滴酥鮑螺
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滴酥鮑螺
甲十六走後，易誠在旁向陳木聲嫌棄：“都多大了還喝糖水？”
陳木聲擡頭：“是順便給你沖的，愛喝不喝。”
吃著飯，陳木聲一直想著早上剩的湯包，問了甲十六才知道，已經被陳鶴聲他們吃光了。
易誠吃著菜，道：“姐姐，這燒肉的調味著實不錯，味道層次也很分明，不過看這品相，倒不像是出自你手。”
甲十六驚訝，看易誠小小年紀，竟還是有些眼力。而陳木聲看易誠誇甲十六，還是有些得意。
甲十六點頭，向易誠問：“你是不是想說肉烤的太老，汁已流失？”
易誠點頭道：“這麽低級的錯誤，我相信以姐姐的實力，是絕對做不出來的。”
陳木聲聽著兩人談話有些不對勁，想著這要不是甲十六做的，那還能是誰？況且他吃著挺好吃。
他看易誠這麽捧場，也不想甲十六為難，昧著良心笑說：“那一定是我大哥烤的。”
他心裏卻嘀咕，陳鶴聲可做不出這麽好吃的東西。
甲十六點頭：“木聲，是鶴聲哥烤的。”
陳木聲有些難以置信，難以置信的是陳鶴聲竟會幫忙烤肉？這顯然不在他理解範圍之內。要是元沖烤的，他還能信。
“哦。”陳木聲沒有多問，畢竟旁邊有個外人。
易誠吃著飯，向甲十六說：“對了，從姐姐這調味的手法來看，倒有八分的禦廚的影子。”
陳木聲早就聽不慣了，不樂意道：“易誠，你別亂叫，我嫂嫂什麽時候成你姐姐了？”
易誠傲嬌說：“廚藝界的事，跟你說不明白。”
陳木聲道：“我怎麽就不明白？藥食同源，你聽說過沒？”
易誠夾著片肉，問：“那你就說這豬肉，有何功效？”
“牛有牛黃，雞有雞內金，驢有驢包，豬身上可沒有藥。”陳木聲繼續道，“可中醫講究以形補形，吃哪補哪。你吃了這塊肉，功效就是長膘被。”
甲十六覺得陳木聲說的實在有偏見，她可不想陳木聲這麽想，便說：“木聲，豬肉味甘、鹹，性微寒。歸脾、胃、腎經，有補腎滋陰，養血潤燥，益氣消腫的功效。”
陳木聲再吃瞪圓了眼珠，問：“十六姐，你還懂醫理？”
甲十六笑說：“懂得不多，姐姐就會做些藥膳。但姐姐從小就聽師父說，世上任何一種能吃的東西，都能稱之為藥。”
易誠在旁邊道：“就連一棵普通的大白菜，也有清熱解毒利尿的功效。”
陳木聲有些不服氣，呆呆地道：“兩個廚師在教我醫理？”
易誠“哼”了一聲：“現在知道為什麽我能叫姐，你只能叫嫂嫂了吧？”
“這都什麽歪理？套近乎是吧？”陳木聲很是不滿意，沖著易誠道，“和你小叔的比試，想都別想。”
易誠拍了下頭：“光跟你廢話，倒忘了正事。”
易誠正要跟甲十六說話，陳木聲道：“飯也吃了，水也喝了，沒事你就走吧!我們還得腌臘肉。”
“好你個陳木聲，利用完就趕，還真是有你的。”易誠道，“不答應，我今天還就不走了。”
陳木聲笑說：“那你就別走，我家院子不大，但夠你睡。”
甲十六看倆小夥子一直鬥嘴，吃的也差不多了，就笑著收拾起了碗筷。
熏臘肉煙大，甲十六帶著兩人在院子裏忙活了一陣，陳木聲看著地上有一塊肉絲，狠狠跺了下腳。
“這該死的耗子。”
易誠以為陳木聲拐彎抹角罵他，說：“好像你屬別的似的。”
陳木聲直直地看著易誠，非常不耐煩地說：“昨天十六姐給我做的肉幹，都被耗子叼到這了。”
易誠看了地上一眼，說：“那這耗子也是個行家，還知道撕著吃。”
陳木聲看著肉絲，分明就是撕下來的，也覺得不對勁。
易誠繼續道：“我看這肉絲倒是新鮮，應該剛做不久，絕對不會超過兩個時辰。”
陳木聲被他的判斷逗樂了。他笑說：“我倆回來都快一個多時辰了。”
易誠認真道：“我一個全京城最好酒館的少當家，還能騙你不成？”
陳木聲自然不信。
甲十六在旁邊聽到兩人談話，也怕兩人吵著吵著，把真相吵出來，問：“木聲，你可愛吃滴酥鮑螺？”
陳木聲一聽，興奮點頭：“愛吃。我最愛吃的就是滴酥鮑螺。”
甲十六高興道：“姐姐做拿手的就是滴酥鮑螺。”
陳木聲傻笑。
易誠直搖頭：“瞧你這點兒出息!”
