第98章 97向陽花，開了
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第98章 97向陽花，開了
初九這天，林蘭背著一筐構樹葉剛走到石橋，老太太就過來了，一見她就說：“定邦送了肉菜和一條五六斤重的花鰱回來，還有半斤牛肉。”
“我讓他殺了一只大公雞，還有只小母雞，向陽和東子他們下午過來，你早點過來上竈。”
林蘭笑著點頭：“包在我身上。”
老太太笑得滿臉褶子：“好嘞！我就等著林大廚了。”說罷樂呵呵的走了。
林蘭走到院門口，小豆子拿著風車開心的跑了過來：“媽媽，你看姨媽給我做的。”
林月珍用牛皮紙折的風車，插在細竹筒裏，黃乎乎的風車小孩也玩的高興。
“真好看！”林蘭放下背篼，把裏面的構樹葉曬在院壩裏，接過風車看了一下還給他，“慢慢跑，別摔了。”
“嗯！”小豆子接過跑了。
林月珍提著厚皮菜從後院出來，沖林蘭比劃：她掰了厚皮菜嫩葉，打算煮了燴泡菜吃。
林蘭點點頭：“好，我再去割一把韭菜炒雞蛋。”
兩只小母雞每天都有兩個雞蛋，林蘭在竹林裏放了個漏底的籮兜，裏面鋪了厚厚的稻草，每天下午小豆子就去竹林撿雞蛋。
後院的牛皮菜已經長大，外面的老葉桿子掰下來煮了餵豬，裏面的嫩葉桿子煮熟後沖洗一下，加泡菜、泡椒、魚香燴後下飯又清口。
林蘭進了菜地，見菜園子裏的胭脂蘿蔔也長大了，挑著大的拔了一些。
菠菜！老得快，有的已經飆苔了，挑著嫩的拔回去煮湯，粗壯的留種。
洋芋埂上的洋芋已是翠綠一片，壟溝裏的芋頭也有一尺多高。
瓜架上的藤蔓長得張牙舞爪，茄子、海椒已經長到一尺多高了。
性急的海椒、四季豆、南瓜開出了白色、金黃、淡紫的花兒。
芹菜，蘿蔔洗幹凈晾在簸箕裏，晾幹水分再泡泡菜壇裏。
吃過飯，林蘭趕著把下午要出攤的貨準備好，對林月珍說道：“姐，等麗英來了，你去擺攤，我去叔奶家幫忙。”
林月珍點點頭，沖她擺手示意她趕緊過去。
林蘭拿起圍腰對坐在階檐上看娃娃書的小豆子說：“媽媽去太婆家幫忙，等會兒你陪姨媽去桉樹林，幫忙吆喝。”
小豆子頭也不擡的點頭：“嗯！”
林蘭有時候也覺得奇怪，他小小年紀怎麽坐得住的？
走了兩步，又回頭揉揉他腦袋：“寶寶，看一會兒就去玩一會兒，不然眼睛要壞了的！”
小豆子這才擡頭：“知道了！”
林蘭去了老太太家，她指著桌上筲箕、盆子裏放著的排骨，豬肚、豬腰……
樂呵呵的掰著手指頭：“定邦女朋友，東子和他媳婦小姚，向陽，還有你家三個，一共就這些人，你看著安排。”
林蘭蔥姜蒜和調料都洗好放筲箕裏，素菜都擇好洗好了，笑著點頭：“好！咱們先把費時的做好，再炒菜。”
老太太笑著點頭：“你掌勺你安排，我給你打下手。”
林蘭點點頭從壇子裏舀了一碗豆瓣醬出來，將排骨宰成大約3厘米長的段、一塊紅薯消皮切成小塊、蔥蒜切末，放著備用。
適量的豆瓣醬、少量醬油、蒜末、適量的白糖、適量的鹽、一大勺菜籽油、倒入排骨中，拌勻後倒入蒸肉米粉，使每根排骨都均勻裹上一層米粉。
陶缽下面墊上一層切好的紅薯塊，然後再將排骨鋪上去、放進甑子裏，上鍋大火蒸。
小母雞剁成塊焯水，熱油放入姜片、桂皮、幹辣椒、八角炒出香味，放入雞塊翻炒至金黃色，加入清水煮開、放入泡發的菌子大火煮開，小火慢燉。
大公雞劈成兩半，一半涼水下鍋，煮到筷子插進去不冒血水，熄火燜大半個小時，撈出雞肉，浸入涼開水裏等雞肉冷透，雞皮脆了，剁成小塊裝瓷盆裏。
大蔥白切絲，香菜切段、姜蒜末、花生米拍碎、花椒面、一碗紅油辣椒，白糖、醬油、醋、再來一碗帶油的雞湯、適量的鹽，倒在雞塊上拌勻裝盤。
剩下的一半剁成小塊焯水紅燒芋頭，大頭花鰱片成魚片做酸菜魚，
再把豬腰子對半破開，剔去白色筋膜，斜刀切腰花，用冷水清洗直到水變清，加入姜絲、醬油、胡椒粉、一點小粉腌制。
