第18章 七夕(2)
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第18章 七夕(2)
“怎麽,還不餓嗎?”
蕭懿納悶,蛋糕外圍了一圈人,就是沒有一個人動手分蛋糕。她立馬拿刀,在眾目睽睽之下切開了蛋糕。
“唉唉唉......”
可惜的哀嘆聲入耳,蕭懿才知道大家根本是舍不得吃。就連孫媼都在拿眼神譴責她,看來愛是會消失的。
“看著幹什麽,吃呀。”
蛋糕被分做八個均等的小扇形,兩側漏出淡黃色餅坯和白色奶油,整齊地一層層堆疊著。而頂層有紅櫻桃和薄荷葉,在雪白的背景下分外誘人。
蛋糕的香味比剛蒸出來時消散了些,但湊近就能體會到茶的清香和奶油的香甜,融合完美。饑腸轆轆的深夜,誰看著這樣的甜品能不迷糊呢?
阿田捧著爿蛋糕,舔舔嘴,率先拿勺子挖了一口。她舍不得吞,細細咀嚼,感受著細膩的奶油。入口絲滑,這是她從來沒體驗過的口感。
“能有這麽好吃的糕,就算一直攪拌到手斷,婢子都願意!”說得那是一個慷慨激昂。
蕭懿翻了個白眼,“很好,我記住這句話了。”
同為熱愛甜食的女性,程娘子和孫媼也邊吃邊誇。從糕點到女郎,反正是誇的天上有地上無的。
“也就女郎能想出這樣的糕,妾沾光了,宮裏的禦廚都不一定能做出來哩。”
“女郎在益州三歲就能拿針繡花了,從小就心靈手巧,家裏往來的夫人誰見不誇。”
聽著孫媼炫耀的話,蕭懿翻翻記憶,哦,原來繡花說的是她的“雞毛”草啊。算了,不拆穿長輩秀孩子的心理了。
吳三郎倒是比較關心這點心取什麽名,賣幾錢。他打算和方大在七夕大幹一場,這糕點絕對能俘獲住貴人的錢袋。
“女郎,糕點絕對大賣!對了,它名甚?”
“就稱它為雲朵糕如何?”蕭懿覺得名字還是要好記一點,剛好口感、顏色都很接近雲了,連廣告語都想好了,“只在此味中,雲深不知處”。對不起了,賈島先生,這句詩征用了。
價錢蕭懿提前盤算過了,她是打算賣出奢侈品的價位,但是為了讓更多客人品嘗到蛋糕,可以在形狀、大小上做些差異,最小的標價五十錢。
為了能集中精力推廣蛋糕,她打算七夕那天三餐全都停下,只賣蛋糕和飲品,售完即止。剩下時間就當放假了,鼓勵夫妻逛個街約個會,小孩出去放個風。這一決定得到全體員工的一致擁護。
很快到了七夕,店員們起得都很早,一個個幹勁十足,看來假期還挺打雞血的。大家有條不穩分工,先分批蒸蛋糕坯,有方形有圓形。方形蛋糕可以分成正方形小塊,圓形的就切成稍大點的扇形蛋糕。
等程娘子給蛋糕坯都抹上了奶油夾層,孫媼將蛋糕分成比手掌心還小的方塊。接著將它們依次轉移到墊有粽葉的木片上,隨後用油紙纏繞蛋糕一圈並固定,讓油紙比蛋糕略高一些,留著鋪奶油。
接下來蕭懿就隨意發揮了,小蛋糕上搞些奶油小花,點綴一些堅果、櫻桃,撒些茶粉、果脯粉,奶油顏色變一下。顏色比較有限,控制紅曲的量獲得了深淺不同的紅,用蔬菜汁調出綠。但效果她很滿意,每個蛋糕都是獨一無二的。
全部準備完畢已經到巳時了,阿田將蛋糕按照售價在櫃臺上一一排開,洋洋灑灑很是壯觀。自己人都逡巡了幾個來回,這麽多花樣的小蛋糕,眼睛都看不過來了。
蕭懿在門口掛上幡子,上面寫著“七夕有禮,獨一無二”。還是要含蓄點,不然她都想直接寫“愛她就送她雲朵糕”了。
有食客來店想填飽肚子,進門看到這場景都震驚了,他退出去又確認了匾額:
“什麽時候變糕點鋪了?要不店家還是小娘子,某還以為走錯店肆了呢。”
“今日七夕佳節,本店要給娘子們準備好禮,因此午食、暮食暫時歇業。”有些食客都是老顧客了,蕭懿也不客套,指著蛋糕介紹,“郎君既然來了,可以看看本店新品雲朵糕,送給娘子保證她們欣喜一整天。”
來得早的客人挑花了眼,琳瑯滿目的,雖說價格貴一些,但是一年就送這麽一次,也不是花費不起。櫃臺上很快熙熙攘攘起來,生怕自己喜歡的被搶走。
蕭五娘就是這時候來到店裏,店裏吵吵鬧鬧的嚇得她以為有盲流鬧事。
“貴女安,來店是買飲子嗎?”阿田一眼就識別出在親仁坊見過的女孩,而且還姓蕭哩,於是她從櫃臺出來特地迎接,還朝蕭懿擠眉弄眼。
蕭懿定睛望去,來人是個十二三的豆蔻少女,圓臉嘟嘟的,還帶著嬰兒肥。身穿月白青蔥色雲天水漾褥裙,外罩翠水薄煙紗,項上帶著金鑲藍寶石瓔珞,後面跟著兩個年長些的婢子,一看就知道貴女出行。而且,還是個蕭家人。
她隨即帶上幾分笑意,眉眼彎彎輕語:“貴女第一次來店呢?趕巧,本店推出了雲朵糕作為七夕大禮,不妨看看,口感絕對獨一無二!”
