第68章 第 68 章
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第68章 第 68 章
“本質上就是鴨子裏面塞食材, 然後悶制讓鴨腹中的食材和鴨肉共鳴,讓它們味道融合到一起,那拆骨會讓味道變得更好嗎?可能是為了更加入味, 那如果我多悶一會呢?”陳平平喃喃自語道。
“得嘞, 現在是徹底的聽不進去人話了。”石磊無語的看著陳平平。
“那她做的菜我們可以自我解決了?”黃青興沖沖的端起八寶葫蘆鴨, 這小味可給她香迷糊了!她著急趕回來,可是飯都沒吃呢!
“吶,見者有份!”張大直接跳出來當攔路虎,他可是盯上這份鴨子很久了!
“那我也有份咯?”石磊大笑著說道。
“行吧行吧, 那就分三份好了!可不能再來人了,這鴨子這麽小,我自己就能吃下。”黃青有點郁悶的道。
三人悄悄的把八寶葫蘆鴨分成三份, 美滋滋的享用了起來。
“師傅, 這鴨子和您做的差不多啊!軟香入味,這鴨子裏面的餡沾上一絲湯汁, 那真是太絕了!”張大沈醉的說道。
“香!真的是太香了!”黃青幾口便將自己的分量解決掉, 滿意的咂咂嘴, 這鴨子一絲鴨騷味都沒, 但是鴨肉的那絲勁道還在, 再配上那皮的絲滑,簡直就是人間美味!
“這個的簡化版要是還能有這個味道的話, 那才真的是要賣爆了!”黃青道, 她這樣摳搜的人,都願意一天買一只!當然,價格必須得便宜才行!
陳平平完全沒註意幾人在做什麽, 低著頭認真的思索著配方, 嘴裏還嘟嘟囔囔著不知道在說什麽, 幾人離得這麽近都沒聽清她在說什麽,只能勉強聽到幾個單詞。
“今天要提前下班,還很多食材,師傅你要不給我們露一手?”張大滿足的吃完自己那份,他不像黃青那樣幾口就下肚了,而是細細品味,黃青不知道珍惜難得的美味,作為幫廚的他還不知道麽!這要是真上了菜單,那就是直接賣到爆的單品!到時候陳平平做到厭煩,估計又是和啤酒鴨一般,賣的越好,員工的餐桌上越不會上這道菜。
“行啊,不過我聞著外面好重的香味,他們好像煮火鍋了?”石磊疑惑的聞了聞外面飄來的香味,不對啊!好像還有燒烤?他頓時有些坐不住了。
燒烤和火鍋確實是最能消化食材的,但是店裏人比較多,想吃火鍋的話還得把煤氣竈搬到外面去,而且這得搞好幾個竈臺才能讓所有人都坐得下把!
“我聞到燒烤的味了!好香!還是果木炭的味!”張大肯定的點了點頭。
燒烤火鍋這倆樣,可以堪稱美食界的泥石流,萬物皆可火鍋,當然亦可燒烤!
“出去看看去!”黃青道,這還需要聞麽,又不是狗鼻子!
黃青一馬當前的朝外面走去,發現門店裏根本就沒有人,難道不是她們店的味道?不應該啊!黃青循著味道走到外面,發現所有人都圍在外面呢!外面根本就沒有竈臺,而是木炭爐!木炭爐上面架著鐵網,上面擺著密密麻麻的燒烤串,還有個爐子上面放著大鍋,石磊聞到的火鍋味就從這裏面飄出來的。
“你們出來了?老板呢?我們準備弄好了再叫你們幾個的!”胡靜一眼就看到了走出門口的黃青,大聲的招呼道。
“你們這是哪來的木炭啊?好香啊!”黃青聞著味咽了咽口水,開口問道。
“季姐買的啊,叫的跑腿嘎嘎快,我們說完菜還沒串好呢,木炭就到了!”胡靜樂呵呵的說道,她說話時還不忘串烤串,手腳麻利的不得了。
“咋突然想吃燒烤和火鍋了?不是說做菜麽”張大疑惑的問道,還是他出去傳達的話呢,難不成他嘴瓢了?
