點石成金的秘密（一）
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點石成金的秘密（一）
葛洪和孫思邈等在煉丹一道上頗有成績的人，之前就對仙畫隱隱提到的化學很感興趣。
因此，對這一期也都十分期待。
天幕剛亮，就利索的搬了桌子在院子裏，還準備了筆墨。
孫思邈叫來了自己的弟子，葛洪也把自己和鮑姑這兩年教的幾位優秀學生給叫了過來。
一是可以討論，二是可以幫忙記錄。
就在這樣的期盼下，仙畫正式開始了。
【化學，如果你百度的話，它會這麽告訴你，化學是研究物質的性質、組成、結構、變化和應用的科學。】
【簡單點來說，化，變化的化。化學就是研究物質變化的學問。】
【要了解化學，先要了解物質。】
【包圍著我們的空氣是物質、隨手可見的水是物質、腳下踩著的砂石、泥土同樣也是物質。】
有人將頭埋在水中，冒起一串氣泡。
有人在海邊的沙灘上行走，白色的沙灘如同拖尾一般沒入淺藍色的海中。
也有人在攀登高山，黑色的火山石布滿了火山口。
這些都是大自然中司空見慣的物質。
【但是，在化學上，我們研究的是它的分子、原子層面。】
【就像細胞組成生物一樣，分子組成物質、原子組成分子。但細胞可以被普通的光學顯微鏡看到，分子和原子卻不行。】
【如果將細胞比作太陽，那麽哪怕細胞中最大的蛋白質分子也只有地球上的一粒沙那麽大。】
科學家們用顯微鏡觀察細胞的活動。
還可以用天文望遠鏡觀看到光年之外的星辰。
但是，分子和原子卻更難被觀測。
分子在動畫演示的時候就像是被緊密連接起來的小圓球，一直在不停的運動。
將它放大、放大、再放大，原子如同細小的粒子緊緊的簇擁在一起。
路小柒放了太陽和沙粒的對比，比例過於懸殊，整個天幕都幾乎放不下。
【當物質發生化學反應的時候，就發生在它的分子與原子層面。】
【同一類原子又被稱為元素。】
天幕下的老百姓們大多數都是迷茫的眨眨眼，有點懵，感覺這次仙畫說的東西不是很懂呢。
她到底在說啥。
只有一些對這方面還算是比較有天賦的，以及反應速度較快的年輕人們可以跟得上仙畫的節奏。
人群中，一位看上去大概十一二歲的弟弟問他姐姐：“物質和生物有什麽區別？”
他姐姐看上去十四五歲，依然梳著少女的發式，認真思考了一下後說：“生物是活著的，物質卻是沒有生命的。不過......人物，人物，或許，生物也屬於物質的範疇。”
她又向弟弟解釋了自己理解中的細胞、分子和原子的關系，總之是越來越微觀嘛。
弟弟似懂非懂的點了點頭：“所以，這化學可以說研究一切？”
“或許吧。”
兩人的對話被旁人聽在耳中，讚嘆道：“小娘子聰慧異常，聽你這麽一解說，我們這才明白。”
小姑娘落落大方的笑了笑。
仙畫出現後這麽多年，女孩子展現才華已經不再是什麽了不得的事情，她絲毫不避諱。
至於其他人，要麽左耳朵進，右耳朵出，要麽奮筆疾書，管它什麽分子原子呢？先記下來再說，後續可以慢慢想慢慢理解。
唐朝。
得到顯微鏡已經許久的孫思邈如今在各種微生物的觀察上已經頗有成績，據說將作監最新制造的顯微鏡很有可能可以觀察到細胞。
“沒想到，據說還有比細胞更小的東西。”他對旁邊的徒弟說。
徒弟好奇的問：“您不沮喪嗎？”
這分子、原子根本觀察不到，終其一生可能都看不到它的模樣。
孫思邈笑呵呵的，十分瀟灑：“世間道理無數，豈能全知？活到老學到老，不負此生就行了。”
弟子大為佩服。
......
【聽上去似乎覺得很高深很難懂，但若拋去這些理論性的東西，實際上在我們的生活中，化學知識無處不在。】
【比如，植物通過光合作用把二氧化碳和水轉化為自己需要的食物葡萄糖和氧氣，比如一些金屬在日常生活中會發生氧化反應，開始生銹或者變色。】
【甚至於每天做飯都要用到的燃燒，也是一種化學反應。】
消防員在給學生們講解滅火知識。
“燃燒，本質上就是一種放熱發光的化學反應，光和熱只是它的物理現象。”
“它必須具有三個條件，第一，要有可燃物。”消防員指著眼前放了一點點油的大鐵鍋，“這鍋裏的油就是可燃物。”
“第二個，必須有助燃物，或者說著火源。”他用火柴將鍋中的油點燃，火焰開始燃燒起來，“火柴就是助燃物。”
“還有一個助燃物是什麽？”
同學們整齊回答：“是氧氣。”
消防員露出笑容：“回答正確。”
“最後一個，就是著火點，或者說引火源。”
他用鍋蓋將鐵鍋蓋上：“所以，只需要隔絕氧氣的進入，火焰自然就會越來越小，防火毯也可以。大家註意，當油類物質起火的時候，千萬不要把水直接潑到上面，會炸鍋，汽油和油漆類還會造成更大的火勢蔓延。”
“應該用泡沫、幹粉型滅火器或者是沙土之類的物品讓火源與空氣隔絕，這樣才能盡快滅火。”
......
