新年快樂
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新鮮的鯽魚躺在案板上,還不住地往上翹著尾巴,煽動時帶來了一陣腥氣。
又濺出了水。
鄭艷麗拿起菜刀,對準鯽魚的腦袋就拍了下去。
直把鯽魚拍的暈死過去,在最後時刻鯽魚尾巴又高翹了幾下。
彎起一道弧來。
鄭艷麗沒有管它,鍋裏還熱著油呢。
自己煉的豬油在冬天雪白如膏,用勺子一挖順著熱鍋下進的豬油融化的特別快。
軟融融的變成油消失在鍋裏。
剛調好的丸子餡放在鍋沿邊,鄭艷麗調的餡料算不得全肉丸子。
只能勉強算的上五分肉。
裏面不只放了白蘿蔔絲還放了紅薯細粉,就切了少許的豬肉碎又加了白面。
豬油燒的熱騰騰。
聞著就一陣香。
醇香。
大燕從燒鍋的鍋臺下探出頭來瞧,皺了皺鼻子嗅著香味。
“娘,這油好了嗎?現在能放丸子了嗎?”她實在是餓著了,大清早沒吃飯就起來炸丸子。
“噓。”鄭艷麗沒有說話,拿手指堵著自己紅艷的嘴唇示意著大燕不要出聲。
大清早就和大燕說過了炸丸子時不能說話。
結果她還是沒忍住。
大燕看鄭艷麗這幅表現,還有什麽不知道的,肯定是還沒好唄,神情怏怏地往鍋底繼續添著柴火。
熱氣順著空氣的流動往上飄。
見差不多了。
鄭艷麗才往鍋裏擠著丸子,也沒有用什麽工具,洗凈的手團抓著餡料,大拇指圍成圓,順著那個圈擠出個圓來。
丸子掉進熱油鍋裏,用不了多久就成了型。
炸的酥酥脆脆。
鄭艷麗遞給鍋臺下的大燕,原來大燕蔫蔫的小臉被一口丸子逗得又重新生動了起來。
一口咬下去外酥裏嫩。
白蘿蔔的辣,紅薯粉絲的醇加上豬肉的香,又經油炸了一遍。
即使剛出鍋還帶著燙,大燕也顧不得了,這炸丸子好吃的讓人恨不得把舌頭吞進去。
鄭艷麗看著饞嘴的大燕,不由的想到上次沈平對大燕她們的示好。
雖然大燕不接。
到最後還是三燕接了過來,打破了那尷尬的局面。
可沈平這個人也不知怎得。
每次來給自己補習,都要給大燕她們帶點什麽。
有時候是糖葫蘆,有時候是綠豆糕。
也不知道他是怎麽想的?
鄭艷麗一想到沈平,就走了神,手下的動作也就慢了。
“娘,糊了!丸子快糊了。”
大燕火急火燎拿著漏勺去撈丸子。
這下子也沒空想沈平了,兩個人只顧著去撈丸子。
炸丸子的香飄進院子裏。
今兒是個好天氣,楊老太又搬出她的躺椅在院裏搖著。
聽到廚房裏的雞飛狗跳聲。
佯裝厭煩的說了句:“也不知道哪有這麽懶的?都大年三十了才想起來炸丸子。”
話說的狠,可面上卻帶著笑。
炸個丸子炸到了大中午。
中午飯都沒做,每個人都吃丸子湊合了一頓。
丸子炸的多。
鄭艷麗指使著大燕去給胖嬸兒她們家送一碗過去。
“憑什麽我去啊?我不去。”大燕吃著丸子,兩手油汪汪的。
說什麽就是不樂意跑這一趟。
“那我去吧。”三燕聲音有點小,但是手上動作麻利。
接過裝滿丸子的碗,就往門外去。
步子走的又快又穩。
鄭艷麗還沒交代完話呢,人影都不見了。
年三十除了大燕以外,二燕三燕四燕穿的都是新衣裳。
簇新的紅,擁著紅潤的臉龐,烏黑沈靜的眼睛。
臉頰上還帶著嬰兒肥。
讓人看著就忍不住想捏一把。
實際上胖嬸兒也這樣做了,寬厚的手掌柔和的捏了一把三燕的面頰。
三燕沖著胖嬸兒彎了彎眼睛,她覺得胖嬸兒今天心情不好,眼睛紅了一圈,帶著哀傷。
就像剛剛哭過一樣。
胖嬸兒被這一笑晃了眼,三燕又遞過來一碗熱騰騰的炸丸子。
“等著啊,胖嬸兒也有一碗丸子給你拿家吃去。”
