第13章
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第 13 章
簡時安的小攤其實是沒有設置桌椅板凳的,那東西既費事又麻煩。
不僅要註意風沙油灰,還得要及時騰出手將小桌上的垃圾收走,收攤的時候還得要一個個收起來。
簡時安沒給自己和陸輕寒找麻煩,幹脆還是像之前賣炸串一樣,只是出一個小瓷碗和一雙木筷,其餘的還得靠顧客們想辦法。
好在來買涼皮的大部分都是老主顧,他們對於簡時安的脾氣習慣都了解,自顧自捧著小碗走到一旁開吃。
有的新顧客倒是提了一嘴桌椅板凳的問題,但他們也考慮到簡時安和陸輕寒出門推個小車不太方便,並沒有多說什麽。
倒是簡時安將這些問題記在了心上,準備將“學徒”一事提到日程。
簡母做生意時信奉“顧客就是上帝”這句理念。不論是飯店還是日後的炸雞生意,她都將顧客的感受考慮在內,時時刻刻為顧客們著想。
到了簡時安這裏,他也是如此。畢竟他要從別人的口袋裏拿錢。
在現代,做生意的歸根到底都是服務行業,現代商業的繁茂讓現代人不愁吃喝。相對於口味,他們更喜歡物美價廉且服務周到的商家。
簡時安自然是受歡迎的商家之一。所以他得要針對自己的“上帝”來調整一下營銷手段,不能只顧著自己的舒坦而忽略顧客們的感受,這是大忌。
想到這,簡時安開始挨個詢問著前來交碗的主顧們的感受。
“張老板,請問您對涼皮有什麽看法?”
“徐老板,請問您對於我家的小攤有什麽想法啊?”
“各位老板們,簡某力求各位給出中肯的建議。不論是對吃食的口味還是對於簡某的小攤,有什麽都可以提。”
陸輕寒被簡時安塞了一支筆和一個本子,線裝本下墊著的是硬鐵塊,方便他進行書寫。
簡時安實在是不想再“展示”自己的字跡了,只能請陸輕寒幫自己記錄下主顧們的意見。
好在這些老主顧們大多都是看著簡時安從餐館改成小推車的,對於他的家底子還算了解,也都提了相對中肯的建議。
簡時安在收攤後翻了翻這本“意見簿”,上面密密麻麻地記錄著好多內容,他挨個瀏覽了下去。
首先就是有人提出他的品種太花,並且每一種食物的出攤順序不固定,這讓想吃炸串或者鐵板魷魚的人很是困擾。
末了,這句建議後還跟了一句:
“簡老板的新鮮玩意兒每一樣都很好吃,可惜小攤就那麽點大,不能把每一種都上架。”
很好,看來這位客人是個博愛黨,對於他出品的每一種小吃都感興趣。
這其實很好辦。只要他教的學徒足夠多,那麽那些學徒每人選一種小吃出來擺攤的話,客人們就能每樣都品嘗到。
簡時安此時還沒有意識到,他的想法代表著什麽。但是沒關系,他總有一天會意識到他究竟給古代的飲食文化帶來了多少的現代文明沖擊。
在心中想好對策後,簡時安緊接著又來到下一條建議前。
這一位的想法倒是和上一位有異曲同工之妙,但是對方卻又提出一個新的點子。
“簡老板可以租一間門面,風餐露宿在外總有不方便的時候。雨天和雪天甚至大風過境時總得要讓人找個落腳之處。”
簡時安想起彭城的夜市,城市的夜市小吃會聚集在一座四層小樓裏,一樓打通後便是一個巨大的室內夜市。
這個室內夜市能夠完美解決上述的種種問題,並且還能在中間空地堆出多套桌椅板凳來供客人們歇息或者吃喝。
不過要想實現這個室內夜市,他需要做的有很多。路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索。
簡時安暗自記下了自己的野望,將目光移到下一條。
這一條就有意思了。
“簡老板,請問您可以收學徒嗎?家有小侄想要拜師學藝,不知簡老板是否有此想法?如有此想法,煩請收攤後前來清宴園一敘。”
這不是陸輕寒的字跡。
見簡時安盯著不同於自己的字跡出神,陸輕寒忍不住開口提醒他:
“是清宴園的程老板。他將紙筆要過去後自己寫的。”
清宴園?簡時安對這個園子還算有點印象。
不同於寶來餐館和悅來餐館,清宴園不走低端套路,只接待大商巨賈與一些王公貴族。
淮水城這麽一個大的城鎮自然有地方官,甚至這位地方官的官職還不低。不過這位地方官為人處世以和為貴,與他們這些做生意的一向是井水不犯河水。
至於王公貴族們更是不問世事。作為南北的交通樞紐,倘若淮水城的治理出了什麽岔子,這些王公貴族們自然是要被聖上追問的。
當今大梁朝的聖上開明,並沒有像他的歷史上的一些帝王那樣重農抑商,反倒是對於商業這一塊抓得很重。
畢竟是個物產豐富的國家,周邊也沒有什麽戰亂,與鄰國都是友好交流,帝王對於朝廷的政策把控上自然是與他的歷史不同。
說完王公貴族,再來提一下清宴園。
簡時安之所以對這個園子有點興趣,純粹是因為原主的記憶中有著這位程老板的印象。
這位程老板在原主的記憶中是個古板且嚴肅的老頭,論起輩分來,程老板應當是簡時安的五表叔。
他對原主的印象極差,在簡老爺子逝去後也接濟過原主一兩次,可看原主依舊一副不求上進的模樣後扔下一句“豎子難為”後便再也不和原主有任何往來。
這就是簡時安覺得奇怪的原因。
按照道理說,對方應該對“簡時安”失望透頂,並且這位走慣了高端路線,怎麽還想著讓家中小侄跟著自己學習小推車這種“低端路線”呢?
