第30章
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第30章
鍋裏的油被燒熱了，雲礫將表面幹爽的密齒魚牙齒加進去。
這是第一鍋，先試試味道，他沒有炸很多。
單顆像蠶豆大小的密齒魚牙齒一下鍋，就有小泡泡冒出。
漸漸地，翻出來的泡泡變大了一些，密密麻麻的大小泡泡幾乎將整個油鍋面蓋住。
不過這些泡泡沒有持續多長時間。
雲礫不斷推動著鍋勺，看著泡泡散去。
泡泡一散，就能關火，將裏面已經炸到泛起金黃色的牙齒撈起，放到一旁瀝幹凈油，然後拌上甜面醬，等它冷卻。
這期間，他用花椒粉、辣椒粉、獨家調配的十三香，調出了一盆調味粉。十三香只作增香用，放得並不多，主要還是花椒的麻、辣椒的辣。
然後他再起一鍋，加入白糖、清水，炒到粘稠。再加入麥芽糖、鹽，以及剛才調好的調味粉，還有冷卻了的牙齒，一起翻炒。
鍋裏一開始還是辣椒粉火辣辣的紅、牙齒也帶著炸到咯嘣脆後的金黃，但隨著混合調味粉的糖漿覆蓋在牙齒上，形成了一層味道獨特的糖衣，顏色就發生了微妙變化。
它依舊帶著金黃色，但這種金黃已經多了粉顆粒，也多了股不卑不亢、剛強爽直的氣質。
這一鍋，是原味的，吃得就是麻、辣、甜、鹹、鮮、酥、脆混在一起的獨特風味。
雲礫將它做好，單獨裝了一個小碟子。
到現在，他已經摸準了系統的特性。
只是做好一道菜，並不會直接加入菜譜，還要完成裝碟，乃至擺盤，系統才會將菜式錄入。
果然，他才用裝餐前小吃的小碟裝上一碟，系統立刻彈出提示。
【恭喜玩家雲礫提前解鎖菜譜“咯嘣牙脆脆”，恭喜玩家雲礫提前開啟小吃類菜譜】
雲礫喚出系統，查看菜譜面板。
不同於之前查看時，只簡單列出了當前已解鎖菜譜，現在菜譜有了四個分類。
熱菜、冷菜、主食、小吃。
小吃後面還有空位，應該是其他待解鎖的菜譜分類。
雲礫關閉面板，拿起一顆表面稍涼的牙脆脆嘗了嘗。
一咬下去，表層的糖衣，還有裹在糖衣裏的調味料就先傳來霸道的麻辣香味，在這麻辣中還混著甜鹹。
不習慣這味道的人吃起來會覺得有點奇怪，但麻辣的刺激，以及甜味對人的天然吸引，還是令人忍不住再嘗嘗。
牙齒穿透糖衣，一度能感覺到一股輕微的抵抗力。然而這抵抗力並不強，稍稍用力就能穿透它，吃到裏面炸到酥脆但還帶些硬度的部分，還能吃出一股海產品獨有的鮮美味道，令人欲罷不能。
咀嚼時的聲音根本停不下來，其強烈的味道刺激更停不下。
雲礫一口氣吃了好幾顆，這才停下來，研究起做其他味道的。
麻辣有了，香辣也得跟上，牛肉味是不是也該來一個？再有原材料是密齒魚牙齒，本身就帶有海產品的味道，但蟹黃味這種經典味道也不該錯過吧？
雲礫琢磨了下，就知道自己現在除了香辣味的能做一些，另兩種味道都趕不上今晚。
他不打算用提取物來增加風味，而想自己用牛肉、蟹肉之類的原材料，再制作幹粉，那肯定得花時間。
香辣味的花椒粉要減少一些，辣椒粉加一點，但也不能加多了，免得太辣，然後得用肉類、芝麻等增強香味。
雲礫構思了下，心裏大概有個底。
他轉去處理燉毒豬蹄。
之前還是兩個豬蹄放一鍋燉著，現在能將它分成兩鍋了。
其中一鍋加入切成塊的生魔芋。
這時候的豬蹄染上了炒糖色的顏色，但因為燉煮的火候沒到，鍋裏醬汁還很多，醬汁總體並不粘稠。
散發著植物天然清香、看起來飽滿潤澤的魔芋塊被加進去，很快披上一層醬汁色澤。
雲礫蓋上蓋子，繼續燉煮著它。
魔芋比較大塊，要燉煮更長時間，才好入味。
