第 15 章

宋衍第二天就要走了，想到家中的李子還沒有處理，宋母又把給宋衍收拾行李的事情交給了她，周媛便叫宋衍去鎮上買一些糖回來，打算做幾罐李子果醬讓他帶去吃。

這山上的李子長得格外精神，而且摘的時候也十分仔細，並沒有碰傷和摘到壞果。周媛把李子清洗好，映襯著陽光與朝霞，李子上閃爍的水珠折射出柔和的光芒，這李子本也長得飽滿，泛著紫紅色的光澤，看起來甚是可人。宋元一原本覺得這李子太酸，但看著洗得幹幹凈凈的李子，嘴裏也不由自主地分泌出了唾液，南南也忍不住咽了咽口水。

周媛瞧著這兩人的傻樣子，故意拿出一枚李子，映襯著陽光，像是紫紅色的珍珠瑪瑙一般，周媛慢動作地將李子放進了嘴裏，閉上了眼睛，似是在回味這李子的香甜：“嗯，好好吃啊，清脆爽口，還有一股大自然的清新氣息，真是太好吃了。”聽著周媛咀嚼李子的聲音和她的讚美話語，再看看周媛不停地吞咽口水，宋元一也立馬打消了懷疑，立刻就拿起一個李子放進了嘴裏，

“啊，好酸！”宋元一的小臉蛋都皺成了包子樣，她沒想到周媛竟然是在騙他，還作出這麽陶醉的樣子。

看著宋元一眼淚汪汪的樣子，周媛忍不住哈哈大笑。南南被宋元一的樣子驚得退了一步，看著周媛的笑容，也明白是周媛故意騙他們的，心裏松了一口氣，拍了拍自己的小胸口，暗道好險好險。

周媛也不放過南南，拿出一個李子說：“南南，你也來嘗嘗，你還沒有吃過呢。”看南南的樣子，他以前似乎並沒有吃過這種紫紅色的李子，小孩子都有好奇心，嘗一下也好。

南南猶豫了，他看著周媛期待鼓勵的眼神，顫顫巍巍地伸出了小手，“嗯，真的好酸！”南南也皺成了包子臉。但這李子脆脆的，也別有一番風味。

宋元一和南南吃過一個，還想再吃，但想到這酸味又有些猶豫了，實在是太酸了，但吃過了又覺得還挺好吃的。周媛拍了拍他們想繼續抓李子的爪子，說道：“不能再吃啦，再吃你們的牙齒就要酸掉啦。”二人急忙伸手捂住了自己的小嘴巴。

周媛把洗好的李子倒了一半到陶罐裏，加入一部分水，就讓兩個小家夥坐在竈邊幫忙燒火。而周媛，則把剩下的李子用小刀劃出口子，這樣腌李子的時候也能夠入味。估計宋衍還有一會兒才回來，周媛便把白面揉好，等它發酵。這白面，是宋母專門去供銷社換的，就為了宋衍能在路上吃好點。

周媛也覺得宋母對宋衍很奇怪，她這態度，倒像是對宋衍比對自己親生的其他孩子還要好，而其他人則一副見怪不怪的樣子，太不正常了。不過，周媛也沒有深想，對宋衍好難道還不好嗎？反正他們又不吃虧。

罐子裏的水咕嚕嚕地冒起了小泡泡，水開始沸騰了，“元一，南南，火燒小一點，只需要罐裏的水沸騰就好啦。”周媛拿出勺子，慢慢地攪拌罐裏的李子。這紫紅色的李子慢慢地滲出了汁水，小火慢熬下，這汁液也越來越濃稠，一股清新的香味慢慢地溢滿了整個空間。宋元一和南南的肚子都咕咕地叫了起來，周媛更是直面這股味道的沖擊，口水咽了一次又一次。

宋衍怎麽還不回來？周媛皺著眉頭，不放糖下去熬，這李子果醬就沒法吃呀。

說曹操曹操就到。宋衍一進院子，就聞到了這股酸酸的清新味道，真開胃啊，宋衍覺得自己的肚子餓了。宋衍探頭一看，罐裏的李子已經分泌出了濃稠的汁水，露出了黃色的果肉，和著紫紅色的皮，看起來分外好看。而這汁水，似裹了一層糖霜一般，泛著白色的晶瑩。看著周媛露出的這一手，宋衍覺得，這媳婦娶得真值了！

“別楞著了，快把白糖拿來。”周媛伸出手，讓宋衍把白糖遞過來。

這倒白糖也不能早了，早了糖會燒焦，會有點泛苦，晚了則是這李子汁水會變得濃稠不易攪拌，這白糖的味道也難以滲透進去。周媛倒入一小捧白糖，慢慢攪拌，讓糖充分地溶解在李子汁裏。“快去把我晾的瓶子拿兩個來。”看宋衍站在旁邊無所事事，周媛又開始吩咐道。

