第14章 14
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第14章 14
◎有情飲水飽，有意瓶裝芝麻醬也香。◎
把鍋內熟化的涼蝦液漏完，喻青檸將盆裏的涼蝦用保鮮膜封好，放進冷藏室裏待用，開始準備涮火鍋的菜品。
萵筍和土豆切片、蒿子桿摘掉黃葉洗凈瀝著水、鵪鶉蛋煮熟剝殼待用、豆皮切條豆腐切塊、鮮蝦剝殼打成蝦滑、新鮮牛羊肉切成片腌制成麻辣味、黃喉毛肚切成片……
光準備菜品和調料就花了一個多小時，終於到了最關鍵的煮底料環節。
喻青檸煮底料前，喜歡先將牛油底料加蔥姜蒜，用菜籽油炒一下，加點淡醪糟後再加水，這樣做出來的鍋底更香，更辣。
她將吃飯的桌子搬到廊檐下的地壩上，又往桌子上放了個電磁爐，找了個插板牽了電出來給電磁爐插上。
外面的雨淅淅瀝瀝，桌上深紅色的火鍋咕嘟咕嘟。
火鍋周圍擺滿了各式各樣的新鮮菜品，喻青檸還根據每道菜的特點，用相應的盤子和碗盛放。每一道菜的最上面，都有一片玫瑰花瓣或冬青衛矛的嫩葉做點綴，看起來生動又可愛。
香油麻油花椒油耗油蒜泥小蔥朝天椒碎丁等調料，放在旁邊的小桌子上。
“你應該沒什麽忌口吧？”
喻青檸端起專門調調料的白瓷小碗，調之前先問了下拿著手機拍照的季林白。
“沒有忌口。”
她點點頭，專註給他調起蘸料來。季林白看著她認真的模樣，忍不住偷偷拍了一張她的照片。
喻青檸調好蘸料，用勺子撇開火鍋表面的牛油，盛了一勺火鍋裏的湯倒進碗裏，攪拌均勻後遞給季林白。
她又把自己的蘸料調好，這才用公筷往煮得熱氣騰騰的火鍋裏下菜。
先下剝了殼的鵪鶉蛋。一個個白凈的鵪鶉蛋撲通撲通往鍋裏跳，翻滾中，潤白的蛋清很快被染上鹵色。
褐色的大片毛肚，一下鍋就慢慢蜷了起來。“紅梅夾雪”的牛羊肉卷，遇上翻騰火鍋的瞬間就變了顏色……
臨開吃前，喻青檸又跟變戲法似的，拿出一罐芝麻醬擰開放到季林白面前。
季林白驚訝：“你蘸料也吃芝麻醬！？”
他以前來南方吃牛油火鍋串串，很少很少有店家會準備芝麻醬。每次一問，誓死捍衛牛油火鍋尊嚴的老板都吹胡子瞪眼：牛油火鍋配芝麻醬？？你給我出切！
喻青檸搖了搖頭，“一般不吃。今天特殊情況。”
季林白反應過來，還能有什麽特殊，特殊的不就是他嗎？
她的話像一顆巨大的曼妥思，快準狠地砸進他的心湖裏，原本平靜無波的湖面頓時泛起層層漣漪，美得他差點得意忘形，“這芝麻醬聞起來——”
有情飲水飽，有意瓶裝芝麻醬也香。
季林白想說“好香”，話剛說出口，才想起自己現在扮演的是一個嗅覺味覺失靈的小可憐，立馬話鋒一轉，“怎麽樣？”
喻青檸本想用熟悉的味道刺激他的嗅覺，現在看來沒有什麽用。
她接過他手上的芝麻醬聞了聞，說：“還可以，我特意買的二八醬，但是這種罐裝的肯定沒有現磨的香。我們村可以種芝麻，到時候我給你現磨，看看能不能刺激刺激你的嗅覺和味覺。”
剛說完，她又看著他笑了，“不過肯定用不著了。”
“為什麽用不著？”
季林白聽見她說要給他做現磨芝麻醬，還在開心呢，這會兒又聽她說用不著，頓時不樂意起來。
