第336章
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第336章
蘇績之前選擇的菜就很多了，代號Z挑選的甚至比他還多。
蘇績好歹只每樣拿了一份，可代號Z，那是每樣一份的基礎上，自己喜歡的再額外加一些。
雲礫甚至得幫代號Z分成兩個鍋，一個鍋是大號的，一個鍋是中號的，才勉強夠放。
中號的砂鍋裏除了有各種各樣的菜，還有著一些米線。
米線的烹煮時間不算長，浸泡在熱乎乎的鍋裏，還能看得到其原本的銀白顏色。
米線很細，但還有一點爽口，不曾因為浸泡時間過長而變得太軟，現在的米線還帶著一點韌勁，可又不至於太硬，吃的時候似乎有一點脆，又有浸泡後的澱粉哪一種軟。
細米線之間可以容納足量的湯汁，吸溜一口，就米線和湯一起進入嘴裏了。
湯煮得有一點乳化模樣，就會偏潤，而且表面沒有太多辣的東西，就連添加的紅油都只是少許的橘紅色模樣，也同樣呈現出乳化的色澤，就能在吸溜的時候，都盡量地保護嗓子，不讓這些刺激味道輕易傷害到喉嚨。
蘇績原本已經吃著了。
他只看到雲礫將代號Z的麻辣燙中的第一鍋端出來時，還多少看起來有些不甚在意。
等雲礫將第二鍋也拿出來了，他看到米線，才整個人都呆住了，剛剛夾起的滑溜魚蛋又滑回鍋裏，濺起了一點湯水。
“這、這是啥？”
蘇績指著代號Z鍋裏的米粉時，那手都帶著一點顫抖。
代號Z掃了他一眼，回答得格外隨便。
“放心，不是從你身上掉出來的東西。”
代號Z甚至順手將鍋裏的米粉挑起，讓蘇績可以看得更清楚。
蘇績胸膛的起伏變得更加明顯。
他狠狠地別過頭去。
代號Z吸溜一口，咬斷還沒有被吸進嘴裏的米線。
有筷子夾著，沒有被吸進來的部分雖然稍微地往下滑了滑，但沒有落回到鍋裏，而是繼續被夾住，等代號Z將它慢慢地放下去。
雲礫剛準備和蘇績解釋一下，代號Z就搶先開口：“米線。價格還行。雲老板就在冰櫃上面那裏標著價錢的，你之前總不會沒看吧？”
蘇績驚奇地往那邊看了一眼，總算看到雲礫貼上去的一張紅紙。
還真寫著。
米線、面、米粉、河粉……
價格都是一樣的。
蘇績稍稍松了口氣，只是表情依舊很古怪。
代號Z已經開始吃別的東西了。
就在米線的旁邊，還有一些空心菜。再處理的時候，空心菜已經被折斷過了，每一節都是空心的，吃的時候，一咬，菜桿裏貯藏著的湯就會迸出來。
有一點麻辣味道，可是初期剛開始吃，因為湯底熬得好，並不會立刻感覺到多刺激的麻辣味道，只是有少許的麻，淡淡的辣，都來不及對此產生太大的反應，就因為骨湯的潤澤而只剩下鹹鮮的美味。
一鍋湯中，已經添加了太多的食材，而這些食材本身也沒有經過太多的處理。食材只要本身沒有經過什麽腌制處理，它們自帶的味道都是偏淡的，也比較容易彼此混合。
麻辣燙中的味道就是這樣。
除了食材已經發生腐敗變質的情況，單純新鮮的食材，加上好的湯底，起碼能在入口方面有保證。至於更進一步的味道細致變化，則需要更多講究了。
這種需要細到將不同食材加入鍋中的時間都要精準到近乎秒的區別。已經不是套用模板就能做好的了。
客人們點的食材不盡相同，就註定有無數種搭配。
必須廚師對食材的特性、湯底的特性，乃至需要添加的其他佐料都有著充足的了解，才能做到精準把控。
