春日春盤細生菜
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春日春盤細生菜
一整夜的大雪，下到卯時才停。外頭街上積雪深厚，約莫能沒過行人腳踝，茫茫雪路，留下一串深深淺淺的腳印，凹下一個個黃泥漿的坑，許久未有人走經，又覆上一層薄薄的雪紗。
日光朦朧，雪天聲寂，長樂巷與往日大不一樣。長樂巷靠近的鼓樓大街是周邊最繁華的集市，平日裏卯時三刻便有各路趕集人的叫賣還價聲了，今日或是因為下了年初第一場雪，攤販們都犯了懶，間或才有一陣車軲轆聲蕩進巷子。
不過，這一切都對蘇瑤一家沒什麽影響，她們住在長樂巷的最末裏，是末流官宦傳下來的院子，到前幾年小官後人實在潦倒不已才賣給了蘇父。
巷子裏的宅子都不大，蘇瑤家卻是例外，兩間廂房還有個二層書房並一間廚房和大堂，還帶著個後院。蘇瑤的父母早年經商攢下不少錢，將院子好好修葺了一番，看著倒有些大戶人家的模子。
院門口栽著一顆桂花樹，四季常青。大堂正對著院門，兩邊梁柱上刻著一副對聯，上書“春到門上增瑞氣，日臨窗臺起祥光”。回廊連著一側的兩間廂房，另一側是廚房，又在廚房旁的一隅搭了個小棚以作柴房。院裏栽著一棵石榴樹，寒冬臘月只剩幹癟的枯枝無力地指著天。樹下置著一張石桌，平日裏便在此處用膳。
柴房旁有條小徑通向後院，後院不大，也就夠踱十步，除去一口井不剩多少地方了，讓婆子收拾出來種了些時令蔬菜，春夏日裏瞧著一片欣欣之姿。
可好景不長，三年前蘇瑤父親外出經商時得了急病，纏綿病榻數日，請遍了蘇州城的名醫也無力回天，母親在整日憂愁中也隨之離世，留下了剛剛及笄的蘇瑤和兩個仆役住在此處。也不能管叫仆役，只能說是住家幫傭，不簽賣身契，算是外家人，只不過是蘇家給了這無處可去之人一個避身之所罷了。
茍簡地守歲過了年，蘇瑤便算是正式出了孝期，能脫孝了。今日是立春，辭寒迎春，是一年的伊始。
昨夜雪實在是大，打眼兒望進巷子，家家門前的雪都還堆著，想必這難得的南方大雪天讓大家畏了寒，遲遲未出門。桂花樹上的葉片蓋上了雪竟瞧不出綠色，一只寒鴉落下嘎叫了聲，又撲棱著翅膀飛遠，枝葉顫顫簌簌落下一片碎雪，堆積在地上繞著樹冠像是白土城墻護著。
因著要祭春神，早早有人在廚房忙活了。明婆在水田衣外束了短圍裙，頭發也用裹巾包好，正埋頭往竈裏燒幹柴，另一個年紀小些的名喚杏兒，在窩棚裏整理還未被雪覆蓋住的柴火。
“今年可真是凍死個人，竟到了立春還在下大雪，往年整個冬日都難見雪花的。”杏兒撣下身上沾的雪，雙手合實哈口氣使勁地搓了搓被凍得通紅的手。
明婆將燒好的熱水舀入銅盆，聽聞此言道：“這麽點雪也能凍死人？我們北方才叫十裏雪原埋骨呢。”聲音越來越飄忽尾音流露出一絲哀痛。杏兒知曉明婆是北方逃荒過來的，不敢再敘往事，忙端了銅盆出門，“我去叫瑤姐兒起床。”
蘇瑤還在睡，杏兒在門外高喊好些聲才勉強給出回應。屋內生著銀炭，杏兒開門湧入的寒風散去屋內的暖意，蘇瑤又往被窩鉆了鉆。
杏兒將銅盆擱在木架上，將床帳拉開用繩子束好，又將銅盆裏浸著的帕子擰幹覆在蘇瑤臉上，被窩裏伸出一只手，按住帕子胡亂地在臉上抹了抹。
