捉妖降魔，釀酒慶壽
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捉妖降魔，釀酒慶壽
雲江望腳穿追日靴，（花千傾）千雲手持鎮妖塔，鳳璟軒用勝邪劍斬妖除魔，三人通力合作，終於將神域邊界的裂天兕、珊瑚獨角獸、赤炎金猊獸、冰甲角魔龍、八爪火螭、九翼天龍、雷電蝠龍、藍翼海龍獸、裂海玄龍鯨、夔牛等兇獸收走，還邊界一片安寧。
峰巔雪映錦雲低，碧草綿延望欲迷。醉看雕盤舒羽翼，行來雨過展虹霓。芬芳花海浮瓊蕊，迤邐丘巒散馬蹄。游遍九州今乃信，山川大美在伊犁。
一眾弟子來到伊犁尋葡萄。
夏去秋來，葡萄成熟了，大串大串地從葉子縫裏垂下來。它們晶瑩透亮，像一顆顆珍珠，又圓又大，水靈靈的。
想要判斷葡萄甜不甜，正確的做法是，嘗最上面的葡萄，如果吃起來甜，那麽整串都甜，要牢記！
這是因為葡萄在生長的時候，都是從下面開始變色，而且最下面也是接受陽光最多的，因此最下面的葡萄大多數都是甜的。平常買葡萄時，有些小販都習慣在葡萄最下面揪一個給人嘗，這是因為他們知道最下面的多半是甜的，這樣一來買的人嘗了最下面的，就會買。
遇到不能嘗的情況，應該這麽做：
看看葡萄的外表，新鮮的葡萄，它的表面會有一層很明顯的白霜，這個白霜是果粉，大家不要嫌棄，只有最新鮮的葡萄才有，特別好的葡萄，果粉顯得很細膩且均勻，反之沒有果粉的葡萄，肯定是不新鮮的。
摸摸葡萄的硬度，新鮮的葡萄，它的果粒看著很飽滿，摸上去很結實，而且一整串葡萄看著大小均勻，沒有脫落的，沒有壞的，這是新鮮葡萄。
掂掂葡萄的重量，新鮮的葡萄，它的汁水非常豐富，那麽可以取差不多大小的葡萄，放在手裏掂一掂，最重的那個，肯定口感更好。
另外一整串葡萄已經有脫落的，說明葡萄不新鮮了，不要買；摸上去軟塌塌的，沒有一點硬度了，不要買；聞上去有酒酸味了，不要買；零散的葡萄，會滋生細菌，再便宜也不要買。
眾弟子挑選完新鮮的葡萄，放入乾坤袋裏（可保鮮），便出發尋米。
既然妖獸與魔獸已經除完，眾弟子便兵分三路：大師兄雲江望、六師兄鳳璟軒、小師弟（花千傾）千雲；二師兄雲風和五師姐雲霓；三師兄千松和四師兄千柏。
大師兄雲江望、六師兄鳳璟軒、小師弟（花千傾）千雲去梁州尋淺綠色的竹米和糯米，去益州尋黑米。
二師兄雲風和五師姐雲霓去揚州尋紅米和白米。
三師兄千松和四師兄千柏去荊州尋紫米，去雍州尋黃米。
水田中的稻米低垂著金黃的稻穗，雲江望和鳳璟軒用如月彎的鐮刀割下，一手抓稻穗，一手揮動鐮刀。
（花千傾）千雲負責用稻稈打捆，放上牛車。
待到夕陽西下，天邊猶如打翻了的調色盤，紅的，紫的，薄雲梁上了胭脂色。
牛車業已裝滿。滿載而歸的是豐收的喜悅，是成功的希望。
竹米是鳳凰之食，鳳凰“非梧桐不棲，非竹實不食“之說。
竹子開花也就意味著它生命的枯竭，只有留下種子再度繁殖，但並不是所有竹子開花都可結出竹米。竹子開花結果是較為罕見的現象。
每年從7月份開始，竹米開始出現，在有些林子大的地方可以持續到10月，有經驗的傈僳族居民會根據過往的經驗，判斷出什麽時候在哪片山林裏可以找到竹米。
竹米是竹子的種子，竹子極少開花，因為竹花過後，竹林就會成片死亡，這是竹子延續後代的最傳統的方式。
據《本草綱目》中載:“竹米，通神明，輕身益氣。“竹米顏質正如《太平廣記》描竹米載:“其子粗，顏色紅，其味尤馨香。“珍貴勝過粳糯米。煮了當飯吃，既為稀奇食物又為保健膳品，尊之為“綠色食品之貴族“。