陳木聲擡頭斜視：“我家又不像你家，每天都跟過年似的。我們窮苦人家想吃高興些點心，都得等上逢年過節。”
易誠嘆了口氣：“也是!光是那早飯，在我家館子，少說也得一兩銀子。還有中午那砂鍋飯，燒肉和小炒肉，我看全京城大部分人家也未必有你家吃的好，就算吃的比你家好，味道也不會好到哪去。
陳木聲警惕地看著易誠，問：“看你竟挑好聽的說，是不是也惦記滴酥鮑螺？”
易誠放下了姿態，卻也傲氣滿滿：“嘗是肯定得嘗，可如果你願意，明天我也可以給你帶點心過來。”
陳木聲不樂意道：“你明天還來？”
易誠正了八經說：“不來怎麽送情報？”
陳木聲擺手：“你該不會是怕你小叔輸，特意替他來打探情報的吧？”
易誠坦然道：“我是不怎麽待見你，可我更不待見我小叔!”
陳木聲嫌棄：“當你小叔也夠可憐的。”
聽著兩個小家夥的吵鬧聲，甲十六想起了自己的那些夥伴。
·
臨近傍晚，陳鶴聲和元沖拎著竹籃回來了。
甲十六看著竹籃裏的食材新鮮，整理好食材，為制滴酥鮑螺就先熬起了酸奶。
陳木聲著燒火，易誠處理著食材，而陳鶴聲和元沖跟倆大爺似的，盯著倆小家夥幹活的同時，還喝起了茶。
天下沒有免費的晚餐，花錢的就是大爺。
他們捕快比耍刀更熟練的就是擺臭臉，雖然兩人長得不兇，但也看著不好接近。
四個男人讓個女人忙東忙西顯然不好，倆大男人自然欺負倆小男人了。
易誠一個富家少爺，卻沒有想象中的嬌氣，大概家裏是開餐館的原因，對各種食材也是了解的很。
甲十六發現他應該在廚藝方面下了不少功夫，就連摘個菜，都匠氣的很。
可他這份匠氣，陳木聲看著很是不順眼，因為處理的太幹凈，浪費的太多。而易誠也嫌棄陳木聲連燒個火侯都不會掌握，一個勁的添柴。
陳鶴聲顯然看出兩個小家夥不對付：“阿誠，你家易香居都爆滿了一天，你真不回去幫忙？”
易誠擺手：“就是我小叔，拿著和十六姐猜配料的事搞的噱頭而已。把他累趴下才好。”
陳鶴聲笑笑。
易誠靈光乍現，強烈提議：“陳大哥，要不我們也去湊個熱鬧？只要十六姐亮牌子，可以專門點他做菜，多少都行，還不用等。”
陳鶴聲看他極其認真的表情，笑不出來了。這種待遇，就算是他們總捕頭去吃飯，也未必能享受的到。
他再次好奇，甲十六到底是什麽來頭。
陳木聲悶不吭聲好一會兒，在旁邊道：“我要是你小叔，非把你踹火坑裏不可。”
易誠哼笑：“你以為他不想？可他就怕我臉上的三個大字!”
陳木聲好奇，想了想問：“你臉上什麽字？驕橫跋？扈？”
易誠白他一眼，嫌棄：“是 、少 、當 、家!”
