寒冬裏的蔬果
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寒冬裏的蔬果
直到把三側鋪面都逛完，方瑤的手上已經抓了一大把刻著生煎、爆鱔面、松鼠鱖魚、驢肉火燒、翡翠肉卷等等的木牌。
而這時，一樓的座位已經差不多被坐滿了。門口附近的櫃臺也排滿了拿著木牌等著付銀子的人，掌櫃的收了銀子，記錄下食客所點的菜品，便會安排食客入座。
食客剛坐下沒一會兒，小二就端著滿滿的新出鍋的菜品來了。食客們皆嘖嘖稱奇，拿起筷子大快朵頤了起來。
不同於一樓的熱鬧，茂林樓的二樓更為安靜一些，桌椅之間的距離更大，也有屏風遮擋。食客只需帶著木牌上樓，便會有小二安排座位，按照木牌上所寫為其上餐。
當然，食客若想要坐在二樓用餐，則需要多付三成的費用。
方瑤帶著夫君，走樓梯來到了三樓包廂。三樓包廂的費用更為昂貴一些，布置也更為清雅。
*
包廂中，許舒嵐沿著內窗向下看去，滿意地看到樓下生意的火爆。這時，包廂的門開了，方瑤甜笑著和辛鵬一起走了進來。
許舒嵐招呼道：“瑤瑤，妹夫，快過來坐。”看這小丫頭興奮的模樣，想必是點了不少美食。
坐在圓桌一側的方琴也拉過方瑤坐下，給自家侄女手裏塞了一盤開胃的酸角糕。
四人吃了些酸角糕，幾個小二就把方瑤和許舒嵐點好的菜品擺滿了圓桌。
方瑤一邊吃一邊讚嘆道：“太好了，以後來這一家店，就可以吃到五湖四海的特色菜了。”
辛鵬卻有些欲言又止，沒忍住道：“姑母，表姐，這茂林樓雖好，卻難免被其他酒樓模仿……”
許舒嵐自然明白辛鵬的言外之意，眼下的茂林樓雖然匯集了多方美食，模式在這個時代別具一格，卻也不是什麽無法被覆制的珍奇。
而一旦其他酒樓聞風而動，茂林樓就會受到極大沖擊。
許舒嵐笑道：“沒關系，對我們而言，其他酒樓不是對手，而是——客人。”
辛鵬不明所以地楞了一下，許舒嵐和方琴對視一笑，對他道：“妹夫馬上就知道了。”
許舒嵐早已規劃好了這種快餐美食城的未來，南江府其他州縣的茂林樓也已經開始動工了，兩個月內便可以全部完工，陸續開業。
除此之外，她還有一個秘密武器，等到將它亮出來，便又能給茂林樓爭取幾個月的發展時間。
經過半年左右的宣傳和擴張之後，許舒嵐有信心讓茂林樓成為南江府最著名的美食勝地！
方瑤卻一門心思地品嘗著美食，忽然，她吃到一味糖醋汁調成的酥脆炸肉，味道極好。
方瑤好奇地問道：“嵐姐姐，這道菜是什麽呀？真好吃！”她可是吃遍了平州大街小巷的美食的，卻從未見過這道菜。
許舒嵐看了一眼她碗中的東北鍋包肉，笑道：“這個是鍋包肉。”
這是她指導廚子做成的，鍋包肉可是她的最愛，而且口感酸甜，也比較符合平州人的口味。
方瑤點點頭，又開始探索起其他美食來。
*
茂林樓斜對面的另一家酒樓——漓泉樓內，洪老爺和徐掌櫃正在低聲商量著什麽。
這洪老爺所在的洪家也是南江府有頭有臉的富商，幾年前，洪家著手開辦酒樓。那時正趕上許氏家主之位變動，許家將重心從酒樓轉移走。
洪家酒樓就趁著這股東風，發展了起來。
洪氏的漓泉樓紅火了五年，每日賺得盆滿缽滿。雖然最近許氏新開了茂林樓，但因為樓內座位有限，許多擠不進去的食客只能另擇他選，進了對面的漓泉樓，給漓泉樓帶了一波人流。
可如今，洪老爺卻不禁未雨綢繆了起來。
這茂林樓的勢頭如此之好，他們若是能學上一二，豈不是同樣可以分一杯羹？
於是，在和手下的徐掌櫃商量之後，洪老爺決定也要改造一家漓泉樓探探效果。
兩個月後，漓泉樓經過一番整修之後，也熱熱鬧鬧地開門迎客了。漓泉樓內部的種種模式與茂林樓都有五六分相似。
