第74章 孫家宴席
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第74章 孫家宴席
方念真不知道孫家人到底打的什麽主意, 反正她只管把自己的菜做好就妥了。
孫家的席面很容易做，主要有一些是早就定好的菜，府裏也有廚娘分擔, 就不用她全盤拿主意。
孫夫人說了, “方掌櫃，只要你把主桌那一桌的菜做好就行了。”
方念真明白, 就是做幾道創意菜唄。
她想了一晚上，又試驗了一下, 沒什麽難度，今日就帶小秋和安子來了孫宅試菜，也讓他們看看做宴席的場面和流程。
方念真這次設計了三道創意菜，葷菜、素菜、甜品都有。
三人洗凈了手，用方念真定做的“廚師帽”把頭發包好。
方念真張開手臂，小秋幫她系上腰帶, 安子則是在一旁打開刀具箱子, 將方念真慣用的工具一一擺出來。
這一套下來, 孫宅的廚娘和下人們都有些被震住，悄悄議論著。
“怪不得人家開好幾家店啊，做飯這麽講究的。”
“是, 這一看就幹凈，頭發都全部包上了。”
方念真面無表情，心裏其實雀躍極了。
她可不是當時去知州府做菜時候的小白鼠了，就是要散發出這種“大師氣場”，以免孫宅也有那不老實的人，擾亂她做席面。
孫宅對吃食方面還是很講究的, 比如大廚房外面就有個烤爐, 據說也是平時用來烤肉的, 方念真試了試火候，效果不錯。
她把紅薯去皮切片，用澱粉加雞蛋調成面糊，再放入蜂蜜和糖增味兒，放到烤爐裏小火烤，這就是一道甜食——蜜烤紅薯片。
這個時候，安子殺好了魚，去好了所有魚的魚鱗，小秋也用白蘿蔔挖出了三個空心圓球。
方念真則是給一條大鯉魚改刀，刀刀至魚骨，但是不能切斷，再把魚肉橫切成片，同樣也是不能切斷。
再放入蔥段、姜片、白酒和鹽腌制一番。
所有準備工作做好後，她就先來做“白玉羹”，這是文雅名，實際上就是白蘿蔔燉魚湯。
這個做法就有點小講究了，她特意派人去杜家送了錢，讓杜河捕了點在他家飯桌上吃到過的小魚。
那魚很小，但是肉質鮮美，甚至有些甜意。
杜河說他也不知道這魚叫什麽名字，反正他就一直管這個品種的魚叫“巴掌魚”，他只知道這魚在水冷的時候才好吃，等進了五月，這魚肉就不甜了。
先將剛剛殺好的新鮮小魚下油鍋煎，煎到兩面金黃，然後倒入熱水，熬煮出白色的魚湯。用炒菜的鏟子把魚肉全都懟碎，充分融在魚湯中。
調一份肉餡兒，就跟做獅子頭的調味一樣，塞到白蘿蔔雕成的小球裏，上鍋蒸熟。
這個時候魚湯也熬好了，方念真拿一個白布，將魚刺和魚肉過濾出去，只留下乳白色的魚湯，將魚湯澆到蘿蔔球上面。
再在每個球上擺上一葉香菜，這樣，這道湯羹就做好了。
還有一道是“魚躍龍門”，這可是寓意最好的一道菜了，她是知道的，孫家還有個小兒子，據說書讀得還不錯，將來想走科舉的路子。
把腌制好的鯉魚裏外塗澱粉，待魚身幹爽後，再調面糊，將魚掛上糊。
在油鍋裏舀熱油，提著魚尾往魚身上澆油。
邊澆油，方念真還給小秋和安子講解著：“看好咯，這一步是為了讓魚肉都張開，緊緊貼在身上造型就不好看了。”
“接下來是這道菜最為關鍵的一步，左手托魚頭，右手提魚尾，魚尾要高於魚頭，魚的腰部先過油定型，不要怕油崩到自己，現在的魚身上已經沒有水分了。”
接著，下一步方念真就把魚整個都放到油鍋裏，手持兩雙筷子抵住，讓魚保持彎曲的造型。
炸好之後，把魚擺在盤裏，廚房裏的人都圍過來看。
只見這魚活靈活現的，彎著身子，似乎正在蓄力，準備著跳過龍門的那一躍而起。