陳鶴聲還第一次看陳木聲吵嘴落了下風，和元沖樂的不可開交。
陳木聲看向陳鶴聲和元沖說：“大哥，你們快把這家夥趕走!我都被他氣了一天。”
陳鶴聲滿意：“平時你總氣我，現在有人替我出氣，我幹嘛趕走？下回你再氣我，我還得請他來。”
易誠也笑笑：“陳大哥，我隨叫隨到。對付他，我可一點也不含糊。”
陳木聲一臉鄙視，鄙視的相當厲害，直接就是兩個人一起鄙視。
易誠立馬道：“陳大哥，我有木聲的事向你舉報。”
陳鶴聲覺得好玩兒，嚴肅地看了一眼陳木聲，向易誠點頭：“說。”
陳木聲和易誠關系本就不好，也沒期待易誠能替自己保守沒去書院的事。
空氣突然安靜，連甲十六的刀聲也停了。
易誠看了眼陳木聲，向陳鶴聲說：“他暈馬，暈的特別厲害。”
眾人剛要笑，元沖發話了。
元沖嚴肅道：“阿誠，這消息可沒什麽嚼頭。”
陳木聲看他還有點良心，填著柴說：“這還不算大事？我還真就不知道我竟然還會暈馬，別提多難受了。我覺得那馬沒什麽問題，問題應該是騎馬的人。”
幾人笑了笑。
易誠扒著山海螺，不快道：“瞧你挖的這山海螺，根都挖斷了一大截。”
陳木聲指著另一個說：“你挖的不也斷了？”
陳鶴聲問：“看這個頭挺大，你們在哪挖的？”
陳木聲顯擺道：“大吧！在靈陽山挖的。”
陳鶴聲突然嚴肅：“陽靈山？靈陽山，離你們書院可不近。”
陳木聲和易誠對視一眼，易誠不慌不忙道：“是靈羊山，我們書院附近有個坡，兩棵松松長得，根長了兩個角似的。”
陳鶴聲察覺出兩人有貓膩，但沒用直接說，只是狐疑地看人兩人一眼，他們倆自己琢磨。
另一邊，甲十六翻開鍋蓋，頓時屋裏奶香四溢，她將煮好的酸奶用紗布過濾，再添上面粉油酥和糖攪稀後，在瓷盤上做起了一個個海螺的樣子。
滴酥鮑螺有兩種，一種軟，一種硬，甲十六喜歡做硬鮑螺，一是吃著不膩口，二是存放比較方便的同時，存放的時間也比較長，在民間也更為流傳。
這傳統滴酥鮑螺為軟，而硬鮑螺由前朝貴妃所創。
甲十六的手法看楞了眾人，以至於接下的切豆腐絲，都去近距離觀看了。
甲十六有些不好意，不過也習慣了被人看，只是換做全是男人，她還是有些不自在。
當一絲絲豆腐猶如菊花瓣般散在水裏，眾人瞠目結舌。
陳木聲傲嬌地向易誠問：“你小叔能切出來麽？”
易誠自豪地說：“他雖然人有些放蕩，但刀功上，他可從來不輸誰。”
陳木聲不以為意：“到時也別比猜配料了，就比切豆腐絲，我們穩贏。”
易誠認真道：“切莫輕敵!我小叔可是最年輕的，能切出“月暈”的大廚。”
“月暈”就是能看清布上紋路的薄片。
甲十六留意了這句話，不禁看向易誠，問：“他能切出‘月暈’？”
“那是自然。”易誠點頭，“男人使刀和女人使刀由於力氣問題，怎麽說都會有些差距，就憑十六姐的刀功，能切出萬縷豆腐，卻未必能切得出‘月暈’。不過在全京城的廚娘裏，算得上是數二數三。”
甲十六道：“確實如此!‘月暈’對力道掌控很重要，我切的比較吃力。”
“不過，什麽叫數二數三？”陳木聲接著甲十六的話問易誠。
易誠想起件事，道：“京城有個跑廚團的廚娘，刀功那叫一個了得，眨眼間能片出條魚，只可惜做出的菜極其一般。”
甲十六也認識一個這樣的朋友，在兩年前被賣出了大院，想著或許會是她，便問：“她叫什麽名字？”
