第2章
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第 2 章
蘇妤拐進巷子裏，突然一把菜刀從豆腐坊裏斜刺著朝她飛來。
她一時僵在了原地。
顧清陽抽出別在腰間的匕首，朝菜刀擲去。
“哐當”一聲，菜刀應聲落地，匕首也跟著墜在了地上。
他快步上前彎腰撿起落在地上的匕首別在腰間，就見蘇妤還在驚魂未定的撫著自己的胸口。
“你還好吧？”
溫潤清朗的男聲，讓蘇妤心頭微微一震，擡起頭來就看到一張端正儒雅的面孔。
早春細碎的陽光在他的面容上跳躍，他的眼中有著顯而易見的關切。
讓蘇妤瞬間就想起了，周迅飾演的太平公主在上元燈節的夜裏突遇薛紹的那一幕。
當初她偶然在某音上刷到這個片段，薛紹摘下面具的那一瞬間，太平公主一眼萬年了，蘇妤的少女心也砰砰直跳。
什麽日式單眼皮帥哥，韓式奶油小生，哪有端正儒雅，傳統的中國風帥哥來得讓人心動啊。
她微微楞神，嘴角輕彎：“我沒事，多謝你了。”
顧清陽沖她微點了點頭，轉身往旁邊的豆腐坊裏走去。
蘇妤撿起地上的那把菜刀，跟在了顧清陽的身後，她倒要看看是哪個沒有公德心的，要是傷到了人，誰負責。
豆腐坊裏亂糟糟的一片，竈臺上扔著碎碗屑，地上到處都是摔得稀爛的豆腐花。
一個小娘子正拿著把笤帚掃著地上散落的黃豆。
顧清陽眉頭微皺，問道：”又是趙福在胡鬧，他人呢？“
水秀胡亂的抹了抹臉，擡起頭來扯出一抹笑，正要說話，就從屋子裏走出來個一瘸一拐的醉鬼，看到是顧清陽呵呵笑了兩聲：”我說是誰呢，原來是表哥啊。“
他打了個酒嗝，醉眼掃過跟在顧清陽身後的蘇妤，伸手指了指：“這位看著不太像我那未來表嫂啊，是表哥新結交的紅顏知己嗎，長得真是水靈，表哥好福氣啊。“
又猥瑣的沖著蘇妤笑了笑：“我表哥可是有主了的，哪天他不要你了，你可以來找我。”
跟個醉鬼多說什麽都是浪費口舌，蘇妤眼睛掃視了一圈，目光落到竈膛旁邊的捅火棍上。
這樣的無賴就該打他一頓讓他漲漲記性。
蘇妤剛把捅火棍拿到手，顧清陽已經上前兩步，一把拎起趙福的衣領子，朝前扔去。
灰色的身影在空中劃出一條拋物線，噗通一聲掉進了墻角的水缸裏。
水缸裏的水濺出老高，趙福在裏面掙紮了兩下，冒出頭來就沖著顧清陽叫嚷：“去你娘的顧清陽，我打我媳婦關你什麽事，自己都頂了一腦門子的綠了，倒是管起我的家事來了。“
這話說的就有些內涵了，蘇妤不知道當事人心裏作何感想，反正她這個外人是尷尬的不行。
她偷瞧了一眼顧清陽，就見他面容端凝，嘴唇緊抿，似是察覺到了蘇妤在看他，轉過身來對著蘇妤拱了拱手：“蘇小娘子，今日是我這表弟無禮了，我代他向你賠罪，我們還有些私事要處理，恕不招待了。”
“奧”，蘇妤有些尷尬的翹了翹嘴角，旋即朝外走去，走了兩步感覺有些不對勁，低頭一看，才發現手上還抓著那根捅火棍。
忙轉回去兩步，把捅火棍放在了竈膛旁，才又快步出了豆腐坊。
走出去一段路了，蘇妤才後知後覺的意識到，顧清陽是認識她的，或者說是認識原主的。