方念真快速地調了一個糖醋汁澆上去，這道菜就成了。
“傳菜。”
方念真整理了一下衣服和頭發，也跟著去了前廳。
孫夫人今日無事，正好品嘗方念真做的這幾道菜。
她一見那道“魚躍龍門”就挪不開眼了，又聽說是這麽好的名字，就讚不絕口。
“方掌櫃還是深藏不露啊，我去過你的店那麽多回，都不知道你還有這個手藝。這道菜我以前在中原地區也吃到過，但是沒有你這個魚形狀好看，宴席上有這道菜可太好了！”
方念真笑瞇瞇地向她介紹了另外兩道菜。
孫夫人拿起筷子一一品嘗，她遵循了方念真的建議，先品嘗了那道“白玉羹”。
這道菜造型也很別致，幾近透明的白蘿蔔球，裏面裝著清蒸獅子頭一樣的內餡兒，拿筷子夾了一點肉餡，滿口生香，又夾雜著蘿蔔的清甜味兒。
再喝盤底的白色湯汁，孫夫人竟喝不出是什麽煮的湯，只是覺得鮮甜無比，又十分濃郁。
方念真耐心跟她解釋：“這是魚湯，所以要趁熱喝口感最佳。”
孫夫人很是驚訝，竟然有如此鮮美，又沒有一丁點腥味兒的魚。
方念真很理解她的感受，這樣的小魚，她店裏進貨是看都不看的，應該只有杜家這樣生活比較節儉的人家，能順應時節發現這小魚的美味。
嘗完這道，就來到了“魚躍龍門”。
方念真覺著這菜形式大於味道，就是一般糖醋魚的口感，孫夫人倒是很喜歡。
“你這糖醋味調的恰恰好，聞起來又夠勾人，入口又不覺得嗆。”
最後就是從烤爐裏拿出來的小甜點了，這道紅薯片烤出來其實也很是好看，表面金黃，色澤鮮亮，還有類似蛋撻表面的那層虎皮裝。
入口酥脆，味道甜香，孫夫人吃得大為滿意。
她接過侍女遞過來的茶漱了口，又擦了擦嘴，進內室補了補口脂，才悠悠然地走出來。
“方掌櫃，這幾道菜甚好，我孫家的宴席就放心地交給你了。”
既如此，方念真一行就美滋滋地拿著八十兩的訂金回店了。
小秋忍不住感慨：“哎呀，這出去幹一天宴席，可比咱們開好幾天食鋪賺得還多，本來我還心疼咱們食鋪得關門來著，想說要不然您就帶安子一個人去，我在家看店呢。”
方念真摸了摸她的頭發：“你倆都好好學著，以後咱們專門承辦宴席也不是不行。”
安子突然開口：“我爺爺就是辦宴席的，紅事白事他都接。”
這還是安子頭一回提起家裏的事，方念真一直好奇，安子明明有手藝，怎麽還賣身為奴。
“那你沒跟著你爺爺學兩手？”
安子低下了頭，“我爹不爭氣，他壓根就不學廚，好在我從小就對這些感興趣，我爺爺教我，我爹使勁攔著，後來爺爺就只能偷著教我，所以我學的也不精。 ”
方念真懂了一些，“唉，那可惜了。”
安子昂起脖子：“但是我家祖上可是做……”，他頓了下，又低下頭去。
“我家祖上就是做菜的，一直有傳承，結果到了我這兒，就剩我一人了，也不知道是不是要斷了。”
方念真看他跟霜打的茄子似的，今日學了新菜也不見興奮，暗自思考起來：是不是給這孩子的“挫折教育”有點兒過了？
-
四月初二，新雲州晴空萬裏。
微風輕拂，吹到人臉上都是暖洋洋的。方念真卻拿了個面紗緊緊包住臉。
“這柳絮太煩人了，弄得我臉上癢死了。”
小秋擔憂地開口：“掌櫃的，要不咱們還是回宅子坐馬車吧，你昨日臉都有些紅了。”
方念真點了點她的腦門，“咱家有馬車也不能坐，咱們今日是去做菜的，服務行業，還坐個大馬車，到時候人家還得幫忙找地方停著，那不是給人添麻煩嘛。”
“噢，我知道啦，大人的講究真多。”
小秋嘟嘟囔囔的，方念真倒覺得有趣，這小姑娘膽子越來越大了，現在都敢吐槽師父了。不過她覺得這樣很好，說明小秋的安全感增加了，也變得自信了。