杏兒接過帕子，看到蘇瑤昏昏欲睡的表情又覺好笑,揶揄道：“姐兒昨兒還說要早些起來幫明婆做春餅呢，怕是已經在夢裏嘗過味道了吧。”
蘇瑤訕訕，摸了摸鼻子，打岔繞過這事：“昨夜是不是下了雪？夢裏一直聽到簌簌聲沒怎麽睡安穩。”
“嗯，好些年沒下過這麽大的雪了，今早我和嬤嬤掃院子的雪掃了小半個時辰呢，姐兒倒是睡得安穩。”杏兒卻是不饒。
蘇瑤羞赧，忙讓杏兒去衣櫃裏找衣裙，這才繞過睡遲一事。蘇瑤是標志的水鄉的女子長相，眉清目秀，一頭發色墨黑光亮如緞，換上藕色的花絨衣裙更是靈秀。杏兒幫蘇瑤梳好發髻，又將炭盆熄了開窗通風，磨蹭半晌二人這才出了門。
廚房裏，明婆已經熬好了蛋花粥，打散的蛋花一絲一縷融在粥裏，米湯被熬煮得濃稠，湯勺輕輕攪動，淺黃的蛋絲同瑩白的米粒在碗中融合，米香四溢，讓人食指大動。蘇瑤坐在圓桌前，漫無目的地四處張望，日頭出來有一會兒了，融雪順著屋檐滴滴答答，避光的檐角生了短短的冰筍，蘇瑤盯著璀璨的冰棱出神。
三人吃完早飯，著手準備春餅食材。明婆從檐下將被太陽曬得油滋滋的腌肉取下，割了一塊全瘦部位，切成比筷子還細的條狀碼在碗中。
蘇瑤接過腌肉倒進熱油鍋，豬肉下鍋劈裏啪啦濺起星點點熱油，蘇瑤猛地後退兩步，明婆見狀，忙接過蘇瑤手中的鍋鏟擋在蘇瑤身前：“姐兒且坐著去吧，這我來就好。”
蘇瑤有些動搖畏縮，目光在在竈臺上環視一圈，拿過案板上的雞蛋：“那我把這些蛋打了吧。”明婆應好。
杏兒將青菜、韭菜、菠菜和豆芽洗凈，明婆將這些全都食材切成細細的絲，分類擺好。
面是早就揉好了的，裝在碗裏放在熱水盆裏發。明婆是北方人，就跟著北方的吃法將發好的面揪成劑子搟成面皮，下鍋烙熟。
蘇瑤和杏兒兩人站在竈邊，把新鮮的蔬菜、鹹肉和雞蛋絲用烙好的面皮卷起來，兩人動作很快，又因為明婆反覆嘮叨過祭神之前千萬不能偷吃，只能眼巴巴地盯著盤子裏的春餅一個看著明婆擺春盤。
杏兒年紀小，是個靜不下來的性子，不一會就開始拉著蘇瑤絮絮叨叨：“姐兒，這春神是個小丫頭嗎？”明婆在正在往春盤裏裝蜜餞，“她好幸福，可以吃那麽多家的蜜餞糕點。”
蘇瑤看著杏兒臉上憧憬的神情不禁莞爾：“你想當花神？可惜了哦，我們祭祀的春神是人面鳥身的句芒木神。”
“啊~”杏兒眼裏的星星不亮了。蘇瑤悄悄湊近杏兒，靠在耳邊悄悄地說：“不過書裏說，司春之神伏羲氏可是個美男子喲。”
“真…真的嗎！”杏兒說話磕絆，面上 浮出兩團紅暈。明婆奇怪地看了一眼臉漲得通紅的杏兒，從紙包裏拿出兩顆糖遞給兩人：“先嘗嘗甜不甜，甜果兒春神才喜歡。”
備完菜品果盤就到了晌午，明婆打開院門，又從正堂裏擡了桌子擺在院子當中。桌面貼上迎春接福的紅紙，又將準備好的春餅和春盤擺在桌上，兩側各又擺了一顆新鮮青菜和一碗豆腐，豆腐上插著枝松柏，寓意長春富足。正當中是一碗盛滿的飯，恭祝春神萬萬年。
點完爆竹，蘇瑤先拜了拜，明婆和杏兒才上前磕頭，明婆念了些春種茂秋收豐的祝詞，三人在旁邊等待了一炷香，收起菜碗，祭神就算結束了。
蘇瑤和杏兒將青菜拿去後院種下，怕被凍壞，杏兒還給青菜罩了個竹筐仔細地在上面蓋了件舊衣。
