愛是一道光，綠的你發慌
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愛是一道光，綠的你發慌
柳景雲好奇的很，到家了直接就問出心中的疑惑。
“我們采買許多香料和藥材，其實我們真正用到的不過其中幾味。如果我們真的每次都取用自己想要的，只要有心人跟蹤，總會試的的出來我們的配方的。這林林總總不一樣的劑量不一樣的品種。這樣才能使得他們難識我們千金之方啊。”
“你真的是絕頂聰明啊。”柳景雲從心裏感嘆。
“我聰明可承認，但是絕頂我不承認。畢竟我頭頂的頭發還是很茂盛的。”
柳景雲明白了他的點，笑著說：“你可真的是幽默啊。”
“對了，小雲兒。俗話說的好，財不露白。我們明天做好掌櫃要的東西，自己送到縣裏。不要他們過來取，希望你能理解。”
“我自然是明白的。我也不想大家都知道。俗話說，悶頭發大財。”
吳文軒他們縣裏擺攤的時間間隔又要延長了，基本一個星期才會去一次。客源也基本穩定了，與福運酒樓的供應原料也基本達成合作協議了。這些日子的銀兩就像雪花一樣的飛舞到家裏來。柳景雲從來沒想到掙錢會這樣容易。這些日子下來他們竟然掙了六十兩，吳文軒給他分了三分之一，自己也得了二十兩。
小日子就這樣紅紅火火的過著。二人這樣子搭夥過日子，好像也沒有什麽不對，二人還挺適應的。村裏的小流氓有一次無意之間發現一件事情。發現自從柳景雲和村裏新來的吳文軒成婚之後，似乎總是去縣裏，縣裏進城還是要交一文的人頭費的。他們莫不是發財了？他們確實好奇，想敲詐勒索柳景雲一番，也想沾沾便宜。這個小哥兒真的是遠近聞名的好看，但是與美貌齊名的是他的武力。想著上次本來是仗著人多想沾一沾他便宜，雖然說中間有人幫他一把，但是就靠他自己和兄弟們周旋這麽久。真不得不讓人忌憚啊。在美貌與金錢的誘惑下，他們幾個把酒言歡之時，酒壯慫人膽，真的要行動了。
流氓中的軍師號稱智多星的吳用，他是這裏面歪主意最多的人。他把自己窩在自己家的破房子裏面好幾天。終於想出來一個註意。
忙了這麽多天，地裏的田也不敢荒廢，吳文軒和柳景雲打算去地裏看看。剛出門走不遠，遇見一幫小孩子在跑來跑去嘴裏喊著什麽。吳文軒停下來仔細聽了聽，才聽清楚。
“小和尚下山來，見了小哥兒走不了。走不了，還了俗。娶了小哥兒，當寶貝。當寶貝，寵寵寵，自己當做小舔狗。小舔狗，你舔他，他舔他。帽子好多頂，都是綠葉子。”
吳文軒一下子就知道是有人在搞他們。柳景雲也聽清楚了，臉色一下子就變得刷白，他氣的要死，真的這幫人怎麽就不放過他呢。吳文軒看著柳景雲的神情，一時間心疼了一下。是真的疼了，在騰的一瞬間好像都不能呼吸了。吳文軒緩了緩自己的心情，走進柳景雲，緩緩抱起他，將他輕輕圈在自己的懷裏。手輕輕撫著他的後背說：“沒事，我會處理掉這件事的。你放心。”
“我，我。。”柳景雲不知道說什麽。眼淚刷一下子就掉了下來。吳文軒知道他很委屈，繼續撫著他說：“沒事，我相信你，我會讓他們付出應有的代價。”柳景雲心裏真的好委屈啊，這麽多年了他提心吊膽這麽多年了，終於有人可以站在自己身邊了。柳景雲哭了一會才註意到自己的和吳文軒的姿勢。趕忙退出去，側身擦了擦自己眼淚。別扭的說：“我們還得給水田放水呢。”
“我看啊水田不用放水了，在放就澇了。某人剛剛不澆了一通了嗎？”
“哼。”柳景雲剛剛哭過，心裏真害羞的時候，他還這樣調侃自己。扭頭就往前走了。
“等等我”吳文軒樂呵呵的跟上去。做完農活，為了安撫柳景雲。吳文軒又要親手下廚做好吃的給柳景雲。自從有一次吳文軒要炸蝦餅給柳景雲吃，結果蝦餅炸的都糊掉了，不能吃，都扔掉了。柳景雲心疼糧食，已經禁止吳文軒動手了。這次吳文軒雙手抓住柳景雲的胳膊把他按到廚房的小凳子上說：“我要做一個新的給你，你放心我會讓你全程參與的。畢竟我一個人也搞不定的。”
