爆竹聲中一歲除
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爆竹聲中一歲除
今日就是除夕,大家夥不光是盼著過年還盼著下雪,今歲是幹冷幹冷的,臨近除夕這幾日也沒下過雪,風吹在臉上都像掛耳刮子般的疼。
巷子裏幾個小朋友嘰嘰喳喳賭著今晚會不會下雪,有讀過書的還想拿著家裏的鹽來撒,被門裏的娘親聽見了,開始哎呦哎呦地叫著,估計是被揪了耳朵。鬧騰了一會兒就沒聲了,估計都跟著去集市上了。
今日集市可熱鬧了,家家都有人來趕集,都要備上至少五日的食材、幹果、點心、零嘴,畢竟大家都是要過年的,這些鋪子直到初五都不開門了。
若說這集市上和往常的不同便是走幾步便有個擺著紅紙的攤子,一副木架子,掛著對聯、窗花、紅燈籠,好不喜慶。
蘇瑤圍到春聯攤子前,約了一副“天開美景風光好,人慶新年節氣和”,花了五個通寶,價錢到是實在得很。
對聯攤子就擺在糖畫攤子旁邊,時不時就有小孩樂顛顛地跑來,要上一只小白兔、小老虎,然後又樂顛顛地跑走。
蘇瑤買了副對聯,兩個紅燈籠,一大籃子食材,還想買些爆竹卻是怎麽也拿不下了,為難之際恰巧遇見幫人家送完貨回來的嚴一,這才將這一堆東西送回去。
回去時明婆剛把菜洗好,一雙手浸了冷水紅彤彤的,正放在火爐烤著。見二人回了,忙去生火做飯。
年夜飯大菜少不了的,光是食材明婆就準備了十八樣,先將難熟的做起,燉上蘿蔔羊肉湯,冬日驅寒最是合適。
羊肉切成半指長的大塊,蘿蔔要略小於羊肉的滾刀塊,姜切成薄片,這道菜的主料便算備好了。
冷水下姜片羊肉焯去膻味,另起鍋沸水燙去蘿蔔辛辣,再將羊肉、姜片、黃酒放入砂鍋燉煮,待將熟未熟之際加入蘿蔔、茯苓、胡椒、鹽,繼續燜煮一盞茶即可。這樣的羊肉湯,湯底略辛辣,羊肉鮮美入口即化,蘿蔔也融入肉香,在唇齒間糅雜碰撞,濃郁的羊肉香味充盈口中,一碗湯喝完,全身都舒舒服服地出了一身汗。
再接著做東北亂燉,這是明婆故鄉的菜色,說來簡單得很,依次將食材下進去即可。這滋味兒就在這東北大醬上,醬好吃了菜的滋味就差不了。明婆也是做醬的好手,這一碗東北亂燉,讓蘇瑤和杏兒念念不忘,只是明婆也不常做,只吊著兩人的胃口。
再說腌肉燉筍、紅燒肉都是常吃的菜色了,為了解膩又清炒了幾道時蔬。最後在鍋裏悶上米,上面蒸上八寶飯就大功告成了。
菜都上桌前,蘇瑤將炮竹拿出來放在門口,用火鉗夾了顆紅炭點燃後立馬捂著耳朵跑開,一聲震天響,回頭看去只剩一堆紅紙留在原地。
王嬸聽到聲音從隔壁探出頭,見是蘇瑤道:“這麽早的年夜飯?”
蘇瑤欸了一聲,“早吃早了嘛。”
“早點吃好,要不是我們那口子還在外頭,我們也吃上了,行了,快去吃吧。”王嬸笑笑。
吃飯,明婆作為長輩給蘇瑤和杏兒發了押祟錢,紅繩穿的八個通寶,據說壓在枕頭下可以辟邪祟。
天色微暗,蘇瑤將紅燭放進燈籠中,掛在小院門口,有些吃完年夜飯的小兒女們都約了好友出門玩耍,圍繞著燈籠嬉笑著。今夜誰也不睡覺,都坐著守歲。
蘇瑤在院中生起篝火,扔了幾個番薯進去,還用大醬、姜片、黃酒腌了肉,等餓時能在篝火旁烤著吃。
三人坐著閑聊,回首想這一年發生的種種,頗覺不可思議,竟然在短短一年的時間裏有了如此大的蛻變,換在以前,一個喪親娘子,一個賣身婢女,一個逃荒阿婆,誰會想到能有現在富足安逸的日子呢?
