☆、分肉
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“唔,這頭熊是我們兩個一起打的,師父父,我們兩個一人一半吧。”
“那阿赫和阿樅的份呢?!”中午剛在人家家裏吃了蹭飯,而且還是一起來的,褚忱覺得分獵物應該算上他們,這樣他才能安心拿走自己的一份。
“誒!誒!誒!別算上我倆,我倆只是圍觀群眾。”察覺到褚忱的意思,楊赫和楊樅連忙擺手拒絕。
“可是...”
“好了好了,四個熊掌我們倆各拿兩個,熊骨一人一半,肉分成三份,你拿走三分之二我拿走三分之一,熊皮歸我,這樣可以麽?”盛初璟不給褚忱繼續說下去的機會,截住了他的話頭說出的自己心裏的分割意見。
“當然不可以,為什麽肉要分成三份兒我拿走三分之二。就算是一半分也該是分成兩份一人一半。”褚忱瞪眼,什麽意思?!他才不要這樣占便宜,這不是讓他於心不安麽。
“沒有啊!我不是說熊皮歸我嗎?那我拿走了熊皮,當然肉就要少一份啦。”
“你拿熊皮做什麽?你喜歡用哪種嘛,反正我拿那個也沒有用。但問題是肉還是一人一半吧!”
“我有用啦,我要用熊皮給我們家寶寶做衣服。我已經很占便宜啦,你看我都把這麽大一塊熊皮拿走只是用三分之一的肉來換,這換到村子裏哪一個人都該說我是占便宜的那一個。”
盛初璟知道褚忱是不想讓他們三吃虧,就算對象是褚忱自己他也不想,所以她用三分之一的肉來換熊皮已經是讓褚忱吃虧了,沒想到他還那麽寸。
“那好,這不是還剩一個熊頭嗎?我拿熊頭,熊肉一人一半。”褚忱眼睛滴溜溜一轉就撇到了一旁無人理會的熊頭上,立馬就把主意打在了這顆熊頭上。伸手一指,就拿這棵熊頭來敷衍應付盛初璟的分配理由。
“你拿熊頭做什麽?”
“你管我!反正你拿了熊皮我拿了熊頭,剩下的東西一人一半,就這樣決定了。不接受反駁!”褚忱說完立馬將東西全都收到了包裹裏,然後往在下山的路走去,完全不給盛初璟反駁的機會。
“誒!師父父你等等我,我們再說一下啊。”盛初璟只能匆匆把剩下的東西掃到包裹裏。同楊赫和楊樅一起追上褚忱的步伐。
“師父父,你聽我說......”
“不聽不聽,王八念經。”
......
下山的路上,只見到盛初璟兄妹三人鍥而不舍地圍在褚忱的身旁循循善誘,而褚忱呢,這是堅定的捂著自己的耳朵不聽任何說法。
也就是這幾個人感情好,武力高,人品好,不缺糧食是沒挨餓過,同時呢又一心為對方著想才會這個樣子,這要是換了其他人..呵呵。
自從從山上獵了一只灰熊後,盛初璟就開始忙個不停。
先是那四個熊掌,對,是四個不是兩個,因為褚忱把他的兩個熊掌也拿給了盛初璟讓她幫忙做成成品。畢竟→_→他家可沒有能把熊掌做的好吃的、能夠不浪費這一食材的人。
所以為了這四個熊掌,盛初璟那天下山後將中午吃剩下的燒尾宴取出,讓家人作為晚飯應付一下,而她自己隨口吃了一些就一直在竈臺前忙活。
盛初璟決定把這四只熊掌紅燒,畢竟紅燒熊掌可是川菜名肴。→_→咳!也是她唯一知道的熊掌做法。
做紅燒熊掌有些麻煩,需要的材料繁多,有些材料她的農場裏還沒有,不過所幸的是她翻遍了家裏的邊邊角角,總算是堪堪湊齊食材。
盛初璟先是取出一只雞,將雞和肘子洗刮幹凈剁成大塊。海米放一碗內,用星虹泉泡上。