“一開始是李叔說的,這麽多食材吃火鍋得多合適啊!完了,我們都想吃來著,李叔媳婦上次拿來的火鍋底料不還剩好多麽!”胡可接過話茬,笑吟吟的說道。
“那燒烤呢?”黃青道,她已經自覺的洗完手回來串烤串了,剛好聽到胡可說的話,不禁好奇的問道。
“季姐帶了她爺爺做的燒烤醬來著,再說了火鍋加上燒烤,那不是雙倍快樂麽!”胡靜興奮的說道。
“哎呀,哪有讓客人花錢的道理啊!白瞎了我這麽多天一次都不讓她們付款了!”黃青嘆氣道,這麽多果木炭得多少錢啊!
“老板咋還沒出來呢?她又擱那折騰那個鴨子呢?”胡靜好奇的問道。
“什麽鴨子!那叫八寶葫蘆鴨!特別的好吃!”黃青激動的反駁道,這可是她吃過最好吃的鴨子!比啤酒鴨還要好吃!
“啤酒鴨也很好吃啊!搞不懂為什麽非要折騰這個八寶葫蘆鴨!”胡靜略帶不服的反駁道,又便宜又好吃!啤酒鴨才是最棒的!
“這就要說到廚師的追求了,再好吃的東西吃久了也會膩,廚師就是為了讓食材更加有多樣性不是麽?”石磊聽到這忍不住說道,燒烤和火鍋固然十分美味,但是讓你天天吃呢?石磊想到這不由得楞了一下,好像也不是不行啊!
“有道理!師傅說的對”
不同於外面的火熱朝天,廚房內的陳平平並未開始做八寶葫蘆鴨,在她剛才思考的時候,她突然就想到了,原先想到啤酒鴨的香味如何更收,那時候的陳平平廚藝還未如現在一般,所以沒有得出結果。
為什麽她當初只想到收呢?為什麽不是將放進行到極致呢?陳平平好像進入了微醺的狀態,她好像悟了,在這個狀態下,陳平平對於食物的理解更加深刻,啤酒鴨為了就是極致的放,放掉鴨子的異味而來的菜肴,而不是收,石磊的收是為了收食物的香氣,他使用的最上好的食材,根本就不是為了去異味的,而是為了融合食物的香味,讓其達到一種覆合的香氣!
想到這裏,陳平平不由得的拿起炒鍋,當即來了一份啤酒鴨,一切都是那麽順其自然,好似水到渠成一般,一道完美級的啤酒鴨出鍋了!
“叮:恭喜宿主成功領悟完美級啤酒鴨食譜。”
是的,領悟!而不是學會!因為這世界上本來就不存在完美啤酒鴨的食譜,一道用最普通的食材完成的完美級食譜!這本就違背了常理。
“叮:恭喜宿主成功領悟廚師真諦,成功晉級初級廚神。”
“叮:恭喜宿主升至宗師級,身體素質提升百分之十。”
“叮:恭喜宿主升至大宗師級,身體素質提升百分之十。”
“叮:恭喜宿主升至初級廚神,身體素質提升百分之十。”
一連串的系統提示音接連在陳平平耳邊響起,她感受到自己的身體明顯變得更加年輕,更加身強力壯!現在她怕是一拳能打死石磊了吧?陳平平腦海中不由得想到,這破系統,就只會提升身體素質,真垃圾!
“身體素質可是會提高壽命的!你現在活個一百多歲一點問題沒有。”一號聽到陳平平的吐槽,忍不住開口說道,這是因為廚師一般到了這個等級,年級都十分大了,這不得讓宿主提升壽命麽?不然剛養起來的號,死了?這不是瞎折騰麽!
