白灼章魚×鐵板魷魚
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白灼章魚×鐵板魷魚
“不要。”索隆毫不猶豫就拒絕了。
他對建功立業沒什麽興趣，當了海軍，就沒辦法像現在這樣無拘無束追求劍道的更高境界。
還是現在這樣的生活比較好，沒錢的時候捉幾個海賊去換錢，有錢的時候就出海去到處挑戰劍豪。
“哈哈哈哈哈哈拒絕的還真快！”
卡普感嘆一句，然後居然呼呼大睡起來，鼻涕泡冒得老大。
夏露總覺得這幅場面自己格外眼熟。
在哪兒看到過呢？
還沒等她想起來在哪兒見到過，卡普中將的鼻涕泡就碎開了。
他人也很快清醒過來，“哎呀，不小心睡著了……真的不考慮一下嗎？”
“鷹眼你知道吧？加入海軍就有機會和世界上第一大劍豪交手——”
鷹眼？
索隆當然知道。
不如說他就是為了和那個人交手才出海的。
“可是……據我所知，他是王下七武海之一，海軍已經停止對他進行追捕。”
“誒~那有什麽關系，哈哈哈哈哈——”
“你把思路打開，海軍不追捕不代表你們不可以私下切磋，你要是切磋贏了，海軍難道還會為了七武海懲罰你？”
索隆：“你們海軍也太壞心眼了……不過，成交！”
“在打敗鷹眼之前，我可以暫時加入海軍。”
夏露在旁邊聽得目瞪口呆，怎麽回事兒，所以索隆不回霜月村了嗎？
臨走前，她從系統賬戶裏取出一部分貝利作為這段時間索隆幫忙的報酬。
“再見的時候，我們或許就是敵人了。”裏包恩對索隆道。
“你們以後會成為海賊？”索隆態度十分放松，“到時候我可不會手下留情~”
卡普拐走索隆這樣一個強力的助手，還是要意思意思安撫下夏露，“小姑娘需要我幫忙護送嗎？這片海域可不安全~”
“不用……很少有壞人能傷害到我。”
但夏露覺得不能如此輕易放卡普中將一行人離開，除非，他們每個人都買一份章魚小丸子。
狗狗腦袋的海軍船上有上百個小紅點，要是眼睜睜看他們走掉，簡直就不配出門擺攤。
“哈哈哈哈哈小姑娘你真有趣！”
最終，一船海軍人手一份章魚小丸子。
原本大咧咧的海軍們還嫌棄這章魚丸子是女人和小孩才喜歡吃的東西，東西一入口，他們齊齊轉變想法。
雖然章魚小丸子的醬汁是鹹甜口味，但是他們也會很喜歡的配比。
醬汁包裹著大塊大塊的章魚肉，是位性感調皮的美人，在他們舌尖跳躍嬉笑，讓人撲通撲通心動不已。
他們之中，有吃到特別添加芝士版本的章魚丸子，咬了一小口，拉出來長長的芝士絲，奶香濃郁，欲罷不能。
還有一部分章魚丸子，裏面加了肉凍，遇熱融化成濃香的高湯，這樣的章魚丸子粒粒爆汁，讓人覺得驚喜萬分。
普通人吃了都拍手叫絕，更何況是剛剛在海上航行許久，整天被咖喱飯荼毒的他們。
“小老板，我們再加一份！”
“我們也想再加一份！”
“餵餵！你們這群家夥，不要因為這次是我請你們就一點也不客氣啊！我可是你們的上司！”
“卡普中將，不要那麽小氣嘛！”
“就是就是——你一個人吃了十多盒，我們才吃一盒，根本就沒嘗著什麽味兒~”
“沒嘗著什麽味兒你們還點？！”
“這不是想知道為什麽卡普中將你覺得好吃嗎……”
一船海軍把夏露船上剛剛補足的食材消耗殆盡，要不是索隆還沒走，她真不知道能不能忙得過來。
不過辛苦過後的數錢環節非常愉快，卡普中將直接扔了兩垛貝利給她。
耶！今日KPI超額完成。
告別海軍之後，夏露留在島嶼上重新采購食材。