易誠道：“我聽我小叔叫她‘紅杏’，姓什麽就不知道了。”
“紅杏？”兩個男人都露出欠揍的表情。
甲十六再次失落，這名字她不認識。
易誠繼續說：“那大姐不僅名字不好聽，脾氣也爆的很，好像跟全天下男人都有仇似的，我小叔想高價聘請她來店裏，卻被她直接拔刀轟走。”
甲十六聽他描述，倒是和自己從小一起長大的夥伴有些像。
“那姑娘手腕上是不是有道疤？”甲十六問。
易誠撓頭：“看我小叔被欺負，我去找過她，疤沒看見，不過看她左手腕上一直綁著布帶。”
甲十六激動地問：“她住在什麽地方？”
眾人看向甲十六，甲十六卻一直等著易誠的回答。
易誠也記不清，更不去在意：“京城的廚娘團多，她在的那廚娘團生意不是太好，春天我和我小叔想給她個大活，可得知那幫廚娘都搬走了。”
甲十六有些失落。
“十六姐，你認識那人？”易誠問。
“這要見了才知道。”甲十六說。
易誠倒是有辦法：“廚娘的圈子就那些人，明日我找人打聽打聽。”
甲十六想那廚娘剛硬的脾氣，應該是她無疑。
陳木聲瞇眼向易誠問：“你今天來，不會是想吃十六姐做菜，來挖我十六姐去你家打工吧？”
易誠道：“十六姐要是肯來，我願意每月付十兩銀子請她。”
“十兩銀子？”陳木聲一臉不相信，想他大哥一個月累死累活也掙不上三兩銀子。
易誠一副小巫見大巫的表情：“多麽？我看就算給二三十兩銀子，十六姐也未必放在眼裏。”
陳木聲看向甲十六，有些擔心卻開玩笑似地問：“十六姐，不會哪天別人給你很多錢，你就跟著走了吧？”
甲十六認真道：“就算木聲考不進書院前三，姐姐也不會走。”
陳鶴聲聽到這話，臉色很是難看，悶聲挑茬：“這家我說的算!”
眾人看向陳鶴聲。
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甲十六走後，易誠在旁向陳木聲嫌棄：“都多大了還喝糖水？”
陳木聲擡頭：“是順便給你沖的，愛喝不喝。”
吃著飯，陳木聲一直想著早上剩的湯包，問了甲十六才知道，已經被陳鶴聲他們吃光了。
易誠吃著菜，道：“姐姐，這燒肉的調味著實不錯，味道層次也很分明，不過看這品相，倒不像是出自你手。”
甲十六驚訝，看易誠小小年紀，竟還是有些眼力。而陳木聲看易誠誇甲十六，還是有些得意。
甲十六點頭，向易誠問：“你是不是想說肉烤的太老，汁已流失？”
易誠點頭道：“這麽低級的錯誤，我相信以姐姐的實力，是絕對做不出來的。”
陳木聲聽著兩人談話有些不對勁，想著這要不是甲十六做的，那還能是誰？況且他吃著挺好吃。
他看易誠這麽捧場，也不想甲十六為難，昧著良心笑說：“那一定是我大哥烤的。”
他心裏卻嘀咕，陳鶴聲可做不出這麽好吃的東西。
甲十六點頭：“木聲，是鶴聲哥烤的。”
陳木聲有些難以置信，難以置信的是陳鶴聲竟會幫忙烤肉？這顯然不在他理解範圍之內。要是元沖烤的，他還能信。
“哦。”陳木聲沒有多問，畢竟旁邊有個外人。
易誠吃著飯，向甲十六說：“對了，從姐姐這調味的手法來看，倒有八分的禦廚的影子。”
陳木聲早就聽不慣了，不樂意道：“易誠，你別亂叫，我嫂嫂什麽時候成你姐姐了？”
易誠傲嬌說：“廚藝界的事，跟你說不明白。”