當葛洪、沈括等人正在思考“燃燒是一種化學反應”和“氧氣”的這個概念的時候，宋朝的民間卻有人驚聲喊了出來。
“原來是這樣！”
她的語氣有點悔不當初，看向身邊的相公：“早知道，你別往上面潑水。”
她相公是個膀大腰圓的男人，手臂上有著一串被燙傷後留下的痕跡。
汴梁城中近年來流行從仙畫中學來的炒菜，用鐵鍋熱油來炒，很受歡迎。
他就是城中酒樓的一名廚師。
有一天，鐵鍋中起火了，他慌忙拿水去潑，結果熱油炸開，在他手上留下了這一串燙傷。
他心寬的安慰自家娘子：“以後知道了就行了。”
而汴梁城的官府內，府尹忙對手下道：“城中除了水缸之外，以後還得多備一些沙土，可做救火之用。”
現在的城市裏全是大量的木建，萬一火勢蔓延開那可就不得了了。
【化學是現在最重要的基礎學科之一。它的研究成果指導了飲食、冶煉、材料、制藥、女性用品等等領域，幾乎可以說是無處不在。】
【但其實在古代，對化學的認識和利用也存在於方方面面。】
【只是，古人們可能並不知道這就是化學。】
【名氣最大的，是陶瓷、冶煉和煉丹！】
指若蔥根的手拿起手中天青色的小瓷杯，輕輕的抿了一口，說不出的雅致。
工匠們在鐵鋪內赤膊打鐵，火星四濺，剛出爐的劍被伸入涼水中，發出滋滋的聲音，並且冒出白氣。
穿著道服的煉丹師們圍著碩大的丹爐正在跳大神，嘴中念念有詞，看上去很神秘的樣子。
【陶瓷，華夏歷史上的瑰寶。】
【不僅是咱們喜歡，全世界的人都喜歡。】
掛起了風帆的大船在碼頭上候著。
碼頭力士們排著隊將一箱箱被稻草捆起來的瓷器搬到船上，仔細放好。
這船，將駛去澳門或者是東南亞，然後再從東南亞駛去歐洲。
在海運繁華的年月裏，幾乎隔幾天就有這麽一艘。
每艘上的瓷器都價值幾萬兩白銀，但是當它們到達歐洲後，就變成了十幾萬甚至幾十萬兩。
【唐代的時候，陶瓷就通過西域出口到了波斯、中亞等地。到了明清時，因為海上新航道的發現，華夏陶瓷開始席卷整個歐洲。和絲綢、茶葉一起成為了海上絲綢之路的主要大宗商品。】
【那時候，出口歐洲的陶瓷，利潤可以達到100%甚至是更多。】
剛從東南亞爪哇等地回來的大明商船們正停靠在岸邊，連夜搬下從那邊帶回來的香料寶石等物。
船東們笑呵呵的，仿佛看到無數的白銀黃金就堆在自己的眼前。
“那可不，陶瓷這東西，他們可喜歡了。”笑完之後，才驚覺不對，“完了，完了，仙畫怎麽都給說出來了？”
以後的競爭不是會更多？！
一時之間，又如喪考妣。
而天下各朝代的商人們，的確是開始瘋狂心動。
瓷器這東西，知道它利厚，但不知道它原來如此利厚！
李世民正好手中就有一個白瓷杯，對著光，十分漂亮。
聽到唐代向西域和中亞那邊出口瓷器，他笑了起來：“這件事情，完全可以做得更大一點嘛。”
......
【在陶瓷的制作工程中，就應用了很多的化學知識。】
【而且，它們往往和一個元素有關。】
【那就是，鐵。】
一張元素周期表出現在了天幕上。
鐵，Fe，被路小柒放大，然後提到了前端。
【史學界公認的真正可以被稱之為瓷的是青瓷。】
【商周時期就有了原始的青瓷，但到了東漢，青瓷的制造工藝有了重大的突破，然後華夏絢麗的瓷器史就拉開了序幕。】
路小柒找了不同時期的幾張青瓷圖片。
東漢的青瓷看上去還有些偏黃，青綠色並不是那麽的明顯。
到了南北朝時期，青瓷已經可以看出明顯的綠意。
再到宋朝龍泉窯的青瓷，顏色已經可以說是“青如玉、明如鏡”，十分純正。
【為什麽會出現不同的青色，就和它釉料中含有的鐵元素有關。】
【如果在窯燒的過程中，氧氣供應不足，這就會導致火焰燃燒的時候把瓷胎裏和釉裏面的氧奪走，那麽，原本這兩者裏面的三氧化二鐵，就會被還原為氧化亞鐵，而使瓷器的釉色呈現出青色。】
【反之，就會成為黃褐色。】
【所以，窯燒的供氧方式、溫度、時間等等都會影響到瓷器的呈色，也只有熟悉的老師傅能夠把控其中的奧妙。】
龍泉窯。
柴火熊熊燃燒，忽暗忽明。
被放進去已經上好了釉的瓷胎開始逐漸顯現出顏色。
幾個晝夜之後。
燒窯的師傅們焚香拜神，肅立兩旁。
“開窯——！”隨著洪亮悠長的聲音響起，窯爐的門終於被打開。
待到熱氣逐漸散去，可以看到裏面陳列的瓷器呈現出漂亮溫潤的青色，如玉一般雅致。
老師傅上前一只一只的把它們拿出來，面帶喜色。
“這一窯還不錯！梅子青！”
正在觀摩開瓷的詩書生們欣喜的道：“果然是，九秋風露越窯開,奪得千峰翠色來！”
葛洪看著瓷器，腦子裏想到的卻是那張看上去很神秘但是似乎帶著某種規律的元素周期表。
“此為何物？”他問鮑姑。
鮑姑也迷茫的搖搖頭，不肯定的道：“似乎是某種合集與排列。”
兩人大眼瞪小眼，皆嘆一聲。
而其他人，更多的還是為了天幕上呈現出來的瓷器而癡迷，尤其是秦漢時期的人。
“這瓷器看上去可真美啊。”
“那麽漂亮的顏色，梅子青......真的就像是枝頭剛結出來的梅子。”
美的感受是相通的。
不僅是士卿們，連老百姓們都為之傾倒。
嬴政看了看自己身邊小幾上正擺放著的犀角杯，忽然覺得這杯子雖然古樸端方有餘，但似乎的確是沒有那青瓷來得優雅。
“燒瓷啊......”他若有所思。
底下的士卿們眼睛一亮，看向他，眼中都寫著期盼。
想要！
嬴政：“......那就燒吧。”
建船一事也要繼續摸索著，以後說不定能把拿瓷器去換錢的事情給提前一下。
民間。
寡婦巴清原本是很慵懶的靠著榻看仙畫，此刻都不由自主的直起了腰。
她眼中閃著光。
“這倒是一門好生意。”
因為現在煉丹的人不多了，她的朱砂和汞的需求量下降，正在謀求著要找新生意來做呢。
這可不就是瞌睡遇到了枕頭？
巴清立刻打定主意，吩咐侍女將自己的得力幹將們立刻叫過來。
......
