第83章 終章
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第83章 終章
“怎麽這麽熱鬧?”
“誰說不是呢?門前張燈結彩, 還鼓樂呢。”
“你們是外坊人嗎?早前就聽說本坊要搞什麽城......”
“小食城!專門賣吃食的,紙單上說是種類豐富想吃的都有。”
“對對對,瞧我的腦子這點都記不住。唉, 不知道貴不貴, 某也想去嘗嘗。”
崇化坊某一處民宅因新店開業聚集大量食客,不僅是前期宣傳到位的緣故,也有口碑擴散和香氣吸引的原因。
每到朝晨,城門剛開,美食城十幾家做朝食生意的檔口炊煙裊裊,將各色馨香送入清新的空氣中。有普通的蒸餅、索餅、餛飩等, 還有沒見過的生煎、雞蛋攤餅、糯米飯團, 早起忙碌的人急忙趕來填滿空虛胃,十天不帶重樣的。
及至正午、夜晚更是煙火氣十足, 從大門進去, 廣袤的庭院被整齊有序的一列列推車占得滿滿當當, 烤串、鐵板燒、烤栗子、炒粉等應有盡有。食客邊吃邊走, 過道蛇形蜿蜒很有逛頭。不想站著吃, 也可以去東西院的公共座位處守候,眼疾手快搶個位慢慢享受美食。
“女郎, 小食城開業前三日收的錢資一天比一天高, 甚至比我們預期的都好。”阿蘇一邊查看賬本一邊難耐喜悅。他之前以為崇化坊的院子會被用來開食肆的, 沒想到後來卻成了小食城,還怪擔心經營情況的。
“多虧有大家幫手。”蕭懿也十分欣慰。小食城一開始就是類比著現代的美食街去做的, 面向的人群和食肆大大不同,一開始設定的目標是二十錢能吃飽喝足。她剛才巡視一圈小吃攤, 目標基本達成。
小食城的項目是臨時策劃起的,其中挑戰繁多, 多虧有阿蘇協助。哦,阿蘇在八月的時候升職,開始分擔蕭懿開店選址、籌備等的壓力,人也自信幹練許多。
以往有間食肆的店面全在城東,住家遠的顧客每次都要和程娘子嘮嗑,希望食肆去城西開店,他們能幫忙介紹宅院,每每弄得程娘子哭笑不得。蕭懿一聽,倒是把顧客的想法放心裏去了。西市附近住著的富人很多,和食肆的定位特別匹配,肯定不用愁客源。
城西的第三家食肆分店選址很順利,崇賢坊剛巧有合適的民宅出售,面積和長興坊老店差不多。食肆分店已於八月正式開張,至今四個月有餘,長安西邊的顧客再也不用千裏迢迢橫跨到城東覓食。
也正是因為分店越開越多,蕭懿在八月組織了第一屆員工選拔會,廚師長、店長、財務主管等等坑位都有了人,管理班子雛形形成。她總算逃離“不懂管理就自己累到死”的魔咒。
當時到處在城西看房時,她把崇化坊的屋子也一並買下,吳三、阿蘇他們都以為這將成為第四家食肆分店。但是蕭懿選擇走不尋常的路。
崇化坊就在西面城郭底下,靠近延平門,離皇城很有些距離。坊內官宅很少,基本都是平民百姓,所以經濟實力是比不得其他富裕大坊的,用來開食肆不太合適。但是它也有優點,首先臨近西市,自帶流量,其次屋子特別寬敞,前院的面積就有長興坊一整個院子那麽大。
蕭懿一琢磨,改裝成美食街正合適呀,所以小食城的項目立即成立。不過,難題也隨之而來,首先是小吃攤怎麽經營,全用自己人還是對外招商?攤位攏共劃分成五十個,她考慮到短暫時間內不可能找到那麽多會廚藝的人,所以選擇公私合營的模式。
