第754章 本次消費850萬
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“都沒時間開甜品店，你會有時間開分店？”林雨嫣跟張語軒顯然不相信，兩個人都狐疑的看著他，這不會也是開玩笑的吧？
“所以說只是在考慮嘛，我也不確定究竟能不能成，或者到底什麽時候才能成。 !”陳鋒聳了聳肩，這方面確實受制於系統。
“不過說真的，要是能開分店盈利空間肯定會大幅升。”林雨嫣認真的說道，只是想來想去，他現在的經營模式壓根不適合開分店。
“看以後有沒有這個技術條件了。”他難道不想開分店嗎？一家店單餐900萬，兩家店一餐下來是1800萬，要是能開三家是2700萬，如此高效的賺錢方式，不想才怪。
這件事她們也幫不忙，六個人吃完手裏的藍莓山‘藥’泥，趙淑涵帶著三個小丫頭去學校，林雨嫣和張語軒則是一起開車離開。
陳鋒站在‘門’口看著她們離開，心的貪念再次蠢蠢‘欲’動。
趙淑涵可是個十足的漂亮‘女’人，落落大方氣質優雅，要能娶回家……至少可以幫她們兩個小丫頭補習補習功課嘛。
至於蘇茜茜嘛……這位大小姐同樣是出落的‘精’致可人，跟她們相毫不遜‘色’，而且她跟林雨琪本身是好閨蜜，把她也帶回家剛好可以跟雨琪做伴。
會不會太貪心了一點？
陳鋒小的送了聳肩，這一大一小兩個妞他還不太確定，現在唯一肯定的是藍嵐一定是要帶回家的。
笑了笑收回神，回到餐廳繼續開工。
三天的時間要完成十道美食的100％美食相似度挑戰，非常的艱巨，有時間必須把‘精’力放在這件事情，15張桌子能夠帶來的盈利效果可是非常誇張的，他可不想白白‘浪’費了這些錢。
白斬‘雞’和幹扁四季豆已經完成，清炒海青的美食相似度，一直停留在98％不去，嘗試了這麽多遍都沒法得到突破，陳鋒也不想鉆牛角尖，把目標放在了蓮藕排骨湯和蘆筍蝦仁這兩道菜。
蓮藕排骨湯目前的美食相似度是93％蘆筍蝦仁的美食相似度低一點點，但是也有91％。
蓮藕排骨湯所有食材都來自系統，只要好好調整自己的烹飪手藝可以了，至於蘆筍蝦仁這道菜，不管是蘆筍還是蝦仁都是自己後勤拿來的食材，跟系統級的食材相完全不是一回事兒。
蘆筍蝦仁所用到的蝦仁必須是特定的葡萄蝦，這種蝦是產自日本海的稀有野生蝦，國內極少極少，連林氏集團的餐飲後勤部都拿不到這種食材，而且算直接從日本采購，也未必能夠達到系統級的要求，想要完成這道菜，那只能從商城裏購買食材了。
陳鋒看了一下商城裏的蘆筍和葡萄蝦的價格。
蘆筍：350萬。
葡萄蝦：500萬。
媽的，這價格簡直他媽要人命。
“系統，葡萄蝦價值500萬我好歹能理解一點，畢竟是非常稀少的蝦種，但是這蘆筍賣350萬會不會太過分了一點？”
“商城內提供的蘆筍和市面的蘆筍不一樣。”
“哪裏不一樣？”
“市面的蘆筍是商業作物，為了賣得更好無視蘆筍的口感任由其長到二三十厘米才進行收割采摘，即便采用系統級的做法，只取用苗尖四厘米，依舊無法達到完美的口感，商城內所售賣的蘆筍，長到標準的五厘米，立即開始收割采摘，宿主取用的則是完整的四厘米嫩尖，再加光照水源土壤，一系列完美的結合，才能培育出頂尖口感的蘆筍。”
“媽的，種個菜每次都被你說的跟玄學一樣。”陳鋒翻了個白眼，但是聽的也是心裏怦怦跳，要是按照這種種法，確實得貴。
“宿主還有其他問題嗎？”
“蘆筍和葡萄蝦我都買了。”
“宿主是否確……”
“定！”
“好的，宿主已確定，購買……蘆筍和葡萄蝦購買完成，本次消費850萬。”
陳鋒也懶得去心疼錢了，立即從移動廚房拿出了系統所說的玄之又玄的蘆筍。
