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第一百四十五章 做烤鴨(捉蟲)

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第一百四十五章 做烤鴨(捉蟲)

當然,賣得得比主神空間便宜多,不然那群玩家幹嘛不買系統的要來買她的?黃薇打算薄利多銷,讓每一個玩家離開【低語】副本的時候,手上都帶著黃家村產的草莓。

一想到積分向流水一樣鉆進自己的口袋裏,黃薇就忍不住想要笑。

不過面前這點小家夥她是沒打算收積分的,對著面前的小家夥還收積分她就太不是人了。再說他們都是黃澄澄小朋友的夥伴,面對朋友,怎麽能夠一副死要錢的模樣?黃薇想要積分,但不至於太下作。

程璐雲這時候開了口:“好像有幾個大棚有些草莓熟了,下午你們要是沒事就去大棚裏看看,采幾個回來。”

有些熟了自然有更多的沒熟,能采到什麽樣的草莓端看這些小家夥努力多久。黃薇和程璐雲也不介意他們采到什麽,反正都是“自家”的菜園子,就是生的采了也不礙事,那群村民也不敢多說些什麽。

吃完了午飯,黃薇帶著黃澄澄小睡了一會兒,黃澄澄一會兒想著下午要采草莓,一會兒想著晚上有烤鴨吃,怎麽都睡不安穩。黃薇打了一下黃澄澄的小屁股,黃澄澄才安分下來。

只是黃薇和她講清楚,去摘草莓就不能穿蓬蓬裙了。

黃澄澄一聽到這話,小臉立馬不笑了。她面帶祈求:“媽咪……真的不能穿公主裙嗎?”答案當然是不可以,畢竟去摘草莓,肯定會把裙子弄得亂七八糟的全是泥土,到時候洗衣服的是程璐雲,她平時要洗一家三口的衣服已經很累了,黃澄澄還要把難洗的蓬蓬裙弄得這麽臟讓程璐雲洗,黃薇怎麽能答應。

要是黃澄澄知道她媽咪在想什麽,多少得拽著黃薇的衣領在那邊說:媽咪你在想什麽!媽媽洗衣服哪裏累了!她輕輕搓一下就立馬幹凈的事情!

但黃薇才不管,畢竟她這麽喜歡程璐雲,連讓程璐雲幹一點重活都舍不得。

再說程璐雲穿那件白色的小裙子多漂亮啊,穿著這身去井邊洗衣服,黃澄澄你不要太過分。

黃澄澄被黃薇扣在懷裏,老老實實睡了一會兒,然後揭竿而起掀開被子就吧嗒吧嗒下樓去了。他們一群小孩子去摘草莓,黃薇才不跟著呢,她們這群大人,得給小家夥們準備烤鴨吃。

翠姐過來讓大丫小

丫跟著一塊去幫忙,自己則留在黃薇家裏準備幫忙處理鴨子。

程璐雲仙氣飄飄穿著一身白裙子,就直接去了後院,黃薇跟在程璐雲身後,剛剛還想著不讓自己愛人幹一點重活的黃薇就指使著程璐雲抓鴨子。

不怪黃薇不知道心疼人,就怪這些鴨子看碟下菜。它們物似主人形,天天跟著黃澄澄到處跑,連性格也越來越像黃澄澄,一個個出去的時候雄赳赳氣昂昂的,碰到不肯讓路的村民都要讓去啄兩口。村民們面對這些鴨子真是一個敢怒不敢言,只能避其鋒芒。

久而久之,這群鴨子成為了黃家村的霸主,輕易真沒什麽人敢招惹它們。

黃薇肉體凡胎的,要是被鴨子啄幾口,程璐雲和黃澄澄都得心疼。

但是面對程璐雲那群鴨子就不一樣了,一個個乖乖站在那邊束手就擒,別說伸鴨嘴啄她,就是撲棱翅膀都不敢。程璐雲走進鴨圈,黃薇指著那幾個吃得尤其壯的鴨子,還有她眼饞了好久的老母鴨一並都被程璐雲抓了出來。

旁邊的豬圈裏豬豬發出了“哼唧”、“哼唧”的聲音,黃薇看過去,就看到豬豬貼著豬圈的木柵欄,忍不住對著那群壓制趾高氣昂。雖然黃薇和豬豬之間隔著物種,但她仿佛能聽到豬豬的心聲。

——這回啊,終於不是豬豬我被吃啦,終於輪到你們這群死鴨子了!

鴨子被掐著脖子帶了出來,到了前院井邊,程璐雲果斷下刀,讓鴨子們沒了命。程璐雲一襲白裙,卻連一丁點血和泥土都沒沾到。

黃薇拿著大碗過來,接著往下流的鴨血,這可以寶貝,回頭就做鴨血粉絲湯吃。

翠姐提前準備好了熱水,看程璐雲殺了鴨,就把鴨子趕緊拿過來,先將外面的鴨毛全都燙掉、拔光。只能說翠姐不愧是做鬼的,黃薇看到她的手浸到冒著騰騰熱氣的熱水中,竟然一點感覺都沒有,這一瞬間都覺得有些手疼。

翠姐做事認真,她處理好的鴨子幹幹凈凈,連一根小毛毛都沒有,黃薇就可以接著來做別的工作。小蘇打加鹽混合一下,然後塗抹在鴨子表皮進行腌制。接下來就要等半個小時,才能做別的事情。

