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吃瓜第九十五天

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吃瓜第九十五天

第95章

乾隆與眾蒙古汗王議會結束,就聽聞李玉說,婉嬪和海貴人去馬場挑馬了。

其實也不屬於李玉多嘴,萬歲爺心裏想著什麽他門清兒。更何況皇上當初許諾了要教婉嬪騎馬,這事就算是萬歲爺忘了他也不能忘,要不然之後皇上怪罪下來,受難的還是他。

李玉這麽一提,乾隆倒也想起來了他要教婉嬪騎馬這事。

只不過他初登基,和蒙古各部落的聯絡畢竟不如皇阿瑪和皇瑪法,現在也確實抽不出身來。

因此乾隆摸了摸鼻子,幹脆理不直氣也壯地對李玉道:“你親自派人去把朕那匹西域進貢的玉蘭白龍駒牽給婉嬪,就說是朕送她的。這個馬性格溫順,她要是想學就再去馬場挑幾個機靈點兒的馴馬女陪練。海貴人就讓她自個兒挑一匹喜歡的。”

李玉:“是。”

李玉心道,陛下這對婉嬪偏心的,直接把那通身雪白的玉蘭白龍駒都賞給她了!

這玉蘭白龍駒還是先帝在時,當時來朝的西域使者進獻來的,總共就三匹,那時候還是小馬駒。先帝賞了當時還是四阿哥的陛下其中之一。

“玉蘭白龍駒”取名自古三國常勝將軍趙雲的坐騎名,據說與趙雲那匹是同一品種。李玉之前也瞧陛下騎過,這馬性格確實溫順,但更重要的是它的毛色清亮,渾身上下全白都是雪白無暇,根本找不出半根雜色,甚至晚上還會在月光的映照下發出銀白色的光!①因此它又名“照夜玉獅子”。

嘖嘖嘖,李玉雖然是帶著陛下口諭去給婉嬪送禮的,卻也不得不承認婉嬪這受寵的勁兒確實足!

因此當李玉牽著玉蘭白龍駒到陳靜婉面前時,他看見婉嬪驚喜的反應,心道他可以順順利利去跟陛下交差了。

“婉嬪娘娘好福氣,這’玉蘭白龍駒’可是陛下眾多名馬裏毛色最澄亮的一匹。白馬易得,但在夜間能發光的白馬,這世上不超過五匹。陛下繁忙不能親自教您騎術,因此特讓奴才牽來這匹,就讓做是陛下陪伴您左右了。”

陳靜婉心道李玉還怪會說話的,不就是乾隆太忙了沒時間來教她騎馬於是送她一匹高檔的坐騎做補償嘛,她又不在乎章總有沒有時間來教她!

反正乾隆忙點也好,大領導忙一點,公司多賺點,她將來的年終獎發的也多,她自然願意。

更何況這匹馬確實漂亮極了,被養得毛色鮮亮,鬃毛都被梳得極順,在陽光下被鍍上了一層淺淺的金邊。

陳靜婉剛好想要一匹純白的,乾隆願意送,她也沒必要不收,反正章總的東西肯定是好的。至於學習騎術這件事,等她跟這匹馬培養好感情了,還不愁學不會嗎!

因此陳靜婉果斷收下,並讓李玉轉告她的謝恩。

正巧她荷包裏一直都會裝個十幾二十多兩銀子當備用,這次的禮物也確實送在了她的心上。她掏了二十兩碎銀塞進李玉手裏,全當是他這次跑腿的小費了。

李玉拿人錢財自然手短,更何況在乾隆面前說些好話也是他擅長的。因此他淺淺掂量了下,發現這婉嬪出手還真是大方,更是眉開眼笑,直言會一字不落的稟告給皇上。

至於海貴人,也在李玉的吩咐下挑中了一匹上等的踏雪烏騅。“踏雪烏騅”顧名思義,是通體玄黑的馬但它但四個馬蹄部位白如霜雪。純黑色的馬遠遠看去脊背上的毛發如緞面一般,純黑色的鬃毛隨風而起。

只不過乾隆這樣的馬太多,並不算什麽稀奇。海貴人特地選了一匹成年的母馬,並且給它取名為“賽罕”,蒙古語的意思是漂亮。

陳靜婉問了李玉這玉蘭白龍駒的舊名,李玉道:“既然已經是婉嬪娘娘您的馬,不如您新給它取一個?”

