第四十五章:過年
關燈
小
中
大
第四十五章:過年
一步入臘月,成州的年味就足了起來,家家戶戶門首張羅著紅燈籠,灑掃庭除,以待新年。河道兩旁支起緊密的攤鋪,河道中往來船只貿易紛繁。
一座虹橋連接慶湖兩岸,趕上年關,橋頭遍布雜貨攤,有來自四海的珍品奇貨,也有各種奇巧藝術表演,橋上車馬絡繹不絕,往來密切。
夜雪初霽,參差的黛瓦上還留有未化的冰雪,更遠處起伏的山脈上戴著一層白色矮帽,屹立在翠山上的普耀寺,和穿插流轉於成州的江水匯合在一起,勾勒出一幅明晰又清冷的江南雪景圖。
今日是臘八,蘇昭寧早早起了床,他是個心細體貼的人,昨日聽魏玉只提了一嘴稀粥喝了沒滋味,不到午時腹中便覺空空無物,所以他早起做了碗蝦籽絞面,餛飩皮薄如紙,透出蝦籽肉餡的粉嫩,拉面細長筋道,湯水裏再舀上一勺豬油,油花浮在面湯上,撒上幾粒蔥花作點綴。
掐著魏玉洗漱的時間,她剛一坐下,蘇昭寧便端著大瓷碗放到她面前,碗內如同一條條小銀魚翻滾在層層波浪中,她拿了調羹先吃了個餛飩,只需輕輕一嗦,餛飩就滑進嘴裏,面皮破開,蝦籽便如同一個個跳珠炸裂在嘴裏,滋味鮮美。
上輩子她吃到蘇昭寧做的飯菜屈指可數,那時他很忙,忙著研究新菜品,忙著調試口味,忙著維護客戶。看著他疲憊的面龐,她連心疼都不敢表現得太明顯。
如今這樣的日子她從前想都不敢想,果然人都是不知足的,她現在自私地想,昭寧讓沁靈來管理珍饈閣是對的,這樣她便能時常享用只屬於她一個人的美食,不必每日都洗手作羹湯,只需早晚睜眼閉眼都是彼此,那便是最幸福的了。
蘇昭寧凈手洗面後走出來,見魏玉對著碗裏的餛飩發呆,關切道:“可是不合口味?”
魏玉回過神連忙搖頭,為了證明自己沒撒謊,她還連吃了好幾個餛飩,表情動作有些誇張。
蘇昭寧笑起來,他不僅享受做美食的過程,還喜歡看到食客們吃到美食後露出滿意的神情,如今這樣的神情出現在自己心愛之人身上,他更是覺得心裏甜滋滋的。
“待會兒吃完了再把這個喝了。”蘇昭寧照舊端了杯鮮牛乳。
魏玉心中嘆氣,她已經連續喝了半個月了,搞得她同窗以為她的夫郎已經生了娃,她也幫著奶孩子呢。
蘇昭寧在旁陪著她吃飯,撐著頭目不轉睛將她看著。
魏玉專心致志地吃著餛飩,蘇昭寧發覺她飲食習慣特別好,每一口都細嚼慢咽,而且她在十分享受時喜歡微微瞇著眼,完全沈浸在美食的喜悅中,跟奶糕曬太陽時一模一樣。
一碗餛飩下肚,她渾身都熱烘烘的,背心甚至冒了層薄汗,再將牛乳一飲而盡,擦擦嘴便準備出了門。
外頭天還未亮,天空中飄著雪花,蘇昭寧幫她把鬥篷系好,拿了湯婆子給她,生怕她凍著了。
魏玉倒怕他凍著了,在他唇角親了親,囑咐他快些進去。
小夫妻新婚燕爾甜蜜得很,蘇父打著哈欠倚在門邊,饒有興致地看著二人。
一個時辰後,蘇家飯桌上每人碗裏都裝著熱騰騰黏糊糊的臘八粥,佐粥的有薄脆餅與一籠三丁餡的包子。
等大家夥兒坐下,蘇青荔伸著脖子看了一圈,疑惑道:“哥,酸蘿蔔泡菜呢?”
家中管家陳姑是蜀地人士,她的夫郎在蘇家後廚做事,拿手菜便是蜀地家家戶戶必備的泡菜,圓滾滾的泡菜壇子藏在陰暗角落,一開蓋便是一股酸掉牙的味兒,原本陳姑的夫郎做著是為了自己平日下飯用,他吃不太慣江南的清淡飲食。
蘇青荔上輩子口味偏重,也常愛嗜酸嗜辣,穿越到大興朝來後每日的吃食能讓嘴裏淡出個鳥兒來,直到某日陳姑與夫郎吃飯時開蓋挑了些蘿蔔纓和泡姜,哪知道小娘子的鼻子靈光,竟聞著味兒尋了過來,見著紅艷艷的蘿蔔纓直咽口水。
自此後,泡菜便在蘇家上了席面。
陳姑連忙去壇子裏挑了才腌制好的胭脂蘿蔔、泡姜、豇豆、大蒜來,一家子人才歡歡喜喜進起食來。
桌面上只聽到“唿唿唿”的喝粥聲和丁零當啷的碗筷碰撞聲。
楚慈在蘇奶奶家養了一段時間,性子開朗了些,他夾了個鮮蝦包子放進碗裏,拿著筷子一夾,露出裏頭的肉餡,便感嘆道:“額滴神,這也太好吃了吧。”
