第84章 野炊
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第84章 野炊
午飯過後，唐和平帶著劉志全去了他房間休息。
下午上班後，劉志全將行李都帶上了，對唐和平道：“我晚上就住在茶山那邊了，那邊夜裏涼快。”
“那怎麽能行，”唐和平道：“那邊蚊蟲多。”
“沒得關系，我就喜歡住在那裏。”劉志全很堅持。
唐和平也沒辦法，下午也跟著一起去了茶山那邊。
他們到的時候工人們已經在幹活了。
劉志全采集了好幾個地方的土壤，還讓向暖當秘書，記錄下不少問題。
忙起來時間就過得特別快。
四點多的時候，因為劉志全晚上要住在這裏，所以老倔頭去了一條野河裏撈了不少雜魚。
一指頭大的鯽魚，小羅鍋子（一種長不大的小魚，頭很大），還有河蝦跟泥鰍。
也沒有什麽其他的好東西了。
等工人下山後他們也下來了，向暖看到這麽多河鮮，頓時也有些饞。
“大爺，您這個晚上怎麽做啊？”她隨口問了一句。
“就直接燉唄。”老倔頭道。
向暖看著有些饞：“要不晚上我來做吧，劉叔第一次來，咱們總得弄點花樣不是。”
老倔頭巴不得：“那行，交給你了。”
向暖：“……那您先把這些處理了啊，內臟什麽的清理一下，我得跟家裏人說一聲，晚點就過來。”
老倔頭點頭。
向暖喊了一聲唐和平，問他回不回公社，順便帶他一程。
“周大爺讓我留下來用飯呢。”唐和平道。
向暖翻個白眼，又問老倔頭：“你這有面粉嗎？”
“有，但是是玉米粉，不是小麥粉。”
“玉米粉也行。您再摘點茄子豆角，我半個小時就回來。”
說著向暖騎車就回了公社。
先用公社的電話給三大隊那邊打了一個，讓他們看到她家那邊的村民幫忙傳個話，公社請了個省城專家來，她今晚要加班，回去天得黑了，讓陳家康自己吃飯鎖門。
她現在是公社裏能跟唐書記說得上話的人，三大隊的幹部們還是給她這個面子的。
打完電話，向暖又拿了半斤的面粉票，從食堂那舀了半斤面粉，拿了點幹辣椒跟蒜瓣，還有一些豆瓣醬。
這才騎車又往茶山那邊趕。
等她到的時候，三個人就坐在外面一棵楊樹下乘涼。
向暖一來，老倔頭就道：“食材都處理好了，你快去做吧。”
“要不要說的這麽理所當然啊。”向暖把車子停放好：“廚房太熱了，我覺得這外面就挺好的，大爺，您把鍋搬出來吧，我們在外面野炊，一邊看著滿山野趣一邊吃著美食，多爛漫啊。”
劉志全骨子裏還是個文人，聞言立刻附和：“對對對，這個主意好。”
於是唐和平在外面挖坑，劉志全找石頭去了，老倔頭把鍋從竈臺上取出來，向暖將茄子跟豆角直接用手掰斷清洗。
然後拿出最大一個瓦盆來和面，玉米面七成，小麥粉三成。
三個男人肯定能吃，所以向暖把面粉全加進去了。
等她出來的時候楊樹下面坑也挖好了，旁邊還堆放了不少柴火。
向暖將洗好的菜遞給唐和平拿著，然後將石頭堆在坑的周圍，有一點高度就行了，接著讓老倔頭把鍋放上去，還挺穩的。
接著又回去拿油鹽。
老倔頭一個人這麽多年下來也攢了點錢，所以在吃這一塊還算舍得，油鹽都是足足的。
等她再出來，火已經燒了起來。
幹柴，火勢起來的就快，她出來的時候鍋都在冒煙了。
向暖絲毫沒有猶豫，直接倒油。
看到向暖一下子就倒了這麽多油進去，老倔頭心疼得直抽抽。
向暖在家不止一次偷偷從系統那邊拿菜籽油出來吃，所以這倒油還真就大手大腳了。
她將泥鰍還有鯽魚這些放進去煎炸成新黃色後盛出來，鍋底剩下的油直接加了了一勺子豆瓣醬跟小蔥以及大蒜，幹辣椒翻炒，很快就出了香味。
劉志全看的不由得舔了下唇。
等炸出香味炒出辣椒油後向暖把炸好的小魚倒進去翻炒，然後加水。
接著把撕開的茄子跟整根豆角放進鍋裏，蓋上鍋蓋。
向暖給坑裏添了些柴火後回去把和好面糊拿了過來。
“還和面了？這要怎麽做？”劉志全問。
“等下貼餅。”向暖道。