蘆筍出現在砧板的瞬間，陳鋒的眼神‘露’出了一絲驚喜。
這蘆筍真tm漂亮。
四厘米的嫩尖，一毫米不多一毫米不少，每一根都如同一個模子刻出來的，不論是長度還是粗細全都一模一樣，更讓他驚訝的是，這蘆筍並不是綠蘆筍，而不是市面很少見的白蘆筍，那是兩種顏‘色’相結合，面兩厘米是嫩綠‘色’，下面兩厘米則是米黃‘色’。
“這是怎麽回事？為什麽會有兩種顏‘色’？”
“蘆筍在土壤未照到光線的部分會呈現出米黃‘色’，照到光線的部分則會變成綠‘色’，商城內的蘆筍對其生長有極其嚴苛的要求，兩種顏‘色’下各兩公分，是蘆筍口感與營養兼具的最佳生長長度。”
陳鋒點點頭，忽然有點明白蘆筍為什麽要賣到350萬了。
又從移動廚房拿出了葡萄蝦。
這種只紅‘色’的深海蝦和絕大多數的海蝦有點不一樣，它的大小類似於牡丹蝦，但是外殼呈現紫紅‘色’，有點像小龍蝦又沒有小龍蝦的殼那麽硬那麽厚，其‘肉’質的鮮美程度遠非小龍蝦可以相提並論。
陳鋒早聽聞過葡萄蝦的傳說，不過他第一次見到真正的葡萄蝦。
葡萄蝦生活在米的深水區，一個漁民出海一天最多也只能抓到幾斤，和那些按噸算的海蝦相，葡萄蝦的產量極低極低，所以葡萄蝦這玩意兒從來不是按斤賣的，而是按只賣的，國內一只葡萄蝦的價格不下以內都算正常。
用這種蝦的蝦仁炒蘆筍，成本可不是一般的高，也難怪這道菜要賣到12000。
食材都備齊了，陳鋒深吸了一口氣，立即開工。
先做蓮藕排骨湯。
排骨加姜片蔥段焯水三遍，每一遍焯水之後都要撈起來用零太水清洗幹凈，冷水入鍋再次焯水，反覆三遍之後下鍋燉煮，這時候蓮藕掐頭去尾削皮，滾刀切塊之後用鹽腌制五分鐘再放入鍋與排骨一起燉煮。
蓮藕排骨湯，關鍵的關鍵不在於排骨而在於蓮藕，這道湯想要美味必須把握蓮藕在鍋裏的時間，蓮藕燉煮的時間過長口感偏粉，燉煮的時間不夠者容易過脆，同時蓮藕的味道跟排骨的味道不能完美的融合。
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“所以說只是在考慮嘛，我也不確定究竟能不能成，或者到底什麽時候才能成。 !”陳鋒聳了聳肩，這方面確實受制於系統。
“不過說真的，要是能開分店盈利空間肯定會大幅升。”林雨嫣認真的說道，只是想來想去，他現在的經營模式壓根不適合開分店。
“看以後有沒有這個技術條件了。”他難道不想開分店嗎？一家店單餐900萬，兩家店一餐下來是1800萬，要是能開三家是2700萬，如此高效的賺錢方式，不想才怪。
這件事她們也幫不忙，六個人吃完手裏的藍莓山‘藥’泥，趙淑涵帶著三個小丫頭去學校，林雨嫣和張語軒則是一起開車離開。
陳鋒站在‘門’口看著她們離開，心的貪念再次蠢蠢‘欲’動。
趙淑涵可是個十足的漂亮‘女’人，落落大方氣質優雅，要能娶回家……至少可以幫她們兩個小丫頭補習補習功課嘛。
至於蘇茜茜嘛……這位大小姐同樣是出落的‘精’致可人，跟她們相毫不遜‘色’，而且她跟林雨琪本身是好閨蜜，把她也帶回家剛好可以跟雨琪做伴。
會不會太貪心了一點？
陳鋒小的送了聳肩，這一大一小兩個妞他還不太確定，現在唯一肯定的是藍嵐一定是要帶回家的。
笑了笑收回神，回到餐廳繼續開工。
三天的時間要完成十道美食的100％美食相似度挑戰，非常的艱巨，有時間必須把‘精’力放在這件事情，15張桌子能夠帶來的盈利效果可是非常誇張的，他可不想白白‘浪’費了這些錢。
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蓮藕排骨湯目前的美食相似度是93％蘆筍蝦仁的美食相似度低一點點，但是也有91％。
