你說什麽
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你說什麽
一陣心照不宣的沈默後，周知魚話題轉彎，問起別的道：“董師傅，我可不可以打聽一下，這邊國廚學堂裏那麽多廚師，如果接下來不在學堂這邊幹了的話，大家打算去做什麽呢？”
聽到她這個問題，董師傅就明白，她已經知道他們學堂接下來的打算了，只是給他留面子，沒有明說出來而已。
董師傅長長地嘆了口氣，轉過身，坐到一把椅子上。
他慢吞吞回答道：“能去做什麽呀？大家都是幹廚師這行出身的，幹了幾年的有，幹了幾十年的也有，全身上下就這一個本事，未來出去要靠什麽糊口，誰能說得清楚呀？都還沒著落呢！”
學堂解散以後，這麽多廚師、學徒，基本也就成為湧入社會的一批失業人群了。
中餐廚師的就業形勢不景氣，可能有幾個運氣好的能找到一些餐館，當個廚子，但大多數想來不是失業，就是得轉行。
但轉行又要做什麽呢？
其實大家這段時間心裏都焦愁著這件事，都有這個疑問，只是沒人說出來而已。
周知魚：“既然大家都是幹這行出身的，那有沒有想過繼續把這個國廚學堂開下去呢？可能現在的困境只是一時的，說不定隔段時間這個行業就重新興起了。”
董師傅閉上雙眼，搖了搖頭。
他對周知魚說的這點，沒表露出一絲懷有希望的樣子，“年輕人，實話告訴你，你不是今天第一次這樣說，大家幾年前都這麽想啦！”
“從生意下滑開始，我們就都想著‘再堅持一下吧’，雨過天晴，再堅持一下，也許明天、下個月、明年，一切就會變好了……可是堅持到現在，你也看見了，我們都成什麽樣了？吃飯的家夥都拿出去賣了，場地也得賣了，否則這幾個月拖欠的大家夥的工資都還還不上！”董師傅絕望道。
實在是沒辦法了，已經一分錢都沒有了。
他們這個樣子，這個學堂就算是再想開下去，也是有心無力。
周知魚問：“大家的工資拖欠了幾個月？”
董師傅：“三個月。也不算是拖欠，只是發不出那麽多了，只發了底薪，多餘的那些錢都還在賬上，欠著呢。”
“老板呢？”
“老板的房車都賣了，補不上這個簍子！現在莫奈何，只能把地也賣了，工資結完就遣散大家回去咯。”
“想過轉手嗎？”
“轉手？”董師傅擡頭，像聽到什麽天方夜譚似的望她一眼。
“這爛攤子誰願意接手？現在都知道我們學堂年年都是負盈利，倒貼錢，而且在杭城搞中餐就是自尋死路！誰會接我們這種賠錢貨呀！”
現在的投資商都要看收益、看績效的，他們國廚學堂根本不賺錢，沒人會把錢投進來。
正在董師傅傷心窮途末路之時，周知魚突然問：“如果我想接手這所國廚學堂呢？”
她語出驚人，董師傅一楞，“你說什麽？”
周知魚認真告訴他道：“董師傅，我想接手你們的國廚學堂。反正大家遣散以後也不好找工作，不如就留在這裏，拖欠的工資我來補上，接下來每個月的工資也由我照發，維持大家原有的薪資水平，讓大家繼續在這兒幹。”
董師傅：“我沒聽錯吧年輕人？”
周知魚微微一笑，伸出右手：“我姓周，叫周知魚。董師傅，請你幫我聯系老板，這件事我們可以立刻就敲定下來，外面賣地賣廚具的師傅們也不用在那裏坐著了，可以喊大家回來了。”
董師傅驚疑不定地伸出手和她握了握，整個手掌都在顫抖，簡直不可思議。
“你要把這裏買下來？讓我們繼續在這幹？你，你等我一下啊！我馬上聯系老鄧！”
資歷最老的鄧遇章老師傅，今年六十五歲了，既是手藝精湛的國廚大師，也是這整個國廚學堂的創始人，現任老板。
老鄧師傅雖然年紀大，但沒有老態龍鐘，做事更沒有拖泥帶水，和周知魚一樣，都是行動派。