“你要是覺得為難的話,我們可以不去。”陸輕寒最見不得簡時安因為這種事煩惱,旁人不知此時安非彼“時安”,可他知道啊!
他這是替那個“簡時安”受罪,陸輕寒實在是不願意看他這副為難模樣。
“不,要去。並且我們兩個要一起去。”
簡時安快速將意見簿全都瀏覽完,下邊的幾條大致也逃不出前幾條的框架,無非就是想要他改善點出攤方式和放點桌椅板凳。
將這些大差不差的東西歸類總結到了一起後,簡時安便拉著陸輕寒回了家。
他得要收拾一番,總歸是前去見長輩的,儀容儀表要收拾好。
換了一件青色長衫,又仔細將自己的長發打理好,簡時安又端著鏡子左看右看。鏡子裏的那張臉也左瞧右瞧,惹得他會心一笑。
要說穿越最讓他滿意的地方,那就是“簡時安”的臉同他的臉一模一樣。不僅如此,似乎是因為古時候吃得都是些粗糧的緣故,這張臉乍一摸上去還有些細膩光滑。
唔,要他來一句不要臉的自誇,讓他用這張臉在現代拍小視頻,那他大大小小也應該是個網紅。
雖說他原本就是個小網紅。
再次感嘆著命運的無常,簡時安來到陸輕寒的房前等著他。
這一等倒有點像是現代男女生約會前的那一出了。簡時安沒談過戀愛,但是這並不妨礙他見過“豬跑”。
聽聞女生出門約會前都會仔細梳妝打扮,而男生在等待的期間可千萬不能著急。一是因為著急不是紳士的行為,二則是因為“女為悅己者容”。
對方是為了和你漂漂亮亮地出門游玩這才仔細打扮拾掇自己,你卻一臉不耐煩,並且嘴上還說著犯嫌的話語,你這不是討打那是什麽?
所以簡時安一點也不著急。雖然不知道陸輕寒在屋子裏幹些什麽,但總歸是為了待會的出門。
當陸輕寒推開門出現在簡時安面前的那一刻,簡時安覺得自己的等待是值了的。
對方放棄了今日的玄色長衫,改換成青色,乍一看與自己身上的這一件款式差不多。
啊這……情侶衫?
