第23章 第 23 章
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第23章 第 23 章
陳平平正美滋滋的看著客人給的好評, 就看到黃青賊兮兮的湊了過來。
“平平，你要不問問萬奶奶，她的兒子兒媳最後咋樣了？我早上要不是看時間快來不及了, 我非得把這個瓜吃個明白！”
陳平平給她甩了個白眼, 真八卦！手卻很實誠的打開了他們那棟樓的群, 陳平平自己也想知道後續！點進去發現，99+未讀消息，有意思！黃青的大腦袋也湊了過來。
群裏果然在討論早上的事情，陳平平手指輕輕在手機上滑動, 把時間拉到九點半左右，果然如願以償吃到瓜，從萬奶奶兒子兒媳吵架、互毆到互相放狠話離婚, 最後在萬奶奶掏出拐杖結束, 應有盡有，甚至還翻到了樓上視角的視頻…
陳平平滿足了好奇心後, 心滿意足的關上手機, 差不多時間要吃晚飯了, 她得提前準備才行。
陳平平熟練的六個竈臺全開, 先來上六大鍋啤酒鴨, 等啤酒鴨出鍋後，為了避免因刷經驗值被剝奪做飯權, 她決定要來一些新花樣“牛腩煲”。
陳平平快速的將新鮮的牛腩切成小塊, 抹上鹽後再用清水清洗倆次，洗凈後牛腩冷水下鍋焯水，水開後撈出洗凈瀝幹備用。
熱鍋冷油放入蔥姜蒜爆出香味, 等聞到香味撲鼻的時候, 倒入牛腩翻炒均勻, 陳平平看著鍋中的牛腩慢慢變成金黃色，快速的給每一個鍋都倒上調好的料汁，然後依次蓋上蓋子小火燜煮，陳平平看了一眼時間，感覺快來不及了，幹脆全部倒入高壓鍋燉，這樣能快速的把肉燉的軟爛入味，陳平平設定了一個十五分鐘後提示就開始玩手機。
“在煮什麽啊？這麽香！”李自達聞著味走進廚房。
“燉牛腩呢！李叔你再來道剁椒魚頭吧，好久沒吃了！大家都想這一口呢！”陳平平回道，李自達的剁椒魚頭已經是店鋪的招牌菜之一了，很多人都是沖著這道菜來的。
“好嘞。”李自達聽到大家都想吃，笑的合不攏嘴。
很快菜就做好了，陳平平招呼大家一起吃飯，在眾人火熱搶食的時候，陳平平註意到了黃青反常的行為，她居然拿著一個六寸的小碗，細嚼慢咽的在吃東西，黃青是誰？大份螺螄粉加三個鹵蛋三個熱狗都吃不飽的人！
陳平平擔憂的看著她，她該不會要減肥吧！看來今天必須帶她出去吃夜宵了！陳平平暗搓搓的想著。
“牛腩煲有點太有嚼勁了，不夠軟爛啊。”
“重點就是在嚼勁上，細嚼你就會發現，每一口都入味十足。”
“太老了，我喜歡軟一點的！”
“有嚼勁才好吃。”
……倆派爭論不休，陳平平不敢參戰，吃飽就悄悄溜到廚房去了，這就和豆腐腦是甜還是鹹一般，難以下結論，有這個時間她可以多炒倆份菜了，陳平平就算是為了自己的財產，也要好好練廚！
陳平平正在提前把鴨子腌制好，這樣腥味去除的更加徹底，客服一號就可以播報訂單了。
“五點半預定訂單，標配啤酒鴨一人食套餐313份，微辣35份，中辣86份，變態辣1份。”
陳平平一聽這麽多單，直接自己就霸占了六個竈臺，李自達還想來幫忙，被她無情拒絕，開玩笑，這都是經驗值！誰都別想和她搶！
訂單看似很多，實際上也就只需要六個竈臺炒倆輪就夠了，這是陳平平能保證味道的極限了，再多鍋也能裝下，但是就不好調味了，畢竟要分口味！