“既然如此，我們就在這座島上修整幾日吧——”裏包恩頗為人性化地提議。
“裏包恩老師你太好了！”這不就是傳說中的帶薪假嗎！
裏包恩：“順便在陸地上檢驗一下前段時間的訓練成果。”陸地上限制更少，可訓練的項目更多。比如在船上無法安排的跑步、跳繩、射擊等等，全部可以安排起來。
“誒？裏包恩老師——這樣的話，根本不算是修整了吧！”這明明是短期特訓班的節奏！
“訓練本來就是這樣，三天打魚兩天曬網可不行。”
“知道了，裏包恩老師~”夏露垂頭喪氣道。
原本以為這幾天不出海，章魚丸子攤也不會有多少生意。
她萬萬沒想到，這幾天慕名而來的食客居然一點兒也並不比她在海上費勁劃船遇見的客人少。
“小老板你不知道嗎？有一位美食評論家吃了你家的章魚小丸子，驚為天人，還專門發表了一篇關於你家章魚丸子的文章，登在東海報的副刊上，現在你的小攤子可是聞名東海了！”
“我們都是看了那篇報道找過來的~”
“誒？還有這種好事？！”夏露懂，這不就相當於是種草軟文嗎——就是不知道是哪位好心人幹的，下次對方來店裏，她一定要給這個人免單！
有一位食客還把那一頁報紙展示給她看，文章的標題叫《比馬達戈島上章魚丸子還好吃！章魚丸子，我只推薦這一家》。
內容寫挺好的，就是標題有點拉踩別家的意思，要有網絡，估計會被對方的忠實擁護者噴死。
“要我說，小老板你就該把店安在某座島上，也省得我們無頭蒼蠅一樣亂找……”
“那可不行，萬一有人和我一樣在海上的時候突然想吃章魚丸子呢~”
……
為了慶祝章魚丸子小攤在東海打出名聲，夏露特地去市場上采購了一批新鮮食材。
她也是進入這個世界開始制作章魚丸子之後，才知道章魚、魷魚和墨魚的區別。
有的章魚丸子店會用魷魚肉、墨魚肉來充當章魚肉，另外兩種海鮮的價格更低，大部分人吃不出他們之中的區別。
夏露倒是每次都老老實實都是買章魚，就是第一次買的時候，被看她不識貨的老板坑了，害她用章魚的價格買了魷魚。
要不是她處理魷魚的時候發現不對勁，賣的東西就要改名叫“魷魚小丸子”了。
後來她才了解到，章魚只有八只腳，所以也叫八爪魚；魷魚和墨魚都有十只腳，有兩條腕足會更長一些。
其次，魷魚和墨魚都是有骨頭的——一個是軟骨，一個是硬骨。
這次夏露三種都買了一些，想做出來試試到底哪種更好吃。
魷魚的話，最廣為人知的做法便是鐵板魷魚。
她將處理幹凈的新鮮魷魚剖開，穿在竹簽上，頂端串魷魚腳。四只魷魚被一起放在撒了洋蔥的鐵板上炙烤，魷魚在高溫下迅速收縮變色。
魷魚她選擇的是大只的那種，身上的肉也厚實，用鏟子壓著，讓它盡可能每個部位都被煎到。
等兩面都均勻受熱，再用鋒利的鏟子邊緣在魷魚邊上劃出豁口，魷魚邊微微卷曲，變得張牙舞爪。
海鮮本身的鮮味散發出來，勾得人直咽口水。
這個時候更要有耐心，把孜然、蠔油、辣椒、糖、甜面醬等混合而成醬汁一遍遍刷上，魷魚腳也要充分照顧到。
刷完醬汁，再用鍋鏟壓平魷魚，魷魚會散發出滋啦滋啦的響聲。醬料中的水分在煎烤下蒸發，魷魚的滋味被進一步激發，香氣撲鼻，廚房裏瞬間濃香彌漫。
最後撒上一把白芝麻和蔥花，鐵板魷魚就算做好了。
新鮮魷魚做的鐵板魷魚又香又嫩，柔軟Q彈，配上微焦的甜洋蔥，好吃得不得了。
夏露恍然大悟，怪不得前世不管是景區小吃街還是夜市，賣鐵板魷魚的攤子前總是排著長隊。
如今這樣好吃的魷魚她不僅會自己烤，還可以想吃多少就吃多少。