陳靜婉覺得可以,就給它取名叫“霜月”。

最後,李玉又指派了三個看起來伶俐聰明的馴馬女給陳靜婉,說是她什麽時候想學了,就直接到馬場來。

陳靜婉點了點頭,李玉便回去覆命了。

選馬的事情結束,陳靜婉也差不多覺得就有些累了。在馬車裏長久晃蕩,她幾乎要全身散架了!

不過好在她身體素質一向很好,只又休息了三四天,就沒再覺得肌肉有多酸痛。

在避暑山莊修整了半個月,一場小型的圍獵也就在避暑山莊周圍的獵場展開。

避暑山莊附近就有一個較大的森林,自避暑山莊建成,該片草場也同樣被置以木柵、柳條為界,用以簡單的圍獵練習。

陳靜婉聽聞,今年的計劃是八月初正式起程去往木蘭圍場,九月進行正式的圍獵比拼,十月中再起程回京。

因此她還有時間再去避暑山莊附近的圍場放放風!

原先早些年滿蒙的旗人女子大都會騎馬射獵,只不過隨著滿人在京城定居的時間太久,很多女子都沒有再學習這項技能。不過難得能出宮游玩,她們自然也不會放過這種去湊熱鬧的好機會。

等到陳靜婉準備好圍獵的弓箭馬匹,牽著霜月和海貴人匯合時,獵場的已經有不少人在進行簡單的比拼賽了!

海貴人自從有了賽罕,幾乎天天都要去馬場和她熟悉熟悉,現在的她已經能熟練駕馭賽罕,甚至還能挽弓搭箭捕獲獵物。

陳靜婉雖然和霜月的關系相處也不錯,但她的馬上技術僅限於騎著馬慢悠悠地走,但凡霜月跑快一點,她就被顛簸地暈暈乎乎。

因此當海貴人提議她想去捕獵時,陳靜婉自然毫不猶豫地答應了。反正兩個人又不是一定要粘在一起,她還很期待海貴人能獵到什麽戰利品呢!

陳靜婉騎著馬,馬被馴馬女達達牽著,沿著圍場慢慢轉悠。

中途陳靜婉還遇見了結伴捕獵的永璉和永璜。當然,不止有他倆,還有康熙和雍正朝那些年齡特別小的皇子,陳靜婉不是特別能認得出來,便並不打算搭話。

永璜跟在永璉身後,兩個人看到陳靜婉,自然而然下馬問安。

他們倆的馬上技術很好,也獵了不少東西。

小獵場的動物並不多,不過永璉還是獵到了幾只灰兔和鳥,永璜的戰利品沒有永璉多,不過在眾人之中也算不錯。

清朝皇子虛歲六歲就要上書房學習,現在永璉已經九歲,確實是可以在馬上圍獵的年紀。

陳靜婉穿越過來這麽久,自然已經習慣了古代人的早熟。不過瞧見永璉如今意氣風發的模樣,她還是不由得擔心他的未來。

史書上記載的永璉只有匆匆數語——“端慧太子永璉,高宗第二子。乾隆三年十月,殤,年九歲。”②據說是因為偶感風寒,但很快就沒了性命。

陳靜婉現在瞧著永璉,並不覺得他的身體不夠健康。那這“偶感風寒”之外,或許別有一番可以挖掘的事情。

因此陳靜婉不由得多囑咐了他們倆幾句:“比賽雖好,但千萬不要沒了大家的和氣,你們也別太拼,身體重要,不要讓皇額娘擔心。”

永璉一向喜歡婉嬪娘娘,他自然說“是”。

永璜雖然有些扭捏,但最後也磕磕巴巴地點了點頭。

陳靜婉見兩人都算聽進去了,便與他們告辭,繼續游山玩水去了!

