藥膳雞
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藥膳雞
溫時哭笑不得地應了聲，隨後伸手過去將常蘊手裏的雞提了回來，又順手挑了幾個，同梁大伯說好後，就轉身準備離開了。
梁大伯卻是熱心得很，除卻挑下來的一群，說好了明天給他們直接送到食肆裏去，就連剩下的兩只準備要帶回家的，也提過來，熱情地給他們處理好了再拿走。
因此，溫時同常蘊和溫良回去的時候，手上還提了兩只處理好的小雞。
路上經過藥鋪的時候，溫時進去買了一些藥材，常蘊好奇地跟上去看了看，卻被那藥味兒熏得眼淚冒出來了一半，同時也對待會兒溫時要做的吃食產生了懷疑：
“這藥膳雞，真的能好吃嗎？”
他說這話的時候手掐著鼻子，因而聲音聽上去有些奇怪，溫時提了提手裏的藥材，笑說著：
“一會兒就知道了。”
藥材還不少，常蘊眼瞅著，卻是沒幾個是他認識的，他正盯著，門外卻走來一個人，這時候他們已經回家來了，溫良自然受了邀請要留下來吃飯，門外這個，卻是——
“周郎中。”常蘊在廚房裏，溫良也在，都待在後頭，幫忙往裏頭燒柴火。
兩個人幫溫時燒柴火，自然是空閑得多了，眼睛往前後各看一看，正好就看見了笑著臉進來的周郎中。
溫時方才就說了一會兒有人要來，因而門是早早留好的，只是進來的時候，常蘊還是盯著他看了看。
“都在呢。”周郎中笑瞇瞇地進來，要說別的，他今兒個還不一定來呢，不過溫時說的是來吃東西，自然，聽到這個，還是溫時做的，他就十分樂意了。
“黃芪，當歸，山藥......”周郎中一進來就瞧見了桌上擺著的藥材，他擦擦眼睛，顯然還不知道溫時今天要做的是什麽，“這些，都是今兒個的食材？”
溫時忙的空隙轉過來點點頭，周郎中一看，瞬間又好像是反應過來的模樣，“小相公，今天這食材，是要做藥膳吧。”
他說著點了點桌上的藥材，又四處瞧瞧看看還有沒有別的食材，等看到了另一邊已經被處理好的小雞的時候，才恍然大悟：
“今天吃的是藥膳雞麽？”
“誒，你也知道啊？”常蘊好奇地探過來，周郎中這時候摸著胡子，看上去十分明白的模樣：
“自然，我可是郎中。”
雞是最常見的小柴雞，輔料，則是除了周郎中剛剛念出來的幾味藥材之外，還有蔥，姜，松仁，板栗等。
燒得火熱的大鍋裏頭，水也被燒得沸騰起來，咕嘟咕嘟地冒著泡兒，處理好的小柴雞，放入鍋中，等到顏色變了變，就可以焯水然後撈出來放在一邊備用好了。
方才準備好的食材們，這時候一起拿過來，同蔥姜混著，一齊塞入小柴雞的肚子裏頭，然後放進一只大碗裏，另一只也做同樣的處理，隨後看著鍋裏的火燒得正好，就好一齊用碗放進鍋裏蒸去了。
這中間要等上很長的一段時間，溫大娘和溫玉還沒有回來，算算時候，要等吃上，也就須得等他們回來了。
常蘊和溫良不知道什麽時候一起出去了，想來是方才片刻的功夫，藥材的味道本就在屋子裏散不開，這上鍋一陣，就更濃烈了，常蘊本就對這味道討厭得很，再加上前些日子吃的苦藥，就更抵觸了，因而味道才濃烈了些，就急急忙忙地跑出屋子去了。
至於溫良，好像是想起來還沒有同家裏說要在這兒吃飯，這就回去先說一聲。
周郎中倒是對這味道聞慣了，四處走走還時不時嗅嗅鼻子，好不愜意的模樣，溫時想正好有話要說，就喊了喊他。
“你說，在食肆裏做藥膳？”溫時才喊了他，周郎中就跑過來了，顯然，他對溫時說的“做藥膳”也是很有興趣的模樣，從前......從前他只在達官貴人家見過要做藥膳的，這法子要是傳到這兒，那也是件好事。
不過，他很快又想到了一些問題，從前他見過的那些藥膳，個個都精貴得很，不說別的，就是他們才賣的小吊梨湯，那裏頭有一味重要的補品銀耳，要不是周郎中有，那都是難做成的。
“可是那藥材的價格......”做藥膳那倒是個好法子，就是價格，一般人恐怕難以承擔。
“倒是有一些價格便宜的，”溫時早想到了這個問題，現在的人們對滋補這一塊都不大上心，能想到滋補的，基本上都是達官貴人，因此用到的食材也偏貴一些，後世註重養生的人多了，自然也有一些並不貴的，“糕點的話，有四神糕，雪梨糕，等，一個健脾安神，一個清肺潤燥......”