【那使用得最多也最常見的白瓷呢？】
【當釉中的鐵元素含量在1%以下，叫透明釉，白瓷就是用這個。白色的胎體加上透明釉，就可以燒成白瓷。】
【鐵元素2%左右就可以燒成青瓷，4%左右就可以燒成紫金釉，再高一點，胎體再黑一點，那就是黑釉。】
【可見，鐵元素對於瓷器的影響有多大。】
白瓷看上去細膩晶瑩，十分瑩潤，汝窯的白瓷被認為是“中國白”最好的代表。
紫金釉的釉面是紫色，又帶著細致的金色紋路，看上去高貴大氣。
黑釉色黑如漆，黝黑透亮，古樸優雅，尤以宋朝建窯所出為最佳，也被稱為烏金釉。
【還有一個就是青花瓷。】
【元青花有一個特點就是它選用的顏料是蘇麻離青，來自於中亞地區的一種礦石，它含鈷但也含鐵。】
【後來，鄭和不再下西洋了，蘇麻離青就沒有了，後來燒出來的青花瓷品質下降。因此元青花和明前期的青花在古董市場上動輒拍出天價。】
【高溫的時候，青花料裏面的鐵元素會出現黑色的四氧化三鐵結晶斑，深入到胎內。這也是鑒定元青花的一個重要手段。】
在元代青花瓷瓶的花紋上，可以很清晰的看到黑色的斑點。
甚至無需放大鏡。
這些就是鐵元素在高溫下留下的痕跡。
【如果能夠熟悉這些元素，熟悉這些元素在不同溫度不同環境的變化，那麽就能隨心所欲的燒出很多漂亮的瓷器。】
【這就是化學在瓷器上的運用。】
在景德鎮，在龍泉，在禹州等等名窯所在地。
燒窯的老師傅們和工匠們從來不覺得仙畫會和自己賴以為生的工作產生聯系。
從開始到現在，都看得極其的投入，甚至一開始還有些不敢相信。
到了這時，有老師傅忽然跳了起來：“我知道了，我知道了！燃燒不充分，對，就是燃燒不充分！”
他想要立刻飛奔回家，去試驗自己心中的想法，但想到仙畫還沒看完，又生生的停住了腳步。
也有老師傅恍然道：“原來如此，這黑斑居然是因為這個。”
更有工匠們有些沮喪：“鐵、元素......可是怎麽知道哪些釉料和原料是含鐵多或者含鐵少呢？”
感覺這知道了和沒知道也沒什麽區別呀。
倒是有人堅定了信念：“萬物都有規律，其中自然也有規律，只是我們還沒發現。”
他打定主意，如果仙畫後續不提的話，那他就要自己研究！
【既然說到了瓷器，那就索性多說一點。】
【瓷器一直都是華夏對外出口的大項，可以說是純純的給國內賺錢。元明兩朝在這一項上，最起碼賺了數十億的銀兩。】
在當時的歐洲，王室和貴族們會專門在皇宮以及城堡中開辟華夏瓷器收藏館。
華夏瓷器，被稱為“白色的黃金”。
最瘋狂的當屬波蘭國王奧古斯特二世。
他召集了全國的煉金士：“用石頭給我煉出金子來，我需要大量的金子，去買東方華夏的瓷器。”
他派外交使臣前往普魯士：“尊敬的普魯士國王陛下，我們陛下願意以六百個全副武裝的龍騎兵換您收藏的151件華夏瓷器。”
最後，他索性自己建造了一個瓷廠，就是現在大名鼎鼎的邁森瓷。
【結果，到了順治的時候，清廷實行禁海令，華夏的瓷器對外出口變得比較困難。】
【但用慣了華夏瓷器的西方人不可能再由奢入儉，於是他們選擇了兩條路。】
【一條是向日本進口。日本的瓷器業在這段時間得到了極大的發展。】
在大阪、橫濱這些碼頭上，日本覆刻了華夏的情景。
一箱箱的瓷器被搬上了即將遠航的船只。
商人們在歌舞伎町飲酒，碰杯的時候感嘆道：“要感謝大清的順治皇帝啊，沒有他哪有咱們現在的好生意。”
“敬他。”
華夏各朝代的百姓們與有榮焉。
“沒想到他們如此喜歡我們的瓷器。”有名士忍不住拿下博古架中的鈞瓷，細細把玩，“也是，這麽美的東西，有誰會不喜歡呢？”
宋朝的名士們正在用建窯的黑釉盞鬥茶，笑道：“這倒是個瓷癡。”
有品味，有眼光！
當然，再想起清廷的順治帝的禁海令，心中感慨就更加深重了。
“沒想到，一條禁海令的影響居然是方方面面的。”
“不錯。”
商人們對此感觸更深：“這樣的市場，你不要，卻隨手給了別人，日後想要再搶回來，怕是難咯！”
哎！
明朝。
朱元璋和朱棣的心變得火熱，沒想到瓷器居然這麽賺錢。
兩人對望一眼，竟然培養出了一點點默契。
這東西，大明要好好做！
