Chapter7
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Chapter7
第二天早上睜開眼墨瑾就感覺自己的頭有點痛，嗓子裏也像著了火，幹的冒煙。
到廚房發現周承宇居然在出現在廚房裏，楞了楞啞聲問：“你怎麽在這兒？”
周承宇聞聲看了他一眼：“你退燒了？還不是昨天你發的VX，就差胡言亂語了，小爺我心細如發馬上發覺出你狀態不對，一大早就趕了過來，還給你用了退燒貼，夠哥們兒吧。”
墨瑾啞著聲音問：“你怎麽知道我是感冒？”
“我又不是道士能掐會算，生病就是我的推測，不放心才來看看的，我可沒帶藥過來。你床頭不正好有嗎，我就給你用了。喏給你買的粥，馬上就熱好了，小爺我對女朋友都沒這麽貼心過。”周承宇一邊加熱外賣一邊念叨。
墨瑾輕哂了一下，最終還是用了她給的藥嗎，那也沒必要浪費了。然後返身回了臥室把止咳藥也喝了，嗓子裏的癥狀果然有所好轉。
等他再回到廚房，周承宇正端著鍋放到了餐廳桌上，看到他吐槽道：“老大我還以為你參加這種比賽沒壓力呢，原來你壓力這麽大啊，比完還要還大病一場？”
墨瑾嗤笑：“滾蛋，誰壓力大了，昨天降溫穿的有點少而已。”
周承宇嗅到了八卦的味道：“天冷不加衣服不像你的風格啊，”然後上下打量了墨瑾一圈，寬肩窄腰，穿衣顯瘦脫衣有肉，他感覺自己發現了盲點：“除非你是故意少穿，想給誰看的。”
墨瑾終於收起了戲謔的表情，周圍的氣壓都變低了，他想了想昨天跑的像兔子一樣的女人，自嘲：“還能給誰看，說不定人家跑都來不及。”
周承宇聞言展臂鉤住墨瑾的肩，語氣興奮的像瓜田裏的猹：“你這個人家是誰，我認不認識？”
把周承宇的手從自己身上扒了下去，回覆了平時的冷淡：“沒誰，今天看店只能拜托你了，我今天需要休息一天，晚上記得早點去。”
“你這是過河拆橋啊，用完就丟可是渣男行為！”
可惜抗議無效，周承宇直接被掃地出門，心裏越發肯定了一點那就是墨瑾這病，病名為愛。
一周時間過的很快，BLCC十六進八的比賽也如期舉辦，這次比賽的題目是血腥瑪麗Bloody Mary。
Bloody Mary的基酒是伏特加，要加入新鮮的番茄汁，檸檬汁，Tabasco1和Worcestershire sauce2搖和，最後用胡椒和芹菜桿裝飾。
由於這款酒中加入很多調味品，味道的平衡十分難以把握，Rolling的技巧又需要熟練度，所以是一款調制難度很高的雞尾酒。
這次比賽的出場順序是由之前的積分決定的，前面累積的分數越高出場就越晚，後面登場對於選手十分有利，即可以看到其他參賽選手的表現，又能揣摩評委的偏好。
等到墨瑾上場的時候他已經對具體情況有了大概的推測，他用檸檬擦拭柯林杯3的杯口然後均勻粘上一層鹽粒。
再用量酒器取鮮榨的果汁和蔬菜汁與Rolling杯中的伏特加混合再加入辣椒醬和Worcestershire sauce，攪拌Rolling杯中的東西之前墨瑾下意識轉了轉吧勺，長長的金屬勺柄仿佛化做銀色的蝴蝶在他修長的指間上下翻飛十分好看。
將Rolling好的酒倒入之前準備好的柯林杯中，然後以芹菜桿作為裝飾，再在杯子裏最後撒了一層胡椒粉，一杯鮮紅的飲品杯口帶著一圈晶瑩的鹽粒，上面還點綴了綠色作為裝飾，整體呈現的視覺效果極佳。
墨瑾自如的講解搭配上流暢的制作過程，發揮一如既往的穩定，他的積分也來到了第二名。
今天的下半場比賽是半決賽，如果能夠晉級就意味著離最後的冠軍只有一步之遙。
墨瑾目前排名第二，只要他不出現重大失誤，已經可以默認晉級了。
之前幾場發揮出色的調酒師於雪莉在晉級八強的比賽中超常發揮，現在積分來到了榜首，而張歷軒雖然在比賽中小有失誤，但是憑借之前的分數累積他的排名仍在前列。
半決賽的比賽題目是一款非常適合冬天的雞尾酒，愛爾蘭咖啡Irish Coffee。