電話裏聽完董師傅的陳述，他立馬就帶著準備好的賣地合同奔了過來。
“你稍等啊，老鄧就住這旁邊，他5分鐘就到！”
董師傅給周知魚倒了杯茶。
周知魚道：“謝謝董師傅，我有個朋友正在你們食堂吃飯，我先去接她上來。”
董師傅：“好，我在這等你。”
周知魚走回國廚食堂，剛進門口，咄咄逼人的女聲就傳了出來。
“你這個啞巴既然不會說話就別跟別人添亂，沒有你的監護人帶著你，你瞎拿什麽東西？不要以為你是弱勢群體就可以占便宜！門口寫得清清楚楚，先買票再拿菜你看不見啊？難道你不止啞，你還瞎嗎？”
收銀員氣急敗壞，忍不住動手推了把秦聞音肩頭。
不過她的動作又慢又無力，少女反應迅速，一擡手就按住了她的手腕。
但下一秒，少女餘光裏忽然瞥見走到門口的周知魚。
是主人。
於是同時，就在這瞬間，她用力的方向改變——
收銀員還沒反應過來，自己的手分明被少女攔住了，都沒推到她，可是下一瞬，這個人卻突然拽著她的手腕幫她使力？
於是，她在根本還沒用上力氣的時候，少女就主動助攻她，幫她把自己推倒了。
服務員：“？？”
少女趔趄兩步，跌坐在地上，剛才皺眉不滿看著她的表情，轉眼變得弱柳扶風，楚楚可憐。
並且咬著下唇，害怕的望向她，柔弱不堪。
周知魚一來就看到小音被推倒在地上這幅場景。
她頓時著急，快步趕了過來，扶住少女的瞬間，少女在她懷裏恐懼地顫了顫身子。
“嗚嗚嗯……”小音喉嚨間發出嗚咽，簡直我見猶憐。
周知魚心窩一疼，瞬間擰眉，不悅的神色看向收銀員，“怎麽回事？”
收銀員竟然被她氣勢淩厲的眼神嚇了一跳。
周知魚追問她：“你剛才罵她是嗎？”
這個收銀員剛才罵小音是啞巴，她都聽見了。
她是不是回來晚了，到底發生了什麽？
小音受了委屈咬唇強忍的模樣戳在她心窩裏，她抱緊了小音，輕輕拍了拍她的肩，“小音沒事了，我回來了。”
該死。周知魚竟然有些自責，自己似乎不該把小音一個人留在外面。
收銀員回過神來，認得她就是帶啞巴少女來吃飯的那個，立馬擺出臭臉，不爽地回擊。
“我罵她什麽了？我說她是啞巴，難道我說錯了嗎？你知不知道你帶的這個啞巴，剛才沒付錢就去拿菜！她素質呢？公共場合不知道守規矩啊！”
周知魚蹙著眉頭，還以為發生了什麽事。
原來不過是小音多拿了一個菜而已，收銀員卻借題發揮，得理不饒人起來了。
“她不懂這些，你不能等我回來補這個錢嗎？為什麽要推她？”
她把小音慢慢扶起來，小音躲到她身後，輕輕捏著她的衣角，看起來對眼前這個兇神惡煞的收銀員害怕極了。
周知魚不禁更加生氣。
“你不覺得再怎麽樣也不該對弱勢群體動手嗎？”她質問服務員。
小音埋在她後頸，嗅著主人衣領間的皂角香和發絲上的香味，露出一瞬間狡黠地笑。
“她自己不守規矩，那是她應得的！憑什麽她是弱勢群體我就活該讓著她啊？她不付錢難道還是我的錯嗎？”收銀員鄙夷地掃過秦聞音，嗤笑，又數落周知魚，“既然你知道她是個啞巴，那你走那麽遠幹什麽？你不帶著她，就放她一個人在這兒跟我添麻煩啊？亂吃亂拿，她啞了真是活該！”
周知魚閉上雙眼，調整呼吸，隨後一下子笑了出來。
她屬實是被這個人氣到了。
啞了活該？
這是人說出來的話嗎？
小音在身後輕輕拍著她的背，安慰她不要生氣。
她把小音牽到身側來，“嗯，小音，沒事。”
然後問收銀員道：“她剛才多拿的一個菜多少錢？我現在付給你。”
“她喝的大骨湯，一份12塊。”