“太牛了!你就是最棒的!”陳平平一聽到能加壽命,頓時喜笑顏開,這可是好東西啊!難得這個摳搜的家夥居然這麽舍得!之前都是給加點力氣打發了!
“我要說多少遍,我能聽到你想什麽?啊?”一號忍不住咆哮道,綁了這麽個玩意,真是太慘了!史上最慘系統就是我了!
“對不起對不起,一時忘了!”陳平平美滋滋的回道,端著她剛出爐的啤酒鴨就走到廚房外面,升級了,當然要聽彩虹屁啦!
“咦,外面人都去哪了?”陳平平捧著啤酒鴨的盆,疑惑的嘀咕道。
“哎,老板你怎麽自己出來了?我正準備去叫你呢!我們在外面搞了火鍋燒烤!”胡靜剛好過來叫人。
外面一眾廚師正在賣力的烤串,因為食材沒有提前腌制過,只能靠烤來入味了,這可不是隨意就能上手的,當然得廚師來操作,這樣口味更佳。
“哦?燒烤火鍋?”陳平平一聽這話興沖沖的走了出去,誰能抗拒火鍋和燒烤呢?
“這裏!”黃青興奮的朝著陳平平招手,她這個位置可是最好的,石磊可就在這附近,為了能供應上這些吃貨,烤的手都快冒煙了。
“快來幫為師,哎?你端了什麽過來?啤酒鴨嗎?”石磊也熱情的招呼著陳平平,這不是多一個烤串的人麽!那他就能輕松一點了!
“嗯,這可不是普通的啤酒鴨,這可是能媲美八寶葫蘆鴨的啤酒鴨!”陳平平隨意的找了個凳子坐下,神秘兮兮的說道,剛才她嘗了一下味道,那味道是嘎嘎的好吃!好吃的能讓人吞下舌頭去,要不是為了聽彩虹屁,她就自己解決了!
“不能夠吧?你剛不是在想怎麽把八寶葫蘆鴨簡化嗎?怎麽提升的是啤酒鴨?”石磊將信將疑的夾了一塊啤酒鴨放入口中。
“嗯?”
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“本質上就是鴨子裏面塞食材, 然後悶制讓鴨腹中的食材和鴨肉共鳴,讓它們味道融合到一起,那拆骨會讓味道變得更好嗎?可能是為了更加入味, 那如果我多悶一會呢?”陳平平喃喃自語道。
“得嘞, 現在是徹底的聽不進去人話了。”石磊無語的看著陳平平。
“那她做的菜我們可以自我解決了?”黃青興沖沖的端起八寶葫蘆鴨, 這小味可給她香迷糊了!她著急趕回來,可是飯都沒吃呢!
“吶,見者有份!”張大直接跳出來當攔路虎,他可是盯上這份鴨子很久了!
“那我也有份咯?”石磊大笑著說道。
“行吧行吧, 那就分三份好了!可不能再來人了,這鴨子這麽小,我自己就能吃下。”黃青有點郁悶的道。
三人悄悄的把八寶葫蘆鴨分成三份, 美滋滋的享用了起來。
“師傅, 這鴨子和您做的差不多啊!軟香入味,這鴨子裏面的餡沾上一絲湯汁, 那真是太絕了!”張大沈醉的說道。
“香!真的是太香了!”黃青幾口便將自己的分量解決掉, 滿意的咂咂嘴, 這鴨子一絲鴨騷味都沒, 但是鴨肉的那絲勁道還在, 再配上那皮的絲滑,簡直就是人間美味!
“這個的簡化版要是還能有這個味道的話, 那才真的是要賣爆了!”黃青道, 她這樣摳搜的人,都願意一天買一只!當然,價格必須得便宜才行!
