第一百零三章:開解心思
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秉承一貫的慣例,於榮華會把新想出來的食物放在廣源樓先行售賣,反正最後銀子也會落入她的口袋,分得多與少她都不大在乎。之前秋宴說過廣源樓的流水會分給她四成,所以她才會這樣盡心盡力的拉扯著廣源樓,這不是好心而是為了給自己賺銀子。
王掌櫃作為臺前掌櫃只得一成,原先廣源樓入不敷出偌大的酒樓經營不善,而現在一日的流水是從前的數十倍,每天都能夠有原先兩三個月的收成,誰會不開心呢?王掌櫃雖然只分得一成,可就依著廣源樓如今的收入,到年底有個萬八千兩銀子不成問題。
雖然只有一成的分紅,但如果按照年入一萬兩來算,那麽王掌櫃到時候就可以分得一千兩得銀錢,當真可謂是不少了。原本臺前掌櫃是不占分利的,只是給老板做事哪裏有拿錢的道理。
本身掌櫃可以每月拿二兩銀子做月錢,但當初的廣源樓當真是不賺錢的,秋宴也就想出了分利的辦法,每月賺的錢由秋宴和掌櫃均分,但是到如今王掌櫃卻是平白跟著賺錢,平日裏也做不來什麽實在的事情。
之前賬房的事情,於榮華原本想將他開除,但奈何王掌櫃一力做保,於榮華也就放過了,但是卻又重新招了一個賬房,把廣源樓上下的月錢都做了一個調整,剛好也趁著年中時分,於榮華吩咐手下的人去采買了一些物品,當做年中的福利。
可是其中有兩個例外,一個是王掌櫃一個就是米賬房。於榮華扣罰了王掌櫃三個月的分紅,而米賬房直接是扣罰月錢,又因著在賬面上做假於榮華這次也沒有給他漲月錢,所謂是有賞有罰這一點於榮華其實做得非常的好。
“好煩啊!”於榮華伸了個懶腰,十分慵懶地抱怨了起來。
秋宴趕過來的時候,於榮華正是一副慵懶哀怨的模樣,她愜意的模樣在秋宴看來甚是喜歡,湊上前輕輕拍了於榮華的肩膀一下,“嗨!做什麽呢?”
“秋宴……你不要嚇唬我啊!”於榮華看了眼秋宴,語氣淡淡,秋宴不會武功走路是有聲音的,如果她連這個都聽不到真的都對不起自己的耳朵。
秋宴看於榮華興致缺缺的模樣,不由得笑著道:“嚇唬你?那麽你怎麽沒有嚇一跳呢?”
“哎呀,秋宴你簡直是嚇死我啦!”於榮華哼了一聲,裝模作樣的站起身,又是佯裝被嚇到了一般的模樣,哎呦哎呦地拍著胸口。
“哈哈哈!”秋宴大笑了起來,頓時心情舒爽了,拍著手說:“好好好,這才是被嚇到的模樣嘛。”
於榮華聽著秋宴爽朗的笑聲,也賠笑了幾聲,隨後便又坐回了凳子上,撐著下巴滿目的幽怨。
秋宴看著於榮華不同於往常的靈動活潑心裏十分的關心,不由得上前關懷道:“榮華,你怎麽了?看著十分不愉快的模樣。”
“其實也沒有什麽,就是覺得心煩。憋悶的很。”說著話,於榮華語氣十分的沈悶。
於榮華的確是煩躁的,新來的賬房先生做事的確是用心,說句實話用著的確比從前的那個人順手多了。她在新來的賬房上手,並與原來的賬房交接後,打發原先的賬房去做雜役了。本身她是開除掉那個人的,可是打發他去做雜役已經惹得酒樓裏議論紛紛了,於榮華不樂意去想真的開除那樣人怎麽樣。
秋宴看著於榮華傷身的模樣,是有些心疼的,幹脆坐在了於榮華身邊拿著扇子給她扇了扇風道:“那麽你不妨說說看是什麽事情,也許我有辦法幫你解決呢?”
