第81章 燜土豆
關燈
小
中
大
第81章 燜土豆
這日清晨，朝陽從遠山身後露出來，晨光熹微，斜斜照在鄉村小路上，沒一會兒就將路旁雜草上的露水蒸發了。
沈之洲書房窗外的池塘裏，亭亭立著悄然綻放的荷花，粉紅色、雪青色、淡黃色......無一不在晨風中微微搖曳。池塘邊立著半人高的木柵欄，柵欄底下，沈之洲帶著兩個孩子在刮土豆皮。
土豆泡在大木盆裏，因著正是鮮嫩的時候，那層外皮能夠輕易撕下來，是淡黃透明的薄薄一層。
廚房飄來煮玉米的清香，勾得崽崽沒心思刮土豆了，頻頻往廚房張望。
“崽崽快刮，刮完你手上那個就完了。”沈之洲刮好一個，放進一邊的幹凈桶裏，裏面已經裝了小半桶土豆，大盆裏也所剩無幾。
“噢！”一聽這話，坐在小馬紮上的崽崽就撅著屁股，兩手伸在水裏，一手拿土豆，一手拿碎碗片，自認速度飛快地刮起來。
土豆皮薄，用碎碗片一刮就能帶下一片，這碎碗片是土碗的，也不像瓷器碎片那麽劃手。
等崽崽吭哧吭哧刮完一個，大盆裏剩下的土豆都被沈之洲和陸行川刮完了。
“好了，去吃玉米吧。”舀清水給兩小只沖幹凈手，這才放人離開。
陸行川牽著崽崽跑到廚房，宋清剛好把煮好的玉米控水，用筷子從玉米屁股紮進去，遞給兩小只舉著吃。
出去一看，沈之洲已經把臟水倒進池塘，正在舀水沖洗木盆。
“可以了。”宋清把沈之洲趕去廚房，一手提著桶，一手提著木盆，跟在後面也進了廚房。這木盆專用來裝水的，重量不可小覷，要不是怕把廚房打濕了，土豆也不會專門端到外面刮。
將木盆歸置好，土豆控出水，宋清起鍋燒油，等油熱了依次放入辣椒面、蒜末、嫩花椒和花椒葉，炒香後倒入土豆，再摻水、放入鹽和胡椒粉等調味品，最後蓋上鍋蓋燜煮。
“我讓表哥請幾個人，今天挖一畝新土豆，明日給縣裏送去。”宋清坐在沈之洲身旁，徒手拿了個玉米棒子。
地裏的土豆要再過一個多月，等地上的苗苗幹枯了才挖，現在挖還是太早。這時候土豆小的有拇指大，大的不過巴掌大，再附上一個月一個能長到一兩斤重，一般人家可舍不得現在挖去縣裏賣，只自家饞了去挖一鍋來嘗嘗味兒。
只有地裏種得多的農戶，才舍得早早挖了到市集賣，賣得早也能賣個好價錢。
今日宋清特意起了個大早，去地裏挖了一籮筐新土豆，掰了幾個長得好的玉米回來。
沈之洲哢滋哢滋啃完一排玉米，“得送去給楊夫子、孫縣令、汪師傅，還有夫子們也不能少，是得挖一畝。”
“還有阿淇他們你忘了？”
“瞧我這記性！”沈之洲一拍腦袋，還真給他忘了，下意識把沈之淇歸在汪師傅那兒了。
先前找沈之淇好生談了一場，確定人是一心想娶馬蘭玉，夫夫倆便去找了馬老板娘。之後兩人請了縣裏最有聲望的媒人去提親，翻修了沈家的老房子，在縣裏也給沈之淇買了個新院子，這才三書六禮、八擡大轎將馬蘭玉迎進門。
兩人成親當日，不管是女方家還是男方家，都備了很多喜錢、喜糖，來吃酒的賓客自不必說要好生招待，就是路過的人，只要道一句恭喜，那都有喜錢拿、有喜糖吃，東西不多，但也好沾沾喜氣。
