第102章 第 102 章
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第102章 第 102 章
“你們吃過飯了？”陳平平撇了一眼手機, 試探性的問道。
按理說平常吃飯沒有這麽快啊，但是為什麽這些人都圍在這？陳平平心裏直打鼓。
“你怎麽知道？今天大家吃飯都比較早，因為新來的廚師, 她會做包子, 就是石師傅介紹過來的那個啊, 那個包子一個可大了，裏面全是肉，據說她特地早起蒸好了帶過來的，說真的我都沒見過這麽大的包子。”黃青用手比劃著包子大概的大小。
“哇哦, 你確定這半個籃球大小的包子是真的存在？我感覺你在唬我。”陳平平一臉不信的打趣道。
她逛了那麽多美食街，從來沒有見過這麽大的包子，怎麽可能呢？這個堅定的信念, 很快被黃青拿出的包子打臉。
“哇, 這包子真的這麽大。”陳平平忍不住湊近了瞧，真的超大, 這廚師一看就十分豪邁。
“你就是老板把？這個包子是我老媽擔心我水土不服, 特意給我帶的幹糧, 我想著第一天上班, 給大家帶點土特產來著。”嚴慕兒爽朗的朝陳平平打招呼, 笑的一臉燦爛。
“你好。”陳平平恍惚的向嚴慕兒伸手，滿腦子想的都是這麽大的包子, 她是怎麽帶過來的。
“我就帶了幾個啊。”
陳平平一頭霧水的轉頭看向嚴慕兒, 她怎麽會知道自己在想什麽？難不成她剛才直接問出來了？
“你臉上的表情太靈動了，好像會說話一樣，很容易就看得出來你在想什麽。”嚴慕兒再次預判了陳平平的問題, 爽朗的回答道。
陳平平默默的低下了頭, 掩蓋住自己會說話的臉, 不過她很快察覺不對勁的地方，新廚師就帶了幾個包子，那黃青這狗東西怎麽和她說已經吃過飯了？
“黃青！你又騙我！”
“你想想，我雖然騙了你，但是我給你留了一個大包子耶，你就不好奇這個包子什麽味道嗎？”黃青笑的十分狡詐，端著盤子就作勢要走。
陳平平一把攔住了她，生氣還是留到下次把，現在最重要的是早餐，她也好久沒有吃過包子當早餐了，尤其是比沙包還大的包子，誰能抗拒呢？
“青姐，你是我唯一的姐！”
陳平平成功拿到包子，做到餐桌旁美滋滋的享用起來。
哇，不愧是自家吃的包子。
這飽滿的肉餡，只搭配了很少的酸菜解膩。
實在是太過癮了，陳平平快速解決完手裏的包子，不得了，這個包子居然讓她有少許的飽腹感，這新來的廚師怕不是北方的把，南方的包子基本都是小巧玲瓏的那種，一口一個輕輕松松，陳平平擦了擦嘴問道。
“今天是誰做飯？”
“石師傅把，他說要露一手給嚴慕兒看，展現一下我們的待客之道。”
“那哪裏行，還是我去把，師傅那小分量一人一口都做不到。”
陳平平說完起身準備離開時，突然發現周圍沒有人附和她的話，按理說幸福小店苦石磊分量小已久，不可能沒人附和，那說明真相只有一個，那就是石磊就在這附近！不妙，果然白天不能說人，她腦子飛快運轉，又快速補充道。
“師傅那手藝做員工餐不是太浪費了麽，那都是專門做宴席菜的人。”
果然這句話一出，黃青馬上附和了。
“是啊，那些菜品都特別麻煩，讓我們這些不懂品味的人吃，簡直就是牛嚼牡丹。”
陳平平鼓起勇氣回頭一看，果然石磊沈著一張臉在她身後，不知道站了多久，反正她剛才吐槽的時候，估計石磊全部聽到了。
