凡煙小說

第四十一章浩特泡特

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倪寧笑著搖搖頭說:“你們知道吧,今天一早我才剛進公司,我們老大就把我叫過去,‘奉命”想盡辦法地拼命擠兌我想把我逼走呀,艾瑪那個過程啊我就不說了,反正我是憋笑都快要憋出內傷了了呀,哈哈。我說,這秦家做事情當真是相當的雷厲風行啊,難怪生意做得這麽好,不服不行啊,嘖嘖。”

馬明沖著倪寧張開雙臂,誇張地說:“倪姐,嗯,來抱抱……沒事的哦,別人朝你扔磚頭,你就留著蓋房子哦哦……”

胡志大笑:“哈哈哈哈,我說馬明你們做銷售的是不是整天喝雞湯喝太多了啊,蓋房子,哼哼,那磚頭才能值幾個錢啊,重要的是地、地還是地!哈哈。”

馬明悻悻地撓撓頭:“人家安慰倪姐,你不要拆臺嘛,真是的……”

倪姐笑著看他們插科打諢,沖他們擺擺手說:“行了你們啊。其實呢,不管是秦家,還是我們老大,他們都不用那麽辛苦的啦。早在我下逃婚決定的時候,就做好了辭職和離開這個行業的準備了,所以對於今後的打算我其實還是有一個大概的考慮的。今天喊大家來呢,一來是慶祝一下,二來也是想讓大家夥兒幫著我一起來看一看,出出主意來的。我呢,之前也還是有點積蓄的,我想把它們全部拿出來,開一個飯店。我是重慶人,對火鍋有著獨特的情結,我想就開個火鍋店,你們看怎麽樣嘛?”

“重慶出美女啊,難怪了……”馬明一副花癡的樣子。

而胡志則拼命地擺手:“哎,這個不成,不成。火鍋這個煙火氣這麽重的地方,倪姐你這樣的人怎麽能受得了呢?不成,不成啊!”

林靜托著腮幫子,皺著眉說:“嗯,我倒覺得開火鍋店是一個不錯的選擇。你們看啊,第一呢,倪姐是重慶人,對於火鍋有著天生的熱愛,熱愛一件事情才能把它做好對吧。這第二呢,火鍋重在底料的制作和食材的新鮮和質量,只要這兩關把好了,對於廚師的要求其實並不是那麽高,這會降低開店的難度。這第三呢,火鍋是食客們自己邊煮邊吃的,不會產生油煙,所以煙火氣相對其它飯店來說呢還是相對比較好的。”

吳淡點點頭表是讚同:“嗯,我認為林靜分析得有道理。”

“不過呢,”林靜想了想又繼續道,“倪姐啊,你不要怪我潑你冷水啊,這開飯店的人有很多,有的生意好,有的生意不好,你有沒有想過咱們的優勢和核心競爭力是什麽呢?”

倪寧朝林靜豎了豎大拇指:“創業初期一般都容易頭腦發熱,所以呢,潑冷水是十分必要的。首先呢,我們家雖然不是專業開火鍋店的,不過我們家對於底料的炒制卻有著獨特的秘方,已經傳了好多代了,確實是非常得有特色。另外,我雖然說過要離開美食媒體這個行業,可是我這麽多年的摸爬滾打那也不是白混的。這些年,由於工作的便利,我留意整理了一些有關於食材的供應渠道,所以我能夠拿到質量最好、價格也不錯、品種還齊全的各類食材。我想過了,眼下火鍋店是有很多的,我們的定位得跟別人不一樣,我把我的目標客戶定位在比較高端的人群中。你們看啊,就目前來說,無論火鍋吃起來多麽地好吃,多麽地過癮,也就是咱們自己人可以一起吃吃,你見過誰請客戶吃飯吃火鍋的呢?對吧,馬明!所以現在的火鍋那都是不入流的,難登大雅之堂。我就是想呢,把火鍋做得高大上起來,讓它成為人們想好好吃一頓飯的選擇之一。”

林靜聽得頻頻點頭:“看來倪姐你還真不是一拍腦袋做出來的這個決定啊!我覺得呢,要想把火鍋做得高端,首先環境要好,倒不是要求怎麽地豪華氣派,但是一些裝修的細節啊什麽的一定要特別註意,要處處體現人性化,讓人身處其中感覺到舒服,而不是像現在這樣一說到火鍋就聯想起亂糟糟、鬧哄哄的環境。然後,倪姐,你可以在你們家祖傳秘方的基礎上,再開發出幾種其它口味的鍋底,這樣讓食客也好有個選擇性。還有還有,涮的食材呢也要講究,一方面食材的品質要好,盡量采用一些綠色無汙染的材料,再一個呢,咱們還可以引進一些高端的食材,比如海鮮類的。哎呀,我不能再說了,再說我這口水可都要出來了。倪姐,你火鍋店趕緊的開出來,我一定第一個去捧場哈嘻嘻。”

倪寧簡直是嘆為觀止了:“林靜,你可以啊你,要不你過來跟我一起幹吧,怎麽樣?”

林靜不好意思地撓撓頭說:“倪姐,我就是個吃貨而已,一說起吃的我就來勁兒呵呵。目前這個階段,我還是當個忠實的客人比較好吧。不過像什麽試吃啊,出出主意啊這些我可以勝任的。盡管找我啊,不用謝了。”

林靜實際上對於開飯店也很感興趣,只是她想著她還要買房子呢,哪裏有錢去投資飯店嘛,沒有錢,自己又拿什麽去跟倪寧合夥兒呢?

“那你可虧了啊我告你,你這些主意呢可都是很好的啊,就這樣白送我了?”

“呵呵倪姐,我去你店裏吃飯你給多打點折就行。”

“好,就這麽說定了。”

胡志突然問道:“倪姐,你說你折騰這麽多,又是辭職又是重頭開始的,這今後怎麽樣還不知道呢;而秦家那邊經過這麽一鬧,面子盡失,這整個食品界恐怕都要引起地震呢吧,你看今天早上誰不在說這件事啊!可我就搞不懂了,這天下有多少女人想嫁給秦少這樣的人啊,你又到底是為什麽要這樣做呢?”

“這些有錢人把人不當人的,落得這樣子的下場那就是活該!”

倪寧還沒有說話,林靜就氣憤填膺地說道。

王致看了看她,心想她一定是那天住在倪寧家裏的時候知道了些什麽事情。

“林靜你那麽同仇敵愾的幹什麽啊!再說了,你說的啥意思啊,誰不把人當人了啊,我怎麽聽不明白呢。”胡志疑惑地問。

“哦,也沒什麽的啦,就是我想做回我自己而已。我不想這後半輩子別人介紹我的時候都說這是秦少的太太,而不是倪寧。當然了,我們從一種生活到另一種生活,困難和適應期肯定是有的對不對,但是我們總不能貪心到什麽都想要吧。”倪寧不等林靜說什麽,便說道。

“倪姐,我們一起來為你的新生幹一杯!”一直都沒有說話的王致看出倪寧並不想向大家和盤托出這件事情,趕緊出來打圓場。

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