第九十七章:尋求幫助
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秋宴聽著於榮華的打算,細細想來的確是個商機。盈城的雞鴨鵝十分便宜,且有大量野生鴿子野味,更是幾乎不需要銀錢,這樣成本就降低了。至於海鮮河鮮,雖然盈城有碼頭,可畢竟不靠海,蝦蟹是個大問題,但仍然是可以弄來八大海鮮的。依著於榮華的話,那麽價格太高就可以不止一點點,一道菜甚至可以賣上幾十甚至幾百文。
於榮華和秋宴說得很是熱鬧,秋宴也是穩紮穩打的人,聽過於榮華的安排後,就先著人去尋找商鋪了。商鋪不一定要太過惹眼,但裝潢一定要高雅,想著是開一家正式的粵菜餐廳,也就風格裝飾也偏廣府一代的風格。
且於榮華特意讓秋宴著人去一趟廣府,如果能夠請來一個粵菜廚子那麽簡直是再好不過了,於榮華雖然了解粵菜,可真正配方還不是很精細,如果有個粵菜廚子與她一起商討,那麽成功的幾率將會大幅上漲。
於榮華和秋宴商討了一下午,決定將新的酒樓定為廣濟樓與廣源樓同是一家老板,但風格又不盡相同。於榮華告訴秋宴,幹脆將廣源樓直接做成親民的酒樓,價格低廉不是什麽要緊事,生意好能賺錢才是首要的。
她的自助餐廳已經裝修落成,就等著招募人手正式開張了。於榮華之前得用的人都是廣源樓的人,如今廣源樓蒸蒸日上,原本的人手已然不夠,於榮華自然不會再去借,只能自己尋人招工。於榮華自己可以做半個廚子加賬房,母親和爹爹亦是可以過來幫忙,但是要想運營好一個自助餐廳最緊要的條件就是要人手充裕。
再決定開廣濟酒樓後,於榮華的手頭已經不大富裕了,她一時間沒有辦法招太多的人手。
還是秋宴給她解了燃眉之急,把廣源樓的一個廚子調配給了她,且聽聞於榮華要開自助餐廳,豐記的掌櫃豐泰也很上道的借了個跑堂,廚子有了跑堂有了,於榮華只需要再招一個跑堂就萬事大吉了。
人工人手倒是好找,於榮華開出每月三錢銀子,自然而然有的是人樂意上門做工。只是自助餐廳就是前期投入的功夫多,於榮華的店鋪裏只有兩個廚子說什麽也是不夠的。想了很久,於榮華決定不得不再回林家求救了。
於榮華一走半個多月,林氏也沒有見到於榮華的面,想起上次於榮華說的話,林氏就倍感心酸了。看著才半個月就又瘦了幾分的於榮華,林氏是怎麽看怎麽覺得心疼。
於榮華倒是無所謂,這半個月她是幹了不少實事兒,且最大的事情就是自助餐廳要置辦起來了,她需要人手。
“呀,可得給華兒滋補滋補,瞧這小臉瘦的。”林大看著於榮華的臉頰,不由得格外心疼,緊忙夾了一大塊兔腿到了於榮華的碗裏,寬慰著說:“你個姑娘家家的,在家裏被父母舅舅們保護著多好,做什麽出去風裏雨裏闖蕩啊!”