明婆用早上剩下的豆芽、青菜、豆腐、腌肉燉了一砂鍋湯菜。明婆手藝好，雜多的菜一起燉煮湯汁依舊清澈，鮮嫩的豆芽和碧綠的青菜挨挨擠擠在鍋中散發出濃郁的香氣。三人已餓得不行了，見這一鍋湯菜，幾乎是狼吞虎咽地吃完飯。
冬日的午後，日光瞧著刺眼卻並不暖和，明婆收拾好碗筷後便回屋睡覺了。院子的石凳冰冷刺骨，蘇瑤卻並不在意，在石榴樹下坐下，周身縈繞著憂傷，日光投下睫毛密密的影子，神色莫辨。
杏兒看著蘇瑤坐著，回屋拿了個厚實的坐墊給蘇瑤墊著，眼看著蘇瑤再次沈郁起來，思來想去，突然站起來拍手道：“姐兒！我們去看游春吧！我從前聽人家說游春可好玩兒了，會有專門的隊伍游行，還有人扮的燕子和水牛呢！”
蘇瑤興致平平：“今日才下了大雪，路上肯定泥濘不堪，況且都已過了午時了，說不定都游行完了。”
“姐兒去嘛！穿上前些日子買的麂皮靴，肯定不會弄濕鞋襪的。杏兒從小到大都沒看過游春呢。”見蘇瑤還是有些踟躕的樣子，杏兒不由得委屈道：“小時候家裏窮，每日做活供養父母弟妹，再後來又差點兒被賣給人家做妾。這些玩意兒都是沒見過的，好不容易現在松快下來，卻還是不能看這些。”
蘇瑤看杏兒說著又要落淚，忙道：“去去去，這就走，快的話還能趕上游行。”杏兒在眼眶打轉的眼淚一下就收了回去，歡歡喜喜地去拿暖手抄了。
兩人行至鼓樓大街已是未時，幸而游春隊伍是從城東開始的，此時將好到城南。街上熙熙攘攘擠了不少人，大道兩邊擺滿了吃食玩具攤子，早上未出街的商販們也在賣力地吆喝來彌補半日的偷閑。
蘇瑤和杏兒站在一家餛飩攤子旁等待著游春隊伍的到來。賣餛飩的大娘人好，雖看蘇瑤二人沒有吃飯的意思也拉著她們坐到長凳上。不多時就聽見前面有人開始驚呼，游春隊伍已到了這條街，杏兒噌地拉著蘇瑤站起來，探頭向前看去。
游春隊伍也就十人左右，走在最前的兩人身著深紅短打，一人身前綁著宿遷大鼓一人手拿大鑔邊走邊敲打著奏曲。後頭跟著一只“公雞”，扮演的漢子頭頂仿制的雞冠帽，身著一件特制的錦衣，衣袖上縫滿了花花綠綠的碎布，衣擺處也特地裁出毛邊，身後甚至還仿制了尾羽長長的一直拖到地上，邊走還邊學著公雞的樣子拍拍翅膀點點頭。旁邊一人懷中抱著一只成年的公雞，不知是中途休息了還是換了角兒，游了半日街的公雞絲毫不見疲憊，支棱著脖頸精神爍爍地巡視四處。
隊伍中間是四人擡著一只一人半高的紙糊水牛，水牛全身被糊得很厚實，每一層的紙漿都細細上了色，絲毫不透光，遠遠看不出竹框身架。眼目應當是畫師描繪的，帶著憨厚氣息，靈動非常。一位八九歲的牧童跟在身後，穿著蓑衣帶著鬥笠手拿竹鞭，時不時還吆喝幾聲，仿佛真的在田間耕地。
隊伍後並排兩個戴著頭套的大頭娃娃，手中捧著臉那麽大的紙糊春桃，邊走邊喊：“春桃到，春來到。”游行過程很短，也就一盞茶的功夫便消失在街尾，但莫名一瞬間就讓人在下雪的冬季感到了春風拂面，踏實地感覺到春真的來了。
杏兒一直很激動，拽著蘇瑤的袖子說這說那兒，蘇瑤也是第一次發覺原來看個游春還能有這麽多說道，也不知如何回答，只能淡笑不語，好在杏兒也不怎麽在意，一個人樂在其中。倒是旁邊餛飩攤子的阿嬤起了談性，和杏兒攀談起來。