吳文軒突然想起來他本來是要做蛋糕的但是家裏沒有牛奶。“小雲兒，你知道誰家有牛奶嗎？”
“怎麽突然要這個。我記得那個劉玉家裏的牛下牛肚了。那我去買點吧。”
“那你去吧，我也和他不是很熟。”柳景雲去買牛奶了，吳文軒準備其他的材料。他先拿出好幾個小盆，對盆進行絕對清洗。保證他們無水無油。之後他有拿出6個雞蛋，小心的將蛋黃和蛋清進行分離。這時候柳景雲拿牛奶回來了。
“小雲兒，把牛奶煮一下，不要煮沸但是要煮熱要沸不沸。要保持一刻鐘。”柳景雲聽他的話，開始給牛奶消毒。吳文軒趁著給牛奶消毒晾涼的過程中，他開始準備打發蛋白。在蛋清裏面加幾滴白醋、1.5克鹽開始打發，用白醋不僅去腥還有助於打發蛋白，鹽是面粉的天然改良劑，可以增加風味；打發蛋白很關鍵，將白糖分為3步加入：一.蛋白中加入三分之一的白糖使用打發；二.打到粗泡時加入三分之一的白糖，速度加快；二.泡沫細膩時加入三分之一的白糖，同時加入玉米澱粉，繼續打發；最後再轉幾圈，打到紋路加深 ，有點阻力，同時蛋白霜變細膩有光澤。在他打蛋白的過程中，他對柳景雲說怎麽制作。柳景雲也乖乖照做。一點牛奶牛奶、加一點白糖、又倒入一點油攪拌至乳化，乳化的狀態就是牛奶和油完全融合，看不到油花，有點像酸奶；之後篩入一點面粉，面粉筋容易結塊，所以必須過篩一兩次，成品的內部組織才會細膩松軟，將面粉放入乳化的牛奶和油中，劃Z字形至無幹粉，不能畫圈攪拌，以免起筋。由於蛋黃還沒加入，面糊很稠，沒有流動性，攪到吳文軒說可以就可以了，無須過度攪拌；蛋黃加入到剛剛拌好的面糊裏，蛋黃裏盡量少蛋白，蛋黃中含有蛋白的話，面糊容易起筋。二人全部做好後，取三分之一蛋白霜到蛋黃糊裏面，這一步可以用手Z字攪拌，把混合均勻的面糊倒回蛋白霜裏面，翻拌的手法拌均勻；翻拌均勻後放到剛剛刷幹凈無水無油的盆裏，緩慢的倒入模具七八分滿，不要太快，避免註入大量的空氣產生大氣泡；輕震一下送入準備好的鍋裏蓋好，免得水蒸氣倒入到盆裏。雖然沒有烤箱，最後的成品有些差強人意。但是也是柳景雲第一次吃到過這樣的果子。軟軟的軒軒的，甜甜的。雖然調料放得有點嚇人。但是真的很好吃。柳景雲一個人吃了好些。他邊吃邊問：“這個我們可以賣錢嗎？”
“你這個小財迷。當然可以賣錢，但是你看這個需要多少體力。我的胳膊要酸死了。這個暫時我不想賣出去了。拿太多新奇的東西出去，我們現在不啻於稚子懷千金於鬧市之上，匹夫無罪，懷璧其罪。”
“你說的有道理。那我們可以自己坐著吃嗎？”柳景雲問道。
“沒問題，只要你想吃了，我就給你做。”吳文軒打保證。
吳文軒在下次去縣城裏賣貨，進貨時候還買了一點糖。這個是他的大用處。回到家，他和柳景雲說了一聲之後就去村裏閑逛。村裏的孩子就是一幫幫的搭伴跑。
“這個糖真甜啊。”吳文軒自己含在糖塊邊走邊說。孩子們聽見他在吃糖，團團把他圍住看著他吃糖。有膽子大的直接問到：“糖是什麽味道的啊，叔叔？”
“糖啊，甜甜的唄。讓人想吃一個還想在吃一個。”說著手裏把手裏的油紙包打開，裏面有好多糖塊。“你們有人想吃糖塊嗎？”
“我我我”好多人都圍著吳文軒在喊。
“這麽多人啊，我就這幾塊糖，怎麽分給你們啊。給你了他沒有。給他了你沒有。真不公平。算了，我還是誰都不給了。我自己吃吧，這樣最公平。”說著就要走。
孩子們還是圍著他不讓他走，“你們都不讓我走啊，還想吃糖？”
“想吃。”
“那也行吧，我問幾個問題，你們誰打得好就有糖吃。誰答得最好，做的還好。我還可以額外給一文錢。”
