第85章 第 85 章
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第85章 第 85 章
“那就好, 還的是你啊，要是換成我真的一點辦法都沒有。”陳平平一邊大口炫飯，一邊還不忘誇讚一號。
畢竟它忙前忙後的, 陳平平自己就是動動嘴皮子的功夫, 大家都開心, 何樂而不為呢。
“算你有點良心。”一號心裏都樂的冒泡泡了，表面還是一副冷漠的模樣。
別說，自個親自挑選出來的宿主，就是會疼人！
“老板, 快幫我搭把手，這個小推車我拉不上去。”
一道隱隱約約的聲音從門口傳來，陳平平好奇的看了看聲音的來源方向。
沒看到人啊, 難不成是我幻聽了嗎？
正思索著的陳平平, 就看到劉春麗走進店裏。
“春麗，你怎麽來這麽早？”陳平平低頭看了看手機, 確定還沒到上班的時間, 才好奇的問道。
“李叔不是要酸菜嗎？我把我的酸菜壇子帶過來了。”劉春麗有點靦腆的說道。
“你是帶了多少啊, 李叔就是隨口一說而已。”陳平平念叨著往門外走去。
小推車都推不動, 說不定劉春麗自個吃的存貨都拿出來了。
“這都是我們剛到這邊的時候才腌的, 不過自從來了店裏，我們酸菜幾乎都不咋吃了, 放著也是浪費。”劉春麗跟在陳平平後面, 小聲的說道。
“你怎麽拿了這麽多？你自個搬下來的？”陳平平一臉震驚的看著小推車的方向，這得有個幾百斤吧。
這就是光買菜都不少錢吧？
“她們幫忙搬下來的，我就是拉著小推車推過來而已, 不費什麽力氣。”
“你腌了這麽多菜, 光是材料都不少錢吧, 你這個酸菜要是合適的話，這個就算我跟你買的，價格就按之前李叔買的來。”陳平平輕松的拉著小推車上小坡，劉春麗在後面扶著壇子，生怕壇子倒了。
“就買壇子花錢了，咱店裏不是不賣隔夜菜嗎？我看那些菜都很新鮮，丟了實在可惜，都被我腌成各式各樣的酸菜了。”劉春麗連忙解釋道。
店裏都是吃肉星人比較多，像青菜這些，每次都會剩下不少。
至於買壇子，那是因為她實在見不得這麽好的青菜，就這麽浪費掉，但是店裏夥食好的很，其他人很少吃，所以才會越攢越多。
“沒事，就當給你的辛苦錢，女孩子手裏有點錢也好。”陳平平笑瞇瞇的說道。
拉著小車走上坡後，陳平平一眼就看到了季星星停在門口的車，連忙拉著小推車走了過去。
“平平，你咋從後面走出來的？我倆剛才擱門口喊你，也沒看到你走出來啊？”季星星撓了撓頭，一臉疑惑的說道。
“我剛才沒在店裏，不過你就拿你這車裝海鮮啊？這車裏不會留味道嗎？”陳平平好奇的探頭進車內看了一眼，果不其然聞到一股海鮮味。
上次裝螃蟹，這次裝海鮮，這車跟著季星星著實是吃苦了。
“沒事，改天找個地方洗個全套就行。”季星星抱著箱子邊走邊說道，頓了頓又說道。
“你們這邊的碼頭海鮮好少，都看不到多少種類。”
陳平平聞言笑了笑，沒好氣的說道。
“你們這去的時間不對，大船都是半夜三四點回來的，一般進貨的魚販子都是那時候買，下午去買的大部分都是想自己吃點新鮮的客人，下午都是小船居多，他們的船都在近海海域，那能有多少好貨。”
“對哈，怪不得魚販子那麽少，我們那邊魚販子比正常客人都多，我說怎麽也不限制買多少，我看有些客人買的海鮮都不到一斤，攤主還笑呵呵的給她們處理海鮮。”季星星若有所思的點點頭。
怪不得海鮮這麽貴，原來目標客戶群體並不是魚販子，而是這些散客。
“阿青又買了很多螃蟹嗎？她人去哪了？”陳平平好奇的問道，怎麽就季星星一個人在這搬東西。
“青姐她沒買多少螃蟹，現在她在洗菜機那邊吧，不和你說了，我把這個送過去。”
陳平平拉著小推車慢悠悠的回到大廳，劉春麗始終跟在後面扶著壇子。