也是，雲水巷這一帶住著的大都是世代居於此的老臨安人，彼此之間都是熟稔的，他認識原主也就不稀奇了。
*
蘇家在雲水巷的家，就是座兩層閣樓的小院子，一樓用做堂屋和廚房，樓上用木板隔做三間臥室。
屋前是片空地，因久無人居住，沒有像鄰舍一樣種上應季的菜蔬，只有兩顆成人臂膀粗的玉蘭花樹，相對而立。
早春的雨水把兩顆花樹澆灌的蒼翠欲滴，濃綠間又灑滿了粉白的花骨朵，給這個略顯頹敗的小院，增添了幾分生氣。
一個四五歲，紮著兩個小揪揪的粉衣小女孩正蹲在花樹下，拿棍子堵著螞蟻玩，聽到有細碎的腳步聲，擡起頭來看到是蘇妤，忙扔了手上的棍子沖她跑過去。
“姑姑，你回來啦，我好想你啊”，蘇安安抱著蘇妤的腿撒嬌。
她是老蘇家唯一的孫輩，是被長輩捧在手心裏長大的，蘇老爹還在世的時候更是把這個小孫女寵上了天，小姑娘從小嘴就跟抹了蜜似的甜。
蘇妤捏了捏她白皙雪膩的包子臉，想著最近一直忙忙碌碌的，確實有些忽略了她。
彎腰把她抱起來在手裏顛了顛：“我們家的小豬都瘦了，想吃什麽，跟姑姑說，姑姑給你做。”
小姑娘歪著腦袋想了想，脆著小奶音大聲的道：“吃魚，吃肉，吃糖。”
“好”。
“咳咳”，姑侄兩個正在院子裏說著話，突然傳來兩聲刻意的咳嗽聲，一個四十多歲的中年婦人掛著個菜籃子出現在院門口，手上還拎著一條甩著尾巴的白鱗背的鯽魚。
婦人細長身材，一身暗藍色的裙褂，滿頭的烏發堆在腦後用銀簪挽了個低髻，細眉長眼，略顯蒼白的臉上帶著幾分郁色。
安安見了她，忙從蘇妤身上滑到地下，小小的身子跑過去，學著大人的樣，扶著江氏的胳膊，乖巧的道：“嬤嬤，您累了吧，我扶您。“
江氏笑著摸了摸安安的小腦袋：“你人小扶不住嬤嬤，仔細傷了力氣“，說完冷著臉，站在那兒望著蘇妤。
江氏自打京城回來，兒子在碼頭卷了家裏的銀錢溜走了，心裏就藏了火，每天病懨懨的，及至蘇妤不顧她的反對，拋頭露面的開了店，她就病得躺在了床上。
江氏是個窮秀才的閨女，打小跟著父親在案頭長大，賢良迂腐沒有少學，蘇老爹在世的時候，她什麽都聽丈夫的，待到蘇老爹沒了她又滿心撲在了兒子身上，眼下兒子卷了家裏的錢跑了路，蘇妤這個女兒就成了她唯一的支柱。
今日她能夠起來走動，蘇妤心裏也是高興的，走過去接過她手上的菜籃子翻看下了，挽著江氏的胳膊道：“還是姆媽心疼我們，買了這麽多好菜，自打京城回來就忙忙碌碌的，好久沒有好好吃一頓了，今日中午我給你們露一手。”
江氏冷淡的抽回自己的胳膊：“你少給我灌迷魂湯了，要真想我高興就不要出去拋頭露面了，眼看著都要說婆家了，你這樣哪個好人家肯要，你哥哥我是指望不上了，只盼著你能有個好歸宿。”
這些話顛來倒去的蘇妤不知道已經聽了多少次了，她也勸慰了江氏無數次，江氏聽不進去，她也不可能依著江氏的要求整日待在家裏當米蟲，只等時候一到就頂了紅蓋頭出嫁。
更何況依蘇家目前的情況，她不出門賺錢，怕是過不了多久，一家人只能吃糠咽菜了。
蘇妤隨意的敷衍了兩句，掩著嘴打了個哈欠：”好累啊，我先上樓去歇會兒，午飯等我起來做啊。“
*
