第223章第223章
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第223章 第 223 章
餘妙妙笑瞇瞇地說:“崽,我跟你說，魔芋燒鴨可好吃了。”
她讀大學的時候學校外面有家川菜館子就有這道菜，麻辣鮮香,爽口開胃，下米飯一絕，她跟室友點一個這個菜,能吃一盆米飯。
說到用魔芋做菜，餘妙妙首先想到的就是這個。
不用她說，景年已經開始咽口水了,這個聽起來就好好吃哦！
餘妙妙看見景年咽口水，回憶起魔芋燒鴨的美味，不由也口水泛濫,說起來她也好久沒吃過了。
魔芋燒鴨之前餘妙妙只吃過沒做過,因為有這個打算,她提前找了很多菜譜，還有相關視頻，自覺已經成竹在胸。
現在這個時間開始燒菜有點兒太早了,而且想做魔芋燒鴨，需要很多配料。
鴨肉做不好會腥，魔芋本身沒有味道,全靠吸收別的材料的湯汁鮮美，再搭配它本身獨有的口感,成就別樣美味。
大部分配料餘妙妙家裏都有,比如豆瓣醬香料以及各種調料。
但做魔芋燒鴨還要有泡椒和泡姜，最好是四川那邊的才地道。
這一時半會兒的,想找地道的四川泡菜不太可能。
然而即便是其他泡菜,餘妙妙家裏也沒有,她不會做這個，平時吃的也不太多，一時間沒想起來。
現在臨時腌肯定來不及，只能想別的辦法了。
“年崽，你家裏有泡菜嗎？”餘妙妙問。
景年立刻回:“有哇！”
餘妙妙也不跟他客氣，直接說:“那我們拿點兒過來做菜吧！”
景年眨眨眼，問:“要燒鴨鴨嗎？”
“對呀。”餘妙妙說:“加點兒泡菜很好吃的。”
“可是我奶奶做的泡菜，沒有小珍奶奶做的好吃。”景年說。
餘妙妙吃了一驚，景年這個小吃貨，吃什麽都香，對他奶奶的廚藝也十分捧場。
林奶奶做的家常飯菜也確實很不錯，不說多出彩，就是吃著特別舒服。
這還是第一次聽他說，他奶奶什麽東西，做得不如別人。
餘妙妙想了想，問:“小珍是那個紮兩個麻花辮的小姑娘嗎？”
景年點點頭:“是她呀，她爸爸跟我爸爸，在一個地方打工哦。”
村裏人出去打工，擔心被人騙，或者被人欺負，一個地方的人都會抱團，大部分都是聚在一起。
餘妙妙想起來了，她在村裏幾個月，也不是白待的。
那個小珍她有印象，很內向的一個小姑娘，比年崽大兩三歲，家裏只有一個老奶奶。
說起來她比景年還要可憐一點兒，都是生孩子的時候難產，景年媽媽在縣裏醫院生的他，小珍媽媽在村裏生的，大出血，人沒保住。
餘妙妙聽林奶奶無意間提起往事的時候，透露的口風，她跟小珍奶奶錢阿婆關系不錯。
當初錢阿婆兒媳婦生孩子，林奶奶去幫忙，結果親眼看見小珍媽媽大出血。
一盆盆的血水端出去，村裏的接生婆束手無策，送醫院也來不及了，一屋子人眼睜睜看著掙紮著生下孩子的女人死在了產床上，身下的床單都被鮮血浸透了。
或許是因為目睹了這件慘事，後來景年媽媽懷相不好，想去醫院待產，哪怕是借錢，林奶奶也答應了。
話說回來，兩家一個沒了人，一個背了債，也說不上哪個更慘。
“小珍奶奶做的泡菜很好吃嗎？”餘妙妙不由問道。
“好吃噠！”
景年用力點頭，用點頭的幅度來表達有多好吃:“我奶奶說，我們村裏，小珍奶奶腌的小菜最好吃啦！”
“我也吃過哦。”景年說著忍不住咽了咽口水，顯然回想起了那酸爽誘人的滋味兒。
餘妙妙看得好笑:“你不是不能吃辣嗎？”
景年捏著拇指和食指，比了一個很小很小的縫隙:“只有一點點辣，好香好香噠！”
