第60章 前奏
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第60章 前奏
紅燒獅子頭醇香味濃, 肉質鮮嫩。清燉獅子頭鮮香可口，口感松軟，肥而不膩。
這兩道菜在沈記酒樓一經推出, 立時引來眾人的爭相追捧。連續賣了五日之後, 沈熙川感覺時候差不多了，便將兩道菜換了下來。沖著獅子頭來的回頭客們在窗口點菜的時候，發現已經沒了這兩道菜, 立時便有些不滿了。
見狀，沈熙川不由笑著解釋道：“這兩道菜能得諸位喜歡, 在下深感榮幸。不過，也請各位心疼心疼我們後廚的大師傅吧，這幾日做這道菜，累的手臂筷子都握不住了。我們師傅沒力氣, 諸位想再吃, 可就難了。”
沈熙川的話引得眾人哄堂大笑, 原本不滿的幾位客人，也不好意思再發火兒。見店內一切恢覆如常，沈熙川對張峰點了點頭，踱步去了後廚。
後廚的黃師傅已然聽到了前面的對話，知道自家東家是個好脾性的主兒，所以言談間也就比較隨意。
“東家，既然這道菜這麽受歡迎, 為何不再多賣幾日？多賺些銀錢也好多給我們發工錢嘛。”
聞言，沈熙川不由笑道：“能多賺錢固然是好事, 但是再好的飯菜吃多了也會膩的。做咱們這行最要緊的就是推陳出新, 您做這行比我久, 應當被我更了解才是。”
黃師傅被沈熙川的話說的一哽, 頓時再無話可接。正在尷尬不知道該說什麽的時候，只聽沈熙川又道：“不過，我方才說讓你們幾位師傅歇一歇可不是客套話。獅子頭這道菜最是吃體力，這五天做下來，我可不信黃師傅的手臂不酸。”
有了臺階下，黃師傅頓時爽朗一笑。“還是東家細心體貼，確實都有些吃不消了。”
沈熙川在後廚轉了一圈兒，發現眾人都有條不紊的做著手裏的活計，也沒有需要自己幫忙的地方便走了出去。
此時，天近暮色，守在食鋪的夏唯謹應當已經關門過來了。沈熙川原本想去門口迎一迎。沒成想，剛走出門去，就見夏唯謹卻和蒲偉彤一道走了過來。
看到兩人一起進門，沈熙川不禁有些奇怪。帶著兩人一邊往樓上走，一邊好奇的問道：“大人可好幾天沒來了，還當你是吃厭了我們沈記的飯菜了呢。”
待引著蒲偉彤坐下，沈熙川正要再次說話，卻見夏唯謹暗暗的指了指沈著臉的蒲偉彤微微搖了搖頭。
幾人相識這麽久，已經是極熟絡的了。見蒲偉彤一臉不悅，沈熙川笑著問道：“大人看上去似乎興致不高，可是遇到了什麽煩心事？”
蒲偉彤自來沒把兩人當外人，想起這幾日一直在縣衙忙碌，不禁一陣頭大。整個人癱在椅子上，楞楞的看著頭頂的橫梁，一臉生無可戀的模樣。
“別提了，我以為只是管轄一個小小的縣城而已，能有多少事。那勞什子農耕，賦稅，甚至還要開墾荒田，這忙起來簡直要了我的老命。早知如此，我還不如窩在京城來的舒服。”
沈熙川和夏唯謹看蒲偉彤如此，不禁一陣好笑。擡手倒了杯茶水，推了推蒲偉彤的肩膀，笑道：“大人如此勤懇負責，我們唐河縣的百姓都是感謝你的。”
一聽‘感謝’兩字，蒲偉彤瞬間來了精神，瞇著眼睛側頭看著頭頂的沈熙川，斜著嘴角奸笑道：“既然說要感謝我，那不如沈老板親自下廚幫忙做道咕咾肉和腌篤鮮，犒勞犒勞我怎麽樣？”
蒲偉彤此言一出，一旁的夏唯謹忍不住笑了出來。“大人就算是只說嘴巴饞了，我們還能笑話你？”
聞言，蒲偉彤歪了下頭，一臉不滿的沖著夏唯謹翻了白眼兒。“瞧你說的，我好像不要面子一樣。”