“師傅，我去炒倆個快手菜。”陳平平說完後，用最快的速度逃離現場。
真的太尷尬了，怎麽就那麽巧呢，陳平平輕輕拍了一下自己的嘴巴，瞧你這張嘴，沒有一頓打是白挨的。
陳平平快步走到後廚，時間已經來不及做一些需要悶的菜，她想了想，從冰箱取出花甲，說到快手菜，這玩意幾分鐘就能出菜，可謂是速度拉滿的存在，而且花甲味道鮮美，只要提前泡好沙子，那簡單烹飪一下就十分好吃，更不要說做這個的人是陳平平了。
陳平平一邊煸炒花甲，一邊思考還要做什麽，她難得下廚做員工餐，怎麽也要多做幾道菜。
陳平平看了看冰箱裏面，處理的好的食材很多，不過適合爆炒的還真不多，只有豬肝和瘦肉，不過這難不倒陳平平。
極致的火候掌控，就算只是爆炒豬肝也能做的十分美味，陳平平隨意的煸炒倆下，花甲已經好了，隨手將花甲倒入盆裏，陳平平用刷子刷幹凈鍋裏餘留的料汁，這些不清洗幹凈的話，極容易串味。
憑借高溫爆炒，陳平平滿意的看著出鍋的倆道菜，她甚至連生粉都沒有裹，就是憑借高溫熱油，輕松鎖住食材的水份，這樣炒出來的肉依舊鮮嫩，而且肉汁飽滿，雖然就是十分簡單的爆炒菜，但是換成其他人來做的話，味道要差上一大截。
這就是火候掌握拉滿的結果，陳平平招呼著在一旁的幫廚來端菜，自己則是悠閑的跟著後頭。
果不其然，完美的爆炒菜品直接驚艷所有人，尤其是各位廚師，為了最後一塊肉，各種手段盡出。
只有石磊，美滋滋的享用著倆個徒弟的供奉，雖說這倆個現眼包經常讓石磊丟人，但是在孝順師傅這個事情上，張大張二可以說是數一數二的，不管去哪都想著石磊，滿口都是要給石磊養老。
“這菜真的太嫩了，不是裹雞蛋液和生粉的那種嫩，就是食材本身的嫩，炒的菜卻能做的就和炸的那樣嫩，真的好厲害。”嚴慕兒誇讚道。
“正常的了，老板不止是老板，她還是我們店裏的主廚，要是沒有倆把刷子，這怎麽能服眾。”
“平姐做菜很厲害的，我感覺她就是信手拈來的那種，這種真的羨慕不來。”
“哈哈哈，這很正常的啊，平平她老爸就是廚師啊，你知道她老爸十年前就拿多少工資了嗎？一萬塊。”黃青得意洋洋的炫耀道。
“G市這一帶的大廚，平姐的爸爸不會是陳國富陳大師把？”嚴慕兒好奇的問道，因為要來這邊打工，嚴慕兒查了許多資料，裏面就有一個陳姓廚師，昨天她才看到過，自然有一些印象。
不過明顯嚴慕兒沒有看時間，看了時間她就會知道那個新聞是很久遠的。
“好了，快吃飯。”陳平平開口打斷這幫人的八卦，她實在不想自己家的那些事情傳的哪都是。
“快吃飯，客人都坐了不少在外頭了。”黃青也連忙補救道。
她也是一時得意忘形，明知道陳平平最討厭別人提這個事情，她真該死啊！黃青在心裏不停的吐槽自己這張嘴。
休息室少有的尷尬場面，陳平平也極少冷臉，嚇得眾人都埋頭幹飯，壓根都不敢再出聲說話。
陳平平吃完碗裏的菜，起身離開，她也有點意識到自己好像嚇到員工了，還是自己早點吃完，大家免得尷尬那麽久。
她快步走到後廚，才發現她的三個幫廚還在吃飯，陳平平只能坐在後廚發呆。
其實她倒也不是介意別人提她父母的事情，畢竟已經過去那麽久，再嚴重的傷痛經過這麽長的時間，也會慢慢淡化，陳平平就是覺得在那麽多員工面前說她的淒慘往事，這樣不利於她後面管理，所以才快速的打斷。
雖然說她是走親和路線的，但是現在幸福小店員工日漸增多，如果她不能在員工面前樹立威信的一面，後續管理起人來難以服眾。