“還不是那個米進,我本來以為他是個好的,到底是個秀才算賬理財是一把好手,一直對他寄予厚望,這些日子合作下來也十分不錯,可誰成想到他……嗨,我真是看錯人了。”於榮華說不出米進太多的壞話來,終究只能嘆息了一聲。
廣源樓雖然是秋宴的產業,但他向來極為信任王掌櫃,向來是不怎麽管每日的流水,而夥計們他就更是不大在意。但是米進其人他還是知曉的,畢竟是廣源樓的賬房,每季度核算收支的時候,他還是能夠見到他的。在秋宴的印象裏,米進是個還算是勤懇的人,對他了解不深很多,聽於榮華如此說,不由得更是在意。
他沈了口氣,靜了靜心道:“米進犯下什麽錯處了?你還向來眼光獨到,能夠讓你自慚,定然是那米進犯了事兒吧?”
於榮華點了點頭,隨後輕輕嘆息了聲說:“進來流水支入支出很是穩定,我又操心著站,咱們新的廣濟樓,我的自助餐廳也很快就要掛牌,是以我就放松了對廣源樓的管束,因為畢竟王掌櫃才是管事,咱們一年給他一成的分紅,總不好什麽事情他都不做。可是就放了那麽幾日,就出了禍事。”
“什麽禍事?”秋宴很是緊張地看向了於榮華,“是店裏出問題了嗎?還是又出了上次虎哥的事情?”
於榮華搖了搖頭說道:“不是那麽簡單。出了虎哥那樣的事情,一時之間還真的沒有人敢來廣源樓再次鬧事,而是……咱們的賬目出了問題。連著三天錄入的稅收都差了銀錢,日賬和總賬不符合,而且上個月是大今是三十天,咱們賬上少了一天。”
“這也不是什麽大事兒,補上就是了。你不是說近來流水不錯,難免有什麽紕漏嘛!”秋宴不以為然,擺了擺手說道。他自然是不大在乎的,雖然銀錢問題很是重要,但是廣源樓歷來的慣例賒賬也是常有的事情。
於榮華聽了秋宴這話,一臉嚴肅地說道:“你知道少錄一天的賬,咱們賬面上要少多少兩銀子嗎?就是你有錢,你也不能這樣不在乎啊!”
秋宴看著於榮華那副嚴肅的模樣,不由得問道:“多少?近來你給廣源樓做了大調整,聽說廣源樓是極為不錯的了。”
“咱們現在每日光是凈賺就有二三十兩,你說少錄一日的賬目是多少?而且連著三天稅款出錯,要知道當朝衙門對咱們坐商的稅收已經足夠低了,可是比對核算下來,要相差四錢銀子。”於榮華十分焦慮地說,要知道朝廷對於銀稅收得很低,一貫銅錢只要繳三十文的稅收,可若是偷稅漏稅就是十倍的罰,還要杖責徒刑的。
秋宴聽了於榮華的話,神色不由得凝重了起來,看著於榮華道:“你的意思是說,之前賬面上至少虧了三十兩?”
“可以這樣說,米進沒有錄入六月三十那天的賬目,究竟是虧損還是盈利,都不知曉。而且……沒有辦法平賬了。”於榮華嘆息了一聲,“我也不好開除他,但是留下他。”於榮華沒有多說些什麽,她向來是一次不忠百次不用的人,開除米進是可以,但米進一口咬死只是疏忽,她也只能罰月錢做不到別的。
秋宴點了點頭道:“既然做錯了事情,就調到下頭的莊子裏去吧。你不是剛好和羊肉鋪的掌櫃簽了單子嗎?我又收了塊地,讓他看羊去。”
“那羊可是不便宜,我可不放心米進去管,回頭他再將我的羊全毒死。”於榮華哼了一聲,“我留下他做雜役,先看著他,如果他還不老實,我便辭退了他,再搞臭了他的名聲。”
於榮華自來是睚眥必報的人,如果米進是故意為之的話,那麽她不介意斷了他的後路。如果想要繼續營生下去的話,就必須離開盈城,否則誰會用不忠心的人呢?