出去不到兩個時辰,海貴人就帶著戰利品回了來。

她這次一共獵了十二只兔子,兩只麻雀,還有一只喜鵲。不過她知道陳靜婉不吃鳥,就把喜鵲放了,麻雀讓莫如送去了小廚房。

野生的灰兔比家養的肌肉肥美得多,當陳靜婉看見一向可可愛愛的海貴人兩只手同時提了四只兔子的兔耳朵時,她是大受震撼的!

震驚程度不亞於當初她聽說海貴人一戰三,還把對方打趴下的事情。

“婉婉,我還抓了只白兔,你若是喜歡,倒可以養著玩。”海貴人先給陳靜婉展示了她手裏還活蹦亂跳的四只,等一旁隨行的小太監接過了,又從賽罕馬具上掛著的布袋裏掏出一只特別小的。

那白兔只有海貴人的巴掌大,紅寶石一樣的眼睛,耳朵甚至還沒有陳靜婉的手指長。

當然,海貴人抓到的小幼兔不止這一只,還有三只灰色的。以至於陳靜婉高度懷疑海貴人之所以一口氣抓了這麽些兔子,是她去掏了兔子窩......

然後,海貴人的話就肯定了陳靜婉的猜測:“我沒想到竟然能發現一個兔子洞,裏面有好多只幼兔,就抓了四只出來,看你養小梨花,我也怪羨慕的。”

啊!還好!不是用來吃的。

陳靜婉雖然也很喜歡吃兔肉,但是太小的兔子她還是下不去手。不過能有一只用來養大也不錯,畢竟白兔漂亮又可愛呀。

於是陳靜婉下了馬,將兔子抱在懷裏,揉了揉它的腦袋,和海貴人一並回了宮。

至於海貴人其他的戰利品,陳靜婉打算將兔肉做成經典的麻辣兔頭,肚子上的肉做成金湯兔柳、鮮鍋兔或者冷吃兔。

反正有專人可以處理兔肉,她就只需要最後做菜送上桌就好啦!

宮裏的廚師處理兔子的速度很快,陳靜婉當天就拿到了已經切好的各色兔肉。

當然,除了海貴人獵的八個兔頭,膳房還多送了八個,總共十六個兔頭供陳靜婉腌制做麻辣兔頭。

多了也沒什麽,陳靜婉本來也是想做出來跟大家分享的。她征求了海貴人同意後,也打算給乾隆和富察皇後都送一些嘗嘗,就當作是借花獻佛了!

金湯兔柳裏的兔肉是廚師們切成的細薄嫩片,有點像是肥牛卷版本的兔子肉,陳靜婉用泡椒、泡菜打底,上面放了寬粉、菌類

和蔥花香菜,最後用湯鍋煨了,就放在一旁靜靜地燉。

鮮鍋兔則是選取的最嫩的兔肚上的肉,切成丁後用面粉裹了先油炸,然後裏面再放上率先過面粉包層……油炸好的土豆、大腸和芋頭。

總得來說這道菜是陳靜婉根據幹鍋雞演變來的,用最後出鍋前再撒點芝麻淋一層她秘制的照燒醬汁——廚子偷吃後表示又辣又爽!

至於冷吃兔、米椒仔姜兔和鮮溜兔這種小炒,陳靜婉給春水說了做法之後就由她和畫船來做了。松花負責調味,聽陳靜婉的放了許多辣椒,炒得春水一個勁兒地嗆嗓子,最後喝了好幾大口清茶才緩過來。

不過這幾道菜配上米飯是相當下飯,滋味刺激又香辣爽口,松花只嘗了一下就忙不疊想繼續吃!