除了自己人的攤位,其他攤販交攤位費並且遵守經營規則,即可擺攤。小食城開張第一天,攤位還未滿租,隨著三天的試運營,攤位已經一位難求,有些攤主甚至提前繳滿一年費用。
蕭懿一邊翻租金記錄表,一邊感慨萬千,這不相當於有一棟樓收租嘛,沒想到她有一日也成為了包租婆。
“女郎,楊娘子已經到安化門了!”阿田得到報信,敲門打斷蕭懿的暢想,“我們得趕緊駕車回宣平坊。”
“哦?這麽快?”蕭懿嚇了一跳,楊娘子指的是舅母,原以為她和表弟妹們傍晚才能進城,沒想到提前到了。
她合上賬本,“阿蘇你在這裏看著,今日已經是第五天想是問題不大的,我先走一步。”
“喏,女郎放心。”經過前幾天的試運行,阿蘇已經胸有成竹。
又到一年年關,街上匆匆的人群比以往更繁雜,有忙活生計的,有囤年貨的,即使有風霜也是積極地奔走在對美好的追求裏。蕭懿在疾馳的馬車裏忙裏偷閑,精神從新店開業的緊繃感中放松下來。
“阿姆,宣平坊的宅子清掃幹凈了嗎?”
“裏裏外外檢查過了,今早我還去看過。”孫媼又給蕭懿續上溫水。
“那就好,舅母他們得在長安過年的。”
離上次和舅母見面已有一年有餘,盡管每月書信往來密切,終究比不得見面的親切。這次舅母來不為別的事,全因她在臘月十八出嫁。
其實她上半年及笄後,李蕭兩家商議的成婚時間是放在年後三月的,然而計劃趕不上變化。秋冬交接之季,老王妃生了一場重病,起初只是風寒癥狀,而後頭暈目眩、吃喝全吐,喝藥也全靠灌,連禦醫都嘆道病疾來勢洶洶,恐不好應對。
那是李祐第一次在蕭懿面前失魂,祖母對他來說是最後一位血脈相連的至親。看著沈睡的、衰老的、餵不進藥的祖母,他無助又恐懼,緊緊抱摟住蕭懿無數次自言自語“我註定是孤星吧”。
蕭懿現在仍然記得李祐緊抱的力道,恨不得將她陷在懷抱裏、鑲嵌在身體裏的力道。她的臉邊涼涼的,一摸竟沾滿李祐鹹濕的淚水,那一刻心疼之感侵襲肺腑。
那天,她一遍又一遍地輕撫李祐的背,一遍又一遍地重覆“我會陪著你”,才令可憐人兒平靜些許。擁有少的人,才格外害怕失去,即使位高如衛王,亦有許多的求之不得。
幸好老天寬容了一次,老王妃半個月後醒來,還能用一慣常溫和的笑再叫出一聲“祐兒”。雖意識日漸清醒,但到底年歲大,老王妃經此一病消瘦許多,精神也沒以前好。她怕自己撐不過年關,到時耽擱李祐的婚事,於是和蕭伯父商議婚事提前。
因老人的懇切期許,蕭伯父將心比心亦沒有拒絕,蕭懿對婚事提前幾個月同樣沒太多意見,因此婚事由年後挪到年前。只是,蕭府的婚事準備更吃緊些,大嫂二嫂齊齊上陣,才不至於累壞伯母。
遠在雅州的舅父舅母接到婚事提前的消息,緊急收拾箱籠第二天便出發前來長安,遲一步都怕趕不上婚事。這不,一路快馬加鞭,他們還提前了幾日到長安。
斜照的夕陽貢獻出最後的光熱,噠噠的馬蹄由暗轉入火紅的餘暉中,蕭懿安定地站在楊府大門口靜靜迎接舅母的到來。
當臘月十八的太陽升起,她將進入新的人生階段,是二十幾年前從未體驗過的生活。雖忐忑,但更期待,漂泊在異時空的人兒又有了可以稱之為“家”的歸宿。
天下逆旅人,共享同一輪日與月。
歲末將至,敬頌冬綏。
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“怎麽這麽熱鬧?”
