第七章 五味雜陳
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第七章 五味雜陳
與於雪記憶中幹練、強壯的人相比，眼前的鐵師傅要蒼老得多。他身體發福了，滿頭白發，臉上都是星星點點的老年斑，看上去已經是一個真正的老頭子。不過，他還是穿著那身老舊的卡其灰色工作服，戴著一雙白粗線的勞動保護手套。此時，他手中端著一塊四四方方的金屬盤子，慢悠悠地從樓梯口走了出來。
鐵師傅越走近，於雪就越能聞到那股她在外面就聞到的馥郁香氣。這時，她也終於搞清楚了，原來是面包的味道！怎麽會有這麽香的面包？於雪每次給女兒買的面包，都是從小賣部買的，就是那些維生素面包、果子面包什麽的。那是一些裹著塑料包裝袋幹巴巴的東西，吃起來一股明顯的化學添加劑味兒。長這麽大，還是頭一次看到這樣新鮮出爐的面包。這讓她很是好奇，忍不住咽了咽口水。
“你來的正是時候，這一爐剛烤成。”鐵師傅說著，就將烤盤放到一旁的小桌子上，然後從櫥櫃中取了一只空盤子出來，將一片面包夾到了於雪的面前。
“鐵師傅，我是……”於雪有些擔心，怕鐵師傅也認不出自己。
“小於嘛。”鐵師傅淡淡一笑，“袁文生那臭小子呢？”
聽到鐵師傅認出自己，於雪松了一口氣。她連忙解釋：“鐵師傅，我是來市場買東西，不留神走到這兒了。真巧啊，這是您的店。您什麽時候開店了？”
“你先趁熱吃，等會兒再敘舊。不然，童大小姐該生氣了。”
童大小姐？於雪狐疑地看了看鐵師傅。鐵師傅卻微s微一笑，向她使了個眼色，示意她不要大驚小怪。
聽到這個稱呼，一直低頭數茶杯的童師傅，宛如一株枯死的植物突然活過來一般，擡起了頭，莞爾一笑。那個笑容歡快、明媚，充滿了生命的光彩，讓童師傅看上去恍如十幾歲的少女一般。
“童大小姐，為愛麗絲準備的面包已經制好了，我給你們端上來吧。”
“好呀！好呀！”兔勉一點兒不客氣，“爺爺，請再給我來一塊。”
什麽時候，她也知道“請”字了？於雪眉頭一皺，狠狠地盯了兔勉一眼。而兔勉則是津津有味地吃著，根本沒有註意到於雪的表情。
“辛苦你了，鐵叔。”童師傅回答，聲音清脆、有力。她接過裝著面包的盤子，繼而對於雪說，“我家這位老仆，很有本事。他把莊園裏的一切都打理得井井有條，並且對我忠心耿耿。”
鐵叔？老仆？於雪震驚地望向鐵師傅，而鐵師傅只是做出了一個扒拉飯的手勢，是讓她“多吃飯，少說話”的意思。
得。啥也別說了，吃吧。於雪低頭一看，盤子邊上沒有筷子，而是擺了一副刀叉。她以前聽人說起過，這老外吃飯跟中國人不一樣，是用叉子吃。怎麽鐵師傅家吃個面包也這麽講究？
於雪怔怔地看著那副刀叉，半晌後，才伸出了自己的右手，將那把餐叉捏了起來，插進了那塊面包裏。
“不對，不對！”兔勉叫道，“師父，你搞錯了。剛才這位大小姐婆婆教我，是右手持刀，左手持叉。你瞧，這樣……”
瞧把你能的。於雪在心裏暗罵，把叉子換到左手，又用右手拿起來餐刀。接著，她學著兔勉的樣子，將那塊面包叉起來，再用小刀仔細地將它分成幾塊。
這面包和一般的面包完全不同，一打開就是一股特別濃郁的牛奶味兒，香氣四溢。用餐刀接觸面包的觸感也非常奇特。面包外面的表皮很酥脆，小刀一放到上面就聽到“劈啪”的開裂聲，而內裏則是一片松軟，甚至還能看見蓬松的面團裏大大小小的氣孔。哎呀，巧了，這個面包有夾心，竟然也是紅豆做的。不過，與於雪媽媽做的豆沙餡兒不同，這些紅豆顆粒分明、晶瑩剔透，如一顆顆珊瑚珠鑲嵌在白硨磲之上。
