第020章：食用堿
關燈
小
中
大
“嫂子，嫂子——小武哥真的來了。”
容寧撒腿從門外跑回來，邊跑邊喊，嘴裏的小武哥就是貨郎。
說起來，容家跟這貨郎還有點七扯八扯的親戚關系。
陸無雙坐在院子裏正給孫氏分線，聞言擡頭一笑：“說不定是來收繡品的，阿寧你先別興奮。”
“聽你嫂子瞎胡說，她慣會糊弄人，”孫氏是不信的。
聞言，陸無雙挑挑眉，將分好的線搭在容鯉腿上，也不分辨。
就容寧，看她不說話失望的很，沖潑涼水的孫氏努努鼻子：“娘也不太討厭了，嫂子說可以就可以。”
說話的功夫，貨郎小武搖著撥浪鼓來了。
還沒進門就笑著喊孫氏：“嬸子，我來了。”
孫氏歡喜的迎上去：“快進來，快進來。”
東家長西家短的說了許多閑話，小武邊看孫氏做好的繡品，手藝細致卻不十分出挑，都是孫氏做的，還以為會有這個小媳婦的，結果沒有，問了一句，惹來孫氏的抱怨。
“也不知我這兒媳婦在娘家時是咋受的教育，女孩子家該會的，她全毛手毛腳的不精通，倒是那不該會的，全會。”
“娘瞎說，”容寧在一旁聽的只撇嘴，替自家嫂子辯解，“嫂子只拿很多好吃的，還會寫字呢，別人都不會。”
“啥？小嫂子認字？”小武驚呼，在看向陸無雙的目光變得大不同，怎看，怎麽覺得無雙身上的沈靜不是農家小姑娘會有的。
“只是認得幾個字罷了，”陸無雙笑的很謙虛。
“那也很了不得，”坐的好好的小武突然站起來朝著陸無雙拱手鞠躬，嘴裏敬佩道，“我最敬佩那些讀書認字的人，況且小嫂子還給指了條好路子，容俺一拜。”
之前對堿面一事只字不提，這下聽說陸無雙認字，小武心裏徹徹底底相信她會做堿面。
始終自信這的陸無雙面上一笑，不慌不忙的站起身，“小武兄弟客氣了，會做堿面而已，不算什麽。就是缺少原材料，小武兄弟要是有意的話……咱們可以合作。”
“好好好，材料我去買，只勞煩小嫂子動手就是了，”小武又鞠了一下，痛快的就與陸無雙達成了口頭協議。
由陸無雙制作堿面，提供去了酸的饃饃，由小武供應堿面的原材料，和銷售，利潤三七分。
小武很快帶著繡品離去，孫氏傻眼了。
“你，你連火都燒不好，還要去做買賣？”
“啊，對，我不會燒火做飯，但我有腦子啊。”
孫氏：“……”
默了一會兒，她強調：“反正我是不會給你掏銀子糟蹋。”
誰要你掏銀子了，在說，你有嗎？
陸無雙攤手。
……
……
隔日一早，小武就又挑著他的挑子過來了，大清早就走了滿頭的汗，來到家裏將一包東西交給陸無雙。
小武也不傻，原材料只買了些許，掂了掂，也夠了。
陸無雙把自己的稀飯碗一推，對孫氏道：“今兒勞煩娘做家務，我抓緊把堿面做出來。”
孫氏瞅了小武一眼，笑呵呵的答應了，還叫她盡管去。
“勞煩小嫂子了，我挑著擔子朝村裏去，給別人捎了東西，”小武很有眼色的提出告辭，不過孫氏的挽留出了容家，心不在焉的朝村裏吆喝。
陸無雙就覺得這小武年紀不大，挺有眼色。
叫上容寧和容鯉，幾個人在院子裏搗鼓，其實是她搗鼓，另外兩個大眼瞪小眼的看。
做食用堿所需要的材料是氫氧化鈉，硫酸鈉，氧化鈣；換成人們常說的名稱就是，堿石，芒硝和石灰。
這些常見的化學原料在二十一世紀有錢就可以買到，但在古代，除非是去大城中那些煉丹的道士手裏購買，要不然是買不到的，所以只能自己動手制作。
有句話咋說？
學好數理化，走遍天下都不怕。
陸無雙這個化學系的學生不是白給的。
操作過程很簡單：
石灰加水成石灰漿，靜置後上面澄清的液體就是氫氧化鈉，而沈澱下去的就是氧化鈣。
硫酸鈉便是芒硝，將其砸碎後在火爐中融化，期間添置氫氧化鈉，發生反應後加石灰。