“姑娘，是第一次看著游春吧？我同儂講哦，別看這人不多場面不大，每年都要提前大半個月開始準備嘞。看這牛，這春桃，每年都要糊新的，請的都是城裏最好的手藝人。儂要是空啊，去城西，每年游春結束後這些春桃水牛都是可以帶回家的，只用些新稻米換就行。”
杏兒聞言，兩眼放光地看著蘇瑤，想做什麽不言而喻。可惜蘇瑤不為所動，伸手點了點杏兒的額頭：“收起你的念頭，咱們出門還沒和明婆知會呢，太晚回去會讓她擔心。”
杏兒也知道確實不可能，沒再多說，只是回去時有些懨懨。蘇瑤看著怪心疼的，給她買了串糖葫蘆，糖還在手裏攥著呢，杏兒又拉著蘇瑤說明年還要再來看看大水牛了。蘇瑤把糖葫蘆遞給她，笑罵一聲：“就知道你是個缺心眼兒的。”
蘇瑤和杏兒拐進巷子就聞到了各家院裏飄起的飯菜香，二人加緊腳步。明婆正在做紅燒肉，鍋中熱油，撒入一把白沙糖，刺拉一聲，糖就融在了油裏。小火慢熬出焦糖色，倒入白水焯過的豬五花，這時又需大火爆油，明婆一個人又燒火又炒菜有些忙不過來，蘇瑤和杏兒就在此時推開院門。“好好好，回來得正好。杏兒過來看著柴火。”明婆放下火鉗，拿起鍋鏟專註翻炒五花肉。
蘇瑤害怕被油濺到，退到了廚房外，拿出煎茶的鍋具，從鍋竈裏取了根還燃著的木柴點起炭爐。先燒了壺井水，又切些姜片、紅棗放在粗陶茶鍋裏幹燒著，等到姜片紅棗漸漸變幹，將水壺裏的水倒進茶鍋，慢慢煮著，飯後來上一碗，能祛除一身寒氣，睡在被窩裏整個人都是暖的。
天色漸暗，還沒完全出冬，暮色蒼茫到夜色沈沈只需一剎那。長樂巷裏家家都點起了蠟燭，明明滅滅的光閃爍在暗夜裏，靜謐而溫馨，杏兒點起油燈，三人借著燭光吃完飯，各自回屋休息。
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一整夜的大雪，下到卯時才停。外頭街上積雪深厚，約莫能沒過行人腳踝，茫茫雪路，留下一串深深淺淺的腳印，凹下一個個黃泥漿的坑，許久未有人走經，又覆上一層薄薄的雪紗。
日光朦朧，雪天聲寂，長樂巷與往日大不一樣。長樂巷靠近的鼓樓大街是周邊最繁華的集市，平日裏卯時三刻便有各路趕集人的叫賣還價聲了，今日或是因為下了年初第一場雪，攤販們都犯了懶，間或才有一陣車軲轆聲蕩進巷子。
不過，這一切都對蘇瑤一家沒什麽影響，她們住在長樂巷的最末裏，是末流官宦傳下來的院子，到前幾年小官後人實在潦倒不已才賣給了蘇父。
巷子裏的宅子都不大，蘇瑤家卻是例外，兩間廂房還有個二層書房並一間廚房和大堂，還帶著個後院。蘇瑤的父母早年經商攢下不少錢，將院子好好修葺了一番，看著倒有些大戶人家的模子。
院門口栽著一顆桂花樹，四季常青。大堂正對著院門，兩邊梁柱上刻著一副對聯，上書“春到門上增瑞氣，日臨窗臺起祥光”。回廊連著一側的兩間廂房，另一側是廚房，又在廚房旁的一隅搭了個小棚以作柴房。院裏栽著一棵石榴樹，寒冬臘月只剩幹癟的枯枝無力地指著天。樹下置著一張石桌，平日裏便在此處用膳。
柴房旁有條小徑通向後院，後院不大，也就夠踱十步，除去一口井不剩多少地方了，讓婆子收拾出來種了些時令蔬菜，春夏日裏瞧著一片欣欣之姿。
可好景不長，三年前蘇瑤父親外出經商時得了急病，纏綿病榻數日，請遍了蘇州城的名醫也無力回天，母親在整日憂愁中也隨之離世，留下了剛剛及笄的蘇瑤和兩個仆役住在此處。也不能管叫仆役，只能說是住家幫傭，不簽賣身契，算是外家人，只不過是蘇家給了這無處可去之人一個避身之所罷了。