三人到了，就有專人帶他們去了廚房。
宴席是午宴，定在午時開席。
方念真檢查著菜品，還意外地在後廚見到了孫盈盈。
“孫小姐？您怎麽在這兒？”
孫盈盈竟顯出少有的嬌羞，“我今日也要做道菜的，不過我手藝不好，只能做個冷盤。”
方念真記起孫夫人的話，了然地點了點頭，想必這孫盈盈是有心上人了，且今日也在宴席上。
沒有多管她，方念中繼續著自己這邊的準備工作。
但是她的註意力還是時不時地被孫盈盈吸引，無他，這位大小姐太嬌貴了。
說是要自己做菜，其實孫盈盈切菜的時候，才切了兩刀就“哎呀”痛呼一聲，說是險些切到手，接下來也不肯再切菜了，只讓廚娘代勞。
之後放調料的時候，孫盈盈倒是沒有出聲了，但是她身邊的廚娘倒是一聲驚呼，“小姐，您這糖加太多了。”
孫盈盈臉色有些掛不住，還理直氣壯給自己往回找補，“你、你懂什麽，我聽說有位貴客就愛吃甜的。”
她話是這麽說，手卻很快地就把自己面前那道菜倒掉了。
得，又得重新開始了。
後來，菜是廚娘切的，調料也是廚娘放的，孫盈盈就拿了筷子攪了幾下。
“好啦，我做好啦。”
這一句她說的很大聲，生怕這廚房裏誰沒聽到似的，她身邊的侍女還緊著拍馬屁：“小姐真厲害，第一次下廚就做這麽好吃。”
還好孫盈盈只是來走個過場，她還嫌這裏油煙味道大呢，把她衣服都熏上味兒了。
“快走，我要趕緊回去沐個浴。”
終於把這位大小姐盼走了，方念真松了一口氣，要不然她都怕自己做菜的時候被那一聲聲的呼喊嚇到。
一切進展的都很順利，方念真就依孫夫人說的，自己專心做主桌的菜肴。
其他桌的菜則有孫家的廚娘，那幾道創意菜則是由小秋和安子負責，正好小秋和安子也能練練手。
最後完成度還是不錯的，除了小秋和安子那邊，每人都做毀了一條鯉魚，不過這損耗也是很正常的，抓緊時間再重新做就可以了。
等到開始傳菜，上桌後都沒什麽問題，方念真就松了一大口氣，開始專心準備餐後甜品。
做好後，她低頭認真檢查著，擡頭的瞬間卻看到有人站在廚房外的樹下向她招手。
距離有點遠，她瞇起眼睛仔細看，白衣的男子，長得還挺高。
我去，瑞王陸恒？！
他跑人家後廚來幹什麽？
方念真見其他人都沒註意到，莫名其妙地指了指自己的鼻子，意思是：你找我？
陸恒重重地點了下頭，方念真猶豫自己要不要出去，陸恒就徑直走了過來。
他就好像閑串門一樣，隔著窗戶跟方念真打招呼。
“這不是方掌櫃嗎？原來今日是你做的席面，怪不得如此美味。”
後廚的人還真沒人認識他，只是看他這身打扮知道應是貴客，方念真放下手裏的活迎了出去。
陸恒小聲跟她做口型：“叫我名字。”
方念真：？？？
幹嘛啊這人，今天喝大了？
陸恒壓著嗓子：“快說我身份。”
方念真想了想，屈膝一禮，大聲道：“民女拜見瑞王。”
廚房裏頓時慌了神，“劈裏啪啦”地聲音一大片，應該是大家都被嚇到了，手裏的活兒受了影響。
廚房裏的人都慌慌張張地跑了出來，全都跪地上行大禮叩拜。
“拜見瑞王！”
陸恒滿意地點了點頭，“免禮，都回去幹活吧，方掌櫃留下，本王有些事要問你。”
待人走後，陸恒清清嗓子，“咳，今日不是我要擺排場，只是此刻，我必須讓很多人知道我身在此處。”
見方念真迷惑的眼神，陸恒又解釋道：“過一會兒你就知道了。對了，那道魚躍龍門是你做的吧？很好吃，也很氣派”
方念真隨手薅了一個樹葉把玩：“多謝王爺誇讚。”
直到宴席結束，陸恒才假裝和方念真敘完舊，跟了“才找到”自己的隨從回了前廳。