“叔叔，你趕緊問吧。我們都好好回答的。”
“那行吧，你們這麽多人我就這麽一點。一個個都抓緊機會，知道的舉手啊。我來點名。你們不舉手就說話，即使回答的話也沒有糖吃。知道不？”
“知道了，知道了。”
“很好。第一個問題，小和尚下山來，見了小哥兒走不了。走不了，還了俗。娶了小哥兒，當寶貝。當寶貝，寵寵寵，自己當做小舔狗。小舔狗，你舔他，他舔他。帽子好多頂，都是綠葉子。這個誰唱過啊？”
大家安靜了你看我我看看你沒人敢舉手。
“不對你們有些人我遇見過的，實話實說，要不然我就走了。待著糖塊一起走了。”
大家一看要走還是老老實實地舉手了。
“好，你們是好孩子。第二個問題，誰教你們唱的，或者是你們從哪裏聽來的。”
又有四五個人舉手，吳文軒順手指了一個小孩子：“你說。”
“我是從小石頭那裏聽來的。”
“好，給你個糖。小石頭是誰？”
“我，我是。”小石頭沒想到就在這幫人裏面
“誰告訴你的啊。”
“是一個叔叔。他說我們這樣說會給我們糖吃。”
“那你還記得那個叔叔長什麽樣子嗎？”
“不知道了，那天都是晚上了天黑了。我回家吃飯的路上碰見的，他給了我糖塊。和我說完我還背給他們聽了。之後他還給了我糖，還說我聰明。”
“好，真乖。”吳文軒知道問不出來什麽了。就給了小石頭一個糖。“你們以後不要亂說話了，以前我認識一個小孩，之前很聰明的一個小孩，後面因為亂說話，就被鬼拔了舌頭。變成了啞巴。你們以後要自己好好想想在說話知道不？”
孩子們聽見這個故事連忙用手捂住自己嘴巴。吳文軒很滿意這個效果。他笑嘻嘻的說：“大家都是聰明孩子，表現都不錯。這樣吧我這裏的糖分給你們。我數三個數字，一，二，三。之後你們站好站一排。這樣我一個給好不？”
“好。”孩子快樂的說。
“一二三。”吳文軒一聲令下，孩子們雖然慢也是站成一排了，他一個人一個人的分下去。每個孩子都有一個糖塊。分完之後吳文軒拍拍手轉悠一圈回家了。看來這件事沒有這麽好搞定的。
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“你真的是絕頂聰明啊。”柳景雲從心裏感嘆。
“我聰明可承認，但是絕頂我不承認。畢竟我頭頂的頭發還是很茂盛的。”
柳景雲明白了他的點，笑著說：“你可真的是幽默啊。”
“對了，小雲兒。俗話說的好，財不露白。我們明天做好掌櫃要的東西，自己送到縣裏。不要他們過來取，希望你能理解。”
“我自然是明白的。我也不想大家都知道。俗話說，悶頭發大財。”
吳文軒他們縣裏擺攤的時間間隔又要延長了，基本一個星期才會去一次。客源也基本穩定了，與福運酒樓的供應原料也基本達成合作協議了。這些日子的銀兩就像雪花一樣的飛舞到家裏來。柳景雲從來沒想到掙錢會這樣容易。這些日子下來他們竟然掙了六十兩，吳文軒給他分了三分之一，自己也得了二十兩。
小日子就這樣紅紅火火的過著。二人這樣子搭夥過日子，好像也沒有什麽不對，二人還挺適應的。村裏的小流氓有一次無意之間發現一件事情。發現自從柳景雲和村裏新來的吳文軒成婚之後，似乎總是去縣裏，縣裏進城還是要交一文的人頭費的。他們莫不是發財了？他們確實好奇，想敲詐勒索柳景雲一番，也想沾沾便宜。這個小哥兒真的是遠近聞名的好看，但是與美貌齊名的是他的武力。想著上次本來是仗著人多想沾一沾他便宜，雖然說中間有人幫他一把，但是就靠他自己和兄弟們周旋這麽久。真不得不讓人忌憚啊。在美貌與金錢的誘惑下，他們幾個把酒言歡之時，酒壯慫人膽，真的要行動了。
流氓中的軍師號稱智多星的吳用，他是這裏面歪主意最多的人。他把自己窩在自己家的破房子裏面好幾天。終於想出來一個註意。