年崽說好香好香，那一定是真的好吃，餘妙妙毫不懷疑。
“我們能去小珍家買一點兒泡菜嗎？”餘妙妙問。
“不用買！”景年擺擺手:“姨姨你等等我！”
說完不等餘妙妙反應過來，已經拔腿往自家跑。
餘妙妙連忙跟上，景年跑回自己家，拿了幾個他奶奶做的皮蛋放進小背簍裏。
“年崽，你在幹嘛？”餘妙妙追上來問。
景年被起小背簍，去牽餘妙妙的手:“去換泡菜呀，我奶奶做的皮蛋好吃噠，小珍奶奶喜歡吃，拿去換泡菜！”
餘妙妙:“……”
年崽也太聰明了吧！
在跟村裏人的人際交往潛規則方面，餘妙妙是比不上景年的，既然他說這樣可以，跟著他就好了。
景年帶著餘妙妙去了小珍家，家裏只有小珍一個人，小姑娘連忙去菜園子找她奶奶回來。
小珍奶奶聽景年說完來意，不好意思地說:“一點子泡菜，說一聲我讓小珍給你送過去就行。”
餘妙妙跟小珍奶奶不太熟，客套了幾句，景年把小背簍裏的皮蛋放下來，裝了滿滿一背簍的泡菜回去。
最後小背簍裝不下，還另外裝了一兜。
除了餘妙妙要的泡椒和泡姜，其他各種泡菜小珍奶奶都給她裝了一些，說讓她拿回去嘗嘗味道。
餘妙妙提著泡菜，景年背著，兩人回去之後，餘妙妙把這些泡菜都拿出來。
太多了吃不完的，除了今天要用的，剩下的要用保鮮袋裝好，放進冰箱裏，不然要壞的。
收拾泡菜的時候，餘妙妙發現除了她認識的豇豆、蘿蔔這些，還有她不認識的。
“年崽，這是什麽？”餘妙妙指著一個淺褐色的跟生姜有點兒像但表皮更光滑的東西問。
景年看了看，說:“是洋姜呀！”
“洋姜？”
“好吃噠！”景年戳了戳袋子裏的泡洋姜，“脆脆的，可好吃啦！”
餘妙妙來了興趣:“這個怎麽吃？”
怎麽吃？
景年眨眨眼，試探著:“用嘴吃？”
餘妙妙:“……”
好的我懂了。
她洗了幾個洋姜，這東西很小，約莫兩個指節那麽長，有的更小一些。
“年崽，你吃不吃？”餘妙妙問景年。
景年忙不疊地點頭，餘妙妙分他兩個，自己又咬了一個。
泡洋姜一入嘴，餘妙妙就知道為什麽景年說好吃了。
這玩意兒雖然跟生姜名字很像，長得也有點兒相似，吃起來卻大相徑庭。
入口就是脆，嫩生生的。
因為腌制過，是鹹酸口，但又不會過鹹或者過酸，帶著微微的回甘，特別酸爽開胃。
這個是真的好吃，吃完一個還想吃第二個，沒一會兒餘妙妙就把洗好的幾個洋姜給吃完了，還有種意猶未盡的感覺。
“崽，這個真的好吃欸！”餘妙妙感嘆道。
景年也啃完了兩個小洋姜，酸得直咽口水，徹底打開了胃口:“姨姨，我們什麽時候吃鴨鴨呀？”
餘妙妙被他小奶音的“鴨鴨呀”弄得一楞，而後忍俊不禁，這也太可愛了吧！
“現在就做！”餘妙妙說著打開直播間。
直播間觀眾早就等著了，一見她開播，就焦急地問起來，怎麽這麽晚才開播，都等好一會兒了。
其實餘妙妙本來打算在去換泡菜的時候就開播，但是考慮到小珍跟她奶奶不一定願意入鏡，就放棄了。
回來之後……回來之後忘記了，洋姜真好吃嘿嘿。
當不知道怎麽回答的時候，可以選擇當沒看見。
“家人們，現在我們來做魔芋燒鴨，大家看看哈，這是我們準備的材料。”
她沖景年招招手:“來給大家介紹一下。”
景年早就跟直播間混熟了，也不怯場，先跟這些大朋友們打了個招呼，然後一一開始介紹。
“這是鴨鴨，今天吃它。”
［鴨鴨:我真的會謝！］
［鴨鴨做錯了什麽？］
［鴨鴨這麽可愛，為什麽要吃它？］