接著取蔥二段、姜一片撕碎放碗內,加適量五蓮泉泡成蔥姜水。
提起菜刀將白蘿蔔雕刻成坐式熊貓狀,她手藝精巧,雕出來的熊貓憨態可掬。
接著凈蝦肉去薄皮,雙刀齊上將蝦肉與豬肥膘肉一起用刀背砸成泥茸狀。用開水鍋將油菜心燙好,沖涼備用。
將剁好的雞、肘塊入五蓮泉水一同燒開煮透後撈出沖洗幹凈。
接下來盛初璟備將雞、肘塊、海米連湯倒入鍋中、放入甘草、蔥段、姜片,加星虹泉燒開,撇凈沫子熬成濃湯。
盛初璟將蝦肉茸放小盆內,加入鹽、味精、花雕酒及泡好的蔥姜水用力攪打上勁直至成膠質狀。
接著將發好的熊掌掌底朝下碼一竹箅子上,上蓋一竹箅子並用筷子別牢,放入鍋中,加入五蓮泉,燒開五六分鐘後倒出水,用涼水沖泡一會兒後再加水燒開,如此將熊掌出水3次。然後再用雞湯、蔥段、姜片、料酒分3次將熊掌熄仰至15分鐘左右。
盛初璟在鍋底墊放入一竹箅子,再將熊掌同竹箅子一起放入,接著將煮湯的雞、肘塊、海米、甘草、熟火腿、蔥段、姜片整整齊齊地碼在上面,倒入煮好的濃湯,開大火燒開,再下入鹽、料酒、胡椒粉、糖色調好味後,改小火煨至約三四小時。
至熊掌糯爛後盛初璟將攪拌好的蝦肉茸蒸成五個大小一致的蝦餅,用少量的湯燒熄一下油菜心。將去掉燒煨配料的熊掌取出,去掉箅子,翻拍在大盤內。
盤內一端配雕刻好的熊貓,四周擺上蝦餅,菜心鑲配熊掌。最後將砂鍋內的湯汁收濃,澆在熊掌及菜心上。
至此耗時幾個小時的紅燒熊掌終於完成,盛初璟將做好的四個熊掌收入包裹中保鮮,後面打著呵欠回房休息去了。只留下一片狼藉的廚房在那等待著第二天一早掌廚的人來收拾。
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“那阿赫和阿樅的份呢?!”中午剛在人家家裏吃了蹭飯,而且還是一起來的,褚忱覺得分獵物應該算上他們,這樣他才能安心拿走自己的一份。
“誒!誒!誒!別算上我倆,我倆只是圍觀群眾。”察覺到褚忱的意思,楊赫和楊樅連忙擺手拒絕。
“可是...”
“好了好了,四個熊掌我們倆各拿兩個,熊骨一人一半,肉分成三份,你拿走三分之二我拿走三分之一,熊皮歸我,這樣可以麽?”盛初璟不給褚忱繼續說下去的機會,截住了他的話頭說出的自己心裏的分割意見。
“當然不可以,為什麽肉要分成三份兒我拿走三分之二。就算是一半分也該是分成兩份一人一半。”褚忱瞪眼,什麽意思?!他才不要這樣占便宜,這不是讓他於心不安麽。
“沒有啊!我不是說熊皮歸我嗎?那我拿走了熊皮,當然肉就要少一份啦。”
“你拿熊皮做什麽?你喜歡用哪種嘛,反正我拿那個也沒有用。但問題是肉還是一人一半吧!”
“我有用啦,我要用熊皮給我們家寶寶做衣服。我已經很占便宜啦,你看我都把這麽大一塊熊皮拿走只是用三分之一的肉來換,這換到村子裏哪一個人都該說我是占便宜的那一個。”
盛初璟知道褚忱是不想讓他們三吃虧,就算對象是褚忱自己他也不想,所以她用三分之一的肉來換熊皮已經是讓褚忱吃虧了,沒想到他還那麽寸。
“那好,這不是還剩一個熊頭嗎?我拿熊頭,熊肉一人一半。”褚忱眼睛滴溜溜一轉就撇到了一旁無人理會的熊頭上,立馬就把主意打在了這顆熊頭上。伸手一指,就拿這棵熊頭來敷衍應付盛初璟的分配理由。
“你拿熊頭做什麽?”
