第6章
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第 6 章
炸串卷餅講究的是一口咬下去要有餅香、醬香和菜香。
簡時安特地備了一把鋒利的剪子，方便自己將炸好的串在盆中剪開，碎而不散是最終標準。再給這些碎蔬菜刷上幾層醬汁，用筷子這麽一拌……嘿！
簡時安有條不紊地重覆著上述的操作，穩穩地將這些拌好的蔬菜碎在烙饃上攤平，上下左右這麽一卷一疊，再裹上一層油紙，一份簡單的炸串卷烙饃就做好了。
鑒於古代沒有一次性手套，簡時安已經和陸輕寒分過工，他主要來做卷餅，收錢的活交給了陸輕寒。
“您這一份十文錢。”一份蔬菜一文錢，雞蛋在這個年代算上一個小葷菜，簡時安就算兩文錢。
至於一張烙饃，大梁朝近幾年風調雨順，小麥水稻之類的糧食還不算太貴，一張烙饃也用不了多少面，簡時安就淺淺算成兩文錢一張。
“簡老板的算術挺好啊。”開頭一批湊過來的都是討個新鮮勁兒的大商販，他們有的是當鋪掌櫃，有的是壓貨的分家當家，自然是腦子靈活的人。
見簡時安嘴皮子一吐就將價格麻利地算出來，名為錢煒的蔬菜商人頓時來了興趣，接過餅子往旁邊讓了讓，這樣既方便後來人買東西，又方便自己說話。
他是個賣菜的，在這淮水城也算是一個知名的蔬菜商人了。他每天都要將淮水城的新鮮蔬菜運向北面的沂城叫賣，說白了就是賺個差價。
“簡老板，不介意我考考你吧。”說著，錢煒張口咬了一口烙饃，裹著醬汁的炸蔬菜一入口便迸發出清脆的口感，饒是錢煒這樣見多識廣的蔬菜販子都是一楞神。
待等回過神後，他已經將整個炸串卷烙饃吞進肚裏。
“好吃。”錢煒再次肯定了簡時安的手藝，並且也堅定了自己的想法。
“簡老板，我在淮水城進了十六捆青菜，一捆青菜二十文錢。我運到沂城賣了十三捆，一捆賣三十文。我又在沂城進了五麻袋柿子，一麻袋三十文，回到淮水城賣了兩麻袋，一袋四十文。你說我這一趟是賺了還是虧了？”
錢煒饒有興趣地看著簡時安忙活著，這是一道很簡單的算術題，但也足以考驗簡時安的能力。
對方不僅需要在短時間內算出這道題的答案，還得要一個不錯地算好買賣生意的價錢。簡時安啊簡時安，就讓我看看你是否有資格與我合作吧。
“錢老板，您這一趟在價錢上不虧也不賺，庫存上則是賺了三捆青菜和三袋柿子。”
高，實在是高！
簡時安的回答堪稱滴水不漏，不僅讓錢煒找不到一絲錯，還贏來了圍觀人群的掌聲。
他們也都是生意人，對於這樣的動腦筋也是一眼就看出錢煒的用意。對方無非就是想通過這個回答來判斷簡時安是否真的有所改變。
測試結果是喜人的，簡時安不再是過去的那個算賬都要撓半天頭的簡時安了，而是一張口就能報出完美賬目的簡時安。
“這位老板，您這一份十二文錢。”簡時安不驕不躁地應下了這聲鼓掌，不是他自誇，論口算菜價，他過去那條小吃街全加起來都不是他這個炸串攤老板的對手。
誒嘿，畢竟他大學讀的是數學與應用數學專業嘛。
“簡老板，我等您收攤的時候再找您商討事情。”錢煒到態度也變得逐漸客氣，簡時安的回答讓他心服口服，那他也得要做出相應的回應。
錢煒慢悠悠地離開簡時安的炸串攤，不再去打擾對方做生意。他離的稍遠些觀察著簡時安的小攤，內心不斷計算著簡時安目前為止的銷售額。
按照一份卷餅十文錢來計算，之前那一籮筐的烙饃能有個頭三十張，這麽算下來，簡時安就能賣出三百文錢。