看著鍋中顏色難看的粘液，陸無雙摸摸汗，算是完成了第一步。
此時鍋內的物體還只是半成品，也就是燒堿，雖然品相不好純度不高，但這絕對是腐蝕性極強的工業添加劑，有多種用途，例如做肥皂，例如造紙。
而燒堿的成功讓陸無雙想起課堂上做過的實驗，和老師三令五申過的知識點。
這些苦逼的化學知識除了考試，總算有點別的用。、
不過她要的不是腐蝕性極強的燒堿，而是面食中添加的食用堿，除此外可以進一步提純，進而做出小蘇打，甚至是硫酸。
只不過過程要覆雜一些。
“嫂子？”
“嫂子鍋是不是要糊了呀？”容寧捏著鼻子推了推發呆的人。
“啊？哦，”陸無雙趕緊低頭看，齜牙一樂道，“沒事，正好，你只管燒火。”
在極度難聞的氣味中她幹的熱火朝天，惹得孫氏在院子裏嘟嘟囔囔的罵人，怕陸無雙搗鼓的東西把院子裏的雞熏死。
雞倒是沒熏死，就是容鯉這個叛徒，帶著容寧跑了。
陸無雙懶得理他，邊觀察邊用木棍在地上寫公式，每一步都熟練地記在心裏，不但做了食用堿還進一步提純了小蘇打。
只最後的成品不太叫人滿意。
堿面或小蘇打都應該是雪白的，而她做出來的是暗白色，這就是純度不夠的後遺癥。
但這可不代表失敗。
“添了這些粉末就能把饃饃裏面的酸去掉？”提供了白面的孫氏邊和面邊質疑，其實就是心疼自家放的細糧。
聞言，陸無雙好不誇張的道：“不但能去掉酸，還能讓饃饃變得蓬松柔軟，口感上佳。別舍不得了，多放點白面。”
說著又朝盆裏倒了一碗面，低著頭琢磨在放多少堿面合適，完全忽視孫氏的瞪眼。
孫氏沒辦法，只好又朝裏面加水。
婆媳兩個的段位高低立見，小武這個外人看的直笑。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
容寧撒腿從門外跑回來，邊跑邊喊，嘴裏的小武哥就是貨郎。
說起來，容家跟這貨郎還有點七扯八扯的親戚關系。
陸無雙坐在院子裏正給孫氏分線，聞言擡頭一笑：“說不定是來收繡品的，阿寧你先別興奮。”
“聽你嫂子瞎胡說，她慣會糊弄人，”孫氏是不信的。
聞言，陸無雙挑挑眉，將分好的線搭在容鯉腿上，也不分辨。
就容寧，看她不說話失望的很，沖潑涼水的孫氏努努鼻子：“娘也不太討厭了，嫂子說可以就可以。”
說話的功夫，貨郎小武搖著撥浪鼓來了。
還沒進門就笑著喊孫氏：“嬸子，我來了。”
孫氏歡喜的迎上去：“快進來，快進來。”
東家長西家短的說了許多閑話，小武邊看孫氏做好的繡品，手藝細致卻不十分出挑，都是孫氏做的，還以為會有這個小媳婦的，結果沒有，問了一句，惹來孫氏的抱怨。
“也不知我這兒媳婦在娘家時是咋受的教育，女孩子家該會的，她全毛手毛腳的不精通，倒是那不該會的，全會。”
“娘瞎說，”容寧在一旁聽的只撇嘴，替自家嫂子辯解，“嫂子只拿很多好吃的，還會寫字呢，別人都不會。”
“啥？小嫂子認字？”小武驚呼，在看向陸無雙的目光變得大不同，怎看，怎麽覺得無雙身上的沈靜不是農家小姑娘會有的。
“只是認得幾個字罷了，”陸無雙笑的很謙虛。
“那也很了不得，”坐的好好的小武突然站起來朝著陸無雙拱手鞠躬，嘴裏敬佩道，“我最敬佩那些讀書認字的人，況且小嫂子還給指了條好路子，容俺一拜。”
之前對堿面一事只字不提，這下聽說陸無雙認字，小武心裏徹徹底底相信她會做堿面。
始終自信這的陸無雙面上一笑，不慌不忙的站起身，“小武兄弟客氣了，會做堿面而已，不算什麽。就是缺少原材料，小武兄弟要是有意的話……咱們可以合作。”
