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第六十四章:商機

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吃飯的時候林氏給於榮華夾了好多菜,小趙氏在那裏冷嘲熱諷:“看看人家,這面子可大了去了,出了多了不得的事,還特地雇馬車巴巴的過來把人家接過去,榮華呀,你現在怎麽找也得是那繡坊的骨幹了吧,以後飛黃騰達可別忘了我們這些窮親戚啊。”

林氏皺眉說道:“你能不能好好說話,不都告訴你了,是給裏正家送東西順便接華兒過去的嗎?”

“我怎麽啦?啊?我怎麽啦?”小趙氏瞪著眼睛對林氏說道:“我說什麽了,我不就說讓她以後發達了別忘了我們麽?我說的有錯嗎?我也就是想提醒她,別做那種忘恩負義的白眼狼。”

“你!”林氏還想跟小趙氏爭辯,被於江按住了,論吵架,林氏哪是小趙氏的對手,於江說道:“都少說兩句!吃飯!”

於海也狠狠瞪了於榮華兩眼,忙給小趙氏夾了好幾筷子菜,又給趙氏夾了幾筷子菜,笑著說道:“多吃一點,娘,你也多吃一點。”

於海在床上躺了快半個多月了,現在終於起來能坐在飯桌上吃飯了,在床上躺的這些天,於海心裏恨極了,他知道是吳員外的家丁打的他。

但是他拿吳員外的家丁又沒有辦法,心裏的恨又找不到地方宣洩,幹脆就把這筆帳也全在於榮華的頭上,要是當初於榮華識相一點,乖乖的嫁去吳府,這些事不就都沒有了嗎?!

他又何苦挨兩次打,一次受傷比一次重,這次把肋骨都打斷了,賣肉醬賺來的錢都賠在看病抓藥上了,於海叫小趙氏去隔壁王家看過了,二丫那小丫頭片子被熱水燙傷了,這些天也在家待著養傷。

聽到這個消息,於海覺得心裏舒服不少,甚至還覺得很慶幸,幸好二丫受傷了,沒辦法出攤賣面,自己賺不了錢,幸好別人也不能賺錢的這種想法讓於海心裏舒服不少。

於海端著碗往嘴裏扒了好幾口飯,二丫不過是燙傷,休息幾天就沒事了,他可得快點把身體養好,這樣等二丫出攤賣面了,他才好繼續翻墻去二丫家偷肉醬去賣。

於榮華連著幾天都在飯莊幫忙,本來她也想幫著鋸木頭搬木頭幹點體力勞動來強身健體的,上次被趙氏和小趙氏按著擰的時候她才意識到自己的力氣實在是太小了。

雖然之前學了點防身術,但說實在話,那些也只能是在危急關頭用,而且也只能是特定的動作下,都是正面戳眼睛提檔,背面就是咬胳膊踩腳,真的被人家抓住,力氣懸殊太大連反抗掙紮的機會都沒有。

但是那些師傅都攔著於榮華,說這些都是粗活,於榮華說了沒關系,他們還是死活攔著不讓她幹,最後沒辦法了,於榮華就只能幫忙掃掃地撿撿樹枝。

找了一圈實在沒什麽事她能幹的,重一點的活那些師傅們就攔著,輕活幹了也是浪費時間,想想這幾天都沒去酒樓看看,王掌櫃倒是惦記著,幾次派了人過來問情況。

於榮華跟飯莊裏的師傅們說了一聲,就過去廣源酒樓了,酒樓的生意絲毫沒有因為天熱而受影響,反而人氣更旺,王掌櫃招呼著客人,看見於榮華過來,想上前叫她,被於榮華眼神制止了。

於榮華先進了賬房,翻了翻這兩天的賬本,這些天賺的錢比以往多了一倍不止,王掌櫃扣了扣門進來之後高興的跟於榮華說道。

“於姑娘,你做的那道紅豆山藥冰糕味道真是太好了!這幾天那些客人都是過來吃這道菜的,還有不少客人過來排隊買,咱們酒樓這幾天賺的可真是不少!”

“紅豆山藥冰糕是道甜品,不是菜。”於榮華微笑著糾正王掌櫃,王掌櫃一拍腦門說道:“對對對,甜品,這是甜品。”

“於姑娘,你怎麽這麽厲害啊!你這會的東西也太多了,而且都是聞所未聞見所未見啊!”王掌櫃感嘆道。

於榮華笑了笑,她會的東西可多了,只不過在這古代各類材料都不齊全而已,奶油還好說,拿蛋清拼命敲也能發起來,但是芝士,西米這些東西根本就沒有,連牛奶都少見,耕地的牛都是幹活的黃牛,不是奶牛。