景年看了看彈幕，抓抓頭發:“因為好吃呀！”
奇怪，這種問題，當然是因為好吃才吃它呀。
［……］
［他是不是在鄙視我們？］
餘妙妙要笑死了，這群人天天懟她，風水輪流轉，老是在崽崽手上吃癟。
玩笑歸玩笑，該吃還是要吃的。
景年介紹要各種食材，餘妙妙看著時間差不多了，開始做菜。
先做了一個涼拌魔芋絲，這是個涼菜，下午要是想追劇啥的，戴個一次性手套或者拿個小叉子，還能小零食吃。
做起來也很方便，把魔芋切絲焯熟，加自己調的蘸料拌一拌就好了，非常簡單。
做好之後，餘妙妙先嘗了嘗，嗯，味道不錯，這個拌料是她試驗了多種配方之後，定下來的最合口味的一種。
“崽，嘗嘗。”餘妙妙夾了一根給眼巴巴看著的崽崽。
景年仰著頭張著嘴，像嗷嗷待食的小雀兒。
小家夥嘴小，哪怕是一根魔芋絲，也撐得嘴巴滿滿的，臉頰鼓起來。
“好吃嗎？”餘妙妙問。
“嗯嗯唔唔……”景年腮幫子一鼓一鼓，吃得不亦樂乎。
魔芋絲特別q彈爽滑，外面的拌料香香辣辣，餘妙妙還在裏面加了熟芝麻，香味加倍！
考慮到景年不是很能吃辣，特意調整過辣度。
景年辣得直吸氣，還張著嘴要吃。
［好了，不用問什麽味道，好不好吃了，看崽崽表情就知道了］
［實話實說，我饞了。］
［好的涼拌魔芋一百分，不用再討論了，我就想看魔芋燒鴨，鴨呢？］
［喵喵這個涼拌魔芋的賣相，真不錯啊，有美食主播那味兒了。］
餘妙妙:“……？”
我本來就是美食主播好吧？！
景年:“姨姨，美食主播是什麽味兒呀？好吃嗎？”
他知道，姨姨就是美食主播，因為她跟直播間的哥哥姐姐叔叔阿姨們吵過好多次啦！
可是美食主播竟然還能吃嗎？景年很好奇是什麽味道的。
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她讀大學的時候學校外面有家川菜館子就有這道菜，麻辣鮮香,爽口開胃，下米飯一絕，她跟室友點一個這個菜,能吃一盆米飯。
說到用魔芋做菜，餘妙妙首先想到的就是這個。
不用她說，景年已經開始咽口水了,這個聽起來就好好吃哦！
餘妙妙看見景年咽口水，回憶起魔芋燒鴨的美味，不由也口水泛濫,說起來她也好久沒吃過了。
魔芋燒鴨之前餘妙妙只吃過沒做過,因為有這個打算,她提前找了很多菜譜，還有相關視頻，自覺已經成竹在胸。
現在這個時間開始燒菜有點兒太早了,而且想做魔芋燒鴨，需要很多配料。
鴨肉做不好會腥，魔芋本身沒有味道,全靠吸收別的材料的湯汁鮮美，再搭配它本身獨有的口感,成就別樣美味。
大部分配料餘妙妙家裏都有,比如豆瓣醬香料以及各種調料。
但做魔芋燒鴨還要有泡椒和泡姜，最好是四川那邊的才地道。
這一時半會兒的,想找地道的四川泡菜不太可能。
然而即便是其他泡菜,餘妙妙家裏也沒有,她不會做這個，平時吃的也不太多，一時間沒想起來。
現在臨時腌肯定來不及，只能想別的辦法了。
“年崽，你家裏有泡菜嗎？”餘妙妙問。
景年立刻回:“有哇！”
餘妙妙也不跟他客氣，直接說:“那我們拿點兒過來做菜吧！”
景年眨眨眼，問:“要燒鴨鴨嗎？”
“對呀。”餘妙妙說:“加點兒泡菜很好吃的。”
“可是我奶奶做的泡菜，沒有小珍奶奶做的好吃。”景年說。
餘妙妙吃了一驚，景年這個小吃貨，吃什麽都香，對他奶奶的廚藝也十分捧場。
林奶奶做的家常飯菜也確實很不錯，不說多出彩，就是吃著特別舒服。