他邊說邊把制作的大概材料同周郎中說了去，周郎中細細聽了，當即就讚同了溫時的想法：
“倒是好法子啊，溫小相公，我該早些來找你的，我可有一些找我看病的人，吃藥顯得操之過急，什麽都不做又顯得過於清閑了，你一說這藥膳，我就有主意了，我問問他們願不願意來食肆裏頭買這著試試看，有了效果，自然會再來的。”周郎中十分高興地說著，看樣子就是對溫時的提議十分有興趣的模樣。
而溫時聽了這話，自然也心裏舒坦，他本來就是看到小吊梨湯賣得好，周郎中的名聲功不可沒，眼下，若是想要再擴展類似同小吊梨湯這樣的藥膳，那自然也就需要一些周郎中的幫助，因此他今天特意找來周郎中，他高興幫他宣傳一氣，那就是再好不過的事情。
聊完了這個，溫時又同他說了一些藥膳方子，自然，也是日後準備在食肆上來的，原先他還擔心著，小食肆隔壁有松月樓這樣的鋪子，要想在松月樓的隔壁生存下來，首先就須得有自己的特色。
松月樓愛抄，這一點倒是很好解決，先有他沒有的技術，比如說藥膳，同藥相關，饒是他再品嘗，若是沒有方子，那也是不好輕易嘗試的，畢竟克數不對，或者說味覺出了錯，平白的食材倒還有試錯的機會，可是藥膳的話，錯了那可就是要身子出問題了。
松月樓不會自己試錯，更不會拿食客試錯，如此一來，藥膳這一主意，就只能小食肆去做了。
現在又有周郎中幫忙，這樣看來，倒是容易得多了。
“那就多謝周郎中了。”溫時說著，周郎中又笑著摸摸自己的胡須，正這個時候，鼻子底下就傳來好聞的氣味，別說，這藥膳雞煮出來之後，藥味雖然還在，但確實是好聞得多了。
“小相公，你問問，這味道是不是好了？”空氣裏的香味飄來飄去，勾得周郎中的心癢癢的，在忍了一會兒之後，他終於忍不住了，眼睛很快飄向那鍋裏正蒸著的那藥膳雞。
溫時會意，就去一手揭開鍋蓋，才揭開蓋子，那濃烈的香氣就伴隨著大量的霧氣，從那鍋裏呼啦一下撲面過來了，就是藥材，那方才聞起來並不好聞的氣味也消失了，剩下的，都是香氣。
至於鍋裏的藥膳雞，眼看著，是金黃的，湯水也是，那湯乍看清清淡淡，但仔細去看的時候，卻又見那其中飄著油花，金燦燦的模樣，由著那鍋裏還蒸著，油花便四處飄來飄去，連帶著香氣，也仿佛自那邊而出來了。
看著眼前的，溫時說一句好了，周郎中便過來幫他，一齊把這兩大碗藥膳雞往外頭搬，隨後再喊一喊，溫大娘同溫玉，常蘊，還有溫良，也都回來了。
常蘊原先還在門口猶豫一下，但當他聞到裏頭飄香大過藥材的味道，也是很快就跑進來了。
算算時候，約莫有快兩個時辰沒吃飯了，常蘊餓了，便眼睛盯著那兩大碗雞看看，只是那藥的香味還有一些，這讓他遲遲下不了筷子。
周圍的人都開始動了，常蘊猶猶豫豫地，溫時見了，就給他舀了一碗湯，隨後又是夾了一個雞腿放進碗裏，端給他。