秋宴聽了於榮華的話,也是點了點頭道:“你向來是有主意的,不提這些,你的鋪子怎麽樣了?”
“我已經弄好匾額了,也去衙門登記在冊,準備選個好日子就開業了。”於榮華提起自己的鋪子十分的喜悅,“秋三爺你不妨猜猜我的鋪子叫什麽名字?”
秋宴想著於榮華的品味,隨後捏著下巴道:“你向來是沒有什麽品味的人,我不猜……總之不會高雅風趣到哪裏去。”
“秋宴!你好歹也是股東,要不要這樣不關心啊!”於榮華抱怨地看著秋宴,咬牙切齒地磨牙。
“哈哈哈!”秋宴見於榮華磨牙氣呼呼的模樣,自是十分的喜悅,搖著頭道:“你做事我放心,你只需要去賺銀子,我等著數錢就好了。”
秋宴如此行為讓於榮華很是不齒,十分嫌棄地說:“你走開,你躲我遠一點。合著你就準備白吃飽了是不是?”
“嗯,你如此能幹,我就是想展現一技之長,也是無用武之地啊!”秋宴靠近了於榮華,近在咫尺地看著於榮華的相貌,他忽然發覺眼前的姑娘甚是好看,隨後眨了眨眼睛說,“怎麽,不若你想個好差事給我?”
於榮華對於忽然出現在自己眼前的臉,下了一跳,不由得搓了搓胳膊道:“你幹嘛忽然湊過來啊!簡直嚇死我了,男女授受不親知道嗎?”
“我不認為我們倆有什麽好回避的。再者說……你的年紀那麽小,我也沒有什麽好親的啊!”秋宴稍稍調戲了於榮華一番,在於榮華快要生氣的時候道,“哥哥,你開玩笑的。”
哥哥?於榮華不解地看向了秋宴,於榮華好氣又好笑,她什麽時候承認秋宴是自己的哥哥了?臉皮可以不可以再厚一點點?
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王掌櫃作為臺前掌櫃只得一成,原先廣源樓入不敷出偌大的酒樓經營不善,而現在一日的流水是從前的數十倍,每天都能夠有原先兩三個月的收成,誰會不開心呢?王掌櫃雖然只分得一成,可就依著廣源樓如今的收入,到年底有個萬八千兩銀子不成問題。
雖然只有一成的分紅,但如果按照年入一萬兩來算,那麽王掌櫃到時候就可以分得一千兩得銀錢,當真可謂是不少了。原本臺前掌櫃是不占分利的,只是給老板做事哪裏有拿錢的道理。
本身掌櫃可以每月拿二兩銀子做月錢,但當初的廣源樓當真是不賺錢的,秋宴也就想出了分利的辦法,每月賺的錢由秋宴和掌櫃均分,但是到如今王掌櫃卻是平白跟著賺錢,平日裏也做不來什麽實在的事情。
之前賬房的事情,於榮華原本想將他開除,但奈何王掌櫃一力做保,於榮華也就放過了,但是卻又重新招了一個賬房,把廣源樓上下的月錢都做了一個調整,剛好也趁著年中時分,於榮華吩咐手下的人去采買了一些物品,當做年中的福利。
可是其中有兩個例外,一個是王掌櫃一個就是米賬房。於榮華扣罰了王掌櫃三個月的分紅,而米賬房直接是扣罰月錢,又因著在賬面上做假於榮華這次也沒有給他漲月錢,所謂是有賞有罰這一點於榮華其實做得非常的好。
“好煩啊!”於榮華伸了個懶腰,十分慵懶地抱怨了起來。
秋宴趕過來的時候,於榮華正是一副慵懶哀怨的模樣,她愜意的模樣在秋宴看來甚是喜歡,湊上前輕輕拍了於榮華的肩膀一下,“嗨!做什麽呢?”