茍簡地守歲過了年，蘇瑤便算是正式出了孝期，能脫孝了。今日是立春，辭寒迎春，是一年的伊始。
昨夜雪實在是大，打眼兒望進巷子，家家門前的雪都還堆著，想必這難得的南方大雪天讓大家畏了寒，遲遲未出門。桂花樹上的葉片蓋上了雪竟瞧不出綠色，一只寒鴉落下嘎叫了聲，又撲棱著翅膀飛遠，枝葉顫顫簌簌落下一片碎雪，堆積在地上繞著樹冠像是白土城墻護著。
因著要祭春神，早早有人在廚房忙活了。明婆在水田衣外束了短圍裙，頭發也用裹巾包好，正埋頭往竈裏燒幹柴，另一個年紀小些的名喚杏兒，在窩棚裏整理還未被雪覆蓋住的柴火。
“今年可真是凍死個人，竟到了立春還在下大雪，往年整個冬日都難見雪花的。”杏兒撣下身上沾的雪，雙手合實哈口氣使勁地搓了搓被凍得通紅的手。
明婆將燒好的熱水舀入銅盆，聽聞此言道：“這麽點雪也能凍死人？我們北方才叫十裏雪原埋骨呢。”聲音越來越飄忽尾音流露出一絲哀痛。杏兒知曉明婆是北方逃荒過來的，不敢再敘往事，忙端了銅盆出門，“我去叫瑤姐兒起床。”
蘇瑤還在睡，杏兒在門外高喊好些聲才勉強給出回應。屋內生著銀炭，杏兒開門湧入的寒風散去屋內的暖意，蘇瑤又往被窩鉆了鉆。
杏兒將銅盆擱在木架上，將床帳拉開用繩子束好，又將銅盆裏浸著的帕子擰幹覆在蘇瑤臉上，被窩裏伸出一只手，按住帕子胡亂地在臉上抹了抹。
杏兒接過帕子，看到蘇瑤昏昏欲睡的表情又覺好笑,揶揄道：“姐兒昨兒還說要早些起來幫明婆做春餅呢，怕是已經在夢裏嘗過味道了吧。”
蘇瑤訕訕，摸了摸鼻子，打岔繞過這事：“昨夜是不是下了雪？夢裏一直聽到簌簌聲沒怎麽睡安穩。”
“嗯，好些年沒下過這麽大的雪了，今早我和嬤嬤掃院子的雪掃了小半個時辰呢，姐兒倒是睡得安穩。”杏兒卻是不饒。
蘇瑤羞赧，忙讓杏兒去衣櫃裏找衣裙，這才繞過睡遲一事。蘇瑤是標志的水鄉的女子長相，眉清目秀，一頭發色墨黑光亮如緞，換上藕色的花絨衣裙更是靈秀。杏兒幫蘇瑤梳好發髻，又將炭盆熄了開窗通風，磨蹭半晌二人這才出了門。
廚房裏，明婆已經熬好了蛋花粥，打散的蛋花一絲一縷融在粥裏，米湯被熬煮得濃稠，湯勺輕輕攪動，淺黃的蛋絲同瑩白的米粒在碗中融合，米香四溢，讓人食指大動。蘇瑤坐在圓桌前，漫無目的地四處張望，日頭出來有一會兒了，融雪順著屋檐滴滴答答，避光的檐角生了短短的冰筍，蘇瑤盯著璀璨的冰棱出神。
三人吃完早飯，著手準備春餅食材。明婆從檐下將被太陽曬得油滋滋的腌肉取下，割了一塊全瘦部位，切成比筷子還細的條狀碼在碗中。
蘇瑤接過腌肉倒進熱油鍋，豬肉下鍋劈裏啪啦濺起星點點熱油，蘇瑤猛地後退兩步，明婆見狀，忙接過蘇瑤手中的鍋鏟擋在蘇瑤身前：“姐兒且坐著去吧，這我來就好。”
蘇瑤有些動搖畏縮，目光在在竈臺上環視一圈，拿過案板上的雞蛋：“那我把這些蛋打了吧。”明婆應好。
杏兒將青菜、韭菜、菠菜和豆芽洗凈，明婆將這些全都食材切成細細的絲，分類擺好。
面是早就揉好了的，裝在碗裏放在熱水盆裏發。明婆是北方人，就跟著北方的吃法將發好的面揪成劑子搟成面皮，下鍋烙熟。