另一鍋豬蹄還沒添加其他東西，雲礫也不準備現在就加點什麽，他準備弄好香辣味的牙脆脆，再將菌菇切片加進去。
到那會兒，鍋裏的豬蹄已經燉得更加軟爛，肉的香味和醬汁的味道得到更完美的相融，等鮮美的菌菇加進去，菌菇香味釋放，能很快融入肉中，而肉香味也能快速進入菌菇裏。
終於，雲礫將兩種口味的牙脆脆都炸起不少，兩鍋豬蹄也燉煮得火候差不多了。
他廚房飄出的濃郁味道中，又添了新的香味。
門外的小山都一度坐不住，進了廚房裏看他做什麽。
正好他弄好的咯嘣牙脆脆多，就麻辣味的和香辣味的都給小山裝了一些，讓小山解解饞。
小山就一顆接一顆地往嘴裏扔。
還別說，真有點效果。
要是相同的分量，換做炒飯之類的食物，轉眼間就能被小山吃完。
現在這些牙脆脆，小山雖然也是一口一顆，都不知道有沒有咀嚼的過程，但好歹一顆顆地往嘴裏扔也得花點時間，到底讓小山多吃了會兒。
雲礫算算時間，知道差不多了。
他將兩鍋豬蹄關火，連豬蹄帶著燉煮用的砂鍋一起端出大堂時，就看到童小丫蹦蹦跳跳地進來。
小姑娘臉上滿是雀躍期待。
“好香好香！我隔老遠都聞到香味啦！雲哥哥，你今晚又做什麽好吃的了哇？今晚的香味比白天厲害呢。”
她三兩步就到了雲礫跟前，繞著雲礫打轉，小腦袋探來探去的，好像想直接透過砂鍋上的蓋，探進鍋裏看看裏面裝了啥，為什麽這麽香。
跟著她進門的徐凱安就表現得要比她沈穩得多，乖巧地站在一張桌子旁邊，可那雙眼睛也定定地看著雲礫端出來的兩個砂鍋。
徐凱安還不斷抽動著鼻翼。
肉香很濃，菌菇獨有的鮮香同樣濃厚。
菌菇好像帶著山野的清新氣息，又濃郁鮮甜。
可最吸引徐凱安的，還是這些香氣背後潛藏的另一股香味。
那香味，不是毒屬性的怪物，就只有類似治療、凈化之類的特殊屬性怪物才能聞出。
毒的香味！
他很肯定，雲礫現在端出來的這兩鍋東西，肯定都帶著毒。
他今天中午從雲礫餐廳離開，還在心裏感慨，雲礫做的東西雖然好吃，但風翎叔叔做的帶毒食物對他更有幫助，而且味道同樣不差，結果今晚他來，就在雲礫這裏聞到毒屬性菜品的香味了？
論毒性，肯定還比不上風翎叔叔的半步倒毒液，但這食物香味能饞得他瘋狂分泌唾液啊！
對他來說，那毒屬性，就是致命吸引，一下子讓食物香味得到瘋狂提高。
雲礫端著兩個砂鍋到了徐凱安旁邊，將砂鍋一一放到桌上、揭蓋。
每揭起一個鍋蓋的名字，他就說一聲名字。
“豬蹄燉魔芋，豬蹄煮菌菇。”
血字在他眼前閃了閃，才顯現出正確命名。
【恭喜玩家雲礫成功自創菜譜“豬蹄燉魔芋（毒）”、“豬蹄煮菌菇（毒）”】
菜譜面板上，這兩菜譜上也顯示出特殊的分支。在有毒屬性後綴的菜譜上面，另有一個灰暗著的框格位置，應該是留給無毒版本的。
咯嘣牙脆脆的菜譜面板上，也有麻辣味、香辣味兩種不同口味後綴。
鍋蓋一揭開，鍋內食物的香味更壓制不住。
童小丫還沒坐下，就拿起了筷子，迫不及待地要往煮得軟嫩有彈性的菌菇伸過去。
可另一雙筷子將她的筷子格開了。
徐凱安小臉嚴肅。
“有毒。”
童小丫表情凍結了。
她呆了呆，而後僵硬轉頭，不敢置信地瞪著雲礫。
“雲哥哥，徐小呱說的是真的嗎？”
“對。”雲礫有點不好意思地點點頭，“昨晚下單買了兩個毒豬蹄，中午看到凱安，就想著也許能做點什麽適合凱安吃的東西。”
童小丫兩眼瞪得更圓了。
“所以呢？！雲哥哥，你就這樣對我嗎？！”
她氣呼呼扔筷子坐下，瞪了眼一口一塊夾起後都能Q彈得在空中輕顫菌菇的徐凱安，又瞪回雲礫。
“我才是第一個來你這裏的誒，你怎麽給徐小呱這家夥單獨做好吃的，而不想一想我？哼，我可是會生氣的哦！”