“秋宴……你不要嚇唬我啊!”於榮華看了眼秋宴,語氣淡淡,秋宴不會武功走路是有聲音的,如果她連這個都聽不到真的都對不起自己的耳朵。
秋宴看於榮華興致缺缺的模樣,不由得笑著道:“嚇唬你?那麽你怎麽沒有嚇一跳呢?”
“哎呀,秋宴你簡直是嚇死我啦!”於榮華哼了一聲,裝模作樣的站起身,又是佯裝被嚇到了一般的模樣,哎呦哎呦地拍著胸口。
“哈哈哈!”秋宴大笑了起來,頓時心情舒爽了,拍著手說:“好好好,這才是被嚇到的模樣嘛。”
於榮華聽著秋宴爽朗的笑聲,也賠笑了幾聲,隨後便又坐回了凳子上,撐著下巴滿目的幽怨。
秋宴看著於榮華不同於往常的靈動活潑心裏十分的關心,不由得上前關懷道:“榮華,你怎麽了?看著十分不愉快的模樣。”
“其實也沒有什麽,就是覺得心煩。憋悶的很。”說著話,於榮華語氣十分的沈悶。
於榮華的確是煩躁的,新來的賬房先生做事的確是用心,說句實話用著的確比從前的那個人順手多了。她在新來的賬房上手,並與原來的賬房交接後,打發原先的賬房去做雜役了。本身她是開除掉那個人的,可是打發他去做雜役已經惹得酒樓裏議論紛紛了,於榮華不樂意去想真的開除那樣人怎麽樣。
秋宴看著於榮華傷身的模樣,是有些心疼的,幹脆坐在了於榮華身邊拿著扇子給她扇了扇風道:“那麽你不妨說說看是什麽事情,也許我有辦法幫你解決呢?”
“還不是那個米進,我本來以為他是個好的,到底是個秀才算賬理財是一把好手,一直對他寄予厚望,這些日子合作下來也十分不錯,可誰成想到他……嗨,我真是看錯人了。”於榮華說不出米進太多的壞話來,終究只能嘆息了一聲。
廣源樓雖然是秋宴的產業,但他向來極為信任王掌櫃,向來是不怎麽管每日的流水,而夥計們他就更是不大在意。但是米進其人他還是知曉的,畢竟是廣源樓的賬房,每季度核算收支的時候,他還是能夠見到他的。在秋宴的印象裏,米進是個還算是勤懇的人,對他了解不深很多,聽於榮華如此說,不由得更是在意。
他沈了口氣,靜了靜心道:“米進犯下什麽錯處了?你還向來眼光獨到,能夠讓你自慚,定然是那米進犯了事兒吧?”
於榮華點了點頭,隨後輕輕嘆息了聲說:“進來流水支入支出很是穩定,我又操心著站,咱們新的廣濟樓,我的自助餐廳也很快就要掛牌,是以我就放松了對廣源樓的管束,因為畢竟王掌櫃才是管事,咱們一年給他一成的分紅,總不好什麽事情他都不做。可是就放了那麽幾日,就出了禍事。”
“什麽禍事?”秋宴很是緊張地看向了於榮華,“是店裏出問題了嗎?還是又出了上次虎哥的事情?”
於榮華搖了搖頭說道:“不是那麽簡單。出了虎哥那樣的事情,一時之間還真的沒有人敢來廣源樓再次鬧事,而是……咱們的賬目出了問題。連著三天錄入的稅收都差了銀錢,日賬和總賬不符合,而且上個月是大今是三十天,咱們賬上少了一天。”
“這也不是什麽大事兒,補上就是了。你不是說近來流水不錯,難免有什麽紕漏嘛!”秋宴不以為然,擺了擺手說道。他自然是不大在乎的,雖然銀錢問題很是重要,但是廣源樓歷來的慣例賒賬也是常有的事情。
於榮華聽了秋宴這話,一臉嚴肅地說道:“你知道少錄一天的賬,咱們賬面上要少多少兩銀子嗎?就是你有錢,你也不能這樣不在乎啊!”