包子裏淌出鮮嫩的汁水,用嘴一嘬,嘴裏又鮮又燙。
話音剛落,蘇青荔就嗆咳出聲。
她滿臉通紅地看向楚慈,臉上還有憋不住的笑意,她這便宜未婚夫的口音怎麽變了,他稍顯稚嫩的聲音配上陜西腔,直接讓她夢回佟掌櫃啊。
成州城裏鹽商多,且多是徽商和陜西商人,想必是他跟著蘇爺爺成日串街走巷一時興起學的外地人腔調。
一碗熱騰騰的粥下肚,再配上肉包的葷腥,酸蘿蔔丁去膩,一家人吃了面紅身子暖。
接近年關,蘇家各個都忙得很,蘇母忙著與各方老板拉攏關系聯絡感情,蘇父忙著置辦年貨與好友聚會,蘇青荔的醫館一入冬季病人就多了起來,楚慈則是日日陪著蘇奶奶看戲逗趣,魏玉還得再念十來日的書才放假。
好似所有人中只有蘇昭寧最閑,不過他下午要去買些食材送到柳葉巷,眼看著年關,大家夥都往家中趕,他前幾日與魏玉商量著讓她邀約好友來小院一聚,趁著大家還未走,他準備借此機會悄悄詢問下雲青到底是誰。
蘇昭寧後來才在想,那日魏玉並未正面回答雲青是誰,只說了性別,別的都沒透露,究竟是什麽樣的女人能讓她夢中哭泣呢,他好奇得要命,但絕不承認他是在吃一個女人的醋,他只是想對她了解得多一些。
晚上除了魏玉從前在清河縣的兩位好友,還有如今她在府學與她同寢的同窗段明媚跟她的夫郎。
人多便吃的火鍋,他還做了些鹵菜。
鹵好的肥腸暗紅有光澤,軟糯彈牙,沒有異味,噴香撲鼻,光是聞著便口齒生津,夾上一塊放進嘴裏,不需費勁便能撕碎,抄的糖色不會讓大腸的味道偏甜,一進唇齒間,便被迫不及待的唾液包裹,推送到大牙底下反覆咀嚼。越嚼越香,再配一口烤奶,簡直人間美味。
段明媚看著以往從不吃的豬下水,如今被搶著吃,笑道:“想不到下水也能做出如此美味。”
她的夫郎與蘇昭寧挨坐著,夾起盤中一個八角道:“咦,怎地裏頭還放了藥材,我記得這八角有溫陽散寒,理氣止痛的作用,原來這鹵味不僅可口,還如此補人。若是不介意的話,昭寧能將這鹵菜的配方告知於我麽?我拿回家給家中父母做來嘗嘗,不拿去販賣。”
鹵菜最重要的便是鹵水,用的這些鹵料有的是香辛料店中能夠買到的,有些要到醫館裏去買。當時青荔給了他一個鹵料單子,也沒說每樣香料的用量,是他不斷調試出來的。
裏頭的香辛料中,茴香和丁香都有散寒溫腎的功效,桂皮活血通脈,山奈溫中消食······好像確實有食補的功效。
這也不算的什麽機密,蘇昭寧點頭:“待會兒我將配料單子給你,你回去照做就是。”
於瑛吃得滿嘴油香,她感慨道:“四個月前,咱們還因珍饈閣排不上號放下豪言壯語,想不到時光飛逝,眨眼間便將舉人火鍋吃到嘴裏了。”
蘇昭寧好奇道:“你們後來還去了珍饈閣?”
於瑛吃了美食喝了酒,就顯得毫無顧忌:“那香味一條街都能聞到,我瞧阿玉活蹦亂跳也不像被馬撞的樣子,所以才拉著她倆去吃火鍋,哪知還要限量供應,最後我們就換了家清淡的湯鍋填飽肚子完事。我後來還想,阿玉是不是為了引起你註意,故意摔倒在你馬前的,原本我們離那條路還有一段距離呢,哪知她急匆匆地往路上跑,當時可把我倆嚇壞了。”
葉子青見魏玉臉色不太好,連忙咳嗽了兩聲示意她住嘴,一時間扶額無奈。
蘇昭寧看向魏玉冷硬的側臉,心頭那顆已經種下的懷疑的種子悄悄發芽。
兩人的相遇都太順暢了,順暢得令人覺得詭異。
葉子青見現場的氛圍有點冷,連忙開口解釋道:“別聽瑛子瞎說,她一個醉鬼怎麽能信她的話,魏玉背上被馬踹傷的地方還是我親自上的藥油呢,好家夥,一大片青紫色,怎麽可能是假的,她當時是因為早上未進食才餓得昏倒,一個沒站穩才被馬撞上。”
蘇昭寧嗯了一聲,沒再繼續這個話題。
席間魏玉離開去如廁,蘇昭寧才趕忙悄聲向葉子青問出了心中疑惑。
葉子青挑眉笑笑:“你確定她不是喊得子青而是雲青?”