陳木聲道：“我怎麽就不明白？藥食同源，你聽說過沒？”
易誠夾著片肉，問：“那你就說這豬肉，有何功效？”
“牛有牛黃，雞有雞內金，驢有驢包，豬身上可沒有藥。”陳木聲繼續道，“可中醫講究以形補形，吃哪補哪。你吃了這塊肉，功效就是長膘被。”
甲十六覺得陳木聲說的實在有偏見，她可不想陳木聲這麽想，便說：“木聲，豬肉味甘、鹹，性微寒。歸脾、胃、腎經，有補腎滋陰，養血潤燥，益氣消腫的功效。”
陳木聲再吃瞪圓了眼珠，問：“十六姐，你還懂醫理？”
甲十六笑說：“懂得不多，姐姐就會做些藥膳。但姐姐從小就聽師父說，世上任何一種能吃的東西，都能稱之為藥。”
易誠在旁邊道：“就連一棵普通的大白菜，也有清熱解毒利尿的功效。”
陳木聲有些不服氣，呆呆地道：“兩個廚師在教我醫理？”
易誠“哼”了一聲：“現在知道為什麽我能叫姐，你只能叫嫂嫂了吧？”
“這都什麽歪理？套近乎是吧？”陳木聲很是不滿意，沖著易誠道，“和你小叔的比試，想都別想。”
易誠拍了下頭：“光跟你廢話，倒忘了正事。”
易誠正要跟甲十六說話，陳木聲道：“飯也吃了，水也喝了，沒事你就走吧!我們還得腌臘肉。”
“好你個陳木聲，利用完就趕，還真是有你的。”易誠道，“不答應，我今天還就不走了。”
陳木聲笑說：“那你就別走，我家院子不大，但夠你睡。”
甲十六看倆小夥子一直鬥嘴，吃的也差不多了，就笑著收拾起了碗筷。
熏臘肉煙大，甲十六帶著兩人在院子裏忙活了一陣，陳木聲看著地上有一塊肉絲，狠狠跺了下腳。
“這該死的耗子。”
易誠以為陳木聲拐彎抹角罵他，說：“好像你屬別的似的。”
陳木聲直直地看著易誠，非常不耐煩地說：“昨天十六姐給我做的肉幹，都被耗子叼到這了。”
易誠看了地上一眼，說：“那這耗子也是個行家，還知道撕著吃。”
陳木聲看著肉絲，分明就是撕下來的，也覺得不對勁。
易誠繼續道：“我看這肉絲倒是新鮮，應該剛做不久，絕對不會超過兩個時辰。”
陳木聲被他的判斷逗樂了。他笑說：“我倆回來都快一個多時辰了。”
易誠認真道：“我一個全京城最好酒館的少當家，還能騙你不成？”
陳木聲自然不信。
甲十六在旁邊聽到兩人談話，也怕兩人吵著吵著，把真相吵出來，問：“木聲，你可愛吃滴酥鮑螺？”
陳木聲一聽，興奮點頭：“愛吃。我最愛吃的就是滴酥鮑螺。”
甲十六高興道：“姐姐做拿手的就是滴酥鮑螺。”
陳木聲傻笑。
易誠直搖頭：“瞧你這點兒出息!”
陳木聲擡頭斜視：“我家又不像你家，每天都跟過年似的。我們窮苦人家想吃高興些點心，都得等上逢年過節。”
易誠嘆了口氣：“也是!光是那早飯，在我家館子，少說也得一兩銀子。還有中午那砂鍋飯，燒肉和小炒肉，我看全京城大部分人家也未必有你家吃的好，就算吃的比你家好，味道也不會好到哪去。
陳木聲警惕地看著易誠，問：“看你竟挑好聽的說，是不是也惦記滴酥鮑螺？”
易誠放下了姿態，卻也傲氣滿滿：“嘗是肯定得嘗，可如果你願意，明天我也可以給你帶點心過來。”
陳木聲不樂意道：“你明天還來？”
易誠正了八經說：“不來怎麽送情報？”
陳木聲擺手：“你該不會是怕你小叔輸，特意替他來打探情報的吧？”
易誠坦然道：“我是不怎麽待見你，可我更不待見我小叔!”