不過如果像表世界餐廳裏的木頭人，一旦進入裏世界，也能做到按照食材的分量選擇對應大小的鍋，添加相應的湯的分量，然後按照一定的次序將食材加進去烹飪。這種選擇，必然帶著很大程度的犧牲，只能簡化成綠葉類的菜什麽時候放、菌菇類的什麽時候放……但也能做到煮出來。
代號Z吃過空心菜，再夾起一塊豬血。
雲礫擺放在大堂的大冰櫃裏有豬血、鴨血兩種選擇。豬血是方塊的，浸在水裏，鴨血則是片狀的，保持著幹爽。
蘇績的情緒也平覆了一些。
他也和代號Z一樣，專心地只吃著自己面前的東西。
他進食的速度甚至比代號Z還慢一些。
餐廳裏已經坐滿人了。
還有其他收到消息的怪物，也想進入店裏，但已經沒有可以給他們做的位置。
他們也沒辦法像以前一樣，強行將已經進店等待的客人驅趕出去，然後搶奪位置。
正留在這邊幫雲礫忙的貓耳朵就不會給他們這樣的機會，代號Z和蘇績兩人的實力也遠遠超過其他怪物。縱然這兩人沒有多明確地說要幫雲礫，但他倆只要待在這裏，就能讓其他怪物不敢輕舉妄動。
再則，會第一時間察覺到雲礫店鋪變化，並且及時進店的客人，就沒幾個是簡單的。
其他怪物若非擁有遠超他們的實力，能像代號Z和蘇績那樣，讓他們都必須避其鋒芒，那其他怪物根本不怕別的怪物挑事。
最終，就導致雲礫餐廳外又多聚集起了許多怪物。
雲礫在後廚準備了足夠多的鍋。
實力提升起來後的他也有了更快的速度，即便一次性兼顧多個鍋，也不算太難的事情。
陸續地，就又有四五鍋麻辣燙差不多時間煮好了。
貓耳朵臨時充當上菜員，幫雲礫將這些砂鍋都端到外面，方便雲礫繼續烹飪其他的。
雲礫烹飪的速度終究沒有趕上客人們吃的速度。
哪怕剛端上去的麻辣燙熱得湯水還正沸騰著，而且這種濃度高的湯沸騰的溫度比起純水還要更高一些，所以剛做好的麻辣燙溫度其實高得厲害，這些怪物們都毫不在意。
不就是吃上一口麽，然後被燙到麽！
這能算什麽事？
甚至他們都沒有怎麽用力量。
即便增強自己的抗熱能力，並不會怎麽損傷味蕾的感受，也不會影響吸入那濃郁的、微麻微辣的骨湯香味，但他們過不去心裏那關啊！
總覺得一旦自己做了什麽，最後吃到嘴裏的味道就會再一次發生變化，讓他們都問啥品味到最根本的那種美味了。
吃，繼續吃！
無數怪物埋頭苦吃。
雲礫做的湯確實稱得上清澈，但如果吃到最後，還是能看到一些細小的顆粒物、渾濁物。
像是青菜，特別是娃娃菜嫩黃的那點葉子，就算處理的時候再小心，都容易弄出一些葉子碎。
如果雲礫是像做什麽講究精致的擺盤菜，還讓雲礫有時間慢慢去做，那雲礫多半可以讓最後的成品特別好看，但雲礫在裏世界準備的，就是重量，也偏重於可以快速出品，肯定不能再這樣講究了。
所以一鍋菜吃到最後面，多少還有一些碎。
甚至有一些怪物點了豆腐、豬血塊等本來就偏嫩的時候，更哪怕雲礫在烹飪的時候已經極其小心地幫他們維持這食材原本的模樣，他們自己都會在吃的時候不小心將食材弄破。
於是，這一類怪物到最後，就能看到自己的鍋底還有無數的碎豆腐、碎豬血。
他們如果不想著再將這些食材舀起來，那還好一些，豆腐或者豬血都能保持相對完整的形狀，繼續在殘留的湯裏飄著，和一些細嫩得幾乎透明的菜葉一起，飄飄蕩蕩的，讓人看得著，卻不怎麽容易吃的找。