王氏挑了挑眉看向了林大道:“女孩子怎麽了?咱家華兒有出息,可跟一般二般那些普通的嬌柔丫頭不同,人家是做大事情的,怎麽到你嘴裏就成了吃苦了?吃你的飯,別多說。”
“嘿!我這還不是心疼華兒?”大舅有些冤枉,他是真的心疼於榮華,看著一個漂漂亮亮的小姑娘受苦,他說什麽也是舍不得的。
於榮華倒是輕輕一笑道:“我吃點苦沒有什麽,只要能夠讓娘親和爹爹過上好日子,比什麽都強。”
“真是孝順的孩子啊!”周氏不由得感慨,於榮華這樣的女孩子她真是越看越喜歡了,自家小姑可是撿到寶了。
四舅林智更為直接,看向了於榮華道:“華兒,舅舅也不勸你什麽,你是有出息的人。舅舅相信你,聽說你的鋪子要開了,舅舅在這裏對你說聲恭喜了,若是用得到舅舅的地方,你就說一聲。”林四知曉於榮華的脾性,與其說些話讓她傷感,不如幫著她做些實事,他是一向信奉說不如做的。
於榮華笑了笑,倒是直接了當道:“我到舅舅這邊來,也是有著想法念頭的,其實是來尋求幫助。”
林氏聽於榮華這樣說,不由得焦急道:“華兒,你可是遇到什麽困難了?”
“是呀是呀!”林二舅接話說到,上次廣源樓那個鬧事的,可是當真嚇人,舅舅生怕你沒有辦法應對呢!
於榮華搖了搖頭,廣源樓的事情腦得沸沸揚揚的,常去城內賣貨的舅舅們自然會知曉,雖然之前於榮華回來並沒有提這些,不過他們還是知曉了,拉著她噓寒問暖了許久,差點不準許她再次前去了。
“困難的確有,不過倒是也好解決,只是有些恥於開口。”於榮華甚是不好意思,找舅舅幫忙什麽的,如果給錢舅舅們一定不會樂意,但是不給錢於榮華又是良心上過不去。
林三看著於榮華的模樣,隨後一臉無所謂道:“說吧說吧,什麽事情,還有舅舅們解決不了的?要知道你可是四個舅舅了,咱們家那倆臭小子也是可以幫忙的。”
“對!”三個人異口同聲,“表姐的事兒就是我們的事兒,我們一定幫著姐姐。”
於榮華失笑了起來,隨後也就不再扭捏道:“嗯,我之前籌備了一個酒樓,很快就要開業了,只是人手不大夠用。華兒想請舅舅舅媽們前去幫忙,幫著華兒度過剛剛開業這段。”
“原來是去酒樓幫忙啊!”林二舅恍然大悟,隨後點點頭道:“好說好說,你二舅別的不會幹,但是烤得肉燉得菜也是一絕啊!”
於榮華堆笑起來,隨後道:“舅舅,如果真的是這樣那麽簡直是太好了。”
林大見弟弟開口,也不甘示弱道:“那麽你看大舅能夠做些什麽?”
大舅……於榮華稍稍有些猶豫了,按理來說大舅的年歲也不大,可偏偏到了蓄須的年歲,又是一臉的絡腮胡子,怎麽看怎麽不像個好人,這樣的人物在店裏,八成會被當成黑店吧。
“大舅舅啊……”於榮華很認真的思考著,如果大舅真心幫忙她拒絕也不是好事兒啊!
林四看了一眼躍躍欲試的大舅,很不客氣地戳傷大哥的心,“大哥就你那副模樣,還是別去華兒店裏添亂了,你頂著那張臉往店裏一站,誰還敢去?知道的是酒樓,不知道還以為咱那是黑店了。”
“嘿!我說老四,你這是越發不把我這個哥哥放在眼裏啊!”林大舅被戳傷了自尊心,覺得很是傷懷,幾個兄弟都長得順順溜溜的,就他粗黑的模樣,他也不想這樣啊,他長成這副模樣他也很絕望啊。
於榮華聽著舅舅們的鬥嘴,不由得掩唇呵呵笑了起來,“舅舅們不要吵了,要三舅和三舅媽就很好了。三舅和三舅媽沒有辦法在家種地打獵,我會把月錢補上的,按著規矩來,每月三錢銀子。”
三錢……三舅和三舅媽對視了一眼,隨後搖頭道:“華兒,舅舅和舅媽是要幫你的忙,緣何能夠收你的錢,三錢銀子也不少了。”
於榮華一臉嚴謹嚴肅道:“我既然想尋求舅舅舅媽幫忙,就得公事公辦,因為我餐廳地勢的問題,我沒有辦法包住,所以每月三錢包吃不包住,舅舅舅媽恐怕要往來城內外奔波了。”
每人每月三錢,這折合下來就是每月六錢,說實話這的確是足夠多了。三舅和三舅母卻有些猶豫,倒也不是嫌少,總是覺得給外甥女幫忙若是還收錢,有些不大合適。