“我試試你這酸菜，據說你這酸菜可是好吃的很。”
陳平平說的時候還回頭看了劉春麗一眼，她已經坐到椅子上玩手機，估計是沒聽到陳平平說了啥，不然以她的性格，不會一句話不說。
陳平平認真的洗幹凈手，還用紙巾吸幹水分，才打開一個密封的壇子，像這些腌制的蔬菜，是不能夠碰生水的。
她先是聞了聞酸菜的味道，沒有絲毫刺鼻的氣味，看來還真是沒有加醋。
陳平平用幹凈的漏勺從壇子撈出一顆小白菜，看來劉春麗說的確實不假，這都是用店裏剩下的青菜腌制的，小白菜和菜心作為店內用到最多的青菜，平日裏剩下的也是最多的。
不過這小白菜也能拿來做酸菜，這實在令陳平平感覺有些神奇，她平日裏買到的酸菜類，要麽是芥菜要麽是大頭菜，這種小白菜還真的沒買到過。
陳平平又打開一個壇子，果不其然就看到了菜心做成的酸菜，看來劉春麗還真是萬物皆可酸菜啊，陳平平心裏想的並不耽誤她手上的事情，她已經麻利的撈出了幾顆菜心。
陳平平仔細的蓋上蓋子，把壇子放回原位，才端起盤子吃了起來。
這酸菜的風格和劉春麗一絲相似的地方都沒有，菜心又酸又辣，小白菜脆的就像在吃生的一般，而且真的辣味十足，這個酸菜陳平平吃的真的十分懷疑人生，這就是說是李自達腌制的，陳平平都信了。
“呼……春麗，真是看不出來，你這麽愛吃辣啊，我就吃了幾顆酸菜，辣死我了。”陳平平一屁股坐在劉春麗旁邊，一邊說一邊猛灌綠豆湯。
這麽辣的酸菜，肯定能拿下李自達的喜歡。
“那是因為店裏經常會剩下一些切好的小米椒，我感覺倒掉太浪費了，我就加到酸菜裏面了。”劉春麗小聲的說道。
陳平平一臉震驚的看著劉春麗，好家夥，這也太省了吧，怪不得平常也沒怎麽見她吃辣，原來這並不是她的愛好，單純就是覺得浪費！
“不過你這酸菜腌的還不錯，你要是想多賺點錢的話，你可以閑暇的時候多做點酸菜，要是保持這個品質的話，李叔應該會滿意的。”陳平平滿意的說道。
多做點酸菜好啊，這樣可以多賣點酸菜魚，她什麽都沒做，但是收入卻增加了，真好！
“洗菜挺麻煩的，我怕吵到大家休息。”劉春麗小聲的回答道。
平常每天處理一些店裏剩下的蔬菜，不會多占用時間，但是她如果自己特意去買菜來做的話，就太費時間精力了，而且劉春麗的休息時間和其他人是一樣的，容易吵到舍友。
“那太簡單了，你可以用店裏的洗菜機啊，保準給你洗的幹幹凈凈的，我還可以一起幫你采購蔬菜，這樣你的成本會低很多。”陳平平笑瞇瞇的說道。
“那我用掉的電費，老板你記得從我工資扣，我記得商用電費很貴的。”劉春麗沒有繼續推脫，她也想多賺一些錢。
像這樣買家都已經有的情況下，她要是還不抓緊機會，那才真的是活該沒錢。
“好的。”
陳平平笑瞇瞇的答應下來，至於什麽電費能有多少錢這種話，她是一句話都懶得說，有時候執意要幫助自尊心很強的人，才是最無用的幫助。
“平平啊，你這魷魚怎麽弄啊？我這都給你洗幹凈了。”
黃青人還沒進屋，大嗓門已經傳過來了。
“先不急，你不是買了小黃花魚嗎？我還沒見過活的呢，拿給我看看。”陳平平也大聲的回答道，不過她雖然這麽說，但是屁股卻跟焊上了似的一動不動。
“有啥好看的啊，那就是養殖的。”季星星的聲音也跟著傳來，她和黃青前後腳走進店門。
”就是養殖的我也沒買過活的啊，這不是好奇嘛！”
“我還是比較喜歡看到它被炸熟了之後的樣子，我倒要看看是有多好吃，居然賣這麽貴！”黃青一屁股坐到椅子上，這大熱天可給她熱壞了。
“一斤得有差不多十條吧，這簡直就是魚苗。”黃青無語的說道。
“平常吃的小黃魚不也是那麽大嘛，真大了反而不好吃。”季星星笑著說道。