“你現在需要一個專業的管理，我會幫你物色人選的。”一號適時的說道，讓陳平平去琢磨這些東西，那簡直就是浪費她的資質，一號少有的主動開口幫忙。
“好的，那最好了，我其實想培養黃青的，但是我感覺這樣對她太累了一點，畢竟那些員工和她都處的挺好的。”陳平平道。
畢竟管理員工，肯定就要得罪一些人，那些員工就不會和現在一樣，和黃青玩的這麽好了，到時候黃青就算她們的上司了，而且說不好還要殺雞儆猴，這麽來一出，員工是敬你了，但是自然和管理玩不到一處去了。
“她確實有這個潛質，但是我建議你先招一個專業的，你可以培養她，讓她看看別人是怎麽做的，不然你讓她野路子自己折騰的話，黃青要走許多彎路。”一號淡淡的分析道。
“好想法，就按你說的去做吧。”陳平平癱在椅子上，一邊玩手機一邊說道。
有人帶的情況，肯定比黃青自己摸索要好得多。
“對了，鹵肉店在G市已經差不多覆蓋完畢了，簡清發了一個S市的計劃書，你有空看一看。”電子音都掩蓋不住一號的笑意。
“不是，我覺得我們可以停一停了把，步子太大容易出問題。”陳平平弱弱的說道，根本沒有勇氣打開簡清發來的文件。
這家夥簡直就是一個魔鬼，她還以為G市就已經是結束了，沒想到G市還沒覆蓋完畢呢，簡清已經想到S市了！
這個老板讓她來當好了！陳平平一邊看簡清的計劃書，一邊在心裏吐槽簡清，這簡直就是工作狂魔，簡單的工作狂已經不能描述她了。
按照簡清給她發的報銷單，這家夥是壓根不帶回家的，全程在外面飄蕩。
古有大禹三過家門不入，今有簡清死不回家是把？別太離譜啊餵！
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“你們吃過飯了？”陳平平撇了一眼手機, 試探性的問道。
按理說平常吃飯沒有這麽快啊，但是為什麽這些人都圍在這？陳平平心裏直打鼓。
“你怎麽知道？今天大家吃飯都比較早，因為新來的廚師, 她會做包子, 就是石師傅介紹過來的那個啊, 那個包子一個可大了，裏面全是肉，據說她特地早起蒸好了帶過來的，說真的我都沒見過這麽大的包子。”黃青用手比劃著包子大概的大小。
“哇哦, 你確定這半個籃球大小的包子是真的存在？我感覺你在唬我。”陳平平一臉不信的打趣道。
她逛了那麽多美食街，從來沒有見過這麽大的包子，怎麽可能呢？這個堅定的信念, 很快被黃青拿出的包子打臉。
“哇, 這包子真的這麽大。”陳平平忍不住湊近了瞧，真的超大, 這廚師一看就十分豪邁。
“你就是老板把？這個包子是我老媽擔心我水土不服, 特意給我帶的幹糧, 我想著第一天上班, 給大家帶點土特產來著。”嚴慕兒爽朗的朝陳平平打招呼, 笑的一臉燦爛。
“你好。”陳平平恍惚的向嚴慕兒伸手，滿腦子想的都是這麽大的包子, 她是怎麽帶過來的。
“我就帶了幾個啊。”
陳平平一頭霧水的轉頭看向嚴慕兒, 她怎麽會知道自己在想什麽？難不成她剛才直接問出來了？
“你臉上的表情太靈動了，好像會說話一樣，很容易就看得出來你在想什麽。”嚴慕兒再次預判了陳平平的問題, 爽朗的回答道。
陳平平默默的低下了頭, 掩蓋住自己會說話的臉, 不過她很快察覺不對勁的地方，新廚師就帶了幾個包子，那黃青這狗東西怎麽和她說已經吃過飯了？