蒲偉彤的話一出口，引得沈熙川和夏唯謹都忍不住笑了出來。不過，看蒲偉彤確實比之前消瘦了幾分，沈熙川還是起身決定親自下廚。看一旁的夏唯謹坐在一旁笑瞇瞇的看著自己，沈熙川不由的心中一動，在路過他時伸手在他肩膀上輕輕捏了一下。
沈熙川一頭紮進廚房，直到兩個時辰後才從端著托盤出來。此時的蒲偉彤早已經饑腸轆轆，原本滿肚子的牢騷在嗅到托盤上砂鍋裏散發出來的香氣，便立時咽回了肚子裏。
“沈老板，你這是做的什麽？怎麽這般的香？”
沈熙川笑而不語，略過一臉好奇的蒲偉彤將托盤直接放在桌子上。打開砂鍋的蓋子後，只見砂鍋內一塊兒成人巴掌大小的五花肉擺放在砂鍋的正中間。在昏黃的燈光下，只見那塊五花肉紅得透亮，色如瑪瑙。
“這道菜頗費功夫，讓大人久等了。”
說罷，沈熙川轉頭看向同樣一臉好奇的夏唯謹，溫聲說道：“是不是也等餓了？快過來坐下吃吧。”
沈熙川說完，用筷子自那塊五花中間夾了一下。原本方方正正的五花肉立時分成了兩半，待分成四小塊後，各自夾了一塊兒放入了兩個裝著米飯的小碗裏。而後用湯勺從砂鍋裏舀了兩勺湯汁澆在了米飯上。
“大人，請慢用。”
……
這一頓飯一吃完，蒲偉彤來時的不滿和郁悶早已經消失無蹤。抹了把油汪汪的嘴巴，蒲偉彤從懷裏摸出五兩銀子豪爽的拍在了桌面上。
“沈老板這手藝真的是日益見長，就這道菜若是拿到上京，能引得人人都要瘋搶。怪道那夏和樓爭不過你，就你這推陳出新的速度，夏和樓便是縱馬也難追的上你。”
“大人謬讚了。”
此時，月亮已經升到柳梢。想到衙門裏還有一堆的事情要處理，吃飽喝足的蒲偉彤認命一般的站起身，同沈熙川和夏唯謹打了個招呼便下樓而去。
在廚房忙碌了這麽久，沈熙川也已經累了。見夏唯謹正坐在窗口邊喝茶，便走過去貼著他也坐了下來。
感覺到肩膀上一重，夏唯謹側頭看了一眼貼在自己肩頭的沈熙川。見他一臉疲憊，心中不免有些心疼。“你也不必事事親力親為，該歇息的時候還是得歇息，要不然你花錢請那麽多人來做什麽的。”
“哎，習慣了，以後是得學著放手讓他們做。肩膀疼得厲害，你幫我揉揉。”
自從兩人挑明了之後，沈熙川和夏唯謹單獨相處時，行為舉止便親昵了許多。起初的夏唯謹還有些不太適應，不過，後來也就慢慢也就習慣了。
讓沈熙川去羅漢床上躺著，夏唯謹將他的頭放在自己的腿上慢慢的幫他揉捏著肩頸，在眼角的餘光掃過對面漆黑一片的夏和樓時，幫沈熙川按摩的手不由的停頓了一下。
感覺到夏唯謹的異常，沈熙川慢慢翻了個身，看著頭頂一臉惆悵的夏唯謹，沈熙川伸手攬住他的腰身，問道：“你怎麽了？怎麽突然不高興了。”
聞言，夏唯謹低頭看了躺在腿上的沈熙川。修長的手指輕撫了一下他的額頭，笑著說道：“沒有不高興，就是覺得奇怪。”
沈熙川聽夏唯謹這麽說，立時從他腿上翻身坐起。指了指對面門可羅雀的夏和樓，問道：“因為對面？”
“嗯，夏崇生是個吃不得虧的人。此番在我們這裏沒討得了好處，怎麽可能善罷甘休。這樣性格一個人，如此安靜你不覺得很奇怪麽？”
經夏唯謹這麽一說，沈熙川也覺得事情有些確實有些不太尋常。按道理來說，這等性格的人最是偏激，這麽安靜委實不對勁了。
不過，以他的身份自是不好去打聽消息的，他們之間倒是錢掌櫃和徐捕頭可以去對面打探打探情況。
於是，一大早沈熙川便去了趟吉祥貨棧。錢掌櫃似乎是夜間沒睡好，沈熙川到時正靠在櫃臺裏捂嘴打呵欠。
“沈老弟，你怎麽來了？可是有事？”