蓮藕排骨湯所有食材都來自系統，只要好好調整自己的烹飪手藝可以了，至於蘆筍蝦仁這道菜，不管是蘆筍還是蝦仁都是自己後勤拿來的食材，跟系統級的食材相完全不是一回事兒。
蘆筍蝦仁所用到的蝦仁必須是特定的葡萄蝦，這種蝦是產自日本海的稀有野生蝦，國內極少極少，連林氏集團的餐飲後勤部都拿不到這種食材，而且算直接從日本采購，也未必能夠達到系統級的要求，想要完成這道菜，那只能從商城裏購買食材了。
陳鋒看了一下商城裏的蘆筍和葡萄蝦的價格。
蘆筍：350萬。
葡萄蝦：500萬。
媽的，這價格簡直他媽要人命。
“系統，葡萄蝦價值500萬我好歹能理解一點，畢竟是非常稀少的蝦種，但是這蘆筍賣350萬會不會太過分了一點？”
“商城內提供的蘆筍和市面的蘆筍不一樣。”
“哪裏不一樣？”
“市面的蘆筍是商業作物，為了賣得更好無視蘆筍的口感任由其長到二三十厘米才進行收割采摘，即便采用系統級的做法，只取用苗尖四厘米，依舊無法達到完美的口感，商城內所售賣的蘆筍，長到標準的五厘米，立即開始收割采摘，宿主取用的則是完整的四厘米嫩尖，再加光照水源土壤，一系列完美的結合，才能培育出頂尖口感的蘆筍。”
“媽的，種個菜每次都被你說的跟玄學一樣。”陳鋒翻了個白眼，但是聽的也是心裏怦怦跳，要是按照這種種法，確實得貴。
“宿主還有其他問題嗎？”
“蘆筍和葡萄蝦我都買了。”
“宿主是否確……”
“定！”
“好的，宿主已確定，購買……蘆筍和葡萄蝦購買完成，本次消費850萬。”
陳鋒也懶得去心疼錢了，立即從移動廚房拿出了系統所說的玄之又玄的蘆筍。
蘆筍出現在砧板的瞬間，陳鋒的眼神‘露’出了一絲驚喜。
這蘆筍真tm漂亮。
四厘米的嫩尖，一毫米不多一毫米不少，每一根都如同一個模子刻出來的，不論是長度還是粗細全都一模一樣，更讓他驚訝的是，這蘆筍並不是綠蘆筍，而不是市面很少見的白蘆筍，那是兩種顏‘色’相結合，面兩厘米是嫩綠‘色’，下面兩厘米則是米黃‘色’。
“這是怎麽回事？為什麽會有兩種顏‘色’？”
“蘆筍在土壤未照到光線的部分會呈現出米黃‘色’，照到光線的部分則會變成綠‘色’，商城內的蘆筍對其生長有極其嚴苛的要求，兩種顏‘色’下各兩公分，是蘆筍口感與營養兼具的最佳生長長度。”
陳鋒點點頭，忽然有點明白蘆筍為什麽要賣到350萬了。
又從移動廚房拿出了葡萄蝦。
這種只紅‘色’的深海蝦和絕大多數的海蝦有點不一樣，它的大小類似於牡丹蝦，但是外殼呈現紫紅‘色’，有點像小龍蝦又沒有小龍蝦的殼那麽硬那麽厚，其‘肉’質的鮮美程度遠非小龍蝦可以相提並論。
陳鋒早聽聞過葡萄蝦的傳說，不過他第一次見到真正的葡萄蝦。
葡萄蝦生活在米的深水區，一個漁民出海一天最多也只能抓到幾斤，和那些按噸算的海蝦相，葡萄蝦的產量極低極低，所以葡萄蝦這玩意兒從來不是按斤賣的，而是按只賣的，國內一只葡萄蝦的價格不下以內都算正常。
用這種蝦的蝦仁炒蘆筍，成本可不是一般的高，也難怪這道菜要賣到12000。
食材都備齊了，陳鋒深吸了一口氣，立即開工。
先做蓮藕排骨湯。
排骨加姜片蔥段焯水三遍，每一遍焯水之後都要撈起來用零太水清洗幹凈，冷水入鍋再次焯水，反覆三遍之後下鍋燉煮，這時候蓮藕掐頭去尾削皮，滾刀切塊之後用鹽腌制五分鐘再放入鍋與排骨一起燉煮。
蓮藕排骨湯，關鍵的關鍵不在於排骨而在於蓮藕，這道湯想要美味必須把握蓮藕在鍋裏的時間，蓮藕燉煮的時間過長口感偏粉，燉煮的時間不夠者容易過脆，同時蓮藕的味道跟排骨的味道不能完美的融合。
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