等蘇妤睡醒起來，秦氏已經在廚間忙活了，宰殺洗凈的鯽魚，切成細絲碼得整整齊齊的萵筍絲，竹筍已經過了水剛從鍋裏撈起來，蔥姜蒜和五花肉也都備齊全了，另用盤子裝著。
秦氏往鍋裏下了油，準備爆筍子，隨口對蘇妤道：“可惜沒有鹹肉和火腿，要不然這筍做腌篤鮮最好吃了，筍子的鮮和鹹肉的鹹在一起煲出味來，那才香呢。”
“五花肉炒筍子也是不差的，要不阿嫂讓我來炒吧，我有個燒鯽魚的新法子，保證比紅燒的鮮嫩，還沒有刺。”
“好啊，正好安安和姆媽都怕魚刺”，秦氏說著把鍋鏟遞給了蘇妤。
蘇妤接過鍋鏟先把五花肉倒進鍋裏煸炒，只聽得刺啦啦的爆油聲，不一會兒肉裏面的油都被熬了出來，開始縮小變得焦黃，這時正好倒入蔥姜蒜，快速的煸炒，廚房裏立馬飄散出讓人咽口水的香味。
蘇妤又點入紹酒，配上已經過水的筍子，快速翻炒，待到筍香和肉香融在了一起，手腳利落的起盤出鍋。
安安吸著鼻子跑進廚房，眼巴巴的望著剛出鍋的鮮筍五花肉，咽了咽口水：“姑姑，好香啊，我可以先吃一個嗎？”
秦氏牽過女兒，理了理她的衣裳：“不許沒規矩，等開飯了一起吃，你去樓上叫你嬤嬤下來吃飯。“
安安不高興的癟了癟小嘴：“奧”。
蘇妤看著她可憐的樣子，有些好笑，拿著筷子撿了塊肉：“你姆媽說的對，你要聽她的，但是你最近很乖，姑姑可以先獎你一塊肉吃。”
“謝謝姑姑”，蘇安安說完就張著嘴，等著蘇妤投餵。
蘇妤把肉放進她嘴裏，蘇安安閉著眼睛，搖晃著小腦袋一臉享受的嚼著，秦氏見她這小模樣，笑著怕了拍她的屁股：“好了，快去叫你嬤嬤下來吃飯。”
蘇妤剛已經對秦氏誇下了海口，就打算把鯽魚當成這頓飯的重頭菜來做，她已經想好了，就做芙蓉鯽魚。
鯽魚約莫筷子長，蘇妤用刀劈下下鯽魚的頭和尾，同魚身一起裝入盤中，加入紹酒和姜上鍋隔水蒸。
蒸魚的空檔又拿了個大海碗，打入四個蛋清加入一小勺的溫水，快速的把蛋清打成蛋液，又仔細的把蛋液表面的漂沫撇除。
約莫一刻鐘後，蒸魚的鍋上籠了團白汽，蘇妤估摸著時候差不多了，掀開鍋蓋，用布包著把碗端出，撇出魚頭魚尾放在一旁，用筷子仔細的剔下魚身上的肉，魚的火候掌控的好，筷子輕輕一扒，便肉刺分離。
剔下的魚肉倒入打散的蛋液中，調入適量的鹽，蘇妤又另取來一只碗，分出一半的魚肉蛋液，放入鍋中蒸，心裏估算著時候，等到蛋液蒸的將將凝固時，蘇妤又揭開鍋蓋，把魚頭，魚尾擺入碗中，在其上倒入了另一半的魚肉蛋液，再次蓋上鍋蓋繼續蒸。
芙蓉鯽魚，最重要的就是火候了，稍微蒸過了火，就失了鯽魚原本鮮嫩的口感，蘇妤在心裏計算著時間，約莫小半刻鐘後，香味爭先恐後的從鍋蓋邊緣鉆出來直往人鼻子裏竄，蘇妤利落的揭開鍋蓋，用布包著取出冒著香氣的大海碗。
出鍋的芙蓉鯽魚，嫩白的蛋羹裹著細白的魚肉，看上去就顫巍巍的滑嫩，再點上細嫩的小蔥，澆上一勺高湯，頓時鮮香撲鼻。
秦氏平日裏矜持的一個人，都有些忍不住的咽了下口水：“鯽魚這樣吃倒是新鮮，小妹的手藝愈發好了，以後沒準都能趕上公爹了呢。”
“那阿嫂等下多用點“。
*
一家四口湊在一張小圓桌上，秦氏幫安安用調羹舀著芙蓉鯽魚，安安扯著秦氏的袖子撒嬌：”姆媽，我不要吃雞蛋，我要吃肉。“
