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電話×料理比賽(倒V)

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電話×料理比賽(倒V)

——波魯波魯波魯(電話蟲聲)

——莫西莫西,夏露嗎?我是艾斯。

——等等,夏露這會兒不方便接電話……夏露,找你的,是個叫“艾斯”的男的。(男聲低語)果然這種來路不明的電話還是應該直接掛掉吧。

——餵餵!你說話註意點!我聽到了!我還沒問你是誰呢!

(水流洗手聲)

——艾斯?你不是到偉大航路了嗎?最近我給你打電話都是忙音,我還以為距離太遠,電話蟲信號太弱打不通了。

——我們最近到了一座小島,我本來只是想試試,沒想到真的播通了……你最近怎麽樣?

——還不錯,現在在一家餐廳打工,每天都在偷學老板的拿手菜。

——哈哈哈哈等以後有機會了我一定要去你在的餐廳嘗一嘗……

——恕我直言,他們可能不歡迎你。

……(加密對話)……

——對了,剛才幫你接電話的那個男人是?

——啊,他啊,是船上的廚師,廚藝很好,平時也挺照顧我的。

——是嗎(重音)~那等以後有機會,我一定要當面感謝他。(小聲)船長,你講完了嗎,我們現在能下山了吧?

——好,那我們下次再聊。

——嘟嘟嘟……

***

接完電話,夏露的嘴角翹起,嘴裏甚至哼起了不知名的小曲兒。

看得山治一臉擔憂,“夏露醬,那人是海賊吧……你可不要被那些臭男人的花言巧語迷惑,那種男人都不可靠的!”

山治想想不甘心,補充道,“你要是喜歡花言巧語的話,我天天都都能對你說。”

“所以,你自己才沒有資格這樣說吧~”這段時間待下來,她天天都被山治的讚美攻擊,他讚美的話甚至能夠天天不重樣。

夏露敢說,山治要是在現實世界,當一個女性誇誇群群主,光靠姐妹們的打賞就能過上幸福生活。

“夏露醬你怎麽可以這樣想?!”山治一臉關心,“要是夏露醬為了那個男人離開,留下我一個人在這艘船上怎麽過?!”

“不是還有哲普大叔和帕迪卡爾涅他們嗎?”

“‘一個人’是一種‘修辭’!你身為一個漂亮的女性不要沾染上那群臭廚子的笨蛋病毒啊!”

“好好好,知道了~”

山治這才不再吵鬧,等兩人都已經在打開的魚鰭甲板上站定,山治才後置後覺地反應過來,夏露根本沒有說明白是知道了“‘一個人’是一種修辭”,還是知道了花言巧語的男人不靠譜。

哲普站在餐廳門口,“我宣布,巴拉蒂海上餐廳美食交流會現在開始——計時一個小時,現在開始!”

比試的第一時間,全體廚師都沖向最前方,搶奪準備好的食材。這些食材好壞不一,需要廚師們細心甄別。

優質食材的分量少,想拿到得靠搶。

“這塊肉是我先看上的!”

“胡說,明明是我先拿到的!”

“呸!不要臉,我倒要看看你有沒有本事拿走!”

食材越優質,做出來的成品往往也會越美味。如果能夠搶到優質食材,那麽比試便成功了一半。

如果不能搶到合心意的食材,那他們接下來就只能用不那麽優質的食材或者更改菜肴。

幾十個廚師蜂擁上前,誰也不讓誰,平時共同教訓海軍的深厚情誼在此刻分外廉價,友誼的小船甚至會因為一塊豬肉、一天黃花魚分崩離析。

“之前你們也需要這樣搶奪食材嗎?”夏露撥開眾人,伸手去夠桌上的姜蒜和調料,順便詢問山治。

山治也拿到了基礎調料,“那倒沒有,之前都是直接把食材發給我們的。”

“我們也是昨天才知道這次的比試增加了搶食材這個環節。”

這熟悉的感覺,夏露快速掃了一眼裏包恩先生,他正坐在哲普大叔的對面,“我好像知道原因了。”