這兩個字天差地別的發音,他不可能聽錯。
葉子青搖頭:“沒聽說過雲青,至少是在清河縣時都未曾聽說過她有雲青這號朋友,不過來了成州以後便不知道了,她性子雖冷,但總有些人要上趕著來熱臉貼冷屁股,但你也不必擔心,阿玉向來謹言慎行,既然與你成了親,她必然不會亂來的。”
於瑛在一旁哈哈笑:“你說誰是冷屁股呢,當心我說給阿玉聽。”
葉子青沖蘇昭寧友好地笑笑,一把將於瑛的頭按在了桌上。
段明媚也說:“魏玉這人平時還挺冷的,她都獨來獨往,學宮中估計也就我跟她親近點。哦對,還有個秦臨,只要碰上,魏玉要麽是面無表情,要麽是視若無睹,像欠錢了似的。我們同窗中也沒人叫雲青,沒聽她提起過。”
這雲青就像憑空冒出來的人名,完全不像是魏玉會為了她哭泣的存在。
魏玉回來時便看到二人在打鬧,蘇昭寧捧著烤奶罐充當湯婆子,歪著頭正發呆。
她碰了碰他的臉,道:“想啥呢,這麽入神。”
蘇昭寧回過神來沖她乖巧地笑了笑,道:“我在想,以後珍饈閣就徹底交給沁靈管理啦,我現在還挺喜歡這樣朋友小聚時的忙碌,準備的食材不多,也不用費盡心思討好客人,我做什麽你們就吃什麽,這樣的感覺很好。”
葉子青:“那感情好,我們以後能常來蹭飯。”
於瑛見縫插針,沖魏玉擠眉弄眼:“阿玉,人都為你洗手作羹湯了,你不得今晚好好犒勞一下人家。”
葉子青十分嫌棄地看了她一眼:“怎地多日不見,你變得油腔滑調了些,油膩程度堪比豬板油。”
魏玉聽他這麽說更是喜出望外,上輩子蘇父私下跟她說過昭寧從到京城後就沒徹底休息放松過一天,說他看著雖強勢,實則內心柔弱得很,若是有機會,他定是不會再這般拼命。
如今看來,魏玉更是判定上世的蘇昭寧在經歷了家破人亡後性子發生了轉變,但這個轉變是被動的,他必須要抗起這個家,所以才戴上面具。
臘八過後就是年,轉眼便來到了除夕,天未亮,成州的街道上紅燈籠已在屋檐下升起,叫賣吆喝聲也此起彼伏,家家戶戶摸黑起床,廚房早早冒起炊煙裊裊。
早飯大家夥兒都吃的湯圓,象征一家子團團圓圓。
待大家夥吃完早飯,蘇父和蘇昭寧又鉆進廚房裏忙活,江南有送年盤的習俗,裏巷門墻之間,左鄰右舍在家中紛紛將豬蹄、青魚、果幹、糕點等物做好再相互贈送。
如今蘇家住進了大宅院,原本這些事不必自己親手來做,但蘇父每年都堅持著這個習俗,他身上還帶有小門小戶的講究,有些事情仍然要親力親為,他堅信遠親不如近鄰,深谙人與人相處之道。
往日豬蹄都是白水煮,今日恰巧有昨晚的鹵水,一共做了三十只豬蹄,鹵好的豬蹄色澤紅潤,放到盤子裏左右搖晃,只需輕輕用力,骨頭便能從中間的瘦肉中脫離而出。
青魚正值鮮美季節,無需過多烹飪,清蒸後潑上一勺熱油,將面上的花椒、蔥蒜等調料逼出香味便成了。
一行人提著食盒出門,在路上便撞見給蘇家送年盤的鄰居,相互間說了幾句吉祥話交換了年盤。
等送完鄰居,他們又走到鏢局。
鏢局門口的石獅上也掛上了紅綢,大堂裏有五六個鏢師,有的在練功,有的擦拭工具,她們有的曾是無親無故的奴仆,有的是孤家寡人,過年期間沒去處,倒不如在鏢局接活,賺的錢可是往日的三倍。
見蘇家父子來後,一位赤膊練功的女子上前迎接。
蘇父將食盒遞給她,見她渾身冒著熱氣,道:“哎喲這麽冷的天怎麽穿成這樣,大過年的可別受風寒,我們拿了些酒肉,車上還有,待會兒你叫大家夥去搬下來,好歹也過個熱鬧年。”
女人笑得憨厚,她感激道:“俺身體壯不打緊,這是俺們過的最踏實的年了,多虧了魏姑娘與蘇公子,謝謝。”
說完她鞠了個躬,身後的幾位鏢師也跟著鞠躬。
蘇昭寧在院子裏轉了圈,沒看到魏玉的人影。
他走過連廊在轉角差點與人迎面撞上,是位年輕鏢師,看樣子應是剛出鏢回來,滿頭大汗。
看到蘇昭寧後,身形一頓,眼瞳裏的震驚都來不及掩藏。
蘇昭寧友好地側身讓她先過,那鏢師欲言又止,三步兩回頭地看了他好幾眼。
魏玉吃了飯後便出了門,只說去鏢局轉一圈,哪知這會兒沒在,也不知去了何處,蘇昭寧也沒再找,與蘇父送完年盤便回了家。
午飯時魏玉也沒回來,只差了個小童到家中通報了一聲,說是她與朋友在外敘舊。
簡單吃了個午飯,下午小憩後又開始忙碌起年夜飯來。
大人們忙著掃灑庭除、張燈結彩、掌勺做宴,小孩子則在街巷嬉戲玩耍、在橋頭看雜耍聽唱戲,人人臉上都洋溢著喜氣。
蘇父忙完坐在暖爐旁飲茶,看著操心的兒子,讓他坐下歇口氣。
“忙活這麽久,你來坐著,我有話跟你說。”
楚慈捧著臉坐在爐子旁,眉眼彎彎道:“昭寧哥,你忘了今天是啥日子啦?”
蘇昭寧想,不是除夕麽,一年的年尾,除舊迎新的日子。
楚慈從懷中拿出個長條橢圓狀的東西,歡聲道:“昭寧哥,生辰快樂呀!”
