第67章 人日
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第67章 人日
正月初七, 乃“人日”，即人的生日。傳說，女媧娘娘創世之初, 前六日依次造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬等生物, 第七日才創造出了人類。自漢朝起，人日節俗開始流傳，到本朝愈加重視，將這一天定為官方節假日呢！
“五姊，準備好了嗎？”蕭瑜歡快明媚的聲音透過窗牖傳來，上趕著去踏青呢。
人日怎麽說也是個正經的節日, 有不少特殊的習俗, 比如剪花勝、點燈、禳鬼鳥之類的。但長安百姓不甘於平淡，又添加上登高、踏青、賦詩的慶祝方式。後者絕對是文人墨客的癖好, 他們大概得了一種“不寫詩會死”的病。
幸好, 蕭家姐妹選擇踏青出游。如果換成登高, 她必須掂量下“山高幾丈”才敢出門, 按以往的經驗, 超過三百米的山包都不太行。當然，如果說去赴賦詩文宴, 她幹脆不用問東問西, 直接扭頭跑得遠遠的。作詩誒, 老要命了，她背都背不通暢。
蕭瑜裹挾春色而來, 以粉霞為紅綬，以蘭苕為絲裙, 發髻上的綠松石步搖微晃，好似清風拂碧波留下的顫動漣漪, 靈動又蹁躚，宛若天外的百花仙女。
“哪裏來的仙子？”蕭懿促狹的問，有被驚艷到。
“嘻嘻嘻，”蕭瑜透出得意的笑，倏地又把臉湊近，“看我的落梅妝，美不美？”
落梅妝是宮中新近流行的妝容，擇臘梅貼於額上作花鈿，平添嬌俏的美感。但是它並不是本朝才出現的，早幾百年前就已在王室中風靡。不得不說，時尚是個圈，潮流絕不過時。
“美！”蕭懿毫不猶豫開啟誇誇誇模式。開玩笑，落梅妝約等於現代的辣妹裝，代表女性對於潮流和美麗的畢生追求，必須支持！
隨後追來的蕭三娘捂嘴直笑，“看來今天她是要問遍所有人哩。”
“哈哈哈，三姊是我的知己。”蕭瑜挽上姐姐的臂彎，還挺驕傲。
本次踏春目的地選在近郊的孟城坳，那一片多是私人園林。長安的園林不同於聞名後世的江南園林，它講究蒼涼古樸、遵循自然之法。
正月裏要尋春色實屬不易，遠處山連山，尋遍仍無飛鳥蹤跡，古木衰柳沈睡在靜謐的冬季，亦沒有蘇醒的跡象。天地蒼黃，唯有茫茫竹林，綠得孤獨，綠得淒涼。
太純天然了吧，不用修飾，直接變身鬼片拍攝地都不違和。蕭懿摩挲著雙臂，期望鎮壓蒼涼死寂帶來的雞皮疙瘩。
繼續沿著竹嶺蜿蜒小路逶迤前進，竹葉交錯足以蔽日，石板上斑駁青苔遍布，馬車行走得異常緩慢。漸入深林，隱隱能聽到回蕩的聲響，嬉笑聲、奔跑聲、溪流聲，越來越近，越來越清晰。而後，豁然開朗，原來竹林是這片世外桃源最後的屏障。
山谷之處，向陽而生。放眼望去盡是碧波清潭，高處有激流跌宕而下，途徑淺灘，淙淙匯入湖中。雜樹野花野蠻生長，錯落有致，在岸邊隨風搖擺。
