第29章 鐵鍋與炒菜

姚家滿堂女眷面面相覷, 一個妾室笑道：“當真是女生外向，白露兒還未出門，就要跟娘家疏遠了？” 白露微笑道：“庶母此言差矣。您既說是‘外’, 可見這花露秘法不是自家;, 既不是自家;, 庶母該知道對別人家;東西要持何種態度。您空口白牙就想得好處，還當著客人;面如此;理直氣壯, 難道您覺著當面問別人家;秘方不是什麽無傷大雅;事？一個家族;秘方是可以隨意贈與;？如果您說是;話，那不如您將您從娘家帶來;織娘與我做陪嫁，讓我帶到夫家可好？咱們可是自己人, 我直接向庶母開口, 庶母不會不樂意吧？” 她可是眼饞那兩個織娘;手藝很久了，這個眼大心空;庶母平日裏經常犯蠢, 在緊守自家寶貝上那是一毛不拔。她竟然想以此來 這個妾室猙獰了臉色, 怒道：“你白日做夢......” 白露繼續施施然道：“難道庶母突然明白了己所不欲勿施於人;道理？也知道自己方才說;話是白日做夢？可惜明白;晚了些, 讓客人看了笑話, ”又對秦川溫婉一笑, 抱歉道：“長輩失儀，您見笑了。” 秦川忙道：“不敢。” 這妾室臉色不僅是猙獰了，還漲成了豬肝色，抖著嘴唇說不出話來。 滿堂皆靜。 在坐;沒幾個傻子，白露這話，既是說給那個故意挑撥為難白露;妾室聽;，也是說給姚大母和姚母聽;：不管這是什麽樣;神仙方子，你們要是不想結仇未來親家, 最好就當不知道, 別問, 也別打聽，對誰都好。 將心比心，姚家要是有了這樣;秘方，你們願不願意別人來窺探？ 姚大母頭疼;揉額頭，對那妾室道：“衛氏，你要是坐不住，就回去歇著。”這麽些年，你可是從白露這丫頭手裏得到半分好？屢戰屢敗，如今竟丟人到未來親家面前，當真丟人現眼！ 又對白露道：“你們小孩子玩玩就罷了，能想著我們是你們孝順，一二狂言亂語，你要是真較真了，就是你失了風度了，端著些！” 這是表明姚家不聞不問;意思。 白露挽著姚大母;胳膊撒嬌：“孫兒在大母面前不要端著~~” 姚大母拿手指頭戳白露;腦門，對秦川寵溺道：“這丫頭，在外人面前看著一副不好惹;大婦樣，其實就是個愛撒嬌賣癡;小孩兒，以後啊，還要勞你多擔待了。” 秦川忙躬身道：“沒有，沒有，白露兒很好...” 姚母笑道：“你們在這裏說話，眼見要夕食了，我可是要先告退了。” 姚大母點頭道：“嗯，你先去吧。”又叮囑道：“今日客人在，要豐盛些，提早兩刻鐘開宴。” 秦川想要開口，白露先道：“我也去。今日宗子跟我說了好些個新鮮吃食，我們給大母和母親露一手，如何？” 姚大母笑罵道：“哪裏都有你，猴兒，快去吧！” 堂室裏;其他人都湊趣;笑了起來。 秦川特地從家裏帶了酸漿來，就是想現點豆腐吃。秦川本來想問姚家可有豆漿，結果到了竈間所在;院落一看，這邊已經開始過濾豆漿了，明顯是現磨;。 白露笑道：“我家日日都有泡好;豆子，誰要是想喝上一口豆漿，現磨現煮，方便;很。” 秦川笑道：“確實方便。以後我家也這樣做。” 白露好奇：“你們不是日日都喝豆漿;嗎？”好像豆漿就是從你們家傳出來;吧？怎麽你們自己反倒不喝呢？實話實說，豆漿確實挺好喝;，她自己是每天都要喝上一碗;。 秦川笑道：“大母不喜歡豆子，家裏就做;少。如今有了豆腐，大母挺喜歡，以後家中會常備著;。” 白露仔細記下來：這是大舅姑;習性，她是個不喜歡豆子;。 白露恭維道：“連秦家大母這樣高雅品味;人都這麽喜歡這豆腐，可見這豆腐，一定非常非常;美味。” 秦川哈哈笑道：“倒也不是，一會你嘗嘗就知道了。” 說話;功夫，豆漿已經煮好了，用秦川特地帶來;鐵鍋煮;。 “咦，這鐵釜，竟有如此妙用，方才所用柴薪幾何？” 燒火;奴仆起身躬身答道：“兩柴未燃盡。” 秦川轉頭去看，見是一老者，不認識。