蘇昭寧看著手裏的東西,才反應過來今日也是自己十九歲生辰,他忙了一天,全然忘了這回事。
他生在除夕,是在闔家歡樂時出生的,是在歡聲笑語中來到人世間的,他沒被冠上天煞孤星名號時,一直都是全家人的小福星。
只是後來三次退親後,外頭人都說他生在除夕是夕獸轉世,是要被趕走除去的。他雖不在乎外人的說辭,但在乎親人的健康生死,所以那之後就不再過生辰。
雖明面上不過,但蘇父每年都會準備禮物,不提及生辰,只說是新年禮物,這些蘇昭寧都明白。
蘇父摸摸他的腦袋,喜悅中帶著心疼,說:“昭寧如今成了家,謠言不攻自破,以後咱們每年都過,我記得生你那天,外頭也是這樣下著鵝毛大雪,那時候咱們還住在兩進的小院子裏呢,聽說你娘在門外焦急得都哭了呢。”
蘇昭寧想,這一切都要歸功於魏玉,是她破了謠言,是她讓他能夠接受自己的生辰。
不論是蓄謀已久還是巧合,對他對蘇家都沒有壞處,不管她是扶危濟困的五通神,還是人牲血食的山魈,他都甘之如飴。
楚慈催促著蘇昭寧:“哥,你快看看這個,這是我從奶奶那兒要來的西洋玩意兒。”
蘇昭寧將眼睛放上去,竟看到些五顏六色的花樣。
“你邊翻轉下面邊看試試。”
那些五顏六色的花開始旋轉起來,從一種花變成多樣的花形,像一朵朵盛開的花,有些光怪陸離,看久了不免有些頭暈眼花。
“這是萬花筒,若是冬季無花,便可在這裏看遍萬花。”楚慈翹著嘴角,眉眼帶笑,“哥哥喜歡玫瑰花,冬季也能在這裏看到呢,祝哥哥歲歲年年似今朝。”
蘇昭寧感動地摸摸他的臉,他沒白疼他。
蘇父也從房間裏拿出一個紫檀木圓盒,裏頭裝的是一臺雙面繡座。
一面是一只小白兔與一頭駿馬,背景是一片大草原,兩者的頭靠在一起,雖外型差異大,但看上去格外溫馨;另一面的背景是夜晚的春滿橋,魏玉從水中冒出頭,而他俯身想要將她拉起,像貓兒撈魚。
蘇昭寧屬兔,魏玉屬馬。
蘇父刺繡手藝了得,雙面繡技藝高超,整個繡面配色秀雅,用含金和銀的金線、銀線與真絲花線繡成,看上去栩栩如生,光滑的蠶絲線在暗房中也泛著瑩潤細膩的光澤。
楚慈哇了一聲,蘇昭寧也屏住呼吸,他太喜歡這兩面的場景了。
蘇父笑道:“原本我是想在這一面上繡你與月珩成親的畫面,但想到她當時是坐在輪椅上的,看上去觀感不算好,後來實在想不到,我就去問的月珩,這畫面還是她給我畫的原圖呢,我照著她的畫繡的。”
想不到魏玉還會丹青,蘇昭寧沒看到她作過畫。
那幅畫放在紫檀盒下方,蘇父還專門用畫軸保護了起來。
展開一看,便是與蘇父的繡面看似一樣,又略微有些差別。
在畫的右下角還有題了一首詩——
《撈魚》
秋波漾漾蕩竹影,
白玉狻猊藉錦茵;
小郎饜足但思魚,
月珩甘之如飴蜜。
蘇昭寧看完後面色微紅,這詩前兩句還算正經,怎地到了後兩句這般直白又不講究。
他小心翼翼地將畫卷起來,又端著雙面繡放到房中的梳妝臺前,越看越歡喜。
蘇父又拿了好些東西出來,一一介紹道:“這些都是你爺爺奶奶、大姨大姨夫他們送的,其實年年都在送,只是大家都怕你難受,就讓我幫你保存了起來,今年就全交給你自己保管。”
蘇昭寧看著桌面擺滿的禮物,一時間熱淚盈眶,他多麽幸福啊。
楚慈也替他開心,道:“嫂子一大早就出門去取哥哥的生辰禮物,也不知道能不能趕在年夜飯前回來。”
他剛說完就捂著嘴,慶幸自己沒把嫂子準備的什麽禮物給說出來。
原來魏玉出門是去取自己的禮物,這下子把蘇昭寧的胃口給吊了起來,又想到外頭冰天雪地,不知這取禮物的地方有多遠,需要出門整整一天。
魏玉趕在年夜飯前回來,她滿身風雪,把蘇昭寧心疼得不行,連忙讓她先沐浴泡澡。
年夜飯前,需得敬神祭祖,祭祀時,從年夜飯的吃食中分別分出一份,放到端到桌上,碗筷擺齊,燃香點燭,敬酒接羹飯,供魚肉葷素和年糕年團子等,全家行禮跪拜。
江南一帶在除夕夜接竈,“安竈神馬於竈陘之龕,並祭以酒果糕餌,謂之接竈。”
等忙活完這些,一家人才坐下盡享團圓歡樂時刻。桌上雞鴨魚肉,無不畢陳,這一餐也稱為“合家歡”,青菜稱為“長庚菜”,黃豆芽叫“如意菜”。
外頭煙花在空中升起,魏玉環著蘇昭寧的腰,讓他坐下,從房中抱了個大紅酸枝福祿百寶嵌字畫木盒,裏頭裝的是一套薄如蟬翼的瓷碗。
一共有十二支瓷碗,素白的瓷胚上繪了精致的圖案,配色十分講究。
上頭繪制的圖案是十二個月的花神,這些花神的模樣都是按照蘇昭寧的眉眼畫的,畫是她自己畫的,瓷胚是魏玉提前了三個月向瓷匠大師預定的,期間還花了她不少口舌心力,但看到成品後就一切都值了。
這些瓷胚通透白皙,精致小巧,魏玉想,蘇昭寧熱衷於廚藝,自然對餐具也有追求,何不如她定制一套送給他。
“小福星生辰快樂,喜歡這個禮物麽?”