而且配菜都是廚工切好備齊的，實際上陳平平感覺自己還能再來一倍都來得及！陳平平挨個給鍋裏的啤酒鴨翻炒，這麽大一鍋想要徹底翻炒入味，就要用到廚師必備的技能“顛勺”，鍋前後晃動著，再配合上鍋鏟來回翻炒，讓每一塊鴨肉都均勻的裹上湯汁，這樣才能保證大鍋炒菜還能入味，不然就會和食堂的菜一般，有的地方寡淡無味，有的地方又太鹹。
陸軍一臉震驚的看著前方，只見陳平平隨手拎起大鍋，不停的上下翻炒。
他本來是想過來幫忙的，因為沒到飯點，店裏不到十桌，三個人炒一會就沒事做了。
他新員工哪敢自己在那玩，看老板在那忙活！連忙過來看看，有沒有需要幫忙的地方，一過來就驚呆了，這大鐵鍋都幾十斤重再加上菜的重量，一百來斤的東西，陳平平直接單手拎著顛勺！他們平常也只是借助杠桿作用，撐起一邊來顛勺，哪見過這場面！
陸軍艱難的開口問道：“需要幫忙嗎？我們那邊忙完了。”被拒絕後失魂落魄的返回他們的廚房，他實在難以接受，自己居然力氣比不過陳平平！
“咋了？你是去幫忙的，老板應該不會罵你一頓吧？”李自達好奇的問道。
“你能單手拎起鍋顛勺嗎？”陸軍問道。
“這不是隨便嘛？我之前還接農村酒席呢！一鍋做50桌菜呢，沒點力氣怎麽能行！”李自達拍著胸脯自豪道。
陸軍這下更不想說話了，原來弱雞只有我自己！
李自達看陸軍沒開口說話，大概猜到啥原因了。
“老板單手顛勺了？她力氣從小就大！我上次還看她抱著300斤的湯桶走的飛快！別說你了，我力氣估計都比不上她。”李自達拍了拍陸軍的肩膀安慰道。
陸軍剛想說有被安慰到，一回頭，看到程俊單手拎著鍋顛的起飛，原來真的只有他一個弱雞是吧！？
“我在家的時候，要抱三個娃練出來了！”程俊看他一直盯著自己看，不好意思的撓撓頭憨笑道。
很快，五點半到了，眾人再也沒空說笑了，自從小店走紅後，飯店都是坐的滿滿當當的，全是在附近上班的，外賣也一直狂下訂單，不過外賣還是以鹵肉飯居多，勉強能忙的過來。
而且傍晚和中午不同的是，中午是過了一點吃飯的人就少了，基本都是外賣，晚上是直接忙到打烊。
“終於下班了！”陳平平熟練的收拾東西關門下班，黃青正在一旁默默等著她。
“一會吃點啥不？”陳平平問道，她就不信黃青下午就吃那麽一點，還不餓！
“我從今天開始減肥！夜宵戒了！”黃青一臉堅毅的樣子，如果不是陳平平見過太多次，真就信了。
“晚上點外賣，配送費很貴啊！”陳平平發出試探一擊。
“我不吃怎麽會有配送費！”黃青有些動搖了。
“吃麻辣燙吧，你吃素的，再來幾個蝦，都是健康熱量低的好選項！有句話怎麽說的來著？吃的好反而掉秤更多，不能盲目節食！你覺得呢？”陳平平再次發起進攻。
“只吃素菜和蝦肉？”黃青試探道。
“當然！健康最重要！”陳平平成功說服黃青，倆人勾肩搭背的走向麻辣燙。
說起G城的麻辣燙，離不開大名鼎鼎的燙菜，青菜放高湯中燙熟，然後加入以黃豆瓣醬為主的料汁，G城豆瓣醬是偏甜味的，加上鮮辣的辣椒醬，再加上少量鹽、糖、蠔油一起組成了獨有的料汁，一碗普通的燙菜，那是迷的人神魂顛倒！