這個紅豆山藥冰糕已經是是材料找的最全的了,先把山藥刮掉外面那層皮洗幹凈,放進籠屜裏用大火蒸熟,取出來壓爛過濾一遍變成山藥泥,再加上白糖攪拌好。

拿糯米粉用鐵鍋小火去炒,炒到微微發黃,把壓好的山藥泥和炒好了一半的糯米粉攪拌均勻,把蜜豆和豆沙攪拌均勻,用攪拌好的山藥糯米粉把紅豆沙包起來搓圓。

再把包好的糯米丸子在炒好的糯米粉裏滾一圈,用模具壓出花紋,蒸熟了之後放進冰窖裏凍上一晚,要吃的時候直接端上來就行了。

這酒樓裏只有做月餅的用的模具,大不說,花樣也不好看,於榮華找人找了師傅過來重新做了模具,從指甲蓋到巴掌大的做了一整套,樣式也多了,什麽桃花,葉子,小兔子,貓咪爪子,小狐貍小老虎之類的。

果然是很受歡迎,來這酒樓吃飯的女人和小孩都喜歡的緊,男人也很喜歡,他們也不註意這些樣式是如何,主要是這紅豆山藥冰糕涼爽又解熱,比平常煮的綠豆湯好吃多了。

王掌櫃跟於榮華匯報著:“您上次做了一百份放在酒樓的冰窖裏,就這麽幾天就要賣沒了,另外,這幾天因為天熱,很多員外都是派人過來取的,但是因為天氣熱,那些取回去吃的紅豆山藥冰糕味道好像就沒有那麽好了,您看這怎麽辦?”

聽王掌櫃這麽一說,於榮華噗嗤一聲笑了,記得小時候學過一篇課文,叫世界是由懶人推動的,現在就看來果然是這樣,嫌熱叫下人過來取,這算不算是外賣的原型?

王掌櫃很明顯是沒辦法懂於榮華這噗嗤一聲笑的點在哪,也只能跟著笑問道:“於姑娘,你笑什麽呀?”

於榮華清了清嗓子說道:“沒什麽,掌櫃的,你沒看出來這裏有很大的商機嗎?”

王掌櫃想了想說道:“於姑娘的意思是咱們可以加價?”

“不錯!但這個價不是隨便加的。”於榮華點了點頭,臉上帶著狡黠的笑容,反問王掌櫃:“方才你不是說那些員外喜歡咱們這的紅豆山藥冰糕,但是又嫌過來賣太熱了麽?”

“那?我們這價怎麽加呢?”王掌櫃很明顯沒能明白於榮華是什麽意思。

於榮華突然有點想念秋宴了,要是秋宴在這一定能明白她是什麽意思,怪不得這家酒樓在王掌櫃的管理下生意越來越差,王掌櫃人是挺穩重老實的,但是做生意靠穩重老實是沒辦法發財的。

俗話都說無奸不商,做生意不能太狡猾,但是要是沒有這個機靈勁的話,生意也不能做好,除了穩重老實,更需要的是圓滑精明,要想八面威風,那就得先學會四面玲瓏。

於榮華也不跟王掌櫃繞彎子了,直接明了的說道:“以後再有員外派人過來買紅豆山藥冰糕,你就告訴他,咱們酒樓包送,但是送一趟三文錢,如果每次要的份數多的話,那這個配送費就便宜一點,超過三份配送費就是兩文,超過五分配送費就是一文。”

王掌櫃忙記下來,於榮華又說道:“到時候你叫人弄一個木箱子,再用粗布包一些棉花,圍住箱子四周,等給那些員外送冰糕的時候,就從冰窖裏起一些冰放在裏面,這樣送過去就能保證冰糕還是涼的,口感也不會變。”

王掌櫃連連點頭,馬上吩咐人去辦,王掌櫃又關心的問道:“於姑娘,你那飯莊情況如何,有沒有什麽地上是我幫得上忙的,要是有什麽事要我辦的,你就跟我說一聲。”

“謝謝掌櫃的,暫時還沒有什麽麻煩,等有事相求的時候我一定告訴您。”於榮華笑著回答王掌櫃,正好小二進來叫王掌櫃,外面有人吵起來了,讓掌櫃的出去處理一下。

王掌櫃一聽趕忙出去,於榮華也跟在王掌櫃後面一起出去了,只見大堂裏已經亂哄哄一堂了,大家都圍成一團,擠得密密麻麻的,於榮華個子矮,什麽也看不見。

趁著王掌櫃撥開人群的時候依稀看見中間站著一個男的,於榮華聽見旁邊的圍觀群眾在那八卦。

“誒?怎麽回事啊這個?”

“你剛沒看見嗎?抓小三啦!那男的正帶著一個女的坐這吃飯呢,結果原配夫人沖進來了,潑了那個女的一身的臟水啊。”

“然後呢?”

“然後那原配夫人就要打那個小三呀!那男的攔著不讓,結果原配夫人就把這相公的臉都撓破了,這男的覺得面子掛不住啊,就罵這個原配,數了一大籮筐壞處啊,說要休妻娶那個小三,原配不幹,現在就打起來了。”

於榮華聽完無奈的搖了搖頭進了後廚,後廚的師傅都跟於榮華打招呼,於榮華微笑著回應了之後取了圍裙在腰間系上,開始洗手,準備做紅豆山藥冰糕。

廚房裏的有些廚子喜歡看熱鬧的,都趴在傳菜的那個窗口往外張望著,於榮華瞟了一眼他們,又低下頭認真洗手。

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