蘇昭寧無以言表此刻的心情,他埋在她的懷中輕聲哭泣。
這是喜極而泣,他哽咽著說喜歡,又貼近她的耳廓輕聲耳語:“我愛你。”
他們在爆竹聲中宣示愛意,在辭舊迎新中靠近彼此。
蘇昭寧不知想到什麽,他紅著眼看著她,道:“我愛你,所以我真的沒所謂只看到你最好的一面,你的明朗和黑暗,我身上都有,你總是太在意我對你的觀感。我很想告訴你,不論你成功亦或失敗,強大或是虛弱,溫柔或是孤僻,我都會告訴你,因為你出現在我的生命與我同在,我永遠都覺得幸福。①”
①出自孫末《尋花》,稍作了改動,原句是:我真的沒所謂只看到你最好的一面,你的明朗和黑暗,我的身上都有,你總是太在意我對你的觀感。我很想告訴你,如果要我評價,你是成功或失敗,強大或虛弱,溫柔或孤僻,我只會對你說,因為有你和我同在這世上,我覺得幸福。
很喜歡的一段話,與大家共勉~
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
一步入臘月,成州的年味就足了起來,家家戶戶門首張羅著紅燈籠,灑掃庭除,以待新年。河道兩旁支起緊密的攤鋪,河道中往來船只貿易紛繁。
一座虹橋連接慶湖兩岸,趕上年關,橋頭遍布雜貨攤,有來自四海的珍品奇貨,也有各種奇巧藝術表演,橋上車馬絡繹不絕,往來密切。
夜雪初霽,參差的黛瓦上還留有未化的冰雪,更遠處起伏的山脈上戴著一層白色矮帽,屹立在翠山上的普耀寺,和穿插流轉於成州的江水匯合在一起,勾勒出一幅明晰又清冷的江南雪景圖。
今日是臘八,蘇昭寧早早起了床,他是個心細體貼的人,昨日聽魏玉只提了一嘴稀粥喝了沒滋味,不到午時腹中便覺空空無物,所以他早起做了碗蝦籽絞面,餛飩皮薄如紙,透出蝦籽肉餡的粉嫩,拉面細長筋道,湯水裏再舀上一勺豬油,油花浮在面湯上,撒上幾粒蔥花作點綴。
掐著魏玉洗漱的時間,她剛一坐下,蘇昭寧便端著大瓷碗放到她面前,碗內如同一條條小銀魚翻滾在層層波浪中,她拿了調羹先吃了個餛飩,只需輕輕一嗦,餛飩就滑進嘴裏,面皮破開,蝦籽便如同一個個跳珠炸裂在嘴裏,滋味鮮美。
上輩子她吃到蘇昭寧做的飯菜屈指可數,那時他很忙,忙著研究新菜品,忙著調試口味,忙著維護客戶。看著他疲憊的面龐,她連心疼都不敢表現得太明顯。
如今這樣的日子她從前想都不敢想,果然人都是不知足的,她現在自私地想,昭寧讓沁靈來管理珍饈閣是對的,這樣她便能時常享用只屬於她一個人的美食,不必每日都洗手作羹湯,只需早晚睜眼閉眼都是彼此,那便是最幸福的了。
蘇昭寧凈手洗面後走出來,見魏玉對著碗裏的餛飩發呆,關切道:“可是不合口味?”
魏玉回過神連忙搖頭,為了證明自己沒撒謊,她還連吃了好幾個餛飩,表情動作有些誇張。
蘇昭寧笑起來,他不僅享受做美食的過程,還喜歡看到食客們吃到美食後露出滿意的神情,如今這樣的神情出現在自己心愛之人身上,他更是覺得心裏甜滋滋的。
“待會兒吃完了再把這個喝了。”蘇昭寧照舊端了杯鮮牛乳。
魏玉心中嘆氣,她已經連續喝了半個月了,搞得她同窗以為她的夫郎已經生了娃,她也幫著奶孩子呢。
蘇昭寧在旁陪著她吃飯,撐著頭目不轉睛將她看著。
魏玉專心致志地吃著餛飩,蘇昭寧發覺她飲食習慣特別好,每一口都細嚼慢咽,而且她在十分享受時喜歡微微瞇著眼,完全沈浸在美食的喜悅中,跟奶糕曬太陽時一模一樣。
一碗餛飩下肚,她渾身都熱烘烘的,背心甚至冒了層薄汗,再將牛乳一飲而盡,擦擦嘴便準備出了門。
外頭天還未亮,天空中飄著雪花,蘇昭寧幫她把鬥篷系好,拿了湯婆子給她,生怕她凍著了。
魏玉倒怕他凍著了,在他唇角親了親,囑咐他快些進去。
小夫妻新婚燕爾甜蜜得很,蘇父打著哈欠倚在門邊,饒有興致地看著二人。
一個時辰後,蘇家飯桌上每人碗裏都裝著熱騰騰黏糊糊的臘八粥,佐粥的有薄脆餅與一籠三丁餡的包子。
等大家夥兒坐下,蘇青荔伸著脖子看了一圈,疑惑道:“哥,酸蘿蔔泡菜呢?”
家中管家陳姑是蜀地人士,她的夫郎在蘇家後廚做事,拿手菜便是蜀地家家戶戶必備的泡菜,圓滾滾的泡菜壇子藏在陰暗角落,一開蓋便是一股酸掉牙的味兒,原本陳姑的夫郎做著是為了自己平日下飯用,他吃不太慣江南的清淡飲食。