“黃青！你又騙我！”
“你想想，我雖然騙了你，但是我給你留了一個大包子耶，你就不好奇這個包子什麽味道嗎？”黃青笑的十分狡詐，端著盤子就作勢要走。
陳平平一把攔住了她，生氣還是留到下次把，現在最重要的是早餐，她也好久沒有吃過包子當早餐了，尤其是比沙包還大的包子，誰能抗拒呢？
“青姐，你是我唯一的姐！”
陳平平成功拿到包子，做到餐桌旁美滋滋的享用起來。
哇，不愧是自家吃的包子。
這飽滿的肉餡，只搭配了很少的酸菜解膩。
實在是太過癮了，陳平平快速解決完手裏的包子，不得了，這個包子居然讓她有少許的飽腹感，這新來的廚師怕不是北方的把，南方的包子基本都是小巧玲瓏的那種，一口一個輕輕松松，陳平平擦了擦嘴問道。
“今天是誰做飯？”
“石師傅把，他說要露一手給嚴慕兒看，展現一下我們的待客之道。”
“那哪裏行，還是我去把，師傅那小分量一人一口都做不到。”
陳平平說完起身準備離開時，突然發現周圍沒有人附和她的話，按理說幸福小店苦石磊分量小已久，不可能沒人附和，那說明真相只有一個，那就是石磊就在這附近！不妙，果然白天不能說人，她腦子飛快運轉，又快速補充道。
“師傅那手藝做員工餐不是太浪費了麽，那都是專門做宴席菜的人。”
果然這句話一出，黃青馬上附和了。
“是啊，那些菜品都特別麻煩，讓我們這些不懂品味的人吃，簡直就是牛嚼牡丹。”
陳平平鼓起勇氣回頭一看，果然石磊沈著一張臉在她身後，不知道站了多久，反正她剛才吐槽的時候，估計石磊全部聽到了。
“師傅，我去炒倆個快手菜。”陳平平說完後，用最快的速度逃離現場。
真的太尷尬了，怎麽就那麽巧呢，陳平平輕輕拍了一下自己的嘴巴，瞧你這張嘴，沒有一頓打是白挨的。
陳平平快步走到後廚，時間已經來不及做一些需要悶的菜，她想了想，從冰箱取出花甲，說到快手菜，這玩意幾分鐘就能出菜，可謂是速度拉滿的存在，而且花甲味道鮮美，只要提前泡好沙子，那簡單烹飪一下就十分好吃，更不要說做這個的人是陳平平了。
陳平平一邊煸炒花甲，一邊思考還要做什麽，她難得下廚做員工餐，怎麽也要多做幾道菜。
陳平平看了看冰箱裏面，處理的好的食材很多，不過適合爆炒的還真不多，只有豬肝和瘦肉，不過這難不倒陳平平。
極致的火候掌控，就算只是爆炒豬肝也能做的十分美味，陳平平隨意的煸炒倆下，花甲已經好了，隨手將花甲倒入盆裏，陳平平用刷子刷幹凈鍋裏餘留的料汁，這些不清洗幹凈的話，極容易串味。
憑借高溫爆炒，陳平平滿意的看著出鍋的倆道菜，她甚至連生粉都沒有裹，就是憑借高溫熱油，輕松鎖住食材的水份，這樣炒出來的肉依舊鮮嫩，而且肉汁飽滿，雖然就是十分簡單的爆炒菜，但是換成其他人來做的話，味道要差上一大截。
這就是火候掌握拉滿的結果，陳平平招呼著在一旁的幫廚來端菜，自己則是悠閑的跟著後頭。
果不其然，完美的爆炒菜品直接驚艷所有人，尤其是各位廚師，為了最後一塊肉，各種手段盡出。
只有石磊，美滋滋的享用著倆個徒弟的供奉，雖說這倆個現眼包經常讓石磊丟人，但是在孝順師傅這個事情上，張大張二可以說是數一數二的，不管去哪都想著石磊，滿口都是要給石磊養老。
“這菜真的太嫩了，不是裹雞蛋液和生粉的那種嫩，就是食材本身的嫩，炒的菜卻能做的就和炸的那樣嫩，真的好厲害。”嚴慕兒誇讚道。