Irish Coffee顧名思義是含咖啡的雞尾酒，這款雞尾酒用到的調和方式是兌和法，咖啡中加入威士忌最後再鋪上一層奶油。
這次比賽用到的愛爾蘭威士忌品牌也是本次比賽的讚助商之一，他們選用的這一款酒帶有香草和堅果的香氣，口感清淡偏甜，很適合與咖啡搭配來制作Irish Coffee這款酒。
對於調酒師而言除了累積關於酒的各種知識，熟練掌握各類調酒技巧外，還需要學習很多廚房技能。
Irish Coffee的制作過程中需要攪打的淡奶油，雖然這種奶油也可以輕易從超市中購買，但是為了更好體現調酒師的實力，本次比賽要求奶油不可使用成品，而是要調酒師親自制作。
由於有留學背景，墨瑾多少會受到國外飲食文化的熏陶，對於咖啡奶油之類的食品自然是很熟悉的，這為他的創作提供了不小的優勢。
半決賽已經不再安排選手的出場順序，而是提供了足夠的吧臺讓所有選手同臺競技，並且安排了媒體對半決賽進行直播。
直播的媒體自然是阮筱筱所在的公司，阮筱筱和同事們正帶著攝像設備在每個吧臺間穿梭，他們跟隨賽事評委的腳步依次經過每個吧臺，評委在旁邊負責講解制作過程，並且會觀察和點評每位選手的表現。
愛爾蘭咖啡的制作需要準備咖啡，加熱的愛爾蘭威士忌以及打發的奶油，每個吧臺的制作進度和制作手法都略有不同，看的人眼花繚亂。
加熱愛爾蘭威士忌的酒杯要放在專用酒精燈支架上加入適量糖，旋轉加熱直至兩者完全融合，評審團經過的時候有幾名調酒師正在完成這個步驟。
沒想到調酒師居然還需要用到酒精燈，簡直和化學實驗差不多，阮筱筱心裏感嘆。
愛爾蘭咖啡需要的奶油最理想的打發狀態是控制在六成，打發太過會出現變黃，產生顆粒感甚至是水油分離。
由於墨瑾的吧臺位置靠後，在評審團經過的時候他萃取咖啡和加熱酒的過程都已經完成，此刻已經在打發奶油，他對打發程度的把控很準確，並沒有出現過度打發的情況。
直播間的彈幕瞬間暴增，半決賽與開幕式不一樣，這次剛開播就已經有很多人蹲守在直播間了，大部分人都是被某博上的那條熱搜吸引，從而關註了這次的比賽。
調酒比賽雖然觀賞性很強但是看了那麽久不懂的內容，大部分人都已經快呆不住了，終於看到了自己想看的，開始瘋狂的刷屏，高漲的熱度讓本屆BLCC的讚助商都樂開了花。
[終於等到你，不枉我看了這麽久]
[誰來扶我一下，腿蹲麻了 ]
[確定不是看到帥哥腿軟嗎 ]
[啊啊啊啊（陰暗的爬行）（尖叫）（扭曲）（翻滾）（分裂） ]
[來人，封妃！ ]
[帥哥有肌肉，更愛了]
自從知道自己的閨蜜和墨瑾認識後阮筱筱看他就不自覺帶了審視的意味，不得不說這個男人僅僅靠顏值就已經可以封神了。
此時墨瑾並不知道彈幕的狂歡，也不在意身旁的評審，只專註於手裏的工作。都說認真工作的男人最帥，看著彈幕裏激動的眾人就知道這句話不無道理。
僅僅因為臉就能吸引到這麽多人，她忍不住讚同起了安若素之前說的話，這樣的男人只可遠觀，不可褻玩。
評審團看完全部的吧臺的情況後，半決賽也接近尾聲，為呈現最完美的作品，每個選手都在做最後的努力。
為了更好凸顯這款威士忌的風味，墨瑾為比賽準備了一款巧克力風味的深烘咖啡豆，深烘咖啡會摒除大量的甜味，僅保留適度的酸味，使整款酒不至於太甜。在打奶油的時候又選擇加入了一些香草籽，香草味的奶油和基酒的風味一致，使這款雞尾酒整性更高。
味道完美平衡，雪白的奶油微微融化，奶油中的香草味與威士忌中的香草味融為一體，評委一致認定墨瑾的這杯愛爾蘭咖啡是本場比賽中得分最高的。
下一場比賽是決賽，舉辦方提前給了所有進決賽的選手一個驚喜，他們宣布歐陽謙旭將作為最後一場比賽的評委出席。
這個名字對華國調酒師來說再熟悉不過，他是目前唯一一位取得了國際調酒師大賽冠軍的華國人。作為華國雞尾酒調酒師第一人，歐陽謙旭幾乎是每個調酒師的偶像和目標。
因為這個消息晉級決賽的四名選手都表現的既興奮又緊張，與大師面對面的機會實在難得，必須好好把握。