那種名叫烙饃的新鮮玩意兒一看就是出自簡時安這個起名人的手，他可聽說簡時安之前在徐鐵匠那裏打造了一口小鍋呢。
除去一文錢一張烙饃的本錢，再刨去他的那些蔬菜和香油的成本，零零散散算下來的話，簡時安一份卷餅應該能掙個三四文。
總共加起來一個早市，對方應該能賺個一百文左右。
錢煒知道簡時安不止是做早市，有時傍晚回到淮水城時，他也能看到簡時安的炸串攤。如果按照晚市和早市一樣的利潤來算，那他簡時安一天能賺兩百文啊！
算到這，錢煒不由得倒吸一口涼氣。要知道他搗鼓一天菜才賺兩百文不到，這還是在他所有的菜都賣光的情況下。
而簡時安只不過是將那些陳貨洗凈切好，再費點油、費點面，就能跟他一天的收入相媲美了？
錢煒的眼睛不由得瞪大，現如今他可不敢再去和街坊們一起看簡時安的笑話了。
他們之前還有人打過賭，就賭簡時安能堅持幾天才破產倒閉。自從簡時安連續七天雷打不動地前來擺攤後，這個賭也就不了了之了。
老實說，大家都是生意人，之所以打這個賭也不過是找點樂子。
他們都是正兒八經的良商，跟悅來餐館的那個萬福萬掌櫃比起來更是絕對的好人。
所以各位街坊們見簡時安有能耐地幹下去，且點子玩得還挺花後，都對簡時安抱有濃厚的興趣。
李友就是他們這群人中的典範。
自打李友帶頭向簡時安示好後，他們這群走南闖北的大商販也紛紛決定要給李友一個面子，沒事就來簡時安這裏捧捧場。
原本錢煒還想著捧幾次就算了，炸串雖說是個新鮮玩意兒，可這東西根本不能填飽肚子，他有那個閑錢不如去下頓館子。
可這個缺點也被簡時安用“烙饃”解決了，嘿，你還別說，這炸串卷烙饃還就挺好吃的！
等到錢煒將思緒全部收回時，簡時安已經快要收攤了。錢煒快步迎了上去，他註意到原本滿滿一籮筐的烙饃已經空了，小攤上只剩下零星的蔬菜串了。
再次在心中感慨了一下簡時安的能力，錢煒正了正色，伸手將簡時安引向一旁。
陸輕寒很有眼色地沒有跟著，他接上了簡時安的活繼續打掃著小推車。
在這個國家裏，有男人也有女人，還有像他這樣可以生育的哥兒。
哥兒的地位低下，在平日裏都是上不得臺面的角色。甚至他聽過有的地方男人上桌吃飯，女人必須得另開一桌。至於哥兒，則是需要躲在廚房裏吃飯。
這一傳聞從根本上體現了哥兒比女人還要地位低下的事實。
所以之前的“簡時安”對他非打即罵時他也沒有反抗過。因為他是個哥兒，是一個可以任由別人打罵出氣的哥兒。
想到這，陸輕寒的手指控制不住地輕顫，他險些要將手中的布子扯爛。
打斷他自怨自艾的人是簡時安。
“輕寒，之前不是說過了嗎，我們今後遇事要一起抉擇。”
簡時安眨了眨眼，裝作沒看見對方手中的一團布，他甚至沒有多說什麽，只是緩緩走到陸輕寒面前，伸手替他撩起了遮眼的碎發。
微涼的手指輕輕拂過陸輕寒的臉，陸輕寒卻覺得這人的手滾燙。
就像這人的話語那樣，一下子便將他心底的陰暗燒得滾燙，就連餘下的灰燼都一通燒了個幹凈。
時安……
陸輕寒很想這樣喊一句，但當他觸及到對方眼底的坦蕩時，他還是咽下了這個稱呼。
這個稱呼對於他們來說太親密了，甚至這兩個字所代表的意思太過沈重了。
陸輕寒沒有為自己的行為做任何辯解，他也沒有開口對簡時安說任何示弱性的話語。
他就任由簡時安將他手中的步子拿走放置一旁，緊接著對方試探性地牽起他的手腕，將他慢慢領到錢煒面前。