“芝麻成熟要八月份才成熟，現在才四月份，你腳肯定早就好了，那時你也回家了。”
季林白聞言抿了抿唇，心底突然萌生出一個想法——得想個辦法，賴上她。
他也不知道為什麽自己會產生這種想法，按理說確實他腳一好就該回北京，畢竟那邊才是自己的家。
可能是因為，她做飯太好吃了？
一雨簾之隔，屋檐外和屋檐內仿佛兩個世界。屋檐外雨水肆意，褪去的春寒又重新席卷而來，而屋檐內卻是一片暖意。
喻青檸邊吃邊給季林白描述味道，不知不覺中，兩人把一大桌菜消滅了一半，吃得非常滿足。
她從冰箱冷藏室裏盛了兩碗涼蝦，澆上剛才熬好的紅糖水，遞了一碗給季林白。
經過冷藏的涼蝦，看起來更加晶瑩剔透。
他學著喻青檸的樣子，用瓷勺在碗裏攪了攪。滑溜溜的涼蝦立馬在紅糖水裏游動起來，像是察覺到從天而降的危險一般，驚慌地四處躲避。
季林白玩夠了，就著旁邊喻青檸的描述，嘗著這道他從未吃過的食物。
紅糖水香氣撲鼻，涼蝦爽滑彈牙。兩者交融，完美消除了牛油火鍋的油膩與辛辣。
“啊，好喜歡下雨天。”
喻青檸端著涼蝦，望著外面不減反增的雨，忽然感慨地說了句。
“為什麽？”季林白皺著眉問。
他可不喜歡下雨天，特別是春夏的雨，來得猝不及防，就像被上帝不小心打翻的水，嘩啦啦澆在人身上。躲雨跑出來的汗和驟然落下的雨水，內外夾攻，弄得人渾身黏膩，狼狽不堪。
喻青檸轉頭看他，嘴角噙著明晃晃的笑意，笑得昏暗的天空都明亮起來。
“小時候，每當下雨的時候，我外公外婆就不能出去幹農活，他們就會在家做各種好吃的，我外婆做飯特別特別好吃。她做飯的時候，外公就燒火。我最喜歡吃煎韭菜餅。現割的韭菜切碎，和小麥粉、少許鹽一起加水攪拌，再用筷子一團團挑進燒熱的油鍋裏，用鍋鏟壓扁成餅狀。”
喻青檸想起那時的場景，臉色笑意更濃。
“熱油一煎，韭菜獨特的香味被激發出來，等餅變成金黃色也就熟了。餅是一個個熟的，我外婆用鍋鏟一個個翻，我就站在竈邊伸著脖子等。第一個熟了的餅要放在竈上的盤子裏，等放涼了給外婆吃。第二個餅要給外公，第三個餅是我的。剛出鍋的餅燙得不行，我就左手拋給右手，右手拋給左手，兩手輪換著來，呲著牙去咬。結果有一次呲得不夠遠，把嘴唇燙了兩個泡。”
她說著忍不住笑，停了會兒。季林白聽得聚精會神，想象著喻青檸小時候活潑可愛的模樣，“還有呢？”
喻青檸接著說：“吃完飯，我外公外婆還會給我唱歌，講故事。我外公最喜歡唱的歌曲是《我是一個兵》，偏偏他每次都只記得前面幾句歌詞，一般唱到‘我是一個兵，來自老百姓’，後面的再也記不住了。”
“這時候他就耍賴，要麽就用鼻子哼完了全首，要麽就讓我接著唱。我那時候哪會啊！然後他還嘲笑我聽他唱了那麽多遍，只學會了一句，也不想想他從頭到尾只教了一句——”
季林白噗嗤一聲笑出來，他扭頭看了眼屋裏神龕上遺照裏笑得開懷的人，第一次覺得黑白色也可以很鮮活。
喻青檸也跟著他的動作，望向神龕上她外婆的遺照。不知為何，她今天分享欲爆棚。
或許是因為她最喜歡的電影《尋夢環游記》說“死亡不是生命的終點，遺忘才是”？又或許是因為，季林白第一天來，就主動跟外公外婆打了招呼？