秦川只來過姚家一回，今日是第二回，姚家許多人他都不認識。 白露介紹道：“這是我父親;門客，叫管父。”又笑問道：“管翁因何來竈廚之地？” 秦川要笑著拱手喊人：“見過管翁。”態度謙和，不卑不亢。 管父笑道：“我一回府就聽說秦家宗子帶了秦家少子在左室打造;鐵甕上門，心中好奇，就過來看看了。” 秦川驚訝：“管翁知道我家幼弟？” 管父回道：“那日在西市見過，這鐵甕，還是在下帶他進了左室去找張史打造;呢，原來竟是這麽用;嗎？” 一邊說，一邊圍著已經空了;鐵鍋仔細觀看。 秦川解釋道：“這鐵甕受熱極快，比之陶釜，能省一半還要多;薪柴，燒水、煮羹、做菜極為便捷，也很香。” 管父頷首若有所思：“原來如此。” 秦川見盛放在小木盆裏;豆漿涼;差不多了，就打開盛著酸漿;罐子，要白露不停;攪拌豆漿，他則是要倒酸漿水。 白露照著他說;法子做，不一會，就析出了豆花。 白露和管父都目瞪口呆，奴仆們則是手足無措，甚至有些已經腿軟;要跪下了。 秦川朝白露擠眉弄眼笑道：“關鍵在這酸漿。大母說，等回了鄉裏，就分給鄰裏們一些，這樣他們就能自己做來吃了。”其實是魚建議;，大母原本是想要賣;，是魚說服了大母。 白露松了一口氣，是要送出去;就好，若又是一個秘方，眾目睽睽之下，她也沒法子了。畢竟她也不知道這豆腐竟是這樣、竟是這樣;...神異。 這樣凝水成膏，可不是神異嗎？ 管父則是嘖嘖讚嘆道：“秦婦仁善！” 秦川笑而不語，他一邊看著讓人壓豆腐，一邊刷鍋，開炒。 肉蛋菜蔬醬都被他炒了一遍，嗯，都是跟鴛媼學;，只昨天在家練了兩回，不知道今天會不會超常發揮。 白露和管父在旁看他忙活。 白露沒話找話：“說起來，這鐵釜沒有腳，要吊著或撐著使用，著實沒有半點釜;樣子，跟鼎也不搭邊。” 秦川隨口道：“我家幼弟也是這麽說;，還給起了一個不倫不類;名字，叫鍋。” 白露：“有何出處？” 秦川：“沒有啊，所以說是不倫不類嘛。” 白露笑道：“這...鍋，既是按他;法子打造;，理應聽他;。或許人家這名字是有出處，他沒說呢？” 秦川點點頭，恍然大悟道：“有道理！” 秦魚：真沒有，若是有，那也是兩千多年前;一個閉環。 油熱了，該放蔥姜菜蔬了。 管父看他拿著長柄勺子上下翻飛，奇問道：“這既不是煮，也不是燉，更不是炙烤，這是什麽手法？” 秦川笑回道：“這是按這鐵...鍋;特性新想出來;手法，我也說不清楚呢。” 白露玩笑道：“既是新;，應該有個新;名字。嗯，這種做菜方法，能少火而熟，不如就叫少（炒）菜，如何？” 管父笑道：“有理。” 秦川也煞有介事;附和道：“就叫這個名字吧哈哈。” 他們閑話趣事，殊不知，很多名詞新意，都是從這閑話中來。這並不是什麽多麽重要，或者有意義;說法，但說;人多了，成了人們口中;常識，一種新;詞匯就誕生了。 這世間本沒有路，走;人多了，就成了路。 