簡時安暗戳戳地在心裏為陸輕寒的選擇點了個讚,並且又很快找到了對方身上的亮點。
他曾經對於口紅這種東西有些不太理解,也有女性朋友們給他列舉口紅的好處,什麽提升氣質,改變氣色,這些簡時安通通不懂。
可現如今,他卻像是醍醐灌頂似的全懂了。
陸輕寒嘴上的口脂顏色很淡,淡到對方似乎就只是抿了抿紅紙,淺淺的嫣紅色化在他的唇色裏,幾乎讓人看不見。
可就是這一抹淡紅,在簡時安的眼中卻變成了嫣紅色,襯得陸輕寒在他眼中的形象也越發溫婉了起來。
很奇怪,這個詞語應該用來形容女子的,可簡時安偏偏想要將這個詞用在陸輕寒的身上。
對方本就是個冷美人,經過這一抹紅的點綴卻變得平易近人了些,也變得更加溫潤了些。
奇怪,太奇怪了。
他的心臟不知是得了什麽病,竟然砰砰砰地跳個不停,怎麽都無法平靜下來。跳動的速度太快了,像是想要迫不及待地從他的胸腔中出逃。
簡時安突然有種沖動,他不想要陸輕寒同他一起去赴那個勞什子會了,或許將他藏起來會是個不錯的選擇。
藏起來,只給他一個人看。
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簡時安的小攤其實是沒有設置桌椅板凳的,那東西既費事又麻煩。
不僅要註意風沙油灰,還得要及時騰出手將小桌上的垃圾收走,收攤的時候還得要一個個收起來。
簡時安沒給自己和陸輕寒找麻煩,幹脆還是像之前賣炸串一樣,只是出一個小瓷碗和一雙木筷,其餘的還得靠顧客們想辦法。
好在來買涼皮的大部分都是老主顧,他們對於簡時安的脾氣習慣都了解,自顧自捧著小碗走到一旁開吃。
有的新顧客倒是提了一嘴桌椅板凳的問題,但他們也考慮到簡時安和陸輕寒出門推個小車不太方便,並沒有多說什麽。
倒是簡時安將這些問題記在了心上,準備將“學徒”一事提到日程。
簡母做生意時信奉“顧客就是上帝”這句理念。不論是飯店還是日後的炸雞生意,她都將顧客的感受考慮在內,時時刻刻為顧客們著想。
到了簡時安這裏,他也是如此。畢竟他要從別人的口袋裏拿錢。
在現代,做生意的歸根到底都是服務行業,現代商業的繁茂讓現代人不愁吃喝。相對於口味,他們更喜歡物美價廉且服務周到的商家。
簡時安自然是受歡迎的商家之一。所以他得要針對自己的“上帝”來調整一下營銷手段,不能只顧著自己的舒坦而忽略顧客們的感受,這是大忌。
想到這,簡時安開始挨個詢問著前來交碗的主顧們的感受。
“張老板,請問您對涼皮有什麽看法?”
“徐老板,請問您對於我家的小攤有什麽想法啊?”
“各位老板們,簡某力求各位給出中肯的建議。不論是對吃食的口味還是對於簡某的小攤,有什麽都可以提。”
陸輕寒被簡時安塞了一支筆和一個本子,線裝本下墊著的是硬鐵塊,方便他進行書寫。
簡時安實在是不想再“展示”自己的字跡了,只能請陸輕寒幫自己記錄下主顧們的意見。
好在這些老主顧們大多都是看著簡時安從餐館改成小推車的,對於他的家底子還算了解,也都提了相對中肯的建議。
簡時安在收攤後翻了翻這本“意見簿”,上面密密麻麻地記錄著好多內容,他挨個瀏覽了下去。
首先就是有人提出他的品種太花,並且每一種食物的出攤順序不固定,這讓想吃炸串或者鐵板魷魚的人很是困擾。
末了,這句建議後還跟了一句:
“簡老板的新鮮玩意兒每一樣都很好吃,可惜小攤就那麽點大,不能把每一種都上架。”
很好,看來這位客人是個博愛黨,對於他出品的每一種小吃都感興趣。
這其實很好辦。只要他教的學徒足夠多,那麽那些學徒每人選一種小吃出來擺攤的話,客人們就能每樣都品嘗到。
簡時安此時還沒有意識到,他的想法代表著什麽。但是沒關系,他總有一天會意識到他究竟給古代的飲食文化帶來了多少的現代文明沖擊。
在心中想好對策後,簡時安緊接著又來到下一條建議前。
這一位的想法倒是和上一位有異曲同工之妙,但是對方卻又提出一個新的點子。
“簡老板可以租一間門面,風餐露宿在外總有不方便的時候。雨天和雪天甚至大風過境時總得要讓人找個落腳之處。”
簡時安想起彭城的夜市,城市的夜市小吃會聚集在一座四層小樓裏,一樓打通後便是一個巨大的室內夜市。
這個室內夜市能夠完美解決上述的種種問題,並且還能在中間空地堆出多套桌椅板凳來供客人們歇息或者吃喝。
不過要想實現這個室內夜市,他需要做的有很多。路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索。
簡時安暗自記下了自己的野望,將目光移到下一條。
這一條就有意思了。
“簡老板,請問您可以收學徒嗎?家有小侄想要拜師學藝,不知簡老板是否有此想法?如有此想法,煩請收攤後前來清宴園一敘。”
這不是陸輕寒的字跡。
見簡時安盯著不同於自己的字跡出神,陸輕寒忍不住開口提醒他:
“是清宴園的程老板。他將紙筆要過去後自己寫的。”
清宴園?簡時安對這個園子還算有點印象。
不同於寶來餐館和悅來餐館,清宴園不走低端套路,只接待大商巨賈與一些王公貴族。
淮水城這麽一個大的城鎮自然有地方官,甚至這位地方官的官職還不低。不過這位地方官為人處世以和為貴,與他們這些做生意的一向是井水不犯河水。
至於王公貴族們更是不問世事。作為南北的交通樞紐,倘若淮水城的治理出了什麽岔子,這些王公貴族們自然是要被聖上追問的。
當今大梁朝的聖上開明,並沒有像他的歷史上的一些帝王那樣重農抑商,反倒是對於商業這一塊抓得很重。
畢竟是個物產豐富的國家,周邊也沒有什麽戰亂,與鄰國都是友好交流,帝王對於朝廷的政策把控上自然是與他的歷史不同。
說完王公貴族,再來提一下清宴園。
簡時安之所以對這個園子有點興趣,純粹是因為原主的記憶中有著這位程老板的印象。
這位程老板在原主的記憶中是個古板且嚴肅的老頭,論起輩分來,程老板應當是簡時安的五表叔。
他對原主的印象極差,在簡老爺子逝去後也接濟過原主一兩次,可看原主依舊一副不求上進的模樣後扔下一句“豎子難為”後便再也不和原主有任何往來。
這就是簡時安覺得奇怪的原因。
按照道理說,對方應該對“簡時安”失望透頂,並且這位走慣了高端路線,怎麽還想著讓家中小侄跟著自己學習小推車這種“低端路線”呢?