她接著說：“我外婆呢，會給我講很多很多故事，什麽‘鏘咚鏘，鏘咚鏘，你媽的殼殼在樓上’啦，狼外婆啦，小紅帽啦……”
“聽起來好有趣，講的什麽？”
季林白明白了喻青檸話多反常的原因，這會兒沒再碎嘴子，反而單手撐著下顎，拿出十足的耐心認真聽她說話。在她停止時又拋出幾個問題，引導她繼續說著外公外婆，說著以前的快樂時光。
兩人一邊慢悠悠吃著火鍋涼蝦，一邊隨意聊著天，直到天色變晚，桌上的菜被消滅得一幹二凈。
睡前，季林白選了涼蝦和屋檐下接雨水的盆兩張照片，準備發個朋友圈。他再滑動時，手指停留在喻青檸臉上。那是她認真給他調蘸料時，他偷偷拍下的照片。
季林白手指在照片上停留許久。窗外不知誰家傳出一聲犬吠，他被驚醒，終於舍得滑過。
下一張照片，拍的是火鍋菜品上的玫瑰花瓣和冬青衛矛嫩葉，季林白卻眼尖地發現照片角落裏，有一只細白的手入鏡。
他想了想，把這張照片也加了上去，配文：雨天，快樂。
*
古人的智慧難以想象，人們根據大自然的節律變化，編排出一套用於農耕生產的二十四節氣表。
徐來村的村民們至今仍遵循二十四節氣的規律，在春分時節買種浸種，抹秧板，搭棚蓋膜，順著春天的柔風撒下水稻種子。
經過清明時節雨水的澆灌，和谷雨時節氣溫的回暖，嬌嫩的谷種感恩村民們二十來天的精心照料，用力突破堅硬的谷殼，義無反顧去往褐色的新環境。
於是，一粒粒飽滿的谷種，變成了一株株青翠挺立的秧苗。
到了給秧苗降溫排濕的最後環節，喻青檸和喻永明等幾個村民，在秧苗田裏揭膜撤棚。
“檸丫頭你但凡再晚回來十天，今年就趕不上了。”
喻永明邊掀開透明的塑料膜，邊笑著跟對面的喻青檸說。
“是啊，多虧了大家！”喻青檸挨個收著搭棚的竹片，集齊一捧後抱到岸邊放好，想起回村後那忙碌的幾天，心中仍然一片感激之情。
四月初，喻青檸回村第三天，村委會。
徐來村十五歲以上、常居村裏的村民都在這裏，人手一份鄉村規劃計劃書。
喻青檸站在村辦公室的臺階上，詳細解釋著計劃書上的條條款款，尤其是在運行形式和預估收益上，做了大量說明。
她看了一圈沈思的大家，清了清嗓子，問：“大家還有什麽疑問嗎，無論什麽問題都可以提。”
雖然有她深入淺出做介紹，但說到底村民們文化程度不高，即便聽她說完，依然雲裏霧裏。
不過村民們倒是很信任她，再說也不要他們出錢，只讓她放心大膽去幹。徐來村的農村合作社也就此成立。
“青檸，我看這個時間計劃表上寫的是，明年再開始正式建設生態農業觀光園？”現任村支書章雲賀皺起眉頭，有些疑惑，“為啥子不今年就開始建呢？”
喻青檸說：“我回來得太晚，這兩天看到大家已經撒的谷種都發芽了，現在播種新的應該也來不及了。”
村長喻永明問：“大家撒的種子加起來都不夠嗎？”
【作者有話說】
遠在北京的文森、錢金明、桑橙秒讚了季總的朋友圈，並在下面評論
文森：雨天配牛油火鍋，季總愜意~
錢金明：季總的快樂就是我的快樂！
桑橙：老板娘的手好好看！！！
季林白回覆桑橙：這時候就有眼光了。
“此群沒有季魔頭”三人群聊中
文森：@桑橙？