隨著她話音落下，她身後升起兇猛的巨虎虛影。
不過巨虎虛影不動，她氣得叉著腰，但沒真的攻擊動作，雲礫很快放松了。
不過小姑娘說的問題也得解決。
他趕緊問：“你有什麽想吃的？我看看明天能不能給你做？或者過兩天給你做？我廚房裏還有咯嘣牙脆脆，你要先吃著嗎？還有今晚……”
雲礫剛想說說自己今晚準備好的新菜式，問問童小丫想吃什麽，童小丫已擱下手，以最端正的坐姿坐得規規矩矩。
“牙脆脆！我要吃，我要吃！”
“酸辣土豆絲、涼皮，要不要？還有韭菜餃子，你吃韭菜嗎？看在你的份上，蒸餃煎餃都能給你做。不吃餃子我還能給你做酸菜肉絲面。”
小姑娘眼睛裏的光越來越亮。
“要，我全都要！”
剛夾起一塊豬蹄、嗦掉肉上沾著的粘稠肉汁，正拽著軟糯油香的肉皮，要先將這軟乎乎的部分吃掉的徐凱安猛然擡頭。
他怎麽好像聽到雲礫報出了好些菜名？
盡管都是挺常見的食物，但如果是雲礫做出來的，還在這飄香的餐廳中，他也很想嘗一嘗啊！
但看看兩大鍋豬蹄……他吃完這兩個，還能吃得下其他嗎？
這是個問題。
還是說，用自己的力量加速消化？
反正帶毒的，能快速煉化為自己的力量，應該就能吃多點吧？
就他恍神的工夫，雲礫已經端著兩碟子牙脆脆上來了。
單看那幹爽的樣子，就知道和醬汁充沛的肉菜是截然不同的酥脆口感。
童小丫這回連筷子都不拿了，小手直接捏起往嘴裏扔。
喀嚓喀嚓的咀嚼聲接連不斷，她滿意得含含糊糊地點頭，也不管雲礫已經再度轉回廚房忙活。
她點頭，只是表達自己的高興認同，才不管雲礫有沒有看到呢！
作者有話要說：
註：此處怪談城特色菜“咯嘣牙脆脆”參考了“怪味胡豆”的做法~
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
鍋裏的油被燒熱了，雲礫將表面幹爽的密齒魚牙齒加進去。
這是第一鍋，先試試味道，他沒有炸很多。
單顆像蠶豆大小的密齒魚牙齒一下鍋，就有小泡泡冒出。
漸漸地，翻出來的泡泡變大了一些，密密麻麻的大小泡泡幾乎將整個油鍋面蓋住。
不過這些泡泡沒有持續多長時間。
雲礫不斷推動著鍋勺，看著泡泡散去。
泡泡一散，就能關火，將裏面已經炸到泛起金黃色的牙齒撈起，放到一旁瀝幹凈油，然後拌上甜面醬，等它冷卻。
這期間，他用花椒粉、辣椒粉、獨家調配的十三香，調出了一盆調味粉。十三香只作增香用，放得並不多，主要還是花椒的麻、辣椒的辣。
然後他再起一鍋，加入白糖、清水，炒到粘稠。再加入麥芽糖、鹽，以及剛才調好的調味粉，還有冷卻了的牙齒，一起翻炒。
鍋裏一開始還是辣椒粉火辣辣的紅、牙齒也帶著炸到咯嘣脆後的金黃，但隨著混合調味粉的糖漿覆蓋在牙齒上，形成了一層味道獨特的糖衣，顏色就發生了微妙變化。
它依舊帶著金黃色，但這種金黃已經多了粉顆粒，也多了股不卑不亢、剛強爽直的氣質。
這一鍋，是原味的，吃得就是麻、辣、甜、鹹、鮮、酥、脆混在一起的獨特風味。
雲礫將它做好，單獨裝了一個小碟子。
到現在，他已經摸準了系統的特性。
只是做好一道菜，並不會直接加入菜譜，還要完成裝碟，乃至擺盤，系統才會將菜式錄入。
果然，他才用裝餐前小吃的小碟裝上一碟，系統立刻彈出提示。
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雲礫喚出系統，查看菜譜面板。
不同於之前查看時，只簡單列出了當前已解鎖菜譜，現在菜譜有了四個分類。
熱菜、冷菜、主食、小吃。