陳平平完全沒註意幾人在做什麽, 低著頭認真的思索著配方, 嘴裏還嘟嘟囔囔著不知道在說什麽, 幾人離得這麽近都沒聽清她在說什麽,只能勉強聽到幾個單詞。
“今天要提前下班,還很多食材,師傅你要不給我們露一手?”張大滿足的吃完自己那份,他不像黃青那樣幾口就下肚了,而是細細品味,黃青不知道珍惜難得的美味,作為幫廚的他還不知道麽!這要是真上了菜單,那就是直接賣到爆的單品!到時候陳平平做到厭煩,估計又是和啤酒鴨一般,賣的越好,員工的餐桌上越不會上這道菜。
“行啊,不過我聞著外面好重的香味,他們好像煮火鍋了?”石磊疑惑的聞了聞外面飄來的香味,不對啊!好像還有燒烤?他頓時有些坐不住了。
燒烤和火鍋確實是最能消化食材的,但是店裏人比較多,想吃火鍋的話還得把煤氣竈搬到外面去,而且這得搞好幾個竈臺才能讓所有人都坐得下把!
“我聞到燒烤的味了!好香!還是果木炭的味!”張大肯定的點了點頭。
燒烤火鍋這倆樣,可以堪稱美食界的泥石流,萬物皆可火鍋,當然亦可燒烤!
“出去看看去!”黃青道,這還需要聞麽,又不是狗鼻子!
黃青一馬當前的朝外面走去,發現門店裏根本就沒有人,難道不是她們店的味道?不應該啊!黃青循著味道走到外面,發現所有人都圍在外面呢!外面根本就沒有竈臺,而是木炭爐!木炭爐上面架著鐵網,上面擺著密密麻麻的燒烤串,還有個爐子上面放著大鍋,石磊聞到的火鍋味就從這裏面飄出來的。
“你們出來了?老板呢?我們準備弄好了再叫你們幾個的!”胡靜一眼就看到了走出門口的黃青,大聲的招呼道。
“你們這是哪來的木炭啊?好香啊!”黃青聞著味咽了咽口水,開口問道。
“季姐買的啊,叫的跑腿嘎嘎快,我們說完菜還沒串好呢,木炭就到了!”胡靜樂呵呵的說道,她說話時還不忘串烤串,手腳麻利的不得了。
“咋突然想吃燒烤和火鍋了?不是說做菜麽”張大疑惑的問道,還是他出去傳達的話呢,難不成他嘴瓢了?
“一開始是李叔說的,這麽多食材吃火鍋得多合適啊!完了,我們都想吃來著,李叔媳婦上次拿來的火鍋底料不還剩好多麽!”胡可接過話茬,笑吟吟的說道。
“那燒烤呢?”黃青道,她已經自覺的洗完手回來串烤串了,剛好聽到胡可說的話,不禁好奇的問道。
“季姐帶了她爺爺做的燒烤醬來著,再說了火鍋加上燒烤,那不是雙倍快樂麽!”胡靜興奮的說道。
“哎呀,哪有讓客人花錢的道理啊!白瞎了我這麽多天一次都不讓她們付款了!”黃青嘆氣道,這麽多果木炭得多少錢啊!
“老板咋還沒出來呢?她又擱那折騰那個鴨子呢?”胡靜好奇的問道。
“什麽鴨子!那叫八寶葫蘆鴨!特別的好吃!”黃青激動的反駁道,這可是她吃過最好吃的鴨子!比啤酒鴨還要好吃!
“啤酒鴨也很好吃啊!搞不懂為什麽非要折騰這個八寶葫蘆鴨!”胡靜略帶不服的反駁道,又便宜又好吃!啤酒鴨才是最棒的!
“這就要說到廚師的追求了,再好吃的東西吃久了也會膩,廚師就是為了讓食材更加有多樣性不是麽?”石磊聽到這忍不住說道,燒烤和火鍋固然十分美味,但是讓你天天吃呢?石磊想到這不由得楞了一下,好像也不是不行啊!