林氏沈思了一會兒,看向了自家的三哥,從小到大這個哥哥向來是不拘小節的,他從來不在乎銀錢問題,如果於榮華真的給他錢他會不大痛快,可是於榮華又不是占便宜的脾性,所以有些陷入僵局。
“這樣吧,工錢先不談了,咱們吃飯何必計較正經事。你若是做得好,孝敬舅舅們又有何妨呢?”林氏溫柔開口,且算是解了尷尬。
待到吃晚飯,於榮華和林氏回了房,於榮華才不解地看著林氏問道:“娘親,你幹什麽不替舅舅們應承下來,說句實話依著店裏的流水,我覺得每月三錢的月錢都算少了,我給夥計提供不了住宿,那些沒有房子的夥計,出去單住的話,住宿費就得二十文,折合下來一個月就是六百文,也就是六錢銀子,怎麽人家都是虧的。”
林氏嘆息了一聲,摸了摸於榮華的頭發道:“那麽華兒告訴娘親,如果是我去你的店裏幫忙,那麽你會給我錢嗎?”
“娘親是自家人,賺的錢也是自家的,怎麽會給娘親錢呢?”於榮華搖了搖頭道,“我賺錢是為了讓咱們家的日子越來越好,不可能分得那麽清楚的啊!”
林氏聽了於榮華的話,不由得點了點頭道:“那麽你也不要跟舅舅他們分得太清楚了,錢是應該給的,但是給得太多了,會讓舅舅們覺得,你是那他們當外人。”
於榮華其實是沒有這樣的想法的,她一向是認為親兄弟明算賬是最為恰當的事情,可是她竟然忽略的這樣重要的一點。不過,於榮華還是打定了主意,不能讓舅舅們吃虧,實在不行她就多送舅舅們些實惠罷了。
與林氏溫情著的於榮華,萬萬想不到被她們遺忘依舊的人,再次登門膈應人了。
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於榮華和秋宴說得很是熱鬧,秋宴也是穩紮穩打的人,聽過於榮華的安排後,就先著人去尋找商鋪了。商鋪不一定要太過惹眼,但裝潢一定要高雅,想著是開一家正式的粵菜餐廳,也就風格裝飾也偏廣府一代的風格。
且於榮華特意讓秋宴著人去一趟廣府,如果能夠請來一個粵菜廚子那麽簡直是再好不過了,於榮華雖然了解粵菜,可真正配方還不是很精細,如果有個粵菜廚子與她一起商討,那麽成功的幾率將會大幅上漲。
於榮華和秋宴商討了一下午,決定將新的酒樓定為廣濟樓與廣源樓同是一家老板,但風格又不盡相同。於榮華告訴秋宴,幹脆將廣源樓直接做成親民的酒樓,價格低廉不是什麽要緊事,生意好能賺錢才是首要的。
她的自助餐廳已經裝修落成,就等著招募人手正式開張了。於榮華之前得用的人都是廣源樓的人,如今廣源樓蒸蒸日上,原本的人手已然不夠,於榮華自然不會再去借,只能自己尋人招工。於榮華自己可以做半個廚子加賬房,母親和爹爹亦是可以過來幫忙,但是要想運營好一個自助餐廳最緊要的條件就是要人手充裕。
再決定開廣濟酒樓後,於榮華的手頭已經不大富裕了,她一時間沒有辦法招太多的人手。
還是秋宴給她解了燃眉之急,把廣源樓的一個廚子調配給了她,且聽聞於榮華要開自助餐廳,豐記的掌櫃豐泰也很上道的借了個跑堂,廚子有了跑堂有了,於榮華只需要再招一個跑堂就萬事大吉了。
人工人手倒是好找,於榮華開出每月三錢銀子,自然而然有的是人樂意上門做工。只是自助餐廳就是前期投入的功夫多,於榮華的店鋪裏只有兩個廚子說什麽也是不夠的。想了很久,於榮華決定不得不再回林家求救了。
於榮華一走半個多月,林氏也沒有見到於榮華的面,想起上次於榮華說的話,林氏就倍感心酸了。看著才半個月就又瘦了幾分的於榮華,林氏是怎麽看怎麽覺得心疼。
於榮華倒是無所謂,這半個月她是幹了不少實事兒,且最大的事情就是自助餐廳要置辦起來了,她需要人手。
“呀,可得給華兒滋補滋補,瞧這小臉瘦的。”林大看著於榮華的臉頰,不由得格外心疼,緊忙夾了一大塊兔腿到了於榮華的碗裏,寬慰著說:“你個姑娘家家的,在家裏被父母舅舅們保護著多好,做什麽出去風裏雨裏闖蕩啊!”