來得早的人家，三三兩兩搶占美景觀賞點，開始鋪席墊、紮帷幄、拉油幕。蕭家人見狀也動起來，蕭三娘圈定淺灘附近的一塊平地，侍從們便忙碌地從馬車搬上搬下搭建帳篷。
陸陸續續又有人趕到，原本安靜的山谷立刻喧鬧起來。為了玩，唐朝人是認真的，究竟是誰找到這麽偏僻的地方的？蕭懿百思不得其解。
真舒服！她斜躺在榻上消磨時光，遠眺群山，近看林木，兼聽清泉鑿石泠泠，感受穿過帷幕的微風，頂級享受不過如此。要說遺憾也有，春意未濃，得費眼仔細看才能發現丁點兒嫩芽。
不過呢，些許遺憾實在算不得什麽，蕭懿早捕獲到可替代的“春色”啦。
春天在哪裏？春天在美人的眼眸裏。
春天在哪裏？春天在少女的衣袖裏。
小娘子們身著艷麗多彩的襦裙，漫游追逐在山野中，將略顯樸素的山谷妝點得美不勝收。
來郊外野營，洗滌眼睛的同時，也絕對不能辜負美食。按她以往的露營經驗，烤雞必須有一席之地，不單單好吃，做法還簡單。
鍋底和鍋壁刷油，放入提前一晚腌制好的雞。整治幹凈的雞肉白白嫩嫩，腥氣微弱幾不可聞，表皮均勻的裹著薄薄的醬汁。
將胡蔥切細絲，小蔥切斷，和剝皮的板栗一同倒入鍋中，撒上一層鹽和胡椒，蓋蓋子放入爐火中。為了將上下烤出焦糖色，可以在鍋蓋上方鋪幾塊冒星火的木炭。接下來啥事不用管，坐等吃雞。
只吃烤雞當然乏味，蕭懿還準備了其他快手小吃——關東煮。層疊的食盒被一一陳列開來，有魚丸、菌子幹、豆腐皮、蔓菁片、鵪鶉蛋等等，葷素皆全，琳瑯滿目。
“像我這樣用竹簽串起來，等下放入湯料中煮。”蕭懿左手執短簽，右手拿魚丸，稍稍用力便將魚丸貫穿。兩個胖嘟嘟的魚丸沈甸甸地墜在最前頭，險些壓彎了竹簽的腰。
蕭三娘和蕭瑜有樣學樣，不一會兒食盒裏的食材全變成了串串，黃色、綠色、白色、棕色的，簽簽不同，煞是好看。
湯底都是現成的，正是小廚房竈上常備的筒骨湯。蕭懿出發前特意讓阿田舀了大半鍋來，將凝結的豬油撇去，繼續架爐火細細熬燉。昆布、蘋果片也可添加到湯底中增加清香，待煮透後再撈出棄用。
串串筆直插入湯汁中，形狀不一的食材將圓鍋擠得滿滿當當，在蓋子的遮掩下咕咚咕咚地盡情“泡澡”。
蕭三娘拎著小壺從遠處歸來，步履輕快，“阿宜，樹蔭下的溪水裏竟有冰呢，等會兒我們汲冰煮茶喝。”
“好呀，也讓我沾沾阿姊的風雅氣。”蕭懿挺佩服古人的閑情雅致的，掬雪烹茶、敲冰煮茗，感覺下一步就是揮墨寫成一首詩。
“......”蕭三娘難得的贈送她一對白眼。
烤雞的焦香混著筒骨的鮮香，彌漫在空氣中。浪蕩在外的蕭瑜聞到了食物的香氣，居然沒要人提醒，自己屁顛屁顛回來了。“好香啊！五姊，烤雞能吃了嗎？”
估摸著時間，蕭懿點點頭。她將鋪在烤雞鍋蓋上的木炭鉗走，快速掀開鍋蓋。
團團白煙席卷而出，霸道的芳香鉆入鼻尖。雞肉被烤得金黃，皮脂滋滋冒著油光，柔軟的胡蔥絲附著在雞肉上滴著汁水，而板栗顆顆飽脹透出粉質。
整只烤雞被轉移到木盤上，蕭懿小心翼翼地用匕首切劃成小塊，很怕醬汁爆出濺到衣衫。
“三姊、阿瑜給你們雞腿，我更喜歡雞翼。”