錢掌櫃知道沈記酒樓生意正好，沈熙川作為東家就沒個清閑的時候。所以看到他這個點兒上門，心中不禁有些奇怪。
“確實是有些事。”
見沈熙川這麽說，錢掌櫃便帶著沈熙川去了後堂。在聽到沈熙川說，想托他去夏和樓請徐捕頭吃個飯，錢掌櫃立時明白了沈熙川的意思。
“怎麽，可是那夏和樓又出昏招為難你了？”
“那倒不是，就是他這兩日太安靜了，讓我反而有些不太放心。錢掌櫃與夏和樓李掌櫃比較熟悉，所以就想請您過去幫忙探探虛實。”
一聽這話，錢掌櫃便笑了出來。“不用這麽麻煩了，昨日晚上夏和樓的李掌櫃還跟我在一處喝酒。聽他意思，他們那位少東家已經回了舞陽，而且回去的特別匆忙，就連東西都沒有來得及收拾。”
聞言，沈熙川不由的心中一凜，開口繼續問道：“那李掌櫃可知道他們那個少東家為何這麽匆忙趕回去？”
“這個李掌櫃沒說，只是聽他說好像是出去一趟後就匆匆走了。”說完，錢掌櫃摸著自己圓滾滾的肚子笑了笑。“沈老弟在夏和樓對面開酒樓的時候，我還曾替你捏把汗，沒想到這夏和樓在沈老弟面前也不過爾爾。”
“還是多虧了錢掌櫃你們的幫襯，我和般寧才走到這一步。若是當初您的慷慨，怕我和般寧還在街頭擺小攤兒呢。”
得到自己想知道的答案，沈熙川跟錢掌櫃又寒暄了幾句便回了酒樓。此時，夏唯謹還沒有去食鋪那邊，見沈熙川從外面進來，忙開口問他情況如何。
“聽錢掌櫃說，夏和樓那少東家幾天前就回了舞陽。說是他好像是碰到了什麽事，走的很是匆忙，就連東西都沒有收拾。”
聽沈熙川這麽說，夏唯謹不由得皺起了眉頭。“倒是奇了，不過除非夏家就此崩塌，否則夏崇生定然不會吃這個虧，我們就安心等著吧。”
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紅燒獅子頭醇香味濃, 肉質鮮嫩。清燉獅子頭鮮香可口，口感松軟，肥而不膩。
這兩道菜在沈記酒樓一經推出, 立時引來眾人的爭相追捧。連續賣了五日之後, 沈熙川感覺時候差不多了，便將兩道菜換了下來。沖著獅子頭來的回頭客們在窗口點菜的時候，發現已經沒了這兩道菜, 立時便有些不滿了。
見狀，沈熙川不由笑著解釋道：“這兩道菜能得諸位喜歡, 在下深感榮幸。不過，也請各位心疼心疼我們後廚的大師傅吧，這幾日做這道菜，累的手臂筷子都握不住了。我們師傅沒力氣, 諸位想再吃, 可就難了。”
沈熙川的話引得眾人哄堂大笑, 原本不滿的幾位客人，也不好意思再發火兒。見店內一切恢覆如常，沈熙川對張峰點了點頭，踱步去了後廚。
後廚的黃師傅已然聽到了前面的對話，知道自家東家是個好脾性的主兒，所以言談間也就比較隨意。
“東家，既然這道菜這麽受歡迎, 為何不再多賣幾日？多賺些銀錢也好多給我們發工錢嘛。”
聞言，沈熙川不由笑道：“能多賺錢固然是好事, 但是再好的飯菜吃多了也會膩的。做咱們這行最要緊的就是推陳出新, 您做這行比我久, 應當被我更了解才是。”
黃師傅被沈熙川的話說的一哽, 頓時再無話可接。正在尷尬不知道該說什麽的時候，只聽沈熙川又道：“不過，我方才說讓你們幾位師傅歇一歇可不是客套話。獅子頭這道菜最是吃體力，這五天做下來，我可不信黃師傅的手臂不酸。”
有了臺階下，黃師傅頓時爽朗一笑。“還是東家細心體貼，確實都有些吃不消了。”
沈熙川在後廚轉了一圈兒，發現眾人都有條不紊的做著手裏的活計，也沒有需要自己幫忙的地方便走了出去。