“誰說不是呢?門前張燈結彩, 還鼓樂呢。”
“你們是外坊人嗎?早前就聽說本坊要搞什麽城......”
“小食城!專門賣吃食的,紙單上說是種類豐富想吃的都有。”
“對對對,瞧我的腦子這點都記不住。唉, 不知道貴不貴, 某也想去嘗嘗。”
崇化坊某一處民宅因新店開業聚集大量食客,不僅是前期宣傳到位的緣故,也有口碑擴散和香氣吸引的原因。
每到朝晨,城門剛開,美食城十幾家做朝食生意的檔口炊煙裊裊,將各色馨香送入清新的空氣中。有普通的蒸餅、索餅、餛飩等, 還有沒見過的生煎、雞蛋攤餅、糯米飯團, 早起忙碌的人急忙趕來填滿空虛胃,十天不帶重樣的。
及至正午、夜晚更是煙火氣十足, 從大門進去, 廣袤的庭院被整齊有序的一列列推車占得滿滿當當, 烤串、鐵板燒、烤栗子、炒粉等應有盡有。食客邊吃邊走, 過道蛇形蜿蜒很有逛頭。不想站著吃, 也可以去東西院的公共座位處守候,眼疾手快搶個位慢慢享受美食。
“女郎, 小食城開業前三日收的錢資一天比一天高, 甚至比我們預期的都好。”阿蘇一邊查看賬本一邊難耐喜悅。他之前以為崇化坊的院子會被用來開食肆的, 沒想到後來卻成了小食城,還怪擔心經營情況的。
“多虧有大家幫手。”蕭懿也十分欣慰。小食城一開始就是類比著現代的美食街去做的, 面向的人群和食肆大大不同,一開始設定的目標是二十錢能吃飽喝足。她剛才巡視一圈小吃攤, 目標基本達成。
小食城的項目是臨時策劃起的,其中挑戰繁多, 多虧有阿蘇協助。哦,阿蘇在八月的時候升職,開始分擔蕭懿開店選址、籌備等的壓力,人也自信幹練許多。
以往有間食肆的店面全在城東,住家遠的顧客每次都要和程娘子嘮嗑,希望食肆去城西開店,他們能幫忙介紹宅院,每每弄得程娘子哭笑不得。蕭懿一聽,倒是把顧客的想法放心裏去了。西市附近住著的富人很多,和食肆的定位特別匹配,肯定不用愁客源。
城西的第三家食肆分店選址很順利,崇賢坊剛巧有合適的民宅出售,面積和長興坊老店差不多。食肆分店已於八月正式開張,至今四個月有餘,長安西邊的顧客再也不用千裏迢迢橫跨到城東覓食。
也正是因為分店越開越多,蕭懿在八月組織了第一屆員工選拔會,廚師長、店長、財務主管等等坑位都有了人,管理班子雛形形成。她總算逃離“不懂管理就自己累到死”的魔咒。
當時到處在城西看房時,她把崇化坊的屋子也一並買下,吳三、阿蘇他們都以為這將成為第四家食肆分店。但是蕭懿選擇走不尋常的路。
崇化坊就在西面城郭底下,靠近延平門,離皇城很有些距離。坊內官宅很少,基本都是平民百姓,所以經濟實力是比不得其他富裕大坊的,用來開食肆不太合適。但是它也有優點,首先臨近西市,自帶流量,其次屋子特別寬敞,前院的面積就有長興坊一整個院子那麽大。
蕭懿一琢磨,改裝成美食街正合適呀,所以小食城的項目立即成立。不過,難題也隨之而來,首先是小吃攤怎麽經營,全用自己人還是對外招商?攤位攏共劃分成五十個,她考慮到短暫時間內不可能找到那麽多會廚藝的人,所以選擇公私合營的模式。