蕭瑜雙手接過烤雞腿，虔誠地咬一口飽滿的肉。外皮焦香有韌勁，內裏飽滿多汁，越嚼越鮮甜，越嚼越有味，她恨不得把骨頭都嚼碎。
“肉質真柔嫩，皮脂居然絲毫不油膩，美味極了。”蕭三娘也連連稱讚。
蕭懿啃著雞翅停不下來。她最喜歡骨肉相連的部分，比如鴨脖、排骨，這些地方的肉很“靈活”。從骨頭縫裏輕嗦，將皮肉撕扯下來，留下空蕩蕩的骨架，成就感拉滿。再來一顆烤板栗，粉粉糯糯的，吸收了雞汁的鮮美，也有自身的清甜。
關東煮也熟透了，每人小碗分上幾串愛吃的菜。食材被筷子並住末端，“呲溜”一聲脫離竹簽滑入碗底。最後澆上一大勺骨湯，撒上芫荽末，滴入茱萸辣油，拌一拌攪一攪。紅艷艷冒著熱氣的水煮，勾得人猛咽口水。
浮起的魚丸、透明的蘿蔔、泡軟的豆皮、青綠的芫荽，沾滿鮮美的湯汁，“哇嗚”一口順入食道。蕭懿吃著鮮辣味濃的水煮，全身都散發熱氣，從頭暖到腳，鼻尖甚至逼出汗珠。
然而，在她們三恣意享受美食的期間，其他人家很不好過，身心備受煎熬。概因蕭家帳篷紮在上游，小風一來，烤雞和關東煮的香氣便擴散得更遠，所到之處皆擾得人心浮動。
“到底什麽東西這麽香啊？”有人盯著自家的魚膾下不了嘴，有人嘴裏吃著春盤味同嚼蠟。
“不是這家，也不是這家，”有膽大點的，假裝四處閑逛，途徑帷幄挨個探查，“哦！原來是蕭家，究竟在燉煮什麽吃食呢？”
“三姊、五姊，為什麽總有人路過啊？”蕭瑜擡頭一臉疑惑，如果沒記錯的話，剛才那人已經是第三趟從帷幔前穿行而過了。明明她們駐紮在最側邊，沒什麽可玩的呀。
蕭三娘和蕭懿也摸不著頭腦，這些人難道玩樂不知疲倦的嗎？
突然，一位紮著雙髻的男童跑過來，停關東煮的燉鍋前。他情不自禁地舔嘴唇，用渴望又期期艾艾地問：“姊姊，這是什麽？”
後頭跟著的仆婦一把攔住男童，一臉尷尬地彎腰道歉，“失禮失禮，沖撞了各位女郎。”
蕭懿心中有猜測，不會一趟又一趟的過路人都在好奇這鍋關東煮吧？她下蹲平視小男孩，“小郎君想嘗嘗嗎？”
“要！”男童不顧仆婦的勸說，大聲回道。小孩子有什麽壞心眼呢，只是饞嘴罷了。於是他喜滋滋地捧著一碗滿滿的煮物回了自家帳篷。
“阿娘，我有好吃的哩。”
“哪來的？”餘氏望著香氣四溢的吃食很是驚訝，轉頭詢問仆婦。
“蕭家五娘子給的。”仆婦低頭，“小郎君跑得太快，奴沒攔住。”
“你呀你。”餘氏無奈點點兒子額頭，“罷了，把乳酥分一半，帶去給蕭家小娘子吧。”
男童吐吐舌頭，立馬吸溜起魚丸，即使被燙也絕不松口，又夾起一顆送到餘氏嘴邊，“阿娘你也次！”
餘氏張口接住，又好氣又好笑，哪來的活寶孩子。不過，吃食倒是真美味。
“要是每天都有圓子吃，該多好啊！”男童摸摸圓鼓鼓的肚子，暢想未來中。
“想得美，除了家裏人，誰能慣著你。”
“噢，只有家人啊......”男童拖長音，眼珠一轉忽而機靈一笑。
“又在打什麽主意？”
“不告訴阿娘，”男童捂嘴跑遠，“這是秘密！”