此時，天近暮色，守在食鋪的夏唯謹應當已經關門過來了。沈熙川原本想去門口迎一迎。沒成想，剛走出門去，就見夏唯謹卻和蒲偉彤一道走了過來。
看到兩人一起進門，沈熙川不禁有些奇怪。帶著兩人一邊往樓上走，一邊好奇的問道：“大人可好幾天沒來了，還當你是吃厭了我們沈記的飯菜了呢。”
待引著蒲偉彤坐下，沈熙川正要再次說話，卻見夏唯謹暗暗的指了指沈著臉的蒲偉彤微微搖了搖頭。
幾人相識這麽久，已經是極熟絡的了。見蒲偉彤一臉不悅，沈熙川笑著問道：“大人看上去似乎興致不高，可是遇到了什麽煩心事？”
蒲偉彤自來沒把兩人當外人，想起這幾日一直在縣衙忙碌，不禁一陣頭大。整個人癱在椅子上，楞楞的看著頭頂的橫梁，一臉生無可戀的模樣。
“別提了，我以為只是管轄一個小小的縣城而已，能有多少事。那勞什子農耕，賦稅，甚至還要開墾荒田，這忙起來簡直要了我的老命。早知如此，我還不如窩在京城來的舒服。”
沈熙川和夏唯謹看蒲偉彤如此，不禁一陣好笑。擡手倒了杯茶水，推了推蒲偉彤的肩膀，笑道：“大人如此勤懇負責，我們唐河縣的百姓都是感謝你的。”
一聽‘感謝’兩字，蒲偉彤瞬間來了精神，瞇著眼睛側頭看著頭頂的沈熙川，斜著嘴角奸笑道：“既然說要感謝我，那不如沈老板親自下廚幫忙做道咕咾肉和腌篤鮮，犒勞犒勞我怎麽樣？”
蒲偉彤此言一出，一旁的夏唯謹忍不住笑了出來。“大人就算是只說嘴巴饞了，我們還能笑話你？”
聞言，蒲偉彤歪了下頭，一臉不滿的沖著夏唯謹翻了白眼兒。“瞧你說的，我好像不要面子一樣。”
蒲偉彤的話一出口，引得沈熙川和夏唯謹都忍不住笑了出來。不過，看蒲偉彤確實比之前消瘦了幾分，沈熙川還是起身決定親自下廚。看一旁的夏唯謹坐在一旁笑瞇瞇的看著自己，沈熙川不由的心中一動，在路過他時伸手在他肩膀上輕輕捏了一下。
沈熙川一頭紮進廚房，直到兩個時辰後才從端著托盤出來。此時的蒲偉彤早已經饑腸轆轆，原本滿肚子的牢騷在嗅到托盤上砂鍋裏散發出來的香氣，便立時咽回了肚子裏。
“沈老板，你這是做的什麽？怎麽這般的香？”
沈熙川笑而不語，略過一臉好奇的蒲偉彤將托盤直接放在桌子上。打開砂鍋的蓋子後，只見砂鍋內一塊兒成人巴掌大小的五花肉擺放在砂鍋的正中間。在昏黃的燈光下，只見那塊五花肉紅得透亮，色如瑪瑙。
“這道菜頗費功夫，讓大人久等了。”
說罷，沈熙川轉頭看向同樣一臉好奇的夏唯謹，溫聲說道：“是不是也等餓了？快過來坐下吃吧。”
沈熙川說完，用筷子自那塊五花中間夾了一下。原本方方正正的五花肉立時分成了兩半，待分成四小塊後，各自夾了一塊兒放入了兩個裝著米飯的小碗裏。而後用湯勺從砂鍋裏舀了兩勺湯汁澆在了米飯上。
“大人，請慢用。”
……
這一頓飯一吃完，蒲偉彤來時的不滿和郁悶早已經消失無蹤。抹了把油汪汪的嘴巴，蒲偉彤從懷裏摸出五兩銀子豪爽的拍在了桌面上。
“沈老板這手藝真的是日益見長，就這道菜若是拿到上京，能引得人人都要瘋搶。怪道那夏和樓爭不過你，就你這推陳出新的速度，夏和樓便是縱馬也難追的上你。”
“大人謬讚了。”
此時，月亮已經升到柳梢。想到衙門裏還有一堆的事情要處理，吃飽喝足的蒲偉彤認命一般的站起身，同沈熙川和夏唯謹打了個招呼便下樓而去。
在廚房忙碌了這麽久，沈熙川也已經累了。見夏唯謹正坐在窗口邊喝茶，便走過去貼著他也坐了下來。