只不過，洪老爺不願意同其他租賃的小鋪老板共享分成。畢竟，肥水怎能流向外人田？
因此，雖然漓泉樓內也被分成了一個個的小鋪面，卻都是由漓泉樓自己原本的廚子掌勺的，算是新瓶裝舊酒。
漓泉樓開業之後，也吸引了許多追求新意的許多食客前來品嘗。洪老爺每日都來看看，樂呵呵地顛顛收到的銀子和銅板。
可好景不長，沒過幾日，對面的茂林樓突然又爆火了起來。洪老爺大驚，連忙派夥計去一探究竟。
漓泉樓的包廂中，洪老爺緊擰著眉頭，在房間內來回焦慮地踱著步子。
“咚咚”兩道敲門聲後，包廂門被夥計輕輕推開，夥計拎著手中的食盒，大氣也不敢出地走了進來。
同樣在包廂裏的徐掌櫃連忙喝問到：“那茂林樓又想出什麽新點子了？”
夥計低頭答道：“茂林樓忽然新上了一批蔬果，味道極好，比夏日的都要勝過一籌，而且價格不貴，好多人都去嘗新鮮了。”
那夥計一邊打開食盒，將一盤盤嫩綠的蔬菜擺放在桌上，一邊告訴他們這些菜品的價格。
聞言，洪老爺和徐掌櫃皆是大驚。眼下正值寒冬，哪裏能種出來新鮮的蔬果？就算是在屋棚之中燒火取暖來種菜，也要耗費極大一筆柴木火炭，做成菜色比肉都要貴幾倍了，哪裏能賣得如此便宜？
難不成，那茂林樓竟是想要賠本賺名聲，將別家酒樓擊垮之後，再擡高價格賺上一筆？
不管洪老爺如何想不明白，茂林樓的新鮮蔬果依然賣得極好。幾日後，洪老爺再也忍不住，派人給許家送上了拜帖。
聽說這茂林樓如今是許家的大姑娘在管，他倒要看看，那許舒嵐的葫蘆裏究竟賣的是什麽藥！
許府之中，許舒嵐也收到了洪家送來的拜帖。
她將之撚起，又看了看桌上另外幾家酒樓東家送來的詢問她蔬果來源的拜帖，心中滿意道：她久等的客人終於上門了！
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直到把三側鋪面都逛完，方瑤的手上已經抓了一大把刻著生煎、爆鱔面、松鼠鱖魚、驢肉火燒、翡翠肉卷等等的木牌。
而這時，一樓的座位已經差不多被坐滿了。門口附近的櫃臺也排滿了拿著木牌等著付銀子的人，掌櫃的收了銀子，記錄下食客所點的菜品，便會安排食客入座。
食客剛坐下沒一會兒，小二就端著滿滿的新出鍋的菜品來了。食客們皆嘖嘖稱奇，拿起筷子大快朵頤了起來。
不同於一樓的熱鬧，茂林樓的二樓更為安靜一些，桌椅之間的距離更大，也有屏風遮擋。食客只需帶著木牌上樓，便會有小二安排座位，按照木牌上所寫為其上餐。
當然，食客若想要坐在二樓用餐，則需要多付三成的費用。
方瑤帶著夫君，走樓梯來到了三樓包廂。三樓包廂的費用更為昂貴一些，布置也更為清雅。
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包廂中，許舒嵐沿著內窗向下看去，滿意地看到樓下生意的火爆。這時，包廂的門開了，方瑤甜笑著和辛鵬一起走了進來。
許舒嵐招呼道：“瑤瑤，妹夫，快過來坐。”看這小丫頭興奮的模樣，想必是點了不少美食。
坐在圓桌一側的方琴也拉過方瑤坐下，給自家侄女手裏塞了一盤開胃的酸角糕。
四人吃了些酸角糕，幾個小二就把方瑤和許舒嵐點好的菜品擺滿了圓桌。
方瑤一邊吃一邊讚嘆道：“太好了，以後來這一家店，就可以吃到五湖四海的特色菜了。”
辛鵬卻有些欲言又止，沒忍住道：“姑母，表姐，這茂林樓雖好，卻難免被其他酒樓模仿……”
許舒嵐自然明白辛鵬的言外之意，眼下的茂林樓雖然匯集了多方美食，模式在這個時代別具一格，卻也不是什麽無法被覆制的珍奇。
而一旦其他酒樓聞風而動，茂林樓就會受到極大沖擊。
許舒嵐笑道：“沒關系，對我們而言，其他酒樓不是對手，而是——客人。”