她接過碗帶著三燕就進了院。
魏勝利穿著新衣裳,在堂屋門沖三燕笑了一下。
雪白的皮膚,眼睛細且長,笑彎的時候看著如陽光燦爛。
胖嬸兒忙著給三燕裝著丸子,也就沒時間想她老公今天不回家的事了。
說是廠裏離不了人。
但胖嬸兒知道,這只是個借口。
魏勝利可不管他爹回不回來吃飯,不回來吃飯正好。
他還能多吃兩碗飯。
要是回來吃飯。
就他爹那個吃飯的樣子,不把他惡心的吃不下飯都不算完。
魏勝利笑瞇瞇湊近三燕:“今天晚上八點中央臺放春節聯歡晚會,你知道嗎?”
這消息還是他在胡同口的報紙上看到的,自從上次發現三燕爹貼的尋人啟事之後。
魏勝利就格外註意胡同口的報紙,他偷偷撕了好幾回,幸好這些日子沒有了。
要不然他零花錢都不夠。
“不知道。”三燕還搖了搖頭。
“今天晚上八點我去你家看春節聯歡晚會。”
“好。”
胖嬸兒端著丸子剛走出廚房,就見兩個小家夥約好了一起看電視。
“三燕,把我給你裝的丸子也帶上。”
三燕剛想說家裏炸了很多,吃不完。
“哎,這跟你家炸的丸子不一樣的味道,你讓你媽嘗嘗,你姐妹幾個也嘗嘗,看好不好吃?”胖嬸兒帶著笑意,又捏起一個丸子,塞進了三燕的嘴巴了。
要說鄭艷麗的丸子是五分肉。
那胖嬸兒的丸子就是全肉的。
滿滿都是豬肉,浸著豬肉的香味,也不酥。
咬下去一口,軟爛醇香。
“謝謝嬸兒。”
三燕小聲道謝。
扭頭回家的時候,魏勝利還在她身後大聲喊著:“別忘了,今兒晚上八點我去你家看春節聯歡晚會。”
大年夜鄭艷麗做了滿滿一桌子菜。
鯽魚豆腐湯,乳白湯底清嫩小蔥。
紅燒肉,那叫一個滑啊,進嘴巴裏都不用嚼,咕咚一下,進去了。
還有東坡肘子、清湯肉絲,甜湯、燒雞。
一看知道鄭艷麗今年是賺了不少錢。
這麽多菜。
看得四個孩子都不知道從哪先下筷了。
一個個吃了個肚兒圓。
鄭艷麗看著孩子吃的飽,心裏也是心滿意足。
甜湯喝著身子暖,楊老太就喜歡這一口,還慢悠悠喝著甜湯呢。
八點還沒到。
魏勝利就在大門口叫喚:“三燕,我來找你看春節聯歡晚會了。”
三燕摸著肚子悠閑的躺在椅子上,一聽外面的叫喊聲。
神情一僵。
完了。
她忘了跟媽說看春節聯歡晚會的事了,現在又是八點,平時這個點,媽根本不讓看電視。
三燕偷偷摸摸瞄了鄭艷麗好幾眼,不知道怎麽開口。
“行了,大過年的破例一次咱一起看。”鄭艷麗本來就打算帶著孩子們看這次的春晚。
第一屆春節聯歡晚會,多有紀念價值。
得了鄭艷麗同意,三燕這才跑著去給魏勝利說。
春節聯歡晚會開始的時候。
楊老太家的小院裏坐滿了人,聽見有晚會看,鄰居們都自發的搬著凳子來了。
吃過年夜飯看個熱鬧的晚會,熱鬧熱鬧。
人人手裏都帶著自家過年炸的吃食,你給我一口炸小魚,我給你一些炸丸子。
吃過年夜飯了還能再塞兩口,尤其是鄭艷麗的炸丸子,特別搶手。
一個院子,人多,大家夥兒就擠著坐,人挨著人。
等電視機上出現趙忠祥那張熟悉的臉的時候,鄭艷麗還有一些恍惚。
院子裏原先的熱鬧喧嘩也靜了下來。
大家夥安靜下來聽著這個年輕的主持人說詞。
“侯寶林上臺了。”院子裏也不知道誰說了句。
侯寶林可是相聲界的泰鬥,沒有不認識的。
看見了他,這臺晚會也算是有了指望。
沈平穿著厚厚的衣服,騎著自行車往鄭艷麗家裏趕。
因為今天是年三十。
大冬天,街上一個人都沒有。
他一個人騎著自行車,吹著冷風,也不覺得冷。
本來今天年三十,鄭艷麗給他放假了,說今天不用補習,好好在家過一個年。