和魷魚不同，人們食用章魚主要吃它的八只腳。
當地人喜歡把章魚生腌或者做壽司吃，夏露對這兩種方法都不太感興趣，決定章魚白灼之後切成薄片，蘸醬油和芥末調制的醬汁吃。
煮之前，她用菠蘿提前腌制了章魚，菠蘿裏面的菠蘿蛋白酶能夠讓章魚的肉質口感更嫩。
煮的時候水裏面加了酒去腥，煮過的章魚表皮變紅，章魚肉呈現微微透明的白色，因為撈出後立即放進冰水裏快速冷卻過，肉質脆爽，有彈性。
吃這道菜的時候，裏包恩先生還應景地換上了和服，旁邊矮幾上放了瓶清酒，明顯是將這道菜當下酒菜了。
至於墨魚，夏露把它切成了方形的小塊，打了花刀，按照水煮肉的做法做了一份麻辣墨魚片小火鍋。
三道菜相比，她最喜歡鐵板魷魚，魷魚的肉質更嫩，醬汁的味道也足夠驚艷。
裏包恩老師則最喜歡白灼章魚，章魚肉質鮮甜口感脆嫩，味道純粹，最符合他的口味。
麻辣墨魚雖然不是他們兩人心目中的最佳，但同樣也收獲了一個光盤，不能算輸，只能說是這次略遜一籌。
她想知道這三種食材到底哪一種最好吃的計劃最終宣告失敗。
這個問題就是個偽命題。
每一種食材都有自己最合適的處理方式，擔任評審的食客口味又各不相同，根本無法控制變量決出到底是誰最好吃。
不過，管它們是魷魚章魚還是墨魚，好吃不就行了？
只要好吃，魷魚小丸子、蝦仁小丸子不過是個名字而已——
***
這幾天來找夏露的，除了對章魚丸子感興趣的食客，還有一群人穿著統一制服的人。
“你們找我幹嘛？”
“夏露女士對吧？我們接到舉報，你涉嫌迫害章魚，破壞東海生物多樣性，請你現在和我們走一趟！”
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他對建功立業沒什麽興趣，當了海軍，就沒辦法像現在這樣無拘無束追求劍道的更高境界。
還是現在這樣的生活比較好，沒錢的時候捉幾個海賊去換錢，有錢的時候就出海去到處挑戰劍豪。
“哈哈哈哈哈哈拒絕的還真快！”
卡普感嘆一句，然後居然呼呼大睡起來，鼻涕泡冒得老大。
夏露總覺得這幅場面自己格外眼熟。
在哪兒看到過呢？
還沒等她想起來在哪兒見到過，卡普中將的鼻涕泡就碎開了。
他人也很快清醒過來，“哎呀，不小心睡著了……真的不考慮一下嗎？”
“鷹眼你知道吧？加入海軍就有機會和世界上第一大劍豪交手——”
鷹眼？
索隆當然知道。
不如說他就是為了和那個人交手才出海的。
“可是……據我所知，他是王下七武海之一，海軍已經停止對他進行追捕。”
“誒~那有什麽關系，哈哈哈哈哈——”
“你把思路打開，海軍不追捕不代表你們不可以私下切磋，你要是切磋贏了，海軍難道還會為了七武海懲罰你？”
索隆：“你們海軍也太壞心眼了……不過，成交！”
“在打敗鷹眼之前，我可以暫時加入海軍。”
夏露在旁邊聽得目瞪口呆，怎麽回事兒，所以索隆不回霜月村了嗎？
臨走前，她從系統賬戶裏取出一部分貝利作為這段時間索隆幫忙的報酬。
“再見的時候，我們或許就是敵人了。”裏包恩對索隆道。
“你們以後會成為海賊？”索隆態度十分放松，“到時候我可不會手下留情~”
卡普拐走索隆這樣一個強力的助手，還是要意思意思安撫下夏露，“小姑娘需要我幫忙護送嗎？這片海域可不安全~”
“不用……很少有壞人能傷害到我。”
但夏露覺得不能如此輕易放卡普中將一行人離開，除非，他們每個人都買一份章魚小丸子。