而且最起碼有一部分要牢牢的抓在朝廷手裏，不能便宜了別人！
【一個，那當然就是自己仿制瓷器。】
【康熙年間，一個法國傳教士佩裏，中文名叫殷弘緒，將景德鎮燒瓷的秘方帶回了歐洲。】
路易十五召見了佩裏。
“我需要派你去遙遠的東方，拿到他們制造瓷器的秘方。法蘭西的財富正在流向東方，我不允許這種事情繼續發生。”
他愛不釋手的放下自己手中漂洋過海而來的中國瓷器。
佩裏來到華夏，他給康熙帝獻上了從法國帶來的葡萄酒。
康熙很高興：“說吧，你要什麽？”
佩裏連忙道：“尊敬的陛下，我想去昌南傳教，望您允許。”
康熙大手一揮：“這有何難？自去便是。”
佩裏到了昌南，也就是景德鎮，看到這裏幾乎所有人都在圍繞著瓷器而工作、生活。無數的窯爐立在景德鎮的各處。無數精美的瓷器從這裏被燒出來，不合格的直接敲碎填埋。
佩裏無償的給這些貧窮的工匠們看病，從他們的手中騙取到了燒窯的技術。
七年後，他將這些技術整理好，寫信寄給了路易十五。
路易十五大喜過望，直接將這些原本應該是秘密的技術刊登在了法蘭西的報紙上。一朝之間，所有人都知道了。
秘密不再是秘密。
【從此，歐洲人也學會了燒瓷的方法。】
幾十年後，康熙換成了乾隆。
英國人來了華夏：“尊敬的陛下，這是我大英帝國給您送上的禮物，由我們大英帝國的工匠們燒制。”
箱子打開一看，赫然是一組漂亮的瓷器。
相關的瓷窯工匠們刷白了臉。
洩密一事可是真正影響到他們飯碗的事情。稍微有腦子的人都能想到，要是對方也能燒出瓷器來，那自家的瓷豈不是就難賣了？
當下，有行會大佬就決定明日召開一些當家人，要建立個規矩，杜絕此事的發生。
只有工匠們，黯然神傷。
“哎，誰讓咱們過得這麽難呢！”
所以，被人善待後就輕而易舉的相信了他，給了他秘方。
他們很能共情。
其他人卻想不到那麽多——
剛剛正在把玩著鈞瓷的名士氣得差點拿不穩，重重的把東西往桌上一磕。
“偷盜之舉，無恥之尤！”
“居然做出如此下流之事！”
一聽這個，誰不氣啊。
更有人冷嘲熱諷：“你自己的東西不珍惜，要是好好對待，別人怎麽能偷得到？”
“不錯，愚蠢之極，給人可乘之機。”
現在，天幕的所有人都等於拿到了上帝視角，自然對康熙的這一舉動十分惱火。
漢朝。
漢武帝劉徹意味不明的評價了一句：“為了幾瓶葡萄酒.....嘖。”
還是眼光不夠啊！
這也提醒了他：“諸如涉及到絲綢、火藥、冶鐵、燒瓷等事務，都要好好提防外人的覬覦，凡有偷窺和刺探者，都抓起來。”
燒瓷嘛，這麽賺錢的東西，當然得馬上做啊！
相關官員忙道：“喏！”
桑弘羊在一旁忙道：“陛下，還有一事，對工匠們也不能太苛刻，否則容易出問題。”
劉徹默了一瞬：“朕知曉了。”
仁嘛，他正在朝著這個方向努力。
既然這些工匠也是他的臣民，還能賺錢，那當然要對他們好一點。
為了千秋大業和萬世功名，他很願意改一改，甚至開始有些逐漸的樂在其中。
【並且，他們在一些科學家們的幫助下，燒出了很多精品瓷，從而又打造出來了一些高端瓷器品牌。】
【法國代表性的瓷器品牌塞弗勒的崛起，就和一個化學家讓·赫洛的幫助有關。】
①來自於唐朝陸龜蒙寫的《秘色越器》
ps
雖晚但肥。
先講一點生活中化學的運用，再插入一些理論性的知識，不然太枯燥了。
清朝這個事情吧，太惱火了。但說句公平的，可能放在其他朝代也一樣。古代對於這些技術的重視那是相當不夠。
本章參考：
《“都是鐵元素惹的禍”，以此來解讀中國古代陶瓷發展脈絡》
《簡明中國古代化學史》
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葛洪和孫思邈等在煉丹一道上頗有成績的人，之前就對仙畫隱隱提到的化學很感興趣。
因此，對這一期也都十分期待。
天幕剛亮，就利索的搬了桌子在院子裏，還準備了筆墨。
孫思邈叫來了自己的弟子，葛洪也把自己和鮑姑這兩年教的幾位優秀學生給叫了過來。
一是可以討論，二是可以幫忙記錄。
就在這樣的期盼下，仙畫正式開始了。
【化學，如果你百度的話，它會這麽告訴你，化學是研究物質的性質、組成、結構、變化和應用的科學。】