“好好好，材料我去買，只勞煩小嫂子動手就是了，”小武又鞠了一下，痛快的就與陸無雙達成了口頭協議。
由陸無雙制作堿面，提供去了酸的饃饃，由小武供應堿面的原材料，和銷售，利潤三七分。
小武很快帶著繡品離去，孫氏傻眼了。
“你，你連火都燒不好，還要去做買賣？”
“啊，對，我不會燒火做飯，但我有腦子啊。”
孫氏：“……”
默了一會兒，她強調：“反正我是不會給你掏銀子糟蹋。”
誰要你掏銀子了，在說，你有嗎？
陸無雙攤手。
……
……
隔日一早，小武就又挑著他的挑子過來了，大清早就走了滿頭的汗，來到家裏將一包東西交給陸無雙。
小武也不傻，原材料只買了些許，掂了掂，也夠了。
陸無雙把自己的稀飯碗一推，對孫氏道：“今兒勞煩娘做家務，我抓緊把堿面做出來。”
孫氏瞅了小武一眼，笑呵呵的答應了，還叫她盡管去。
“勞煩小嫂子了，我挑著擔子朝村裏去，給別人捎了東西，”小武很有眼色的提出告辭，不過孫氏的挽留出了容家，心不在焉的朝村裏吆喝。
陸無雙就覺得這小武年紀不大，挺有眼色。
叫上容寧和容鯉，幾個人在院子裏搗鼓，其實是她搗鼓，另外兩個大眼瞪小眼的看。
做食用堿所需要的材料是氫氧化鈉，硫酸鈉，氧化鈣；換成人們常說的名稱就是，堿石，芒硝和石灰。
這些常見的化學原料在二十一世紀有錢就可以買到，但在古代，除非是去大城中那些煉丹的道士手裏購買，要不然是買不到的，所以只能自己動手制作。
有句話咋說？
學好數理化，走遍天下都不怕。
陸無雙這個化學系的學生不是白給的。
操作過程很簡單：
石灰加水成石灰漿，靜置後上面澄清的液體就是氫氧化鈉，而沈澱下去的就是氧化鈣。
硫酸鈉便是芒硝，將其砸碎後在火爐中融化，期間添置氫氧化鈉，發生反應後加石灰。
看著鍋中顏色難看的粘液，陸無雙摸摸汗，算是完成了第一步。
此時鍋內的物體還只是半成品，也就是燒堿，雖然品相不好純度不高，但這絕對是腐蝕性極強的工業添加劑，有多種用途，例如做肥皂，例如造紙。
而燒堿的成功讓陸無雙想起課堂上做過的實驗，和老師三令五申過的知識點。
這些苦逼的化學知識除了考試，總算有點別的用。、
不過她要的不是腐蝕性極強的燒堿，而是面食中添加的食用堿，除此外可以進一步提純，進而做出小蘇打，甚至是硫酸。
只不過過程要覆雜一些。
“嫂子？”
“嫂子鍋是不是要糊了呀？”容寧捏著鼻子推了推發呆的人。
“啊？哦，”陸無雙趕緊低頭看，齜牙一樂道，“沒事，正好，你只管燒火。”
在極度難聞的氣味中她幹的熱火朝天，惹得孫氏在院子裏嘟嘟囔囔的罵人，怕陸無雙搗鼓的東西把院子裏的雞熏死。
雞倒是沒熏死，就是容鯉這個叛徒，帶著容寧跑了。
陸無雙懶得理他，邊觀察邊用木棍在地上寫公式，每一步都熟練地記在心裏，不但做了食用堿還進一步提純了小蘇打。
只最後的成品不太叫人滿意。
堿面或小蘇打都應該是雪白的，而她做出來的是暗白色，這就是純度不夠的後遺癥。
但這可不代表失敗。
“添了這些粉末就能把饃饃裏面的酸去掉？”提供了白面的孫氏邊和面邊質疑，其實就是心疼自家放的細糧。
聞言，陸無雙好不誇張的道：“不但能去掉酸，還能讓饃饃變得蓬松柔軟，口感上佳。別舍不得了，多放點白面。”
說著又朝盆裏倒了一碗面，低著頭琢磨在放多少堿面合適，完全忽視孫氏的瞪眼。
孫氏沒辦法，只好又朝裏面加水。
婆媳兩個的段位高低立見，小武這個外人看的直笑。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）