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正月初七, 乃“人日”，即人的生日。傳說，女媧娘娘創世之初, 前六日依次造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬等生物, 第七日才創造出了人類。自漢朝起，人日節俗開始流傳，到本朝愈加重視，將這一天定為官方節假日呢！
“五姊，準備好了嗎？”蕭瑜歡快明媚的聲音透過窗牖傳來，上趕著去踏青呢。
人日怎麽說也是個正經的節日, 有不少特殊的習俗, 比如剪花勝、點燈、禳鬼鳥之類的。但長安百姓不甘於平淡，又添加上登高、踏青、賦詩的慶祝方式。後者絕對是文人墨客的癖好, 他們大概得了一種“不寫詩會死”的病。
幸好, 蕭家姐妹選擇踏青出游。如果換成登高, 她必須掂量下“山高幾丈”才敢出門, 按以往的經驗, 超過三百米的山包都不太行。當然，如果說去赴賦詩文宴, 她幹脆不用問東問西, 直接扭頭跑得遠遠的。作詩誒, 老要命了，她背都背不通暢。
蕭瑜裹挾春色而來, 以粉霞為紅綬，以蘭苕為絲裙, 發髻上的綠松石步搖微晃，好似清風拂碧波留下的顫動漣漪, 靈動又蹁躚，宛若天外的百花仙女。
“哪裏來的仙子？”蕭懿促狹的問，有被驚艷到。
“嘻嘻嘻，”蕭瑜透出得意的笑，倏地又把臉湊近，“看我的落梅妝，美不美？”
落梅妝是宮中新近流行的妝容，擇臘梅貼於額上作花鈿，平添嬌俏的美感。但是它並不是本朝才出現的，早幾百年前就已在王室中風靡。不得不說，時尚是個圈，潮流絕不過時。
“美！”蕭懿毫不猶豫開啟誇誇誇模式。開玩笑，落梅妝約等於現代的辣妹裝，代表女性對於潮流和美麗的畢生追求，必須支持！
隨後追來的蕭三娘捂嘴直笑，“看來今天她是要問遍所有人哩。”
“哈哈哈，三姊是我的知己。”蕭瑜挽上姐姐的臂彎，還挺驕傲。
本次踏春目的地選在近郊的孟城坳，那一片多是私人園林。長安的園林不同於聞名後世的江南園林，它講究蒼涼古樸、遵循自然之法。
正月裏要尋春色實屬不易，遠處山連山，尋遍仍無飛鳥蹤跡，古木衰柳沈睡在靜謐的冬季，亦沒有蘇醒的跡象。天地蒼黃，唯有茫茫竹林，綠得孤獨，綠得淒涼。
太純天然了吧，不用修飾，直接變身鬼片拍攝地都不違和。蕭懿摩挲著雙臂，期望鎮壓蒼涼死寂帶來的雞皮疙瘩。
繼續沿著竹嶺蜿蜒小路逶迤前進，竹葉交錯足以蔽日，石板上斑駁青苔遍布，馬車行走得異常緩慢。漸入深林，隱隱能聽到回蕩的聲響，嬉笑聲、奔跑聲、溪流聲，越來越近，越來越清晰。而後，豁然開朗，原來竹林是這片世外桃源最後的屏障。
山谷之處，向陽而生。放眼望去盡是碧波清潭，高處有激流跌宕而下，途徑淺灘，淙淙匯入湖中。雜樹野花野蠻生長，錯落有致，在岸邊隨風搖擺。
來得早的人家，三三兩兩搶占美景觀賞點，開始鋪席墊、紮帷幄、拉油幕。蕭家人見狀也動起來，蕭三娘圈定淺灘附近的一塊平地，侍從們便忙碌地從馬車搬上搬下搭建帳篷。
