第50章 兔子肉
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第50章 兔子肉
兩大碗粥飯配鹹菜下肚，老大夫也有精神了，看著屋裏圍著的一圈人，是老熟人啊！
笑著感謝救命之恩。
劉大柱不會說話，傻呵呵笑著撓頭，“呵呵，周老大夫，你別客氣，我們才應該感謝你呢，一直找不到機會報答你，這不正好有機會了嗎？”
周氏瞪了他一眼，“你說什麽呢？”
陪著笑對老大夫道：“老大夫，你別介意，他這個人不會說話，絕對沒什麽壞心。”
老大夫呵呵笑著表示並不介意，“我要感謝你們，要不是你們，我這條命，恐怕就交代這山裏了。”
劉立夏忍不住好奇問道：“老大夫，你怎麽跑我們這山裏來了？怎麽暈過去了？”
對啊，這也是大家關心的問題。
“我每年秋天都有上山采藥的習慣，幾十年了一直如此，今年也是一樣，本來想趁著天氣好去山裏采一點藥材的。
跑了好多個山頭，好不容易采到一點，哪知道突逢大雪，被困在山上了，一時半會下不來。
好不容易等雪停了，地上樹上都被雪覆蓋了，失了方向找不到路了，在山裏轉了幾天，一不小心踩空了，摔下了土坡，一時暈了過去，醒來就到你們家了。”
哦，原來是這樣！
劉立夏皺眉想到一個問題，“老大夫，你出來多久了？你家裏人應該急壞了吧？不會到處找你嗎？”
對啊，劉大柱忙道：“是啊，老大夫，你家人要找你怎麽辦啊？”
老大夫不慌不忙的道：“不用擔心，我以前出來的比這個還久的都有，長的還有一個月的呢，這次才半個月，早著呢。”
一家人夢幻似的點點頭。
“誒？對了，我的背簍呢，我的背簍你們看見了嗎？”
劉青山蹬蹬蹬的跑出去，不一會兒背回來一個背簍，“這呢，這呢，老大夫，你的背簍在這呢，你散落在地上的那些藥草，我都給你撿回來了，一片葉子都沒落。”
老大夫忙伸手接過，低頭翻翻背簍裏的東西，見一樣都沒丟，這才放下心來，哈哈笑道：“還真是一樣都沒丟，真是謝謝你啊，難為你小小年紀，那麽細心。”
劉青山很少被除了家人以外的人誇，有些臉紅。
劉大柱：“老大夫，你腳上的傷要用什麽藥？我們家這也沒藥啊？”
“不要緊，我這就是簡單的扭傷，沒傷著骨頭，就是看著可怖一點，用點草藥敷一下就好了，就是要麻煩你們替我找一找了，這個時節恐怕不易得。”
劉大柱忙道：“沒事，老大夫，不就是找一味草藥嗎，多大的事啊，你跟我說，是什麽？”
老大夫說出了幾種這個時節還有的療效的隨處可見的草藥，最後道：
“現在外面冰天雪地的，草藥恐怕都凍死了，要是找不到就算了，不要勉強，就是可能我要在你們家多叨擾一段時間了，多多打擾。老朽心中有愧啊。”
劉大柱摸摸腦袋，“嗨，這有什麽，老大夫你想待多久就待多久。”
周氏："就是我們鄉野人家，家裏沒有什麽好東西，就是委屈了老大夫了。"
老大夫擺擺手，“什麽鄉野人家，大家不都是一樣的，我還要感謝你們收留我呢，要不是你們我都成孤魂野鬼了。”
周老大夫就這樣在劉立夏家安頓了下來。
不過他們家現在就兩間臥室，一間劉立夏住，一間劉大柱夫婦帶著兩個兒子住另一間，為了讓老大夫安靜的養傷，劉大柱夫婦就將臥室讓了出來。
周氏帶著劉青河就跟劉立夏擠一擠，劉大柱就將劉青山和劉青河的床搬出來，帶著劉青山在外屋睡，夫妻倆的臥室就讓給了老大夫。
老大夫很是過意不去，在睡了一夜後，說什麽也要和劉大柱父子兩換回來，這怎麽能行呢，自己是客啊，倒喧賓奪主了，把人家夫妻的臥室了，這萬萬不行。
“我一個糟老頭子哪裏不能睡，你們可千萬不要如此客氣，不然我這心裏怎麽過意得去，要不然我就走了，你們這是要攆我老頭子出門啊。”