在竹米雕落的地方又能長出新的竹子，反反覆覆，時間輪回，這樣我們每年都可以品嘗到新鮮的竹米，也是竹子對勤勞的傈僳族人的一種恩賜。
據《史書》記載，因竹米不易得到，所以被抹上一層神秘色彩，花開花落，草木枯榮，都是時間的腳步，而竹子的開花結果一個輪回需要48年。
炒熟加熱，為的是把竹米外面的殼弄掉，但是火候的掌握非常重要，太生殼去不掉，太熟又容易變焦。
聰明的傈僳族人用竹子編織成一個可以裝約一斤帶殼竹米的器具，將炒熟的竹米倒入竹器具內，在桌子上拍打30分鐘左右，可以將竹米去除外殼，這是祖先遺留下來的智慧。
竹米經過一番拍打脫掉堅硬的外殼後，樣子變得平易近人，露出了廬山真面目。
科學研究證明，竹米營養價值和藥用功效較高，味清香可口，富含各種微量元素，竹米可食用又可入藥。據分析含有18種蛋白質水解的氨基酸，更具有清熱解毒之功效，可作清涼飲料或煲粥食用，還可治肝病和癌病，是難得的養胃護胃之佳品。
待到眾弟子尋好後，三組人馬便陸續回了昆侖山。
師娘將竹米洗凈放在幹凈容器裏浸泡一夜，然後放入鍋中蒸熟。
師娘等竹米蒸熟後用筷子打散晾溫，倒入一碗涼白開，使米飯顆粒分明。
師娘將打散的竹米放入無油無水的酒壇中，直接撒上酒曲攪拌均勻，然後輕輕擼平。
師娘擼平後再撒一層薄薄的酒曲在竹米上，並在竹米中間挖一個洞。
師娘蓋上酒壇的蓋子，用水液封，阻止外來雜菌的幹擾。
師娘將酒壇放於溫暖處（約20℃），發酵30小時，竹米酒便出味了，這竹米酒便釀好了。
其他米酒的釀制方法也類似以上。
接下來，師娘便開始釀制葡萄酒。
1、挑選葡萄
要想制作出美味的葡萄酒，那麽原材料肯定就要挑選到十分適宜的。一般選用紫紅色的成熟的葡萄最適宜。
2、清洗葡萄
第二步就是清洗葡萄了，這一點在葡萄酒的制作方法中也是尤為重要的。因為葡萄表皮會殘留農藥和其他有害物質，要用淡鹽水浸泡10分鐘左右，然後用流動清水沖洗幹凈即可。
3、晾幹葡萄
把葡萄裝入能漏水的容器中，讓其自然晾幹，防止葡萄表皮上的水分被帶入到葡萄酒中，會影響葡萄酒的味道。
4、選擇容器
一般選擇透明的廣口玻璃壇，可以很好的觀察其發酵情況。
5、裝入容器
等待葡萄自然晾幹之後，洗凈雙手帶上手套，然後用幹凈的容器把葡萄一個個壓碎（註意不要用鐵器，特別是生銹的），然後一層葡萄一層冰糖以此類推裝入玻璃壇裏，然後密封發酵。
【註意事項】：在這個步驟中需要註意的是，在裝瓶的時候，註意不要裝得太滿，最好在瓶中留出來三分之一的空間。因為葡萄在發酵的過程中會膨脹，產生出來大量的氣體，如果裝得太滿會導致葡萄的汁液溢出來，甚至引發玻璃壇子破裂。
6、發酵半個月
夏季溫度高，所以發酵時間短，一周左右即可，想要味道更加濃厚的話，也可以選擇發酵十天左右。在秋季溫度較低的時節，那麽就需要發酵半個月左右。
7、過濾飲用
等待發酵完成之後，就可以過濾出來飲用了。註意要將葡萄籽、葡萄皮以及發酵過後的葡萄果肉都分離開來，一般是使用過濾網，使用之前要註意消毒，避免將細菌帶入葡萄酒中。過濾完成之後就可以直接飲用啦！（過濾完一次後可能還會有少量的渣渣沒有過濾掉可以放著沈澱幾天再進行二次過濾）
8、裝瓶保存
一次釀制的葡萄肯定是喝不完的，所以多餘的葡萄酒就要將其裝瓶保存，裝入瓶中註意密封，之後放入陰涼幹燥處，飲用的時候隨時可取。