秦氏把調羹湊到她嘴跟前：”乖，你嘗一口，這個蛋羹裏面放了魚肉的，可好吃了“。
安安不太相信的皺著小眉頭抿了一口，眼睛頓時變得亮晶晶的：”這個好吃，我要自己吃。“
江氏見小孫女吃得歡，也舀了一勺嘗了，她以前被魚刺卡過，自那之後再也不吃魚了，可今天這魚肉鮮香嫩滑，不僅沒刺，還不見半點腥味。
又把筷子伸向她本就喜歡的涼拌萵筍絲，這個季節的萵筍最是水嫩，只需用鹽殺殺水，在調適量的醬油，就是一道爽口的小菜了，蘇妤又多加了一樣調好的糖醋汁。
萵筍本身清新爽口的味道裏，又多了一點開胃的酸甜，既沒有奪了食材本身的味道，口感也更加豐富了。
秦氏跟安安一樣最喜歡那道芙蓉鯽魚，可女兒愛吃，她就很少動筷，不過另外兩道菜也燒得很對她的胃口。
她先前說蘇妤的手藝變好了，快趕上公爹了，雖只是隨口一說，現下還真有些這樣的感覺，公爹做菜味道自是不用說了，可就是少了些食材本身的味道，還不如小姑做的菜吃起來順口。
一家子女眷，本都不是食量大的，小安安更是跟只嬌貴的小貓似的，又挑吃的又少，今日中午這三個菜都是滿當當的分量，等到彼此都收了筷子的時候，才意識到盤子裏只剩下些湯渣子了。
飯後，一家人都沒有急著去收桌子，舒服的靠在椅背上說幾句閑話，陽光穿過窗欞格子透進來，烘的人懶洋洋的。
蘇安安撒嬌的躺在秦氏的懷裏，秦氏溫柔的撫著她吃撐了的小肚子。
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蘇妤拐進巷子裏，突然一把菜刀從豆腐坊裏斜刺著朝她飛來。
她一時僵在了原地。
顧清陽抽出別在腰間的匕首，朝菜刀擲去。
“哐當”一聲，菜刀應聲落地，匕首也跟著墜在了地上。
他快步上前彎腰撿起落在地上的匕首別在腰間，就見蘇妤還在驚魂未定的撫著自己的胸口。
“你還好吧？”
溫潤清朗的男聲，讓蘇妤心頭微微一震，擡起頭來就看到一張端正儒雅的面孔。
早春細碎的陽光在他的面容上跳躍，他的眼中有著顯而易見的關切。
讓蘇妤瞬間就想起了，周迅飾演的太平公主在上元燈節的夜裏突遇薛紹的那一幕。
當初她偶然在某音上刷到這個片段，薛紹摘下面具的那一瞬間，太平公主一眼萬年了，蘇妤的少女心也砰砰直跳。
什麽日式單眼皮帥哥，韓式奶油小生，哪有端正儒雅，傳統的中國風帥哥來得讓人心動啊。
她微微楞神，嘴角輕彎：“我沒事，多謝你了。”
顧清陽沖她微點了點頭，轉身往旁邊的豆腐坊裏走去。
蘇妤撿起地上的那把菜刀，跟在了顧清陽的身後，她倒要看看是哪個沒有公德心的，要是傷到了人，誰負責。
豆腐坊裏亂糟糟的一片，竈臺上扔著碎碗屑，地上到處都是摔得稀爛的豆腐花。
一個小娘子正拿著把笤帚掃著地上散落的黃豆。
顧清陽眉頭微皺，問道：”又是趙福在胡鬧，他人呢？“
水秀胡亂的抹了抹臉，擡起頭來扯出一抹笑，正要說話，就從屋子裏走出來個一瘸一拐的醉鬼，看到是顧清陽呵呵笑了兩聲：”我說是誰呢，原來是表哥啊。“