四個人也不嫌熱得慌，就圍在那盯著突突突冒熱氣的鍋。
空氣裏都是魚的香味。
等了十來分鐘，向暖讓老倔頭把鍋蓋掀開，她加了足量的鹽後翻炒了幾下。
接著手在裝了水的碗裏沾了沾後抓起一團面，也不搓揉，直接啪的一下貼在了鐵鍋的邊沿上。
一共貼了十三個，鍋沿貼滿了面糊也沒了。
向暖拿著瓦盆，將裏面那一點點的面糊也用水沖了沖後倒進鍋裏了，一點沒浪費。
“快，蓋上蓋子。”向暖道。
老倔頭趕緊蓋上蓋子。
“等個十來分鐘就差不多能吃了。”說完她拿著碗盆回去了。
等她再出來的時候，沒看到唐和平。
“唐書記呢？”
“騎車回去拿酒了。”劉志全道：“這麽豐盛的菜，沒有酒可不行啊。”
向暖聞言就問老倔頭：“你家有醋嗎？”
“有一點，你要啊，我去拿。”
“你拿來吧，既然你們喝酒，那我就再給你拌一個黃瓜。”
“這個好。”劉志全拍手道。
向暖摘了兩個辣椒丟進炭火裏，辣椒很快就變成炭烤的了，剁碎後放進黃瓜裏跟醋一起拌，味道非常不錯。
等鍋裏的菜都熟了唐和平才騎車回來。
他直接站著騎車，那件短袖白襯衫被吹的飛揚起來，還有那麽點意思。
他將車一停，從口袋裏拿出一瓶白酒來。
“好了嗎？能吃了嗎？”他有些著急地問。
“就等你了。”劉志全道。
老倔頭起身去拿碗筷。
還搬了一張小凳子出來，當個小桌子。
掀開鍋蓋，第一眼看到的就是金黃色的餅，一個個的看著就好吃。
“快吃快吃。”向暖用鏟子先鏟了四塊下來，一人一塊。
這時候的玉米面跟後來賣的玉米面是不一樣的，磨得不細吃起來就有些拉嗓子，摻了面粉後口感要好很多。
他們三啃著餅子吃著小魚喝著酒，快活得不行。
向暖吃了兩張餅半碗小魚以及不少菜後一抹嘴就起身：“剩下的你們收拾吧，我要先回去了。”
時間已經不早了，快六點半了，外面的天色雖然還亮著，但在山裏就感覺要暗一些，再不走就要摸黑回家了。
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午飯過後，唐和平帶著劉志全去了他房間休息。
下午上班後，劉志全將行李都帶上了，對唐和平道：“我晚上就住在茶山那邊了，那邊夜裏涼快。”
“那怎麽能行，”唐和平道：“那邊蚊蟲多。”
“沒得關系，我就喜歡住在那裏。”劉志全很堅持。
唐和平也沒辦法，下午也跟著一起去了茶山那邊。
他們到的時候工人們已經在幹活了。
劉志全采集了好幾個地方的土壤，還讓向暖當秘書，記錄下不少問題。
忙起來時間就過得特別快。
四點多的時候，因為劉志全晚上要住在這裏，所以老倔頭去了一條野河裏撈了不少雜魚。
一指頭大的鯽魚，小羅鍋子（一種長不大的小魚，頭很大），還有河蝦跟泥鰍。
也沒有什麽其他的好東西了。
等工人下山後他們也下來了，向暖看到這麽多河鮮，頓時也有些饞。
“大爺，您這個晚上怎麽做啊？”她隨口問了一句。
“就直接燉唄。”老倔頭道。
向暖看著有些饞：“要不晚上我來做吧，劉叔第一次來，咱們總得弄點花樣不是。”
老倔頭巴不得：“那行，交給你了。”
向暖：“……那您先把這些處理了啊，內臟什麽的清理一下，我得跟家裏人說一聲，晚點就過來。”
老倔頭點頭。
向暖喊了一聲唐和平，問他回不回公社，順便帶他一程。
“周大爺讓我留下來用飯呢。”唐和平道。
向暖翻個白眼，又問老倔頭：“你這有面粉嗎？”
“有，但是是玉米粉，不是小麥粉。”
“玉米粉也行。您再摘點茄子豆角，我半個小時就回來。”
說著向暖騎車就回了公社。
先用公社的電話給三大隊那邊打了一個，讓他們看到她家那邊的村民幫忙傳個話，公社請了個省城專家來，她今晚要加班，回去天得黑了，讓陳家康自己吃飯鎖門。
她現在是公社裏能跟唐書記說得上話的人，三大隊的幹部們還是給她這個面子的。
打完電話，向暖又拿了半斤的面粉票，從食堂那舀了半斤面粉，拿了點幹辣椒跟蒜瓣，還有一些豆瓣醬。