“你管我!反正你拿了熊皮我拿了熊頭,剩下的東西一人一半,就這樣決定了。不接受反駁!”褚忱說完立馬將東西全都收到了包裹裏,然後往在下山的路走去,完全不給盛初璟反駁的機會。
“誒!師父父你等等我,我們再說一下啊。”盛初璟只能匆匆把剩下的東西掃到包裹裏。同楊赫和楊樅一起追上褚忱的步伐。
“師父父,你聽我說......”
“不聽不聽,王八念經。”
......
下山的路上,只見到盛初璟兄妹三人鍥而不舍地圍在褚忱的身旁循循善誘,而褚忱呢,這是堅定的捂著自己的耳朵不聽任何說法。
也就是這幾個人感情好,武力高,人品好,不缺糧食是沒挨餓過,同時呢又一心為對方著想才會這個樣子,這要是換了其他人..呵呵。
自從從山上獵了一只灰熊後,盛初璟就開始忙個不停。
先是那四個熊掌,對,是四個不是兩個,因為褚忱把他的兩個熊掌也拿給了盛初璟讓她幫忙做成成品。畢竟→_→他家可沒有能把熊掌做的好吃的、能夠不浪費這一食材的人。
所以為了這四個熊掌,盛初璟那天下山後將中午吃剩下的燒尾宴取出,讓家人作為晚飯應付一下,而她自己隨口吃了一些就一直在竈臺前忙活。
盛初璟決定把這四只熊掌紅燒,畢竟紅燒熊掌可是川菜名肴。→_→咳!也是她唯一知道的熊掌做法。
做紅燒熊掌有些麻煩,需要的材料繁多,有些材料她的農場裏還沒有,不過所幸的是她翻遍了家裏的邊邊角角,總算是堪堪湊齊食材。
盛初璟先是取出一只雞,將雞和肘子洗刮幹凈剁成大塊。海米放一碗內,用星虹泉泡上。
接著取蔥二段、姜一片撕碎放碗內,加適量五蓮泉泡成蔥姜水。
提起菜刀將白蘿蔔雕刻成坐式熊貓狀,她手藝精巧,雕出來的熊貓憨態可掬。
接著凈蝦肉去薄皮,雙刀齊上將蝦肉與豬肥膘肉一起用刀背砸成泥茸狀。用開水鍋將油菜心燙好,沖涼備用。
將剁好的雞、肘塊入五蓮泉水一同燒開煮透後撈出沖洗幹凈。
接下來盛初璟備將雞、肘塊、海米連湯倒入鍋中、放入甘草、蔥段、姜片,加星虹泉燒開,撇凈沫子熬成濃湯。
盛初璟將蝦肉茸放小盆內,加入鹽、味精、花雕酒及泡好的蔥姜水用力攪打上勁直至成膠質狀。
接著將發好的熊掌掌底朝下碼一竹箅子上,上蓋一竹箅子並用筷子別牢,放入鍋中,加入五蓮泉,燒開五六分鐘後倒出水,用涼水沖泡一會兒後再加水燒開,如此將熊掌出水3次。然後再用雞湯、蔥段、姜片、料酒分3次將熊掌熄仰至15分鐘左右。
盛初璟在鍋底墊放入一竹箅子,再將熊掌同竹箅子一起放入,接著將煮湯的雞、肘塊、海米、甘草、熟火腿、蔥段、姜片整整齊齊地碼在上面,倒入煮好的濃湯,開大火燒開,再下入鹽、料酒、胡椒粉、糖色調好味後,改小火煨至約三四小時。
至熊掌糯爛後盛初璟將攪拌好的蝦肉茸蒸成五個大小一致的蝦餅,用少量的湯燒熄一下油菜心。將去掉燒煨配料的熊掌取出,去掉箅子,翻拍在大盤內。
盤內一端配雕刻好的熊貓,四周擺上蝦餅,菜心鑲配熊掌。最後將砂鍋內的湯汁收濃,澆在熊掌及菜心上。
至此耗時幾個小時的紅燒熊掌終於完成,盛初璟將做好的四個熊掌收入包裹中保鮮,後面打著呵欠回房休息去了。只留下一片狼藉的廚房在那等待著第二天一早掌廚的人來收拾。
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