蘇瑤和杏兒兩人站在竈邊，把新鮮的蔬菜、鹹肉和雞蛋絲用烙好的面皮卷起來，兩人動作很快，又因為明婆反覆嘮叨過祭神之前千萬不能偷吃，只能眼巴巴地盯著盤子裏的春餅一個看著明婆擺春盤。
杏兒年紀小，是個靜不下來的性子，不一會就開始拉著蘇瑤絮絮叨叨：“姐兒，這春神是個小丫頭嗎？”明婆在正在往春盤裏裝蜜餞，“她好幸福，可以吃那麽多家的蜜餞糕點。”
蘇瑤看著杏兒臉上憧憬的神情不禁莞爾：“你想當花神？可惜了哦，我們祭祀的春神是人面鳥身的句芒木神。”
“啊~”杏兒眼裏的星星不亮了。蘇瑤悄悄湊近杏兒，靠在耳邊悄悄地說：“不過書裏說，司春之神伏羲氏可是個美男子喲。”
“真…真的嗎！”杏兒說話磕絆，面上 浮出兩團紅暈。明婆奇怪地看了一眼臉漲得通紅的杏兒，從紙包裏拿出兩顆糖遞給兩人：“先嘗嘗甜不甜，甜果兒春神才喜歡。”
備完菜品果盤就到了晌午，明婆打開院門，又從正堂裏擡了桌子擺在院子當中。桌面貼上迎春接福的紅紙，又將準備好的春餅和春盤擺在桌上，兩側各又擺了一顆新鮮青菜和一碗豆腐，豆腐上插著枝松柏，寓意長春富足。正當中是一碗盛滿的飯，恭祝春神萬萬年。
點完爆竹，蘇瑤先拜了拜，明婆和杏兒才上前磕頭，明婆念了些春種茂秋收豐的祝詞，三人在旁邊等待了一炷香，收起菜碗，祭神就算結束了。
蘇瑤和杏兒將青菜拿去後院種下，怕被凍壞，杏兒還給青菜罩了個竹筐仔細地在上面蓋了件舊衣。
明婆用早上剩下的豆芽、青菜、豆腐、腌肉燉了一砂鍋湯菜。明婆手藝好，雜多的菜一起燉煮湯汁依舊清澈，鮮嫩的豆芽和碧綠的青菜挨挨擠擠在鍋中散發出濃郁的香氣。三人已餓得不行了，見這一鍋湯菜，幾乎是狼吞虎咽地吃完飯。
冬日的午後，日光瞧著刺眼卻並不暖和，明婆收拾好碗筷後便回屋睡覺了。院子的石凳冰冷刺骨，蘇瑤卻並不在意，在石榴樹下坐下，周身縈繞著憂傷，日光投下睫毛密密的影子，神色莫辨。
杏兒看著蘇瑤坐著，回屋拿了個厚實的坐墊給蘇瑤墊著，眼看著蘇瑤再次沈郁起來，思來想去，突然站起來拍手道：“姐兒！我們去看游春吧！我從前聽人家說游春可好玩兒了，會有專門的隊伍游行，還有人扮的燕子和水牛呢！”
蘇瑤興致平平：“今日才下了大雪，路上肯定泥濘不堪，況且都已過了午時了，說不定都游行完了。”
“姐兒去嘛！穿上前些日子買的麂皮靴，肯定不會弄濕鞋襪的。杏兒從小到大都沒看過游春呢。”見蘇瑤還是有些踟躕的樣子，杏兒不由得委屈道：“小時候家裏窮，每日做活供養父母弟妹，再後來又差點兒被賣給人家做妾。這些玩意兒都是沒見過的，好不容易現在松快下來，卻還是不能看這些。”
蘇瑤看杏兒說著又要落淚，忙道：“去去去，這就走，快的話還能趕上游行。”杏兒在眼眶打轉的眼淚一下就收了回去，歡歡喜喜地去拿暖手抄了。
兩人行至鼓樓大街已是未時，幸而游春隊伍是從城東開始的，此時將好到城南。街上熙熙攘攘擠了不少人，大道兩邊擺滿了吃食玩具攤子，早上未出街的商販們也在賣力地吆喝來彌補半日的偷閑。
蘇瑤和杏兒站在一家餛飩攤子旁等待著游春隊伍的到來。賣餛飩的大娘人好，雖看蘇瑤二人沒有吃飯的意思也拉著她們坐到長凳上。不多時就聽見前面有人開始驚呼，游春隊伍已到了這條街，杏兒噌地拉著蘇瑤站起來，探頭向前看去。