蘇青荔上輩子口味偏重,也常愛嗜酸嗜辣,穿越到大興朝來後每日的吃食能讓嘴裏淡出個鳥兒來,直到某日陳姑與夫郎吃飯時開蓋挑了些蘿蔔纓和泡姜,哪知道小娘子的鼻子靈光,竟聞著味兒尋了過來,見著紅艷艷的蘿蔔纓直咽口水。
自此後,泡菜便在蘇家上了席面。
陳姑連忙去壇子裏挑了才腌制好的胭脂蘿蔔、泡姜、豇豆、大蒜來,一家子人才歡歡喜喜進起食來。
桌面上只聽到“唿唿唿”的喝粥聲和丁零當啷的碗筷碰撞聲。
楚慈在蘇奶奶家養了一段時間,性子開朗了些,他夾了個鮮蝦包子放進碗裏,拿著筷子一夾,露出裏頭的肉餡,便感嘆道:“額滴神,這也太好吃了吧。”
包子裏淌出鮮嫩的汁水,用嘴一嘬,嘴裏又鮮又燙。
話音剛落,蘇青荔就嗆咳出聲。
她滿臉通紅地看向楚慈,臉上還有憋不住的笑意,她這便宜未婚夫的口音怎麽變了,他稍顯稚嫩的聲音配上陜西腔,直接讓她夢回佟掌櫃啊。
成州城裏鹽商多,且多是徽商和陜西商人,想必是他跟著蘇爺爺成日串街走巷一時興起學的外地人腔調。
一碗熱騰騰的粥下肚,再配上肉包的葷腥,酸蘿蔔丁去膩,一家人吃了面紅身子暖。
接近年關,蘇家各個都忙得很,蘇母忙著與各方老板拉攏關系聯絡感情,蘇父忙著置辦年貨與好友聚會,蘇青荔的醫館一入冬季病人就多了起來,楚慈則是日日陪著蘇奶奶看戲逗趣,魏玉還得再念十來日的書才放假。
好似所有人中只有蘇昭寧最閑,不過他下午要去買些食材送到柳葉巷,眼看著年關,大家夥都往家中趕,他前幾日與魏玉商量著讓她邀約好友來小院一聚,趁著大家還未走,他準備借此機會悄悄詢問下雲青到底是誰。
蘇昭寧後來才在想,那日魏玉並未正面回答雲青是誰,只說了性別,別的都沒透露,究竟是什麽樣的女人能讓她夢中哭泣呢,他好奇得要命,但絕不承認他是在吃一個女人的醋,他只是想對她了解得多一些。
晚上除了魏玉從前在清河縣的兩位好友,還有如今她在府學與她同寢的同窗段明媚跟她的夫郎。
人多便吃的火鍋,他還做了些鹵菜。
鹵好的肥腸暗紅有光澤,軟糯彈牙,沒有異味,噴香撲鼻,光是聞著便口齒生津,夾上一塊放進嘴裏,不需費勁便能撕碎,抄的糖色不會讓大腸的味道偏甜,一進唇齒間,便被迫不及待的唾液包裹,推送到大牙底下反覆咀嚼。越嚼越香,再配一口烤奶,簡直人間美味。
段明媚看著以往從不吃的豬下水,如今被搶著吃,笑道:“想不到下水也能做出如此美味。”
她的夫郎與蘇昭寧挨坐著,夾起盤中一個八角道:“咦,怎地裏頭還放了藥材,我記得這八角有溫陽散寒,理氣止痛的作用,原來這鹵味不僅可口,還如此補人。若是不介意的話,昭寧能將這鹵菜的配方告知於我麽?我拿回家給家中父母做來嘗嘗,不拿去販賣。”
鹵菜最重要的便是鹵水,用的這些鹵料有的是香辛料店中能夠買到的,有些要到醫館裏去買。當時青荔給了他一個鹵料單子,也沒說每樣香料的用量,是他不斷調試出來的。
裏頭的香辛料中,茴香和丁香都有散寒溫腎的功效,桂皮活血通脈,山奈溫中消食······好像確實有食補的功效。
這也不算的什麽機密,蘇昭寧點頭:“待會兒我將配料單子給你,你回去照做就是。”
於瑛吃得滿嘴油香,她感慨道:“四個月前,咱們還因珍饈閣排不上號放下豪言壯語,想不到時光飛逝,眨眼間便將舉人火鍋吃到嘴裏了。”
蘇昭寧好奇道:“你們後來還去了珍饈閣?”
於瑛吃了美食喝了酒,就顯得毫無顧忌:“那香味一條街都能聞到,我瞧阿玉活蹦亂跳也不像被馬撞的樣子,所以才拉著她倆去吃火鍋,哪知還要限量供應,最後我們就換了家清淡的湯鍋填飽肚子完事。我後來還想,阿玉是不是為了引起你註意,故意摔倒在你馬前的,原本我們離那條路還有一段距離呢,哪知她急匆匆地往路上跑,當時可把我倆嚇壞了。”
葉子青見魏玉臉色不太好,連忙咳嗽了兩聲示意她住嘴,一時間扶額無奈。
蘇昭寧看向魏玉冷硬的側臉,心頭那顆已經種下的懷疑的種子悄悄發芽。
兩人的相遇都太順暢了,順暢得令人覺得詭異。
葉子青見現場的氛圍有點冷,連忙開口解釋道:“別聽瑛子瞎說,她一個醉鬼怎麽能信她的話,魏玉背上被馬踹傷的地方還是我親自上的藥油呢,好家夥,一大片青紫色,怎麽可能是假的,她當時是因為早上未進食才餓得昏倒,一個沒站穩才被馬撞上。”
蘇昭寧嗯了一聲,沒再繼續這個話題。
席間魏玉離開去如廁,蘇昭寧才趕忙悄聲向葉子青問出了心中疑惑。
葉子青挑眉笑笑:“你確定她不是喊得子青而是雲青?”