王氏挑了挑眉看向了林大道:“女孩子怎麽了?咱家華兒有出息,可跟一般二般那些普通的嬌柔丫頭不同,人家是做大事情的,怎麽到你嘴裏就成了吃苦了?吃你的飯,別多說。”
“嘿!我這還不是心疼華兒?”大舅有些冤枉,他是真的心疼於榮華,看著一個漂漂亮亮的小姑娘受苦,他說什麽也是舍不得的。
於榮華倒是輕輕一笑道:“我吃點苦沒有什麽,只要能夠讓娘親和爹爹過上好日子,比什麽都強。”
“真是孝順的孩子啊!”周氏不由得感慨,於榮華這樣的女孩子她真是越看越喜歡了,自家小姑可是撿到寶了。
四舅林智更為直接,看向了於榮華道:“華兒,舅舅也不勸你什麽,你是有出息的人。舅舅相信你,聽說你的鋪子要開了,舅舅在這裏對你說聲恭喜了,若是用得到舅舅的地方,你就說一聲。”林四知曉於榮華的脾性,與其說些話讓她傷感,不如幫著她做些實事,他是一向信奉說不如做的。
於榮華笑了笑,倒是直接了當道:“我到舅舅這邊來,也是有著想法念頭的,其實是來尋求幫助。”
林氏聽於榮華這樣說,不由得焦急道:“華兒,你可是遇到什麽困難了?”
“是呀是呀!”林二舅接話說到,上次廣源樓那個鬧事的,可是當真嚇人,舅舅生怕你沒有辦法應對呢!
於榮華搖了搖頭,廣源樓的事情腦得沸沸揚揚的,常去城內賣貨的舅舅們自然會知曉,雖然之前於榮華回來並沒有提這些,不過他們還是知曉了,拉著她噓寒問暖了許久,差點不準許她再次前去了。
“困難的確有,不過倒是也好解決,只是有些恥於開口。”於榮華甚是不好意思,找舅舅幫忙什麽的,如果給錢舅舅們一定不會樂意,但是不給錢於榮華又是良心上過不去。
林三看著於榮華的模樣,隨後一臉無所謂道:“說吧說吧,什麽事情,還有舅舅們解決不了的?要知道你可是四個舅舅了,咱們家那倆臭小子也是可以幫忙的。”
“對!”三個人異口同聲,“表姐的事兒就是我們的事兒,我們一定幫著姐姐。”
於榮華失笑了起來,隨後也就不再扭捏道:“嗯,我之前籌備了一個酒樓,很快就要開業了,只是人手不大夠用。華兒想請舅舅舅媽們前去幫忙,幫著華兒度過剛剛開業這段。”
“原來是去酒樓幫忙啊!”林二舅恍然大悟,隨後點點頭道:“好說好說,你二舅別的不會幹,但是烤得肉燉得菜也是一絕啊!”