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雲江望腳穿追日靴，（花千傾）千雲手持鎮妖塔，鳳璟軒用勝邪劍斬妖除魔，三人通力合作，終於將神域邊界的裂天兕、珊瑚獨角獸、赤炎金猊獸、冰甲角魔龍、八爪火螭、九翼天龍、雷電蝠龍、藍翼海龍獸、裂海玄龍鯨、夔牛等兇獸收走，還邊界一片安寧。
峰巔雪映錦雲低，碧草綿延望欲迷。醉看雕盤舒羽翼，行來雨過展虹霓。芬芳花海浮瓊蕊，迤邐丘巒散馬蹄。游遍九州今乃信，山川大美在伊犁。
一眾弟子來到伊犁尋葡萄。
夏去秋來，葡萄成熟了，大串大串地從葉子縫裏垂下來。它們晶瑩透亮，像一顆顆珍珠，又圓又大，水靈靈的。
想要判斷葡萄甜不甜，正確的做法是，嘗最上面的葡萄，如果吃起來甜，那麽整串都甜，要牢記！
這是因為葡萄在生長的時候，都是從下面開始變色，而且最下面也是接受陽光最多的，因此最下面的葡萄大多數都是甜的。平常買葡萄時，有些小販都習慣在葡萄最下面揪一個給人嘗，這是因為他們知道最下面的多半是甜的，這樣一來買的人嘗了最下面的，就會買。
遇到不能嘗的情況，應該這麽做：
看看葡萄的外表，新鮮的葡萄，它的表面會有一層很明顯的白霜，這個白霜是果粉，大家不要嫌棄，只有最新鮮的葡萄才有，特別好的葡萄，果粉顯得很細膩且均勻，反之沒有果粉的葡萄，肯定是不新鮮的。
摸摸葡萄的硬度，新鮮的葡萄，它的果粒看著很飽滿，摸上去很結實，而且一整串葡萄看著大小均勻，沒有脫落的，沒有壞的，這是新鮮葡萄。
掂掂葡萄的重量，新鮮的葡萄，它的汁水非常豐富，那麽可以取差不多大小的葡萄，放在手裏掂一掂，最重的那個，肯定口感更好。
另外一整串葡萄已經有脫落的，說明葡萄不新鮮了，不要買；摸上去軟塌塌的，沒有一點硬度了，不要買；聞上去有酒酸味了，不要買；零散的葡萄，會滋生細菌，再便宜也不要買。
眾弟子挑選完新鮮的葡萄，放入乾坤袋裏（可保鮮），便出發尋米。
既然妖獸與魔獸已經除完，眾弟子便兵分三路：大師兄雲江望、六師兄鳳璟軒、小師弟（花千傾）千雲；二師兄雲風和五師姐雲霓；三師兄千松和四師兄千柏。
大師兄雲江望、六師兄鳳璟軒、小師弟（花千傾）千雲去梁州尋淺綠色的竹米和糯米，去益州尋黑米。
二師兄雲風和五師姐雲霓去揚州尋紅米和白米。
三師兄千松和四師兄千柏去荊州尋紫米，去雍州尋黃米。
水田中的稻米低垂著金黃的稻穗，雲江望和鳳璟軒用如月彎的鐮刀割下，一手抓稻穗，一手揮動鐮刀。
（花千傾）千雲負責用稻稈打捆，放上牛車。
待到夕陽西下，天邊猶如打翻了的調色盤，紅的，紫的，薄雲梁上了胭脂色。
牛車業已裝滿。滿載而歸的是豐收的喜悅，是成功的希望。
竹米是鳳凰之食，鳳凰“非梧桐不棲，非竹實不食“之說。
竹子開花也就意味著它生命的枯竭，只有留下種子再度繁殖，但並不是所有竹子開花都可結出竹米。竹子開花結果是較為罕見的現象。
每年從7月份開始，竹米開始出現，在有些林子大的地方可以持續到10月，有經驗的傈僳族居民會根據過往的經驗，判斷出什麽時候在哪片山林裏可以找到竹米。
竹米是竹子的種子，竹子極少開花，因為竹花過後，竹林就會成片死亡，這是竹子延續後代的最傳統的方式。
據《本草綱目》中載:“竹米，通神明，輕身益氣。“竹米顏質正如《太平廣記》描竹米載:“其子粗，顏色紅，其味尤馨香。“珍貴勝過粳糯米。煮了當飯吃，既為稀奇食物又為保健膳品，尊之為“綠色食品之貴族“。