這還是第一次聽他說，他奶奶什麽東西，做得不如別人。
餘妙妙想了想，問:“小珍是那個紮兩個麻花辮的小姑娘嗎？”
景年點點頭:“是她呀，她爸爸跟我爸爸，在一個地方打工哦。”
村裏人出去打工，擔心被人騙，或者被人欺負，一個地方的人都會抱團，大部分都是聚在一起。
餘妙妙想起來了，她在村裏幾個月，也不是白待的。
那個小珍她有印象，很內向的一個小姑娘，比年崽大兩三歲，家裏只有一個老奶奶。
說起來她比景年還要可憐一點兒，都是生孩子的時候難產，景年媽媽在縣裏醫院生的他，小珍媽媽在村裏生的，大出血，人沒保住。
餘妙妙聽林奶奶無意間提起往事的時候，透露的口風，她跟小珍奶奶錢阿婆關系不錯。
當初錢阿婆兒媳婦生孩子，林奶奶去幫忙，結果親眼看見小珍媽媽大出血。
一盆盆的血水端出去，村裏的接生婆束手無策，送醫院也來不及了，一屋子人眼睜睜看著掙紮著生下孩子的女人死在了產床上，身下的床單都被鮮血浸透了。
或許是因為目睹了這件慘事，後來景年媽媽懷相不好，想去醫院待產，哪怕是借錢，林奶奶也答應了。
話說回來，兩家一個沒了人，一個背了債，也說不上哪個更慘。
“小珍奶奶做的泡菜很好吃嗎？”餘妙妙不由問道。
“好吃噠！”
景年用力點頭，用點頭的幅度來表達有多好吃:“我奶奶說，我們村裏，小珍奶奶腌的小菜最好吃啦！”
“我也吃過哦。”景年說著忍不住咽了咽口水，顯然回想起了那酸爽誘人的滋味兒。
餘妙妙看得好笑:“你不是不能吃辣嗎？”
景年捏著拇指和食指，比了一個很小很小的縫隙:“只有一點點辣，好香好香噠！”
年崽說好香好香，那一定是真的好吃，餘妙妙毫不懷疑。
“我們能去小珍家買一點兒泡菜嗎？”餘妙妙問。
“不用買！”景年擺擺手:“姨姨你等等我！”
說完不等餘妙妙反應過來，已經拔腿往自家跑。
餘妙妙連忙跟上，景年跑回自己家，拿了幾個他奶奶做的皮蛋放進小背簍裏。
“年崽，你在幹嘛？”餘妙妙追上來問。
景年被起小背簍，去牽餘妙妙的手:“去換泡菜呀，我奶奶做的皮蛋好吃噠，小珍奶奶喜歡吃，拿去換泡菜！”
餘妙妙:“……”
年崽也太聰明了吧！
在跟村裏人的人際交往潛規則方面，餘妙妙是比不上景年的，既然他說這樣可以，跟著他就好了。
景年帶著餘妙妙去了小珍家，家裏只有小珍一個人，小姑娘連忙去菜園子找她奶奶回來。
小珍奶奶聽景年說完來意，不好意思地說:“一點子泡菜，說一聲我讓小珍給你送過去就行。”
餘妙妙跟小珍奶奶不太熟，客套了幾句，景年把小背簍裏的皮蛋放下來，裝了滿滿一背簍的泡菜回去。
最後小背簍裝不下，還另外裝了一兜。
除了餘妙妙要的泡椒和泡姜，其他各種泡菜小珍奶奶都給她裝了一些，說讓她拿回去嘗嘗味道。
餘妙妙提著泡菜，景年背著，兩人回去之後，餘妙妙把這些泡菜都拿出來。
太多了吃不完的，除了今天要用的，剩下的要用保鮮袋裝好，放進冰箱裏，不然要壞的。
收拾泡菜的時候，餘妙妙發現除了她認識的豇豆、蘿蔔這些，還有她不認識的。
“年崽，這是什麽？”餘妙妙指著一個淺褐色的跟生姜有點兒像但表皮更光滑的東西問。
景年看了看，說:“是洋姜呀！”
“洋姜？”
“好吃噠！”景年戳了戳袋子裏的泡洋姜，“脆脆的，可好吃啦！”
餘妙妙來了興趣:“這個怎麽吃？”
怎麽吃？
景年眨眨眼，試探著:“用嘴吃？”
餘妙妙:“……”
好的我懂了。