“我先走了——”拿了必須得調料,山治迅速憑借強大的彈跳力躍入半空中,趁滯空的幾秒時間找到了自己想要的食材位置,踩著其他廚師的身體借力跑過去。

哪怕身穿一身黑西裝,他也依舊輕松越過人山人海,閃現在看中的食材旁邊。

往往別人還沒來得及趕到,最好的食材就已經被他搶走。

“可惡!山治這家夥也太開掛了!”夏露羨慕地看著山治的背影,隨手抄起一條朝她面門飛過來的腌制火腿。

夏露和這些兇殘的前海賊們相比,身高體重力量都不占優勢……但憑借身材嬌小、身手敏捷,從爭鬥的眾人縫隙間穿行,也做到了枝葉不沾身。

很快,她找齊了大部分食材,來到兵家必爭之菜——豬肉的區域。

經過一番爭奪,現場已經換了模樣,每一個廚師身上都帶著傷,白凈的廚師服也多了好些腳印。

夏露要奪取的食材是豬肉排,現在這肉排在帕迪的手裏。

看著帕迪馬上就要帶著肉排離開,去往做菜的區域,夏露趕緊伸出一條腿,絆倒他。

夏露本身的身體素質遠比不上強壯的帕迪。她的美食天賦又是個被動技能,對方如果不主動攻擊她,無法發動。

帕迪就算倒下都還緊緊抱著那塊豬排骨——他皮糙肉厚,被夏露用火腿敲打都沒松手,

根本搶不動。

僵持半分鐘後,帕迪一個翻身,迅速從地上爬起來,如同兇猛的橄欖球員迅速沖線進入料理區。

“你這點力氣,再練十年八年都不一定趕得上大爺我~”帕迪回頭嘲諷。

旁邊山治看著夏露痛失優質豬肋排,為她捏一把汗。

要不是因為比賽規則限制,他現在就想沖進選菜區幫夏露趕走那些一點也不懂憐香惜玉的臭廚子們。

作為首選的豬肋排已經被拿走,夏露趕緊沖向第二選擇,豬五花。

搶奪豬五花的廚師同樣不少,但因為豬五花準備得多,場上現在還有幾塊沒被帶走,正被大家搶奪。

夏露沖進人堆裏,重重踩在對方的腳上,趁對方“啊啊啊”大叫的時候,撈走五花肉。

還沒等她跑遠,後衣領就被其他人抓住,

夏露單手掏出之前隨手拿的整條火腿,“砰”的一聲敲在對方腦袋上。

比賽場上,沒有手下留情一說……反正這個世界的大家都皮糙肉厚,被敲一下最多暈一個小時。

感謝裏包恩先生的魔鬼特訓,讓她能夠單手拎起這整條火腿。

接下來的十分鐘,夏露又用梆硬的腌火腿揮走了好多個其他來搶奪的廚師,動作是裏包恩先生教的揮棒球的那套。

據說有個什麽雨之守護者融會貫通擊打棒球的技巧,掌握了高超的劍術……夏露如今只是學到了一個皮毛,還差得遠呢。

而在巴拉蒂主船上的裏包恩正悠閑喝茶吃茶點,和哲普一起下國際象棋。

“哎,多虧裏包恩你想的好主意,還順便檢驗了他們的戰鬥能力。”

“哪裏哪裏,這都是我應該做的——身為長輩,自然要多為他們的未來發展多考慮……”

“如果連這點小事都解決不了,怎麽當好海賊/廚師呢?”兩人以茶代酒,微笑暢飲。

裏包恩:“我接下來有個計劃,店裏的大家每天除了做菜也沒什麽消遣,正好和夏露對打,一舉兩得。”

“所以,你到底打算把她往哪個方向培養?”廚師的話根本沒必要學這麽多打鬥技巧——

“美食海賊團的團長……需要掌握什麽技能,你可能比我更清楚。”裏包恩這幾天在巴拉蒂也不是白待的,早就從別人口中了解到哲普的經歷,對帝裏希爾斯這樣安排的原因有了猜測。

哲普將杯子裏的茶一飲而盡,“那她還差得遠呢。”

這邊,夏露使出百米沖刺的速度進入料理區,才喘著氣開始觀察帶回來的食材。

她原本想想做的是香煎排骨配蘆筍,排骨沒能搶到。

排骨換成了五花肉,她幹脆放棄蘆筍,挑了一把新鮮的春筍離開選菜區。

不愧是裏包恩老師,策劃比試果然專業,她還沒開始做菜,已經覺得累了。

廚師往往是通過食材來感受四季的脈搏,春天的香椿、春筍,夏天的空心菜、黃瓜,秋天的板栗、蓮藕,冬天的蘿蔔和豌豆芽……

這個時候的東海氣候溫和,海風和煦,萬物初生長,到處都是一副欣欣向榮的景象,有點類似現實世界裏的春天。她手上有火腿、豬五花、筍子和各種調料,正好能做一道春季時令菜。