“嘗嘗看。”
鮮白的小雞被拆開一點，這一拆開，就能看見肚子裏頭裝著的藥材了，這時候都浸透在這一碗湯裏，看不清的模樣。
空氣裏有淡淡地藥材味道飄著，常蘊將信將疑地拿起來一把小勺子，燒得瓷白的小碗裏，湯水剔透的模樣，冒著層層的油花，一勺子挖進去，油花就被攪得四散開來，隨後，一點點油花帶著湯水，就出現在瓷白的勺子上了。
常蘊眼睛盯著，嗅一嗅味道，猶豫了片刻，隨後慢慢地湊上去，嘴巴碰到勺子的同時，雞湯也被慢慢喝進嘴裏去。
才喝了一口，常蘊便眼前一亮起來，這湯水也同空氣裏的味道一樣，雖然有淡淡的藥味，但明顯雞湯的鮮度更甚，味道更是因為有了藥的輔佐，而變得獨特誘人起來，一口湯在嘴裏，化開來，整個嘴巴都留著香味。
倒不似方才聞見的氣味，是很好喝的。
一旁的周郎中早吃得滿嘴流油了，眼看著常蘊才開始，就邊吃邊同他說：
“你看，很好喝吧，快吃些，再不吃，我們大家就要吃光咯。”
常蘊擡頭一看，果然，桌上的兩只小雞都是被拆開的樣子，諸位的碗裏或多或少都已經吃了一些了，他低頭看看自己的碗裏，那只雞腿還冒著熱氣閃著油光。
他用筷子夾一夾，卻因為太滑了夾不起來，常蘊看著吃不著的雞腿，一著急，手擦了擦，抓起來就啃著。
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溫時哭笑不得地應了聲，隨後伸手過去將常蘊手裏的雞提了回來，又順手挑了幾個，同梁大伯說好後，就轉身準備離開了。
梁大伯卻是熱心得很，除卻挑下來的一群，說好了明天給他們直接送到食肆裏去，就連剩下的兩只準備要帶回家的，也提過來，熱情地給他們處理好了再拿走。
因此，溫時同常蘊和溫良回去的時候，手上還提了兩只處理好的小雞。
路上經過藥鋪的時候，溫時進去買了一些藥材，常蘊好奇地跟上去看了看，卻被那藥味兒熏得眼淚冒出來了一半，同時也對待會兒溫時要做的吃食產生了懷疑：
“這藥膳雞，真的能好吃嗎？”
他說這話的時候手掐著鼻子，因而聲音聽上去有些奇怪，溫時提了提手裏的藥材，笑說著：
“一會兒就知道了。”
藥材還不少，常蘊眼瞅著，卻是沒幾個是他認識的，他正盯著，門外卻走來一個人，這時候他們已經回家來了，溫良自然受了邀請要留下來吃飯，門外這個，卻是——
“周郎中。”常蘊在廚房裏，溫良也在，都待在後頭，幫忙往裏頭燒柴火。
兩個人幫溫時燒柴火，自然是空閑得多了，眼睛往前後各看一看，正好就看見了笑著臉進來的周郎中。
溫時方才就說了一會兒有人要來，因而門是早早留好的，只是進來的時候，常蘊還是盯著他看了看。