於榮華堆笑起來,隨後道:“舅舅,如果真的是這樣那麽簡直是太好了。”
林大見弟弟開口,也不甘示弱道:“那麽你看大舅能夠做些什麽?”
大舅……於榮華稍稍有些猶豫了,按理來說大舅的年歲也不大,可偏偏到了蓄須的年歲,又是一臉的絡腮胡子,怎麽看怎麽不像個好人,這樣的人物在店裏,八成會被當成黑店吧。
“大舅舅啊……”於榮華很認真的思考著,如果大舅真心幫忙她拒絕也不是好事兒啊!
林四看了一眼躍躍欲試的大舅,很不客氣地戳傷大哥的心,“大哥就你那副模樣,還是別去華兒店裏添亂了,你頂著那張臉往店裏一站,誰還敢去?知道的是酒樓,不知道還以為咱那是黑店了。”
“嘿!我說老四,你這是越發不把我這個哥哥放在眼裏啊!”林大舅被戳傷了自尊心,覺得很是傷懷,幾個兄弟都長得順順溜溜的,就他粗黑的模樣,他也不想這樣啊,他長成這副模樣他也很絕望啊。
於榮華聽著舅舅們的鬥嘴,不由得掩唇呵呵笑了起來,“舅舅們不要吵了,要三舅和三舅媽就很好了。三舅和三舅媽沒有辦法在家種地打獵,我會把月錢補上的,按著規矩來,每月三錢銀子。”
三錢……三舅和三舅媽對視了一眼,隨後搖頭道:“華兒,舅舅和舅媽是要幫你的忙,緣何能夠收你的錢,三錢銀子也不少了。”
於榮華一臉嚴謹嚴肅道:“我既然想尋求舅舅舅媽幫忙,就得公事公辦,因為我餐廳地勢的問題,我沒有辦法包住,所以每月三錢包吃不包住,舅舅舅媽恐怕要往來城內外奔波了。”
每人每月三錢,這折合下來就是每月六錢,說實話這的確是足夠多了。三舅和三舅母卻有些猶豫,倒也不是嫌少,總是覺得給外甥女幫忙若是還收錢,有些不大合適。
林氏沈思了一會兒,看向了自家的三哥,從小到大這個哥哥向來是不拘小節的,他從來不在乎銀錢問題,如果於榮華真的給他錢他會不大痛快,可是於榮華又不是占便宜的脾性,所以有些陷入僵局。
“這樣吧,工錢先不談了,咱們吃飯何必計較正經事。你若是做得好,孝敬舅舅們又有何妨呢?”林氏溫柔開口,且算是解了尷尬。
待到吃晚飯,於榮華和林氏回了房,於榮華才不解地看著林氏問道:“娘親,你幹什麽不替舅舅們應承下來,說句實話依著店裏的流水,我覺得每月三錢的月錢都算少了,我給夥計提供不了住宿,那些沒有房子的夥計,出去單住的話,住宿費就得二十文,折合下來一個月就是六百文,也就是六錢銀子,怎麽人家都是虧的。”
林氏嘆息了一聲,摸了摸於榮華的頭發道:“那麽華兒告訴娘親,如果是我去你的店裏幫忙,那麽你會給我錢嗎?”
“娘親是自家人,賺的錢也是自家的,怎麽會給娘親錢呢?”於榮華搖了搖頭道,“我賺錢是為了讓咱們家的日子越來越好,不可能分得那麽清楚的啊!”
林氏聽了於榮華的話,不由得點了點頭道:“那麽你也不要跟舅舅他們分得太清楚了,錢是應該給的,但是給得太多了,會讓舅舅們覺得,你是那他們當外人。”
於榮華其實是沒有這樣的想法的,她一向是認為親兄弟明算賬是最為恰當的事情,可是她竟然忽略的這樣重要的一點。不過,於榮華還是打定了主意,不能讓舅舅們吃虧,實在不行她就多送舅舅們些實惠罷了。
與林氏溫情著的於榮華,萬萬想不到被她們遺忘依舊的人,再次登門膈應人了。
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