辦完事離開孫宅，方念真等人遇上離開孫家的客人，才聽見只言片語。
“哎喲，那麽多客人都瞧見那孫家二小姐與那位公子獨處一室。”
“可是我聽說，是他們倆早就有情分了，青梅竹馬，那公子是孫家的遠親。”
“你聽孫家編吧，這麽說還不是為了粉飾太平？”
方念真好像吃到了什麽驚天大瓜，小秋和安子年紀還小，都聽的似懂非懂。
沒人和她一起吃瓜，可太心癢癢了！早知道今天把知曉也帶來了，她是個擅打聽的，肯定能探出來今日出了什麽事。
沒想到，晚上就有人來給她解了惑。
方念真又忙活春耕的事，又忙著孫家的宴席，已經有好幾日沒有遛大福了，大福急得嗷嗷叫直撓門。
今日完結了孫家的事，方念真晚上閉店後就回去接大福。
大福如今對於穿遛貓繩已經很有經驗了，自己麻溜地就把爪爪伸進去，有時候方念真都覺得自己其實是養了一只狗。
一人一貓從後門進了店，白貓“喵”地一聲從樹上躥了下來。
“呀，二柱早早地就等在這裏了呀。”
方念真熟練地燃起炭，找出兩個紅薯埋到炭火中。
本來這紅薯他們店裏都不打算存了，現在因著“二柱”，方念真還特意留著幾個。
這白貓也不知道是哪家的，也不好好餵，眼看著越來越消瘦，每日餓得來她這大口大口地吃烤紅薯。
“小可憐，慢慢吃，一會兒我再給你找個雞肉吃。”方念真心疼地摸了摸二柱。
“篤篤篤！”
有敲門聲響起。
作者有話說：
晚上0點前還有一更！ 溫馨提示：作話是不收錢的哈~
所以放一下接檔文《公主她又沒吃飽（美食）》的第二版文案哦，大家感興趣就點個收藏唄，山楂在這兒謝謝大家啦！
文案：
美食+種田，大量東北菜系。
末世大佬辛如霜遭隊友背刺，意外餓死，穿越成了花轎裏的嬌軟假公主。
異能全失，但力氣奇大。
真公主不願嫁去邊疆苦寒之地，假公主辛如霜就被臨時抓壯丁，許配給鎮邊大將葉昭齊。
聽聞他家底子薄，言行粗魯，一頓能吃八碗飯。要不是能打仗，那就是個鄉野莽夫。
辛如霜倒覺得挺好，有吃有喝有陪嫁，還不用危險戰鬥奪物資，這輩子可以躺平了。
後來她發現，這邊疆天氣寒冷，人心卻熱，為了這片黑土地上樸實勤勞的人民，她也不能坐享其成。
種大豆，種甜菜，榨油制糖把糧賣
探煤礦，養馴鹿，資源數這最豐富
把百姓養得白胖，駙馬將軍的軍隊也兵強馬壯。
嘿，看這回哪個不長眼的嫌我們這地方窮！
-
葉昭齊的手下說，要嫁過來的雖是假公主，但也是在皇宮金尊玉貴養大的。
弱柳扶風，楚楚可憐。
葉昭齊一聲長嘆：“本將軍不想成親！只想練兵！”
大婚當夜，他推開新房的門，卻發現屋裏只要是能吃的東西，都被吃完了。
傳聞中嬌嬌軟軟的小公主正單手捏碎倆核桃。
葉昭齊不忍心了，“不是，你過得這麽慘嗎？他們連飯都不給你吃？”
辛如霜：“呃，確實有點餓。”
葉昭齊大手一揮，“來人，上菜！”
鍋包肉，醬大骨，整條大魚燉豆腐
鐵鍋燉，溜肉段，特色雞架來幾塊
涮羊肉，燒豆角，還來一頓小燒烤
汆白肉，辣刀削，再蒸幾個粘豆包
後來，兩個人一起，吃了一頓又一頓的飯。
有人問葉昭齊，怎麽就死心塌地愛上了這位假公主，他深情解釋：“你不知道，她單手碎核桃的樣子，美極了！”
多年之後，世人才知傳聞有誤，能吃八碗飯的，明明是將軍夫人！
食用指南：
1.輕松向美食文，臭味相投的夫妻倆吃吃喝喝，順便搞搞事業的小日常
2.女主沒有金手指，只是力氣大一些。
3.架空朝代，地理設定為東北，所以有大量東北菜出沒
4.先婚後愛，he