“都在呢。”周郎中笑瞇瞇地進來，要說別的，他今兒個還不一定來呢，不過溫時說的是來吃東西，自然，聽到這個，還是溫時做的，他就十分樂意了。
“黃芪，當歸，山藥......”周郎中一進來就瞧見了桌上擺著的藥材，他擦擦眼睛，顯然還不知道溫時今天要做的是什麽，“這些，都是今兒個的食材？”
溫時忙的空隙轉過來點點頭，周郎中一看，瞬間又好像是反應過來的模樣，“小相公，今天這食材，是要做藥膳吧。”
他說著點了點桌上的藥材，又四處瞧瞧看看還有沒有別的食材，等看到了另一邊已經被處理好的小雞的時候，才恍然大悟：
“今天吃的是藥膳雞麽？”
“誒，你也知道啊？”常蘊好奇地探過來，周郎中這時候摸著胡子，看上去十分明白的模樣：
“自然，我可是郎中。”
雞是最常見的小柴雞，輔料，則是除了周郎中剛剛念出來的幾味藥材之外，還有蔥，姜，松仁，板栗等。
燒得火熱的大鍋裏頭，水也被燒得沸騰起來，咕嘟咕嘟地冒著泡兒，處理好的小柴雞，放入鍋中，等到顏色變了變，就可以焯水然後撈出來放在一邊備用好了。
方才準備好的食材們，這時候一起拿過來，同蔥姜混著，一齊塞入小柴雞的肚子裏頭，然後放進一只大碗裏，另一只也做同樣的處理，隨後看著鍋裏的火燒得正好，就好一齊用碗放進鍋裏蒸去了。
這中間要等上很長的一段時間，溫大娘和溫玉還沒有回來，算算時候，要等吃上，也就須得等他們回來了。
常蘊和溫良不知道什麽時候一起出去了，想來是方才片刻的功夫，藥材的味道本就在屋子裏散不開，這上鍋一陣，就更濃烈了，常蘊本就對這味道討厭得很，再加上前些日子吃的苦藥，就更抵觸了，因而味道才濃烈了些，就急急忙忙地跑出屋子去了。
至於溫良，好像是想起來還沒有同家裏說要在這兒吃飯，這就回去先說一聲。
周郎中倒是對這味道聞慣了，四處走走還時不時嗅嗅鼻子，好不愜意的模樣，溫時想正好有話要說，就喊了喊他。
“你說，在食肆裏做藥膳？”溫時才喊了他，周郎中就跑過來了，顯然，他對溫時說的“做藥膳”也是很有興趣的模樣，從前......從前他只在達官貴人家見過要做藥膳的，這法子要是傳到這兒，那也是件好事。
不過，他很快又想到了一些問題，從前他見過的那些藥膳，個個都精貴得很，不說別的，就是他們才賣的小吊梨湯，那裏頭有一味重要的補品銀耳，要不是周郎中有，那都是難做成的。
“可是那藥材的價格......”做藥膳那倒是個好法子，就是價格，一般人恐怕難以承擔。
“倒是有一些價格便宜的，”溫時早想到了這個問題，現在的人們對滋補這一塊都不大上心，能想到滋補的，基本上都是達官貴人，因此用到的食材也偏貴一些，後世註重養生的人多了，自然也有一些並不貴的，“糕點的話，有四神糕，雪梨糕，等，一個健脾安神，一個清肺潤燥......”