小吃後面還有空位，應該是其他待解鎖的菜譜分類。
雲礫關閉面板，拿起一顆表面稍涼的牙脆脆嘗了嘗。
一咬下去，表層的糖衣，還有裹在糖衣裏的調味料就先傳來霸道的麻辣香味，在這麻辣中還混著甜鹹。
不習慣這味道的人吃起來會覺得有點奇怪，但麻辣的刺激，以及甜味對人的天然吸引，還是令人忍不住再嘗嘗。
牙齒穿透糖衣，一度能感覺到一股輕微的抵抗力。然而這抵抗力並不強，稍稍用力就能穿透它，吃到裏面炸到酥脆但還帶些硬度的部分，還能吃出一股海產品獨有的鮮美味道，令人欲罷不能。
咀嚼時的聲音根本停不下來，其強烈的味道刺激更停不下。
雲礫一口氣吃了好幾顆，這才停下來，研究起做其他味道的。
麻辣有了，香辣也得跟上，牛肉味是不是也該來一個？再有原材料是密齒魚牙齒，本身就帶有海產品的味道，但蟹黃味這種經典味道也不該錯過吧？
雲礫琢磨了下，就知道自己現在除了香辣味的能做一些，另兩種味道都趕不上今晚。
他不打算用提取物來增加風味，而想自己用牛肉、蟹肉之類的原材料，再制作幹粉，那肯定得花時間。
香辣味的花椒粉要減少一些，辣椒粉加一點，但也不能加多了，免得太辣，然後得用肉類、芝麻等增強香味。
雲礫構思了下，心裏大概有個底。
他轉去處理燉毒豬蹄。
之前還是兩個豬蹄放一鍋燉著，現在能將它分成兩鍋了。
其中一鍋加入切成塊的生魔芋。
這時候的豬蹄染上了炒糖色的顏色，但因為燉煮的火候沒到，鍋裏醬汁還很多，醬汁總體並不粘稠。
散發著植物天然清香、看起來飽滿潤澤的魔芋塊被加進去，很快披上一層醬汁色澤。
雲礫蓋上蓋子，繼續燉煮著它。
魔芋比較大塊，要燉煮更長時間，才好入味。
另一鍋豬蹄還沒添加其他東西，雲礫也不準備現在就加點什麽，他準備弄好香辣味的牙脆脆，再將菌菇切片加進去。
到那會兒，鍋裏的豬蹄已經燉得更加軟爛，肉的香味和醬汁的味道得到更完美的相融，等鮮美的菌菇加進去，菌菇香味釋放，能很快融入肉中，而肉香味也能快速進入菌菇裏。
終於，雲礫將兩種口味的牙脆脆都炸起不少，兩鍋豬蹄也燉煮得火候差不多了。
他廚房飄出的濃郁味道中，又添了新的香味。
門外的小山都一度坐不住，進了廚房裏看他做什麽。
正好他弄好的咯嘣牙脆脆多，就麻辣味的和香辣味的都給小山裝了一些，讓小山解解饞。
小山就一顆接一顆地往嘴裏扔。
還別說，真有點效果。
要是相同的分量，換做炒飯之類的食物，轉眼間就能被小山吃完。
現在這些牙脆脆，小山雖然也是一口一顆，都不知道有沒有咀嚼的過程，但好歹一顆顆地往嘴裏扔也得花點時間，到底讓小山多吃了會兒。
雲礫算算時間，知道差不多了。
他將兩鍋豬蹄關火，連豬蹄帶著燉煮用的砂鍋一起端出大堂時，就看到童小丫蹦蹦跳跳地進來。
小姑娘臉上滿是雀躍期待。
“好香好香！我隔老遠都聞到香味啦！雲哥哥，你今晚又做什麽好吃的了哇？今晚的香味比白天厲害呢。”
她三兩步就到了雲礫跟前，繞著雲礫打轉，小腦袋探來探去的，好像想直接透過砂鍋上的蓋，探進鍋裏看看裏面裝了啥，為什麽這麽香。
跟著她進門的徐凱安就表現得要比她沈穩得多，乖巧地站在一張桌子旁邊，可那雙眼睛也定定地看著雲礫端出來的兩個砂鍋。
徐凱安還不斷抽動著鼻翼。
肉香很濃，菌菇獨有的鮮香同樣濃厚。
菌菇好像帶著山野的清新氣息，又濃郁鮮甜。
可最吸引徐凱安的，還是這些香氣背後潛藏的另一股香味。
那香味，不是毒屬性的怪物，就只有類似治療、凈化之類的特殊屬性怪物才能聞出。
毒的香味！
他很肯定，雲礫現在端出來的這兩鍋東西，肯定都帶著毒。
