凡煙小說

第52章

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第52章

鐘愛動了賣藥膳的心思, 下午和莊菲菲他們玩了一下午,晚上去虛擬廚房裏翻藥膳菜譜,選中了小吊梨湯這道菜。

小吊梨湯主料用的是雪梨、紅棗、銀耳、冰糖、枸杞, 燉好的雪梨湯有雪梨的清甜,又有銀耳膠質帶來的潤滑口感, 只從口味上來看都是一道上佳的甜品。

要說養生功效嘛, 雪梨有生津潤燥、清熱化痰的作用, 最適合秋天食用, 差不多就是現在這個季節。

另外還有一道蟲草花排骨蓮藕湯鐘愛也覺得不錯,不過先不著急, 先把小吊梨湯學會。

去二樓拿食材的時候,鐘愛心疼得很,一樓的零級雪梨五十塊錢能買一大箱,二樓這個潁水雪梨卻只能買一個。

還有紅棗、銀耳、枸杞,一點都不便宜,唯一便宜一點的配料只有冰糖了。

拿了三份的量,鐘愛在心裏默默計劃, 順利的話,三次應該就能熬出合格的小吊梨湯。

小吊梨湯不用削皮,直接切成塊下鍋熬就行了。

切雪梨的時候鐘愛切了塊自己嘗, 這個雪梨吃起來口感太糙, 渣滓多,不怎麽好吃, 但是梨子味兒卻十分濃。

“這個梨子好像我家山上的野梨子哦,硬的跟石頭一樣, 一口咬下去都是渣,掛在樹上連蟲子都不會去啃的那種。”

【鐘小愛呀, 潁水雪梨是野生的,藥用價值高,不是那種皮薄水多當水果吃的那種雪梨呀。】

鐘愛默默吐槽,這種梨子也只能用來燉湯吧,這麽難吃的梨子誰會買回家當水果吃?

不過,吐槽歸吐槽,燉湯的時候鐘愛嚴格按照菜譜來,一絲不茍。

第一鍋湯下配料的時間沒把握好,廢了。

第二鍋時間把握的好,食材和水的比例把握的好,各方面完美,圓滿成功。

小玉從屏幕裏跳出來:【你看,我就說吧,你現在廚藝非常好了,藥膳燉湯根本難不倒你,不要跟系統計較沒有免費食材使用啦。】

“蚊子腿再小也是肉,怎麽能不計較?”

【好吧。】小玉默默躲進屏幕裏了。

鐘愛笑了笑,轉身出去休息,第二天早上陸長柏喝到了剛出鍋小吊梨湯。

“梨子味兒好濃。”

“是吧,這個潁水雪梨可貴了。”

“貴有貴的價值。”只要東西好,陸長柏從來不在乎東西貴不貴。

早飯後,陸長柏和往日一樣拿起鑰匙準備開車送她去醫院,鐘愛搶先一步拿過鑰匙。

“今天不用你送,你去忙你的事情吧,我自己開車過去。”

“我沒什麽好忙的,把鑰匙給我。”

鐘愛不給,推著他出門:“你從請假回來後一直為我家的事情奔走,回來一周了你都還沒回家見過陸叔,這樣不好。”

鐘愛笑著說:“最難的時候已經度過去了,其他事情我都能處理。”

“好,那我今天回家一趟,晚上我再過來。”

“別,晚上你別過來了,你明天過來就行。”

陸長柏拗不過她,無奈地答應了。

陸長柏的車就在地下車庫裏,兩人坐電梯下樓到地下停車場,各自開車離開。

“小愛來了,昨天跟你朋友玩得好嗎?”

“挺好的,他們也很忙,昨天下午他們吃了晚飯就回去了。”

鐘愛放下飯盒:“趙姨,洗洗手準備吃飯了,今天給你帶了蒸餃,還有青菜粥。”

“什麽餡兒的?”

“三鮮。”

“那我可得嘗嘗。”

鐘奶奶笑道:“早上起來做餃子?”

“嗯,今天早上起來得早,燉了一鍋小吊梨湯,不知道您能不能喝?”

“能喝,梨子湯對傷口又沒有妨礙。”

鐘愛拿了張濕帕子給外婆擦手:“您昨晚上睡得好嗎?”

“挺好,一覺睡到天亮,半夜都沒醒。今天早上齊主任查房的時候還誇我呢,說我吃得好睡得好,恢覆得都比一般病人好一些。”

“是吧。”鐘愛聽到這話也高興。

“飯店裏忙不?”

“生意還行,跟往常差不多。”

鐘奶奶嘆氣:“自從飯店周圍的工地開工,以往來店裏的老顧客都不來了。”

“您別擔心,我有法子,等您出院回家了,飯店的生意肯定會好許多。”

“怎麽會好許多?周圍的工地一時半會兒也建不完,難道要過節了?”