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方念真不知道孫家人到底打的什麽主意, 反正她只管把自己的菜做好就妥了。
孫家的席面很容易做，主要有一些是早就定好的菜，府裏也有廚娘分擔, 就不用她全盤拿主意。
孫夫人說了, “方掌櫃，只要你把主桌那一桌的菜做好就行了。”
方念真明白, 就是做幾道創意菜唄。
她想了一晚上，又試驗了一下, 沒什麽難度，今日就帶小秋和安子來了孫宅試菜，也讓他們看看做宴席的場面和流程。
方念真這次設計了三道創意菜，葷菜、素菜、甜品都有。
三人洗凈了手，用方念真定做的“廚師帽”把頭發包好。
方念真張開手臂，小秋幫她系上腰帶, 安子則是在一旁打開刀具箱子, 將方念真慣用的工具一一擺出來。
這一套下來, 孫宅的廚娘和下人們都有些被震住，悄悄議論著。
“怪不得人家開好幾家店啊，做飯這麽講究的。”
“是, 這一看就幹凈，頭發都全部包上了。”
方念真面無表情，心裏其實雀躍極了。
她可不是當時去知州府做菜時候的小白鼠了，就是要散發出這種“大師氣場”，以免孫宅也有那不老實的人，擾亂她做席面。
孫宅對吃食方面還是很講究的, 比如大廚房外面就有個烤爐, 據說也是平時用來烤肉的, 方念真試了試火候，效果不錯。
她把紅薯去皮切片，用澱粉加雞蛋調成面糊，再放入蜂蜜和糖增味兒，放到烤爐裏小火烤，這就是一道甜食——蜜烤紅薯片。
這個時候，安子殺好了魚，去好了所有魚的魚鱗，小秋也用白蘿蔔挖出了三個空心圓球。
方念真則是給一條大鯉魚改刀，刀刀至魚骨，但是不能切斷，再把魚肉橫切成片，同樣也是不能切斷。
再放入蔥段、姜片、白酒和鹽腌制一番。
所有準備工作做好後，她就先來做“白玉羹”，這是文雅名，實際上就是白蘿蔔燉魚湯。
這個做法就有點小講究了，她特意派人去杜家送了錢，讓杜河捕了點在他家飯桌上吃到過的小魚。
那魚很小，但是肉質鮮美，甚至有些甜意。
杜河說他也不知道這魚叫什麽名字，反正他就一直管這個品種的魚叫“巴掌魚”，他只知道這魚在水冷的時候才好吃，等進了五月，這魚肉就不甜了。
先將剛剛殺好的新鮮小魚下油鍋煎，煎到兩面金黃，然後倒入熱水，熬煮出白色的魚湯。用炒菜的鏟子把魚肉全都懟碎，充分融在魚湯中。
調一份肉餡兒，就跟做獅子頭的調味一樣，塞到白蘿蔔雕成的小球裏，上鍋蒸熟。
這個時候魚湯也熬好了，方念真拿一個白布，將魚刺和魚肉過濾出去，只留下乳白色的魚湯，將魚湯澆到蘿蔔球上面。
再在每個球上擺上一葉香菜，這樣，這道湯羹就做好了。
還有一道是“魚躍龍門”，這可是寓意最好的一道菜了，她是知道的，孫家還有個小兒子，據說書讀得還不錯，將來想走科舉的路子。
把腌制好的鯉魚裏外塗澱粉，待魚身幹爽後，再調面糊，將魚掛上糊。
在油鍋裏舀熱油，提著魚尾往魚身上澆油。
邊澆油，方念真還給小秋和安子講解著：“看好咯，這一步是為了讓魚肉都張開，緊緊貼在身上造型就不好看了。”
“接下來是這道菜最為關鍵的一步，左手托魚頭，右手提魚尾，魚尾要高於魚頭，魚的腰部先過油定型，不要怕油崩到自己，現在的魚身上已經沒有水分了。”
接著，下一步方念真就把魚整個都放到油鍋裏，手持兩雙筷子抵住，讓魚保持彎曲的造型。
炸好之後，把魚擺在盤裏，廚房裏的人都圍過來看。
只見這魚活靈活現的，彎著身子，似乎正在蓄力，準備著跳過龍門的那一躍而起。
方念真快速地調了一個糖醋汁澆上去，這道菜就成了。
“傳菜。”
方念真整理了一下衣服和頭發，也跟著去了前廳。