如今沈之淇結婚才過去半個月不到，沈之洲還沒適應呢。沈之淇名下的田地都租給村裏人種了，送吃食自然少不了他。
地裏什麽莊稼收成了，總要往縣裏送的。若是兩人養豬的話，殺年豬還要送肉。不過夫夫倆都嫌麻煩，雞鴨鵝都沒養，更不要說豬了。
倒是舅娘，自王興禮兄妹倆也成家後，就常住在村裏了，幫表哥表嫂帶孩子之餘，養了不少牲口，不說雞蛋鴨蛋，養肥的公雞、年豬身上剛卸下來的豬大腿，都要往夫夫倆這兒送一份。
若日子還像幾年前那般艱苦，宋清和沈之洲是舍不得拿舅娘這麽多東西的。
現在地裏收成好了，吃不完的玉米、小個兒的土豆紅薯，還有吃剩下的菜葉，無論什麽都能拿來餵牲口。於是家家戶戶都養著年豬和下蛋吃的雞鴨。
啃完玉米，竈臺上的鐵鍋裏已經咕嚕咕嚕響了好一會兒，燜土豆的濃郁香味充斥著廚房。
“爹，土豆好了！”崽崽眼巴巴地瞧著她爹，不知道第幾次這樣說道。
宋清輕笑一聲，大掌呼嚕一下崽崽的腦袋瓜，便走向竈臺。揭開鍋蓋看看，見燜得差不多了，抽拉幾下火洞裏的木柴，騰起的火焰不一會兒就將鍋裏的水燜幹了。
倒進提前切碎的韭菜，蓋上蓋，剩餘的油分滋啦滋啦響，再揭開時，底下的土豆都燜得金黃。
撤了火，土豆就能出鍋了，韭菜和燜土豆發揮了奇妙的作用，散發出霸道的香味。
桌邊三人嗷嗷待哺，眼睛一眨不眨地盯著宋清把燜土豆端上桌。宋清一人給夾了個土豆在碗裏，便回到竈邊，舀幾勺米飯放在鐵鍋裏，把剩在鍋裏最好吃的部分都拌在米飯中，飽滿的米粒頃刻就蘸滿醬汁。
“爹！崽崽也要吃飯飯！”
崽崽用勺子挖著軟糯的燜土豆，看見她爹端了一碗飯在阿爹面前，兩只手捧著飯碗遞過去。隨後看看自己的飯，再看看阿爹的飯，為什麽不一樣哩？
宋清夾一個帶著鍋巴的土豆放在崽崽飯上，糊弄道：“阿爹那個放多了醬油，沒有崽崽的好吃。”主要那點飯就夠沈之洲吃，小孩子吃不出好賴，吃白飯都能吃得香噴噴的，意思意思給她在鍋裏過一道就行了。
出於對兩位爹的信任，崽崽很快高高興興挖土豆吃，一口飯一口土豆，吃得噴香。
吃完早食，一家人就往縣城去了，先送兩小只去衙門上學。
崽崽很喜歡和一群哥哥姐姐在一塊兒，喬夫子講課時，她就兩只胳膊搭在桌上，坐得端端正正的，也不說話。一看這麽小的崽崽都這麽聽話，其他人也不好意思摸魚了，一個比一個聽得認真。
送完兩小只，夫夫倆就去敬松齋了。
書院已經竣工，五湖四海的夫子、學生也陸陸續續到達濘陽縣，各自安頓下來。部分家遠的夫子和學生還在路上，再有半個月差不多就能都到了。因而書院下月初正式講學。
書院建了一座藏書樓，夫夫倆便請了在敬松齋看書的學子們抄書，千字五文，倒是比幾年前抄書的價錢貴了不少。即使這般，因著時間緊迫，人手也不是很夠，所以剛閑下來不久的宋清也加入了抄書的隊列。
“嘶！”剛走進書齋，沈之洲倏然停下腳步，後腦勺撞在一時不查的宋清胸膛上，“我忘記把文集帶來了！”
沈之洲從動身回濘陽縣開始，時常和一道的夫子們談詩論文，有一日突發奇想，將路上所得詩文都編成冊，這幾日分別找夫子校正好，正打算今日拿到書齋的。