三人飲酒感懷到天明,火堆的火早已熄了,只剩下幾顆炭火明明滅滅,蘇瑤強撐著酒意挑了棵粗壯的柴進門表示迎了財神,才搖搖晃晃地歪倒在床上,睡了過去。
睡了才沒一會兒,就有人哐哐地敲門,蘇瑤瞇著眼聽了聽沒人去開門,只能自己披了外衣下床。
門外果然是謝歆,一開門就不客氣地往蘇瑤屋子裏鉆:“冷死我了,快快快,讓我暖和暖和。”
蘇瑤錘了她一下,“大過年的說什麽死不死。”
“呸呸呸,我摸木頭行了吧。”謝歆坐到炭盆旁邊,“明婆和杏兒呢?還沒起?”
“昨兒喝多了酒,現在醉著呢。”蘇瑤用棍子撥了撥,將炭上的灰撣到旁邊,露出燃著的炭火。
“哦,對了,雖然咱們親如姐妹,但是禮數還是不可少的,給你,我的拜年帖。”謝歆從衣袖裏掏出一張燙金紅紙。
“昨兒喝醉了,都忘了寫,倒是我失了禮數了。”蘇瑤笑說。
“不妨事,現在寫了補給我就好。”謝歆拿起壺給自己倒了杯茶。
“昨兒的茶!涼不涼!”蘇瑤罵了句。
“涼,那你去給我燒熱的去?”謝歆挑眉看她。
“喏,放炭上烤烤。”蘇瑤貼心道。
謝歆“切”了聲,一副我就料到你是如此的模樣。
蘇瑤拿出一張梅花箋紙,是自己壓的梅花花瓣,細嗅還帶著清香。“謝歆”蘇瑤落筆寫下,“歲歲如今朝,百事都如意”“蘇瑤祝”。
謝歆湊過來看,被蘇瑤蒙著眼睛推開,緊接著懷中被塞了一個小布包,“回家看去。”
“行,元宵記得出來,說是今年不光是張燈,還要放煙火呢。”謝歆將布囊往裏塞了塞囑咐道。
“這麽熱鬧?”蘇瑤驚道,她已經好些年沒出門參加過這些了。
“估計是宮裏熱鬧了,咱也不能落下吧,說是燈市要從初八一直道十七。”謝歆停在門前蘇瑤耳語道,言畢打開門告辭,“行了,不叨擾你了,再睡會兒吧,我回了,待會兒家裏還有人來走親呢。”
謝歆走了不一會兒,蘇瑤剛朦朦朧朧有了睡意,外頭就響起了鞭炮聲,應該是舞獅子的隊伍進了長樂巷。
蘇瑤煩躁地把頭悶進被子,卻被砰砰的敲門聲吵得不得安寧。
“姐兒!舞獅隊來了!快來看!”杏兒在門外大喊。
蘇瑤認命地穿好衣服起床,杏兒已經夠著門伸長脖子在看了。
“姐兒!,快快快,馬上要走過了!”杏兒一瞧見蘇瑤出來就興沖沖地拽著她往外走。
大年初一的舞獅是最盛大的,再往後不管是服飾還是排場都要遜色不少。隊伍一紅一金兩只獅子,二人穿著毛褲共舞一頭。獅頭以戲曲面譜作鑒,色彩艷麗,制造考究,舞獅頭者翻動著眼簾和嘴,將獅子喜怒表現地栩栩如生,舞獅尾著起勢、奮起、抓癢、跳躍,配合獅頭動作將獅子舞活了。配著配著大鑼、大鼓、大鈸的聲音,將氣氛吊了個十成十。
這獅子一直從大年初一舞到了十五,元宵蘇瑤杏兒和謝歆一道去市集上時還見著有臺子搭著,兩只獅子正在搶青。
三人只是圍觀了一下,也沒等分出勝負就圍著看花燈去了。元宵節的花燈最是繁榮,街道兩旁都搭起了架子,掛滿燈籠,花鳥魚蟲,寶帶葳蕤,滿城一片錦繡,輝煌的燈火照耀得如同白晝。攤販們為了展示自家燈籠在樹上都掛起了,橋下河水白光閃耀,繁燈映入河水,燦爛輝煌。
河邊有猜燈謎得燈籠的比賽,謝歆拉著蘇瑤前去,老板見時兩位娘子,笑說:“看三位是小娘子,只要猜中我這五道燈謎,我這兒的燈籠隨便挑。”
聞言謝歆和杏兒具期待地看向蘇瑤,蘇瑤頭皮一麻,不上也得上了。
“好,小娘子聽好,畫時圓,寫時方,冬時短,夏時長。打一字。”老板信心滿滿的出題。
“日。”蘇瑤想都沒想,開口對道。
“喲,小娘子有點本事,我可要拿壓箱底的謎語了。”老板伸出手指畫著圈圈,搖頭晃腦念道,“上無半片之瓦,下無立錐之地,腰間掛個葫蘆,曉得陰陽之氣,這題還是打一字。”