他打了個酒嗝，醉眼掃過跟在顧清陽身後的蘇妤，伸手指了指：“這位看著不太像我那未來表嫂啊，是表哥新結交的紅顏知己嗎，長得真是水靈，表哥好福氣啊。“
又猥瑣的沖著蘇妤笑了笑：“我表哥可是有主了的，哪天他不要你了，你可以來找我。”
跟個醉鬼多說什麽都是浪費口舌，蘇妤眼睛掃視了一圈，目光落到竈膛旁邊的捅火棍上。
這樣的無賴就該打他一頓讓他漲漲記性。
蘇妤剛把捅火棍拿到手，顧清陽已經上前兩步，一把拎起趙福的衣領子，朝前扔去。
灰色的身影在空中劃出一條拋物線，噗通一聲掉進了墻角的水缸裏。
水缸裏的水濺出老高，趙福在裏面掙紮了兩下，冒出頭來就沖著顧清陽叫嚷：“去你娘的顧清陽，我打我媳婦關你什麽事，自己都頂了一腦門子的綠了，倒是管起我的家事來了。“
這話說的就有些內涵了，蘇妤不知道當事人心裏作何感想，反正她這個外人是尷尬的不行。
她偷瞧了一眼顧清陽，就見他面容端凝，嘴唇緊抿，似是察覺到了蘇妤在看他，轉過身來對著蘇妤拱了拱手：“蘇小娘子，今日是我這表弟無禮了，我代他向你賠罪，我們還有些私事要處理，恕不招待了。”
“奧”，蘇妤有些尷尬的翹了翹嘴角，旋即朝外走去，走了兩步感覺有些不對勁，低頭一看，才發現手上還抓著那根捅火棍。
忙轉回去兩步，把捅火棍放在了竈膛旁，才又快步出了豆腐坊。
走出去一段路了，蘇妤才後知後覺的意識到，顧清陽是認識她的，或者說是認識原主的。
也是，雲水巷這一帶住著的大都是世代居於此的老臨安人，彼此之間都是熟稔的，他認識原主也就不稀奇了。
*
蘇家在雲水巷的家，就是座兩層閣樓的小院子，一樓用做堂屋和廚房，樓上用木板隔做三間臥室。
屋前是片空地，因久無人居住，沒有像鄰舍一樣種上應季的菜蔬，只有兩顆成人臂膀粗的玉蘭花樹，相對而立。
早春的雨水把兩顆花樹澆灌的蒼翠欲滴，濃綠間又灑滿了粉白的花骨朵，給這個略顯頹敗的小院，增添了幾分生氣。
一個四五歲，紮著兩個小揪揪的粉衣小女孩正蹲在花樹下，拿棍子堵著螞蟻玩，聽到有細碎的腳步聲，擡起頭來看到是蘇妤，忙扔了手上的棍子沖她跑過去。
“姑姑，你回來啦，我好想你啊”，蘇安安抱著蘇妤的腿撒嬌。
她是老蘇家唯一的孫輩，是被長輩捧在手心裏長大的，蘇老爹還在世的時候更是把這個小孫女寵上了天，小姑娘從小嘴就跟抹了蜜似的甜。
蘇妤捏了捏她白皙雪膩的包子臉，想著最近一直忙忙碌碌的，確實有些忽略了她。
彎腰把她抱起來在手裏顛了顛：“我們家的小豬都瘦了，想吃什麽，跟姑姑說，姑姑給你做。”
小姑娘歪著腦袋想了想，脆著小奶音大聲的道：“吃魚，吃肉，吃糖。”
“好”。
“咳咳”，姑侄兩個正在院子裏說著話，突然傳來兩聲刻意的咳嗽聲，一個四十多歲的中年婦人掛著個菜籃子出現在院門口，手上還拎著一條甩著尾巴的白鱗背的鯽魚。
婦人細長身材，一身暗藍色的裙褂，滿頭的烏發堆在腦後用銀簪挽了個低髻，細眉長眼，略顯蒼白的臉上帶著幾分郁色。
安安見了她，忙從蘇妤身上滑到地下，小小的身子跑過去，學著大人的樣，扶著江氏的胳膊，乖巧的道：“嬤嬤，您累了吧，我扶您。“
江氏笑著摸了摸安安的小腦袋：“你人小扶不住嬤嬤，仔細傷了力氣“，說完冷著臉，站在那兒望著蘇妤。