陸陸續續又有人趕到，原本安靜的山谷立刻喧鬧起來。為了玩，唐朝人是認真的，究竟是誰找到這麽偏僻的地方的？蕭懿百思不得其解。
真舒服！她斜躺在榻上消磨時光，遠眺群山，近看林木，兼聽清泉鑿石泠泠，感受穿過帷幕的微風，頂級享受不過如此。要說遺憾也有，春意未濃，得費眼仔細看才能發現丁點兒嫩芽。
不過呢，些許遺憾實在算不得什麽，蕭懿早捕獲到可替代的“春色”啦。
春天在哪裏？春天在美人的眼眸裏。
春天在哪裏？春天在少女的衣袖裏。
小娘子們身著艷麗多彩的襦裙，漫游追逐在山野中，將略顯樸素的山谷妝點得美不勝收。
來郊外野營，洗滌眼睛的同時，也絕對不能辜負美食。按她以往的露營經驗，烤雞必須有一席之地，不單單好吃，做法還簡單。
鍋底和鍋壁刷油，放入提前一晚腌制好的雞。整治幹凈的雞肉白白嫩嫩，腥氣微弱幾不可聞，表皮均勻的裹著薄薄的醬汁。
將胡蔥切細絲，小蔥切斷，和剝皮的板栗一同倒入鍋中，撒上一層鹽和胡椒，蓋蓋子放入爐火中。為了將上下烤出焦糖色，可以在鍋蓋上方鋪幾塊冒星火的木炭。接下來啥事不用管，坐等吃雞。
只吃烤雞當然乏味，蕭懿還準備了其他快手小吃——關東煮。層疊的食盒被一一陳列開來，有魚丸、菌子幹、豆腐皮、蔓菁片、鵪鶉蛋等等，葷素皆全，琳瑯滿目。
“像我這樣用竹簽串起來，等下放入湯料中煮。”蕭懿左手執短簽，右手拿魚丸，稍稍用力便將魚丸貫穿。兩個胖嘟嘟的魚丸沈甸甸地墜在最前頭，險些壓彎了竹簽的腰。
蕭三娘和蕭瑜有樣學樣，不一會兒食盒裏的食材全變成了串串，黃色、綠色、白色、棕色的，簽簽不同，煞是好看。
湯底都是現成的，正是小廚房竈上常備的筒骨湯。蕭懿出發前特意讓阿田舀了大半鍋來，將凝結的豬油撇去，繼續架爐火細細熬燉。昆布、蘋果片也可添加到湯底中增加清香，待煮透後再撈出棄用。
串串筆直插入湯汁中，形狀不一的食材將圓鍋擠得滿滿當當，在蓋子的遮掩下咕咚咕咚地盡情“泡澡”。
蕭三娘拎著小壺從遠處歸來，步履輕快，“阿宜，樹蔭下的溪水裏竟有冰呢，等會兒我們汲冰煮茶喝。”
“好呀，也讓我沾沾阿姊的風雅氣。”蕭懿挺佩服古人的閑情雅致的，掬雪烹茶、敲冰煮茗，感覺下一步就是揮墨寫成一首詩。
“......”蕭三娘難得的贈送她一對白眼。
烤雞的焦香混著筒骨的鮮香，彌漫在空氣中。浪蕩在外的蕭瑜聞到了食物的香氣，居然沒要人提醒，自己屁顛屁顛回來了。“好香啊！五姊，烤雞能吃了嗎？”
估摸著時間，蕭懿點點頭。她將鋪在烤雞鍋蓋上的木炭鉗走，快速掀開鍋蓋。
團團白煙席卷而出，霸道的芳香鉆入鼻尖。雞肉被烤得金黃，皮脂滋滋冒著油光，柔軟的胡蔥絲附著在雞肉上滴著汁水，而板栗顆顆飽脹透出粉質。
整只烤雞被轉移到木盤上，蕭懿小心翼翼地用匕首切劃成小塊，很怕醬汁爆出濺到衣衫。
“三姊、阿瑜給你們雞腿，我更喜歡雞翼。”