可沈平就一個人,一個人孤零零在家裏過年。
越呆越想她。
索性就騎著車出來了。
還有一個原因。
他想在十二點的時候,對鄭艷麗說一聲。
“新年快樂。”
想到這裏,沈平胸膛的熱氣壓也壓不住,上到了臉上,一直紅到了耳朵根。
到了鄭艷麗家門口,院子裏坐滿了人,沈平反而不想進去了。
他站在門口聽著電視機裏相聲節目的聲音,一邊看著手表。
默默在心裏倒數。
“70秒。”
“60秒。”
節目被打斷,換了主持人來講新年致辭。
沈平把衣服整理妥當,又把金絲框眼鏡調整了一下。
“親愛的觀眾朋友們......”
才擡手敲門。
他聲音暗啞,開口喊道:“鄭艷麗。”
鄭艷麗聽到有人喊,走了出來,看到是沈平,她還有些驚訝。
剛想問你怎麽來了。
沈平面容平靜,但是顫抖的長睫毛卻透露了他的緊張。
這麽多聲音擠在一起,鄭艷麗怕聽不清沈平說的什麽。
離近了一點。
只見沈平,眉舒目朗,一身深色風衣顯得他姿態矜貴,薄唇微啟。
聲音不大。
此刻煙火飛上天空,炸開璀璨的光芒,鞭炮聲響,掩蓋住了趙忠祥的新年零點祝詞。
卻沒有掩蓋住沈平的話。
鄭艷麗聽的清清楚楚。
沈平說的是。
“新年快樂。”
更新更新更新,感謝讀者朋友們的支持,謝謝你們,麽麽噠^_^
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剛調好的丸子餡放在鍋沿邊,鄭艷麗調的餡料算不得全肉丸子。
只能勉強算的上五分肉。
裏面不只放了白蘿蔔絲還放了紅薯細粉,就切了少許的豬肉碎又加了白面。
豬油燒的熱騰騰。
聞著就一陣香。
醇香。
大燕從燒鍋的鍋臺下探出頭來瞧,皺了皺鼻子嗅著香味。
“娘,這油好了嗎?現在能放丸子了嗎?”她實在是餓著了,大清早沒吃飯就起來炸丸子。
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見差不多了。
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白蘿蔔的辣,紅薯粉絲的醇加上豬肉的香,又經油炸了一遍。
即使剛出鍋還帶著燙,大燕也顧不得了,這炸丸子好吃的讓人恨不得把舌頭吞進去。
鄭艷麗看著饞嘴的大燕,不由的想到上次沈平對大燕她們的示好。
雖然大燕不接。
到最後還是三燕接了過來,打破了那尷尬的局面。
可沈平這個人也不知怎得。
每次來給自己補習,都要給大燕她們帶點什麽。
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炸丸子的香飄進院子裏。
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中午飯都沒做,每個人都吃丸子湊合了一頓。
丸子炸的多。
鄭艷麗指使著大燕去給胖嬸兒她們家送一碗過去。
“憑什麽我去啊?我不去。”大燕吃著丸子,兩手油汪汪的。
說什麽就是不樂意跑這一趟。
“那我去吧。”三燕聲音有點小,但是手上動作麻利。
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年三十除了大燕以外,二燕三燕四燕穿的都是新衣裳。
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實際上胖嬸兒也這樣做了,寬厚的手掌柔和的捏了一把三燕的面頰。