江氏自打京城回來，兒子在碼頭卷了家裏的銀錢溜走了，心裏就藏了火，每天病懨懨的，及至蘇妤不顧她的反對，拋頭露面的開了店，她就病得躺在了床上。
江氏是個窮秀才的閨女，打小跟著父親在案頭長大，賢良迂腐沒有少學，蘇老爹在世的時候，她什麽都聽丈夫的，待到蘇老爹沒了她又滿心撲在了兒子身上，眼下兒子卷了家裏的錢跑了路，蘇妤這個女兒就成了她唯一的支柱。
今日她能夠起來走動，蘇妤心裏也是高興的，走過去接過她手上的菜籃子翻看下了，挽著江氏的胳膊道：“還是姆媽心疼我們，買了這麽多好菜，自打京城回來就忙忙碌碌的，好久沒有好好吃一頓了，今日中午我給你們露一手。”
江氏冷淡的抽回自己的胳膊：“你少給我灌迷魂湯了，要真想我高興就不要出去拋頭露面了，眼看著都要說婆家了，你這樣哪個好人家肯要，你哥哥我是指望不上了，只盼著你能有個好歸宿。”
這些話顛來倒去的蘇妤不知道已經聽了多少次了，她也勸慰了江氏無數次，江氏聽不進去，她也不可能依著江氏的要求整日待在家裏當米蟲，只等時候一到就頂了紅蓋頭出嫁。
更何況依蘇家目前的情況，她不出門賺錢，怕是過不了多久，一家人只能吃糠咽菜了。
蘇妤隨意的敷衍了兩句，掩著嘴打了個哈欠：”好累啊，我先上樓去歇會兒，午飯等我起來做啊。“
*
等蘇妤睡醒起來，秦氏已經在廚間忙活了，宰殺洗凈的鯽魚，切成細絲碼得整整齊齊的萵筍絲，竹筍已經過了水剛從鍋裏撈起來，蔥姜蒜和五花肉也都備齊全了，另用盤子裝著。
秦氏往鍋裏下了油，準備爆筍子，隨口對蘇妤道：“可惜沒有鹹肉和火腿，要不然這筍做腌篤鮮最好吃了，筍子的鮮和鹹肉的鹹在一起煲出味來，那才香呢。”
“五花肉炒筍子也是不差的，要不阿嫂讓我來炒吧，我有個燒鯽魚的新法子，保證比紅燒的鮮嫩，還沒有刺。”
“好啊，正好安安和姆媽都怕魚刺”，秦氏說著把鍋鏟遞給了蘇妤。
蘇妤接過鍋鏟先把五花肉倒進鍋裏煸炒，只聽得刺啦啦的爆油聲，不一會兒肉裏面的油都被熬了出來，開始縮小變得焦黃，這時正好倒入蔥姜蒜，快速的煸炒，廚房裏立馬飄散出讓人咽口水的香味。
蘇妤又點入紹酒，配上已經過水的筍子，快速翻炒，待到筍香和肉香融在了一起，手腳利落的起盤出鍋。
安安吸著鼻子跑進廚房，眼巴巴的望著剛出鍋的鮮筍五花肉，咽了咽口水：“姑姑，好香啊，我可以先吃一個嗎？”
秦氏牽過女兒，理了理她的衣裳：“不許沒規矩，等開飯了一起吃，你去樓上叫你嬤嬤下來吃飯。“
安安不高興的癟了癟小嘴：“奧”。
蘇妤看著她可憐的樣子，有些好笑，拿著筷子撿了塊肉：“你姆媽說的對，你要聽她的，但是你最近很乖，姑姑可以先獎你一塊肉吃。”
“謝謝姑姑”，蘇安安說完就張著嘴，等著蘇妤投餵。
蘇妤把肉放進她嘴裏，蘇安安閉著眼睛，搖晃著小腦袋一臉享受的嚼著，秦氏見她這小模樣，笑著怕了拍她的屁股：“好了，快去叫你嬤嬤下來吃飯。”
蘇妤剛已經對秦氏誇下了海口，就打算把鯽魚當成這頓飯的重頭菜來做，她已經想好了，就做芙蓉鯽魚。