如果他們竟然還想將這些食材舀起來，哪怕他們用的是雲礫每一個砂煲旁邊都會附帶的長柄勺子，他們都不容易將食材舀起來。
只要攪拌一下，那些看得到的好吃的，竟然就會從他們勺子原本可以舀起來的位置溜走了！
他們的速度塊，可是那些東西溜走的速度竟然更快？！
鍋裏的湯看著就剩下這麽一點了，可以稱得上固體的食物的量就更少了，但無論他們要做什麽，他們最後都只能看到食材不斷地從自己手裏溜走？！
這種事，讓他們怎麽忍啊！
湯，很好喝。
喝到最後，他們都已經吃進太多東西了，按理說，還可能會覺得剩下的湯的味道有一點太鹹了，如果有一些需要額外加辣的，還可能會在碗底碰到花椒之類的東西了，可他們依舊覺得好喝。
硬要說有問題的，那唯一的問題也只是，他們想要更快地將糖粒殘留的食物先吃了，然後再去專心喝湯！
但那些小小的、比起河裏的小魚都要更小的食材，就溜來溜去。
加辣的人吃得更痛苦。
碗底還有花椒碎之類的東西呢，那還怎麽吃？
花椒嚼一嚼？
換做之前，他們其實挺願意的。哪怕現在，他們同樣不覺得有太大問題。就算吃的那一瞬間，他們的味蕾可能會遭受相當可怕的刺激，那又怎樣？
吃慣了裏世界其他食物的他們早已經不會因為這點小事而產生其他感受，他們只會覺得這一切都是理所當然的。
花椒，總比之前郭老二做出來那些魚好吃不知道多少倍！
但他們缺先吃過了雲礫做的麻辣燙。
他們剛剛試過了麻辣燙當中，每一種食材都特別好吃的刺激。
他們現在看著殘留的少許固體物，想到的都是剛才軟嫩的豆腐，同樣嫩卻又嫩得和豆腐有一點不同的豬血塊，還有滑溜溜的、吃進嘴裏似乎可能無法讓他們感受到什麽，但能讓他們回想起甜嫩的娃娃菜的嫩葉子……
他們只要繼續看著鍋裏的東西，想起來的，就全是那些記憶！
於是，鍋裏剩下的少許東西都變成了讓他們無法放下的無上美味。
只想吃，只想繼續吃。
可是這麽一點小事，都變得如此不容易。
終究有一些怪物狠了心，幹脆將東西全部倒進嘴裏。
勺子漸漸不好舀起來鍋裏已經只剩下很淺的一點的湯，更撈不起僅剩的少許食物，那怎麽辦？就幹脆將鍋都傾斜唄！
要是依舊還剩下了一點點沒辦法吃到，那又怎麽辦？
也不算啥難事！
只要有第一個怪物肯用變身或者其他的方式，直接開啟舔鍋行動，那剩下的怪物就全不害怕了。
一個個之前還坐在自己座位上一動不動，就想著怎麽將自己鍋裏的東西吃到徹底幹凈的怪物，就像終於得到了什麽命令，一個個行動得迅速至極，拼命地施展著自己的手段，要盡量地多吃一些。
代號Z和蘇績雖然是最早吃的，但兩人吃的速度反而比那些狼吞虎咽的怪物慢得多。
現在看著其他怪物都已經吃得差不多了，代號Z悠哉悠哉地咬著魷魚。
一整根的魷魚須，最粗的部分大概是他尾指的粗細，吃起來有些爽脆，鮮美的味道和脆嫩的肉感在咀嚼中逐漸變化出更多的層次感。
等終於吞下去了，還有麻辣的回味。
剛吃的時候，麻辣感是比較淡的，但吃著吃著，它們就開始不斷累積了，變得更強。
不過強度依舊有限，只反襯出的湯的潤澤，以及食材的鮮美。
代號Z壞心眼地笑起來。
“雲老板今天可要忙得夠嗆！”