也不對呀,上個月中秋節剛過,最近也沒什麽節日。

“到時候您就知道了。”

趙惠洗了手過來吃早飯,小聲跟鐘愛說:“山藥百合雞湯貴不貴?”

“挺貴的。”

“那就算了,不說了。”

“怎麽不說了?”鐘愛沒明白。

“是這麽回事,你不是每天給師父送山藥百合雞湯麽,師父喝了山藥百合雞湯恢覆得好,咱們這層樓的好多病友都知道了,也叫家裏人燉這個湯,喝了兩天沒什麽效果,就來找我們打聽。”

趙惠一直知道鐘愛的飯店飯菜賣得貴,飯店裏用的食材什麽的也貴,所以趙惠就想打聽打聽她燉的山藥百合雞湯用的什麽食材。

“咱們這層樓住的都是重癥患者,幾乎都是掏空了家底兒來治病,食材太貴他們也買不起。”

趙惠其實也覺得,師父能恢覆得這麽好,主要是她老人家身體素質好,手術做得好,最後才是吃得好睡得好。

藥膳再厲害也是起到輔助作用,不可能真的跟藥似的,喝一碗湯身體就好了三成吧。

鐘奶奶連忙打斷趙惠的話:“這種話咱們可不能亂說,東西那麽貴,花了錢吃了還不見好,人家指不定在心裏怎麽埋怨咱們。”

“師父放心,我又不是不懂事的小孩兒,我就是背著人問問小愛,肯定不會跟人亂說。”

鐘愛想一想一鍋山藥百合雞湯的成本,就沈默了。按照菜譜一段不打折地做出一鍋山藥百合雞湯,一般人還真承受不起。

燉湯的手藝不算特別難,就是這食材,太難找,也太難買,價格還貴。

鐘愛上午在病房照顧外婆,細心留意,聽到好幾個人在聊山藥百合雞湯,他們也沒有深聊,就是提了一嘴他們家昨天也燉了,味道還可以之類的話,轉而又說起其他補身體的湯。

鐘愛在心裏問小愛,藥膳的食材價格就不能降下來一些嗎?

【不能哦,這是系統定的價格,我沒有權限改變。】

鐘愛心裏一直惦記著這個事情,回家休息了一天,趙惠晚上過來跟鐘愛換班看出來了就笑道:“你還真是個小孩兒,以為自己是救苦救難的大菩薩呀,誰都想幫。”

鐘愛也沒這麽想,她在想那些符合藥膳標準的食材能不能擴大種植,這樣就可以造福更多的人。

她現在才學會兩道菜,目前接觸到的山藥、百合、雪梨這三樣食材貴得很,而且都是野生的,如果能自己種植出來價格應該就沒那麽貴了。

“我之前去中醫院跑業務的時候聽那些老中醫說過,現在好多中藥材都在實行人工種植,野生的藥材實在不夠用了。”

“種植出來的藥材效果好嗎?”

“還行吧,有一定的藥用效果,但是肯定沒有野生的好。”

說起藥材種植趙惠知道不少:“我跟你說,藥材種植不是那麽好種的,要請專門的專家,要不然忙活幾年種植出來的藥材療效不夠,那就白忙活了。”

“承包土地、找專家、找工人,都是麻煩事兒。找苗,承包費、人工費、苗的費用等等,這都是錢,沒有家底兒真做不了這個。”

“再者說,這也要人脈,你藥材辛苦種出來了,你不認識這方面的人,藥材怎麽賣出去?”

鐘愛聽得直嘆氣,確實不好弄,她還是老老實實地開她的飯店吧。

晚上回到飯店裏,鐘愛給陸長柏打電話說起這事兒,陸長柏說她笨。

“你才笨!”鐘愛下意識反擊。

陸長柏陪他爸喝茶,一邊跟鐘愛講電話:“你忘了你在哪兒讀書?”

“雲海農業大學呀!”

說完後鐘愛立刻反應過來,她的老師同學們好多人都是學經濟作物種植的,藥材種植也算其中一種嘛。

鐘愛也不笨,立刻想到了:“我想要買到便宜的藥膳食材,完全可以和他們合作嘛,等他們種植出合格的食材來,我就跟他們買。還可以給他們介紹生意。”

她的食客都是不缺錢的人,要能買到好的食材,他們肯定願意買回去自己燉。

“嗯,不錯,反應挺快的。”陸長柏給她建議,如果真想做大,可以以飯店的名義和學校簽合同,當成個項目做。

當成項目做的話,她怕產量太大飯店消耗不了。這個事情不著急,等她考慮好了再說吧。

“你在幹什麽?”

“和我爸喝茶。”

聽到陸叔也在,鐘愛不好意思了,說了兩句就把電話掛了。

陸長柏看著掛斷的電話,又看了他爸一眼。

陸淮山感覺莫名其妙:“看我幹什麽,嫌我礙眼了?”

