第129章 做菜

第二天一早，肖成安送全家人去了店裏，然後他就回去上班了。今天安然要試菜，讓大家都嘗嘗給點意見。

肖成安遺憾不能留下來，但是想到昨天晚上收取的利息，又覺得沒有那麽遺憾了，要是多來幾次，他可真是賺大了。

安然“........”你能做個人嗎？

快餐店的經營模式，安然和大家商量說道“你們說我們是做那種點餐炒菜的形式，還是盒飯的形式，管吃飽的那種呢？”

肖母不認同的說“管吃飽得多費錢啊，雖然菜和米現在都便宜，你爹和老大到鄉下收都是沒有多少錢，但是油調料的可不便宜。”

安然覺得肖母的想法是對的，但是誰讓自己有空間呢，自己空間裏的東西能為快餐店供貨四五年還綽綽有餘。這樣的話她可以很低的成本價就出手，這些之前她跟肖成安商量過。

肖成安的意思也覺得這是個最好的機會，可以把她空間的東西倒騰出去變現，然後就能買安然心心念念的四合院了。

雖然安然手裏面有很多金條，但是都是見不得光的，沒有來源，之前換了一個金條買了房子，姑且能糊弄過去，再多了，她爹娘都會懷疑的，也經不起查。

安然想了想就說道“我和肖成安認識一個供貨的人，他能給我們的價格低於市場價，而且品質很好，米面糧油什麽都有，平時讓爹和大哥只收一些時蔬和偶爾收點肉和雞蛋就好。”

肖大哥說道“那些都好收，爹之前在周圍了解了一圈，好幾個村子給的價格跟市場上差不多，而且量大的話應該還可以便宜一點，老百姓覺得這樣省了時間在家門口收錢還方便，都挺高興的。”

肖大嫂問安然“那我們要做哪種餐呢？安然你定，你見過的多，讀書多還有主意。”

安然把自己的想法說了出來，“我的想法是做盒飯形式的，就是我們提前預備好做什麽飯菜，然後讓大家選擇，根據葷素的菜算賬，這樣的話，大家都時間就能集中起來，不至於忙亂。咱們店的位置是臨近火車站，客流量大多是旅客，吃飯很快，翻臺也快。”

大家都覺得這樣很好，安然接著說“我覺得咱們的第一家店就是主打著兩塊錢吃飽，三塊錢吃好的形式，餐盤我讓人定做，到時候雇一個人給洗盤子就行了，這樣就省事了。”

肖大嫂笑著說“雇啥人啊，就咱們店裏的這點活，不比地裏活輕松啊。”

安然但笑不語，覺得到時候再看看吧。基調就這麽定下來了，先看看生意如何。

安然在上輩子也沒有做過生意，不知道怎麽經營，只能走一步看一步了，她照著上輩子的快餐盒飯的形式覆制出來的，先看看試營業情況吧。

主廚是肖大嫂，安然就給肖大嫂講解做飯怎麽好吃，要加哪些調料，還有衛生一定要保證，服務態度也一定要好等等，想到哪說到哪。

肖母在外面看著孩子，怕他們跑到街上去。肖夢抱著菲菲哄著她看哥哥姐姐們玩耍。

肖父則是帶著肖大哥去看他在村子裏商量交易的人家，這以後都是要好好打交道的。

安然認真的教著肖大嫂做菜，等大家都回來之後，開始試吃。

安然介紹道“這些都是大嫂獨立完成的，我就是在旁邊稍加指點，我在後廚嘗了一下，覺得味道不錯。”

做的菜有肉末燒茄子，糖醋裏脊還有西紅柿炒雞蛋，還有一道豆芽涼菜。

大家都說好吃，小豹子嘗了菜，不可置信的看著肖大嫂說道“這是我娘做的菜，這太不可思議了，娘你之前咋把菜做的那麽難吃呢？”

肖大嫂看著這個倒黴兒子，翻了一個大大的白眼，大家都笑了。

最後肖大嫂的手藝被大家一致誇讚通過，獲得了主廚的位置。

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）