忙了這麽多天，地裏的田也不敢荒廢，吳文軒和柳景雲打算去地裏看看。剛出門走不遠，遇見一幫小孩子在跑來跑去嘴裏喊著什麽。吳文軒停下來仔細聽了聽，才聽清楚。
“小和尚下山來，見了小哥兒走不了。走不了，還了俗。娶了小哥兒，當寶貝。當寶貝，寵寵寵，自己當做小舔狗。小舔狗，你舔他，他舔他。帽子好多頂，都是綠葉子。”
吳文軒一下子就知道是有人在搞他們。柳景雲也聽清楚了，臉色一下子就變得刷白，他氣的要死，真的這幫人怎麽就不放過他呢。吳文軒看著柳景雲的神情，一時間心疼了一下。是真的疼了，在騰的一瞬間好像都不能呼吸了。吳文軒緩了緩自己的心情，走進柳景雲，緩緩抱起他，將他輕輕圈在自己的懷裏。手輕輕撫著他的後背說：“沒事，我會處理掉這件事的。你放心。”
“我，我。。”柳景雲不知道說什麽。眼淚刷一下子就掉了下來。吳文軒知道他很委屈，繼續撫著他說：“沒事，我相信你，我會讓他們付出應有的代價。”柳景雲心裏真的好委屈啊，這麽多年了他提心吊膽這麽多年了，終於有人可以站在自己身邊了。柳景雲哭了一會才註意到自己的和吳文軒的姿勢。趕忙退出去，側身擦了擦自己眼淚。別扭的說：“我們還得給水田放水呢。”
“我看啊水田不用放水了，在放就澇了。某人剛剛不澆了一通了嗎？”
“哼。”柳景雲剛剛哭過，心裏真害羞的時候，他還這樣調侃自己。扭頭就往前走了。
“等等我”吳文軒樂呵呵的跟上去。做完農活，為了安撫柳景雲。吳文軒又要親手下廚做好吃的給柳景雲。自從有一次吳文軒要炸蝦餅給柳景雲吃，結果蝦餅炸的都糊掉了，不能吃，都扔掉了。柳景雲心疼糧食，已經禁止吳文軒動手了。這次吳文軒雙手抓住柳景雲的胳膊把他按到廚房的小凳子上說：“我要做一個新的給你，你放心我會讓你全程參與的。畢竟我一個人也搞不定的。”
吳文軒突然想起來他本來是要做蛋糕的但是家裏沒有牛奶。“小雲兒，你知道誰家有牛奶嗎？”
“怎麽突然要這個。我記得那個劉玉家裏的牛下牛肚了。那我去買點吧。”
“那你去吧，我也和他不是很熟。”柳景雲去買牛奶了，吳文軒準備其他的材料。他先拿出好幾個小盆，對盆進行絕對清洗。保證他們無水無油。之後他有拿出6個雞蛋，小心的將蛋黃和蛋清進行分離。這時候柳景雲拿牛奶回來了。
“小雲兒，把牛奶煮一下，不要煮沸但是要煮熱要沸不沸。要保持一刻鐘。”柳景雲聽他的話，開始給牛奶消毒。吳文軒趁著給牛奶消毒晾涼的過程中，他開始準備打發蛋白。在蛋清裏面加幾滴白醋、1.5克鹽開始打發，用白醋不僅去腥還有助於打發蛋白，鹽是面粉的天然改良劑，可以增加風味；打發蛋白很關鍵，將白糖分為3步加入：一.蛋白中加入三分之一的白糖使用打發；二.打到粗泡時加入三分之一的白糖，速度加快；二.泡沫細膩時加入三分之一的白糖，同時加入玉米澱粉，繼續打發；最後再轉幾圈，打到紋路加深 ，有點阻力，同時蛋白霜變細膩有光澤。在他打蛋白的過程中，他對柳景雲說怎麽制作。柳景雲也乖乖照做。一點牛奶牛奶、加一點白糖、又倒入一點油攪拌至乳化，乳化的狀態就是牛奶和油完全融合，看不到油花，有點像酸奶；之後篩入一點面粉，面粉筋容易結塊，所以必須過篩一兩次，成品的內部組織才會細膩松軟，將面粉放入乳化的牛奶和油中，劃Z字形至無幹粉，不能畫圈攪拌，以免起筋。由於蛋黃還沒加入，面糊很稠，沒有流動性，攪到吳文軒說可以就可以了，無須過度攪拌；蛋黃加入到剛剛拌好的面糊裏，蛋黃裏盡量少蛋白，蛋黃中含有蛋白的話，面糊容易起筋。二人全部做好後，取三分之一蛋白霜到蛋黃糊裏面，這一步可以用手Z字攪拌，把混合均勻的面糊倒回蛋白霜裏面，翻拌的手法拌均勻；翻拌均勻後放到剛剛刷幹凈無水無油的盆裏，緩慢的倒入模具七八分滿，不要太快，避免註入大量的空氣產生大氣泡；輕震一下送入準備好的鍋裏蓋好，免得水蒸氣倒入到盆裏。雖然沒有烤箱，最後的成品有些差強人意。但是也是柳景雲第一次吃到過這樣的果子。軟軟的軒軒的，甜甜的。雖然調料放得有點嚇人。但是真的很好吃。柳景雲一個人吃了好些。他邊吃邊問：“這個我們可以賣錢嗎？”