看著沈之洲這副懊惱的模樣，宋清搖頭失笑，揉揉沈之洲的後腦勺，道：“你忙著，我回去給你取。”
說罷，向書齋管事的借了自行車，就騎著離開了。
——
濘陽縣城門口像城內一樣熱鬧，和幾年前行人稀少的樣子完全不同。
這段時間以來，到濘陽縣的生面孔源源不斷，有些是孤身一人背著包袱來求學的寒門學子，有些是拖家帶口來教書的先生，也有些是隨從仆役若幹的少爺小姐。無論是哪一類人，瞧見城門口的興盛景象總會大吃一驚。
沒等多久，官道上駛來幾輛馬車，打眼一瞧像是幾家人的。
馬車停在城門口，仆役上前讓守城侍衛檢查證件，馬車上便下來幾個少爺小姐。
“可悶死我了，從沒坐過這麽長時間的馬車。”一個半大少年剛下馬車，便忍不住雙手叉腰，大口呼吸新鮮空氣。
“知足吧。之後幾個月只怕過得還不如在馬車上呢。”
這話勾得同行幾人不住唉聲嘆氣。
沈狀元學問厲害，可他家鄉這邊可是流放之地，聽說如廁都只能用樹葉。這日子可怎麽過喲，早知道上半年在夫子面前就放乖點了，也不至於被老爹老娘發配到這窮鄉僻壤，再不濟偷偷帶著人往江南去，也好過被押來這裏啊！
“跑夫子果園，上車就走！”
“郁蒼書院郁蒼書院！五文一個，上車！”
沒等眾人唉聲嘆氣太久，車夫口上吆喝著腳下也不停，吭哧吭哧把三輪車騎過來，狀似無意地從眾人面前路過。
方才還自怨自艾的少爺小姐們，紛紛睜圓了眼睛：這、這、這只有三個輪子，沒有牛馬騾子拉著，自個兒就能行走的東西，是車？！怎的他們說的每個字都能理解，合在一起就不知道什麽意思了？
饒是車夫們這段時日已經見慣了這副模樣，還是忍不住心下驕傲。他們當年看見三輪車的時候，只怕也這樣震驚，還好後面攢錢買了一輛。這會兒三輪車都歸官府管了，可不是誰想買就能買的，得先考上駕照才能買車上路哩！
於是一個個擡頭挺胸，以最慢而不做作的速度騎著三輪車，像驕矜的大鵝一樣伸長脖子。
就在眾人要上前詢問時，宋清一個漂移停下自行車，朝著呆若木雞的少年少女喊道：“有沒有去書院的？上來！”
這一下更是驚艷了眾人，紛紛瞪直了眼睛，做不出半點反應。
其他車夫看一幫人發楞，先替人急上了，“快上啊！小宋老板的順風車可不是每天都能搭的！”
書院選址離白溪村比較近，找不到住處的學子都可以先住進書院，等開學後再辦理住宿事宜。宋清恰好能載一個不舍得車費的學子過去。
“我來我來！”一個小吃車後面忽然冒出個少年，雖然少年嘴邊的油都還沒擦幹凈，眾人還是一眼就認出來了。這是護國公家那個眼睛長在頭頂的小世子？
順著阮征過來的方向看去，小吃車後面站著吃東西那人，不是太子趙靖又是誰？
眾人只覺眼前一陣陣發黑，試圖將睜得不能再睜的眼睛睜大點，好看清楚是誰膽敢假扮這兩位爺。
直到阮征丟下趙靖，坐在宋清自行車後座遠去，再朝著怔楞的眾人吹了個響亮的口哨，眾人才回過神來。
反應過來應該給太子行禮，只見方才還不拘小節吃東西的人，早已經不知跑到哪兒去了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