嘿，這女人，使喚他越來越得心應手了！

宋衍倒沒有計較，那也說明她沒有把自己當外人，等她隨軍了，我再要好好教訓她一下，哪裏對男人這麽呼來喝去的？

這玻璃罐都洗得幹幹凈凈的，水分也已經曬幹，周媛舀起一勺李子果醬，就倒往瓶子裏。這果醬熬得濃稠度正好，舀起來的時候，泛著褐色的糖漿絲絲連連的粘連著，清甜的香味彌漫，兩個小家夥都忍不住翕動起了自己的小鼻子，看著晶瑩的汁水，忍不住垂涎三尺。

這果醬裝滿了兩個瓶子，鍋裏還剩一點，周媛大手一揮，豪氣地說道：“剩下的你們都來嘗嘗！”兩個小家夥忍不住開心地蹦了起來，宋元一更是開心地拍手道：“大伯母最好了！”

南南和宋元一喝著酸甜的李子果醬水，開心得都要飛起來啦！

剩下的李子周媛打算做腌李子，這樣既可以當零食也可以作為一個下飯的菜，也算是節約糧食了。這腌李子，其實就是把鹽和糖放進這劃開口的李子裏，周媛抓了幾下，讓李子和鹽、糖充分接觸後，就把它裝進了罐子裏密封起來。這種天氣下，這腌李子密封個一周可能就好了。周媛打算也讓宋衍帶一罐去，到時候到部隊裏了，可以用來下飯。李子處理好了，剩下的就是宋衍要帶的幹糧了。

“宋衍，家裏有泡菜嗎？抓一個起來呢。”到宋衍駐地隋城要坐兩天的火車，周媛打算給宋衍烙鹹菜餅，這樣也有個味兒。

宋衍抓的泡菜也有些年頭了，這種水分太多了，鹹味也太重，周媛把泡菜清洗一下，就切成丁，倒入罐中翻炒起來。炒幹水分之後，周媛把泡菜丁用來涼著。這泡菜丁之前是和辣椒等一起泡的，炒幹之後還帶著辣椒的香味和泡菜的鹹香味。這泡菜丁炒幹之後外面焦黃微軟，但裏面的水分仍然被鎖住，因此咀嚼起來仍然脆脆的，咬碎之後，便會迸發出酸菜特有的酸辣味，格外令人食欲大開。

周媛把面搟成薄薄的一層，再把泡菜丁撒上去，最後再搟一層蓋住，把泡菜餅放進陶罐裏慢慢烤幹，嗶啵的聲音慢慢響起，麥子的香味也逐漸散發開來，周媛往陶罐裏一看，這薄餅烤好了。薄薄的，脆脆的一層，帶著點烤幹的微黃，再刷上一層醬不知道多美味。可惜沒有辣椒醬，不然別提多下飯了。還好今天周媛做得有果醬，到時候宋衍在火車上舀一點果醬混合著吃，酸甜可口，在如今也是很不錯的美味了。當然，周媛也想不到這果醬混合著薄餅引得火車廂裏的眾人直咽口水，甚至還有的想用五毛錢一個來換呢。

看天色不早了，周媛打算蒸玉米窩窩頭，至於餡料嘛，周媛看了看家中的野菜，以及她正在晾曬的竹筍，周媛打算就做酸菜竹筍野菜餡了。竹筍炒肉或者燉雞是十分美味的，但奈何家中條件不夠，這竹筍也沒有用武之地，周媛就取出幾片決定用來炒在餡料裏，這樣，餡料中就會有竹筍粒脆脆的口感，吃起來層次豐富。

午飯果然吃得眾人神情輕松，楊氏更是笑道：“想不到大嫂手藝這般好，這兩天也辛苦你照看我家小子了。”說著便拍了拍宋元一的背。楊氏這聲嫂子倒叫得真心，最初她還心有芥蒂，覺得這嫂子比她小幾歲，她實在叫不出口，這兩天相處下來，也覺得周媛是個好相處的，也願意慢慢和她交流了。

“哪裏哪裏，大家吃得開心就好。”周媛倒不是謙虛，只是自己做的飯菜被別人這樣肯定心中也是充滿了自豪感。

“嫂子你太謙虛了，這飯菜真的很好吃，之前我們都沒有吃過這麽好吃的。”宋敏吐吐舌頭，糟糕，以前不就是姨煮的飯嗎，說錯話了。

宋母果然神色微變，笑罵道：“得了，我還不知道你們，”看著宋宇與宋父都一臉滿足的神情，倒也沒有說什麽過分的話，“知道你們嫂子做飯好吃，以前我做飯的時候你們也都不知道來搭把手，給你們做飯就不錯了，還怪講究的。放心，等你們嫂子隨軍之後，又是我來做飯了，你們就好好珍惜這幾天的幸福日子吧。”說著手指輕輕地戳了一下宋敏的額頭。

宋宇也笑道：“大嫂的手藝確實好，趁這段時間不如元一他娘也去學學，等大嫂隨軍之後，我們也不至於饞這一口飯吃。”

眾人都被這話逗笑，堂屋裏的氣氛也十分融洽。

見楊氏也一臉意動地看著她，宋媛自是不會拒絕：“成，只要弟妹不怕麻煩的話，我自然願意教。”這事就這麽定了下來。

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