“有道理!師傅說的對”
不同於外面的火熱朝天,廚房內的陳平平並未開始做八寶葫蘆鴨,在她剛才思考的時候,她突然就想到了,原先想到啤酒鴨的香味如何更收,那時候的陳平平廚藝還未如現在一般,所以沒有得出結果。
為什麽她當初只想到收呢?為什麽不是將放進行到極致呢?陳平平好像進入了微醺的狀態,她好像悟了,在這個狀態下,陳平平對於食物的理解更加深刻,啤酒鴨為了就是極致的放,放掉鴨子的異味而來的菜肴,而不是收,石磊的收是為了收食物的香氣,他使用的最上好的食材,根本就不是為了去異味的,而是為了融合食物的香味,讓其達到一種覆合的香氣!
想到這裏,陳平平不由得的拿起炒鍋,當即來了一份啤酒鴨,一切都是那麽順其自然,好似水到渠成一般,一道完美級的啤酒鴨出鍋了!
“叮:恭喜宿主成功領悟完美級啤酒鴨食譜。”
是的,領悟!而不是學會!因為這世界上本來就不存在完美啤酒鴨的食譜,一道用最普通的食材完成的完美級食譜!這本就違背了常理。
“叮:恭喜宿主成功領悟廚師真諦,成功晉級初級廚神。”
“叮:恭喜宿主升至宗師級,身體素質提升百分之十。”
“叮:恭喜宿主升至大宗師級,身體素質提升百分之十。”
“叮:恭喜宿主升至初級廚神,身體素質提升百分之十。”
一連串的系統提示音接連在陳平平耳邊響起,她感受到自己的身體明顯變得更加年輕,更加身強力壯!現在她怕是一拳能打死石磊了吧?陳平平腦海中不由得想到,這破系統,就只會提升身體素質,真垃圾!
“身體素質可是會提高壽命的!你現在活個一百多歲一點問題沒有。”一號聽到陳平平的吐槽,忍不住開口說道,這是因為廚師一般到了這個等級,年級都十分大了,這不得讓宿主提升壽命麽?不然剛養起來的號,死了?這不是瞎折騰麽!
“太牛了!你就是最棒的!”陳平平一聽到能加壽命,頓時喜笑顏開,這可是好東西啊!難得這個摳搜的家夥居然這麽舍得!之前都是給加點力氣打發了!
“我要說多少遍,我能聽到你想什麽?啊?”一號忍不住咆哮道,綁了這麽個玩意,真是太慘了!史上最慘系統就是我了!
“對不起對不起,一時忘了!”陳平平美滋滋的回道,端著她剛出爐的啤酒鴨就走到廚房外面,升級了,當然要聽彩虹屁啦!
“咦,外面人都去哪了?”陳平平捧著啤酒鴨的盆,疑惑的嘀咕道。
“哎,老板你怎麽自己出來了?我正準備去叫你呢!我們在外面搞了火鍋燒烤!”胡靜剛好過來叫人。
外面一眾廚師正在賣力的烤串,因為食材沒有提前腌制過,只能靠烤來入味了,這可不是隨意就能上手的,當然得廚師來操作,這樣口味更佳。
“哦?燒烤火鍋?”陳平平一聽這話興沖沖的走了出去,誰能抗拒火鍋和燒烤呢?
“這裏!”黃青興奮的朝著陳平平招手,她這個位置可是最好的,石磊可就在這附近,為了能供應上這些吃貨,烤的手都快冒煙了。
“快來幫為師,哎?你端了什麽過來?啤酒鴨嗎?”石磊也熱情的招呼著陳平平,這不是多一個烤串的人麽!那他就能輕松一點了!
“嗯,這可不是普通的啤酒鴨,這可是能媲美八寶葫蘆鴨的啤酒鴨!”陳平平隨意的找了個凳子坐下,神秘兮兮的說道,剛才她嘗了一下味道,那味道是嘎嘎的好吃!好吃的能讓人吞下舌頭去,要不是為了聽彩虹屁,她就自己解決了!
“不能夠吧?你剛不是在想怎麽把八寶葫蘆鴨簡化嗎?怎麽提升的是啤酒鴨?”石磊將信將疑的夾了一塊啤酒鴨放入口中。
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