於雪想叉起一塊送進嘴裏，瞬間眼前一亮。哇，真是美味。奶制品的濃香從味蕾直沖腦門，濃郁的味道讓人有一種莫名的滿足感。緊跟著，甜味襲上舌尖。很甜，不是白砂糖的甜，而是焦糖。細細品嘗，面包清脆甘美，帶著一絲淡淡的清香，還有一絲淡淡的苦澀——那是椰蓉和杏仁兒混合在一起的味道。
於雪從來沒有吃過這種東西，轉瞬之間，自身所有的苦惱在這食物巨大的能量面前，忘得一幹二凈。怪不得兔勉那家夥，一屁股坐下來就不走了。
“拿著，就著吃。”
就在於雪沈浸在美食的香味之中，心神恍惚之際，鐵師傅為她端來了一只畫著兔子的小瓷罐，罐子中是一種半透明的紅色醬料。
是果醬？曾有一次，於雪在小店裏給自己的女兒買了一瓶，但因為味道太甜，於雪並不喜歡。不過，眼前這種果醬跟她之前買過不太一樣，可以清晰地看到半透明的果醬醬汁裏面有紅色的小果子，一粒一粒，像小小的瑪瑙，閃閃發亮。
於雪用旁邊的小勺舀起一些果醬，抹在面包上，然後咬了一口。
“謔！”於雪禁不住驚嘆出聲。這個果醬太獨特了！它一入口，竟然有一種鹹味兒！緊跟著是酸甘交疊，又澀又甜，但不是特別澀，也不是特別甜。再之後，吃到了一點點辣味，很淺很淺。其實說“辣”並不準確，它一點兒也不刺激，而是淡淡的“辛”香味，像一款香料。
“這是什麽果子呀？鐵師傅，我好像在哪裏吃過，但是想不起來了。”
“是五味子。前陣子山裏的親戚來了一趟，送來好多。這果子存不住，童大小姐就做成了果醬。”
怪不得！用“五味雜陳”來形容它一點兒不為過。原來剛才在屋外聞到的果香味兒，就是熬制果醬時的氣味。於雪恍然大悟。
小的時候，於雪跟母親在山裏吃過這種紅色的小果子，五味子獨特的香味讓她開心了好久。母親說，這果子的味道就是活著的滋味。那個時候，於雪不明白母親在說什麽，只記得母親先嘆了一口氣，繼而淡淡地笑了。而現在嘗在口中，於雪一下子就懂了，懂了那句話，也懂了當時的母親。這就是“五味雜陳”啊，說不清、道不明。
果醬別致的味道，讓面包原本的馥郁之味更加突出。二者組合在一切，時而香甜，時而酸澀。這新鮮的體驗，讓於雪忍不住發出一聲長嘆。人生不過如此啊，酸甜苦辣鹹，喜怒哀樂悲。到頭來，甘苦自知，不足為外人道也。
於雪這麽想著，卻不由自主地停住了嘴。她不舍得吃了。這麽好吃的東西，她真想讓女兒也嘗嘗。女兒那麽愛吃面包，吃了這樣別致的西點，不知道該高興成什麽樣子。
於雪起身，端著自己的盤子走到了小桌子邊上。“鐵師傅，我能把我盤子裏的面包帶走嗎？”
“怎麽，吃不慣？”
“不！不！”於雪連忙解釋，“是太好吃了，不舍得一次吃完。”
“你就吃吧，多著呢。等會兒給你裝回去一些，讓袁文生也嘗嘗。”
“那倒不用，他不在家。出差了。”
“廠子都倒了，他還有差出？”
“跟幾個朋友去南方做生意了。”
“什麽生意？”鐵師傅的聲音有些不屑，“小於，你可看好袁文生。這小子上班的時候，就不幹正經活。整天就喜歡叫幾個人聚在那裏打撲克。”
“打撲克好！打撲克好！我們也打撲克，砍了它的頭！”童師傅聽到“撲克”兩個字雙眼放光，鼓掌叫好。
“鐵師傅……童師傅她是不是，生病了？”於雪湊近鐵師傅，小聲問道。
“我老伴，她得了老年癡呆。”
老年癡呆？於雪以前聽人說起來過，有些人老了會變糊塗，腦子不好使。而現實生活之中，這樣的病，她還是第一次遇見。
“她只記得很久很久以前的事，不記得後來的事了。”
“很久很久以前？”
“對，就是六十多年前，我們還小的時候。”
“我記得，鐵師傅，你們是從南方過來的。”