蕭五娘本就是愛吃的,一聽獨一無二又開始好奇。本想帶些飲子就歸家的,如今是不急了,也湊近櫃臺一探究竟。
“女郎,人多當心。”婢子緊緊跟在主人兩側,硬是擠出個空檔位置。
蕭五娘墊腳瞧著大大小小的雲朵糕,內心哇了一聲,這比有些宮廷糕點還精致呢。蓬松得像雲層一樣的點心,各色各樣,必須買買買!
“這些我都要了!”她隨手圈了一大片蛋糕,買來送人。嘿嘿嘿,就是不給秦六娘,嘴角忍不住上揚。
“因為是七夕特供禮品,每人最多買五份送親友。”蕭懿滿懷歉意的提醒,雖然不知道前面這只偷了油的小貓咪在想什麽,但是大概不能成了。
“啊?那算了,我就買五份吧。”蕭五娘深感可惜,扁扁嘴,依依不舍地挑了五份。她掰手指頭數著,送祖母、阿娘、伯母、阿姊。
“嗚嗚嗚,我只能分到一份!”
被選中的五個蛋糕樣式不一,有水果的,有堅果的,有各色花朵的。蕭懿暗自稱讚,小姑娘挺會選呀。她把蛋糕連同木片托底放入藤編的盒子內,盒子上貼上廣告簽字,整理好提手遞了過去。
“貴女,趁早吃口味更佳。”
蕭五娘連同飲品一並付了錢,離開前還鄭重囑咐:“店家,以後有新吃食可以上府告知一聲嗎?就去,額,就去親仁坊蕭府。”她本想說公主府的,但太遠了,還是通知阿姊吧,下次和阿姊一起來。
“好。”蕭懿點頭,這個小女孩真可愛,怪不得能養得如此圓潤。
概因有好幾個五份五份買的客人,本就數量有限的雲朵糕沒多久就售罄,店員們喜提七夕半日假。
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“怎麽,還不餓嗎?”
蕭懿納悶,蛋糕外圍了一圈人,就是沒有一個人動手分蛋糕。她立馬拿刀,在眾目睽睽之下切開了蛋糕。
“唉唉唉......”
可惜的哀嘆聲入耳,蕭懿才知道大家根本是舍不得吃。就連孫媼都在拿眼神譴責她,看來愛是會消失的。
“看著幹什麽,吃呀。”
蛋糕被分做八個均等的小扇形,兩側漏出淡黃色餅坯和白色奶油,整齊地一層層堆疊著。而頂層有紅櫻桃和薄荷葉,在雪白的背景下分外誘人。
蛋糕的香味比剛蒸出來時消散了些,但湊近就能體會到茶的清香和奶油的香甜,融合完美。饑腸轆轆的深夜,誰看著這樣的甜品能不迷糊呢?
阿田捧著爿蛋糕,舔舔嘴,率先拿勺子挖了一口。她舍不得吞,細細咀嚼,感受著細膩的奶油。入口絲滑,這是她從來沒體驗過的口感。
“能有這麽好吃的糕,就算一直攪拌到手斷,婢子都願意!”說得那是一個慷慨激昂。
蕭懿翻了個白眼,“很好,我記住這句話了。”
同為熱愛甜食的女性,程娘子和孫媼也邊吃邊誇。從糕點到女郎,反正是誇的天上有地上無的。
“也就女郎能想出這樣的糕,妾沾光了,宮裏的禦廚都不一定能做出來哩。”
“女郎在益州三歲就能拿針繡花了,從小就心靈手巧,家裏往來的夫人誰見不誇。”
聽著孫媼炫耀的話,蕭懿翻翻記憶,哦,原來繡花說的是她的“雞毛”草啊。算了,不拆穿長輩秀孩子的心理了。
吳三郎倒是比較關心這點心取什麽名,賣幾錢。他打算和方大在七夕大幹一場,這糕點絕對能俘獲住貴人的錢袋。
“女郎,糕點絕對大賣!對了,它名甚?”