狗狗腦袋的海軍船上有上百個小紅點，要是眼睜睜看他們走掉，簡直就不配出門擺攤。
“哈哈哈哈哈小姑娘你真有趣！”
最終，一船海軍人手一份章魚小丸子。
原本大咧咧的海軍們還嫌棄這章魚丸子是女人和小孩才喜歡吃的東西，東西一入口，他們齊齊轉變想法。
雖然章魚小丸子的醬汁是鹹甜口味，但是他們也會很喜歡的配比。
醬汁包裹著大塊大塊的章魚肉，是位性感調皮的美人，在他們舌尖跳躍嬉笑，讓人撲通撲通心動不已。
他們之中，有吃到特別添加芝士版本的章魚丸子，咬了一小口，拉出來長長的芝士絲，奶香濃郁，欲罷不能。
還有一部分章魚丸子，裏面加了肉凍，遇熱融化成濃香的高湯，這樣的章魚丸子粒粒爆汁，讓人覺得驚喜萬分。
普通人吃了都拍手叫絕，更何況是剛剛在海上航行許久，整天被咖喱飯荼毒的他們。
“小老板，我們再加一份！”
“我們也想再加一份！”
“餵餵！你們這群家夥，不要因為這次是我請你們就一點也不客氣啊！我可是你們的上司！”
“卡普中將，不要那麽小氣嘛！”
“就是就是——你一個人吃了十多盒，我們才吃一盒，根本就沒嘗著什麽味兒~”
“沒嘗著什麽味兒你們還點？！”
“這不是想知道為什麽卡普中將你覺得好吃嗎……”
一船海軍把夏露船上剛剛補足的食材消耗殆盡，要不是索隆還沒走，她真不知道能不能忙得過來。
不過辛苦過後的數錢環節非常愉快，卡普中將直接扔了兩垛貝利給她。
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告別海軍之後，夏露留在島嶼上重新采購食材。
“既然如此，我們就在這座島上修整幾日吧——”裏包恩頗為人性化地提議。
“裏包恩老師你太好了！”這不就是傳說中的帶薪假嗎！
裏包恩：“順便在陸地上檢驗一下前段時間的訓練成果。”陸地上限制更少，可訓練的項目更多。比如在船上無法安排的跑步、跳繩、射擊等等，全部可以安排起來。
“誒？裏包恩老師——這樣的話，根本不算是修整了吧！”這明明是短期特訓班的節奏！
“訓練本來就是這樣，三天打魚兩天曬網可不行。”
“知道了，裏包恩老師~”夏露垂頭喪氣道。
原本以為這幾天不出海，章魚丸子攤也不會有多少生意。
她萬萬沒想到，這幾天慕名而來的食客居然一點兒也並不比她在海上費勁劃船遇見的客人少。
“小老板你不知道嗎？有一位美食評論家吃了你家的章魚小丸子，驚為天人，還專門發表了一篇關於你家章魚丸子的文章，登在東海報的副刊上，現在你的小攤子可是聞名東海了！”
“我們都是看了那篇報道找過來的~”
“誒？還有這種好事？！”夏露懂，這不就相當於是種草軟文嗎——就是不知道是哪位好心人幹的，下次對方來店裏，她一定要給這個人免單！
有一位食客還把那一頁報紙展示給她看，文章的標題叫《比馬達戈島上章魚丸子還好吃！章魚丸子，我只推薦這一家》。
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“要我說，小老板你就該把店安在某座島上，也省得我們無頭蒼蠅一樣亂找……”
“那可不行，萬一有人和我一樣在海上的時候突然想吃章魚丸子呢~”
……
為了慶祝章魚丸子小攤在東海打出名聲，夏露特地去市場上采購了一批新鮮食材。
她也是進入這個世界開始制作章魚丸子之後，才知道章魚、魷魚和墨魚的區別。