黃薇之前自己出門在外的時候,有用烤箱自己做過烤鴨,所以一些步驟她是知道的。雖然後來烤箱使用次數太少,她只能

掛在網上賣二手、虧了一大筆錢。

現在不用烤箱,黃薇也能做出烤鴨來。

在黃家村這沒有烤箱賣,黃薇就自己DIY了一個烤爐。

這個烤爐也是簡陋,黃薇在村子裏搜刮了兩個鐵桶,上下一扣變成一個有一米多高的鐵爐;下面放上火盆,擺上木柴點上火、再把烤爐罩上去。

不過生火還得等鴨子全部處理好,腌制完了以後最重要的一步就是要將鴨子身體前端用牙簽縫上、再用吹氣的方法將鴨子表皮吹起來、吹脹;這一步黃薇沒辦法,只能用求救的眼神看向程璐雲。

後者打了個響指,那鴨子的身子就跟氣球一樣脹了起來。

不愧是程璐雲,還得是你。

這之後還得再表皮刷上一層蜜汁的醬汁,然後放在通風處風幹,正常情況下得風幹一晚上才行,但其實可以借助科技的力量:上電風扇。黃薇把鴨子掛在堂屋門廊前的架子上,又拖了個立式電風扇出來,對著鴨子使勁吹。

這樣不過一兩個小時,鴨子就能被風幹了。

風幹之後,就是進入黃薇自制的烤爐裏,進行高溫的烘焙。黃薇拿了根鐵棒把鴨子吊在上面,橫在烤爐最上方;把鴨子吊在烤爐裏之後,又找了個不銹鋼大盆子,倒扣著封在烤爐頂上。

這個自制的烤爐沒有溫度計,只能靠人工把控溫度,而且因為原本是個鐵桶也就那麽寬、一次性只能烤一兩只鴨子,要是鴨子比較大,那只能烤一只。

烤鴨子的過程中黃薇也沒閑著,她還把烤鴨用的卷餅給做好了。這玩意兒做起來簡單,先搟面皮,搟成餃子皮的形狀,一張餃子皮放下面,上面刷上油,再將另一張疊上去,如此循環疊上十張,再用搟面杖把疊起來的餃子皮搟平整。

覺得大小差不多後,再一塊放到蒸籠裏,蒸個五六七八分鐘就行。

黃薇讓程璐雲幫忙看下烤鴨的火候,自己則開始制作烤鴨的另一個靈魂:甜面醬。

這玩意兒其實用買的現成的比較好,但是黃薇問過好像程璐雲變不出來。大概是家裏不吃,也沒買過,小賣部看過一圈,也沒得賣。

既然沒得賣,那只能自己制作。制作起來其實也不難,主要配方就是:水、生抽、老抽、白砂糖、面粉,這些按照

特定的比例攪拌均勻,然後在下鍋熬煮,直到鍋裏冒出大泡、醬也變得濃稠,就能撈出鍋來,放在碗裏。

黃薇做了不少甜面醬,一些放起來等後面還能做其他的吃。

甜面醬的做法看似簡單,但絕不是新手一學就會,醬料的配比非常嚴格,稍微不同就有可能導致味道大變,除此之外熬煮的火候也很考驗功底。黃薇之前做的時候還失敗過幾次,最後雖然做成功了,但覺得有些麻煩,甜面醬還是用買的比較方便。

但現在黃薇有點慶幸自己有做甜面醬的經歷,這樣才能在這裏給自己的家人制作美食。

烤鴨不配甜面醬,那還是烤鴨嘛。

黃薇用筷子點了點甜面醬,就出了廚房,程璐雲在那守著烤爐,一步都沒動過,看到黃薇過來,還擡頭看看她。黃薇把筷子拿到程璐雲跟前:“阿雲,嘗嘗看。”

程璐雲很聽話,一手輕輕撩著自己的頭發,以防頭發絲滑落妨礙到自己品嘗味道,她頭輕輕往黃薇那邊靠了點,又低了下去,張嘴將筷子含進了嘴巴裏。

“怎麽樣?”

“好吃。”

在面對吃食的時候,程璐雲特別誠實,不像其他時候讓她誇一句能別扭半天。聽到程璐雲這麽說,黃薇也放下了心來,好吃就行。

甜面醬的味道確實不錯,程璐雲雖然是辣食黨,但對甜的東西也喜歡吃,這甜面醬甜滋滋的但不膩歪,讓程璐雲還挺喜歡。

烤鴨還在爐子裏面烤著,那群出去采草莓的小家夥們就回了家。黃澄澄一馬當先,出門前空空如也的籃子裏面裝滿了紅通通的草莓,那草莓都沒過了籃子,一看就沈甸甸得有好幾斤。但黃澄澄力大無窮,提在手裏跟一點重量都沒有。

跟在她後面還有其他小朋友也魚貫而入,他們每個人都收獲頗豐,看樣子各個都是滿載而歸。

“媽媽!媽咪!”黃澄澄一進門就喊著人,整個人跟小炮彈一樣朝著黃薇程璐雲沖了過來,她看到黃薇手上還拿著筷子,立馬知道媽咪肯定又在做好吃的先讓媽媽嘗味道。

她特別想說媽咪偏心,澄澄也要嘗!可是後面跟著那麽多小朋友,如果自己要嘗味道的話,小朋友們肯定也要嘗味道,搞不好晚上就不夠了。黃澄澄糾結了一會兒,看向面前的草莓,又沒那麽生氣了,畢竟她還有草莓可以吃!

心胸寬廣的黃澄澄決定先放過自己的媽媽媽咪!!

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