游春隊伍也就十人左右，走在最前的兩人身著深紅短打，一人身前綁著宿遷大鼓一人手拿大鑔邊走邊敲打著奏曲。後頭跟著一只“公雞”，扮演的漢子頭頂仿制的雞冠帽，身著一件特制的錦衣，衣袖上縫滿了花花綠綠的碎布，衣擺處也特地裁出毛邊，身後甚至還仿制了尾羽長長的一直拖到地上，邊走還邊學著公雞的樣子拍拍翅膀點點頭。旁邊一人懷中抱著一只成年的公雞，不知是中途休息了還是換了角兒，游了半日街的公雞絲毫不見疲憊，支棱著脖頸精神爍爍地巡視四處。
隊伍中間是四人擡著一只一人半高的紙糊水牛，水牛全身被糊得很厚實，每一層的紙漿都細細上了色，絲毫不透光，遠遠看不出竹框身架。眼目應當是畫師描繪的，帶著憨厚氣息，靈動非常。一位八九歲的牧童跟在身後，穿著蓑衣帶著鬥笠手拿竹鞭，時不時還吆喝幾聲，仿佛真的在田間耕地。
隊伍後並排兩個戴著頭套的大頭娃娃，手中捧著臉那麽大的紙糊春桃，邊走邊喊：“春桃到，春來到。”游行過程很短，也就一盞茶的功夫便消失在街尾，但莫名一瞬間就讓人在下雪的冬季感到了春風拂面，踏實地感覺到春真的來了。
杏兒一直很激動，拽著蘇瑤的袖子說這說那兒，蘇瑤也是第一次發覺原來看個游春還能有這麽多說道，也不知如何回答，只能淡笑不語，好在杏兒也不怎麽在意，一個人樂在其中。倒是旁邊餛飩攤子的阿嬤起了談性，和杏兒攀談起來。
“姑娘，是第一次看著游春吧？我同儂講哦，別看這人不多場面不大，每年都要提前大半個月開始準備嘞。看這牛，這春桃，每年都要糊新的，請的都是城裏最好的手藝人。儂要是空啊，去城西，每年游春結束後這些春桃水牛都是可以帶回家的，只用些新稻米換就行。”
杏兒聞言，兩眼放光地看著蘇瑤，想做什麽不言而喻。可惜蘇瑤不為所動，伸手點了點杏兒的額頭：“收起你的念頭，咱們出門還沒和明婆知會呢，太晚回去會讓她擔心。”
杏兒也知道確實不可能，沒再多說，只是回去時有些懨懨。蘇瑤看著怪心疼的，給她買了串糖葫蘆，糖還在手裏攥著呢，杏兒又拉著蘇瑤說明年還要再來看看大水牛了。蘇瑤把糖葫蘆遞給她，笑罵一聲：“就知道你是個缺心眼兒的。”
蘇瑤和杏兒拐進巷子就聞到了各家院裏飄起的飯菜香，二人加緊腳步。明婆正在做紅燒肉，鍋中熱油，撒入一把白沙糖，刺拉一聲，糖就融在了油裏。小火慢熬出焦糖色，倒入白水焯過的豬五花，這時又需大火爆油，明婆一個人又燒火又炒菜有些忙不過來，蘇瑤和杏兒就在此時推開院門。“好好好，回來得正好。杏兒過來看著柴火。”明婆放下火鉗，拿起鍋鏟專註翻炒五花肉。
蘇瑤害怕被油濺到，退到了廚房外，拿出煎茶的鍋具，從鍋竈裏取了根還燃著的木柴點起炭爐。先燒了壺井水，又切些姜片、紅棗放在粗陶茶鍋裏幹燒著，等到姜片紅棗漸漸變幹，將水壺裏的水倒進茶鍋，慢慢煮著，飯後來上一碗，能祛除一身寒氣，睡在被窩裏整個人都是暖的。
天色漸暗，還沒完全出冬，暮色蒼茫到夜色沈沈只需一剎那。長樂巷裏家家都點起了蠟燭，明明滅滅的光閃爍在暗夜裏，靜謐而溫馨，杏兒點起油燈，三人借著燭光吃完飯，各自回屋休息。
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