周知魚先把這份湯的錢付了，接著才說道：“她是不會說話，而且我們頭一次來這裏吃飯，她不太懂，又沒辦法跟你交流，拿錯了東西並不是故意的。但是你會說話，我看也沒見得比她好上多少，為了一份湯，惡意攻擊她的身體缺陷，動手推她。女士，你的個人素質才是有待加強，給食堂抹黑了。”
她想難怪這間食堂的生意不好了。
廚師的手藝先不論，就收銀員這副臉色、態度，簡直是臉難看、話難聽，有什麽客人是願意來吃飯還受氣的？
收銀員卻不以為然，白眼她道：“怎麽？你要跟我打差評啊？打唄。”
這群顧客就知道用差評來威脅人，把差評當什麽雞毛令箭似的，真以為她怕啊？
“你想多了。”周知魚說著，從收銀臺抽紙盒裏抽出一張紙巾，轉身為小音擦拭她剛被收銀員推過的肩頭。
“我是要開除你。”她頭也不回地淡淡道。
“哦喲！”收銀員噴笑了，“開除我，你以為你是誰呀？你是這的老板嗎？還想開除我。”
笑死了，她都在這幹多少年了，就算是老板現在都要給她幾分面子，一個頭一回來這裏吃飯的人卻說要開除她？
真以為她去投訴一下就有用呢？白日做夢！
周知魚沒再搭理她，擦完小音的衣服，對小音道：“小音走，我們去旁邊。”
此時老鄧師傅已經到了，外面砸鍋賣鐵的一隊廚師也匆匆忙忙收了攤子被喊回來。
大家拿著自己的鍋碗瓢盆，有人抱著那張寫有“場地轉賣”的大gg牌，圍成一圈，面面相覷，眾臉懵逼地站在周知魚和老鄧師傅旁邊，還不知道發生了什麽。
周知魚翻完場地轉租合同和這幾個月的財務報表、欠款登記信息等，把資料都合了起來，心裏默默算了一遍。
收購場地加上為團隊清算賬務，以及雜七雜八的費用總和起來，一共的花費大概是8,800萬元。
很好，很吉利，她想。
她點點頭道：“可以，老鄧師傅，下午我們就去趟銀行吧。”
他們談的事情可以成了，晚歸來的廚師們沒有聽到老鄧師傅和周知魚商量收購學堂的事，他們只聽見接下來老鄧師傅清了清嗓子，激動發聲。
“大家夥！我宣布一個事——我們這場地不用賣給別人了，大家也不用散夥了！下個月工作繼續幹，按部就班，工資也會繼續發，以後這位周女士就是我們的新老板！”
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聽到她這個問題，董師傅就明白，她已經知道他們學堂接下來的打算了，只是給他留面子，沒有明說出來而已。
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中餐廚師的就業形勢不景氣，可能有幾個運氣好的能找到一些餐館，當個廚子，但大多數想來不是失業，就是得轉行。
但轉行又要做什麽呢？
其實大家這段時間心裏都焦愁著這件事，都有這個疑問，只是沒人說出來而已。
周知魚：“既然大家都是幹這行出身的，那有沒有想過繼續把這個國廚學堂開下去呢？可能現在的困境只是一時的，說不定隔段時間這個行業就重新興起了。”
董師傅閉上雙眼，搖了搖頭。
他對周知魚說的這點，沒表露出一絲懷有希望的樣子，“年輕人，實話告訴你，你不是今天第一次這樣說，大家幾年前都這麽想啦！”
“從生意下滑開始，我們就都想著‘再堅持一下吧’，雨過天晴，再堅持一下，也許明天、下個月、明年，一切就會變好了……可是堅持到現在，你也看見了，我們都成什麽樣了？吃飯的家夥都拿出去賣了，場地也得賣了，否則這幾個月拖欠的大家夥的工資都還還不上！”董師傅絕望道。
實在是沒辦法了，已經一分錢都沒有了。
他們這個樣子，這個學堂就算是再想開下去，也是有心無力。
周知魚問：“大家的工資拖欠了幾個月？”