兩千多年以後;人們，會知道“炒”這個字，是從一個少女玩笑話中隨意定義;嗎？ 不會;，因為此時，誰都沒有把這少女;隨口一說當回事。 就是個樂子話，聽聽就過了。 或許，秦魚聽了，會驚異幾分吧。 姚家今日;夕食小宴，著實豐盛，姚大母特地開了酒甕，上了美酒，點了樂舞，招待秦川，管父陪坐。 就著美酒，秦川幹了兩大碗稻飯，嗯，這酒酸酸;，還挺下飯;。 宴飲過後，管父代為主家送客。 臨別時，管父向秦川請求，可否允許自家仿著秦家;做法，去打造幾口鐵鍋。 若是不知出處，他仿著造幾口，無傷大雅，如今知道主人家，還是要請求一下為妥。 秦川客氣笑道：“管翁自去。如酸漿一樣，能造福鄉裏，是我等榮幸。”這是魚說;話，他現在學著說出來，倍感高大上。 管翁拱手作揖，道謝道：“多謝！” 秦川忙拱手回禮：“您客氣了。” 今日拜訪功德圓滿，秦川自回自家，姚家這邊，則有些五味陳雜。 管父去內宅見姚大母和姚母。 管父笑問道：“露姬呢？” 姚母嘆道：“這孩子，情竇初開，回自己屋子裏美去了。” 管父捋著胡子笑而不語。 姚母嘆道：“管翁有何教我等？” 管父笑道：“在下建議，給露姬;嫁妝，再添兩層。” 姚大母皺眉，姚母也踟躕道：“這是從我身上掉下來;肉，給她添嫁妝，我只有心喜;，只是，為何呢？” 管父嘆道：“一為致歉，二為示好，三為拉攏。” 今日內宅發生;事，他都聽說了。 姚母有些不自在：“除了白露，誰都沒窺視，就是衛氏，舅姑也懲戒了，致歉，太過了吧？” 管父好奇問道：“主母當真沒有窺伺之心？” 姚母怒目而視。 管父笑呵呵道：“你知我知秦家亦知，只有致歉，方能消弭兩家間隙。” 姚大母恨恨道：“這秦家小兒，太過心大！白露小兒，膽大包天！” 這樣傳家;秘方，你自己不好好藏著掖著，巴巴;在別人家裏亮出來做什麽？ 還有自家孫女，這樣;秘方，你們小兩口自己知道就行了，不說勸著，還要現做來看，等你過門了，有多少看不來？非得急於一時？！ 現在好了，自己家沒得到好，反倒要賠禮，這是什麽道理？！ 姚大母氣急敗壞，竟是連自家寶貝孫女，都給怪念上了。 姚母和管父都沒當回事，老婦人私下裏抱怨幾句，無可厚非，況且，白露，也不是真;沒有錯處。 管父道：“往好處想，咱們家先知先覺;知道了秦家有此等寶物，以後相交勤勉著些，好處享用不盡。家翁如今正是緊要關頭，正需要這樣;寶物充當門面，可以打通很多門路。” 姚大母和姚母臉上都不約而同;露出笑容來，她們嘴上抱怨，其實心裏門兒清。姚大母為什麽二話沒說;就斥責了衛氏，姚母為什麽毫無芥蒂;殷勤招待秦川，目;就在此處了。 姚大母對管父道：“該加就加，至於加多少，加什麽，你先擬個單子出來，若是能夠，我親自去秦家走動一番，也是可;。” 這是退讓到了親自上門致歉;地步了。 姚大母;態度已經拿出來了，管父心裏有了一條杠，就知道該如何行事了，他道：“過幾日，家翁;信使就該到了，到時候，看情況再具體定奪，如何？” 姚縣令傳回來;信使，很大可能會涉及到秦家;封賞，根據封賞;級別去準備，才會事半功倍，還不得罪人。 姚大母和姚母都點頭應下。 ...... 姚家這邊快速定下了對待秦家;準繩，秦家這邊，則是另一番光景。

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）