秋宴看著於榮華那副嚴肅的模樣,不由得問道:“多少?近來你給廣源樓做了大調整,聽說廣源樓是極為不錯的了。”
“咱們現在每日光是凈賺就有二三十兩,你說少錄一日的賬目是多少?而且連著三天稅款出錯,要知道當朝衙門對咱們坐商的稅收已經足夠低了,可是比對核算下來,要相差四錢銀子。”於榮華十分焦慮地說,要知道朝廷對於銀稅收得很低,一貫銅錢只要繳三十文的稅收,可若是偷稅漏稅就是十倍的罰,還要杖責徒刑的。
秋宴聽了於榮華的話,神色不由得凝重了起來,看著於榮華道:“你的意思是說,之前賬面上至少虧了三十兩?”
“可以這樣說,米進沒有錄入六月三十那天的賬目,究竟是虧損還是盈利,都不知曉。而且……沒有辦法平賬了。”於榮華嘆息了一聲,“我也不好開除他,但是留下他。”於榮華沒有多說些什麽,她向來是一次不忠百次不用的人,開除米進是可以,但米進一口咬死只是疏忽,她也只能罰月錢做不到別的。
秋宴點了點頭道:“既然做錯了事情,就調到下頭的莊子裏去吧。你不是剛好和羊肉鋪的掌櫃簽了單子嗎?我又收了塊地,讓他看羊去。”
“那羊可是不便宜,我可不放心米進去管,回頭他再將我的羊全毒死。”於榮華哼了一聲,“我留下他做雜役,先看著他,如果他還不老實,我便辭退了他,再搞臭了他的名聲。”
於榮華自來是睚眥必報的人,如果米進是故意為之的話,那麽她不介意斷了他的後路。如果想要繼續營生下去的話,就必須離開盈城,否則誰會用不忠心的人呢?
秋宴聽了於榮華的話,也是點了點頭道:“你向來是有主意的,不提這些,你的鋪子怎麽樣了?”
“我已經弄好匾額了,也去衙門登記在冊,準備選個好日子就開業了。”於榮華提起自己的鋪子十分的喜悅,“秋三爺你不妨猜猜我的鋪子叫什麽名字?”
秋宴想著於榮華的品味,隨後捏著下巴道:“你向來是沒有什麽品味的人,我不猜……總之不會高雅風趣到哪裏去。”
“秋宴!你好歹也是股東,要不要這樣不關心啊!”於榮華抱怨地看著秋宴,咬牙切齒地磨牙。
“哈哈哈!”秋宴見於榮華磨牙氣呼呼的模樣,自是十分的喜悅,搖著頭道:“你做事我放心,你只需要去賺銀子,我等著數錢就好了。”
秋宴如此行為讓於榮華很是不齒,十分嫌棄地說:“你走開,你躲我遠一點。合著你就準備白吃飽了是不是?”
“嗯,你如此能幹,我就是想展現一技之長,也是無用武之地啊!”秋宴靠近了於榮華,近在咫尺地看著於榮華的相貌,他忽然發覺眼前的姑娘甚是好看,隨後眨了眨眼睛說,“怎麽,不若你想個好差事給我?”
於榮華對於忽然出現在自己眼前的臉,下了一跳,不由得搓了搓胳膊道:“你幹嘛忽然湊過來啊!簡直嚇死我了,男女授受不親知道嗎?”
“我不認為我們倆有什麽好回避的。再者說……你的年紀那麽小,我也沒有什麽好親的啊!”秋宴稍稍調戲了於榮華一番,在於榮華快要生氣的時候道,“哥哥,你開玩笑的。”
哥哥?於榮華不解地看向了秋宴,於榮華好氣又好笑,她什麽時候承認秋宴是自己的哥哥了?臉皮可以不可以再厚一點點?
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