【簡單點來說，化，變化的化。化學就是研究物質變化的學問。】
【要了解化學，先要了解物質。】
【包圍著我們的空氣是物質、隨手可見的水是物質、腳下踩著的砂石、泥土同樣也是物質。】
有人將頭埋在水中，冒起一串氣泡。
有人在海邊的沙灘上行走，白色的沙灘如同拖尾一般沒入淺藍色的海中。
也有人在攀登高山，黑色的火山石布滿了火山口。
這些都是大自然中司空見慣的物質。
【但是，在化學上，我們研究的是它的分子、原子層面。】
【就像細胞組成生物一樣，分子組成物質、原子組成分子。但細胞可以被普通的光學顯微鏡看到，分子和原子卻不行。】
【如果將細胞比作太陽，那麽哪怕細胞中最大的蛋白質分子也只有地球上的一粒沙那麽大。】
科學家們用顯微鏡觀察細胞的活動。
還可以用天文望遠鏡觀看到光年之外的星辰。
但是，分子和原子卻更難被觀測。
分子在動畫演示的時候就像是被緊密連接起來的小圓球，一直在不停的運動。
將它放大、放大、再放大，原子如同細小的粒子緊緊的簇擁在一起。
路小柒放了太陽和沙粒的對比，比例過於懸殊，整個天幕都幾乎放不下。
【當物質發生化學反應的時候，就發生在它的分子與原子層面。】
【同一類原子又被稱為元素。】
天幕下的老百姓們大多數都是迷茫的眨眨眼，有點懵，感覺這次仙畫說的東西不是很懂呢。
她到底在說啥。
只有一些對這方面還算是比較有天賦的，以及反應速度較快的年輕人們可以跟得上仙畫的節奏。
人群中，一位看上去大概十一二歲的弟弟問他姐姐：“物質和生物有什麽區別？”
他姐姐看上去十四五歲，依然梳著少女的發式，認真思考了一下後說：“生物是活著的，物質卻是沒有生命的。不過......人物，人物，或許，生物也屬於物質的範疇。”
她又向弟弟解釋了自己理解中的細胞、分子和原子的關系，總之是越來越微觀嘛。
弟弟似懂非懂的點了點頭：“所以，這化學可以說研究一切？”
“或許吧。”
兩人的對話被旁人聽在耳中，讚嘆道：“小娘子聰慧異常，聽你這麽一解說，我們這才明白。”
小姑娘落落大方的笑了笑。
仙畫出現後這麽多年，女孩子展現才華已經不再是什麽了不得的事情，她絲毫不避諱。
至於其他人，要麽左耳朵進，右耳朵出，要麽奮筆疾書，管它什麽分子原子呢？先記下來再說，後續可以慢慢想慢慢理解。
唐朝。
得到顯微鏡已經許久的孫思邈如今在各種微生物的觀察上已經頗有成績，據說將作監最新制造的顯微鏡很有可能可以觀察到細胞。
“沒想到，據說還有比細胞更小的東西。”他對旁邊的徒弟說。
徒弟好奇的問：“您不沮喪嗎？”
這分子、原子根本觀察不到，終其一生可能都看不到它的模樣。
孫思邈笑呵呵的，十分瀟灑：“世間道理無數，豈能全知？活到老學到老，不負此生就行了。”
弟子大為佩服。
......
【聽上去似乎覺得很高深很難懂，但若拋去這些理論性的東西，實際上在我們的生活中，化學知識無處不在。】
【比如，植物通過光合作用把二氧化碳和水轉化為自己需要的食物葡萄糖和氧氣，比如一些金屬在日常生活中會發生氧化反應，開始生銹或者變色。】
【甚至於每天做飯都要用到的燃燒，也是一種化學反應。】
消防員在給學生們講解滅火知識。
“燃燒，本質上就是一種放熱發光的化學反應，光和熱只是它的物理現象。”
“它必須具有三個條件，第一，要有可燃物。”消防員指著眼前放了一點點油的大鐵鍋，“這鍋裏的油就是可燃物。”
“第二個，必須有助燃物，或者說著火源。”他用火柴將鍋中的油點燃，火焰開始燃燒起來，“火柴就是助燃物。”
“還有一個助燃物是什麽？”
同學們整齊回答：“是氧氣。”
消防員露出笑容：“回答正確。”
“最後一個，就是著火點，或者說引火源。”
他用鍋蓋將鐵鍋蓋上：“所以，只需要隔絕氧氣的進入，火焰自然就會越來越小，防火毯也可以。大家註意，當油類物質起火的時候，千萬不要把水直接潑到上面，會炸鍋，汽油和油漆類還會造成更大的火勢蔓延。”
“應該用泡沫、幹粉型滅火器或者是沙土之類的物品讓火源與空氣隔絕，這樣才能盡快滅火。”
......