辛鵬不明所以地楞了一下，許舒嵐和方琴對視一笑，對他道：“妹夫馬上就知道了。”
許舒嵐早已規劃好了這種快餐美食城的未來，南江府其他州縣的茂林樓也已經開始動工了，兩個月內便可以全部完工，陸續開業。
除此之外，她還有一個秘密武器，等到將它亮出來，便又能給茂林樓爭取幾個月的發展時間。
經過半年左右的宣傳和擴張之後，許舒嵐有信心讓茂林樓成為南江府最著名的美食勝地！
方瑤卻一門心思地品嘗著美食，忽然，她吃到一味糖醋汁調成的酥脆炸肉，味道極好。
方瑤好奇地問道：“嵐姐姐，這道菜是什麽呀？真好吃！”她可是吃遍了平州大街小巷的美食的，卻從未見過這道菜。
許舒嵐看了一眼她碗中的東北鍋包肉，笑道：“這個是鍋包肉。”
這是她指導廚子做成的，鍋包肉可是她的最愛，而且口感酸甜，也比較符合平州人的口味。
方瑤點點頭，又開始探索起其他美食來。
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茂林樓斜對面的另一家酒樓——漓泉樓內，洪老爺和徐掌櫃正在低聲商量著什麽。
這洪老爺所在的洪家也是南江府有頭有臉的富商，幾年前，洪家著手開辦酒樓。那時正趕上許氏家主之位變動，許家將重心從酒樓轉移走。
洪家酒樓就趁著這股東風，發展了起來。
洪氏的漓泉樓紅火了五年，每日賺得盆滿缽滿。雖然最近許氏新開了茂林樓，但因為樓內座位有限，許多擠不進去的食客只能另擇他選，進了對面的漓泉樓，給漓泉樓帶了一波人流。
可如今，洪老爺卻不禁未雨綢繆了起來。
這茂林樓的勢頭如此之好，他們若是能學上一二，豈不是同樣可以分一杯羹？
於是，在和手下的徐掌櫃商量之後，洪老爺決定也要改造一家漓泉樓探探效果。
兩個月後，漓泉樓經過一番整修之後，也熱熱鬧鬧地開門迎客了。漓泉樓內部的種種模式與茂林樓都有五六分相似。
只不過，洪老爺不願意同其他租賃的小鋪老板共享分成。畢竟，肥水怎能流向外人田？
因此，雖然漓泉樓內也被分成了一個個的小鋪面，卻都是由漓泉樓自己原本的廚子掌勺的，算是新瓶裝舊酒。
漓泉樓開業之後，也吸引了許多追求新意的許多食客前來品嘗。洪老爺每日都來看看，樂呵呵地顛顛收到的銀子和銅板。
可好景不長，沒過幾日，對面的茂林樓突然又爆火了起來。洪老爺大驚，連忙派夥計去一探究竟。
漓泉樓的包廂中，洪老爺緊擰著眉頭，在房間內來回焦慮地踱著步子。
“咚咚”兩道敲門聲後，包廂門被夥計輕輕推開，夥計拎著手中的食盒，大氣也不敢出地走了進來。
同樣在包廂裏的徐掌櫃連忙喝問到：“那茂林樓又想出什麽新點子了？”
夥計低頭答道：“茂林樓忽然新上了一批蔬果，味道極好，比夏日的都要勝過一籌，而且價格不貴，好多人都去嘗新鮮了。”
那夥計一邊打開食盒，將一盤盤嫩綠的蔬菜擺放在桌上，一邊告訴他們這些菜品的價格。
聞言，洪老爺和徐掌櫃皆是大驚。眼下正值寒冬，哪裏能種出來新鮮的蔬果？就算是在屋棚之中燒火取暖來種菜，也要耗費極大一筆柴木火炭，做成菜色比肉都要貴幾倍了，哪裏能賣得如此便宜？
難不成，那茂林樓竟是想要賠本賺名聲，將別家酒樓擊垮之後，再擡高價格賺上一筆？
不管洪老爺如何想不明白，茂林樓的新鮮蔬果依然賣得極好。幾日後，洪老爺再也忍不住，派人給許家送上了拜帖。
聽說這茂林樓如今是許家的大姑娘在管，他倒要看看，那許舒嵐的葫蘆裏究竟賣的是什麽藥！
許府之中，許舒嵐也收到了洪家送來的拜帖。
她將之撚起，又看了看桌上另外幾家酒樓東家送來的詢問她蔬果來源的拜帖，心中滿意道：她久等的客人終於上門了！
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