基本上所有的菜品做完,真的是滿滿一大桌辣子。

陳靜婉讓春水將每一種菜都分好部分,然後就命人將它們送去各宮,請乾隆和諸位娘娘品嘗。

乾隆和富察皇後自然是五種菜品全部都有,與陳靜婉交好的純妃和嫻妃按照她們的口味,陳靜婉給純妃送了金湯兔柳,嫻妃送了米椒仔姜兔和鮮溜兔。

至於剩下的這些,就是她和海貴人的晚飯啦!

不過夏日裏吃這麽多鮮香刮辣的菜也屬實是太多,太容易上火。好在陳靜婉提前帶了些可以用來搓冰粉的冰粉籽,早就做好了一大碗冰粉與海貴人共享。

再從她的冰鑒裏挑一些冰鎮的水果撒在冰粉上,吹著夏季湖畔清涼的穿堂風,陳靜婉覺得愜意也是不過如此。

海貴人自從和陳靜婉相熟後,就在陳靜婉這裏享受了太多種類的美食,以至於有時候她都不想吃禦膳房做的那些沒啥太大區別的菜!

婉嬪會配制調料,海貴人也喜歡她的各種秘制醬料。

於是她暗暗下定決心,一定要在木蘭圍場多打幾只牛羊和鹿,爭取讓婉嬪再開發出點她沒嘗過的美食來!

富察皇後收到陳靜婉送來的兔肉燴菜時,她和永璉永璜、若璟若婉已經在用膳了。

永璉和永璜今日去了小圍場,也聽他倆說見到了婉嬪和海貴人。因此富察皇後也能基本上猜到這一系列的兔肉菜品都是海貴人獵來的。

若璟和若婉早就吃膩了富察皇後小廚房的東西,這會兒聽到婉娘娘送了新鮮的菜品來,兩個人的眼裏都放了光。

打開,果不其然,一共有五道菜呢!

除了三道炒菜,還有一份麻辣兔頭和一份用瓷盅裝著的湯品。

富察皇後命人試過菜後,就給他們每人舀了碗燉的鮮爛的金湯。

若璟早就好奇那腌制的兔頭了!她對辣椒的接受度還行,總共六個兔頭,富察皇後自然會分她至少一個。

若璟嗦了兩口,最開始並沒有覺得有太辣,反而涼了點味道更好。可是當她吞咽下午後,整個人的嘴唇都好像泡在了辣椒裏,麻得她幾乎合不攏雙唇!

當然,不光是她。若婉的吃辣能力比她還要差,乳娘給她撥了些兔肉下來,她只吃了一口就哭出了聲,雙頰更是被辣的通紅——一時間場面十分混亂。

然而永璉和富察皇後倒是還好。永璉一直都知道他並不能太顯現出自己的喜好,於是他被辣到了,也只是不動聲色地飲了口茶,將那辣味壓下去,然後再炫第二口!

這點富察皇後同他很像,只不過自從若婉被辣哭,她就忙不疊地去哄若婉,也沒空再多吃些什麽。

於是好多菜品都進了一直在默默吃飯的永璉和永璜肚子裏。

永璉還不禁在想,婉娘娘怎麽能做得這麽好吃,他根本停不下來夾菜的手......等有空了一定要去向她討教一下,這樣皇額娘小廚房的那些廚子們,也應該能做得更好吃了吧......

感謝閱讀!

寫著寫著寫餓了………

於是半夜點燒烤狂炫(。)

可能這就是寫美食文的作者的……工傷吧。

①“渾身上下全白都是雪白無暇,根本找不出半根雜色,甚至晚上還會在月光的映照下發出銀白色的光”節選自趙雲的玉蘭白龍駒介紹。

②端慧太子永璉,高宗第二子。乾隆三年十月,殤,年九歲。——節選自《清史稿·列傳八·諸王七》

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