這日清晨，朝陽從遠山身後露出來，晨光熹微，斜斜照在鄉村小路上，沒一會兒就將路旁雜草上的露水蒸發了。
沈之洲書房窗外的池塘裏，亭亭立著悄然綻放的荷花，粉紅色、雪青色、淡黃色......無一不在晨風中微微搖曳。池塘邊立著半人高的木柵欄，柵欄底下，沈之洲帶著兩個孩子在刮土豆皮。
土豆泡在大木盆裏，因著正是鮮嫩的時候，那層外皮能夠輕易撕下來，是淡黃透明的薄薄一層。
廚房飄來煮玉米的清香，勾得崽崽沒心思刮土豆了，頻頻往廚房張望。
“崽崽快刮，刮完你手上那個就完了。”沈之洲刮好一個，放進一邊的幹凈桶裏，裏面已經裝了小半桶土豆，大盆裏也所剩無幾。
“噢！”一聽這話，坐在小馬紮上的崽崽就撅著屁股，兩手伸在水裏，一手拿土豆，一手拿碎碗片，自認速度飛快地刮起來。
土豆皮薄，用碎碗片一刮就能帶下一片，這碎碗片是土碗的，也不像瓷器碎片那麽劃手。
等崽崽吭哧吭哧刮完一個，大盆裏剩下的土豆都被沈之洲和陸行川刮完了。
“好了，去吃玉米吧。”舀清水給兩小只沖幹凈手，這才放人離開。
陸行川牽著崽崽跑到廚房，宋清剛好把煮好的玉米控水，用筷子從玉米屁股紮進去，遞給兩小只舉著吃。
出去一看，沈之洲已經把臟水倒進池塘，正在舀水沖洗木盆。
“可以了。”宋清把沈之洲趕去廚房，一手提著桶，一手提著木盆，跟在後面也進了廚房。這木盆專用來裝水的，重量不可小覷，要不是怕把廚房打濕了，土豆也不會專門端到外面刮。
將木盆歸置好，土豆控出水，宋清起鍋燒油，等油熱了依次放入辣椒面、蒜末、嫩花椒和花椒葉，炒香後倒入土豆，再摻水、放入鹽和胡椒粉等調味品，最後蓋上鍋蓋燜煮。
“我讓表哥請幾個人，今天挖一畝新土豆，明日給縣裏送去。”宋清坐在沈之洲身旁，徒手拿了個玉米棒子。
地裏的土豆要再過一個多月，等地上的苗苗幹枯了才挖，現在挖還是太早。這時候土豆小的有拇指大，大的不過巴掌大，再附上一個月一個能長到一兩斤重，一般人家可舍不得現在挖去縣裏賣，只自家饞了去挖一鍋來嘗嘗味兒。
只有地裏種得多的農戶，才舍得早早挖了到市集賣，賣得早也能賣個好價錢。
今日宋清特意起了個大早，去地裏挖了一籮筐新土豆，掰了幾個長得好的玉米回來。
沈之洲哢滋哢滋啃完一排玉米，“得送去給楊夫子、孫縣令、汪師傅，還有夫子們也不能少，是得挖一畝。”
“還有阿淇他們你忘了？”
“瞧我這記性！”沈之洲一拍腦袋，還真給他忘了，下意識把沈之淇歸在汪師傅那兒了。
先前找沈之淇好生談了一場，確定人是一心想娶馬蘭玉，夫夫倆便去找了馬老板娘。之後兩人請了縣裏最有聲望的媒人去提親，翻修了沈家的老房子，在縣裏也給沈之淇買了個新院子，這才三書六禮、八擡大轎將馬蘭玉迎進門。
兩人成親當日，不管是女方家還是男方家，都備了很多喜錢、喜糖，來吃酒的賓客自不必說要好生招待，就是路過的人，只要道一句恭喜，那都有喜錢拿、有喜糖吃，東西不多，但也好沾沾喜氣。
如今沈之淇結婚才過去半個月不到，沈之洲還沒適應呢。沈之淇名下的田地都租給村裏人種了，送吃食自然少不了他。