從黃青一再的加菜，就能看出來到底有多好吃了！而且她還是肉食愛好者！
“你不是要減肥嗎？”陳平平問道。
“不是你說的嗎？青菜怎麽能把人吃胖呢？”黃青吃的特別滿足，下午本來就只吃了個三分飽，工作時間都基本消耗完了，她一開始都是純靠意志力在拒絕陳平平！
陳平平看著她怒吃了倆大碗，心想到，蔬菜是不會胖，但是這個高湯，這個調料可是熱量炸彈啊！都說熱量越高越好吃，這確實是真的，不然你讓她水煮蔬菜，那估計她是一點都吃不下去！
“嗝，真好吃，明天再來，吃上一個月我必瘦下來。”黃青自信滿滿的發出宣言。
轉化到陳平平耳朵，聽到的就是：“我在放屁。”畢竟次數太多，她都懶得記了。
“吃飽了？那回家吧。”陳平平體面的起身去結賬，自從她當上老板之後，那叫一個自覺！畢竟誰沒對閨蜜說過，等我暴富了，養你一輩子這種話呢？
等陳平平回到家中，都已經夜深了，她趕緊洗漱睡覺，明天又是刷經驗的一天。
經驗值這東西，真是徹底拿捏了人心，每一份努力都能看到，這種感覺真的非常好，也非常讓人上頭！就差一點經驗了，你能忍住不熬夜爆肝嗎？
別人是不知道，陳平平反正不行，她今天直接早餐就全是啤酒鴨，蚊子在小也是肉！眾人那是吃的看到鴨子都要懺悔的程度！很快她就被剝奪了做飯權，如同李自達一樣。
然而不到一頓飯的時間，她們就哭著喊著還是老板做飯好！因為程俊做菜，花椒放的那叫一個豪放，李自達只是辣，程俊是又麻又辣！最後決定一人做倆道菜！不能重覆，這個明顯就是針對陳平平設立的，啤酒鴨再好，也不能全是啤酒鴨…
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陳平平正美滋滋的看著客人給的好評, 就看到黃青賊兮兮的湊了過來。
“平平，你要不問問萬奶奶，她的兒子兒媳最後咋樣了？我早上要不是看時間快來不及了, 我非得把這個瓜吃個明白！”
陳平平給她甩了個白眼, 真八卦！手卻很實誠的打開了他們那棟樓的群, 陳平平自己也想知道後續！點進去發現，99+未讀消息，有意思！黃青的大腦袋也湊了過來。
群裏果然在討論早上的事情，陳平平手指輕輕在手機上滑動, 把時間拉到九點半左右，果然如願以償吃到瓜，從萬奶奶兒子兒媳吵架、互毆到互相放狠話離婚, 最後在萬奶奶掏出拐杖結束, 應有盡有，甚至還翻到了樓上視角的視頻…
陳平平滿足了好奇心後, 心滿意足的關上手機, 差不多時間要吃晚飯了, 她得提前準備才行。
陳平平熟練的六個竈臺全開, 先來上六大鍋啤酒鴨, 等啤酒鴨出鍋後，為了避免因刷經驗值被剝奪做飯權, 她決定要來一些新花樣“牛腩煲”。
陳平平快速的將新鮮的牛腩切成小塊, 抹上鹽後再用清水清洗倆次，洗凈後牛腩冷水下鍋焯水，水開後撈出洗凈瀝幹備用。
熱鍋冷油放入蔥姜蒜爆出香味, 等聞到香味撲鼻的時候, 倒入牛腩翻炒均勻, 陳平平看著鍋中的牛腩慢慢變成金黃色，快速的給每一個鍋都倒上調好的料汁，然後依次蓋上蓋子小火燜煮，陳平平看了一眼時間，感覺快來不及了，幹脆全部倒入高壓鍋燉，這樣能快速的把肉燉的軟爛入味，陳平平設定了一個十五分鐘後提示就開始玩手機。