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第二天早上睜開眼墨瑾就感覺自己的頭有點痛，嗓子裏也像著了火，幹的冒煙。
到廚房發現周承宇居然在出現在廚房裏，楞了楞啞聲問：“你怎麽在這兒？”
周承宇聞聲看了他一眼：“你退燒了？還不是昨天你發的VX，就差胡言亂語了，小爺我心細如發馬上發覺出你狀態不對，一大早就趕了過來，還給你用了退燒貼，夠哥們兒吧。”
墨瑾啞著聲音問：“你怎麽知道我是感冒？”
“我又不是道士能掐會算，生病就是我的推測，不放心才來看看的，我可沒帶藥過來。你床頭不正好有嗎，我就給你用了。喏給你買的粥，馬上就熱好了，小爺我對女朋友都沒這麽貼心過。”周承宇一邊加熱外賣一邊念叨。
墨瑾輕哂了一下，最終還是用了她給的藥嗎，那也沒必要浪費了。然後返身回了臥室把止咳藥也喝了，嗓子裏的癥狀果然有所好轉。
等他再回到廚房，周承宇正端著鍋放到了餐廳桌上，看到他吐槽道：“老大我還以為你參加這種比賽沒壓力呢，原來你壓力這麽大啊，比完還要還大病一場？”
墨瑾嗤笑：“滾蛋，誰壓力大了，昨天降溫穿的有點少而已。”
周承宇嗅到了八卦的味道：“天冷不加衣服不像你的風格啊，”然後上下打量了墨瑾一圈，寬肩窄腰，穿衣顯瘦脫衣有肉，他感覺自己發現了盲點：“除非你是故意少穿，想給誰看的。”
墨瑾終於收起了戲謔的表情，周圍的氣壓都變低了，他想了想昨天跑的像兔子一樣的女人，自嘲：“還能給誰看，說不定人家跑都來不及。”
周承宇聞言展臂鉤住墨瑾的肩，語氣興奮的像瓜田裏的猹：“你這個人家是誰，我認不認識？”
把周承宇的手從自己身上扒了下去，回覆了平時的冷淡：“沒誰，今天看店只能拜托你了，我今天需要休息一天，晚上記得早點去。”
“你這是過河拆橋啊，用完就丟可是渣男行為！”
可惜抗議無效，周承宇直接被掃地出門，心裏越發肯定了一點那就是墨瑾這病，病名為愛。
一周時間過的很快，BLCC十六進八的比賽也如期舉辦，這次比賽的題目是血腥瑪麗Bloody Mary。
Bloody Mary的基酒是伏特加，要加入新鮮的番茄汁，檸檬汁，Tabasco1和Worcestershire sauce2搖和，最後用胡椒和芹菜桿裝飾。
由於這款酒中加入很多調味品，味道的平衡十分難以把握，Rolling的技巧又需要熟練度，所以是一款調制難度很高的雞尾酒。
這次比賽的出場順序是由之前的積分決定的，前面累積的分數越高出場就越晚，後面登場對於選手十分有利，即可以看到其他參賽選手的表現，又能揣摩評委的偏好。
等到墨瑾上場的時候他已經對具體情況有了大概的推測，他用檸檬擦拭柯林杯3的杯口然後均勻粘上一層鹽粒。
再用量酒器取鮮榨的果汁和蔬菜汁與Rolling杯中的伏特加混合再加入辣椒醬和Worcestershire sauce，攪拌Rolling杯中的東西之前墨瑾下意識轉了轉吧勺，長長的金屬勺柄仿佛化做銀色的蝴蝶在他修長的指間上下翻飛十分好看。
將Rolling好的酒倒入之前準備好的柯林杯中，然後以芹菜桿作為裝飾，再在杯子裏最後撒了一層胡椒粉，一杯鮮紅的飲品杯口帶著一圈晶瑩的鹽粒，上面還點綴了綠色作為裝飾，整體呈現的視覺效果極佳。
墨瑾自如的講解搭配上流暢的制作過程，發揮一如既往的穩定，他的積分也來到了第二名。
今天的下半場比賽是半決賽，如果能夠晉級就意味著離最後的冠軍只有一步之遙。
墨瑾目前排名第二，只要他不出現重大失誤，已經可以默認晉級了。
之前幾場發揮出色的調酒師於雪莉在晉級八強的比賽中超常發揮，現在積分來到了榜首，而張歷軒雖然在比賽中小有失誤，但是憑借之前的分數累積他的排名仍在前列。
半決賽的比賽題目是一款非常適合冬天的雞尾酒，愛爾蘭咖啡Irish Coffee。
Irish Coffee顧名思義是含咖啡的雞尾酒，這款雞尾酒用到的調和方式是兌和法，咖啡中加入威士忌最後再鋪上一層奶油。