感覺到肩膀上一重，夏唯謹側頭看了一眼貼在自己肩頭的沈熙川。見他一臉疲憊，心中不免有些心疼。“你也不必事事親力親為，該歇息的時候還是得歇息，要不然你花錢請那麽多人來做什麽的。”
“哎，習慣了，以後是得學著放手讓他們做。肩膀疼得厲害，你幫我揉揉。”
自從兩人挑明了之後，沈熙川和夏唯謹單獨相處時，行為舉止便親昵了許多。起初的夏唯謹還有些不太適應，不過，後來也就慢慢也就習慣了。
讓沈熙川去羅漢床上躺著，夏唯謹將他的頭放在自己的腿上慢慢的幫他揉捏著肩頸，在眼角的餘光掃過對面漆黑一片的夏和樓時，幫沈熙川按摩的手不由的停頓了一下。
感覺到夏唯謹的異常，沈熙川慢慢翻了個身，看著頭頂一臉惆悵的夏唯謹，沈熙川伸手攬住他的腰身，問道：“你怎麽了？怎麽突然不高興了。”
聞言，夏唯謹低頭看了躺在腿上的沈熙川。修長的手指輕撫了一下他的額頭，笑著說道：“沒有不高興，就是覺得奇怪。”
沈熙川聽夏唯謹這麽說，立時從他腿上翻身坐起。指了指對面門可羅雀的夏和樓，問道：“因為對面？”
“嗯，夏崇生是個吃不得虧的人。此番在我們這裏沒討得了好處，怎麽可能善罷甘休。這樣性格一個人，如此安靜你不覺得很奇怪麽？”
經夏唯謹這麽一說，沈熙川也覺得事情有些確實有些不太尋常。按道理來說，這等性格的人最是偏激，這麽安靜委實不對勁了。
不過，以他的身份自是不好去打聽消息的，他們之間倒是錢掌櫃和徐捕頭可以去對面打探打探情況。
於是，一大早沈熙川便去了趟吉祥貨棧。錢掌櫃似乎是夜間沒睡好，沈熙川到時正靠在櫃臺裏捂嘴打呵欠。
“沈老弟，你怎麽來了？可是有事？”
錢掌櫃知道沈記酒樓生意正好，沈熙川作為東家就沒個清閑的時候。所以看到他這個點兒上門，心中不禁有些奇怪。
“確實是有些事。”
見沈熙川這麽說，錢掌櫃便帶著沈熙川去了後堂。在聽到沈熙川說，想托他去夏和樓請徐捕頭吃個飯，錢掌櫃立時明白了沈熙川的意思。
“怎麽，可是那夏和樓又出昏招為難你了？”
“那倒不是，就是他這兩日太安靜了，讓我反而有些不太放心。錢掌櫃與夏和樓李掌櫃比較熟悉，所以就想請您過去幫忙探探虛實。”
一聽這話，錢掌櫃便笑了出來。“不用這麽麻煩了，昨日晚上夏和樓的李掌櫃還跟我在一處喝酒。聽他意思，他們那位少東家已經回了舞陽，而且回去的特別匆忙，就連東西都沒有來得及收拾。”
聞言，沈熙川不由的心中一凜，開口繼續問道：“那李掌櫃可知道他們那個少東家為何這麽匆忙趕回去？”
“這個李掌櫃沒說，只是聽他說好像是出去一趟後就匆匆走了。”說完，錢掌櫃摸著自己圓滾滾的肚子笑了笑。“沈老弟在夏和樓對面開酒樓的時候，我還曾替你捏把汗，沒想到這夏和樓在沈老弟面前也不過爾爾。”
“還是多虧了錢掌櫃你們的幫襯，我和般寧才走到這一步。若是當初您的慷慨，怕我和般寧還在街頭擺小攤兒呢。”
得到自己想知道的答案，沈熙川跟錢掌櫃又寒暄了幾句便回了酒樓。此時，夏唯謹還沒有去食鋪那邊，見沈熙川從外面進來，忙開口問他情況如何。
“聽錢掌櫃說，夏和樓那少東家幾天前就回了舞陽。說是他好像是碰到了什麽事，走的很是匆忙，就連東西都沒有收拾。”
聽沈熙川這麽說，夏唯謹不由得皺起了眉頭。“倒是奇了，不過除非夏家就此崩塌，否則夏崇生定然不會吃這個虧，我們就安心等著吧。”
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