“你要是覺得為難的話,我們可以不去。”陸輕寒最見不得簡時安因為這種事煩惱,旁人不知此時安非彼“時安”,可他知道啊!
他這是替那個“簡時安”受罪,陸輕寒實在是不願意看他這副為難模樣。
“不,要去。並且我們兩個要一起去。”
簡時安快速將意見簿全都瀏覽完,下邊的幾條大致也逃不出前幾條的框架,無非就是想要他改善點出攤方式和放點桌椅板凳。
將這些大差不差的東西歸類總結到了一起後,簡時安便拉著陸輕寒回了家。
他得要收拾一番,總歸是前去見長輩的,儀容儀表要收拾好。
換了一件青色長衫,又仔細將自己的長發打理好,簡時安又端著鏡子左看右看。鏡子裏的那張臉也左瞧右瞧,惹得他會心一笑。
要說穿越最讓他滿意的地方,那就是“簡時安”的臉同他的臉一模一樣。不僅如此,似乎是因為古時候吃得都是些粗糧的緣故,這張臉乍一摸上去還有些細膩光滑。
唔,要他來一句不要臉的自誇,讓他用這張臉在現代拍小視頻,那他大大小小也應該是個網紅。
雖說他原本就是個小網紅。
再次感嘆著命運的無常,簡時安來到陸輕寒的房前等著他。
這一等倒有點像是現代男女生約會前的那一出了。簡時安沒談過戀愛,但是這並不妨礙他見過“豬跑”。
聽聞女生出門約會前都會仔細梳妝打扮,而男生在等待的期間可千萬不能著急。一是因為著急不是紳士的行為,二則是因為“女為悅己者容”。
對方是為了和你漂漂亮亮地出門游玩這才仔細打扮拾掇自己,你卻一臉不耐煩,並且嘴上還說著犯嫌的話語,你這不是討打那是什麽?
所以簡時安一點也不著急。雖然不知道陸輕寒在屋子裏幹些什麽,但總歸是為了待會的出門。
當陸輕寒推開門出現在簡時安面前的那一刻,簡時安覺得自己的等待是值了的。
對方放棄了今日的玄色長衫,改換成青色,乍一看與自己身上的這一件款式差不多。
啊這……情侶衫?
簡時安暗戳戳地在心裏為陸輕寒的選擇點了個讚,並且又很快找到了對方身上的亮點。
他曾經對於口紅這種東西有些不太理解,也有女性朋友們給他列舉口紅的好處,什麽提升氣質,改變氣色,這些簡時安通通不懂。
可現如今,他卻像是醍醐灌頂似的全懂了。
陸輕寒嘴上的口脂顏色很淡,淡到對方似乎就只是抿了抿紅紙,淺淺的嫣紅色化在他的唇色裏,幾乎讓人看不見。
可就是這一抹淡紅,在簡時安的眼中卻變成了嫣紅色,襯得陸輕寒在他眼中的形象也越發溫婉了起來。
很奇怪,這個詞語應該用來形容女子的,可簡時安偏偏想要將這個詞用在陸輕寒的身上。
對方本就是個冷美人,經過這一抹紅的點綴卻變得平易近人了些,也變得更加溫潤了些。
奇怪,太奇怪了。
他的心臟不知是得了什麽病,竟然砰砰砰地跳個不停,怎麽都無法平靜下來。跳動的速度太快了,像是想要迫不及待地從他的胸腔中出逃。
簡時安突然有種沖動,他不想要陸輕寒同他一起去赴那個勞什子會了,或許將他藏起來會是個不錯的選擇。
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