“錢老板，請見諒。事關簡某未來的前程，還請容許簡某將夫郎拉來一起商討。”
簡時安大大方方地松開了手，他自然是看懂了錢煒眼中的驚訝，也自然是知道陸輕寒此刻的心並不平靜。
可他依舊笑瞇瞇地將陸輕寒帶到錢煒面前，大大方方地告訴對方：
他錢煒要是尊重簡時安，將簡時安當做一個平等的合作對象來看待的話，那麽也得同樣尊重陸輕寒。
先前他同李友一起商討時他就註意到了陸輕寒的避嫌，而剛剛錢煒也只是將他一人拉至一旁商討。
簡時安知道，這個世界的人種與現代的有所不用，直觀的是多了一個“哥兒”的性別。
哥兒的地位低下在他看書的時候就知道了，原主不就是仗著陸輕寒是個哥兒，且無依無靠才對他打罵的嗎？
書中的街坊鄰居們都對陸輕寒的遭遇表示同情，可沒有一個人站出來幫助他。因為他是個“哥兒”，是處於社會性別最底層的“哥兒”。
所以他挨打挨罵都是自找的，誰讓他生不出孩子，誰讓他沒有力氣做事總是笨手笨腳？
簡時安知道，陸輕寒是一個很有自尊心的男人。
他有知識，在投奔簡家之前上過幾年私塾，私塾裏的先生都誇他比肩男子。
他有情趣，對於古書裏的雜文趣文都很上心，懟起人來一套接著一套。
他活潑開朗，他熱心助人，他見不得別人受苦受難。
這些都是遇見“簡時安”之前的陸輕寒。
至於他現在要做的，就是要將“簡時安”欠陸輕寒的一一還給他。
想到這，簡時安微微一笑，開口回應了錢煒之前的期待：
“錢老板，咱們商討的學徒問題我答應了。不過我需要您答應我，這些學徒必須也要認陸輕寒為他們的老師。您放心，我會的東西輕寒也會，他有資格成為學徒們的老師。”
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炸串卷餅講究的是一口咬下去要有餅香、醬香和菜香。
簡時安特地備了一把鋒利的剪子，方便自己將炸好的串在盆中剪開，碎而不散是最終標準。再給這些碎蔬菜刷上幾層醬汁，用筷子這麽一拌……嘿！
簡時安有條不紊地重覆著上述的操作，穩穩地將這些拌好的蔬菜碎在烙饃上攤平，上下左右這麽一卷一疊，再裹上一層油紙，一份簡單的炸串卷烙饃就做好了。
鑒於古代沒有一次性手套，簡時安已經和陸輕寒分過工，他主要來做卷餅，收錢的活交給了陸輕寒。
“您這一份十文錢。”一份蔬菜一文錢，雞蛋在這個年代算上一個小葷菜，簡時安就算兩文錢。
至於一張烙饃，大梁朝近幾年風調雨順，小麥水稻之類的糧食還不算太貴，一張烙饃也用不了多少面，簡時安就淺淺算成兩文錢一張。
“簡老板的算術挺好啊。”開頭一批湊過來的都是討個新鮮勁兒的大商販，他們有的是當鋪掌櫃，有的是壓貨的分家當家，自然是腦子靈活的人。
見簡時安嘴皮子一吐就將價格麻利地算出來，名為錢煒的蔬菜商人頓時來了興趣，接過餅子往旁邊讓了讓，這樣既方便後來人買東西，又方便自己說話。
他是個賣菜的，在這淮水城也算是一個知名的蔬菜商人了。他每天都要將淮水城的新鮮蔬菜運向北面的沂城叫賣，說白了就是賺個差價。
“簡老板，不介意我考考你吧。”說著，錢煒張口咬了一口烙饃，裹著醬汁的炸蔬菜一入口便迸發出清脆的口感，饒是錢煒這樣見多識廣的蔬菜販子都是一楞神。
待等回過神後，他已經將整個炸串卷烙饃吞進肚裏。
“好吃。”錢煒再次肯定了簡時安的手藝，並且也堅定了自己的想法。