蘇瑤低頭沈思,旁邊的杏兒和謝歆倒是比她還著急,熱切的眼神一瞬不錯地盯著蘇瑤。
“猜不出便罷了,我這謎題可是延了好些年的,沒人猜的出。”老板擺擺手笑道。
“確實猜不出,我們買三盞燈籠吧。”蘇瑤無奈地笑笑。
“欸好,看小娘子答出一題,我給你們算便宜些。”老板人很和善,笑瞇瞇說著。
蘇瑤沒有推辭,讓謝歆和杏兒挑了燈籠,付了錢,走去橋上。正巧走到橋正中之時,集市上有人叫喊起來“雪!下雪了!”。
濃密的雪片從空中飄落下來,聚集在地面上,雪極大,打在竹叢和樹枝上,不時發出沙沙響聲。對岸也湊準了時機燃起煙火,火紅的煙火,暖黃的燭光觸目盡是,呈現在眼前的是一片極炫目的世界,彩燈、煙火、雪花落入河中像是吹落了天上如雨的繁星。
蘇瑤握緊杏兒和謝歆的手,心下默許“願我們,歲歲常相見。”
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今日就是除夕,大家夥不光是盼著過年還盼著下雪,今歲是幹冷幹冷的,臨近除夕這幾日也沒下過雪,風吹在臉上都像掛耳刮子般的疼。
巷子裏幾個小朋友嘰嘰喳喳賭著今晚會不會下雪,有讀過書的還想拿著家裏的鹽來撒,被門裏的娘親聽見了,開始哎呦哎呦地叫著,估計是被揪了耳朵。鬧騰了一會兒就沒聲了,估計都跟著去集市上了。
今日集市可熱鬧了,家家都有人來趕集,都要備上至少五日的食材、幹果、點心、零嘴,畢竟大家都是要過年的,這些鋪子直到初五都不開門了。
若說這集市上和往常的不同便是走幾步便有個擺著紅紙的攤子,一副木架子,掛著對聯、窗花、紅燈籠,好不喜慶。
蘇瑤圍到春聯攤子前,約了一副“天開美景風光好,人慶新年節氣和”,花了五個通寶,價錢到是實在得很。
對聯攤子就擺在糖畫攤子旁邊,時不時就有小孩樂顛顛地跑來,要上一只小白兔、小老虎,然後又樂顛顛地跑走。
蘇瑤買了副對聯,兩個紅燈籠,一大籃子食材,還想買些爆竹卻是怎麽也拿不下了,為難之際恰巧遇見幫人家送完貨回來的嚴一,這才將這一堆東西送回去。
回去時明婆剛把菜洗好,一雙手浸了冷水紅彤彤的,正放在火爐烤著。見二人回了,忙去生火做飯。
年夜飯大菜少不了的,光是食材明婆就準備了十八樣,先將難熟的做起,燉上蘿蔔羊肉湯,冬日驅寒最是合適。
羊肉切成半指長的大塊,蘿蔔要略小於羊肉的滾刀塊,姜切成薄片,這道菜的主料便算備好了。
冷水下姜片羊肉焯去膻味,另起鍋沸水燙去蘿蔔辛辣,再將羊肉、姜片、黃酒放入砂鍋燉煮,待將熟未熟之際加入蘿蔔、茯苓、胡椒、鹽,繼續燜煮一盞茶即可。這樣的羊肉湯,湯底略辛辣,羊肉鮮美入口即化,蘿蔔也融入肉香,在唇齒間糅雜碰撞,濃郁的羊肉香味充盈口中,一碗湯喝完,全身都舒舒服服地出了一身汗。
再接著做東北亂燉,這是明婆故鄉的菜色,說來簡單得很,依次將食材下進去即可。這滋味兒就在這東北大醬上,醬好吃了菜的滋味就差不了。明婆也是做醬的好手,這一碗東北亂燉,讓蘇瑤和杏兒念念不忘,只是明婆也不常做,只吊著兩人的胃口。
再說腌肉燉筍、紅燒肉都是常吃的菜色了,為了解膩又清炒了幾道時蔬。最後在鍋裏悶上米,上面蒸上八寶飯就大功告成了。
菜都上桌前,蘇瑤將炮竹拿出來放在門口,用火鉗夾了顆紅炭點燃後立馬捂著耳朵跑開,一聲震天響,回頭看去只剩一堆紅紙留在原地。
王嬸聽到聲音從隔壁探出頭,見是蘇瑤道:“這麽早的年夜飯?”