“在煮什麽啊？這麽香！”李自達聞著味走進廚房。
“燉牛腩呢！李叔你再來道剁椒魚頭吧，好久沒吃了！大家都想這一口呢！”陳平平回道，李自達的剁椒魚頭已經是店鋪的招牌菜之一了，很多人都是沖著這道菜來的。
“好嘞。”李自達聽到大家都想吃，笑的合不攏嘴。
很快菜就做好了，陳平平招呼大家一起吃飯，在眾人火熱搶食的時候，陳平平註意到了黃青反常的行為，她居然拿著一個六寸的小碗，細嚼慢咽的在吃東西，黃青是誰？大份螺螄粉加三個鹵蛋三個熱狗都吃不飽的人！
陳平平擔憂的看著她，她該不會要減肥吧！看來今天必須帶她出去吃夜宵了！陳平平暗搓搓的想著。
“牛腩煲有點太有嚼勁了，不夠軟爛啊。”
“重點就是在嚼勁上，細嚼你就會發現，每一口都入味十足。”
“太老了，我喜歡軟一點的！”
“有嚼勁才好吃。”
……倆派爭論不休，陳平平不敢參戰，吃飽就悄悄溜到廚房去了，這就和豆腐腦是甜還是鹹一般，難以下結論，有這個時間她可以多炒倆份菜了，陳平平就算是為了自己的財產，也要好好練廚！
陳平平正在提前把鴨子腌制好，這樣腥味去除的更加徹底，客服一號就可以播報訂單了。
“五點半預定訂單，標配啤酒鴨一人食套餐313份，微辣35份，中辣86份，變態辣1份。”
陳平平一聽這麽多單，直接自己就霸占了六個竈臺，李自達還想來幫忙，被她無情拒絕，開玩笑，這都是經驗值！誰都別想和她搶！
訂單看似很多，實際上也就只需要六個竈臺炒倆輪就夠了，這是陳平平能保證味道的極限了，再多鍋也能裝下，但是就不好調味了，畢竟要分口味！
而且配菜都是廚工切好備齊的，實際上陳平平感覺自己還能再來一倍都來得及！陳平平挨個給鍋裏的啤酒鴨翻炒，這麽大一鍋想要徹底翻炒入味，就要用到廚師必備的技能“顛勺”，鍋前後晃動著，再配合上鍋鏟來回翻炒，讓每一塊鴨肉都均勻的裹上湯汁，這樣才能保證大鍋炒菜還能入味，不然就會和食堂的菜一般，有的地方寡淡無味，有的地方又太鹹。
陸軍一臉震驚的看著前方，只見陳平平隨手拎起大鍋，不停的上下翻炒。
他本來是想過來幫忙的，因為沒到飯點，店裏不到十桌，三個人炒一會就沒事做了。
他新員工哪敢自己在那玩，看老板在那忙活！連忙過來看看，有沒有需要幫忙的地方，一過來就驚呆了，這大鐵鍋都幾十斤重再加上菜的重量，一百來斤的東西，陳平平直接單手拎著顛勺！他們平常也只是借助杠桿作用，撐起一邊來顛勺，哪見過這場面！
陸軍艱難的開口問道：“需要幫忙嗎？我們那邊忙完了。”被拒絕後失魂落魄的返回他們的廚房，他實在難以接受，自己居然力氣比不過陳平平！
“咋了？你是去幫忙的，老板應該不會罵你一頓吧？”李自達好奇的問道。
“你能單手拎起鍋顛勺嗎？”陸軍問道。
“這不是隨便嘛？我之前還接農村酒席呢！一鍋做50桌菜呢，沒點力氣怎麽能行！”李自達拍著胸脯自豪道。
陸軍這下更不想說話了，原來弱雞只有我自己！
李自達看陸軍沒開口說話，大概猜到啥原因了。
“老板單手顛勺了？她力氣從小就大！我上次還看她抱著300斤的湯桶走的飛快！別說你了，我力氣估計都比不上她。”李自達拍了拍陸軍的肩膀安慰道。