地裏什麽莊稼收成了，總要往縣裏送的。若是兩人養豬的話，殺年豬還要送肉。不過夫夫倆都嫌麻煩，雞鴨鵝都沒養，更不要說豬了。
倒是舅娘，自王興禮兄妹倆也成家後，就常住在村裏了，幫表哥表嫂帶孩子之餘，養了不少牲口，不說雞蛋鴨蛋，養肥的公雞、年豬身上剛卸下來的豬大腿，都要往夫夫倆這兒送一份。
若日子還像幾年前那般艱苦，宋清和沈之洲是舍不得拿舅娘這麽多東西的。
現在地裏收成好了，吃不完的玉米、小個兒的土豆紅薯，還有吃剩下的菜葉，無論什麽都能拿來餵牲口。於是家家戶戶都養著年豬和下蛋吃的雞鴨。
啃完玉米，竈臺上的鐵鍋裏已經咕嚕咕嚕響了好一會兒，燜土豆的濃郁香味充斥著廚房。
“爹，土豆好了！”崽崽眼巴巴地瞧著她爹，不知道第幾次這樣說道。
宋清輕笑一聲，大掌呼嚕一下崽崽的腦袋瓜，便走向竈臺。揭開鍋蓋看看，見燜得差不多了，抽拉幾下火洞裏的木柴，騰起的火焰不一會兒就將鍋裏的水燜幹了。
倒進提前切碎的韭菜，蓋上蓋，剩餘的油分滋啦滋啦響，再揭開時，底下的土豆都燜得金黃。
撤了火，土豆就能出鍋了，韭菜和燜土豆發揮了奇妙的作用，散發出霸道的香味。
桌邊三人嗷嗷待哺，眼睛一眨不眨地盯著宋清把燜土豆端上桌。宋清一人給夾了個土豆在碗裏，便回到竈邊，舀幾勺米飯放在鐵鍋裏，把剩在鍋裏最好吃的部分都拌在米飯中，飽滿的米粒頃刻就蘸滿醬汁。
“爹！崽崽也要吃飯飯！”
崽崽用勺子挖著軟糯的燜土豆，看見她爹端了一碗飯在阿爹面前，兩只手捧著飯碗遞過去。隨後看看自己的飯，再看看阿爹的飯，為什麽不一樣哩？
宋清夾一個帶著鍋巴的土豆放在崽崽飯上，糊弄道：“阿爹那個放多了醬油，沒有崽崽的好吃。”主要那點飯就夠沈之洲吃，小孩子吃不出好賴，吃白飯都能吃得香噴噴的，意思意思給她在鍋裏過一道就行了。
出於對兩位爹的信任，崽崽很快高高興興挖土豆吃，一口飯一口土豆，吃得噴香。
吃完早食，一家人就往縣城去了，先送兩小只去衙門上學。
崽崽很喜歡和一群哥哥姐姐在一塊兒，喬夫子講課時，她就兩只胳膊搭在桌上，坐得端端正正的，也不說話。一看這麽小的崽崽都這麽聽話，其他人也不好意思摸魚了，一個比一個聽得認真。
送完兩小只，夫夫倆就去敬松齋了。
書院已經竣工，五湖四海的夫子、學生也陸陸續續到達濘陽縣，各自安頓下來。部分家遠的夫子和學生還在路上，再有半個月差不多就能都到了。因而書院下月初正式講學。
書院建了一座藏書樓，夫夫倆便請了在敬松齋看書的學子們抄書，千字五文，倒是比幾年前抄書的價錢貴了不少。即使這般，因著時間緊迫，人手也不是很夠，所以剛閑下來不久的宋清也加入了抄書的隊列。
“嘶！”剛走進書齋，沈之洲倏然停下腳步，後腦勺撞在一時不查的宋清胸膛上，“我忘記把文集帶來了！”
沈之洲從動身回濘陽縣開始，時常和一道的夫子們談詩論文，有一日突發奇想，將路上所得詩文都編成冊，這幾日分別找夫子校正好，正打算今日拿到書齋的。