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“倒是好法子啊，溫小相公，我該早些來找你的，我可有一些找我看病的人，吃藥顯得操之過急，什麽都不做又顯得過於清閑了，你一說這藥膳，我就有主意了，我問問他們願不願意來食肆裏頭買這著試試看，有了效果，自然會再來的。”周郎中十分高興地說著，看樣子就是對溫時的提議十分有興趣的模樣。
而溫時聽了這話，自然也心裏舒坦，他本來就是看到小吊梨湯賣得好，周郎中的名聲功不可沒，眼下，若是想要再擴展類似同小吊梨湯這樣的藥膳，那自然也就需要一些周郎中的幫助，因此他今天特意找來周郎中，他高興幫他宣傳一氣，那就是再好不過的事情。
聊完了這個，溫時又同他說了一些藥膳方子，自然，也是日後準備在食肆上來的，原先他還擔心著，小食肆隔壁有松月樓這樣的鋪子，要想在松月樓的隔壁生存下來，首先就須得有自己的特色。
松月樓愛抄，這一點倒是很好解決，先有他沒有的技術，比如說藥膳，同藥相關，饒是他再品嘗，若是沒有方子，那也是不好輕易嘗試的，畢竟克數不對，或者說味覺出了錯，平白的食材倒還有試錯的機會，可是藥膳的話，錯了那可就是要身子出問題了。
松月樓不會自己試錯，更不會拿食客試錯，如此一來，藥膳這一主意，就只能小食肆去做了。
現在又有周郎中幫忙，這樣看來，倒是容易得多了。
“那就多謝周郎中了。”溫時說著，周郎中又笑著摸摸自己的胡須，正這個時候，鼻子底下就傳來好聞的氣味，別說，這藥膳雞煮出來之後，藥味雖然還在，但確實是好聞得多了。
“小相公，你問問，這味道是不是好了？”空氣裏的香味飄來飄去，勾得周郎中的心癢癢的，在忍了一會兒之後，他終於忍不住了，眼睛很快飄向那鍋裏正蒸著的那藥膳雞。
溫時會意，就去一手揭開鍋蓋，才揭開蓋子，那濃烈的香氣就伴隨著大量的霧氣，從那鍋裏呼啦一下撲面過來了，就是藥材，那方才聞起來並不好聞的氣味也消失了，剩下的，都是香氣。
至於鍋裏的藥膳雞，眼看著，是金黃的，湯水也是，那湯乍看清清淡淡，但仔細去看的時候，卻又見那其中飄著油花，金燦燦的模樣，由著那鍋裏還蒸著，油花便四處飄來飄去，連帶著香氣，也仿佛自那邊而出來了。
看著眼前的，溫時說一句好了，周郎中便過來幫他，一齊把這兩大碗藥膳雞往外頭搬，隨後再喊一喊，溫大娘同溫玉，常蘊，還有溫良，也都回來了。
常蘊原先還在門口猶豫一下，但當他聞到裏頭飄香大過藥材的味道，也是很快就跑進來了。
算算時候，約莫有快兩個時辰沒吃飯了，常蘊餓了，便眼睛盯著那兩大碗雞看看，只是那藥的香味還有一些，這讓他遲遲下不了筷子。
周圍的人都開始動了，常蘊猶猶豫豫地，溫時見了，就給他舀了一碗湯，隨後又是夾了一個雞腿放進碗裏，端給他。
“嘗嘗看。”
鮮白的小雞被拆開一點，這一拆開，就能看見肚子裏頭裝著的藥材了，這時候都浸透在這一碗湯裏，看不清的模樣。
空氣裏有淡淡地藥材味道飄著，常蘊將信將疑地拿起來一把小勺子，燒得瓷白的小碗裏，湯水剔透的模樣，冒著層層的油花，一勺子挖進去，油花就被攪得四散開來，隨後，一點點油花帶著湯水，就出現在瓷白的勺子上了。
常蘊眼睛盯著，嗅一嗅味道，猶豫了片刻，隨後慢慢地湊上去，嘴巴碰到勺子的同時，雞湯也被慢慢喝進嘴裏去。
才喝了一口，常蘊便眼前一亮起來，這湯水也同空氣裏的味道一樣，雖然有淡淡的藥味，但明顯雞湯的鮮度更甚，味道更是因為有了藥的輔佐，而變得獨特誘人起來，一口湯在嘴裏，化開來，整個嘴巴都留著香味。
倒不似方才聞見的氣味，是很好喝的。
一旁的周郎中早吃得滿嘴流油了，眼看著常蘊才開始，就邊吃邊同他說：
“你看，很好喝吧，快吃些，再不吃，我們大家就要吃光咯。”
常蘊擡頭一看，果然，桌上的兩只小雞都是被拆開的樣子，諸位的碗裏或多或少都已經吃了一些了，他低頭看看自己的碗裏，那只雞腿還冒著熱氣閃著油光。
他用筷子夾一夾，卻因為太滑了夾不起來，常蘊看著吃不著的雞腿，一著急，手擦了擦，抓起來就啃著。
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