孫夫人今日無事，正好品嘗方念真做的這幾道菜。
她一見那道“魚躍龍門”就挪不開眼了，又聽說是這麽好的名字，就讚不絕口。
“方掌櫃還是深藏不露啊，我去過你的店那麽多回，都不知道你還有這個手藝。這道菜我以前在中原地區也吃到過，但是沒有你這個魚形狀好看，宴席上有這道菜可太好了！”
方念真笑瞇瞇地向她介紹了另外兩道菜。
孫夫人拿起筷子一一品嘗，她遵循了方念真的建議，先品嘗了那道“白玉羹”。
這道菜造型也很別致，幾近透明的白蘿蔔球，裏面裝著清蒸獅子頭一樣的內餡兒，拿筷子夾了一點肉餡，滿口生香，又夾雜著蘿蔔的清甜味兒。
再喝盤底的白色湯汁，孫夫人竟喝不出是什麽煮的湯，只是覺得鮮甜無比，又十分濃郁。
方念真耐心跟她解釋：“這是魚湯，所以要趁熱喝口感最佳。”
孫夫人很是驚訝，竟然有如此鮮美，又沒有一丁點腥味兒的魚。
方念真很理解她的感受，這樣的小魚，她店裏進貨是看都不看的，應該只有杜家這樣生活比較節儉的人家，能順應時節發現這小魚的美味。
嘗完這道，就來到了“魚躍龍門”。
方念真覺著這菜形式大於味道，就是一般糖醋魚的口感，孫夫人倒是很喜歡。
“你這糖醋味調的恰恰好，聞起來又夠勾人，入口又不覺得嗆。”
最後就是從烤爐裏拿出來的小甜點了，這道紅薯片烤出來其實也很是好看，表面金黃，色澤鮮亮，還有類似蛋撻表面的那層虎皮裝。
入口酥脆，味道甜香，孫夫人吃得大為滿意。
她接過侍女遞過來的茶漱了口，又擦了擦嘴，進內室補了補口脂，才悠悠然地走出來。
“方掌櫃，這幾道菜甚好，我孫家的宴席就放心地交給你了。”
既如此，方念真一行就美滋滋地拿著八十兩的訂金回店了。
小秋忍不住感慨：“哎呀，這出去幹一天宴席，可比咱們開好幾天食鋪賺得還多，本來我還心疼咱們食鋪得關門來著，想說要不然您就帶安子一個人去，我在家看店呢。”
方念真摸了摸她的頭發：“你倆都好好學著，以後咱們專門承辦宴席也不是不行。”
安子突然開口：“我爺爺就是辦宴席的，紅事白事他都接。”
這還是安子頭一回提起家裏的事，方念真一直好奇，安子明明有手藝，怎麽還賣身為奴。
“那你沒跟著你爺爺學兩手？”
安子低下了頭，“我爹不爭氣，他壓根就不學廚，好在我從小就對這些感興趣，我爺爺教我，我爹使勁攔著，後來爺爺就只能偷著教我，所以我學的也不精。 ”
方念真懂了一些，“唉，那可惜了。”
安子昂起脖子：“但是我家祖上可是做……”，他頓了下，又低下頭去。
“我家祖上就是做菜的，一直有傳承，結果到了我這兒，就剩我一人了，也不知道是不是要斷了。”
方念真看他跟霜打的茄子似的，今日學了新菜也不見興奮，暗自思考起來：是不是給這孩子的“挫折教育”有點兒過了？
-
四月初二，新雲州晴空萬裏。
微風輕拂，吹到人臉上都是暖洋洋的。方念真卻拿了個面紗緊緊包住臉。
“這柳絮太煩人了，弄得我臉上癢死了。”
小秋擔憂地開口：“掌櫃的，要不咱們還是回宅子坐馬車吧，你昨日臉都有些紅了。”
方念真點了點她的腦門，“咱家有馬車也不能坐，咱們今日是去做菜的，服務行業，還坐個大馬車，到時候人家還得幫忙找地方停著，那不是給人添麻煩嘛。”
“噢，我知道啦，大人的講究真多。”
小秋嘟嘟囔囔的，方念真倒覺得有趣，這小姑娘膽子越來越大了，現在都敢吐槽師父了。不過她覺得這樣很好，說明小秋的安全感增加了，也變得自信了。
三人到了，就有專人帶他們去了廚房。
宴席是午宴，定在午時開席。
方念真檢查著菜品，還意外地在後廚見到了孫盈盈。