“平常吃的新鮮的也就十塊錢，有冰衣的那種更便宜，四塊錢一斤。”黃青無奈的搖了搖頭，面對沒見過的活體小黃魚，就連平常和她一樣摳門的陳平平都沒出聲。
哪個廚師可以拒絕一種自己沒做過的食材呢？
“那還真的不一樣，怎麽說呢，大概區別有本地雞和肉雞那麽大。”季星星思考了片刻，給出了一個非常具體的答案。
這也是她沒有勸說的原因，活魚和死了一段時間的還是有很大的區別。
“我記得我在星星店裏有吃過油炸的小黃魚，估計那就是鮮活小黃魚做的，又鮮又嫩好吃的不得了。”陳平平舔了舔嘴角，仿佛在回味之前吃過的味道。
“真的有那麽好吃嗎？”黃青略帶疑惑的問道，她沒吃過，只憑陳平平的描述，就感覺非常好吃的樣子，不過具體有多好吃，這個真憑想象是想不出來的。
“買的還挺多的，你等會，我給你炸一盤。”季星星大步流星的往放小黃魚的地方走去。
沒幾分鐘便帶著一小碟小黃魚回來，陳平平幾人興沖沖的湊了過去。
“這魚處理過了嗎？帶著內臟炸啊？”黃青一臉好奇的問道。
雖然這些魚都不動彈了，但是季星星去的時間太短，根本沒可能這麽快就處理好了。
“魚鰓和內臟都去掉了啊，你看。”
季星星在等待油鍋熱的時間，一邊給小黃魚裹上澱粉，一邊還掰開魚鰓給黃青看。
陳平平乘機瞄了一眼，魚鰓果然幹幹凈凈，魚肚甚至都沒破。
“這個魚鮮活的處理起來很簡單，手捏著魚鰓一扯，內臟也會跟著被扯出來的，放心吧。”
季星星行雲流水的給小黃魚裹上澱粉，等她弄好，鍋裏的油溫度也剛好。
“呲啦。”
季星星將小黃魚放入油鍋中慢慢炸，油溫很高，炸個七分鐘小黃魚便已經熟透了，而且金黃酥脆看上去就十分好吃。
“你不用覆炸嗎？”陳平平好奇的問道，一般油炸食品，第一次永遠是定型，第二次才是炸脆，像季星星這樣一次出鍋的還是十分少見。
“覆炸是為了保持脆的時間更加久，我感覺我們很快就能吃完這幾條魚。”季星星一邊撈魚一邊大笑起來。
“看起來好好吃啊！”
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“那就好, 還的是你啊，要是換成我真的一點辦法都沒有。”陳平平一邊大口炫飯，一邊還不忘誇讚一號。
畢竟它忙前忙後的, 陳平平自己就是動動嘴皮子的功夫, 大家都開心, 何樂而不為呢。
“算你有點良心。”一號心裏都樂的冒泡泡了，表面還是一副冷漠的模樣。
別說，自個親自挑選出來的宿主，就是會疼人！
“老板, 快幫我搭把手，這個小推車我拉不上去。”
一道隱隱約約的聲音從門口傳來，陳平平好奇的看了看聲音的來源方向。
沒看到人啊, 難不成是我幻聽了嗎？
正思索著的陳平平, 就看到劉春麗走進店裏。
“春麗，你怎麽來這麽早？”陳平平低頭看了看手機, 確定還沒到上班的時間, 才好奇的問道。
“李叔不是要酸菜嗎？我把我的酸菜壇子帶過來了。”劉春麗有點靦腆的說道。
“你是帶了多少啊, 李叔就是隨口一說而已。”陳平平念叨著往門外走去。
小推車都推不動, 說不定劉春麗自個吃的存貨都拿出來了。
“這都是我們剛到這邊的時候才腌的, 不過自從來了店裏，我們酸菜幾乎都不咋吃了, 放著也是浪費。”劉春麗跟在陳平平後面, 小聲的說道。
“你怎麽拿了這麽多？你自個搬下來的？”陳平平一臉震驚的看著小推車的方向，這得有個幾百斤吧。
這就是光買菜都不少錢吧？
“她們幫忙搬下來的，我就是拉著小推車推過來而已, 不費什麽力氣。”
“你腌了這麽多菜, 光是材料都不少錢吧, 你這個酸菜要是合適的話，這個就算我跟你買的，價格就按之前李叔買的來。”陳平平輕松的拉著小推車上小坡，劉春麗在後面扶著壇子，生怕壇子倒了。
“就買壇子花錢了，咱店裏不是不賣隔夜菜嗎？我看那些菜都很新鮮，丟了實在可惜，都被我腌成各式各樣的酸菜了。”劉春麗連忙解釋道。