老大夫這樣一說，大家只得又換回來，好在被子都是新做的，也不算太寒酸。
劉立夏蹲在雞窩前，看著裏面的四只兔子，兩只大的兩只小的。
回來幾天了，兔子還一直沒有來的及弄，今天說什麽也要把它吃了，剛好家裏的肉都吃完了。
不過，兔子要怎麽做呢，紅燒？清燉？亂燉？
好像只有炒了，她家現在的調料只有姜蒜花椒，哦，還有醬油，就這還是她後來買的，大料一樣都沒有。
劉立夏挑出來一只肥兔子，說實話，見這一家兔子整整齊齊的她還有些不忍心，想著要不就別殺了？
“別殺了？那它們吃什麽？現在外邊天寒地凍的，我去哪裏找嫩草給它們吃啊？還是自己的肚皮重要。”
劉立夏就這麽說服了自己，找來她爹殺兔子，自己就回屋了，她還是不要看了吧。
殺好的兔子洗凈剁成塊，鍋裏放油，油熱放入姜蒜花椒爆香，然後倒入兔塊，翻炒，炒幹水分，加入一大瓢水，沒過兔肉。
蓋上鍋蓋，小火慢慢燉。
劉立夏又從地裏扯出來一個大蘿蔔，一把小白菜，洗幹凈削了皮，剁成塊。
覺得時間差不多了，就將蘿蔔倒進去，加入鹽，蓋上蓋子咕嘟咕嘟一會兒。
劉立夏找來一個陶鍋，將鍋裏的兔肉燉蘿蔔盛起來倒進去，放在火塘上吊著，這樣菜就不會冷。
她第一次見的時候很是驚奇了一番，這玩意不就跟火鍋似的嗎？
一家人連同周老大夫圍坐在火塘邊，一邊烤火一邊吃飯。
“嗯，嗯，好吃，姐，你，你這兔肉做的真，真好吃！”劉青山夾了一塊肉連吹一下的功夫都不做，直接放進了嘴裏，被燙的連連哈氣。
“嗯，大娘子這手藝是真沒話說。”
劉大柱見周老大夫都這樣誇他閨女，頓時笑得合不攏嘴，又給他夾了一塊肉，笑呵呵的道：“周老大夫，你要喜歡吃，你就多吃點，這都是我們上山抓的，還有好幾只呢。”
周老大夫連連點頭。
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兩大碗粥飯配鹹菜下肚，老大夫也有精神了，看著屋裏圍著的一圈人，是老熟人啊！
笑著感謝救命之恩。
劉大柱不會說話，傻呵呵笑著撓頭，“呵呵，周老大夫，你別客氣，我們才應該感謝你呢，一直找不到機會報答你，這不正好有機會了嗎？”
周氏瞪了他一眼，“你說什麽呢？”
陪著笑對老大夫道：“老大夫，你別介意，他這個人不會說話，絕對沒什麽壞心。”
老大夫呵呵笑著表示並不介意，“我要感謝你們，要不是你們，我這條命，恐怕就交代這山裏了。”
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對啊，這也是大家關心的問題。
“我每年秋天都有上山采藥的習慣，幾十年了一直如此，今年也是一樣，本來想趁著天氣好去山裏采一點藥材的。
跑了好多個山頭，好不容易采到一點，哪知道突逢大雪，被困在山上了，一時半會下不來。
好不容易等雪停了，地上樹上都被雪覆蓋了，失了方向找不到路了，在山裏轉了幾天，一不小心踩空了，摔下了土坡，一時暈了過去，醒來就到你們家了。”
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對啊，劉大柱忙道：“是啊，老大夫，你家人要找你怎麽辦啊？”
老大夫不慌不忙的道：“不用擔心，我以前出來的比這個還久的都有，長的還有一個月的呢，這次才半個月，早著呢。”
一家人夢幻似的點點頭。
“誒？對了，我的背簍呢，我的背簍你們看見了嗎？”
劉青山蹬蹬蹬的跑出去，不一會兒背回來一個背簍，“這呢，這呢，老大夫，你的背簍在這呢，你散落在地上的那些藥草，我都給你撿回來了，一片葉子都沒落。”