“孫小姐？您怎麽在這兒？”
孫盈盈竟顯出少有的嬌羞，“我今日也要做道菜的，不過我手藝不好，只能做個冷盤。”
方念真記起孫夫人的話，了然地點了點頭，想必這孫盈盈是有心上人了，且今日也在宴席上。
沒有多管她，方念中繼續著自己這邊的準備工作。
但是她的註意力還是時不時地被孫盈盈吸引，無他，這位大小姐太嬌貴了。
說是要自己做菜，其實孫盈盈切菜的時候，才切了兩刀就“哎呀”痛呼一聲，說是險些切到手，接下來也不肯再切菜了，只讓廚娘代勞。
之後放調料的時候，孫盈盈倒是沒有出聲了，但是她身邊的廚娘倒是一聲驚呼，“小姐，您這糖加太多了。”
孫盈盈臉色有些掛不住，還理直氣壯給自己往回找補，“你、你懂什麽，我聽說有位貴客就愛吃甜的。”
她話是這麽說，手卻很快地就把自己面前那道菜倒掉了。
得，又得重新開始了。
後來，菜是廚娘切的，調料也是廚娘放的，孫盈盈就拿了筷子攪了幾下。
“好啦，我做好啦。”
這一句她說的很大聲，生怕這廚房裏誰沒聽到似的，她身邊的侍女還緊著拍馬屁：“小姐真厲害，第一次下廚就做這麽好吃。”
還好孫盈盈只是來走個過場，她還嫌這裏油煙味道大呢，把她衣服都熏上味兒了。
“快走，我要趕緊回去沐個浴。”
終於把這位大小姐盼走了，方念真松了一口氣，要不然她都怕自己做菜的時候被那一聲聲的呼喊嚇到。
一切進展的都很順利，方念真就依孫夫人說的，自己專心做主桌的菜肴。
其他桌的菜則有孫家的廚娘，那幾道創意菜則是由小秋和安子負責，正好小秋和安子也能練練手。
最後完成度還是不錯的，除了小秋和安子那邊，每人都做毀了一條鯉魚，不過這損耗也是很正常的，抓緊時間再重新做就可以了。
等到開始傳菜，上桌後都沒什麽問題，方念真就松了一大口氣，開始專心準備餐後甜品。
做好後，她低頭認真檢查著，擡頭的瞬間卻看到有人站在廚房外的樹下向她招手。
距離有點遠，她瞇起眼睛仔細看，白衣的男子，長得還挺高。
我去，瑞王陸恒？！
他跑人家後廚來幹什麽？
方念真見其他人都沒註意到，莫名其妙地指了指自己的鼻子，意思是：你找我？
陸恒重重地點了下頭，方念真猶豫自己要不要出去，陸恒就徑直走了過來。
他就好像閑串門一樣，隔著窗戶跟方念真打招呼。
“這不是方掌櫃嗎？原來今日是你做的席面，怪不得如此美味。”
後廚的人還真沒人認識他，只是看他這身打扮知道應是貴客，方念真放下手裏的活迎了出去。
陸恒小聲跟她做口型：“叫我名字。”
方念真：？？？
幹嘛啊這人，今天喝大了？
陸恒壓著嗓子：“快說我身份。”
方念真想了想，屈膝一禮，大聲道：“民女拜見瑞王。”
廚房裏頓時慌了神，“劈裏啪啦”地聲音一大片，應該是大家都被嚇到了，手裏的活兒受了影響。
廚房裏的人都慌慌張張地跑了出來，全都跪地上行大禮叩拜。
“拜見瑞王！”
陸恒滿意地點了點頭，“免禮，都回去幹活吧，方掌櫃留下，本王有些事要問你。”
待人走後，陸恒清清嗓子，“咳，今日不是我要擺排場，只是此刻，我必須讓很多人知道我身在此處。”
見方念真迷惑的眼神，陸恒又解釋道：“過一會兒你就知道了。對了，那道魚躍龍門是你做的吧？很好吃，也很氣派”
方念真隨手薅了一個樹葉把玩：“多謝王爺誇讚。”
直到宴席結束，陸恒才假裝和方念真敘完舊，跟了“才找到”自己的隨從回了前廳。
辦完事離開孫宅，方念真等人遇上離開孫家的客人，才聽見只言片語。
“哎喲，那麽多客人都瞧見那孫家二小姐與那位公子獨處一室。”