店裏都是吃肉星人比較多，像青菜這些，每次都會剩下不少。
至於買壇子，那是因為她實在見不得這麽好的青菜，就這麽浪費掉，但是店裏夥食好的很，其他人很少吃，所以才會越攢越多。
“沒事，就當給你的辛苦錢，女孩子手裏有點錢也好。”陳平平笑瞇瞇的說道。
拉著小車走上坡後，陳平平一眼就看到了季星星停在門口的車，連忙拉著小推車走了過去。
“平平，你咋從後面走出來的？我倆剛才擱門口喊你，也沒看到你走出來啊？”季星星撓了撓頭，一臉疑惑的說道。
“我剛才沒在店裏，不過你就拿你這車裝海鮮啊？這車裏不會留味道嗎？”陳平平好奇的探頭進車內看了一眼，果不其然聞到一股海鮮味。
上次裝螃蟹，這次裝海鮮，這車跟著季星星著實是吃苦了。
“沒事，改天找個地方洗個全套就行。”季星星抱著箱子邊走邊說道，頓了頓又說道。
“你們這邊的碼頭海鮮好少，都看不到多少種類。”
陳平平聞言笑了笑，沒好氣的說道。
“你們這去的時間不對，大船都是半夜三四點回來的，一般進貨的魚販子都是那時候買，下午去買的大部分都是想自己吃點新鮮的客人，下午都是小船居多，他們的船都在近海海域，那能有多少好貨。”
“對哈，怪不得魚販子那麽少，我們那邊魚販子比正常客人都多，我說怎麽也不限制買多少，我看有些客人買的海鮮都不到一斤，攤主還笑呵呵的給她們處理海鮮。”季星星若有所思的點點頭。
怪不得海鮮這麽貴，原來目標客戶群體並不是魚販子，而是這些散客。
“阿青又買了很多螃蟹嗎？她人去哪了？”陳平平好奇的問道，怎麽就季星星一個人在這搬東西。
“青姐她沒買多少螃蟹，現在她在洗菜機那邊吧，不和你說了，我把這個送過去。”
陳平平拉著小推車慢悠悠的回到大廳，劉春麗始終跟在後面扶著壇子。
“我試試你這酸菜，據說你這酸菜可是好吃的很。”
陳平平說的時候還回頭看了劉春麗一眼，她已經坐到椅子上玩手機，估計是沒聽到陳平平說了啥，不然以她的性格，不會一句話不說。
陳平平認真的洗幹凈手，還用紙巾吸幹水分，才打開一個密封的壇子，像這些腌制的蔬菜，是不能夠碰生水的。
她先是聞了聞酸菜的味道，沒有絲毫刺鼻的氣味，看來還真是沒有加醋。
陳平平用幹凈的漏勺從壇子撈出一顆小白菜，看來劉春麗說的確實不假，這都是用店裏剩下的青菜腌制的，小白菜和菜心作為店內用到最多的青菜，平日裏剩下的也是最多的。
不過這小白菜也能拿來做酸菜，這實在令陳平平感覺有些神奇，她平日裏買到的酸菜類，要麽是芥菜要麽是大頭菜，這種小白菜還真的沒買到過。
陳平平又打開一個壇子，果不其然就看到了菜心做成的酸菜，看來劉春麗還真是萬物皆可酸菜啊，陳平平心裏想的並不耽誤她手上的事情，她已經麻利的撈出了幾顆菜心。
陳平平仔細的蓋上蓋子，把壇子放回原位，才端起盤子吃了起來。
這酸菜的風格和劉春麗一絲相似的地方都沒有，菜心又酸又辣，小白菜脆的就像在吃生的一般，而且真的辣味十足，這個酸菜陳平平吃的真的十分懷疑人生，這就是說是李自達腌制的，陳平平都信了。
“呼……春麗，真是看不出來，你這麽愛吃辣啊，我就吃了幾顆酸菜，辣死我了。”陳平平一屁股坐在劉春麗旁邊，一邊說一邊猛灌綠豆湯。
這麽辣的酸菜，肯定能拿下李自達的喜歡。
“那是因為店裏經常會剩下一些切好的小米椒，我感覺倒掉太浪費了，我就加到酸菜裏面了。”劉春麗小聲的說道。
陳平平一臉震驚的看著劉春麗，好家夥，這也太省了吧，怪不得平常也沒怎麽見她吃辣，原來這並不是她的愛好，單純就是覺得浪費！
“不過你這酸菜腌的還不錯，你要是想多賺點錢的話，你可以閑暇的時候多做點酸菜，要是保持這個品質的話，李叔應該會滿意的。”陳平平滿意的說道。
