第六百六十章 為月夕做準備
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盯著禦廚將牛肉切成粒,然後炒熟放著,而旁邊的刀廚則將菠蘿切好;禦廚熱油再下菠蘿炒了一下,再下一點點醬油,糖;再將牛肉倒下去,倒一點料酒;再炒多幾下便好了。
慕容荔兒看著步驟挺簡單的,香味飄向了整個禦膳房;慕容荔兒覺得皇宮裏的禦廚果然是天下第一廚。而自己有本事吃到這個禦廚做的飯,真是三生有幸!
香兒把這盤牛肉炒菠蘿拿了過來,慕容荔兒看到都留口水,她趕緊地試吃了一口;味道酸辣甜;非常地美味。那是一種無法描述的味道;她直接地讚美道:“嗯,好吃,賞賜禦廚黃金一錠。”
在後宮,只要下人做得有便有賞賜,慕容荔兒自從進宮之後,也學會對下人的賞罰分明;她笑著繼續弄;月夕都是要吃月餅,而古時沒有月餅就叫湯圓,或餃子;餃子逢年過節都會吃,這一次的慕容荔兒選擇了湯圓。
在大清吃湯圓無非就是用一些面粉制作而已,然後在煮開的湯水裏加白糖,味道會甜;這一次的慕容荔兒決定做另一種,這一次的湯圓裏面慕容荔兒加了芋頭餡;她要讓所有人都吃出不一樣的湯圓。
禦膳房的廚子都喜歡看慕容荔兒做菜,因為從中可以學到很多東西,慕容荔兒也喜歡偶爾來這裏覓食,她知道只有禦廚做出來的飯菜才好吃;將牛肉炒菠蘿都吃完了,她也應該付出相應的回報了;她讓禦廚裏的小廚子幫她打下手,弄外皮;而她則開始了弄餡的事兒;芋頭切開,然後剁成芋泥;當然要廢功夫力氣的事她是從來不幹的;禦膳房除了大廚,其他人她都可以派上用場!
而其他人也樂意被她派用,他只需要兩個人,一個弄外皮,一個弄芋頭,包湯圓也不需要她;在這裏比她會包的人多了去。她只負責最後的一道:煮湯圓,調湯味。
前面兩關都要花上一個時辰的時間,因為剁成芋泥是一件很辛苦的事,而且還要做給後宮所有人,單獨妃子都有幾百人了;還有一些不起眼的小貴人。雖說後宮佳麗三千,慕容荔兒是不信的,那只是一個誇大其詞的說法,幾百人卻還是有的!
她坐著等廚子們將工序做好,而她便與禦廚喝著涼茶;她向禦廚了解到,當一個廚子也很不容易,雖說月吊高,可是背後付出的艱辛沒人知道。
慕容荔兒是了解的,她知道心身要系後宮裏的千千萬萬,是一件多麽難得的事,得想著每日的菜單,每個宮的主子愛吃什麽,不愛吃什麽,有什麽忌口的;有什麽不能吃的;吃了會導致過敏的。
她終於知道侍衛宮女和太監過得都難,卻不比禦廚要來的難;禦廚年紀越來越大,自從另一個可以接替的廚子進來之後,他便退到一旁去了;現在只負責觀看;還有記住各宮主子的喜好與忌口之事。
她看了一眼禦廚,覺得做人真的挺難的,在大清難過二十一世紀的人,突然間很是想念。
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慕容荔兒看著步驟挺簡單的,香味飄向了整個禦膳房;慕容荔兒覺得皇宮裏的禦廚果然是天下第一廚。而自己有本事吃到這個禦廚做的飯,真是三生有幸!
香兒把這盤牛肉炒菠蘿拿了過來,慕容荔兒看到都留口水,她趕緊地試吃了一口;味道酸辣甜;非常地美味。那是一種無法描述的味道;她直接地讚美道:“嗯,好吃,賞賜禦廚黃金一錠。”
在後宮,只要下人做得有便有賞賜,慕容荔兒自從進宮之後,也學會對下人的賞罰分明;她笑著繼續弄;月夕都是要吃月餅,而古時沒有月餅就叫湯圓,或餃子;餃子逢年過節都會吃,這一次的慕容荔兒選擇了湯圓。
在大清吃湯圓無非就是用一些面粉制作而已,然後在煮開的湯水裏加白糖,味道會甜;這一次的慕容荔兒決定做另一種,這一次的湯圓裏面慕容荔兒加了芋頭餡;她要讓所有人都吃出不一樣的湯圓。
禦膳房的廚子都喜歡看慕容荔兒做菜,因為從中可以學到很多東西,慕容荔兒也喜歡偶爾來這裏覓食,她知道只有禦廚做出來的飯菜才好吃;將牛肉炒菠蘿都吃完了,她也應該付出相應的回報了;她讓禦廚裏的小廚子幫她打下手,弄外皮;而她則開始了弄餡的事兒;芋頭切開,然後剁成芋泥;當然要廢功夫力氣的事她是從來不幹的;禦膳房除了大廚,其他人她都可以派上用場!
而其他人也樂意被她派用,他只需要兩個人,一個弄外皮,一個弄芋頭,包湯圓也不需要她;在這裏比她會包的人多了去。她只負責最後的一道:煮湯圓,調湯味。
前面兩關都要花上一個時辰的時間,因為剁成芋泥是一件很辛苦的事,而且還要做給後宮所有人,單獨妃子都有幾百人了;還有一些不起眼的小貴人。雖說後宮佳麗三千,慕容荔兒是不信的,那只是一個誇大其詞的說法,幾百人卻還是有的!
她坐著等廚子們將工序做好,而她便與禦廚喝著涼茶;她向禦廚了解到,當一個廚子也很不容易,雖說月吊高,可是背後付出的艱辛沒人知道。
慕容荔兒是了解的,她知道心身要系後宮裏的千千萬萬,是一件多麽難得的事,得想著每日的菜單,每個宮的主子愛吃什麽,不愛吃什麽,有什麽忌口的;有什麽不能吃的;吃了會導致過敏的。
她終於知道侍衛宮女和太監過得都難,卻不比禦廚要來的難;禦廚年紀越來越大,自從另一個可以接替的廚子進來之後,他便退到一旁去了;現在只負責觀看;還有記住各宮主子的喜好與忌口之事。
她看了一眼禦廚,覺得做人真的挺難的,在大清難過二十一世紀的人,突然間很是想念。
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