有的章魚丸子店會用魷魚肉、墨魚肉來充當章魚肉，另外兩種海鮮的價格更低，大部分人吃不出他們之中的區別。
夏露倒是每次都老老實實都是買章魚，就是第一次買的時候，被看她不識貨的老板坑了，害她用章魚的價格買了魷魚。
要不是她處理魷魚的時候發現不對勁，賣的東西就要改名叫“魷魚小丸子”了。
後來她才了解到，章魚只有八只腳，所以也叫八爪魚；魷魚和墨魚都有十只腳，有兩條腕足會更長一些。
其次，魷魚和墨魚都是有骨頭的——一個是軟骨，一個是硬骨。
這次夏露三種都買了一些，想做出來試試到底哪種更好吃。
魷魚的話，最廣為人知的做法便是鐵板魷魚。
她將處理幹凈的新鮮魷魚剖開，穿在竹簽上，頂端串魷魚腳。四只魷魚被一起放在撒了洋蔥的鐵板上炙烤，魷魚在高溫下迅速收縮變色。
魷魚她選擇的是大只的那種，身上的肉也厚實，用鏟子壓著，讓它盡可能每個部位都被煎到。
等兩面都均勻受熱，再用鋒利的鏟子邊緣在魷魚邊上劃出豁口，魷魚邊微微卷曲，變得張牙舞爪。
海鮮本身的鮮味散發出來，勾得人直咽口水。
這個時候更要有耐心，把孜然、蠔油、辣椒、糖、甜面醬等混合而成醬汁一遍遍刷上，魷魚腳也要充分照顧到。
刷完醬汁，再用鍋鏟壓平魷魚，魷魚會散發出滋啦滋啦的響聲。醬料中的水分在煎烤下蒸發，魷魚的滋味被進一步激發，香氣撲鼻，廚房裏瞬間濃香彌漫。
最後撒上一把白芝麻和蔥花，鐵板魷魚就算做好了。
新鮮魷魚做的鐵板魷魚又香又嫩，柔軟Q彈，配上微焦的甜洋蔥，好吃得不得了。
夏露恍然大悟，怪不得前世不管是景區小吃街還是夜市，賣鐵板魷魚的攤子前總是排著長隊。
如今這樣好吃的魷魚她不僅會自己烤，還可以想吃多少就吃多少。
和魷魚不同，人們食用章魚主要吃它的八只腳。
當地人喜歡把章魚生腌或者做壽司吃，夏露對這兩種方法都不太感興趣，決定章魚白灼之後切成薄片，蘸醬油和芥末調制的醬汁吃。
煮之前，她用菠蘿提前腌制了章魚，菠蘿裏面的菠蘿蛋白酶能夠讓章魚的肉質口感更嫩。
煮的時候水裏面加了酒去腥，煮過的章魚表皮變紅，章魚肉呈現微微透明的白色，因為撈出後立即放進冰水裏快速冷卻過，肉質脆爽，有彈性。
吃這道菜的時候，裏包恩先生還應景地換上了和服，旁邊矮幾上放了瓶清酒，明顯是將這道菜當下酒菜了。
至於墨魚，夏露把它切成了方形的小塊，打了花刀，按照水煮肉的做法做了一份麻辣墨魚片小火鍋。
三道菜相比，她最喜歡鐵板魷魚，魷魚的肉質更嫩，醬汁的味道也足夠驚艷。
裏包恩老師則最喜歡白灼章魚，章魚肉質鮮甜口感脆嫩，味道純粹，最符合他的口味。
麻辣墨魚雖然不是他們兩人心目中的最佳，但同樣也收獲了一個光盤，不能算輸，只能說是這次略遜一籌。
她想知道這三種食材到底哪一種最好吃的計劃最終宣告失敗。
這個問題就是個偽命題。
每一種食材都有自己最合適的處理方式，擔任評審的食客口味又各不相同，根本無法控制變量決出到底是誰最好吃。
不過，管它們是魷魚章魚還是墨魚，好吃不就行了？
只要好吃，魷魚小丸子、蝦仁小丸子不過是個名字而已——
***
這幾天來找夏露的，除了對章魚丸子感興趣的食客，還有一群人穿著統一制服的人。
“你們找我幹嘛？”
“夏露女士對吧？我們接到舉報，你涉嫌迫害章魚，破壞東海生物多樣性，請你現在和我們走一趟！”
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