“你這個小財迷。當然可以賣錢，但是你看這個需要多少體力。我的胳膊要酸死了。這個暫時我不想賣出去了。拿太多新奇的東西出去，我們現在不啻於稚子懷千金於鬧市之上，匹夫無罪，懷璧其罪。”
“你說的有道理。那我們可以自己坐著吃嗎？”柳景雲問道。
“沒問題，只要你想吃了，我就給你做。”吳文軒打保證。
吳文軒在下次去縣城裏賣貨，進貨時候還買了一點糖。這個是他的大用處。回到家，他和柳景雲說了一聲之後就去村裏閑逛。村裏的孩子就是一幫幫的搭伴跑。
“這個糖真甜啊。”吳文軒自己含在糖塊邊走邊說。孩子們聽見他在吃糖，團團把他圍住看著他吃糖。有膽子大的直接問到：“糖是什麽味道的啊，叔叔？”
“糖啊，甜甜的唄。讓人想吃一個還想在吃一個。”說著手裏把手裏的油紙包打開，裏面有好多糖塊。“你們有人想吃糖塊嗎？”
“我我我”好多人都圍著吳文軒在喊。
“這麽多人啊，我就這幾塊糖，怎麽分給你們啊。給你了他沒有。給他了你沒有。真不公平。算了，我還是誰都不給了。我自己吃吧，這樣最公平。”說著就要走。
孩子們還是圍著他不讓他走，“你們都不讓我走啊，還想吃糖？”
“想吃。”
“那也行吧，我問幾個問題，你們誰打得好就有糖吃。誰答得最好，做的還好。我還可以額外給一文錢。”
“叔叔，你趕緊問吧。我們都好好回答的。”
“那行吧，你們這麽多人我就這麽一點。一個個都抓緊機會，知道的舉手啊。我來點名。你們不舉手就說話，即使回答的話也沒有糖吃。知道不？”
“知道了，知道了。”
“很好。第一個問題，小和尚下山來，見了小哥兒走不了。走不了，還了俗。娶了小哥兒，當寶貝。當寶貝，寵寵寵，自己當做小舔狗。小舔狗，你舔他，他舔他。帽子好多頂，都是綠葉子。這個誰唱過啊？”
大家安靜了你看我我看看你沒人敢舉手。
“不對你們有些人我遇見過的，實話實說，要不然我就走了。待著糖塊一起走了。”
大家一看要走還是老老實實地舉手了。
“好，你們是好孩子。第二個問題，誰教你們唱的，或者是你們從哪裏聽來的。”
又有四五個人舉手，吳文軒順手指了一個小孩子：“你說。”
“我是從小石頭那裏聽來的。”
“好，給你個糖。小石頭是誰？”
“我，我是。”小石頭沒想到就在這幫人裏面
“誰告訴你的啊。”
“是一個叔叔。他說我們這樣說會給我們糖吃。”
“那你還記得那個叔叔長什麽樣子嗎？”
“不知道了，那天都是晚上了天黑了。我回家吃飯的路上碰見的，他給了我糖塊。和我說完我還背給他們聽了。之後他還給了我糖，還說我聰明。”
“好，真乖。”吳文軒知道問不出來什麽了。就給了小石頭一個糖。“你們以後不要亂說話了，以前我認識一個小孩，之前很聰明的一個小孩，後面因為亂說話，就被鬼拔了舌頭。變成了啞巴。你們以後要自己好好想想在說話知道不？”
孩子們聽見這個故事連忙用手捂住自己嘴巴。吳文軒很滿意這個效果。他笑嘻嘻的說：“大家都是聰明孩子，表現都不錯。這樣吧我這裏的糖分給你們。我數三個數字，一，二，三。之後你們站好站一排。這樣我一個給好不？”
“好。”孩子快樂的說。
“一二三。”吳文軒一聲令下，孩子們雖然慢也是站成一排了，他一個人一個人的分下去。每個孩子都有一個糖塊。分完之後吳文軒拍拍手轉悠一圈回家了。看來這件事沒有這麽好搞定的。
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