三燕沖著胖嬸兒彎了彎眼睛,她覺得胖嬸兒今天心情不好,眼睛紅了一圈,帶著哀傷。
就像剛剛哭過一樣。
胖嬸兒被這一笑晃了眼,三燕又遞過來一碗熱騰騰的炸丸子。
“等著啊,胖嬸兒也有一碗丸子給你拿家吃去。”
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“好。”
胖嬸兒端著丸子剛走出廚房,就見兩個小家夥約好了一起看電視。
“三燕,把我給你裝的丸子也帶上。”
三燕剛想說家裏炸了很多,吃不完。
“哎,這跟你家炸的丸子不一樣的味道,你讓你媽嘗嘗,你姐妹幾個也嘗嘗,看好不好吃?”胖嬸兒帶著笑意,又捏起一個丸子,塞進了三燕的嘴巴了。
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那胖嬸兒的丸子就是全肉的。
滿滿都是豬肉,浸著豬肉的香味,也不酥。
咬下去一口,軟爛醇香。
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扭頭回家的時候,魏勝利還在她身後大聲喊著:“別忘了,今兒晚上八點我去你家看春節聯歡晚會。”
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三燕摸著肚子悠閑的躺在椅子上,一聽外面的叫喊聲。
神情一僵。
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她忘了跟媽說看春節聯歡晚會的事了,現在又是八點,平時這個點,媽根本不讓看電視。
三燕偷偷摸摸瞄了鄭艷麗好幾眼,不知道怎麽開口。
“行了,大過年的破例一次咱一起看。”鄭艷麗本來就打算帶著孩子們看這次的春晚。
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大冬天,街上一個人都沒有。
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本來今天年三十,鄭艷麗給他放假了,說今天不用補習,好好在家過一個年。
可沈平就一個人,一個人孤零零在家裏過年。
越呆越想她。
索性就騎著車出來了。
還有一個原因。
他想在十二點的時候,對鄭艷麗說一聲。
“新年快樂。”
想到這裏,沈平胸膛的熱氣壓也壓不住,上到了臉上,一直紅到了耳朵根。
到了鄭艷麗家門口,院子裏坐滿了人,沈平反而不想進去了。
他站在門口聽著電視機裏相聲節目的聲音,一邊看著手表。
默默在心裏倒數。
“70秒。”
“60秒。”
節目被打斷,換了主持人來講新年致辭。
沈平把衣服整理妥當,又把金絲框眼鏡調整了一下。
“親愛的觀眾朋友們......”
才擡手敲門。
他聲音暗啞,開口喊道:“鄭艷麗。”
鄭艷麗聽到有人喊,走了出來,看到是沈平,她還有些驚訝。
剛想問你怎麽來了。
沈平面容平靜,但是顫抖的長睫毛卻透露了他的緊張。
這麽多聲音擠在一起,鄭艷麗怕聽不清沈平說的什麽。
離近了一點。
只見沈平,眉舒目朗,一身深色風衣顯得他姿態矜貴,薄唇微啟。
聲音不大。
此刻煙火飛上天空,炸開璀璨的光芒,鞭炮聲響,掩蓋住了趙忠祥的新年零點祝詞。
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