鯽魚約莫筷子長，蘇妤用刀劈下下鯽魚的頭和尾，同魚身一起裝入盤中，加入紹酒和姜上鍋隔水蒸。
蒸魚的空檔又拿了個大海碗，打入四個蛋清加入一小勺的溫水，快速的把蛋清打成蛋液，又仔細的把蛋液表面的漂沫撇除。
約莫一刻鐘後，蒸魚的鍋上籠了團白汽，蘇妤估摸著時候差不多了，掀開鍋蓋，用布包著把碗端出，撇出魚頭魚尾放在一旁，用筷子仔細的剔下魚身上的肉，魚的火候掌控的好，筷子輕輕一扒，便肉刺分離。
剔下的魚肉倒入打散的蛋液中，調入適量的鹽，蘇妤又另取來一只碗，分出一半的魚肉蛋液，放入鍋中蒸，心裏估算著時候，等到蛋液蒸的將將凝固時，蘇妤又揭開鍋蓋，把魚頭，魚尾擺入碗中，在其上倒入了另一半的魚肉蛋液，再次蓋上鍋蓋繼續蒸。
芙蓉鯽魚，最重要的就是火候了，稍微蒸過了火，就失了鯽魚原本鮮嫩的口感，蘇妤在心裏計算著時間，約莫小半刻鐘後，香味爭先恐後的從鍋蓋邊緣鉆出來直往人鼻子裏竄，蘇妤利落的揭開鍋蓋，用布包著取出冒著香氣的大海碗。
出鍋的芙蓉鯽魚，嫩白的蛋羹裹著細白的魚肉，看上去就顫巍巍的滑嫩，再點上細嫩的小蔥，澆上一勺高湯，頓時鮮香撲鼻。
秦氏平日裏矜持的一個人，都有些忍不住的咽了下口水：“鯽魚這樣吃倒是新鮮，小妹的手藝愈發好了，以後沒準都能趕上公爹了呢。”
“那阿嫂等下多用點“。
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一家四口湊在一張小圓桌上，秦氏幫安安用調羹舀著芙蓉鯽魚，安安扯著秦氏的袖子撒嬌：”姆媽，我不要吃雞蛋，我要吃肉。“
秦氏把調羹湊到她嘴跟前：”乖，你嘗一口，這個蛋羹裏面放了魚肉的，可好吃了“。
安安不太相信的皺著小眉頭抿了一口，眼睛頓時變得亮晶晶的：”這個好吃，我要自己吃。“
江氏見小孫女吃得歡，也舀了一勺嘗了，她以前被魚刺卡過，自那之後再也不吃魚了，可今天這魚肉鮮香嫩滑，不僅沒刺，還不見半點腥味。
又把筷子伸向她本就喜歡的涼拌萵筍絲，這個季節的萵筍最是水嫩，只需用鹽殺殺水，在調適量的醬油，就是一道爽口的小菜了，蘇妤又多加了一樣調好的糖醋汁。
萵筍本身清新爽口的味道裏，又多了一點開胃的酸甜，既沒有奪了食材本身的味道，口感也更加豐富了。
秦氏跟安安一樣最喜歡那道芙蓉鯽魚，可女兒愛吃，她就很少動筷，不過另外兩道菜也燒得很對她的胃口。
她先前說蘇妤的手藝變好了，快趕上公爹了，雖只是隨口一說，現下還真有些這樣的感覺，公爹做菜味道自是不用說了，可就是少了些食材本身的味道，還不如小姑做的菜吃起來順口。
一家子女眷，本都不是食量大的，小安安更是跟只嬌貴的小貓似的，又挑吃的又少，今日中午這三個菜都是滿當當的分量，等到彼此都收了筷子的時候，才意識到盤子裏只剩下些湯渣子了。
飯後，一家人都沒有急著去收桌子，舒服的靠在椅背上說幾句閑話，陽光穿過窗欞格子透進來，烘的人懶洋洋的。
蘇安安撒嬌的躺在秦氏的懷裏，秦氏溫柔的撫著她吃撐了的小肚子。
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