他今天中午從雲礫餐廳離開，還在心裏感慨，雲礫做的東西雖然好吃，但風翎叔叔做的帶毒食物對他更有幫助，而且味道同樣不差，結果今晚他來，就在雲礫這裏聞到毒屬性菜品的香味了？
論毒性，肯定還比不上風翎叔叔的半步倒毒液，但這食物香味能饞得他瘋狂分泌唾液啊！
對他來說，那毒屬性，就是致命吸引，一下子讓食物香味得到瘋狂提高。
雲礫端著兩個砂鍋到了徐凱安旁邊，將砂鍋一一放到桌上、揭蓋。
每揭起一個鍋蓋的名字，他就說一聲名字。
“豬蹄燉魔芋，豬蹄煮菌菇。”
血字在他眼前閃了閃，才顯現出正確命名。
【恭喜玩家雲礫成功自創菜譜“豬蹄燉魔芋（毒）”、“豬蹄煮菌菇（毒）”】
菜譜面板上，這兩菜譜上也顯示出特殊的分支。在有毒屬性後綴的菜譜上面，另有一個灰暗著的框格位置，應該是留給無毒版本的。
咯嘣牙脆脆的菜譜面板上，也有麻辣味、香辣味兩種不同口味後綴。
鍋蓋一揭開，鍋內食物的香味更壓制不住。
童小丫還沒坐下，就拿起了筷子，迫不及待地要往煮得軟嫩有彈性的菌菇伸過去。
可另一雙筷子將她的筷子格開了。
徐凱安小臉嚴肅。
“有毒。”
童小丫表情凍結了。
她呆了呆，而後僵硬轉頭，不敢置信地瞪著雲礫。
“雲哥哥，徐小呱說的是真的嗎？”
“對。”雲礫有點不好意思地點點頭，“昨晚下單買了兩個毒豬蹄，中午看到凱安，就想著也許能做點什麽適合凱安吃的東西。”
童小丫兩眼瞪得更圓了。
“所以呢？！雲哥哥，你就這樣對我嗎？！”
她氣呼呼扔筷子坐下，瞪了眼一口一塊夾起後都能Q彈得在空中輕顫菌菇的徐凱安，又瞪回雲礫。
“我才是第一個來你這裏的誒，你怎麽給徐小呱這家夥單獨做好吃的，而不想一想我？哼，我可是會生氣的哦！”
隨著她話音落下，她身後升起兇猛的巨虎虛影。
不過巨虎虛影不動，她氣得叉著腰，但沒真的攻擊動作，雲礫很快放松了。
不過小姑娘說的問題也得解決。
他趕緊問：“你有什麽想吃的？我看看明天能不能給你做？或者過兩天給你做？我廚房裏還有咯嘣牙脆脆，你要先吃著嗎？還有今晚……”
雲礫剛想說說自己今晚準備好的新菜式，問問童小丫想吃什麽，童小丫已擱下手，以最端正的坐姿坐得規規矩矩。
“牙脆脆！我要吃，我要吃！”
“酸辣土豆絲、涼皮，要不要？還有韭菜餃子，你吃韭菜嗎？看在你的份上，蒸餃煎餃都能給你做。不吃餃子我還能給你做酸菜肉絲面。”
小姑娘眼睛裏的光越來越亮。
“要，我全都要！”
剛夾起一塊豬蹄、嗦掉肉上沾著的粘稠肉汁，正拽著軟糯油香的肉皮，要先將這軟乎乎的部分吃掉的徐凱安猛然擡頭。
他怎麽好像聽到雲礫報出了好些菜名？
盡管都是挺常見的食物，但如果是雲礫做出來的，還在這飄香的餐廳中，他也很想嘗一嘗啊！
但看看兩大鍋豬蹄……他吃完這兩個，還能吃得下其他嗎？
這是個問題。
還是說，用自己的力量加速消化？
反正帶毒的，能快速煉化為自己的力量，應該就能吃多點吧？
就他恍神的工夫，雲礫已經端著兩碟子牙脆脆上來了。
單看那幹爽的樣子，就知道和醬汁充沛的肉菜是截然不同的酥脆口感。
童小丫這回連筷子都不拿了，小手直接捏起往嘴裏扔。
喀嚓喀嚓的咀嚼聲接連不斷，她滿意得含含糊糊地點頭，也不管雲礫已經再度轉回廚房忙活。
她點頭，只是表達自己的高興認同，才不管雲礫有沒有看到呢！
作者有話要說：
註：此處怪談城特色菜“咯嘣牙脆脆”參考了“怪味胡豆”的做法~
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