“簡老板，我在淮水城進了十六捆青菜，一捆青菜二十文錢。我運到沂城賣了十三捆，一捆賣三十文。我又在沂城進了五麻袋柿子，一麻袋三十文，回到淮水城賣了兩麻袋，一袋四十文。你說我這一趟是賺了還是虧了？”
錢煒饒有興趣地看著簡時安忙活著，這是一道很簡單的算術題，但也足以考驗簡時安的能力。
對方不僅需要在短時間內算出這道題的答案，還得要一個不錯地算好買賣生意的價錢。簡時安啊簡時安，就讓我看看你是否有資格與我合作吧。
“錢老板，您這一趟在價錢上不虧也不賺，庫存上則是賺了三捆青菜和三袋柿子。”
高，實在是高！
簡時安的回答堪稱滴水不漏，不僅讓錢煒找不到一絲錯，還贏來了圍觀人群的掌聲。
他們也都是生意人，對於這樣的動腦筋也是一眼就看出錢煒的用意。對方無非就是想通過這個回答來判斷簡時安是否真的有所改變。
測試結果是喜人的，簡時安不再是過去的那個算賬都要撓半天頭的簡時安了，而是一張口就能報出完美賬目的簡時安。
“這位老板，您這一份十二文錢。”簡時安不驕不躁地應下了這聲鼓掌，不是他自誇，論口算菜價，他過去那條小吃街全加起來都不是他這個炸串攤老板的對手。
誒嘿，畢竟他大學讀的是數學與應用數學專業嘛。
“簡老板，我等您收攤的時候再找您商討事情。”錢煒到態度也變得逐漸客氣，簡時安的回答讓他心服口服，那他也得要做出相應的回應。
錢煒慢悠悠地離開簡時安的炸串攤，不再去打擾對方做生意。他離的稍遠些觀察著簡時安的小攤，內心不斷計算著簡時安目前為止的銷售額。
按照一份卷餅十文錢來計算，之前那一籮筐的烙饃能有個頭三十張，這麽算下來，簡時安就能賣出三百文錢。
那種名叫烙饃的新鮮玩意兒一看就是出自簡時安這個起名人的手，他可聽說簡時安之前在徐鐵匠那裏打造了一口小鍋呢。
除去一文錢一張烙饃的本錢，再刨去他的那些蔬菜和香油的成本，零零散散算下來的話，簡時安一份卷餅應該能掙個三四文。
總共加起來一個早市，對方應該能賺個一百文左右。
錢煒知道簡時安不止是做早市，有時傍晚回到淮水城時，他也能看到簡時安的炸串攤。如果按照晚市和早市一樣的利潤來算，那他簡時安一天能賺兩百文啊！
算到這，錢煒不由得倒吸一口涼氣。要知道他搗鼓一天菜才賺兩百文不到，這還是在他所有的菜都賣光的情況下。
而簡時安只不過是將那些陳貨洗凈切好，再費點油、費點面，就能跟他一天的收入相媲美了？
錢煒的眼睛不由得瞪大，現如今他可不敢再去和街坊們一起看簡時安的笑話了。
他們之前還有人打過賭，就賭簡時安能堅持幾天才破產倒閉。自從簡時安連續七天雷打不動地前來擺攤後，這個賭也就不了了之了。
老實說，大家都是生意人，之所以打這個賭也不過是找點樂子。
他們都是正兒八經的良商，跟悅來餐館的那個萬福萬掌櫃比起來更是絕對的好人。
所以各位街坊們見簡時安有能耐地幹下去，且點子玩得還挺花後，都對簡時安抱有濃厚的興趣。
李友就是他們這群人中的典範。
自打李友帶頭向簡時安示好後，他們這群走南闖北的大商販也紛紛決定要給李友一個面子，沒事就來簡時安這裏捧捧場。
原本錢煒還想著捧幾次就算了，炸串雖說是個新鮮玩意兒，可這東西根本不能填飽肚子，他有那個閑錢不如去下頓館子。
可這個缺點也被簡時安用“烙饃”解決了，嘿，你還別說，這炸串卷烙饃還就挺好吃的！