除了自己人的攤位,其他攤販交攤位費並且遵守經營規則,即可擺攤。小食城開張第一天,攤位還未滿租,隨著三天的試運營,攤位已經一位難求,有些攤主甚至提前繳滿一年費用。
蕭懿一邊翻租金記錄表,一邊感慨萬千,這不相當於有一棟樓收租嘛,沒想到她有一日也成為了包租婆。
“女郎,楊娘子已經到安化門了!”阿田得到報信,敲門打斷蕭懿的暢想,“我們得趕緊駕車回宣平坊。”
“哦?這麽快?”蕭懿嚇了一跳,楊娘子指的是舅母,原以為她和表弟妹們傍晚才能進城,沒想到提前到了。
她合上賬本,“阿蘇你在這裏看著,今日已經是第五天想是問題不大的,我先走一步。”
“喏,女郎放心。”經過前幾天的試運行,阿蘇已經胸有成竹。
又到一年年關,街上匆匆的人群比以往更繁雜,有忙活生計的,有囤年貨的,即使有風霜也是積極地奔走在對美好的追求裏。蕭懿在疾馳的馬車裏忙裏偷閑,精神從新店開業的緊繃感中放松下來。
“阿姆,宣平坊的宅子清掃幹凈了嗎?”
“裏裏外外檢查過了,今早我還去看過。”孫媼又給蕭懿續上溫水。
“那就好,舅母他們得在長安過年的。”
離上次和舅母見面已有一年有餘,盡管每月書信往來密切,終究比不得見面的親切。這次舅母來不為別的事,全因她在臘月十八出嫁。
其實她上半年及笄後,李蕭兩家商議的成婚時間是放在年後三月的,然而計劃趕不上變化。秋冬交接之季,老王妃生了一場重病,起初只是風寒癥狀,而後頭暈目眩、吃喝全吐,喝藥也全靠灌,連禦醫都嘆道病疾來勢洶洶,恐不好應對。
那是李祐第一次在蕭懿面前失魂,祖母對他來說是最後一位血脈相連的至親。看著沈睡的、衰老的、餵不進藥的祖母,他無助又恐懼,緊緊抱摟住蕭懿無數次自言自語“我註定是孤星吧”。
蕭懿現在仍然記得李祐緊抱的力道,恨不得將她陷在懷抱裏、鑲嵌在身體裏的力道。她的臉邊涼涼的,一摸竟沾滿李祐鹹濕的淚水,那一刻心疼之感侵襲肺腑。
那天,她一遍又一遍地輕撫李祐的背,一遍又一遍地重覆“我會陪著你”,才令可憐人兒平靜些許。擁有少的人,才格外害怕失去,即使位高如衛王,亦有許多的求之不得。
幸好老天寬容了一次,老王妃半個月後醒來,還能用一慣常溫和的笑再叫出一聲“祐兒”。雖意識日漸清醒,但到底年歲大,老王妃經此一病消瘦許多,精神也沒以前好。她怕自己撐不過年關,到時耽擱李祐的婚事,於是和蕭伯父商議婚事提前。
因老人的懇切期許,蕭伯父將心比心亦沒有拒絕,蕭懿對婚事提前幾個月同樣沒太多意見,因此婚事由年後挪到年前。只是,蕭府的婚事準備更吃緊些,大嫂二嫂齊齊上陣,才不至於累壞伯母。
遠在雅州的舅父舅母接到婚事提前的消息,緊急收拾箱籠第二天便出發前來長安,遲一步都怕趕不上婚事。這不,一路快馬加鞭,他們還提前了幾日到長安。
斜照的夕陽貢獻出最後的光熱,噠噠的馬蹄由暗轉入火紅的餘暉中,蕭懿安定地站在楊府大門口靜靜迎接舅母的到來。
當臘月十八的太陽升起,她將進入新的人生階段,是二十幾年前從未體驗過的生活。雖忐忑,但更期待,漂泊在異時空的人兒又有了可以稱之為“家”的歸宿。
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