老大夫忙伸手接過，低頭翻翻背簍裏的東西，見一樣都沒丟，這才放下心來，哈哈笑道：“還真是一樣都沒丟，真是謝謝你啊，難為你小小年紀，那麽細心。”
劉青山很少被除了家人以外的人誇，有些臉紅。
劉大柱：“老大夫，你腳上的傷要用什麽藥？我們家這也沒藥啊？”
“不要緊，我這就是簡單的扭傷，沒傷著骨頭，就是看著可怖一點，用點草藥敷一下就好了，就是要麻煩你們替我找一找了，這個時節恐怕不易得。”
劉大柱忙道：“沒事，老大夫，不就是找一味草藥嗎，多大的事啊，你跟我說，是什麽？”
老大夫說出了幾種這個時節還有的療效的隨處可見的草藥，最後道：
“現在外面冰天雪地的，草藥恐怕都凍死了，要是找不到就算了，不要勉強，就是可能我要在你們家多叨擾一段時間了，多多打擾。老朽心中有愧啊。”
劉大柱摸摸腦袋，“嗨，這有什麽，老大夫你想待多久就待多久。”
周氏："就是我們鄉野人家，家裏沒有什麽好東西，就是委屈了老大夫了。"
老大夫擺擺手，“什麽鄉野人家，大家不都是一樣的，我還要感謝你們收留我呢，要不是你們我都成孤魂野鬼了。”
周老大夫就這樣在劉立夏家安頓了下來。
不過他們家現在就兩間臥室，一間劉立夏住，一間劉大柱夫婦帶著兩個兒子住另一間，為了讓老大夫安靜的養傷，劉大柱夫婦就將臥室讓了出來。
周氏帶著劉青河就跟劉立夏擠一擠，劉大柱就將劉青山和劉青河的床搬出來，帶著劉青山在外屋睡，夫妻倆的臥室就讓給了老大夫。
老大夫很是過意不去，在睡了一夜後，說什麽也要和劉大柱父子兩換回來，這怎麽能行呢，自己是客啊，倒喧賓奪主了，把人家夫妻的臥室了，這萬萬不行。
“我一個糟老頭子哪裏不能睡，你們可千萬不要如此客氣，不然我這心裏怎麽過意得去，要不然我就走了，你們這是要攆我老頭子出門啊。”
老大夫這樣一說，大家只得又換回來，好在被子都是新做的，也不算太寒酸。
劉立夏蹲在雞窩前，看著裏面的四只兔子，兩只大的兩只小的。
回來幾天了，兔子還一直沒有來的及弄，今天說什麽也要把它吃了，剛好家裏的肉都吃完了。
不過，兔子要怎麽做呢，紅燒？清燉？亂燉？
好像只有炒了，她家現在的調料只有姜蒜花椒，哦，還有醬油，就這還是她後來買的，大料一樣都沒有。
劉立夏挑出來一只肥兔子，說實話，見這一家兔子整整齊齊的她還有些不忍心，想著要不就別殺了？
“別殺了？那它們吃什麽？現在外邊天寒地凍的，我去哪裏找嫩草給它們吃啊？還是自己的肚皮重要。”
劉立夏就這麽說服了自己，找來她爹殺兔子，自己就回屋了，她還是不要看了吧。
殺好的兔子洗凈剁成塊，鍋裏放油，油熱放入姜蒜花椒爆香，然後倒入兔塊，翻炒，炒幹水分，加入一大瓢水，沒過兔肉。
蓋上鍋蓋，小火慢慢燉。
劉立夏又從地裏扯出來一個大蘿蔔，一把小白菜，洗幹凈削了皮，剁成塊。
覺得時間差不多了，就將蘿蔔倒進去，加入鹽，蓋上蓋子咕嘟咕嘟一會兒。
劉立夏找來一個陶鍋，將鍋裏的兔肉燉蘿蔔盛起來倒進去，放在火塘上吊著，這樣菜就不會冷。
她第一次見的時候很是驚奇了一番，這玩意不就跟火鍋似的嗎？
一家人連同周老大夫圍坐在火塘邊，一邊烤火一邊吃飯。
“嗯，嗯，好吃，姐，你，你這兔肉做的真，真好吃！”劉青山夾了一塊肉連吹一下的功夫都不做，直接放進了嘴裏，被燙的連連哈氣。
“嗯，大娘子這手藝是真沒話說。”
劉大柱見周老大夫都這樣誇他閨女，頓時笑得合不攏嘴，又給他夾了一塊肉，笑呵呵的道：“周老大夫，你要喜歡吃，你就多吃點，這都是我們上山抓的，還有好幾只呢。”
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