蘇瑤欸了一聲,“早吃早了嘛。”
“早點吃好,要不是我們那口子還在外頭,我們也吃上了,行了,快去吃吧。”王嬸笑笑。
吃飯,明婆作為長輩給蘇瑤和杏兒發了押祟錢,紅繩穿的八個通寶,據說壓在枕頭下可以辟邪祟。
天色微暗,蘇瑤將紅燭放進燈籠中,掛在小院門口,有些吃完年夜飯的小兒女們都約了好友出門玩耍,圍繞著燈籠嬉笑著。今夜誰也不睡覺,都坐著守歲。
蘇瑤在院中生起篝火,扔了幾個番薯進去,還用大醬、姜片、黃酒腌了肉,等餓時能在篝火旁烤著吃。
三人坐著閑聊,回首想這一年發生的種種,頗覺不可思議,竟然在短短一年的時間裏有了如此大的蛻變,換在以前,一個喪親娘子,一個賣身婢女,一個逃荒阿婆,誰會想到能有現在富足安逸的日子呢?
三人飲酒感懷到天明,火堆的火早已熄了,只剩下幾顆炭火明明滅滅,蘇瑤強撐著酒意挑了棵粗壯的柴進門表示迎了財神,才搖搖晃晃地歪倒在床上,睡了過去。
睡了才沒一會兒,就有人哐哐地敲門,蘇瑤瞇著眼聽了聽沒人去開門,只能自己披了外衣下床。
門外果然是謝歆,一開門就不客氣地往蘇瑤屋子裏鉆:“冷死我了,快快快,讓我暖和暖和。”
蘇瑤錘了她一下,“大過年的說什麽死不死。”
“呸呸呸,我摸木頭行了吧。”謝歆坐到炭盆旁邊,“明婆和杏兒呢?還沒起?”