陸長柏沒說話,不過臉上的表情確實有那麽點嫌棄的意思。

陸淮山被氣笑了:“滾吧,我這兒不用你來,看著你就來氣。”

陸長柏放下茶杯:“今晚上不走,明天早上我去小愛那兒。”

“別忘了去工地上看看,盛世可在你的名下。”

“我知道。爸爸,晚安!”陸長柏站起身。

兒子回房間,陸淮山也覺得沒意思,把茶具洗了放好,也回房間休息了。

第二天早上,鐘愛起床的時候,飯店裏一大早就來了一群顧客,還都是老年人。

“小老板,你那個山藥百合雞湯效果太好了,一連兩三天我都是一覺睡到天亮。”

“哎呀,這人一旦睡得好,吃飯也香了,身體也好了,說話的時候聲音都亮堂了。”

“張立業,你快過來跟小老板說說。”

老中醫張立業被大家夥兒退出來,張立業一把年紀對著鐘愛這個小丫頭吹彩虹屁,說什麽絕無僅有,效果超群,這是他這大半輩子見過的效果最好的藥膳。

鐘愛聽得都不好意思了:“您老有話直說。”

“那我可直說了。”

“您說吧,能幫得上忙我肯定幫。”鐘愛看出來了,他們有求於她。

“這不是你的藥膳效果好嘛,老溫家的兒子在北京上班,工作壓力大,也有失眠的毛病,他就惦記上你的藥膳了。”

“北京離咱們這兒遠,他想跟你買山藥百合湯的食材,帶到北京去給他兒子燉湯。”

“你看行不行?”

“各位老人家,真不是我不肯幫忙,山藥百合雞湯需要哪些食材你們也清楚,產地你們都知道,只要找懂行的稍微打聽打聽就明白這些食材不好弄,都是野生的,我這裏也沒有多的。”

零級食材隨便用,她要想把這些食材拿出來賣一些也是可以的,比如雲鼎茶。但是一級食材就不行了,只供應給飯店。

“對不住了各位。”

張立業擺擺手:“也不怪你,實在沒辦法,只能用一藥用效果還可以的食材替換了,即使達不到百分百的效果,百分之五六十總有吧。”

姓溫的大爺追問:“真不能對外賣?”

“暫時不能,除非等到這些食材能人工種植出來。”

等能人工種植,不知道猴年馬月喲。不用想,人工種植的肯定沒有野生的好。

金秋和許立人老兩口趕過來:“你們圍在這兒幹什麽?我警告你們,別欺負小愛啊。”

“看你說的,我們就是找小老板問問能不能買食材,哪裏就欺負她了。”

大家聊了兩句,也就散了,各自去點餐,打包好藥膳回家去了。

等人走得差不多了,金秋說:“你開飯店賣的是飯菜,又不是賣菜的,別搭理他們。”

鐘愛忍不住笑:“您放心,我沒同意。”

“那就好,這個頭可不能開,要不然那群老家夥肯定巴著你不放。”

“哎。”

玉山飯店出了一款山藥百合雞湯的藥膳,老顧客們了解到確實是正規藥膳,還對睡眠還有一定作用,很快玉山飯店就門庭若市起來。

不著急的人點了餐後就坐下吃飯,吃了再打包回去。

“好久沒來玉山飯店了,新上的招牌菜我都要嘗嘗。”

“新菜不著急,我要先點經典招牌菜滿足一下肚子裏的饞蟲。”

“山藥百合雞湯打包回家慢慢喝,先給我上一鍋佛跳墻,烤鴨來半只,雞汁蟹黃蝦也要。”

“大熱天的,來一鍋酸蘿蔔老鴨湯,雞絲涼面、鹽水鴨、番茄燉牛腩!”

好不容易來一趟,大家各點各的菜,大吃一頓,又各自打包好山藥百合雞湯回家。

他們年紀輕輕的哪有睡不好的,這個山藥百合雞湯大都是給家裏老人打包的。

今天新推出來的小吊梨湯,大家也沒放在心上,梨湯有什麽稀奇的,不如點一碗佛跳墻來得香。

這什麽小吊梨湯還挺貴,得,還是加點錢點佛跳墻吧。

莊菲菲也一直關註著山藥百合雞湯的療效,一聽說效果後,還有那麽多人去飯店打包,她怕買不著,火急火燎地打電話給鐘愛。

“姐妹,你可要給我留一鍋,我馬上過來拿。”

“行行行,肯定給你留,你快點過來吧。”

“嘿嘿,不愧是好姐妹,一會兒我給你帶好吃的過來。”

利索掛掉電話,莊菲菲自己開車去飯店拿山藥百合雞湯,去的路上還不忘給爸媽打電話,叫他們記得晚上回家吃飯。

“乖女兒,有什麽事找我和你爸?”

“沒事兒,請你們吃好吃的,就這樣,掛了!”

鐘愛在三樓,能清楚地看到一排排車輛開進飯店的地下停車場。

借著山藥百合雞湯這股風,飯店這個月的生意又要好上一兩成了吧。

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