在竹米雕落的地方又能長出新的竹子，反反覆覆，時間輪回，這樣我們每年都可以品嘗到新鮮的竹米，也是竹子對勤勞的傈僳族人的一種恩賜。
據《史書》記載，因竹米不易得到，所以被抹上一層神秘色彩，花開花落，草木枯榮，都是時間的腳步，而竹子的開花結果一個輪回需要48年。
炒熟加熱，為的是把竹米外面的殼弄掉，但是火候的掌握非常重要，太生殼去不掉，太熟又容易變焦。
聰明的傈僳族人用竹子編織成一個可以裝約一斤帶殼竹米的器具，將炒熟的竹米倒入竹器具內，在桌子上拍打30分鐘左右，可以將竹米去除外殼，這是祖先遺留下來的智慧。
竹米經過一番拍打脫掉堅硬的外殼後，樣子變得平易近人，露出了廬山真面目。
科學研究證明，竹米營養價值和藥用功效較高，味清香可口，富含各種微量元素，竹米可食用又可入藥。據分析含有18種蛋白質水解的氨基酸，更具有清熱解毒之功效，可作清涼飲料或煲粥食用，還可治肝病和癌病，是難得的養胃護胃之佳品。
待到眾弟子尋好後，三組人馬便陸續回了昆侖山。
師娘將竹米洗凈放在幹凈容器裏浸泡一夜，然後放入鍋中蒸熟。
師娘等竹米蒸熟後用筷子打散晾溫，倒入一碗涼白開，使米飯顆粒分明。
師娘將打散的竹米放入無油無水的酒壇中，直接撒上酒曲攪拌均勻，然後輕輕擼平。
師娘擼平後再撒一層薄薄的酒曲在竹米上，並在竹米中間挖一個洞。
師娘蓋上酒壇的蓋子，用水液封，阻止外來雜菌的幹擾。
師娘將酒壇放於溫暖處（約20℃），發酵30小時，竹米酒便出味了，這竹米酒便釀好了。
其他米酒的釀制方法也類似以上。
接下來，師娘便開始釀制葡萄酒。
1、挑選葡萄
要想制作出美味的葡萄酒，那麽原材料肯定就要挑選到十分適宜的。一般選用紫紅色的成熟的葡萄最適宜。
2、清洗葡萄
第二步就是清洗葡萄了，這一點在葡萄酒的制作方法中也是尤為重要的。因為葡萄表皮會殘留農藥和其他有害物質，要用淡鹽水浸泡10分鐘左右，然後用流動清水沖洗幹凈即可。
3、晾幹葡萄
把葡萄裝入能漏水的容器中，讓其自然晾幹，防止葡萄表皮上的水分被帶入到葡萄酒中，會影響葡萄酒的味道。
4、選擇容器
一般選擇透明的廣口玻璃壇，可以很好的觀察其發酵情況。
5、裝入容器
等待葡萄自然晾幹之後，洗凈雙手帶上手套，然後用幹凈的容器把葡萄一個個壓碎（註意不要用鐵器，特別是生銹的），然後一層葡萄一層冰糖以此類推裝入玻璃壇裏，然後密封發酵。
【註意事項】：在這個步驟中需要註意的是，在裝瓶的時候，註意不要裝得太滿，最好在瓶中留出來三分之一的空間。因為葡萄在發酵的過程中會膨脹，產生出來大量的氣體，如果裝得太滿會導致葡萄的汁液溢出來，甚至引發玻璃壇子破裂。
6、發酵半個月
夏季溫度高，所以發酵時間短，一周左右即可，想要味道更加濃厚的話，也可以選擇發酵十天左右。在秋季溫度較低的時節，那麽就需要發酵半個月左右。
7、過濾飲用
等待發酵完成之後，就可以過濾出來飲用了。註意要將葡萄籽、葡萄皮以及發酵過後的葡萄果肉都分離開來，一般是使用過濾網，使用之前要註意消毒，避免將細菌帶入葡萄酒中。過濾完成之後就可以直接飲用啦！（過濾完一次後可能還會有少量的渣渣沒有過濾掉可以放著沈澱幾天再進行二次過濾）
8、裝瓶保存
一次釀制的葡萄肯定是喝不完的，所以多餘的葡萄酒就要將其裝瓶保存，裝入瓶中註意密封，之後放入陰涼幹燥處，飲用的時候隨時可取。
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