錢金明：@桑橙？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
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萵筍和土豆切片、蒿子桿摘掉黃葉洗凈瀝著水、鵪鶉蛋煮熟剝殼待用、豆皮切條豆腐切塊、鮮蝦剝殼打成蝦滑、新鮮牛羊肉切成片腌制成麻辣味、黃喉毛肚切成片……
光準備菜品和調料就花了一個多小時，終於到了最關鍵的煮底料環節。
喻青檸煮底料前，喜歡先將牛油底料加蔥姜蒜，用菜籽油炒一下，加點淡醪糟後再加水，這樣做出來的鍋底更香，更辣。
她將吃飯的桌子搬到廊檐下的地壩上，又往桌子上放了個電磁爐，找了個插板牽了電出來給電磁爐插上。
外面的雨淅淅瀝瀝，桌上深紅色的火鍋咕嘟咕嘟。
火鍋周圍擺滿了各式各樣的新鮮菜品，喻青檸還根據每道菜的特點，用相應的盤子和碗盛放。每一道菜的最上面，都有一片玫瑰花瓣或冬青衛矛的嫩葉做點綴，看起來生動又可愛。
香油麻油花椒油耗油蒜泥小蔥朝天椒碎丁等調料，放在旁邊的小桌子上。
“你應該沒什麽忌口吧？”
喻青檸端起專門調調料的白瓷小碗，調之前先問了下拿著手機拍照的季林白。
“沒有忌口。”
她點點頭，專註給他調起蘸料來。季林白看著她認真的模樣，忍不住偷偷拍了一張她的照片。
喻青檸調好蘸料，用勺子撇開火鍋表面的牛油，盛了一勺火鍋裏的湯倒進碗裏，攪拌均勻後遞給季林白。
她又把自己的蘸料調好，這才用公筷往煮得熱氣騰騰的火鍋裏下菜。
先下剝了殼的鵪鶉蛋。一個個白凈的鵪鶉蛋撲通撲通往鍋裏跳，翻滾中，潤白的蛋清很快被染上鹵色。
褐色的大片毛肚，一下鍋就慢慢蜷了起來。“紅梅夾雪”的牛羊肉卷，遇上翻騰火鍋的瞬間就變了顏色……
臨開吃前，喻青檸又跟變戲法似的，拿出一罐芝麻醬擰開放到季林白面前。
季林白驚訝：“你蘸料也吃芝麻醬！？”
他以前來南方吃牛油火鍋串串，很少很少有店家會準備芝麻醬。每次一問，誓死捍衛牛油火鍋尊嚴的老板都吹胡子瞪眼：牛油火鍋配芝麻醬？？你給我出切！
喻青檸搖了搖頭，“一般不吃。今天特殊情況。”
季林白反應過來，還能有什麽特殊，特殊的不就是他嗎？
她的話像一顆巨大的曼妥思，快準狠地砸進他的心湖裏，原本平靜無波的湖面頓時泛起層層漣漪，美得他差點得意忘形，“這芝麻醬聞起來——”
有情飲水飽，有意瓶裝芝麻醬也香。
季林白想說“好香”，話剛說出口，才想起自己現在扮演的是一個嗅覺味覺失靈的小可憐，立馬話鋒一轉，“怎麽樣？”
喻青檸本想用熟悉的味道刺激他的嗅覺，現在看來沒有什麽用。
她接過他手上的芝麻醬聞了聞，說：“還可以，我特意買的二八醬，但是這種罐裝的肯定沒有現磨的香。我們村可以種芝麻，到時候我給你現磨，看看能不能刺激刺激你的嗅覺和味覺。”
剛說完，她又看著他笑了，“不過肯定用不著了。”
“為什麽用不著？”
季林白聽見她說要給他做現磨芝麻醬，還在開心呢，這會兒又聽她說用不著，頓時不樂意起來。
“芝麻成熟要八月份才成熟，現在才四月份，你腳肯定早就好了，那時你也回家了。”