當葛洪、沈括等人正在思考“燃燒是一種化學反應”和“氧氣”的這個概念的時候，宋朝的民間卻有人驚聲喊了出來。
“原來是這樣！”
她的語氣有點悔不當初，看向身邊的相公：“早知道，你別往上面潑水。”
她相公是個膀大腰圓的男人，手臂上有著一串被燙傷後留下的痕跡。
汴梁城中近年來流行從仙畫中學來的炒菜，用鐵鍋熱油來炒，很受歡迎。
他就是城中酒樓的一名廚師。
有一天，鐵鍋中起火了，他慌忙拿水去潑，結果熱油炸開，在他手上留下了這一串燙傷。
他心寬的安慰自家娘子：“以後知道了就行了。”
而汴梁城的官府內，府尹忙對手下道：“城中除了水缸之外，以後還得多備一些沙土，可做救火之用。”
現在的城市裏全是大量的木建，萬一火勢蔓延開那可就不得了了。
【化學是現在最重要的基礎學科之一。它的研究成果指導了飲食、冶煉、材料、制藥、女性用品等等領域，幾乎可以說是無處不在。】
【但其實在古代，對化學的認識和利用也存在於方方面面。】
【只是，古人們可能並不知道這就是化學。】
【名氣最大的，是陶瓷、冶煉和煉丹！】
指若蔥根的手拿起手中天青色的小瓷杯，輕輕的抿了一口，說不出的雅致。
工匠們在鐵鋪內赤膊打鐵，火星四濺，剛出爐的劍被伸入涼水中，發出滋滋的聲音，並且冒出白氣。
穿著道服的煉丹師們圍著碩大的丹爐正在跳大神，嘴中念念有詞，看上去很神秘的樣子。
【陶瓷，華夏歷史上的瑰寶。】
【不僅是咱們喜歡，全世界的人都喜歡。】
掛起了風帆的大船在碼頭上候著。
碼頭力士們排著隊將一箱箱被稻草捆起來的瓷器搬到船上，仔細放好。
這船，將駛去澳門或者是東南亞，然後再從東南亞駛去歐洲。
在海運繁華的年月裏，幾乎隔幾天就有這麽一艘。
每艘上的瓷器都價值幾萬兩白銀，但是當它們到達歐洲後，就變成了十幾萬甚至幾十萬兩。
【唐代的時候，陶瓷就通過西域出口到了波斯、中亞等地。到了明清時，因為海上新航道的發現，華夏陶瓷開始席卷整個歐洲。和絲綢、茶葉一起成為了海上絲綢之路的主要大宗商品。】
【那時候，出口歐洲的陶瓷，利潤可以達到100%甚至是更多。】
剛從東南亞爪哇等地回來的大明商船們正停靠在岸邊，連夜搬下從那邊帶回來的香料寶石等物。
船東們笑呵呵的，仿佛看到無數的白銀黃金就堆在自己的眼前。
“那可不，陶瓷這東西，他們可喜歡了。”笑完之後，才驚覺不對，“完了，完了，仙畫怎麽都給說出來了？”
以後的競爭不是會更多？！
一時之間，又如喪考妣。
而天下各朝代的商人們，的確是開始瘋狂心動。
瓷器這東西，知道它利厚，但不知道它原來如此利厚！
李世民正好手中就有一個白瓷杯，對著光，十分漂亮。
聽到唐代向西域和中亞那邊出口瓷器，他笑了起來：“這件事情，完全可以做得更大一點嘛。”
......
【在陶瓷的制作工程中，就應用了很多的化學知識。】
【而且，它們往往和一個元素有關。】
【那就是，鐵。】
一張元素周期表出現在了天幕上。
鐵，Fe，被路小柒放大，然後提到了前端。
【史學界公認的真正可以被稱之為瓷的是青瓷。】
【商周時期就有了原始的青瓷，但到了東漢，青瓷的制造工藝有了重大的突破，然後華夏絢麗的瓷器史就拉開了序幕。】
路小柒找了不同時期的幾張青瓷圖片。
東漢的青瓷看上去還有些偏黃，青綠色並不是那麽的明顯。
到了南北朝時期，青瓷已經可以看出明顯的綠意。
再到宋朝龍泉窯的青瓷，顏色已經可以說是“青如玉、明如鏡”，十分純正。
【為什麽會出現不同的青色，就和它釉料中含有的鐵元素有關。】
【如果在窯燒的過程中，氧氣供應不足，這就會導致火焰燃燒的時候把瓷胎裏和釉裏面的氧奪走，那麽，原本這兩者裏面的三氧化二鐵，就會被還原為氧化亞鐵，而使瓷器的釉色呈現出青色。】
【反之，就會成為黃褐色。】
【所以，窯燒的供氧方式、溫度、時間等等都會影響到瓷器的呈色，也只有熟悉的老師傅能夠把控其中的奧妙。】
龍泉窯。
柴火熊熊燃燒，忽暗忽明。
被放進去已經上好了釉的瓷胎開始逐漸顯現出顏色。
幾個晝夜之後。
燒窯的師傅們焚香拜神，肅立兩旁。
“開窯——！”隨著洪亮悠長的聲音響起，窯爐的門終於被打開。
待到熱氣逐漸散去，可以看到裏面陳列的瓷器呈現出漂亮溫潤的青色，如玉一般雅致。
老師傅上前一只一只的把它們拿出來，面帶喜色。
“這一窯還不錯！梅子青！”
正在觀摩開瓷的詩書生們欣喜的道：“果然是，九秋風露越窯開,奪得千峰翠色來！”
葛洪看著瓷器，腦子裏想到的卻是那張看上去很神秘但是似乎帶著某種規律的元素周期表。
“此為何物？”他問鮑姑。
鮑姑也迷茫的搖搖頭，不肯定的道：“似乎是某種合集與排列。”
兩人大眼瞪小眼，皆嘆一聲。
而其他人，更多的還是為了天幕上呈現出來的瓷器而癡迷，尤其是秦漢時期的人。
“這瓷器看上去可真美啊。”
“那麽漂亮的顏色，梅子青......真的就像是枝頭剛結出來的梅子。”
美的感受是相通的。
不僅是士卿們，連老百姓們都為之傾倒。
嬴政看了看自己身邊小幾上正擺放著的犀角杯，忽然覺得這杯子雖然古樸端方有餘，但似乎的確是沒有那青瓷來得優雅。
“燒瓷啊......”他若有所思。
底下的士卿們眼睛一亮，看向他，眼中都寫著期盼。
想要！
嬴政：“......那就燒吧。”
建船一事也要繼續摸索著，以後說不定能把拿瓷器去換錢的事情給提前一下。
民間。
寡婦巴清原本是很慵懶的靠著榻看仙畫，此刻都不由自主的直起了腰。
她眼中閃著光。
“這倒是一門好生意。”
因為現在煉丹的人不多了，她的朱砂和汞的需求量下降，正在謀求著要找新生意來做呢。
這可不就是瞌睡遇到了枕頭？
巴清立刻打定主意，吩咐侍女將自己的得力幹將們立刻叫過來。
......
