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美食大會(六)

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美食大會(六)

“既然各位都到了,”李常臨說道,“方才我同各位商量,意見各不相同,可這頭籌只能有一位,”他頓一頓,“思來想去,我們最後商定再加一場。”

“這一場,”李常臨說道,“就在此地做菜。”

“那,題目呢?”臺下有人問道,

“題目,自然也是有的。”李常臨讓官差拿來一個袋子,

“這是西域傳來的新品種,諸位,今兒個的菜,就拿它來做,如何?”

“新品種?真是稀奇。”後頭的人們紛紛議論著,等官差把那東西拿出來之後,則又是一陣聲音,

“這東西,不是紅薯麽?”

“哎,你這麽一說,還真是像。”

“不對不對,”另一人反駁道,“我瞧著這東西分明要更圓潤些,況且......”

“顏色好似也更黃啊。”

“對了對了,就是這麽回事。”

“那這是什麽啊,我好似還沒見過呢。”

官差把東西拿過來一些,這個時候,溫時在這邊就瞧見了那官差手裏的東西,還真是如方才那些看客在臺下所說的,那是黃色的圓圓的一大個,溫時覺得這東西頗熟悉了,仔細一看,他心下便有了數。

這是土豆。

“此物名為‘土豆’,不久前才傳來大簡,前些日子我在來饒水縣的路上,瞧見路上有在賣的,便買來一些,正好,派上用處了。”

“用這土豆現場做一道菜,一個時辰的時間,稍後頭籌由我們定奪,”李常臨指指自己和周圍幾個,“諸位沒有意見吧。”

溫時搖搖頭,身側的兩個也沒有,臺下的看客就熱鬧了,嘰嘰喳喳地論了半天,那說的就是,這土豆到底能做個什麽菜。

這次的題目限制很是寬松,只說了主要是土豆,至於其他的配菜,只要時間夠,都可以用上。

後頭準備的簡易竈臺,這時候也用上了,李常臨讓臺下的看客一齊往一邊來一點點,這就能看清後頭竈臺這邊的動靜了。

一大筐的土豆擺在一邊,那年輕男子首先上去拿了兩個,緊接著,溫時拿了兩個,後頭的喬揚也拿了兩個。

“你說這土豆,小溫兄弟能做個什麽出來啊?”梁辛瞧著那圓圓的模樣,實在想不出能有什麽好法子。

只是他的話才說了一些,再轉頭一看,溫時那邊已經動作起來了。

兩個圓溜溜的土豆,打一點清水洗幹凈了,隨後用刀削皮。

這樣子看下來,就是光滑的兩個。

黃色的土豆切成大片,橫切然後豎切,轉眼的功夫,就成了一條一條的模樣。

“我還從未見過這樣的呢!”梁辛瞪著眼睛望過去,“小郎君你快看你相公。”

“我也沒見過。”常蘊楞楞地看了一眼,隨後低頭吃了一口鹵菜。

一大把切成條兒的土豆攏在一塊兒,常蘊在這邊看見,溫時又洗過一遍之後,鍋裏的水這時候也正好燒開,他把手裏的一大捧土豆條下進去,不多的時候,又撈出來。

接著那邊的官差拿來什麽給溫時,溫時同他道謝之後,就接著手頭的動作。

這時候鍋裏就不再是沸水了,常蘊瞧見,小時哥好似是倒了許多油水進去。

那油水此時燒得滾燙,遠遠的,都能瞧見頂頭冒出來的熱氣,常蘊眼睛盯著,似乎很是緊張的模樣。

緊接著,只見溫時撈起來方才的土豆條,一大把下進鍋裏去,沸騰的油水發出嘩啦嘩啦的聲音來,常蘊聽著聲音,不由得站起來望過去,卻倏地聞到了一陣飄香。

而源頭——

正是來自溫時所在的地方。

他使勁兒嗅嗅,這香味,油水十足,飄香十裏,常蘊饞了,連手頭的鹵菜也解不了了。

“你有沒有,問到一陣很香的氣味。”

常蘊畢竟是站起來的第一個,香氣也是最先問到的,隨後那氣味飄到了梁辛鼻子底下,把他激動的都站起來了。

他左聞一句楊翌,右問一句常蘊,眼睛遠遠地望過去,直到看見溫時在攪和手底下的東西。

“就是小溫相公那個!”找準了地兒,他幾乎高興地馬上想要蹦過去,卻又害怕打攪溫時而停住了,最後只得拍拍身旁的常蘊,“等他做好了,到時候可要問他分一些。”

梁辛說了這句,就心滿意足的坐下來。

常蘊也是這麽想的。

等那土豆條的表面炸的脆硬起來,溫時就先將它們全都撈起來,隨後瀝一瀝油水,又下進鍋裏去。

濃郁而噴香的氣味再次從那鍋裏飄了出來,這次,香氣似乎飄得更遠了,臺上的幾個都有站起來望這邊看的了,而臺下的看客,更是由於看不清,但聞見了氣味,從而脖子伸得老長。

“哎,你過去一點,擠到我了。”

“呀,你說說這氣味,真是太香了,過去一些,再讓我聞聞...嗯......”