這才騎車又往茶山那邊趕。
等她到的時候，三個人就坐在外面一棵楊樹下乘涼。
向暖一來，老倔頭就道：“食材都處理好了，你快去做吧。”
“要不要說的這麽理所當然啊。”向暖把車子停放好：“廚房太熱了，我覺得這外面就挺好的，大爺，您把鍋搬出來吧，我們在外面野炊，一邊看著滿山野趣一邊吃著美食，多爛漫啊。”
劉志全骨子裏還是個文人，聞言立刻附和：“對對對，這個主意好。”
於是唐和平在外面挖坑，劉志全找石頭去了，老倔頭把鍋從竈臺上取出來，向暖將茄子跟豆角直接用手掰斷清洗。
然後拿出最大一個瓦盆來和面，玉米面七成，小麥粉三成。
三個男人肯定能吃，所以向暖把面粉全加進去了。
等她出來的時候楊樹下面坑也挖好了，旁邊還堆放了不少柴火。
向暖將洗好的菜遞給唐和平拿著，然後將石頭堆在坑的周圍，有一點高度就行了，接著讓老倔頭把鍋放上去，還挺穩的。
接著又回去拿油鹽。
老倔頭一個人這麽多年下來也攢了點錢，所以在吃這一塊還算舍得，油鹽都是足足的。
等她再出來，火已經燒了起來。
幹柴，火勢起來的就快，她出來的時候鍋都在冒煙了。
向暖絲毫沒有猶豫，直接倒油。
看到向暖一下子就倒了這麽多油進去，老倔頭心疼得直抽抽。
向暖在家不止一次偷偷從系統那邊拿菜籽油出來吃，所以這倒油還真就大手大腳了。
她將泥鰍還有鯽魚這些放進去煎炸成新黃色後盛出來，鍋底剩下的油直接加了了一勺子豆瓣醬跟小蔥以及大蒜，幹辣椒翻炒，很快就出了香味。
劉志全看的不由得舔了下唇。
等炸出香味炒出辣椒油後向暖把炸好的小魚倒進去翻炒，然後加水。
接著把撕開的茄子跟整根豆角放進鍋裏，蓋上鍋蓋。
向暖給坑裏添了些柴火後回去把和好面糊拿了過來。
“還和面了？這要怎麽做？”劉志全問。
“等下貼餅。”向暖道。
四個人也不嫌熱得慌，就圍在那盯著突突突冒熱氣的鍋。
空氣裏都是魚的香味。
等了十來分鐘，向暖讓老倔頭把鍋蓋掀開，她加了足量的鹽後翻炒了幾下。
接著手在裝了水的碗裏沾了沾後抓起一團面，也不搓揉，直接啪的一下貼在了鐵鍋的邊沿上。
一共貼了十三個，鍋沿貼滿了面糊也沒了。
向暖拿著瓦盆，將裏面那一點點的面糊也用水沖了沖後倒進鍋裏了，一點沒浪費。
“快，蓋上蓋子。”向暖道。
老倔頭趕緊蓋上蓋子。
“等個十來分鐘就差不多能吃了。”說完她拿著碗盆回去了。
等她再出來的時候，沒看到唐和平。
“唐書記呢？”
“騎車回去拿酒了。”劉志全道：“這麽豐盛的菜，沒有酒可不行啊。”
向暖聞言就問老倔頭：“你家有醋嗎？”
“有一點，你要啊，我去拿。”
“你拿來吧，既然你們喝酒，那我就再給你拌一個黃瓜。”
“這個好。”劉志全拍手道。
向暖摘了兩個辣椒丟進炭火裏，辣椒很快就變成炭烤的了，剁碎後放進黃瓜裏跟醋一起拌，味道非常不錯。
等鍋裏的菜都熟了唐和平才騎車回來。
他直接站著騎車，那件短袖白襯衫被吹的飛揚起來，還有那麽點意思。
他將車一停，從口袋裏拿出一瓶白酒來。
“好了嗎？能吃了嗎？”他有些著急地問。
“就等你了。”劉志全道。
老倔頭起身去拿碗筷。
還搬了一張小凳子出來，當個小桌子。
掀開鍋蓋，第一眼看到的就是金黃色的餅，一個個的看著就好吃。
“快吃快吃。”向暖用鏟子先鏟了四塊下來，一人一塊。
這時候的玉米面跟後來賣的玉米面是不一樣的，磨得不細吃起來就有些拉嗓子，摻了面粉後口感要好很多。
他們三啃著餅子吃著小魚喝著酒，快活得不行。
向暖吃了兩張餅半碗小魚以及不少菜後一抹嘴就起身：“剩下的你們收拾吧，我要先回去了。”
時間已經不早了，快六點半了，外面的天色雖然還亮著，但在山裏就感覺要暗一些，再不走就要摸黑回家了。
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