陸軍剛想說有被安慰到，一回頭，看到程俊單手拎著鍋顛的起飛，原來真的只有他一個弱雞是吧！？
“我在家的時候，要抱三個娃練出來了！”程俊看他一直盯著自己看，不好意思的撓撓頭憨笑道。
很快，五點半到了，眾人再也沒空說笑了，自從小店走紅後，飯店都是坐的滿滿當當的，全是在附近上班的，外賣也一直狂下訂單，不過外賣還是以鹵肉飯居多，勉強能忙的過來。
而且傍晚和中午不同的是，中午是過了一點吃飯的人就少了，基本都是外賣，晚上是直接忙到打烊。
“終於下班了！”陳平平熟練的收拾東西關門下班，黃青正在一旁默默等著她。
“一會吃點啥不？”陳平平問道，她就不信黃青下午就吃那麽一點，還不餓！
“我從今天開始減肥！夜宵戒了！”黃青一臉堅毅的樣子，如果不是陳平平見過太多次，真就信了。
“晚上點外賣，配送費很貴啊！”陳平平發出試探一擊。
“我不吃怎麽會有配送費！”黃青有些動搖了。
“吃麻辣燙吧，你吃素的，再來幾個蝦，都是健康熱量低的好選項！有句話怎麽說的來著？吃的好反而掉秤更多，不能盲目節食！你覺得呢？”陳平平再次發起進攻。
“只吃素菜和蝦肉？”黃青試探道。
“當然！健康最重要！”陳平平成功說服黃青，倆人勾肩搭背的走向麻辣燙。
說起G城的麻辣燙，離不開大名鼎鼎的燙菜，青菜放高湯中燙熟，然後加入以黃豆瓣醬為主的料汁，G城豆瓣醬是偏甜味的，加上鮮辣的辣椒醬，再加上少量鹽、糖、蠔油一起組成了獨有的料汁，一碗普通的燙菜，那是迷的人神魂顛倒！
從黃青一再的加菜，就能看出來到底有多好吃了！而且她還是肉食愛好者！
“你不是要減肥嗎？”陳平平問道。
“不是你說的嗎？青菜怎麽能把人吃胖呢？”黃青吃的特別滿足，下午本來就只吃了個三分飽，工作時間都基本消耗完了，她一開始都是純靠意志力在拒絕陳平平！
陳平平看著她怒吃了倆大碗，心想到，蔬菜是不會胖，但是這個高湯，這個調料可是熱量炸彈啊！都說熱量越高越好吃，這確實是真的，不然你讓她水煮蔬菜，那估計她是一點都吃不下去！
“嗝，真好吃，明天再來，吃上一個月我必瘦下來。”黃青自信滿滿的發出宣言。
轉化到陳平平耳朵，聽到的就是：“我在放屁。”畢竟次數太多，她都懶得記了。
“吃飽了？那回家吧。”陳平平體面的起身去結賬，自從她當上老板之後，那叫一個自覺！畢竟誰沒對閨蜜說過，等我暴富了，養你一輩子這種話呢？
等陳平平回到家中，都已經夜深了，她趕緊洗漱睡覺，明天又是刷經驗的一天。
經驗值這東西，真是徹底拿捏了人心，每一份努力都能看到，這種感覺真的非常好，也非常讓人上頭！就差一點經驗了，你能忍住不熬夜爆肝嗎？
別人是不知道，陳平平反正不行，她今天直接早餐就全是啤酒鴨，蚊子在小也是肉！眾人那是吃的看到鴨子都要懺悔的程度！很快她就被剝奪了做飯權，如同李自達一樣。
然而不到一頓飯的時間，她們就哭著喊著還是老板做飯好！因為程俊做菜，花椒放的那叫一個豪放，李自達只是辣，程俊是又麻又辣！最後決定一人做倆道菜！不能重覆，這個明顯就是針對陳平平設立的，啤酒鴨再好，也不能全是啤酒鴨…
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