【那使用得最多也最常見的白瓷呢？】
【當釉中的鐵元素含量在1%以下，叫透明釉，白瓷就是用這個。白色的胎體加上透明釉，就可以燒成白瓷。】
【鐵元素2%左右就可以燒成青瓷，4%左右就可以燒成紫金釉，再高一點，胎體再黑一點，那就是黑釉。】
【可見，鐵元素對於瓷器的影響有多大。】
白瓷看上去細膩晶瑩，十分瑩潤，汝窯的白瓷被認為是“中國白”最好的代表。
紫金釉的釉面是紫色，又帶著細致的金色紋路，看上去高貴大氣。
黑釉色黑如漆，黝黑透亮，古樸優雅，尤以宋朝建窯所出為最佳，也被稱為烏金釉。
【還有一個就是青花瓷。】
【元青花有一個特點就是它選用的顏料是蘇麻離青，來自於中亞地區的一種礦石，它含鈷但也含鐵。】
【後來，鄭和不再下西洋了，蘇麻離青就沒有了，後來燒出來的青花瓷品質下降。因此元青花和明前期的青花在古董市場上動輒拍出天價。】
【高溫的時候，青花料裏面的鐵元素會出現黑色的四氧化三鐵結晶斑，深入到胎內。這也是鑒定元青花的一個重要手段。】
在元代青花瓷瓶的花紋上，可以很清晰的看到黑色的斑點。
甚至無需放大鏡。
這些就是鐵元素在高溫下留下的痕跡。
【如果能夠熟悉這些元素，熟悉這些元素在不同溫度不同環境的變化，那麽就能隨心所欲的燒出很多漂亮的瓷器。】
【這就是化學在瓷器上的運用。】
在景德鎮，在龍泉，在禹州等等名窯所在地。
燒窯的老師傅們和工匠們從來不覺得仙畫會和自己賴以為生的工作產生聯系。
從開始到現在，都看得極其的投入，甚至一開始還有些不敢相信。
到了這時，有老師傅忽然跳了起來：“我知道了，我知道了！燃燒不充分，對，就是燃燒不充分！”
他想要立刻飛奔回家，去試驗自己心中的想法，但想到仙畫還沒看完，又生生的停住了腳步。
也有老師傅恍然道：“原來如此，這黑斑居然是因為這個。”
更有工匠們有些沮喪：“鐵、元素......可是怎麽知道哪些釉料和原料是含鐵多或者含鐵少呢？”
感覺這知道了和沒知道也沒什麽區別呀。
倒是有人堅定了信念：“萬物都有規律，其中自然也有規律，只是我們還沒發現。”
他打定主意，如果仙畫後續不提的話，那他就要自己研究！
【既然說到了瓷器，那就索性多說一點。】
【瓷器一直都是華夏對外出口的大項，可以說是純純的給國內賺錢。元明兩朝在這一項上，最起碼賺了數十億的銀兩。】
在當時的歐洲，王室和貴族們會專門在皇宮以及城堡中開辟華夏瓷器收藏館。
華夏瓷器，被稱為“白色的黃金”。
最瘋狂的當屬波蘭國王奧古斯特二世。
他召集了全國的煉金士：“用石頭給我煉出金子來，我需要大量的金子，去買東方華夏的瓷器。”
他派外交使臣前往普魯士：“尊敬的普魯士國王陛下，我們陛下願意以六百個全副武裝的龍騎兵換您收藏的151件華夏瓷器。”
最後，他索性自己建造了一個瓷廠，就是現在大名鼎鼎的邁森瓷。
【結果，到了順治的時候，清廷實行禁海令，華夏的瓷器對外出口變得比較困難。】
【但用慣了華夏瓷器的西方人不可能再由奢入儉，於是他們選擇了兩條路。】
【一條是向日本進口。日本的瓷器業在這段時間得到了極大的發展。】
在大阪、橫濱這些碼頭上，日本覆刻了華夏的情景。
一箱箱的瓷器被搬上了即將遠航的船只。
商人們在歌舞伎町飲酒，碰杯的時候感嘆道：“要感謝大清的順治皇帝啊，沒有他哪有咱們現在的好生意。”
“敬他。”
華夏各朝代的百姓們與有榮焉。
“沒想到他們如此喜歡我們的瓷器。”有名士忍不住拿下博古架中的鈞瓷，細細把玩，“也是，這麽美的東西，有誰會不喜歡呢？”
宋朝的名士們正在用建窯的黑釉盞鬥茶，笑道：“這倒是個瓷癡。”
有品味，有眼光！
當然，再想起清廷的順治帝的禁海令，心中感慨就更加深重了。
“沒想到，一條禁海令的影響居然是方方面面的。”
“不錯。”
商人們對此感觸更深：“這樣的市場，你不要，卻隨手給了別人，日後想要再搶回來，怕是難咯！”