“是的。她那時還只是個小姑娘，家裏是開印染廠的。我到她家去當學徒，第一眼就喜歡上了童大小姐。”說到這裏，鐵師傅露出一絲靦腆的笑容。
“哎呀，鐵師傅，你們這感情還挺傳奇。一個小學徒娶了大小姐。”
“那可高攀不起，我那個時候沒有這個資格。那會兒童大小姐是老東家要送出國留洋的千金，我看都不敢多看一眼，生怕大小姐生氣。”
“那後來呢？”
“日本鬼子打過來了，老東家的廠子被一把火燒光。我參了軍，從南方打到北方。再後來解放了，我在廠子裏又遇見了童大小姐。為了活下來，她很能吃苦。她把頭發全剪了，像個男人一樣活著。但是，我卻明白，在她心中，一直住著那個小姑娘……那個有父母疼愛，穿著洋裝，吃著面包，讀著英文童話故事的童大小姐。現在好了，她把一生經歷的苦難都忘了，只記得小時候的事了。她又是那個童大小姐了，不必再是工廠裏的鐵娘子。”鐵師傅說著，看向童師傅的眼神充滿了憐惜。
“命運真是捉摸不透。”於雪禁不住感慨。
鐵師傅輕嘆：“我有明珠一顆，久被塵勞關鎖。是啊，造化弄人。但也好啊，哭過笑過，我們老倆也算是過完了奔波的一生，安安生生地老了。”
“爺爺，你別難過了。我們一起玩撲克吧。”兔勉看於鐵二人情緒悵然，忍不住打斷了他們。
“好！玩撲克！童大小姐這牌很厲害，全都是紅桃，沒有其他花色。”鐵師傅說著，站了起來，走到遠處的鐵架子上，摸出了一副撲克。
他回來的時候，手上除了撲克，還拿著一只鐵鍋。
“小於，剛才這小家夥說你們倆是來買鍋的，怎麽還被人騙了。你看我這個鍋，怎麽樣？行嗎？”鐵師傅一邊說著，一邊把鐵鍋送到了於雪眼前。
於雪聞言，心中一喜。望著那口明光發亮的鐵鍋，她咧開嘴，笑了。
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與於雪記憶中幹練、強壯的人相比，眼前的鐵師傅要蒼老得多。他身體發福了，滿頭白發，臉上都是星星點點的老年斑，看上去已經是一個真正的老頭子。不過，他還是穿著那身老舊的卡其灰色工作服，戴著一雙白粗線的勞動保護手套。此時，他手中端著一塊四四方方的金屬盤子，慢悠悠地從樓梯口走了出來。
鐵師傅越走近，於雪就越能聞到那股她在外面就聞到的馥郁香氣。這時，她也終於搞清楚了，原來是面包的味道！怎麽會有這麽香的面包？於雪每次給女兒買的面包，都是從小賣部買的，就是那些維生素面包、果子面包什麽的。那是一些裹著塑料包裝袋幹巴巴的東西，吃起來一股明顯的化學添加劑味兒。長這麽大，還是頭一次看到這樣新鮮出爐的面包。這讓她很是好奇，忍不住咽了咽口水。
“你來的正是時候，這一爐剛烤成。”鐵師傅說著，就將烤盤放到一旁的小桌子上，然後從櫥櫃中取了一只空盤子出來，將一片面包夾到了於雪的面前。
“鐵師傅，我是……”於雪有些擔心，怕鐵師傅也認不出自己。
“小於嘛。”鐵師傅淡淡一笑，“袁文生那臭小子呢？”
聽到鐵師傅認出自己，於雪松了一口氣。她連忙解釋：“鐵師傅，我是來市場買東西，不留神走到這兒了。真巧啊，這是您的店。您什麽時候開店了？”
“你先趁熱吃，等會兒再敘舊。不然，童大小姐該生氣了。”
童大小姐？於雪狐疑地看了看鐵師傅。鐵師傅卻微s微一笑，向她使了個眼色，示意她不要大驚小怪。
聽到這個稱呼，一直低頭數茶杯的童師傅，宛如一株枯死的植物突然活過來一般，擡起了頭，莞爾一笑。那個笑容歡快、明媚，充滿了生命的光彩，讓童師傅看上去恍如十幾歲的少女一般。