這次比賽用到的愛爾蘭威士忌品牌也是本次比賽的讚助商之一，他們選用的這一款酒帶有香草和堅果的香氣，口感清淡偏甜，很適合與咖啡搭配來制作Irish Coffee這款酒。
對於調酒師而言除了累積關於酒的各種知識，熟練掌握各類調酒技巧外，還需要學習很多廚房技能。
Irish Coffee的制作過程中需要攪打的淡奶油，雖然這種奶油也可以輕易從超市中購買，但是為了更好體現調酒師的實力，本次比賽要求奶油不可使用成品，而是要調酒師親自制作。
由於有留學背景，墨瑾多少會受到國外飲食文化的熏陶，對於咖啡奶油之類的食品自然是很熟悉的，這為他的創作提供了不小的優勢。
半決賽已經不再安排選手的出場順序，而是提供了足夠的吧臺讓所有選手同臺競技，並且安排了媒體對半決賽進行直播。
直播的媒體自然是阮筱筱所在的公司，阮筱筱和同事們正帶著攝像設備在每個吧臺間穿梭，他們跟隨賽事評委的腳步依次經過每個吧臺，評委在旁邊負責講解制作過程，並且會觀察和點評每位選手的表現。
愛爾蘭咖啡的制作需要準備咖啡，加熱的愛爾蘭威士忌以及打發的奶油，每個吧臺的制作進度和制作手法都略有不同，看的人眼花繚亂。
加熱愛爾蘭威士忌的酒杯要放在專用酒精燈支架上加入適量糖，旋轉加熱直至兩者完全融合，評審團經過的時候有幾名調酒師正在完成這個步驟。
沒想到調酒師居然還需要用到酒精燈，簡直和化學實驗差不多，阮筱筱心裏感嘆。
愛爾蘭咖啡需要的奶油最理想的打發狀態是控制在六成，打發太過會出現變黃，產生顆粒感甚至是水油分離。
由於墨瑾的吧臺位置靠後，在評審團經過的時候他萃取咖啡和加熱酒的過程都已經完成，此刻已經在打發奶油，他對打發程度的把控很準確，並沒有出現過度打發的情況。
直播間的彈幕瞬間暴增，半決賽與開幕式不一樣，這次剛開播就已經有很多人蹲守在直播間了，大部分人都是被某博上的那條熱搜吸引，從而關註了這次的比賽。
調酒比賽雖然觀賞性很強但是看了那麽久不懂的內容，大部分人都已經快呆不住了，終於看到了自己想看的，開始瘋狂的刷屏，高漲的熱度讓本屆BLCC的讚助商都樂開了花。
[終於等到你，不枉我看了這麽久]
[誰來扶我一下，腿蹲麻了 ]
[確定不是看到帥哥腿軟嗎 ]
[啊啊啊啊（陰暗的爬行）（尖叫）（扭曲）（翻滾）（分裂） ]
[來人，封妃！ ]
[帥哥有肌肉，更愛了]
自從知道自己的閨蜜和墨瑾認識後阮筱筱看他就不自覺帶了審視的意味，不得不說這個男人僅僅靠顏值就已經可以封神了。
此時墨瑾並不知道彈幕的狂歡，也不在意身旁的評審，只專註於手裏的工作。都說認真工作的男人最帥，看著彈幕裏激動的眾人就知道這句話不無道理。
僅僅因為臉就能吸引到這麽多人，她忍不住讚同起了安若素之前說的話，這樣的男人只可遠觀，不可褻玩。
評審團看完全部的吧臺的情況後，半決賽也接近尾聲，為呈現最完美的作品，每個選手都在做最後的努力。
為了更好凸顯這款威士忌的風味，墨瑾為比賽準備了一款巧克力風味的深烘咖啡豆，深烘咖啡會摒除大量的甜味，僅保留適度的酸味，使整款酒不至於太甜。在打奶油的時候又選擇加入了一些香草籽，香草味的奶油和基酒的風味一致，使這款雞尾酒整性更高。
味道完美平衡，雪白的奶油微微融化，奶油中的香草味與威士忌中的香草味融為一體，評委一致認定墨瑾的這杯愛爾蘭咖啡是本場比賽中得分最高的。
下一場比賽是決賽，舉辦方提前給了所有進決賽的選手一個驚喜，他們宣布歐陽謙旭將作為最後一場比賽的評委出席。
這個名字對華國調酒師來說再熟悉不過，他是目前唯一一位取得了國際調酒師大賽冠軍的華國人。作為華國雞尾酒調酒師第一人，歐陽謙旭幾乎是每個調酒師的偶像和目標。
因為這個消息晉級決賽的四名選手都表現的既興奮又緊張，與大師面對面的機會實在難得，必須好好把握。
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