哎！
明朝。
朱元璋和朱棣的心變得火熱，沒想到瓷器居然這麽賺錢。
兩人對望一眼，竟然培養出了一點點默契。
這東西，大明要好好做！
而且最起碼有一部分要牢牢的抓在朝廷手裏，不能便宜了別人！
【一個，那當然就是自己仿制瓷器。】
【康熙年間，一個法國傳教士佩裏，中文名叫殷弘緒，將景德鎮燒瓷的秘方帶回了歐洲。】
路易十五召見了佩裏。
“我需要派你去遙遠的東方，拿到他們制造瓷器的秘方。法蘭西的財富正在流向東方，我不允許這種事情繼續發生。”
他愛不釋手的放下自己手中漂洋過海而來的中國瓷器。
佩裏來到華夏，他給康熙帝獻上了從法國帶來的葡萄酒。
康熙很高興：“說吧，你要什麽？”
佩裏連忙道：“尊敬的陛下，我想去昌南傳教，望您允許。”
康熙大手一揮：“這有何難？自去便是。”
佩裏到了昌南，也就是景德鎮，看到這裏幾乎所有人都在圍繞著瓷器而工作、生活。無數的窯爐立在景德鎮的各處。無數精美的瓷器從這裏被燒出來，不合格的直接敲碎填埋。
佩裏無償的給這些貧窮的工匠們看病，從他們的手中騙取到了燒窯的技術。
七年後，他將這些技術整理好，寫信寄給了路易十五。
路易十五大喜過望，直接將這些原本應該是秘密的技術刊登在了法蘭西的報紙上。一朝之間，所有人都知道了。
秘密不再是秘密。
【從此，歐洲人也學會了燒瓷的方法。】
幾十年後，康熙換成了乾隆。
英國人來了華夏：“尊敬的陛下，這是我大英帝國給您送上的禮物，由我們大英帝國的工匠們燒制。”
箱子打開一看，赫然是一組漂亮的瓷器。
相關的瓷窯工匠們刷白了臉。
洩密一事可是真正影響到他們飯碗的事情。稍微有腦子的人都能想到，要是對方也能燒出瓷器來，那自家的瓷豈不是就難賣了？
當下，有行會大佬就決定明日召開一些當家人，要建立個規矩，杜絕此事的發生。
只有工匠們，黯然神傷。
“哎，誰讓咱們過得這麽難呢！”
所以，被人善待後就輕而易舉的相信了他，給了他秘方。
他們很能共情。
其他人卻想不到那麽多——
剛剛正在把玩著鈞瓷的名士氣得差點拿不穩，重重的把東西往桌上一磕。
“偷盜之舉，無恥之尤！”
“居然做出如此下流之事！”
一聽這個，誰不氣啊。
更有人冷嘲熱諷：“你自己的東西不珍惜，要是好好對待，別人怎麽能偷得到？”
“不錯，愚蠢之極，給人可乘之機。”
現在，天幕的所有人都等於拿到了上帝視角，自然對康熙的這一舉動十分惱火。
漢朝。
漢武帝劉徹意味不明的評價了一句：“為了幾瓶葡萄酒.....嘖。”
還是眼光不夠啊！
這也提醒了他：“諸如涉及到絲綢、火藥、冶鐵、燒瓷等事務，都要好好提防外人的覬覦，凡有偷窺和刺探者，都抓起來。”
燒瓷嘛，這麽賺錢的東西，當然得馬上做啊！
相關官員忙道：“喏！”
桑弘羊在一旁忙道：“陛下，還有一事，對工匠們也不能太苛刻，否則容易出問題。”
劉徹默了一瞬：“朕知曉了。”
仁嘛，他正在朝著這個方向努力。
既然這些工匠也是他的臣民，還能賺錢，那當然要對他們好一點。
為了千秋大業和萬世功名，他很願意改一改，甚至開始有些逐漸的樂在其中。
【並且，他們在一些科學家們的幫助下，燒出了很多精品瓷，從而又打造出來了一些高端瓷器品牌。】
【法國代表性的瓷器品牌塞弗勒的崛起，就和一個化學家讓·赫洛的幫助有關。】
①來自於唐朝陸龜蒙寫的《秘色越器》
ps
雖晚但肥。
先講一點生活中化學的運用，再插入一些理論性的知識，不然太枯燥了。
清朝這個事情吧，太惱火了。但說句公平的，可能放在其他朝代也一樣。古代對於這些技術的重視那是相當不夠。
本章參考：
《“都是鐵元素惹的禍”，以此來解讀中國古代陶瓷發展脈絡》
《簡明中國古代化學史》
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