季林白聞言抿了抿唇，心底突然萌生出一個想法——得想個辦法，賴上她。
他也不知道為什麽自己會產生這種想法，按理說確實他腳一好就該回北京，畢竟那邊才是自己的家。
可能是因為，她做飯太好吃了？
一雨簾之隔，屋檐外和屋檐內仿佛兩個世界。屋檐外雨水肆意，褪去的春寒又重新席卷而來，而屋檐內卻是一片暖意。
喻青檸邊吃邊給季林白描述味道，不知不覺中，兩人把一大桌菜消滅了一半，吃得非常滿足。
她從冰箱冷藏室裏盛了兩碗涼蝦，澆上剛才熬好的紅糖水，遞了一碗給季林白。
經過冷藏的涼蝦，看起來更加晶瑩剔透。
他學著喻青檸的樣子，用瓷勺在碗裏攪了攪。滑溜溜的涼蝦立馬在紅糖水裏游動起來，像是察覺到從天而降的危險一般，驚慌地四處躲避。
季林白玩夠了，就著旁邊喻青檸的描述，嘗著這道他從未吃過的食物。
紅糖水香氣撲鼻，涼蝦爽滑彈牙。兩者交融，完美消除了牛油火鍋的油膩與辛辣。
“啊，好喜歡下雨天。”
喻青檸端著涼蝦，望著外面不減反增的雨，忽然感慨地說了句。
“為什麽？”季林白皺著眉問。
他可不喜歡下雨天，特別是春夏的雨，來得猝不及防，就像被上帝不小心打翻的水，嘩啦啦澆在人身上。躲雨跑出來的汗和驟然落下的雨水，內外夾攻，弄得人渾身黏膩，狼狽不堪。
喻青檸轉頭看他，嘴角噙著明晃晃的笑意，笑得昏暗的天空都明亮起來。
“小時候，每當下雨的時候，我外公外婆就不能出去幹農活，他們就會在家做各種好吃的，我外婆做飯特別特別好吃。她做飯的時候，外公就燒火。我最喜歡吃煎韭菜餅。現割的韭菜切碎，和小麥粉、少許鹽一起加水攪拌，再用筷子一團團挑進燒熱的油鍋裏，用鍋鏟壓扁成餅狀。”
喻青檸想起那時的場景，臉色笑意更濃。
“熱油一煎，韭菜獨特的香味被激發出來，等餅變成金黃色也就熟了。餅是一個個熟的，我外婆用鍋鏟一個個翻，我就站在竈邊伸著脖子等。第一個熟了的餅要放在竈上的盤子裏，等放涼了給外婆吃。第二個餅要給外公，第三個餅是我的。剛出鍋的餅燙得不行，我就左手拋給右手，右手拋給左手，兩手輪換著來，呲著牙去咬。結果有一次呲得不夠遠，把嘴唇燙了兩個泡。”
她說著忍不住笑，停了會兒。季林白聽得聚精會神，想象著喻青檸小時候活潑可愛的模樣，“還有呢？”
喻青檸接著說：“吃完飯，我外公外婆還會給我唱歌，講故事。我外公最喜歡唱的歌曲是《我是一個兵》，偏偏他每次都只記得前面幾句歌詞，一般唱到‘我是一個兵，來自老百姓’，後面的再也記不住了。”
“這時候他就耍賴，要麽就用鼻子哼完了全首，要麽就讓我接著唱。我那時候哪會啊！然後他還嘲笑我聽他唱了那麽多遍，只學會了一句，也不想想他從頭到尾只教了一句——”
季林白噗嗤一聲笑出來，他扭頭看了眼屋裏神龕上遺照裏笑得開懷的人，第一次覺得黑白色也可以很鮮活。
喻青檸也跟著他的動作，望向神龕上她外婆的遺照。不知為何，她今天分享欲爆棚。
或許是因為她最喜歡的電影《尋夢環游記》說“死亡不是生命的終點，遺忘才是”？又或許是因為，季林白第一天來，就主動跟外公外婆打了招呼？