這兩個字天差地別的發音,他不可能聽錯。
葉子青搖頭:“沒聽說過雲青,至少是在清河縣時都未曾聽說過她有雲青這號朋友,不過來了成州以後便不知道了,她性子雖冷,但總有些人要上趕著來熱臉貼冷屁股,但你也不必擔心,阿玉向來謹言慎行,既然與你成了親,她必然不會亂來的。”
於瑛在一旁哈哈笑:“你說誰是冷屁股呢,當心我說給阿玉聽。”
葉子青沖蘇昭寧友好地笑笑,一把將於瑛的頭按在了桌上。
段明媚也說:“魏玉這人平時還挺冷的,她都獨來獨往,學宮中估計也就我跟她親近點。哦對,還有個秦臨,只要碰上,魏玉要麽是面無表情,要麽是視若無睹,像欠錢了似的。我們同窗中也沒人叫雲青,沒聽她提起過。”
這雲青就像憑空冒出來的人名,完全不像是魏玉會為了她哭泣的存在。
魏玉回來時便看到二人在打鬧,蘇昭寧捧著烤奶罐充當湯婆子,歪著頭正發呆。
她碰了碰他的臉,道:“想啥呢,這麽入神。”
蘇昭寧回過神來沖她乖巧地笑了笑,道:“我在想,以後珍饈閣就徹底交給沁靈管理啦,我現在還挺喜歡這樣朋友小聚時的忙碌,準備的食材不多,也不用費盡心思討好客人,我做什麽你們就吃什麽,這樣的感覺很好。”
葉子青:“那感情好,我們以後能常來蹭飯。”
於瑛見縫插針,沖魏玉擠眉弄眼:“阿玉,人都為你洗手作羹湯了,你不得今晚好好犒勞一下人家。”
葉子青十分嫌棄地看了她一眼:“怎地多日不見,你變得油腔滑調了些,油膩程度堪比豬板油。”
魏玉聽他這麽說更是喜出望外,上輩子蘇父私下跟她說過昭寧從到京城後就沒徹底休息放松過一天,說他看著雖強勢,實則內心柔弱得很,若是有機會,他定是不會再這般拼命。
如今看來,魏玉更是判定上世的蘇昭寧在經歷了家破人亡後性子發生了轉變,但這個轉變是被動的,他必須要抗起這個家,所以才戴上面具。
臘八過後就是年,轉眼便來到了除夕,天未亮,成州的街道上紅燈籠已在屋檐下升起,叫賣吆喝聲也此起彼伏,家家戶戶摸黑起床,廚房早早冒起炊煙裊裊。
早飯大家夥兒都吃的湯圓,象征一家子團團圓圓。
待大家夥吃完早飯,蘇父和蘇昭寧又鉆進廚房裏忙活,江南有送年盤的習俗,裏巷門墻之間,左鄰右舍在家中紛紛將豬蹄、青魚、果幹、糕點等物做好再相互贈送。
如今蘇家住進了大宅院,原本這些事不必自己親手來做,但蘇父每年都堅持著這個習俗,他身上還帶有小門小戶的講究,有些事情仍然要親力親為,他堅信遠親不如近鄰,深谙人與人相處之道。
往日豬蹄都是白水煮,今日恰巧有昨晚的鹵水,一共做了三十只豬蹄,鹵好的豬蹄色澤紅潤,放到盤子裏左右搖晃,只需輕輕用力,骨頭便能從中間的瘦肉中脫離而出。
青魚正值鮮美季節,無需過多烹飪,清蒸後潑上一勺熱油,將面上的花椒、蔥蒜等調料逼出香味便成了。
一行人提著食盒出門,在路上便撞見給蘇家送年盤的鄰居,相互間說了幾句吉祥話交換了年盤。
等送完鄰居,他們又走到鏢局。
鏢局門口的石獅上也掛上了紅綢,大堂裏有五六個鏢師,有的在練功,有的擦拭工具,她們有的曾是無親無故的奴仆,有的是孤家寡人,過年期間沒去處,倒不如在鏢局接活,賺的錢可是往日的三倍。
見蘇家父子來後,一位赤膊練功的女子上前迎接。
蘇父將食盒遞給她,見她渾身冒著熱氣,道:“哎喲這麽冷的天怎麽穿成這樣,大過年的可別受風寒,我們拿了些酒肉,車上還有,待會兒你叫大家夥去搬下來,好歹也過個熱鬧年。”
女人笑得憨厚,她感激道:“俺身體壯不打緊,這是俺們過的最踏實的年了,多虧了魏姑娘與蘇公子,謝謝。”
說完她鞠了個躬,身後的幾位鏢師也跟著鞠躬。
蘇昭寧在院子裏轉了圈,沒看到魏玉的人影。
他走過連廊在轉角差點與人迎面撞上,是位年輕鏢師,看樣子應是剛出鏢回來,滿頭大汗。
看到蘇昭寧後,身形一頓,眼瞳裏的震驚都來不及掩藏。
蘇昭寧友好地側身讓她先過,那鏢師欲言又止,三步兩回頭地看了他好幾眼。
魏玉吃了飯後便出了門,只說去鏢局轉一圈,哪知這會兒沒在,也不知去了何處,蘇昭寧也沒再找,與蘇父送完年盤便回了家。
午飯時魏玉也沒回來,只差了個小童到家中通報了一聲,說是她與朋友在外敘舊。
簡單吃了個午飯,下午小憩後又開始忙碌起年夜飯來。
大人們忙著掃灑庭除、張燈結彩、掌勺做宴,小孩子則在街巷嬉戲玩耍、在橋頭看雜耍聽唱戲,人人臉上都洋溢著喜氣。
蘇父忙完坐在暖爐旁飲茶,看著操心的兒子,讓他坐下歇口氣。
“忙活這麽久,你來坐著,我有話跟你說。”
楚慈捧著臉坐在爐子旁,眉眼彎彎道:“昭寧哥,你忘了今天是啥日子啦?”
蘇昭寧想,不是除夕麽,一年的年尾,除舊迎新的日子。
楚慈從懷中拿出個長條橢圓狀的東西,歡聲道:“昭寧哥,生辰快樂呀!”