時間醞釀美味,有的食材是春季限量款,錯過只能能明年。比如,她手上的春筍。

經過這段時間訓練,雖然夏露在巴拉蒂的廚房還沒下過廚,但對食材的了解卻進步飛速。

可以這麽說,巴拉蒂餐廳食材的三分之二都是她準備的……如何挑選食材、處理食材是她每天的必修課。

連土豆部分她都能寫出一本五千字的心得——如何挑選土豆、儲存土豆……以及如何把土豆皮削得長而不斷。

甚至,她還專門去了解了不小心吃了發芽變綠的土豆該怎麽辦……總覺得以後很可能會遇見吃發芽土豆的笨蛋,有備無患。

這些經驗讓她在這次的爭搶中受益良多,只需要看一眼,她就能快速分辨到底哪一個春筍更新鮮、更優質。

優質的春筍根部還帶著黃泥,均勻飽滿,大小適中——筍子太大,口感粗糙,筍子太小,肉質不飽滿。

她選的筍子,脆嫩鮮甜,正適合做腌篤鮮。

腌篤鮮的主角,不是五花肉、不是火腿,是其中的春筍……把它們放在一起,就能燉出封存一冬的鮮香。

和春筍相比,她爭搶許久的五花肉也不過是個配菜。

賽場上,倒計時只有三十五分鐘,自然不能按照常規做法那樣來,必須另辟蹊徑。

優質的五花肉瘦肉和脂肪分界明朗,冷水下鍋加料酒、姜片、蔥結焯水後,切成半透明的薄片。

上等的火腿削掉表皮,片成和五花肉一樣,大小均勻的薄片。

春筍也最好切成更小的形狀……太大的話,時間不夠長。

取深口的鍋,加足夠多的水燉煮五花肉和火腿肉片,春筍焯水之後立刻加入深口鍋中。

因為五花肉和火腿肉片足夠薄,兩者的味道能迅速通過熱水融合,後加進去的春筍被這樣的味道擁簇,試探著放出自己的鮮味。

接下來,把一切交給時間。

中火慢燉出來的腌篤鮮,帶著春天特有的韻味,香味也不急不緩擴散到整個會場。

鍋裏面咕嘟咕嘟冒泡,夏露舀了一勺湯來嘗,湯汁味道鮮美,只需要再加少許鹽調味。

最後出鍋的時候,夏露用的是石鍋,蓋上蓋子,腌篤鮮的美味被暫時封存。

她踩著倒計時結束的最後一秒才端出菜肴,擡頭看其他人,他們的料理也都已經裝進了看不見模樣的容器裏,一份份被送到另一邊的魚鰭上。

參賽的廚師有幾十人,最終端出來的料理只有二十一份,夏露圍著會場繞了一圈,先去了人最多的戰斧牛排面前。

戰斧牛排其實就是牛的肋排部分,切出肋骨和一塊兩斤左右的連骨肉。

這道菜雖然算不上什麽時令菜,但切合了前段時間“海軍中尉蒙卡趕走兇惡海賊,還馬達戈島一片安靜祥和”的新聞,取名叫做“熱血蒙卡”,應該會有不少人買賬。

海軍來會點,求個好意頭。

普通人來會點,支持下正義的海軍。

海賊來也會點,一口吃掉“熱血蒙卡”,圖個洩恨解氣。

總之……他們餐廳飯店是不會虧的。

當然,撇開這些題外話,單就這份戰斧牛排本身,也是很厲害的存在。

黃油煎淋的牛排的表面抹上黃芥末,包裹上歐芹葉、羅勒葉、百裏香葉、黑胡椒和面包糠打碎混合成的綠色青苔外衣。

切下一小塊牛排,牛肉鮮嫩多汁,香料不僅激發了厚切戰斧牛排的肉香,還帶來酥脆的顆粒感,讓人難忘。

很少有牛排能帶給人這樣紮實而鮮嫩的口感、肉香四溢而又清新脫俗的味覺體驗。

夏露吃完都不想再嘗後面的料理,想直接把票投給它。

但理智告訴她不能……

繼續往後走,第二道菜是意大利面,用了應季的春醬和蠶豆做配料。

怎麽說呢,可能這道菜在裏包恩先生這種意大利面重度愛好者眼裏,應該算是一道不錯的料理,但夏露不是那麽感興趣。

好吃倒是很好吃……意大利面裏加了特別的春醬和豐富的芝士,吃下去滿足又罪惡。

接下來這道是新鮮出爐的奶油濃湯鮮蝦芝士土豆泥……聽名字就知道有多好吃了,將拉絲的芝士、奶油濃湯和土豆泥一起拌勻,沒有幾千貝利根本吃不起。

這道菜將不同芝士的搭配使用,帕瑪森芝士帶有獨特的堅果香味,馬蘇裏拉芝士能夠拉絲增加粘稠度,兩種按照合適比例混合,讓土豆泥集綿密拉絲的絕佳口感與濃郁香氣於一體。

繼續往後吃下去,夏露甚至有一種大家平時都在藏拙的感覺。

說好都是海賊半路轉行當廚師,這些人……該不會夢裏都在研究怎麽把一樣東西做好吃吧!

改動有點多,大家可以刷新一下~

今天是許久未見的電話蟲時間~

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