“童大小姐，為愛麗絲準備的面包已經制好了，我給你們端上來吧。”
“好呀！好呀！”兔勉一點兒不客氣，“爺爺，請再給我來一塊。”
什麽時候，她也知道“請”字了？於雪眉頭一皺，狠狠地盯了兔勉一眼。而兔勉則是津津有味地吃著，根本沒有註意到於雪的表情。
“辛苦你了，鐵叔。”童師傅回答，聲音清脆、有力。她接過裝著面包的盤子，繼而對於雪說，“我家這位老仆，很有本事。他把莊園裏的一切都打理得井井有條，並且對我忠心耿耿。”
鐵叔？老仆？於雪震驚地望向鐵師傅，而鐵師傅只是做出了一個扒拉飯的手勢，是讓她“多吃飯，少說話”的意思。
得。啥也別說了，吃吧。於雪低頭一看，盤子邊上沒有筷子，而是擺了一副刀叉。她以前聽人說起過，這老外吃飯跟中國人不一樣，是用叉子吃。怎麽鐵師傅家吃個面包也這麽講究？
於雪怔怔地看著那副刀叉，半晌後，才伸出了自己的右手，將那把餐叉捏了起來，插進了那塊面包裏。
“不對，不對！”兔勉叫道，“師父，你搞錯了。剛才這位大小姐婆婆教我，是右手持刀，左手持叉。你瞧，這樣……”
瞧把你能的。於雪在心裏暗罵，把叉子換到左手，又用右手拿起來餐刀。接著，她學著兔勉的樣子，將那塊面包叉起來，再用小刀仔細地將它分成幾塊。
這面包和一般的面包完全不同，一打開就是一股特別濃郁的牛奶味兒，香氣四溢。用餐刀接觸面包的觸感也非常奇特。面包外面的表皮很酥脆，小刀一放到上面就聽到“劈啪”的開裂聲，而內裏則是一片松軟，甚至還能看見蓬松的面團裏大大小小的氣孔。哎呀，巧了，這個面包有夾心，竟然也是紅豆做的。不過，與於雪媽媽做的豆沙餡兒不同，這些紅豆顆粒分明、晶瑩剔透，如一顆顆珊瑚珠鑲嵌在白硨磲之上。
於雪想叉起一塊送進嘴裏，瞬間眼前一亮。哇，真是美味。奶制品的濃香從味蕾直沖腦門，濃郁的味道讓人有一種莫名的滿足感。緊跟著，甜味襲上舌尖。很甜，不是白砂糖的甜，而是焦糖。細細品嘗，面包清脆甘美，帶著一絲淡淡的清香，還有一絲淡淡的苦澀——那是椰蓉和杏仁兒混合在一起的味道。
於雪從來沒有吃過這種東西，轉瞬之間，自身所有的苦惱在這食物巨大的能量面前，忘得一幹二凈。怪不得兔勉那家夥，一屁股坐下來就不走了。
“拿著，就著吃。”
就在於雪沈浸在美食的香味之中，心神恍惚之際，鐵師傅為她端來了一只畫著兔子的小瓷罐，罐子中是一種半透明的紅色醬料。
是果醬？曾有一次，於雪在小店裏給自己的女兒買了一瓶，但因為味道太甜，於雪並不喜歡。不過，眼前這種果醬跟她之前買過不太一樣，可以清晰地看到半透明的果醬醬汁裏面有紅色的小果子，一粒一粒，像小小的瑪瑙，閃閃發亮。
於雪用旁邊的小勺舀起一些果醬，抹在面包上，然後咬了一口。
“謔！”於雪禁不住驚嘆出聲。這個果醬太獨特了！它一入口，竟然有一種鹹味兒！緊跟著是酸甘交疊，又澀又甜，但不是特別澀，也不是特別甜。再之後，吃到了一點點辣味，很淺很淺。其實說“辣”並不準確，它一點兒也不刺激，而是淡淡的“辛”香味，像一款香料。
“這是什麽果子呀？鐵師傅，我好像在哪裏吃過，但是想不起來了。”
“是五味子。前陣子山裏的親戚來了一趟，送來好多。這果子存不住，童大小姐就做成了果醬。”
怪不得！用“五味雜陳”來形容它一點兒不為過。原來剛才在屋外聞到的果香味兒，就是熬制果醬時的氣味。於雪恍然大悟。
小的時候，於雪跟母親在山裏吃過這種紅色的小果子，五味子獨特的香味讓她開心了好久。母親說，這果子的味道就是活著的滋味。那個時候，於雪不明白母親在說什麽，只記得母親先嘆了一口氣，繼而淡淡地笑了。而現在嘗在口中，於雪一下子就懂了，懂了那句話，也懂了當時的母親。這就是“五味雜陳”啊，說不清、道不明。