董師傅：“三個月。也不算是拖欠，只是發不出那麽多了，只發了底薪，多餘的那些錢都還在賬上，欠著呢。”
“老板呢？”
“老板的房車都賣了，補不上這個簍子！現在莫奈何，只能把地也賣了，工資結完就遣散大家回去咯。”
“想過轉手嗎？”
“轉手？”董師傅擡頭，像聽到什麽天方夜譚似的望她一眼。
“這爛攤子誰願意接手？現在都知道我們學堂年年都是負盈利，倒貼錢，而且在杭城搞中餐就是自尋死路！誰會接我們這種賠錢貨呀！”
現在的投資商都要看收益、看績效的，他們國廚學堂根本不賺錢，沒人會把錢投進來。
正在董師傅傷心窮途末路之時，周知魚突然問：“如果我想接手這所國廚學堂呢？”
她語出驚人，董師傅一楞，“你說什麽？”
周知魚認真告訴他道：“董師傅，我想接手你們的國廚學堂。反正大家遣散以後也不好找工作，不如就留在這裏，拖欠的工資我來補上，接下來每個月的工資也由我照發，維持大家原有的薪資水平，讓大家繼續在這兒幹。”
董師傅：“我沒聽錯吧年輕人？”
周知魚微微一笑，伸出右手：“我姓周，叫周知魚。董師傅，請你幫我聯系老板，這件事我們可以立刻就敲定下來，外面賣地賣廚具的師傅們也不用在那裏坐著了，可以喊大家回來了。”
董師傅驚疑不定地伸出手和她握了握，整個手掌都在顫抖，簡直不可思議。
“你要把這裏買下來？讓我們繼續在這幹？你，你等我一下啊！我馬上聯系老鄧！”
資歷最老的鄧遇章老師傅，今年六十五歲了，既是手藝精湛的國廚大師，也是這整個國廚學堂的創始人，現任老板。
老鄧師傅雖然年紀大，但沒有老態龍鐘，做事更沒有拖泥帶水，和周知魚一樣，都是行動派。
電話裏聽完董師傅的陳述，他立馬就帶著準備好的賣地合同奔了過來。
“你稍等啊，老鄧就住這旁邊，他5分鐘就到！”
董師傅給周知魚倒了杯茶。
周知魚道：“謝謝董師傅，我有個朋友正在你們食堂吃飯，我先去接她上來。”
董師傅：“好，我在這等你。”
周知魚走回國廚食堂，剛進門口，咄咄逼人的女聲就傳了出來。
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但下一秒，少女餘光裏忽然瞥見走到門口的周知魚。
是主人。
於是同時，就在這瞬間，她用力的方向改變——
收銀員還沒反應過來，自己的手分明被少女攔住了，都沒推到她，可是下一瞬，這個人卻突然拽著她的手腕幫她使力？
於是，她在根本還沒用上力氣的時候，少女就主動助攻她，幫她把自己推倒了。
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並且咬著下唇，害怕的望向她，柔弱不堪。
周知魚一來就看到小音被推倒在地上這幅場景。
她頓時著急，快步趕了過來，扶住少女的瞬間，少女在她懷裏恐懼地顫了顫身子。
“嗚嗚嗯……”小音喉嚨間發出嗚咽，簡直我見猶憐。
周知魚心窩一疼，瞬間擰眉，不悅的神色看向收銀員，“怎麽回事？”
收銀員竟然被她氣勢淩厲的眼神嚇了一跳。
周知魚追問她：“你剛才罵她是嗎？”
這個收銀員剛才罵小音是啞巴，她都聽見了。
她是不是回來晚了，到底發生了什麽？
小音受了委屈咬唇強忍的模樣戳在她心窩裏，她抱緊了小音，輕輕拍了拍她的肩，“小音沒事了，我回來了。”
該死。周知魚竟然有些自責，自己似乎不該把小音一個人留在外面。
收銀員回過神來，認得她就是帶啞巴少女來吃飯的那個，立馬擺出臭臉，不爽地回擊。
“我罵她什麽了？我說她是啞巴，難道我說錯了嗎？你知不知道你帶的這個啞巴，剛才沒付錢就去拿菜！她素質呢？公共場合不知道守規矩啊！”