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蘇績好歹只每樣拿了一份，可代號Z，那是每樣一份的基礎上，自己喜歡的再額外加一些。
雲礫甚至得幫代號Z分成兩個鍋，一個鍋是大號的，一個鍋是中號的，才勉強夠放。
中號的砂鍋裏除了有各種各樣的菜，還有著一些米線。
米線的烹煮時間不算長，浸泡在熱乎乎的鍋裏，還能看得到其原本的銀白顏色。
米線很細，但還有一點爽口，不曾因為浸泡時間過長而變得太軟，現在的米線還帶著一點韌勁，可又不至於太硬，吃的時候似乎有一點脆，又有浸泡後的澱粉哪一種軟。
細米線之間可以容納足量的湯汁，吸溜一口，就米線和湯一起進入嘴裏了。
湯煮得有一點乳化模樣，就會偏潤，而且表面沒有太多辣的東西，就連添加的紅油都只是少許的橘紅色模樣，也同樣呈現出乳化的色澤，就能在吸溜的時候，都盡量地保護嗓子，不讓這些刺激味道輕易傷害到喉嚨。
蘇績原本已經吃著了。
他只看到雲礫將代號Z的麻辣燙中的第一鍋端出來時，還多少看起來有些不甚在意。
等雲礫將第二鍋也拿出來了，他看到米線，才整個人都呆住了，剛剛夾起的滑溜魚蛋又滑回鍋裏，濺起了一點湯水。
“這、這是啥？”
蘇績指著代號Z鍋裏的米粉時，那手都帶著一點顫抖。
代號Z掃了他一眼，回答得格外隨便。
“放心，不是從你身上掉出來的東西。”
代號Z甚至順手將鍋裏的米粉挑起，讓蘇績可以看得更清楚。
蘇績胸膛的起伏變得更加明顯。
他狠狠地別過頭去。
代號Z吸溜一口，咬斷還沒有被吸進嘴裏的米線。
有筷子夾著，沒有被吸進來的部分雖然稍微地往下滑了滑，但沒有落回到鍋裏，而是繼續被夾住，等代號Z將它慢慢地放下去。
雲礫剛準備和蘇績解釋一下，代號Z就搶先開口：“米線。價格還行。雲老板就在冰櫃上面那裏標著價錢的，你之前總不會沒看吧？”
蘇績驚奇地往那邊看了一眼，總算看到雲礫貼上去的一張紅紙。
還真寫著。
米線、面、米粉、河粉……
價格都是一樣的。
蘇績稍稍松了口氣，只是表情依舊很古怪。
代號Z已經開始吃別的東西了。
就在米線的旁邊，還有一些空心菜。再處理的時候，空心菜已經被折斷過了，每一節都是空心的，吃的時候，一咬，菜桿裏貯藏著的湯就會迸出來。
有一點麻辣味道，可是初期剛開始吃，因為湯底熬得好，並不會立刻感覺到多刺激的麻辣味道，只是有少許的麻，淡淡的辣，都來不及對此產生太大的反應，就因為骨湯的潤澤而只剩下鹹鮮的美味。
一鍋湯中，已經添加了太多的食材，而這些食材本身也沒有經過太多的處理。食材只要本身沒有經過什麽腌制處理，它們自帶的味道都是偏淡的，也比較容易彼此混合。
麻辣燙中的味道就是這樣。
除了食材已經發生腐敗變質的情況，單純新鮮的食材，加上好的湯底，起碼能在入口方面有保證。至於更進一步的味道細致變化，則需要更多講究了。
這種需要細到將不同食材加入鍋中的時間都要精準到近乎秒的區別。已經不是套用模板就能做好的了。
客人們點的食材不盡相同，就註定有無數種搭配。
必須廚師對食材的特性、湯底的特性，乃至需要添加的其他佐料都有著充足的了解，才能做到精準把控。