果醬別致的味道，讓面包原本的馥郁之味更加突出。二者組合在一切，時而香甜，時而酸澀。這新鮮的體驗，讓於雪忍不住發出一聲長嘆。人生不過如此啊，酸甜苦辣鹹，喜怒哀樂悲。到頭來，甘苦自知，不足為外人道也。
於雪這麽想著，卻不由自主地停住了嘴。她不舍得吃了。這麽好吃的東西，她真想讓女兒也嘗嘗。女兒那麽愛吃面包，吃了這樣別致的西點，不知道該高興成什麽樣子。
於雪起身，端著自己的盤子走到了小桌子邊上。“鐵師傅，我能把我盤子裏的面包帶走嗎？”
“怎麽，吃不慣？”
“不！不！”於雪連忙解釋，“是太好吃了，不舍得一次吃完。”
“你就吃吧，多著呢。等會兒給你裝回去一些，讓袁文生也嘗嘗。”
“那倒不用，他不在家。出差了。”
“廠子都倒了，他還有差出？”
“跟幾個朋友去南方做生意了。”
“什麽生意？”鐵師傅的聲音有些不屑，“小於，你可看好袁文生。這小子上班的時候，就不幹正經活。整天就喜歡叫幾個人聚在那裏打撲克。”
“打撲克好！打撲克好！我們也打撲克，砍了它的頭！”童師傅聽到“撲克”兩個字雙眼放光，鼓掌叫好。
“鐵師傅……童師傅她是不是，生病了？”於雪湊近鐵師傅，小聲問道。
“我老伴，她得了老年癡呆。”
老年癡呆？於雪以前聽人說起來過，有些人老了會變糊塗，腦子不好使。而現實生活之中，這樣的病，她還是第一次遇見。
“她只記得很久很久以前的事，不記得後來的事了。”
“很久很久以前？”
“對，就是六十多年前，我們還小的時候。”
“我記得，鐵師傅，你們是從南方過來的。”
“是的。她那時還只是個小姑娘，家裏是開印染廠的。我到她家去當學徒，第一眼就喜歡上了童大小姐。”說到這裏，鐵師傅露出一絲靦腆的笑容。
“哎呀，鐵師傅，你們這感情還挺傳奇。一個小學徒娶了大小姐。”
“那可高攀不起，我那個時候沒有這個資格。那會兒童大小姐是老東家要送出國留洋的千金，我看都不敢多看一眼，生怕大小姐生氣。”
“那後來呢？”
“日本鬼子打過來了，老東家的廠子被一把火燒光。我參了軍，從南方打到北方。再後來解放了，我在廠子裏又遇見了童大小姐。為了活下來，她很能吃苦。她把頭發全剪了，像個男人一樣活著。但是，我卻明白，在她心中，一直住著那個小姑娘……那個有父母疼愛，穿著洋裝，吃著面包，讀著英文童話故事的童大小姐。現在好了，她把一生經歷的苦難都忘了，只記得小時候的事了。她又是那個童大小姐了，不必再是工廠裏的鐵娘子。”鐵師傅說著，看向童師傅的眼神充滿了憐惜。
“命運真是捉摸不透。”於雪禁不住感慨。
鐵師傅輕嘆：“我有明珠一顆，久被塵勞關鎖。是啊，造化弄人。但也好啊，哭過笑過，我們老倆也算是過完了奔波的一生，安安生生地老了。”
“爺爺，你別難過了。我們一起玩撲克吧。”兔勉看於鐵二人情緒悵然，忍不住打斷了他們。
“好！玩撲克！童大小姐這牌很厲害，全都是紅桃，沒有其他花色。”鐵師傅說著，站了起來，走到遠處的鐵架子上，摸出了一副撲克。
他回來的時候，手上除了撲克，還拿著一只鐵鍋。
“小於，剛才這小家夥說你們倆是來買鍋的，怎麽還被人騙了。你看我這個鍋，怎麽樣？行嗎？”鐵師傅一邊說著，一邊把鐵鍋送到了於雪眼前。
於雪聞言，心中一喜。望著那口明光發亮的鐵鍋，她咧開嘴，笑了。
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