陳木聲嫌棄：“當你小叔也夠可憐的。”
聽著兩個小家夥的吵鬧聲，甲十六想起了自己的那些夥伴。
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臨近傍晚，陳鶴聲和元沖拎著竹籃回來了。
甲十六看著竹籃裏的食材新鮮，整理好食材，為制滴酥鮑螺就先熬起了酸奶。
陳木聲著燒火，易誠處理著食材，而陳鶴聲和元沖跟倆大爺似的，盯著倆小家夥幹活的同時，還喝起了茶。
天下沒有免費的晚餐，花錢的就是大爺。
他們捕快比耍刀更熟練的就是擺臭臉，雖然兩人長得不兇，但也看著不好接近。
四個男人讓個女人忙東忙西顯然不好，倆大男人自然欺負倆小男人了。
易誠一個富家少爺，卻沒有想象中的嬌氣，大概家裏是開餐館的原因，對各種食材也是了解的很。
甲十六發現他應該在廚藝方面下了不少功夫，就連摘個菜，都匠氣的很。
可他這份匠氣，陳木聲看著很是不順眼，因為處理的太幹凈，浪費的太多。而易誠也嫌棄陳木聲連燒個火侯都不會掌握，一個勁的添柴。
陳鶴聲顯然看出兩個小家夥不對付：“阿誠，你家易香居都爆滿了一天，你真不回去幫忙？”
易誠擺手：“就是我小叔，拿著和十六姐猜配料的事搞的噱頭而已。把他累趴下才好。”
陳鶴聲笑笑。
易誠靈光乍現，強烈提議：“陳大哥，要不我們也去湊個熱鬧？只要十六姐亮牌子，可以專門點他做菜，多少都行，還不用等。”
陳鶴聲看他極其認真的表情，笑不出來了。這種待遇，就算是他們總捕頭去吃飯，也未必能享受的到。
他再次好奇，甲十六到底是什麽來頭。
陳木聲悶不吭聲好一會兒，在旁邊道：“我要是你小叔，非把你踹火坑裏不可。”
易誠哼笑：“你以為他不想？可他就怕我臉上的三個大字!”
陳木聲好奇，想了想問：“你臉上什麽字？驕橫跋？扈？”
易誠白他一眼，嫌棄：“是 、少 、當 、家!”
陳鶴聲還第一次看陳木聲吵嘴落了下風，和元沖樂的不可開交。
陳木聲看向陳鶴聲和元沖說：“大哥，你們快把這家夥趕走!我都被他氣了一天。”
陳鶴聲滿意：“平時你總氣我，現在有人替我出氣，我幹嘛趕走？下回你再氣我，我還得請他來。”
易誠也笑笑：“陳大哥，我隨叫隨到。對付他，我可一點也不含糊。”
陳木聲一臉鄙視，鄙視的相當厲害，直接就是兩個人一起鄙視。
易誠立馬道：“陳大哥，我有木聲的事向你舉報。”
陳鶴聲覺得好玩兒，嚴肅地看了一眼陳木聲，向易誠點頭：“說。”
陳木聲和易誠關系本就不好，也沒期待易誠能替自己保守沒去書院的事。
空氣突然安靜，連甲十六的刀聲也停了。
易誠看了眼陳木聲，向陳鶴聲說：“他暈馬，暈的特別厲害。”
眾人剛要笑，元沖發話了。
元沖嚴肅道：“阿誠，這消息可沒什麽嚼頭。”
陳木聲看他還有點良心，填著柴說：“這還不算大事？我還真就不知道我竟然還會暈馬，別提多難受了。我覺得那馬沒什麽問題，問題應該是騎馬的人。”
幾人笑了笑。
易誠扒著山海螺，不快道：“瞧你挖的這山海螺，根都挖斷了一大截。”
陳木聲指著另一個說：“你挖的不也斷了？”
陳鶴聲問：“看這個頭挺大，你們在哪挖的？”
陳木聲顯擺道：“大吧！在靈陽山挖的。”
陳鶴聲突然嚴肅：“陽靈山？靈陽山，離你們書院可不近。”
陳木聲和易誠對視一眼，易誠不慌不忙道：“是靈羊山，我們書院附近有個坡，兩棵松松長得，根長了兩個角似的。”
陳鶴聲察覺出兩人有貓膩，但沒用直接說，只是狐疑地看人兩人一眼，他們倆自己琢磨。