她洗了幾個洋姜，這東西很小，約莫兩個指節那麽長，有的更小一些。
“年崽，你吃不吃？”餘妙妙問景年。
景年忙不疊地點頭，餘妙妙分他兩個，自己又咬了一個。
泡洋姜一入嘴，餘妙妙就知道為什麽景年說好吃了。
這玩意兒雖然跟生姜名字很像，長得也有點兒相似，吃起來卻大相徑庭。
入口就是脆，嫩生生的。
因為腌制過，是鹹酸口，但又不會過鹹或者過酸，帶著微微的回甘，特別酸爽開胃。
這個是真的好吃，吃完一個還想吃第二個，沒一會兒餘妙妙就把洗好的幾個洋姜給吃完了，還有種意猶未盡的感覺。
“崽，這個真的好吃欸！”餘妙妙感嘆道。
景年也啃完了兩個小洋姜，酸得直咽口水，徹底打開了胃口:“姨姨，我們什麽時候吃鴨鴨呀？”
餘妙妙被他小奶音的“鴨鴨呀”弄得一楞，而後忍俊不禁，這也太可愛了吧！
“現在就做！”餘妙妙說著打開直播間。
直播間觀眾早就等著了，一見她開播，就焦急地問起來，怎麽這麽晚才開播，都等好一會兒了。
其實餘妙妙本來打算在去換泡菜的時候就開播，但是考慮到小珍跟她奶奶不一定願意入鏡，就放棄了。
回來之後……回來之後忘記了，洋姜真好吃嘿嘿。
當不知道怎麽回答的時候，可以選擇當沒看見。
“家人們，現在我們來做魔芋燒鴨，大家看看哈，這是我們準備的材料。”
她沖景年招招手:“來給大家介紹一下。”
景年早就跟直播間混熟了，也不怯場，先跟這些大朋友們打了個招呼，然後一一開始介紹。
“這是鴨鴨，今天吃它。”
［鴨鴨:我真的會謝！］
［鴨鴨做錯了什麽？］
［鴨鴨這麽可愛，為什麽要吃它？］
景年看了看彈幕，抓抓頭發:“因為好吃呀！”
奇怪，這種問題，當然是因為好吃才吃它呀。
［……］
［他是不是在鄙視我們？］
餘妙妙要笑死了，這群人天天懟她，風水輪流轉，老是在崽崽手上吃癟。
玩笑歸玩笑，該吃還是要吃的。
景年介紹要各種食材，餘妙妙看著時間差不多了，開始做菜。
先做了一個涼拌魔芋絲，這是個涼菜，下午要是想追劇啥的，戴個一次性手套或者拿個小叉子，還能小零食吃。
做起來也很方便，把魔芋切絲焯熟，加自己調的蘸料拌一拌就好了，非常簡單。
做好之後，餘妙妙先嘗了嘗，嗯，味道不錯，這個拌料是她試驗了多種配方之後，定下來的最合口味的一種。
“崽，嘗嘗。”餘妙妙夾了一根給眼巴巴看著的崽崽。
景年仰著頭張著嘴，像嗷嗷待食的小雀兒。
小家夥嘴小，哪怕是一根魔芋絲，也撐得嘴巴滿滿的，臉頰鼓起來。
“好吃嗎？”餘妙妙問。
“嗯嗯唔唔……”景年腮幫子一鼓一鼓，吃得不亦樂乎。
魔芋絲特別q彈爽滑，外面的拌料香香辣辣，餘妙妙還在裏面加了熟芝麻，香味加倍！
考慮到景年不是很能吃辣，特意調整過辣度。
景年辣得直吸氣，還張著嘴要吃。
［好了，不用問什麽味道，好不好吃了，看崽崽表情就知道了］
［實話實說，我饞了。］
［好的涼拌魔芋一百分，不用再討論了，我就想看魔芋燒鴨，鴨呢？］
［喵喵這個涼拌魔芋的賣相，真不錯啊，有美食主播那味兒了。］
餘妙妙:“……？”
我本來就是美食主播好吧？！
景年:“姨姨，美食主播是什麽味兒呀？好吃嗎？”
他知道，姨姨就是美食主播，因為她跟直播間的哥哥姐姐叔叔阿姨們吵過好多次啦！
可是美食主播竟然還能吃嗎？景年很好奇是什麽味道的。
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