看著沈之洲這副懊惱的模樣，宋清搖頭失笑，揉揉沈之洲的後腦勺，道：“你忙著，我回去給你取。”
說罷，向書齋管事的借了自行車，就騎著離開了。
——
濘陽縣城門口像城內一樣熱鬧，和幾年前行人稀少的樣子完全不同。
這段時間以來，到濘陽縣的生面孔源源不斷，有些是孤身一人背著包袱來求學的寒門學子，有些是拖家帶口來教書的先生，也有些是隨從仆役若幹的少爺小姐。無論是哪一類人，瞧見城門口的興盛景象總會大吃一驚。
沒等多久，官道上駛來幾輛馬車，打眼一瞧像是幾家人的。
馬車停在城門口，仆役上前讓守城侍衛檢查證件，馬車上便下來幾個少爺小姐。
“可悶死我了，從沒坐過這麽長時間的馬車。”一個半大少年剛下馬車，便忍不住雙手叉腰，大口呼吸新鮮空氣。
“知足吧。之後幾個月只怕過得還不如在馬車上呢。”
這話勾得同行幾人不住唉聲嘆氣。
沈狀元學問厲害，可他家鄉這邊可是流放之地，聽說如廁都只能用樹葉。這日子可怎麽過喲，早知道上半年在夫子面前就放乖點了，也不至於被老爹老娘發配到這窮鄉僻壤，再不濟偷偷帶著人往江南去，也好過被押來這裏啊！
“跑夫子果園，上車就走！”
“郁蒼書院郁蒼書院！五文一個，上車！”
沒等眾人唉聲嘆氣太久，車夫口上吆喝著腳下也不停，吭哧吭哧把三輪車騎過來，狀似無意地從眾人面前路過。
方才還自怨自艾的少爺小姐們，紛紛睜圓了眼睛：這、這、這只有三個輪子，沒有牛馬騾子拉著，自個兒就能行走的東西，是車？！怎的他們說的每個字都能理解，合在一起就不知道什麽意思了？
饒是車夫們這段時日已經見慣了這副模樣，還是忍不住心下驕傲。他們當年看見三輪車的時候，只怕也這樣震驚，還好後面攢錢買了一輛。這會兒三輪車都歸官府管了，可不是誰想買就能買的，得先考上駕照才能買車上路哩！
於是一個個擡頭挺胸，以最慢而不做作的速度騎著三輪車，像驕矜的大鵝一樣伸長脖子。
就在眾人要上前詢問時，宋清一個漂移停下自行車，朝著呆若木雞的少年少女喊道：“有沒有去書院的？上來！”
這一下更是驚艷了眾人，紛紛瞪直了眼睛，做不出半點反應。
其他車夫看一幫人發楞，先替人急上了，“快上啊！小宋老板的順風車可不是每天都能搭的！”
書院選址離白溪村比較近，找不到住處的學子都可以先住進書院，等開學後再辦理住宿事宜。宋清恰好能載一個不舍得車費的學子過去。
“我來我來！”一個小吃車後面忽然冒出個少年，雖然少年嘴邊的油都還沒擦幹凈，眾人還是一眼就認出來了。這是護國公家那個眼睛長在頭頂的小世子？
順著阮征過來的方向看去，小吃車後面站著吃東西那人，不是太子趙靖又是誰？
眾人只覺眼前一陣陣發黑，試圖將睜得不能再睜的眼睛睜大點，好看清楚是誰膽敢假扮這兩位爺。
直到阮征丟下趙靖，坐在宋清自行車後座遠去，再朝著怔楞的眾人吹了個響亮的口哨，眾人才回過神來。
反應過來應該給太子行禮，只見方才還不拘小節吃東西的人，早已經不知跑到哪兒去了。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）