另一邊，甲十六翻開鍋蓋，頓時屋裏奶香四溢，她將煮好的酸奶用紗布過濾，再添上面粉油酥和糖攪稀後，在瓷盤上做起了一個個海螺的樣子。
滴酥鮑螺有兩種，一種軟，一種硬，甲十六喜歡做硬鮑螺，一是吃著不膩口，二是存放比較方便的同時，存放的時間也比較長，在民間也更為流傳。
這傳統滴酥鮑螺為軟，而硬鮑螺由前朝貴妃所創。
甲十六的手法看楞了眾人，以至於接下的切豆腐絲，都去近距離觀看了。
甲十六有些不好意，不過也習慣了被人看，只是換做全是男人，她還是有些不自在。
當一絲絲豆腐猶如菊花瓣般散在水裏，眾人瞠目結舌。
陳木聲傲嬌地向易誠問：“你小叔能切出來麽？”
易誠自豪地說：“他雖然人有些放蕩，但刀功上，他可從來不輸誰。”
陳木聲不以為意：“到時也別比猜配料了，就比切豆腐絲，我們穩贏。”
易誠認真道：“切莫輕敵!我小叔可是最年輕的，能切出“月暈”的大廚。”
“月暈”就是能看清布上紋路的薄片。
甲十六留意了這句話，不禁看向易誠，問：“他能切出‘月暈’？”
“那是自然。”易誠點頭，“男人使刀和女人使刀由於力氣問題，怎麽說都會有些差距，就憑十六姐的刀功，能切出萬縷豆腐，卻未必能切得出‘月暈’。不過在全京城的廚娘裏，算得上是數二數三。”
甲十六道：“確實如此!‘月暈’對力道掌控很重要，我切的比較吃力。”
“不過，什麽叫數二數三？”陳木聲接著甲十六的話問易誠。
易誠想起件事，道：“京城有個跑廚團的廚娘，刀功那叫一個了得，眨眼間能片出條魚，只可惜做出的菜極其一般。”
甲十六也認識一個這樣的朋友，在兩年前被賣出了大院，想著或許會是她，便問：“她叫什麽名字？”
易誠道：“我聽我小叔叫她‘紅杏’，姓什麽就不知道了。”
“紅杏？”兩個男人都露出欠揍的表情。
甲十六再次失落，這名字她不認識。
易誠繼續說：“那大姐不僅名字不好聽，脾氣也爆的很，好像跟全天下男人都有仇似的，我小叔想高價聘請她來店裏，卻被她直接拔刀轟走。”
甲十六聽他描述，倒是和自己從小一起長大的夥伴有些像。
“那姑娘手腕上是不是有道疤？”甲十六問。
易誠撓頭：“看我小叔被欺負，我去找過她，疤沒看見，不過看她左手腕上一直綁著布帶。”
甲十六激動地問：“她住在什麽地方？”
眾人看向甲十六，甲十六卻一直等著易誠的回答。
易誠也記不清，更不去在意：“京城的廚娘團多，她在的那廚娘團生意不是太好，春天我和我小叔想給她個大活，可得知那幫廚娘都搬走了。”
甲十六有些失落。
“十六姐，你認識那人？”易誠問。
“這要見了才知道。”甲十六說。
易誠倒是有辦法：“廚娘的圈子就那些人，明日我找人打聽打聽。”
甲十六想那廚娘剛硬的脾氣，應該是她無疑。
陳木聲瞇眼向易誠問：“你今天來，不會是想吃十六姐做菜，來挖我十六姐去你家打工吧？”
易誠道：“十六姐要是肯來，我願意每月付十兩銀子請她。”
“十兩銀子？”陳木聲一臉不相信，想他大哥一個月累死累活也掙不上三兩銀子。
易誠一副小巫見大巫的表情：“多麽？我看就算給二三十兩銀子，十六姐也未必放在眼裏。”
陳木聲看向甲十六，有些擔心卻開玩笑似地問：“十六姐，不會哪天別人給你很多錢，你就跟著走了吧？”
甲十六認真道：“就算木聲考不進書院前三，姐姐也不會走。”
陳鶴聲聽到這話，臉色很是難看，悶聲挑茬：“這家我說的算!”
眾人看向陳鶴聲。
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