“可是我聽說，是他們倆早就有情分了，青梅竹馬，那公子是孫家的遠親。”
“你聽孫家編吧，這麽說還不是為了粉飾太平？”
方念真好像吃到了什麽驚天大瓜，小秋和安子年紀還小，都聽的似懂非懂。
沒人和她一起吃瓜，可太心癢癢了！早知道今天把知曉也帶來了，她是個擅打聽的，肯定能探出來今日出了什麽事。
沒想到，晚上就有人來給她解了惑。
方念真又忙活春耕的事，又忙著孫家的宴席，已經有好幾日沒有遛大福了，大福急得嗷嗷叫直撓門。
今日完結了孫家的事，方念真晚上閉店後就回去接大福。
大福如今對於穿遛貓繩已經很有經驗了，自己麻溜地就把爪爪伸進去，有時候方念真都覺得自己其實是養了一只狗。
一人一貓從後門進了店，白貓“喵”地一聲從樹上躥了下來。
“呀，二柱早早地就等在這裏了呀。”
方念真熟練地燃起炭，找出兩個紅薯埋到炭火中。
本來這紅薯他們店裏都不打算存了，現在因著“二柱”，方念真還特意留著幾個。
這白貓也不知道是哪家的，也不好好餵，眼看著越來越消瘦，每日餓得來她這大口大口地吃烤紅薯。
“小可憐，慢慢吃，一會兒我再給你找個雞肉吃。”方念真心疼地摸了摸二柱。
“篤篤篤！”
有敲門聲響起。
作者有話說：
晚上0點前還有一更！ 溫馨提示：作話是不收錢的哈~
所以放一下接檔文《公主她又沒吃飽（美食）》的第二版文案哦，大家感興趣就點個收藏唄，山楂在這兒謝謝大家啦！
文案：
美食+種田，大量東北菜系。
末世大佬辛如霜遭隊友背刺，意外餓死，穿越成了花轎裏的嬌軟假公主。
異能全失，但力氣奇大。
真公主不願嫁去邊疆苦寒之地，假公主辛如霜就被臨時抓壯丁，許配給鎮邊大將葉昭齊。
聽聞他家底子薄，言行粗魯，一頓能吃八碗飯。要不是能打仗，那就是個鄉野莽夫。
辛如霜倒覺得挺好，有吃有喝有陪嫁，還不用危險戰鬥奪物資，這輩子可以躺平了。
後來她發現，這邊疆天氣寒冷，人心卻熱，為了這片黑土地上樸實勤勞的人民，她也不能坐享其成。
種大豆，種甜菜，榨油制糖把糧賣
探煤礦，養馴鹿，資源數這最豐富
把百姓養得白胖，駙馬將軍的軍隊也兵強馬壯。
嘿，看這回哪個不長眼的嫌我們這地方窮！
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葉昭齊的手下說，要嫁過來的雖是假公主，但也是在皇宮金尊玉貴養大的。
弱柳扶風，楚楚可憐。
葉昭齊一聲長嘆：“本將軍不想成親！只想練兵！”
大婚當夜，他推開新房的門，卻發現屋裏只要是能吃的東西，都被吃完了。
傳聞中嬌嬌軟軟的小公主正單手捏碎倆核桃。
葉昭齊不忍心了，“不是，你過得這麽慘嗎？他們連飯都不給你吃？”
辛如霜：“呃，確實有點餓。”
葉昭齊大手一揮，“來人，上菜！”
鍋包肉，醬大骨，整條大魚燉豆腐
鐵鍋燉，溜肉段，特色雞架來幾塊
涮羊肉，燒豆角，還來一頓小燒烤
汆白肉，辣刀削，再蒸幾個粘豆包
後來，兩個人一起，吃了一頓又一頓的飯。
有人問葉昭齊，怎麽就死心塌地愛上了這位假公主，他深情解釋：“你不知道，她單手碎核桃的樣子，美極了！”
多年之後，世人才知傳聞有誤，能吃八碗飯的，明明是將軍夫人！
食用指南：
1.輕松向美食文，臭味相投的夫妻倆吃吃喝喝，順便搞搞事業的小日常
2.女主沒有金手指，只是力氣大一些。
3.架空朝代，地理設定為東北，所以有大量東北菜出沒
4.先婚後愛，he
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