蕭瑜雙手接過烤雞腿，虔誠地咬一口飽滿的肉。外皮焦香有韌勁，內裏飽滿多汁，越嚼越鮮甜，越嚼越有味，她恨不得把骨頭都嚼碎。
“肉質真柔嫩，皮脂居然絲毫不油膩，美味極了。”蕭三娘也連連稱讚。
蕭懿啃著雞翅停不下來。她最喜歡骨肉相連的部分，比如鴨脖、排骨，這些地方的肉很“靈活”。從骨頭縫裏輕嗦，將皮肉撕扯下來，留下空蕩蕩的骨架，成就感拉滿。再來一顆烤板栗，粉粉糯糯的，吸收了雞汁的鮮美，也有自身的清甜。
關東煮也熟透了，每人小碗分上幾串愛吃的菜。食材被筷子並住末端，“呲溜”一聲脫離竹簽滑入碗底。最後澆上一大勺骨湯，撒上芫荽末，滴入茱萸辣油，拌一拌攪一攪。紅艷艷冒著熱氣的水煮，勾得人猛咽口水。
浮起的魚丸、透明的蘿蔔、泡軟的豆皮、青綠的芫荽，沾滿鮮美的湯汁，“哇嗚”一口順入食道。蕭懿吃著鮮辣味濃的水煮，全身都散發熱氣，從頭暖到腳，鼻尖甚至逼出汗珠。
然而，在她們三恣意享受美食的期間，其他人家很不好過，身心備受煎熬。概因蕭家帳篷紮在上游，小風一來，烤雞和關東煮的香氣便擴散得更遠，所到之處皆擾得人心浮動。
“到底什麽東西這麽香啊？”有人盯著自家的魚膾下不了嘴，有人嘴裏吃著春盤味同嚼蠟。
“不是這家，也不是這家，”有膽大點的，假裝四處閑逛，途徑帷幄挨個探查，“哦！原來是蕭家，究竟在燉煮什麽吃食呢？”
“三姊、五姊，為什麽總有人路過啊？”蕭瑜擡頭一臉疑惑，如果沒記錯的話，剛才那人已經是第三趟從帷幔前穿行而過了。明明她們駐紮在最側邊，沒什麽可玩的呀。
蕭三娘和蕭懿也摸不著頭腦，這些人難道玩樂不知疲倦的嗎？
突然，一位紮著雙髻的男童跑過來，停關東煮的燉鍋前。他情不自禁地舔嘴唇，用渴望又期期艾艾地問：“姊姊，這是什麽？”
後頭跟著的仆婦一把攔住男童，一臉尷尬地彎腰道歉，“失禮失禮，沖撞了各位女郎。”
蕭懿心中有猜測，不會一趟又一趟的過路人都在好奇這鍋關東煮吧？她下蹲平視小男孩，“小郎君想嘗嘗嗎？”
“要！”男童不顧仆婦的勸說，大聲回道。小孩子有什麽壞心眼呢，只是饞嘴罷了。於是他喜滋滋地捧著一碗滿滿的煮物回了自家帳篷。
“阿娘，我有好吃的哩。”
“哪來的？”餘氏望著香氣四溢的吃食很是驚訝，轉頭詢問仆婦。
“蕭家五娘子給的。”仆婦低頭，“小郎君跑得太快，奴沒攔住。”
“你呀你。”餘氏無奈點點兒子額頭，“罷了，把乳酥分一半，帶去給蕭家小娘子吧。”
男童吐吐舌頭，立馬吸溜起魚丸，即使被燙也絕不松口，又夾起一顆送到餘氏嘴邊，“阿娘你也次！”
餘氏張口接住，又好氣又好笑，哪來的活寶孩子。不過，吃食倒是真美味。
“要是每天都有圓子吃，該多好啊！”男童摸摸圓鼓鼓的肚子，暢想未來中。
“想得美，除了家裏人，誰能慣著你。”
“噢，只有家人啊......”男童拖長音，眼珠一轉忽而機靈一笑。
“又在打什麽主意？”
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