“那是溫相公的那個竈臺吧,我瞧見他在炸東西了,好香啊。”

“哎呦真是擠死我了,你們能不能不要擠我,這香味,你們就是再聞,也吃不著啊。”

這人說了這話,又回頭看看,只是他身後的一眾人仿佛被氣味迷了眼兒似的,對他的話視若無睹,不過這人也不介意了,因為這香味飄到他鼻子底下,也把他給牢牢套住了。

隨後只見溫時將那土豆條兒撈出來,這時候的土豆條,那色澤好看得,就好像是黃金似的,後方的一眾人看的眼睛都直了,油水的光亮將這黃金的色澤稱得愈發明亮起來。

再加之剛出鍋的時候頂頭還飄著一點點白色的霧氣,飄香十裏,所有人目光都聚集在那邊,只見溫時將那一大盤土豆條撈起來放在一邊,隨後拿起來似乎是調料的東西向上頭灑去。

“這味道,溫相公灑的是胡椒麽?”

“好似是啊,嗯,又好似不是啊,好像還有別的味道呢。”

“我瞧著就是胡椒,還能有什麽別的。”

“不對,我說不對就不對。”

眼瞧著,都好像是要吵起來的模樣,一旁的人見了,連忙勸著,只是那幾人愈演愈烈,不肯罷休的模樣,看架勢,要不是官差在一旁,都快要打起來了。

這邊幾個猜著溫時灑的是什麽調料吵著的功夫,那邊溫時已經將土豆條做好了,算算時候,也過去了快一個時辰了。

溫時瞧著面前,土豆的做法其實有很多,不過要說對這兒的人來說最新奇好吃的,非薯條莫屬了,現場熬番茄醬太過麻煩,他幹脆就做了椒鹽口味的。

看看那邊,一個時辰將近,那年輕男子也做好了,那邊的喬揚則東張西望的不止在做什麽,手裏的土豆被他切得亂七八糟,仔細一看,好似是有跟溫時這兒相似的土豆條啊。

“楊翌,小郎君,你們看!”

梁辛發現了新大陸似的拍著他們的肩膀叫他們看過去,那邊的喬揚正一副眉頭緊鎖的模樣,底下亂七八糟的土豆切條切片,約莫就是他這時候的心情。

“我方才看他盯著小溫兄弟看呢!”梁辛說:

“他一開始就拿著那兩個大土豆東張西望地不知道在看些什麽,然後我看見他瞧著小溫兄弟動了,就一直往那邊看過去,小溫兄弟怎麽做,他就怎麽做,直到後面官差來給小溫兄弟送東西,他好似不知道那些是什麽,這時候才作罷。”

“後來就一直皺著眉頭,看看他手裏的那兩塊土豆了。”

梁辛鄙夷地看過去:

“我看啊,他就是想照著小溫兄弟的做法抄,還好他不知道小溫兄弟用的是什麽東西。”

“你看那邊小陳兄弟就是踏實,我瞧著他也做出來花樣了。”

常蘊望過去,還真是,那客棧來的年輕男子,手上捧了一碗什麽,這時候正往那上頭澆汁水,淡淡的黃色配上深褐色的汁水,還有一些淺綠色的其他顏色的配料,看上去真是頂頂好看的模樣。

梁辛也早就聽說松月樓慣抄的名頭了,原本那天看見喬揚那麽真誠地叫常蘊替他嘗嘗,今兒個又是一舉揭發了錢才,再加上他方才懇求錢才一定要嘗嘗他的吃食,還以為他轉性了呢,沒想到還是這樣,梁辛想著,真是可惡。

梁辛邊瞧著那邊邊同常蘊憤憤不平地說著,這時候時間也趕著巧了,正好就是到了一個時辰,那邊的主持喊了一句,這兒,就又是該輪著他們上臺的時候了。

溫時端起來一大盤子金黃色均勻鋪灑著椒鹽的土豆條,那邊的年輕男子也捧起來一只碗,這邊的喬揚猶豫再三,不知道拿起來什麽,也匆匆跟在後頭一起上去了。

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