多做點酸菜好啊，這樣可以多賣點酸菜魚，她什麽都沒做，但是收入卻增加了，真好！
“洗菜挺麻煩的，我怕吵到大家休息。”劉春麗小聲的回答道。
平常每天處理一些店裏剩下的蔬菜，不會多占用時間，但是她如果自己特意去買菜來做的話，就太費時間精力了，而且劉春麗的休息時間和其他人是一樣的，容易吵到舍友。
“那太簡單了，你可以用店裏的洗菜機啊，保準給你洗的幹幹凈凈的，我還可以一起幫你采購蔬菜，這樣你的成本會低很多。”陳平平笑瞇瞇的說道。
“那我用掉的電費，老板你記得從我工資扣，我記得商用電費很貴的。”劉春麗沒有繼續推脫，她也想多賺一些錢。
像這樣買家都已經有的情況下，她要是還不抓緊機會，那才真的是活該沒錢。
“好的。”
陳平平笑瞇瞇的答應下來，至於什麽電費能有多少錢這種話，她是一句話都懶得說，有時候執意要幫助自尊心很強的人，才是最無用的幫助。
“平平啊，你這魷魚怎麽弄啊？我這都給你洗幹凈了。”
黃青人還沒進屋，大嗓門已經傳過來了。
“先不急，你不是買了小黃花魚嗎？我還沒見過活的呢，拿給我看看。”陳平平也大聲的回答道，不過她雖然這麽說，但是屁股卻跟焊上了似的一動不動。
“有啥好看的啊，那就是養殖的。”季星星的聲音也跟著傳來，她和黃青前後腳走進店門。
”就是養殖的我也沒買過活的啊，這不是好奇嘛！”
“我還是比較喜歡看到它被炸熟了之後的樣子，我倒要看看是有多好吃，居然賣這麽貴！”黃青一屁股坐到椅子上，這大熱天可給她熱壞了。
“一斤得有差不多十條吧，這簡直就是魚苗。”黃青無語的說道。
“平常吃的小黃魚不也是那麽大嘛，真大了反而不好吃。”季星星笑著說道。
“平常吃的新鮮的也就十塊錢，有冰衣的那種更便宜，四塊錢一斤。”黃青無奈的搖了搖頭，面對沒見過的活體小黃魚，就連平常和她一樣摳門的陳平平都沒出聲。
哪個廚師可以拒絕一種自己沒做過的食材呢？
“那還真的不一樣，怎麽說呢，大概區別有本地雞和肉雞那麽大。”季星星思考了片刻，給出了一個非常具體的答案。
這也是她沒有勸說的原因，活魚和死了一段時間的還是有很大的區別。
“我記得我在星星店裏有吃過油炸的小黃魚，估計那就是鮮活小黃魚做的，又鮮又嫩好吃的不得了。”陳平平舔了舔嘴角，仿佛在回味之前吃過的味道。
“真的有那麽好吃嗎？”黃青略帶疑惑的問道，她沒吃過，只憑陳平平的描述，就感覺非常好吃的樣子，不過具體有多好吃，這個真憑想象是想不出來的。
“買的還挺多的，你等會，我給你炸一盤。”季星星大步流星的往放小黃魚的地方走去。
沒幾分鐘便帶著一小碟小黃魚回來，陳平平幾人興沖沖的湊了過去。
“這魚處理過了嗎？帶著內臟炸啊？”黃青一臉好奇的問道。
雖然這些魚都不動彈了，但是季星星去的時間太短，根本沒可能這麽快就處理好了。
“魚鰓和內臟都去掉了啊，你看。”
季星星在等待油鍋熱的時間，一邊給小黃魚裹上澱粉，一邊還掰開魚鰓給黃青看。
陳平平乘機瞄了一眼，魚鰓果然幹幹凈凈，魚肚甚至都沒破。
“這個魚鮮活的處理起來很簡單，手捏著魚鰓一扯，內臟也會跟著被扯出來的，放心吧。”
季星星行雲流水的給小黃魚裹上澱粉，等她弄好，鍋裏的油溫度也剛好。
“呲啦。”
季星星將小黃魚放入油鍋中慢慢炸，油溫很高，炸個七分鐘小黃魚便已經熟透了，而且金黃酥脆看上去就十分好吃。
“你不用覆炸嗎？”陳平平好奇的問道，一般油炸食品，第一次永遠是定型，第二次才是炸脆，像季星星這樣一次出鍋的還是十分少見。
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