接下來切萵筍燒肚條、泡椒芹菜炒爛刀牛肉。
李向陽和徐東、小姚騎車到了後門口，一陣香辣味撲鼻而來。
徐東兩手提著禮物，探頭笑道：“楊奶奶，您寶刀未老誒！我們在外面聞著香味口水就流出來了！”
老太太從竈膛前起身，樂呵呵的看著他們：“老了，不行了，就請了定邦大嫂來幫忙。這裏油煙重，快去堂屋坐。”
徐東看向竈臺前忙碌的林蘭，這才發現是認識的。
林蘭看著瘦竹竿笑道：“徐隊長好！”接著又看到小姚民警，“小姚民警，您好啊！”
徐東沖她拱手笑道：“大嫂，職責所在，多有得罪了！”
林蘭想到李向陽拿回來的蘭花豆笑了起來：“哪裏，謝謝你網開一面。”
世界說大很大，說小也小，轉一圈，原來都是認識的。
老太太看著幾人笑得合不攏嘴：“林蘭一個人太苦了，現在認識了，以後幫我看顧著些。”
徐東站直行禮：“是，遵命！”
姚秀雲看著林蘭也認出了她，笑道：“是你啊！勇鬥歹徒的大姐。”
“勇鬥歹徒，啥時候的事？”李向陽吃驚的看了一眼在竈前忙碌的林蘭，見她專註的樣子急忙扭頭。
“劉金寶那個二流子……”姚秀雲把劉金寶踹門的事，簡單的對他說了說。
徐東扭頭見他沈著臉、脖頸青筋鼓起，想到他上次巴巴的花錢把那點蘭花豆買回去，心裏咯噔一下：這朵不開竅的向陽花，難不成對定邦的寡嫂開了！
“來來來！”老太太高興上前牽著姚秀雲的手，“這裏油煙大，去院院壩裏坐著喝茶，吃瓜子。”
“好的奶奶！”姚秀雲笑著應下。
李向陽和徐東放下手裏的東西，也跟著老太太去了堂屋。
林蘭洗了手，端出玻璃茶杯，沖泡了花茶，放進茶盤，端到院壩裏的八仙桌，笑著說道：“喝茶，飯菜等會兒就好了。”
李向陽忙站起來接過茶盤：“林蘭你別急，定邦還沒回來呢！”
林蘭笑道：“應該快到了。”說罷就朝竈房走。
姚秀雲站起來，跟著林蘭往竈間走：“林姐，我跟你學做菜！”
(本章完)
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初九這天，林蘭背著一筐構樹葉剛走到石橋，老太太就過來了，一見她就說：“定邦送了肉菜和一條五六斤重的花鰱回來，還有半斤牛肉。”
“我讓他殺了一只大公雞，還有只小母雞，向陽和東子他們下午過來，你早點過來上竈。”
林蘭笑著點頭：“包在我身上。”
老太太笑得滿臉褶子：“好嘞！我就等著林大廚了。”說罷樂呵呵的走了。
林蘭走到院門口，小豆子拿著風車開心的跑了過來：“媽媽，你看姨媽給我做的。”
林月珍用牛皮紙折的風車，插在細竹筒裏，黃乎乎的風車小孩也玩的高興。
“真好看！”林蘭放下背篼，把裏面的構樹葉曬在院壩裏，接過風車看了一下還給他，“慢慢跑，別摔了。”
“嗯！”小豆子接過跑了。
林月珍提著厚皮菜從後院出來，沖林蘭比劃：她掰了厚皮菜嫩葉，打算煮了燴泡菜吃。
林蘭點點頭：“好，我再去割一把韭菜炒雞蛋。”
兩只小母雞每天都有兩個雞蛋，林蘭在竹林裏放了個漏底的籮兜，裏面鋪了厚厚的稻草，每天下午小豆子就去竹林撿雞蛋。
後院的牛皮菜已經長大，外面的老葉桿子掰下來煮了餵豬，裏面的嫩葉桿子煮熟後沖洗一下，加泡菜、泡椒、魚香燴後下飯又清口。
林蘭進了菜地，見菜園子裏的胭脂蘿蔔也長大了，挑著大的拔了一些。
菠菜！老得快，有的已經飆苔了，挑著嫩的拔回去煮湯，粗壯的留種。
洋芋埂上的洋芋已是翠綠一片，壟溝裏的芋頭也有一尺多高。
瓜架上的藤蔓長得張牙舞爪，茄子、海椒已經長到一尺多高了。
性急的海椒、四季豆、南瓜開出了白色、金黃、淡紫的花兒。
芹菜，蘿蔔洗幹凈晾在簸箕裏，晾幹水分再泡泡菜壇裏。
吃過飯，林蘭趕著把下午要出攤的貨準備好，對林月珍說道：“姐，等麗英來了，你去擺攤，我去叔奶家幫忙。”
林月珍點點頭，沖她擺手示意她趕緊過去。
林蘭拿起圍腰對坐在階檐上看娃娃書的小豆子說：“媽媽去太婆家幫忙，等會兒你陪姨媽去桉樹林，幫忙吆喝。”