周知魚蹙著眉頭，還以為發生了什麽事。
原來不過是小音多拿了一個菜而已，收銀員卻借題發揮，得理不饒人起來了。
“她不懂這些，你不能等我回來補這個錢嗎？為什麽要推她？”
她把小音慢慢扶起來，小音躲到她身後，輕輕捏著她的衣角，看起來對眼前這個兇神惡煞的收銀員害怕極了。
周知魚不禁更加生氣。
“你不覺得再怎麽樣也不該對弱勢群體動手嗎？”她質問服務員。
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“她自己不守規矩，那是她應得的！憑什麽她是弱勢群體我就活該讓著她啊？她不付錢難道還是我的錯嗎？”收銀員鄙夷地掃過秦聞音，嗤笑，又數落周知魚，“既然你知道她是個啞巴，那你走那麽遠幹什麽？你不帶著她，就放她一個人在這兒跟我添麻煩啊？亂吃亂拿，她啞了真是活該！”
周知魚閉上雙眼，調整呼吸，隨後一下子笑了出來。
她屬實是被這個人氣到了。
啞了活該？
這是人說出來的話嗎？
小音在身後輕輕拍著她的背，安慰她不要生氣。
她把小音牽到身側來，“嗯，小音，沒事。”
然後問收銀員道：“她剛才多拿的一個菜多少錢？我現在付給你。”
“她喝的大骨湯，一份12塊。”
周知魚先把這份湯的錢付了，接著才說道：“她是不會說話，而且我們頭一次來這裏吃飯，她不太懂，又沒辦法跟你交流，拿錯了東西並不是故意的。但是你會說話，我看也沒見得比她好上多少，為了一份湯，惡意攻擊她的身體缺陷，動手推她。女士，你的個人素質才是有待加強，給食堂抹黑了。”
她想難怪這間食堂的生意不好了。
廚師的手藝先不論，就收銀員這副臉色、態度，簡直是臉難看、話難聽，有什麽客人是願意來吃飯還受氣的？
收銀員卻不以為然，白眼她道：“怎麽？你要跟我打差評啊？打唄。”
這群顧客就知道用差評來威脅人，把差評當什麽雞毛令箭似的，真以為她怕啊？
“你想多了。”周知魚說著，從收銀臺抽紙盒裏抽出一張紙巾，轉身為小音擦拭她剛被收銀員推過的肩頭。
“我是要開除你。”她頭也不回地淡淡道。
“哦喲！”收銀員噴笑了，“開除我，你以為你是誰呀？你是這的老板嗎？還想開除我。”
笑死了，她都在這幹多少年了，就算是老板現在都要給她幾分面子，一個頭一回來這裏吃飯的人卻說要開除她？
真以為她去投訴一下就有用呢？白日做夢！
周知魚沒再搭理她，擦完小音的衣服，對小音道：“小音走，我們去旁邊。”
此時老鄧師傅已經到了，外面砸鍋賣鐵的一隊廚師也匆匆忙忙收了攤子被喊回來。
大家拿著自己的鍋碗瓢盆，有人抱著那張寫有“場地轉賣”的大gg牌，圍成一圈，面面相覷，眾臉懵逼地站在周知魚和老鄧師傅旁邊，還不知道發生了什麽。
周知魚翻完場地轉租合同和這幾個月的財務報表、欠款登記信息等，把資料都合了起來，心裏默默算了一遍。
收購場地加上為團隊清算賬務，以及雜七雜八的費用總和起來，一共的花費大概是8,800萬元。
很好，很吉利，她想。
她點點頭道：“可以，老鄧師傅，下午我們就去趟銀行吧。”
他們談的事情可以成了，晚歸來的廚師們沒有聽到老鄧師傅和周知魚商量收購學堂的事，他們只聽見接下來老鄧師傅清了清嗓子，激動發聲。
“大家夥！我宣布一個事——我們這場地不用賣給別人了，大家也不用散夥了！下個月工作繼續幹，按部就班，工資也會繼續發，以後這位周女士就是我們的新老板！”
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