她接著說：“我外婆呢，會給我講很多很多故事，什麽‘鏘咚鏘，鏘咚鏘，你媽的殼殼在樓上’啦，狼外婆啦，小紅帽啦……”
“聽起來好有趣，講的什麽？”
季林白明白了喻青檸話多反常的原因，這會兒沒再碎嘴子，反而單手撐著下顎，拿出十足的耐心認真聽她說話。在她停止時又拋出幾個問題，引導她繼續說著外公外婆，說著以前的快樂時光。
兩人一邊慢悠悠吃著火鍋涼蝦，一邊隨意聊著天，直到天色變晚，桌上的菜被消滅得一幹二凈。
睡前，季林白選了涼蝦和屋檐下接雨水的盆兩張照片，準備發個朋友圈。他再滑動時，手指停留在喻青檸臉上。那是她認真給他調蘸料時，他偷偷拍下的照片。
季林白手指在照片上停留許久。窗外不知誰家傳出一聲犬吠，他被驚醒，終於舍得滑過。
下一張照片，拍的是火鍋菜品上的玫瑰花瓣和冬青衛矛嫩葉，季林白卻眼尖地發現照片角落裏，有一只細白的手入鏡。
他想了想，把這張照片也加了上去，配文：雨天，快樂。
*
古人的智慧難以想象，人們根據大自然的節律變化，編排出一套用於農耕生產的二十四節氣表。
徐來村的村民們至今仍遵循二十四節氣的規律，在春分時節買種浸種，抹秧板，搭棚蓋膜，順著春天的柔風撒下水稻種子。
經過清明時節雨水的澆灌，和谷雨時節氣溫的回暖，嬌嫩的谷種感恩村民們二十來天的精心照料，用力突破堅硬的谷殼，義無反顧去往褐色的新環境。
於是，一粒粒飽滿的谷種，變成了一株株青翠挺立的秧苗。
到了給秧苗降溫排濕的最後環節，喻青檸和喻永明等幾個村民，在秧苗田裏揭膜撤棚。
“檸丫頭你但凡再晚回來十天，今年就趕不上了。”
喻永明邊掀開透明的塑料膜，邊笑著跟對面的喻青檸說。
“是啊，多虧了大家！”喻青檸挨個收著搭棚的竹片，集齊一捧後抱到岸邊放好，想起回村後那忙碌的幾天，心中仍然一片感激之情。
四月初，喻青檸回村第三天，村委會。
徐來村十五歲以上、常居村裏的村民都在這裏，人手一份鄉村規劃計劃書。
喻青檸站在村辦公室的臺階上，詳細解釋著計劃書上的條條款款，尤其是在運行形式和預估收益上，做了大量說明。
她看了一圈沈思的大家，清了清嗓子，問：“大家還有什麽疑問嗎，無論什麽問題都可以提。”
雖然有她深入淺出做介紹，但說到底村民們文化程度不高，即便聽她說完，依然雲裏霧裏。
不過村民們倒是很信任她，再說也不要他們出錢，只讓她放心大膽去幹。徐來村的農村合作社也就此成立。
“青檸，我看這個時間計劃表上寫的是，明年再開始正式建設生態農業觀光園？”現任村支書章雲賀皺起眉頭，有些疑惑，“為啥子不今年就開始建呢？”
喻青檸說：“我回來得太晚，這兩天看到大家已經撒的谷種都發芽了，現在播種新的應該也來不及了。”
村長喻永明問：“大家撒的種子加起來都不夠嗎？”
【作者有話說】
遠在北京的文森、錢金明、桑橙秒讚了季總的朋友圈，並在下面評論
文森：雨天配牛油火鍋，季總愜意~
錢金明：季總的快樂就是我的快樂！
桑橙：老板娘的手好好看！！！
季林白回覆桑橙：這時候就有眼光了。
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