小豆子頭也不擡的點頭：“嗯！”
林蘭有時候也覺得奇怪，他小小年紀怎麽坐得住的？
走了兩步，又回頭揉揉他腦袋：“寶寶，看一會兒就去玩一會兒，不然眼睛要壞了的！”
小豆子這才擡頭：“知道了！”
林蘭去了老太太家，她指著桌上筲箕、盆子裏放著的排骨，豬肚、豬腰……
樂呵呵的掰著手指頭：“定邦女朋友，東子和他媳婦小姚，向陽，還有你家三個，一共就這些人，你看著安排。”
林蘭蔥姜蒜和調料都洗好放筲箕裏，素菜都擇好洗好了，笑著點頭：“好！咱們先把費時的做好，再炒菜。”
老太太笑著點頭：“你掌勺你安排，我給你打下手。”
林蘭點點頭從壇子裏舀了一碗豆瓣醬出來，將排骨宰成大約3厘米長的段、一塊紅薯消皮切成小塊、蔥蒜切末，放著備用。
適量的豆瓣醬、少量醬油、蒜末、適量的白糖、適量的鹽、一大勺菜籽油、倒入排骨中，拌勻後倒入蒸肉米粉，使每根排骨都均勻裹上一層米粉。
陶缽下面墊上一層切好的紅薯塊，然後再將排骨鋪上去、放進甑子裏，上鍋大火蒸。
小母雞剁成塊焯水，熱油放入姜片、桂皮、幹辣椒、八角炒出香味，放入雞塊翻炒至金黃色，加入清水煮開、放入泡發的菌子大火煮開，小火慢燉。
大公雞劈成兩半，一半涼水下鍋，煮到筷子插進去不冒血水，熄火燜大半個小時，撈出雞肉，浸入涼開水裏等雞肉冷透，雞皮脆了，剁成小塊裝瓷盆裏。
大蔥白切絲，香菜切段、姜蒜末、花生米拍碎、花椒面、一碗紅油辣椒，白糖、醬油、醋、再來一碗帶油的雞湯、適量的鹽，倒在雞塊上拌勻裝盤。
剩下的一半剁成小塊焯水紅燒芋頭，大頭花鰱片成魚片做酸菜魚，
再把豬腰子對半破開，剔去白色筋膜，斜刀切腰花，用冷水清洗直到水變清，加入姜絲、醬油、胡椒粉、一點小粉腌制。
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李向陽和徐東、小姚騎車到了後門口，一陣香辣味撲鼻而來。
徐東兩手提著禮物，探頭笑道：“楊奶奶，您寶刀未老誒！我們在外面聞著香味口水就流出來了！”
老太太從竈膛前起身，樂呵呵的看著他們：“老了，不行了，就請了定邦大嫂來幫忙。這裏油煙重，快去堂屋坐。”
徐東看向竈臺前忙碌的林蘭，這才發現是認識的。
林蘭看著瘦竹竿笑道：“徐隊長好！”接著又看到小姚民警，“小姚民警，您好啊！”
徐東沖她拱手笑道：“大嫂，職責所在，多有得罪了！”
林蘭想到李向陽拿回來的蘭花豆笑了起來：“哪裏，謝謝你網開一面。”
世界說大很大，說小也小，轉一圈，原來都是認識的。
老太太看著幾人笑得合不攏嘴：“林蘭一個人太苦了，現在認識了，以後幫我看顧著些。”
徐東站直行禮：“是，遵命！”
姚秀雲看著林蘭也認出了她，笑道：“是你啊！勇鬥歹徒的大姐。”
“勇鬥歹徒，啥時候的事？”李向陽吃驚的看了一眼在竈前忙碌的林蘭，見她專註的樣子急忙扭頭。
“劉金寶那個二流子……”姚秀雲把劉金寶踹門的事，簡單的對他說了說。
徐東扭頭見他沈著臉、脖頸青筋鼓起，想到他上次巴巴的花錢把那點蘭花豆買回去，心裏咯噔一下：這朵不開竅的向陽花，難不成對定邦的寡嫂開了！
“來來來！”老太太高興上前牽著姚秀雲的手，“這裏油煙大，去院院壩裏坐著喝茶，吃瓜子。”
“好的奶奶！”姚秀雲笑著應下。
李向陽和徐東放下手裏的東西，也跟著老太太去了堂屋。
林蘭洗了手，端出玻璃茶杯，沖泡了花茶，放進茶盤，端到院壩裏的八仙桌，笑著說道：“喝茶，飯菜等會兒就好了。”
李向陽忙站起來接過茶盤：“林蘭你別急，定邦還沒回來呢！”
林蘭笑道：“應該快到了。”說罷就朝竈房走。
姚秀雲站起來，跟著林蘭往竈間走：“林姐，我跟你學做菜！”
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