“就稱它為雲朵糕如何?”蕭懿覺得名字還是要好記一點,剛好口感、顏色都很接近雲了,連廣告語都想好了,“只在此味中,雲深不知處”。對不起了,賈島先生,這句詩征用了。
價錢蕭懿提前盤算過了,她是打算賣出奢侈品的價位,但是為了讓更多客人品嘗到蛋糕,可以在形狀、大小上做些差異,最小的標價五十錢。
為了能集中精力推廣蛋糕,她打算七夕那天三餐全都停下,只賣蛋糕和飲品,售完即止。剩下時間就當放假了,鼓勵夫妻逛個街約個會,小孩出去放個風。這一決定得到全體員工的一致擁護。
很快到了七夕,店員們起得都很早,一個個幹勁十足,看來假期還挺打雞血的。大家有條不穩分工,先分批蒸蛋糕坯,有方形有圓形。方形蛋糕可以分成正方形小塊,圓形的就切成稍大點的扇形蛋糕。
等程娘子給蛋糕坯都抹上了奶油夾層,孫媼將蛋糕分成比手掌心還小的方塊。接著將它們依次轉移到墊有粽葉的木片上,隨後用油紙纏繞蛋糕一圈並固定,讓油紙比蛋糕略高一些,留著鋪奶油。
接下來蕭懿就隨意發揮了,小蛋糕上搞些奶油小花,點綴一些堅果、櫻桃,撒些茶粉、果脯粉,奶油顏色變一下。顏色比較有限,控制紅曲的量獲得了深淺不同的紅,用蔬菜汁調出綠。但效果她很滿意,每個蛋糕都是獨一無二的。
全部準備完畢已經到巳時了,阿田將蛋糕按照售價在櫃臺上一一排開,洋洋灑灑很是壯觀。自己人都逡巡了幾個來回,這麽多花樣的小蛋糕,眼睛都看不過來了。
蕭懿在門口掛上幡子,上面寫著“七夕有禮,獨一無二”。還是要含蓄點,不然她都想直接寫“愛她就送她雲朵糕”了。
有食客來店想填飽肚子,進門看到這場景都震驚了,他退出去又確認了匾額:
“什麽時候變糕點鋪了?要不店家還是小娘子,某還以為走錯店肆了呢。”
“今日七夕佳節,本店要給娘子們準備好禮,因此午食、暮食暫時歇業。”有些食客都是老顧客了,蕭懿也不客套,指著蛋糕介紹,“郎君既然來了,可以看看本店新品雲朵糕,送給娘子保證她們欣喜一整天。”
來得早的客人挑花了眼,琳瑯滿目的,雖說價格貴一些,但是一年就送這麽一次,也不是花費不起。櫃臺上很快熙熙攘攘起來,生怕自己喜歡的被搶走。
蕭五娘就是這時候來到店裏,店裏吵吵鬧鬧的嚇得她以為有盲流鬧事。
“貴女安,來店是買飲子嗎?”阿田一眼就識別出在親仁坊見過的女孩,而且還姓蕭哩,於是她從櫃臺出來特地迎接,還朝蕭懿擠眉弄眼。
蕭懿定睛望去,來人是個十二三的豆蔻少女,圓臉嘟嘟的,還帶著嬰兒肥。身穿月白青蔥色雲天水漾褥裙,外罩翠水薄煙紗,項上帶著金鑲藍寶石瓔珞,後面跟著兩個年長些的婢子,一看就知道貴女出行。而且,還是個蕭家人。
她隨即帶上幾分笑意,眉眼彎彎輕語:“貴女第一次來店呢?趕巧,本店推出了雲朵糕作為七夕大禮,不妨看看,口感絕對獨一無二!”
蕭五娘本就是愛吃的,一聽獨一無二又開始好奇。本想帶些飲子就歸家的,如今是不急了,也湊近櫃臺一探究竟。
“女郎,人多當心。”婢子緊緊跟在主人兩側,硬是擠出個空檔位置。
蕭五娘墊腳瞧著大大小小的雲朵糕,內心哇了一聲,這比有些宮廷糕點還精致呢。蓬松得像雲層一樣的點心,各色各樣,必須買買買!
“這些我都要了!”她隨手圈了一大片蛋糕,買來送人。嘿嘿嘿,就是不給秦六娘,嘴角忍不住上揚。
“因為是七夕特供禮品,每人最多買五份送親友。”蕭懿滿懷歉意的提醒,雖然不知道前面這只偷了油的小貓咪在想什麽,但是大概不能成了。
“啊?那算了,我就買五份吧。”蕭五娘深感可惜,扁扁嘴,依依不舍地挑了五份。她掰手指頭數著,送祖母、阿娘、伯母、阿姊。
“嗚嗚嗚,我只能分到一份!”
被選中的五個蛋糕樣式不一,有水果的,有堅果的,有各色花朵的。蕭懿暗自稱讚,小姑娘挺會選呀。她把蛋糕連同木片托底放入藤編的盒子內,盒子上貼上廣告簽字,整理好提手遞了過去。
“貴女,趁早吃口味更佳。”
蕭五娘連同飲品一並付了錢,離開前還鄭重囑咐:“店家,以後有新吃食可以上府告知一聲嗎?就去,額,就去親仁坊蕭府。”她本想說公主府的,但太遠了,還是通知阿姊吧,下次和阿姊一起來。
“好。”蕭懿點頭,這個小女孩真可愛,怪不得能養得如此圓潤。
概因有好幾個五份五份買的客人,本就數量有限的雲朵糕沒多久就售罄,店員們喜提七夕半日假。
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