不過如果像表世界餐廳裏的木頭人，一旦進入裏世界，也能做到按照食材的分量選擇對應大小的鍋，添加相應的湯的分量，然後按照一定的次序將食材加進去烹飪。這種選擇，必然帶著很大程度的犧牲，只能簡化成綠葉類的菜什麽時候放、菌菇類的什麽時候放……但也能做到煮出來。
代號Z吃過空心菜，再夾起一塊豬血。
雲礫擺放在大堂的大冰櫃裏有豬血、鴨血兩種選擇。豬血是方塊的，浸在水裏，鴨血則是片狀的，保持著幹爽。
蘇績的情緒也平覆了一些。
他也和代號Z一樣，專心地只吃著自己面前的東西。
他進食的速度甚至比代號Z還慢一些。
餐廳裏已經坐滿人了。
還有其他收到消息的怪物，也想進入店裏，但已經沒有可以給他們做的位置。
他們也沒辦法像以前一樣，強行將已經進店等待的客人驅趕出去，然後搶奪位置。
正留在這邊幫雲礫忙的貓耳朵就不會給他們這樣的機會，代號Z和蘇績兩人的實力也遠遠超過其他怪物。縱然這兩人沒有多明確地說要幫雲礫，但他倆只要待在這裏，就能讓其他怪物不敢輕舉妄動。
再則，會第一時間察覺到雲礫店鋪變化，並且及時進店的客人，就沒幾個是簡單的。
其他怪物若非擁有遠超他們的實力，能像代號Z和蘇績那樣，讓他們都必須避其鋒芒，那其他怪物根本不怕別的怪物挑事。
最終，就導致雲礫餐廳外又多聚集起了許多怪物。
雲礫在後廚準備了足夠多的鍋。
實力提升起來後的他也有了更快的速度，即便一次性兼顧多個鍋，也不算太難的事情。
陸續地，就又有四五鍋麻辣燙差不多時間煮好了。
貓耳朵臨時充當上菜員，幫雲礫將這些砂鍋都端到外面，方便雲礫繼續烹飪其他的。
雲礫烹飪的速度終究沒有趕上客人們吃的速度。
哪怕剛端上去的麻辣燙熱得湯水還正沸騰著，而且這種濃度高的湯沸騰的溫度比起純水還要更高一些，所以剛做好的麻辣燙溫度其實高得厲害，這些怪物們都毫不在意。
不就是吃上一口麽，然後被燙到麽！
這能算什麽事？
甚至他們都沒有怎麽用力量。
即便增強自己的抗熱能力，並不會怎麽損傷味蕾的感受，也不會影響吸入那濃郁的、微麻微辣的骨湯香味，但他們過不去心裏那關啊！
總覺得一旦自己做了什麽，最後吃到嘴裏的味道就會再一次發生變化，讓他們都問啥品味到最根本的那種美味了。
吃，繼續吃！
無數怪物埋頭苦吃。
雲礫做的湯確實稱得上清澈，但如果吃到最後，還是能看到一些細小的顆粒物、渾濁物。
像是青菜，特別是娃娃菜嫩黃的那點葉子，就算處理的時候再小心，都容易弄出一些葉子碎。
如果雲礫是像做什麽講究精致的擺盤菜，還讓雲礫有時間慢慢去做，那雲礫多半可以讓最後的成品特別好看，但雲礫在裏世界準備的，就是重量，也偏重於可以快速出品，肯定不能再這樣講究了。
所以一鍋菜吃到最後面，多少還有一些碎。
甚至有一些怪物點了豆腐、豬血塊等本來就偏嫩的時候，更哪怕雲礫在烹飪的時候已經極其小心地幫他們維持這食材原本的模樣，他們自己都會在吃的時候不小心將食材弄破。
於是，這一類怪物到最後，就能看到自己的鍋底還有無數的碎豆腐、碎豬血。
他們如果不想著再將這些食材舀起來，那還好一些，豆腐或者豬血都能保持相對完整的形狀，繼續在殘留的湯裏飄著，和一些細嫩得幾乎透明的菜葉一起，飄飄蕩蕩的，讓人看得著，卻不怎麽容易吃的找。