等到錢煒將思緒全部收回時，簡時安已經快要收攤了。錢煒快步迎了上去，他註意到原本滿滿一籮筐的烙饃已經空了，小攤上只剩下零星的蔬菜串了。
再次在心中感慨了一下簡時安的能力，錢煒正了正色，伸手將簡時安引向一旁。
陸輕寒很有眼色地沒有跟著，他接上了簡時安的活繼續打掃著小推車。
在這個國家裏，有男人也有女人，還有像他這樣可以生育的哥兒。
哥兒的地位低下，在平日裏都是上不得臺面的角色。甚至他聽過有的地方男人上桌吃飯，女人必須得另開一桌。至於哥兒，則是需要躲在廚房裏吃飯。
這一傳聞從根本上體現了哥兒比女人還要地位低下的事實。
所以之前的“簡時安”對他非打即罵時他也沒有反抗過。因為他是個哥兒，是一個可以任由別人打罵出氣的哥兒。
想到這，陸輕寒的手指控制不住地輕顫，他險些要將手中的布子扯爛。
打斷他自怨自艾的人是簡時安。
“輕寒，之前不是說過了嗎，我們今後遇事要一起抉擇。”
簡時安眨了眨眼，裝作沒看見對方手中的一團布，他甚至沒有多說什麽，只是緩緩走到陸輕寒面前，伸手替他撩起了遮眼的碎發。
微涼的手指輕輕拂過陸輕寒的臉，陸輕寒卻覺得這人的手滾燙。
就像這人的話語那樣，一下子便將他心底的陰暗燒得滾燙，就連餘下的灰燼都一通燒了個幹凈。
時安……
陸輕寒很想這樣喊一句，但當他觸及到對方眼底的坦蕩時，他還是咽下了這個稱呼。
這個稱呼對於他們來說太親密了，甚至這兩個字所代表的意思太過沈重了。
陸輕寒沒有為自己的行為做任何辯解，他也沒有開口對簡時安說任何示弱性的話語。
他就任由簡時安將他手中的步子拿走放置一旁，緊接著對方試探性地牽起他的手腕，將他慢慢領到錢煒面前。
“錢老板，請見諒。事關簡某未來的前程，還請容許簡某將夫郎拉來一起商討。”
簡時安大大方方地松開了手，他自然是看懂了錢煒眼中的驚訝，也自然是知道陸輕寒此刻的心並不平靜。
可他依舊笑瞇瞇地將陸輕寒帶到錢煒面前，大大方方地告訴對方：
他錢煒要是尊重簡時安，將簡時安當做一個平等的合作對象來看待的話，那麽也得同樣尊重陸輕寒。
先前他同李友一起商討時他就註意到了陸輕寒的避嫌，而剛剛錢煒也只是將他一人拉至一旁商討。
簡時安知道，這個世界的人種與現代的有所不用，直觀的是多了一個“哥兒”的性別。
哥兒的地位低下在他看書的時候就知道了，原主不就是仗著陸輕寒是個哥兒，且無依無靠才對他打罵的嗎？
書中的街坊鄰居們都對陸輕寒的遭遇表示同情，可沒有一個人站出來幫助他。因為他是個“哥兒”，是處於社會性別最底層的“哥兒”。
所以他挨打挨罵都是自找的，誰讓他生不出孩子，誰讓他沒有力氣做事總是笨手笨腳？
簡時安知道，陸輕寒是一個很有自尊心的男人。
他有知識，在投奔簡家之前上過幾年私塾，私塾裏的先生都誇他比肩男子。
他有情趣，對於古書裏的雜文趣文都很上心，懟起人來一套接著一套。
他活潑開朗，他熱心助人，他見不得別人受苦受難。
這些都是遇見“簡時安”之前的陸輕寒。
至於他現在要做的，就是要將“簡時安”欠陸輕寒的一一還給他。
想到這，簡時安微微一笑，開口回應了錢煒之前的期待：
“錢老板，咱們商討的學徒問題我答應了。不過我需要您答應我，這些學徒必須也要認陸輕寒為他們的老師。您放心，我會的東西輕寒也會，他有資格成為學徒們的老師。”
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