“正常的了，老板不止是老板，她還是我們店裏的主廚，要是沒有倆把刷子，這怎麽能服眾。”
“平姐做菜很厲害的，我感覺她就是信手拈來的那種，這種真的羨慕不來。”
“哈哈哈，這很正常的啊，平平她老爸就是廚師啊，你知道她老爸十年前就拿多少工資了嗎？一萬塊。”黃青得意洋洋的炫耀道。
“G市這一帶的大廚，平姐的爸爸不會是陳國富陳大師把？”嚴慕兒好奇的問道，因為要來這邊打工，嚴慕兒查了許多資料，裏面就有一個陳姓廚師，昨天她才看到過，自然有一些印象。
不過明顯嚴慕兒沒有看時間，看了時間她就會知道那個新聞是很久遠的。
“好了，快吃飯。”陳平平開口打斷這幫人的八卦，她實在不想自己家的那些事情傳的哪都是。
“快吃飯，客人都坐了不少在外頭了。”黃青也連忙補救道。
她也是一時得意忘形，明知道陳平平最討厭別人提這個事情，她真該死啊！黃青在心裏不停的吐槽自己這張嘴。
休息室少有的尷尬場面，陳平平也極少冷臉，嚇得眾人都埋頭幹飯，壓根都不敢再出聲說話。
陳平平吃完碗裏的菜，起身離開，她也有點意識到自己好像嚇到員工了，還是自己早點吃完，大家免得尷尬那麽久。
她快步走到後廚，才發現她的三個幫廚還在吃飯，陳平平只能坐在後廚發呆。
其實她倒也不是介意別人提她父母的事情，畢竟已經過去那麽久，再嚴重的傷痛經過這麽長的時間，也會慢慢淡化，陳平平就是覺得在那麽多員工面前說她的淒慘往事，這樣不利於她後面管理，所以才快速的打斷。
雖然說她是走親和路線的，但是現在幸福小店員工日漸增多，如果她不能在員工面前樹立威信的一面，後續管理起人來難以服眾。
“你現在需要一個專業的管理，我會幫你物色人選的。”一號適時的說道，讓陳平平去琢磨這些東西，那簡直就是浪費她的資質，一號少有的主動開口幫忙。
“好的，那最好了，我其實想培養黃青的，但是我感覺這樣對她太累了一點，畢竟那些員工和她都處的挺好的。”陳平平道。
畢竟管理員工，肯定就要得罪一些人，那些員工就不會和現在一樣，和黃青玩的這麽好了，到時候黃青就算她們的上司了，而且說不好還要殺雞儆猴，這麽來一出，員工是敬你了，但是自然和管理玩不到一處去了。
“她確實有這個潛質，但是我建議你先招一個專業的，你可以培養她，讓她看看別人是怎麽做的，不然你讓她野路子自己折騰的話，黃青要走許多彎路。”一號淡淡的分析道。
“好想法，就按你說的去做吧。”陳平平癱在椅子上，一邊玩手機一邊說道。
有人帶的情況，肯定比黃青自己摸索要好得多。
“對了，鹵肉店在G市已經差不多覆蓋完畢了，簡清發了一個S市的計劃書，你有空看一看。”電子音都掩蓋不住一號的笑意。
“不是，我覺得我們可以停一停了把，步子太大容易出問題。”陳平平弱弱的說道，根本沒有勇氣打開簡清發來的文件。
這家夥簡直就是一個魔鬼，她還以為G市就已經是結束了，沒想到G市還沒覆蓋完畢呢，簡清已經想到S市了！
這個老板讓她來當好了！陳平平一邊看簡清的計劃書，一邊在心裏吐槽簡清，這簡直就是工作狂魔，簡單的工作狂已經不能描述她了。
按照簡清給她發的報銷單，這家夥是壓根不帶回家的，全程在外面飄蕩。
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