“昨兒喝多了酒,現在醉著呢。”蘇瑤用棍子撥了撥,將炭上的灰撣到旁邊,露出燃著的炭火。
“哦,對了,雖然咱們親如姐妹,但是禮數還是不可少的,給你,我的拜年帖。”謝歆從衣袖裏掏出一張燙金紅紙。
“昨兒喝醉了,都忘了寫,倒是我失了禮數了。”蘇瑤笑說。
“不妨事,現在寫了補給我就好。”謝歆拿起壺給自己倒了杯茶。
“昨兒的茶!涼不涼!”蘇瑤罵了句。
“涼,那你去給我燒熱的去?”謝歆挑眉看她。
“喏,放炭上烤烤。”蘇瑤貼心道。
謝歆“切”了聲,一副我就料到你是如此的模樣。
蘇瑤拿出一張梅花箋紙,是自己壓的梅花花瓣,細嗅還帶著清香。“謝歆”蘇瑤落筆寫下,“歲歲如今朝,百事都如意”“蘇瑤祝”。
謝歆湊過來看,被蘇瑤蒙著眼睛推開,緊接著懷中被塞了一個小布包,“回家看去。”
“行,元宵記得出來,說是今年不光是張燈,還要放煙火呢。”謝歆將布囊往裏塞了塞囑咐道。
“這麽熱鬧?”蘇瑤驚道,她已經好些年沒出門參加過這些了。
“估計是宮裏熱鬧了,咱也不能落下吧,說是燈市要從初八一直道十七。”謝歆停在門前蘇瑤耳語道,言畢打開門告辭,“行了,不叨擾你了,再睡會兒吧,我回了,待會兒家裏還有人來走親呢。”
謝歆走了不一會兒,蘇瑤剛朦朦朧朧有了睡意,外頭就響起了鞭炮聲,應該是舞獅子的隊伍進了長樂巷。
蘇瑤煩躁地把頭悶進被子,卻被砰砰的敲門聲吵得不得安寧。
“姐兒!舞獅隊來了!快來看!”杏兒在門外大喊。
蘇瑤認命地穿好衣服起床,杏兒已經夠著門伸長脖子在看了。
“姐兒!,快快快,馬上要走過了!”杏兒一瞧見蘇瑤出來就興沖沖地拽著她往外走。
大年初一的舞獅是最盛大的,再往後不管是服飾還是排場都要遜色不少。隊伍一紅一金兩只獅子,二人穿著毛褲共舞一頭。獅頭以戲曲面譜作鑒,色彩艷麗,制造考究,舞獅頭者翻動著眼簾和嘴,將獅子喜怒表現地栩栩如生,舞獅尾著起勢、奮起、抓癢、跳躍,配合獅頭動作將獅子舞活了。配著配著大鑼、大鼓、大鈸的聲音,將氣氛吊了個十成十。
這獅子一直從大年初一舞到了十五,元宵蘇瑤杏兒和謝歆一道去市集上時還見著有臺子搭著,兩只獅子正在搶青。
三人只是圍觀了一下,也沒等分出勝負就圍著看花燈去了。元宵節的花燈最是繁榮,街道兩旁都搭起了架子,掛滿燈籠,花鳥魚蟲,寶帶葳蕤,滿城一片錦繡,輝煌的燈火照耀得如同白晝。攤販們為了展示自家燈籠在樹上都掛起了,橋下河水白光閃耀,繁燈映入河水,燦爛輝煌。
河邊有猜燈謎得燈籠的比賽,謝歆拉著蘇瑤前去,老板見時兩位娘子,笑說:“看三位是小娘子,只要猜中我這五道燈謎,我這兒的燈籠隨便挑。”
聞言謝歆和杏兒具期待地看向蘇瑤,蘇瑤頭皮一麻,不上也得上了。
“好,小娘子聽好,畫時圓,寫時方,冬時短,夏時長。打一字。”老板信心滿滿的出題。
“日。”蘇瑤想都沒想,開口對道。
“喲,小娘子有點本事,我可要拿壓箱底的謎語了。”老板伸出手指畫著圈圈,搖頭晃腦念道,“上無半片之瓦,下無立錐之地,腰間掛個葫蘆,曉得陰陽之氣,這題還是打一字。”
蘇瑤低頭沈思,旁邊的杏兒和謝歆倒是比她還著急,熱切的眼神一瞬不錯地盯著蘇瑤。
“猜不出便罷了,我這謎題可是延了好些年的,沒人猜的出。”老板擺擺手笑道。
“確實猜不出,我們買三盞燈籠吧。”蘇瑤無奈地笑笑。
“欸好,看小娘子答出一題,我給你們算便宜些。”老板人很和善,笑瞇瞇說著。
蘇瑤沒有推辭,讓謝歆和杏兒挑了燈籠,付了錢,走去橋上。正巧走到橋正中之時,集市上有人叫喊起來“雪!下雪了!”。
濃密的雪片從空中飄落下來,聚集在地面上,雪極大,打在竹叢和樹枝上,不時發出沙沙響聲。對岸也湊準了時機燃起煙火,火紅的煙火,暖黃的燭光觸目盡是,呈現在眼前的是一片極炫目的世界,彩燈、煙火、雪花落入河中像是吹落了天上如雨的繁星。
蘇瑤握緊杏兒和謝歆的手,心下默許“願我們,歲歲常相見。”
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