如果他們竟然還想將這些食材舀起來，哪怕他們用的是雲礫每一個砂煲旁邊都會附帶的長柄勺子，他們都不容易將食材舀起來。
只要攪拌一下，那些看得到的好吃的，竟然就會從他們勺子原本可以舀起來的位置溜走了！
他們的速度塊，可是那些東西溜走的速度竟然更快？！
鍋裏的湯看著就剩下這麽一點了，可以稱得上固體的食物的量就更少了，但無論他們要做什麽，他們最後都只能看到食材不斷地從自己手裏溜走？！
這種事，讓他們怎麽忍啊！
湯，很好喝。
喝到最後，他們都已經吃進太多東西了，按理說，還可能會覺得剩下的湯的味道有一點太鹹了，如果有一些需要額外加辣的，還可能會在碗底碰到花椒之類的東西了，可他們依舊覺得好喝。
硬要說有問題的，那唯一的問題也只是，他們想要更快地將糖粒殘留的食物先吃了，然後再去專心喝湯！
但那些小小的、比起河裏的小魚都要更小的食材，就溜來溜去。
加辣的人吃得更痛苦。
碗底還有花椒碎之類的東西呢，那還怎麽吃？
花椒嚼一嚼？
換做之前，他們其實挺願意的。哪怕現在，他們同樣不覺得有太大問題。就算吃的那一瞬間，他們的味蕾可能會遭受相當可怕的刺激，那又怎樣？
吃慣了裏世界其他食物的他們早已經不會因為這點小事而產生其他感受，他們只會覺得這一切都是理所當然的。
花椒，總比之前郭老二做出來那些魚好吃不知道多少倍！
但他們缺先吃過了雲礫做的麻辣燙。
他們剛剛試過了麻辣燙當中，每一種食材都特別好吃的刺激。
他們現在看著殘留的少許固體物，想到的都是剛才軟嫩的豆腐，同樣嫩卻又嫩得和豆腐有一點不同的豬血塊，還有滑溜溜的、吃進嘴裏似乎可能無法讓他們感受到什麽，但能讓他們回想起甜嫩的娃娃菜的嫩葉子……
他們只要繼續看著鍋裏的東西，想起來的，就全是那些記憶！
於是，鍋裏剩下的少許東西都變成了讓他們無法放下的無上美味。
只想吃，只想繼續吃。
可是這麽一點小事，都變得如此不容易。
終究有一些怪物狠了心，幹脆將東西全部倒進嘴裏。
勺子漸漸不好舀起來鍋裏已經只剩下很淺的一點的湯，更撈不起僅剩的少許食物，那怎麽辦？就幹脆將鍋都傾斜唄！
要是依舊還剩下了一點點沒辦法吃到，那又怎麽辦？
也不算啥難事！
只要有第一個怪物肯用變身或者其他的方式，直接開啟舔鍋行動，那剩下的怪物就全不害怕了。
一個個之前還坐在自己座位上一動不動，就想著怎麽將自己鍋裏的東西吃到徹底幹凈的怪物，就像終於得到了什麽命令，一個個行動得迅速至極，拼命地施展著自己的手段，要盡量地多吃一些。
代號Z和蘇績雖然是最早吃的，但兩人吃的速度反而比那些狼吞虎咽的怪物慢得多。
現在看著其他怪物都已經吃得差不多了，代號Z悠哉悠哉地咬著魷魚。
一整根的魷魚須，最粗的部分大概是他尾指的粗細，吃起來有些爽脆，鮮美的味道和脆嫩的肉感在咀嚼中逐漸變化出更多的層次感。
等終於吞下去了，還有麻辣的回味。
剛吃的時候，麻辣感是比較淡的，但吃著吃著，它們就開始不斷累積了，變得更強。
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代號Z壞心眼地笑起來。
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