蘇昭寧看著手裏的東西,才反應過來今日也是自己十九歲生辰,他忙了一天,全然忘了這回事。
他生在除夕,是在闔家歡樂時出生的,是在歡聲笑語中來到人世間的,他沒被冠上天煞孤星名號時,一直都是全家人的小福星。
只是後來三次退親後,外頭人都說他生在除夕是夕獸轉世,是要被趕走除去的。他雖不在乎外人的說辭,但在乎親人的健康生死,所以那之後就不再過生辰。
雖明面上不過,但蘇父每年都會準備禮物,不提及生辰,只說是新年禮物,這些蘇昭寧都明白。
蘇父摸摸他的腦袋,喜悅中帶著心疼,說:“昭寧如今成了家,謠言不攻自破,以後咱們每年都過,我記得生你那天,外頭也是這樣下著鵝毛大雪,那時候咱們還住在兩進的小院子裏呢,聽說你娘在門外焦急得都哭了呢。”
蘇昭寧想,這一切都要歸功於魏玉,是她破了謠言,是她讓他能夠接受自己的生辰。
不論是蓄謀已久還是巧合,對他對蘇家都沒有壞處,不管她是扶危濟困的五通神,還是人牲血食的山魈,他都甘之如飴。
楚慈催促著蘇昭寧:“哥,你快看看這個,這是我從奶奶那兒要來的西洋玩意兒。”
蘇昭寧將眼睛放上去,竟看到些五顏六色的花樣。
“你邊翻轉下面邊看試試。”
那些五顏六色的花開始旋轉起來,從一種花變成多樣的花形,像一朵朵盛開的花,有些光怪陸離,看久了不免有些頭暈眼花。
“這是萬花筒,若是冬季無花,便可在這裏看遍萬花。”楚慈翹著嘴角,眉眼帶笑,“哥哥喜歡玫瑰花,冬季也能在這裏看到呢,祝哥哥歲歲年年似今朝。”
蘇昭寧感動地摸摸他的臉,他沒白疼他。
蘇父也從房間裏拿出一個紫檀木圓盒,裏頭裝的是一臺雙面繡座。
一面是一只小白兔與一頭駿馬,背景是一片大草原,兩者的頭靠在一起,雖外型差異大,但看上去格外溫馨;另一面的背景是夜晚的春滿橋,魏玉從水中冒出頭,而他俯身想要將她拉起,像貓兒撈魚。
蘇昭寧屬兔,魏玉屬馬。
蘇父刺繡手藝了得,雙面繡技藝高超,整個繡面配色秀雅,用含金和銀的金線、銀線與真絲花線繡成,看上去栩栩如生,光滑的蠶絲線在暗房中也泛著瑩潤細膩的光澤。
楚慈哇了一聲,蘇昭寧也屏住呼吸,他太喜歡這兩面的場景了。
蘇父笑道:“原本我是想在這一面上繡你與月珩成親的畫面,但想到她當時是坐在輪椅上的,看上去觀感不算好,後來實在想不到,我就去問的月珩,這畫面還是她給我畫的原圖呢,我照著她的畫繡的。”
想不到魏玉還會丹青,蘇昭寧沒看到她作過畫。
那幅畫放在紫檀盒下方,蘇父還專門用畫軸保護了起來。
展開一看,便是與蘇父的繡面看似一樣,又略微有些差別。
在畫的右下角還有題了一首詩——
《撈魚》
秋波漾漾蕩竹影,
白玉狻猊藉錦茵;
小郎饜足但思魚,
月珩甘之如飴蜜。
蘇昭寧看完後面色微紅,這詩前兩句還算正經,怎地到了後兩句這般直白又不講究。
他小心翼翼地將畫卷起來,又端著雙面繡放到房中的梳妝臺前,越看越歡喜。
蘇父又拿了好些東西出來,一一介紹道:“這些都是你爺爺奶奶、大姨大姨夫他們送的,其實年年都在送,只是大家都怕你難受,就讓我幫你保存了起來,今年就全交給你自己保管。”
蘇昭寧看著桌面擺滿的禮物,一時間熱淚盈眶,他多麽幸福啊。
楚慈也替他開心,道:“嫂子一大早就出門去取哥哥的生辰禮物,也不知道能不能趕在年夜飯前回來。”
他剛說完就捂著嘴,慶幸自己沒把嫂子準備的什麽禮物給說出來。
原來魏玉出門是去取自己的禮物,這下子把蘇昭寧的胃口給吊了起來,又想到外頭冰天雪地,不知這取禮物的地方有多遠,需要出門整整一天。
魏玉趕在年夜飯前回來,她滿身風雪,把蘇昭寧心疼得不行,連忙讓她先沐浴泡澡。
年夜飯前,需得敬神祭祖,祭祀時,從年夜飯的吃食中分別分出一份,放到端到桌上,碗筷擺齊,燃香點燭,敬酒接羹飯,供魚肉葷素和年糕年團子等,全家行禮跪拜。
江南一帶在除夕夜接竈,“安竈神馬於竈陘之龕,並祭以酒果糕餌,謂之接竈。”
等忙活完這些,一家人才坐下盡享團圓歡樂時刻。桌上雞鴨魚肉,無不畢陳,這一餐也稱為“合家歡”,青菜稱為“長庚菜”,黃豆芽叫“如意菜”。
外頭煙花在空中升起,魏玉環著蘇昭寧的腰,讓他坐下,從房中抱了個大紅酸枝福祿百寶嵌字畫木盒,裏頭裝的是一套薄如蟬翼的瓷碗。
一共有十二支瓷碗,素白的瓷胚上繪了精致的圖案,配色十分講究。
上頭繪制的圖案是十二個月的花神,這些花神的模樣都是按照蘇昭寧的眉眼畫的,畫是她自己畫的,瓷胚是魏玉提前了三個月向瓷匠大師預定的,期間還花了她不少口舌心力,但看到成品後就一切都值了。
這些瓷胚通透白皙,精致小巧,魏玉想,蘇昭寧熱衷於廚藝,自然對餐具也有追求,何不如她定制一套送給他。
“小福星生辰快樂,喜歡這個禮物麽?”
蘇昭寧無以言表此刻的心情,他埋在她的懷中輕聲哭泣。
這是喜極而泣,他哽咽著說喜歡,又貼近她的耳廓輕聲耳語:“我愛你。”
他們在爆竹聲中宣示愛意,在辭舊迎新中靠近彼此。
蘇昭寧不知想到什麽,他紅著眼看著她,道:“我愛你,所以我真的沒所謂只看到你最好的一面,你的明朗和黑暗,我身上都有,你總是太在意我對你的觀感。我很想告訴你,不論你成功亦或失敗,強大或是虛弱,溫柔或是孤僻,我都會告訴你,因為你出現在我的生命與我同在,我永遠都覺得幸福。①”
①出自孫末《尋花》,稍作了改動,原句是:我真的沒所謂只看到你最好的一面,你的明朗和黑暗,我的身上都有,你總是太在意我對你的觀感。我很想告訴你,如果要我評價,你是成功或失敗,強大或虛弱,溫柔或孤僻,我只會對你說,因為有你和我同在這世上,我覺得幸福。
很喜歡的一段話,與大家共勉~
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)